Recetë e sallatës së lakrës së freskët me majonezë. Receta të sallatës me lakër. Sallatë lakre me suxhuk dhe vezë

Nëse dëshironi, mund të përgatisni pothuajse çdo pjatë nga një larmi produktesh. Pyetja e vetme mbetet është sa e dobishme dhe efektive do të bëhet kjo pjatë. Nuk mjafton që një person të kënaqë vetëm ndjenjën e urisë; ushqimi duhet të jetë i shëndetshëm, i shijshëm dhe i bukur. Kjo është arsyeja pse nutricionistët i kushtojnë vëmendje të madhe përgatitjes së dietës ditore për të gjitha kategoritë e qytetarëve, e cila u lejon atyre të përdorin produktet më të shëndetshme. Sot po flasim për gatimin e sallatave me lakër dhe majonezë. Për fat të mirë, larmia e lakrës sot është bërë aq e gjerë sa të zhvillohet recetë origjinale nuk do të jetë e vështirë.

Sallatë lakre me majonezë. Përgatitja e ushqimit

Receta të sallatës me lakër me majonezë

Receta 1. Sallatë lakre pekine me majonezë dhe karkaleca deti

Emri i dytë i kësaj sallate është "Caesarion", e gjitha kjo falë shijes së ngjashme me pjatën e famshme "Caesar". Vetëm në këtë rast do ta përmirësojë pak këtë pjatë duke shtuar krisur dhe lakër kineze në të.

Përbërësit e kërkuar:

250 g - lakër kineze;

400 g - karkaleca të zier të ngrirë;

300 g - domate qershi;

200 g - krisur;

1 kompjuter - limon;

3 dhëmbë. - hudhra;

150 ml - majonezë;

100 g - djathë;

2 copë - piper zile;

Vaj perimesh, kripë, piper dhe erëza të tjera.

Metoda e gatimit:

Para se të vazhdoni me fazën kryesore të përgatitjes së kësaj sallate unike, le të hedhim një vështrim në karkaleca marinuese. Ushqimi i detit duhet të marinohet për rreth 20 minuta, dhe gjatë kësaj kohe ne mund të përgatisim më shumë përbërësit e mbetur. Për marinadën, ne dekantojmë lëngun e limonit, përziejmë qëndrueshmërinë me vajin e perimeve, këtu mund të shtoni një majë kripë, sheqer dhe piper të zi. Ndërsa karkalecat janë duke thithur përbërjet e marinadës, le të kthehemi te salca, e cila në këtë rast është më e theksuar.

Salcë - shtypni hudhrën me një shtypës hudhër, dërgoni grilën në majonezë. Ne dërgojmë djathë të integruar në të njëjtët përbërës, është më mirë nëse është varietete të forta... Pika kryesore e kësaj salce është fshikullimi në një blender. Salca e ajrosur dhe tepër delikate e përgatitur në këtë mënyrë mund të dekoroj çdo sallatë.

Ndërsa salca po përgatitej, karkalecat tashmë kishin kohë për tu marinuar mirë. Ngroheni një tigan dhe skuqini lehtë prodhimet e detit në nxehtësi të lartë. Prisni perimet, domatet e qershisë në lagje, specat e zileve në shirita, dhe lakrat kineze në shirita. Mund të lini disa gjethe lakre, të cilat do t’i përdorim gjatë dekorimit të sallatës.

Të gjithë do të bien dakord që sallata të jetë e jashtëzakonshme si në shije ashtu edhe në pamje. Prandaj, ne do t'i rregullojmë përbërësit bukur. Vendosni një fletë të lakrës së Pekinit në një pjatë, dhe vendosni pjesën tjetër të përbërësve në shtresa: domate, krisur, speca, lakra, karkaleca dhe pastaj në rrethin e dytë. Mbetet për të shtuar salcë në sallatë, mos u vjen keq për të, përndryshe sallata do të duket shumë e thatë.

Receta 2. Sallatë lakër kineze me shkopinj gaforre

Ndërsa vera mbretëron në rrugë, nuk duhet të humbni asnjë ditë, por të shijoni dhuratat e natyrës dhe të përgatisni sallata të shëndetshme dhe të patejkalueshme. Kombinimi i lakrës me shkopinj gaforre ju jep mundësinë të provoni një tufë lulesh me shije të panjohura.

Përbërësit e kërkuar:

300 g - lakër kineze;

7 copë - shkopinj gaforre;

3 copë - domate;

100 g - djathë;

150 ml - majonezë me pak yndyrë.

Metoda e gatimit:

Procesi është i thjeshtë, ne prerë të gjithë përbërësit - lakër në shirita të hollë, domate në kube, dhe shkopinj shkrirë në feta. Ne zhvendosim produktet e copëtuara në një tas sallatë, derdhim sipër djathë i fortë dhe mbushni gjithë këtë bukuri me majonezë të lehtë. Kripa duhet të kriposet vetëm pasi të visheni me majonezë, përndryshe mund të hidhni kripë.

Receta 3. Sallatë me lulelakër, majonezë dhe kërpudha

Lulelakër - një produkt unik që manifestohet në mënyrë të përkryer si kur përgatitni enët e nxehta ashtu edhe kur zbukuroni sallata festive... Perimet janë aq të shëndetshme dhe të padëmshme sa lejohen si ushqimi i parë për fëmijët e vegjël. Këtë herë ne do të përgatisim një sallatë të mrekullueshme me lulelakër dhe kërpudha.

Përbërësit e kërkuar:

300 g - lulelakër;

300 g - shampanjë turshi;

150 ml - majonezë;

3 copë - një vezë;

2 copë - piper zile;

50 g - fasule të konservuara;

3 tbsp. l - lëng limoni.

Metoda e gatimit:

Vlim vezët dhe prerë në kube. Lulelakra është gjithashtu e copëtuar imët, por për lehtësi, së pari ndani në tufë lulesh. Qëroni specin e ëmbël nga farat dhe prerë atë në gjysmë unaza ose në shirita. Ne përziejmë: kërpudha, fasule, vezë, lakër, speca. Spërkatni produktet e listuara me lëng limoni, i lini të thithin për disa minuta. Vija e përfundimit - sezonin e sallatës me majonezë, dhe në fund dekorojeni me barishte.

Sallatë lakër me majonezë - sekretet dhe këshilla të dobishme nga kuzhinierët më të mirë

Lakra është saktësisht produkti, gjatë gatimit të cilin nuk duhet të mendoni shumë për kombinimin e produkteve. Nëse përzieni lakrën kineze me një kastravec ose një mollë, do të merrni një rezultat unik në të dy rastet!

Sallata të tjera me lakër

• Sallata lakre
• Sallatë me lulelakër
• Sallatë lakër kineze
• Sallatë pule dhe lakër kineze
• Sallatë me pulë dhe lakër
• Sallatë lakre dhe karkaleca deti
• Sallatë me lakër dhe shkopinj gaforre
• Sallatë lakër kineze
• Sallatë lakre me majonezë
• Sallatë me lakër me vitamina
• Sallatë lakër turshi
• Sallatë lakre me piper zile
• Sallatë nga alga deti
• Sallatë me lakër të freskët dhe suxhuk
• Sallatë me lakër të kuqe
• Sallata lakre me kastravec
• Sallata të freskëta me karota dhe lakra
• Sallatë me lakër të kuqe
• Sallatë me lakër dhe croutons
• Sallatë lakre me uthull
• Sallatë alga deti me recetë veze
• Recetë e sallatës Cole dhe Vezë
• Sallatë lakër - recetë me foto
• Lakër koreane

Më shumë receta interesante mund ta gjeni në faqen kryesore të seksionit Gatimi

Hapi 1: Përgatitni lakrën.

Për përgatitjen e sallatave të ndryshme dhe enëve të lakrës, gjithmonë duhet t'i kushtoni vëmendje të veçantë përgatitjes. Mbi të gjitha, gjethet letargjike dhe kokrrat e vogla të rërës të kapura aksidentalisht në një pjatë mund ta prishin shumë shijen e saj. Kështu që qëroni lakrën mirë dhe shpëlajini gjethet e saj nën ujë të ngrohtë të rrjedhshëm dhe më pas thajini mirë me peshqirë letre. Vendosni gjethe të pastra dhe të thata të lakrës në një bord prerës dhe prerë në shirita të hollë.

Hapi 2: Përzieni përbërësit.

Vendosni gjethet e thërrmuara të lakrës në një tas të thellë dhe spërkatni me sheqer dhe kripë. Mash, fshij gjithçka me duart tuaja, shtrydh lehtë lëng. Sapo gjethet bëhen pak më të buta dhe një sasi e vogël e lëngjeve formohet në fund të pjatës, shtoni lëng limoni në sallatë, vaj perimesh dhe majonezë. Përzieni të gjithë përbërësit së bashku me një lugë gjelle.
Sallata është pothuajse gati, mbetet vetëm ta lëmë të piqet pak në mënyrë që të ngjyhet. Për ta bërë këtë, mbuloni përmbajtjen e pllakës me film ushqimor ose një kapak të rregullt me \u200b\u200bmadhësi të përshtatshme, dhe lini në temperaturën e dhomës për të 1 orë... Pas kësaj kohe vakt i gatshëm duhet të përzieni përsëri plotësisht, pas së cilës ushqimi është gati dhe mund të filloni të shërbeni.

Hapi 3: Shërbejeni lakrën e kuqe me majonezë.

Lakra e kuqe me majonezë është e përsosur si si sallatë ashtu edhe si një pjatë anësore e gjithanshme. Isshtë më e përshtatshme, natyrisht, për të enët e mishitpër shembull, mund të shërbehet me bërxolla derri ose brinjë të tymosur të qengjit. Gjithashtu, lakra e kuqe me majonezë është e përshtatshme për të shërbyer si meze te lehte në një tryezë pushimesh, thjesht zbukurojeni atë me një fetë mollë të freskët ose një fetë limoni të thartë. Kënaquni lehtë dhe gjellë e shëndetshme, të cilat, për më tepër, i përgatitët fare lehtë.
Të bëftë mirë!

Opsionale, lëngu i limonit mund të zëvendësohet me 5% uthull tryeze.

Kjo sallatë mund të mbahet në frigorifer deri në tre ditë.

Për shije, kësaj sallate mund t’i shtoni një mollë, të qëruar më parë dhe të copëtuar imët.

1. Një sallatë e tillë përgatitet thjesht, rezulton e shijshme. Do të na duhet rreth një orë për t'u përgatitur. Sallata është shumë në vëllim. Beneficialshtë e dobishme ta gatuani për një numër të madh njerëzish. Le të fillojmë me përgatitjen e lakrës. Do ta presim në disa pjesë, do ta presim imët. Përdorni një thikë për të prerë lakrën, kështu që do të jetë më e hollë. Ne kujtojmë lakrën e copëtuar me duar, në mënyrë që ajo të fillojë lëngun. Shtoni kripë dhe lini lakrën të futet pak.
2. Zieni vezët e pulës në zjarr të ngadaltë. Sigurohuni që vezët të mos jenë shumë të gatuara, kështu që e verdha e verdhë do të ruajë një ngjyrë të ndritshme dhe të pasur. Ne pastrojmë vezët e ziera nga lëvozhgat, pastaj prerë vezët në kube të vogla, ose kalojmë ato përmes një prerës perimesh.
3. NGA misër i konservuar hiqni lëngun, vendosni misrin në një enë të veçantë. Kur zgjidhni misër, jepni përparësi misrit të ëmbël. Do t’i japë sallatës një shije dhe butësi të këndshme për të gjithë sallatën.
4. Pritini mishin ose shkopinjtë e gaforres në kube të vogla. Blini shkopinj gaforre me cilësi të mirë.
5. NGA suxhuk i tymosur heq paketimin, prerë suxhuk në shirita të hollë. Suxhuku mund të skuqet lehtë në vaj perimesh.
6. Lani bimë të freskëta dhe qepë të njoma. Pastaj prerë imët të gjitha zarzavate.
7. Le të përgatisim majonezë për sallatë. Shtrydhni lëngun nga gjysma e një limoni, shtoni atë në majonezë. Ne pastrojmë qepën, pastaj presim hudhrën. Ne gjithashtu shtojmë hudhër në majonezë, përziejmë mirë. Shtoni piper të zi në shijen tuaj.
8. I vendosim të gjithë përbërësit në një tas të përbashkët, i përziejmë mirë të gjithë përbërësit, kripën dhe piperin pak. Pastaj mbushni sallatën me majonezë të përgatitur dhe përziejeni mirë. Menjëherë pas gatimit, mund ta shërbeni sallatën në tryezë. Mund ta shërbeni në gjethe marule, duket më elegante. Ju gjithashtu mund të rregulloni sallatën në pjesë, në pjata të veçanta, të shërbeni sallatën origjinale përmes unazave të sallatës. Në këtë recetë sallatë, ato gjithashtu përdorin kastravecat e tharta, ose qepë turshi.

Lakra e bardhë është një produkt me një përmbajtje të ulët kalori, por një përbërje shumë të pasur, e cila gjithashtu përmban një sasi të madhe të vitaminave, aminoacideve dhe mineraleve. Shumë njerëz e dinë që kjo perime është e pasur me fibra. Ndihmon trupin të pastrohet nga toksinat dhe produktet e hedhura, duke përmirësuar kështu shëndetin dhe mirëqenien e përgjithshme. mund të jetë shumë e larmishme. Ajo shkon mirë me një larmi përbërësish. Ka shumë me majonezë, duke përfshirë mish, ushqim deti, dhe madje edhe peshk. Salca është zakonisht majonezë e thjeshtë ose e dobët.

Jo vetëm vegjetarianët mund të shijojnë me majonezë. Një pjatë me pak kalori do t'u pëlqejë atyre që janë në dietë. Alsoshtë gjithashtu një mundësi e shkëlqyeshme në postim, sqarimi i vetëm do të jetë vetëm përbërja e veshjes, sepse majoneza e zakonshme nuk do të funksionojë patjetër. Ju mund të përdorni në mënyrë të sigurt salcë e ligët, shija nuk do të përkeqësohet nga ky ndryshim.

Për një sallatë me lakër me majonezë ju nevojiten:

• Lakër të bardhë - 290 g;
• Qepë sallatë - 110 g;
• Karrota të freskëta - 170 g;
• Kripë - 5 g;
• Sheqeri - 3 g;
• Majonezë - 60 ml.

Sallatë me lakër dhe karrota me majonezë:

1. Shtë më mirë të marrësh lakër të re, ka më shumë lëng, i cili do të ketë një efekt të shkëlqyeshëm në shijen e pjatës. Nëse nuk mund të gjesh një frut të pjekur kohët e fundit, atëherë mund ta përdorësh nga sezoni i kaluar. Në këtë rast, sigurohuni që pure lakrën me duar para se ta shtoni në sallatë për të arritur butësinë.
2. Hiqni gjethet e sipërme nga koka e lakrës, të cilat zakonisht nuk hahen, prisni copën e nevojshme nga perimet për lehtësi dhe pritini imët me thikë.
3. Vendosni produktin e copëtuar në një tas, shtoni kripë dhe sasinë e kërkuar të sheqerit, gatuajeni me duar përmbajtjen e pjatës në mënyrë që të shfaqet lëngu. Gjatë kësaj procedure, lëngu do të përzihet me erëza, ato do të shpërndahen, nuk duhet të shtoni më shumë kripë.
4. Lani karotat e freskëta nga papastërtitë, qëroni ato me një shtresë të hollë. Për ta bërë këtë, mund të përdorni një pajisje të veçantë për pastrimin e perimeve. Grijini perimet e përgatitura në një rende të trashë.
5. Qëroni qepët e sallatës, shpëlajini para se t’i presni në feta dhe më pas pritini në gjysmë unaza.
6. Vendosni ushqim të copëtuar në një tas sallatë, shtoni majonezë, përzieni mirë.

KIPSHILL: Për të siguruar që ushqimi është i përzier plotësisht dhe në mënyrë të barabartë dhe i mbuluar me salcë, ia vlen të trazoni pjatën me duar. Për ju mund të përdorni doreza të veçanta kuzhinës.

Sallatë lakre me recetë majoneze

Me siguri, shumë njerëz e pëlqejnë erën e perimeve të freskëta që shfaqen gjatë prerjes së një sallate. Kjo aromë është veçanërisht e këndshme pas një dimri të gjatë. Kastravecat dhe barishtet, të cilat përmbahen vetëm në recetën për këtë rostiçeri, kanë një erë të veçantë. rezulton të jetë shumë lëng dhe i lehtë. Mund ta gatuani si shtesë në darkë ose drekë, sepse do të shkojë mirë me mishin, drithërat dhe patatet.

Për një sallatë me lakër dhe majonezë ju nevojiten:

• Lakër të bardhë - 380 g;
• Karrota - 230 g;
• Kastravecat e freskëta - 190 g;
• Zarzavate qepësh - 45 g;
• Zarzavate kopër - 35 g;
• Majonezë - 80 ml;
• Kripë - 7 g.

Sallatë me lakër të freskët me recetë majoneze:

1. Përgatitni lakrën për feta, hiqni gjethet e vendosura sipër, pije me ujë të rrjedhshëm për të larë çdo ndotje, pastaj prerë në shirita të hollë. Ky përbërës kërkohet më shumë se të gjithë të tjerët, pasi formon bazën e gjithë pjatës.
2. Lani karotat, mund të përdorni një sfungjer të butë për të pastruar të gjitha papastërtitë. Pastaj qëroni produktin, priteni me thikë në shirita të hollë dhe të gjatë ose përdorni një rende koreane karrote.
3. Shpëlarje kastravecat, prerë rreth skajeve, sigurohuni që të shijoni. Nëse ka hidhërim, atëherë është e nevojshme të hiqni lëkurën nga kastraveci. Prisni atë në shirita të hollë si pjesa tjetër e ushqimit.
4. Zarzavate, qepë dhe kopër, lani, copëtoni imët, pa prekur kërcellin e koprës. Ata janë shumë të trashë, kështu që nuk nevojiten në një sallatë.
5. Vendosni përbërësit në një tas sallatë, kripë, përzieni me shtimin e majonezës.

K TSHILLA: Mos përdorni një udhë të prerë kastravec. Do të bëhet shumë e hollë dhe e holluar me ujë, gjë që do të prishë sallatën me majonezë. Kur feta, gjithashtu duhet të shtrydhni lagështinë e tepërt.

Sallatë karrote dhe lakre me majonezë

Ky kombinim është pak i pazakontë, por padyshim që do të gjejë adhurues të kësaj. Shija është shumë e theksuar, prania e spërkatjeve të tymosur vërehet mirë. Cilësia e tyre është shumë e rëndësishme, kështu që kur bleni, duhet t'i kushtoni vëmendje madhësisë, cilësisë dhe markës. Shtë më mirë të marrësh ushqim më të shtrenjtë të konservuar, i cili përmban peshk të dendur dhe të madh. Një tipar dallues i kësaj meze është se ajo përgatitet në shtresa, prandaj është e rëndësishme që të ketë sa më pak lëng nga perimet. Për ta bërë këtë, mos e rrudhni lakrën me duar, përndryshe do të lëshojë shumë ujë.

Për sallatë, lakër, karrota, majonezë ju nevojiten:

• Lakër - 270 g;
• Spërkatje të tymosur në vaj - 240 g;
• Qepë - 90 g;
• Karrota të freskëta - 170 g;
• Zarzavate për shije;
• Patate - 190 g;
• Kripë - 7 g;
• Majonezë - 120 ml.

Sallatë me lakër dhe karrota me majonezë:

1. Hapni spërkatjet, kullojeni vajin. Ndani secilin peshk nga kockat dhe bishti. Ndani spërkatjet në copa të vogla, të cilat mund të bëhen me thikë ose pirun. Vendoseni në një pjatë në shtresën e parë.
2. Qëroni qepën, priteni me thikë, spërkateni në shtresën e dytë, duke ndjekur spërkatjet.
3. Shpëlajeni patatet, zieni në një lëvozhgë derisa të jeni gati. Pasi të jetë ftohur, hiqni lëkurën dhe bluajeni përbërësin me një rende dhe vendoseni në një shtresë të tretë. Lyejmë patatet me majonezë.
4. Grijmë karotat e qëruara. Kur të jetë e papërpunuar, shtoni një shtresë të hollë në një meze.
5. Lani zarzavate, copëtoni.
6. Përgatitni lakër për feta, zhvishem shtresa e sipërme, pres, përzierje me bimë. Vendosni masën që rezulton në majë të sallatës, lyejeni me majonezë.

KIPSHILLA: Në mënyrë që patatet të marrin kripë gjatë zierjes, duhet të bëni një birë në lëvozhgë dhe të kriposni ujin për gatim.

Sallatë me lakër të freskët me majonezë

Për përgatitjen e kësaj recete, ju mund të merrni absolutisht çdo lloj mishi sipas dëshirës tuaj. E vetmja këshillë që mund të jepet për gatim është që ajo të mos jetë një varietet plotësisht yndyror, pasi që perimet janë baza, dhe ato kombinohen më mirë me ushqime të dobëta. Mund të shtoni mish pule, gjel deti, mish viçi, mish derri të ligët - të gjithë këta përbërës do të shkojnë mirë në një pjatë. Snack është i pasur me lëndë ushqyese, ka proteina, karbohidrate, si dhe vitamina dhe elementë gjurmë.

Për një sallatë lakre me majonezë ju nevojiten:

• Lakër - 320 g;
• Karrota - 230 g;
• Panxhar - 210 g;
• Kripë - 8 g;
• Mish i ligët - 280 g;
• Majonezë - 80 ml;
• Vaj i ligët - 60 ml.

Sallatë me lakër të freskët me majonezë:

1. Qëroni lakrën nga gjethet e sipërme, copëtoni.
2. Lani karrota dhe panxhar të freskët nën rubinet, zhvishem dhe hekura. Për këtë recetë, ju nuk keni nevojë të jepni perime në trajtimin e ngrohjes, ato shkojnë të papërpunuara.
3. Hidhni lakrën, karotat dhe panxharin në një pjatë, spërkateni me kripë dhe gatuajeni me duar pak për të zbutur ushqimin.
4. Shpëlajeni mishin, priteni në shirita, spërkateni me kripë, skuqeni derisa të zbutet në një tigan, në vaj. Para se ta shtoni në sallatë, fshijeni atë me një peshqir letre për të mbledhur vajin e tepërt.
5. Kombinoni mishin me perime, shtoni majonezë dhe përzieni.

Lakra me sallatë majonezë

Sallata rezulton të jetë shumë e kënaqshme për shkak të përmbajtjes së një numri të madh të produkteve, kështu që mund të përgatitet për të tryeza festive ose si një vakt i veçantë për darkë. Përmban oriz dhe proshutë, e cila do t'i pëlqejë veçanërisht seksit mashkull, por edhe gratë do të kënaqen, për shkak të sasisë së madhe të perimeve në përbërje.

Përbërësit e kërkuar:

• Piper bullgar - 160 g;
• Kastravecat e freskëta - 170 g;
• Lakër të bardhë - 260 g;
• Oriz - 30 g;
• Proshuta e Turqisë - 240 g;
• Qepë - 1 copë;
• Mustardë pikante - 15 g;
• Majonezë - 90 ml;
• Kripë - 8 g.

Sallatë lakër me majonezë:

1. Lani specin, hiqni farat, hiqni kërcellin, prerë në kube.
2. Qëroni trangujve, prerë në kube.
3. Qëroni lakrën dhe priteni në shirita.
4. Qëroni proshutën nga paketimi, prerë në copa.
5. Ziejeni orizin në sode të kripur derisa të shkrihet. Shpëlajeni, kullojeni, shtoni në sallatë.
6. Qëroni qepën dhe e prisni shumë imët.
7. Përzieni mustardë dhe majonezë, sezonin e ushqimit të copëtuar me këtë përzierje, kripë dhe përzieni.

Sallata nga lakër të bardhë shumë të shkathët, ato lehtë mund të veprojnë si një pjatë e pavarur, si dhe një meze të lehtë perimesh. Për shkak të faktit se përbërësi kryesor është shumë lëng, sallatat e lakrës me majonezë dhe hudhër janë mrekullisht të freskëta dhe të kujtojnë verën. Aromë e këndshme dhe shije e shkëlqyeshme - kjo është ajo që shoqëron gjithmonë sallatën e lakrës me hudhër dhe majonezë.