A gatuhen shkopinjtë e gaforreve? Enët e shijshme të cilave u shtohen shkopinjtë e gaforres: receta për një shënim A duhet të ziej shkopinj gaforre

Shkopinjtë e gaforres janë një produkt mjaft i njohur në Rusi. Ju mund të bëni sallata prej tyre, t'i mbushni ato, t'i përdorni si mbushje për petulla, sushi, tartlets, ose të hani ashtu si kjo. Sidoqoftë, shumë po pyesin nëse është e nevojshme të ziejmë paraprakisht shkopinj gaforre, dhe sa kohë do të duhet. Le të përpiqemi t'i përgjigjemi.

Disa substanca të dobishme mbahen edhe pas përpunimit në prodhim - këto janë makroelementët, niacina dhe vitamina PP. Përveç kësaj, shkopinjtë e gaforreve janë ushqime me pak kalori. 100 gramë përmban vetëm 100 kcal, kështu që produkti mund të përdoret nga njerëzit që kujdesen për peshën e tyre.

Karakteristikat e produktit

Përbërësi është një imitim i mishit të gaforres. Gjatë prodhimit, japonezët shtojnë këtu skumbri të grirë, hake, fshikëza blu, pollock, megjithatë, shumë prodhues nuk largohen nga rropulli, për shkak të së cilës cilësia e mallrave zvogëlohet. Mund të përmbajë gjithashtu ngjyra, aromë dhe kimikate të tjera. Prandaj, shkopinjtë e gaforreve nuk mund të quhen një produkt i dobishëm. Por akoma një paketë e blerë për gatim sallatë e shijshme për pushime, nuk do të sjellë dëm.

Si të gatuajmë?

Shkopinjtë e gaforres janë një pjatë e gatshme, prandaj nuk keni nevojë ta zieni. Në dyqane, produkti ofrohet i ngrirë dhe i ftohtë. Bettershtë më mirë të blini shkopinj të ftohur, ato përmbajnë më pak ujë, gjë që e bën më të lehtë procesin e gatimit. Nëse përbërësi është i ngrirë, atëherë ai thjesht duhet të vendoset në raftin e poshtëm të frigoriferit, ku do të shkrijë vetë.

Nëse një sallatë përgatitet nga shkopinjtë e gaforreve, atëherë ata nuk kanë nevojë për ndonjë trajtim të nxehtësisë, pasi sallatat shërbehen të ftohta. Kastravecat e freskëta, domatet, djathi, misri, vezët, ananasit janë kombinimet më të suksesshme kur përgatisni një pjatë. E njëjta gjë vlen edhe për tartletat. Përzierja e shkopinjve të shkrirë të gaforres me vezë të ziera dhe djathë, ju merrni një mbushje interesante për tartlets, për të dashuruarit mund të shtoni hudhër të copëtuar në përzierje. E njëjta përbërje lejohet të përdoret për të rrotull gaforre nga lavash.

Struktura e shkopinjve të gaforreve është e tillë që ato mund të zhbllokohen dhe të rrokullisen përsëri. Për shkak të kësaj prone, produkti shpesh përdoret për mbushje. Për shembull, mund të mbështillni një shirit brenda djathë i fortë, zhytni shkopin e mbushur në miell dhe brumë vezësh dhe skuqeni në një tigan për disa minuta.

Nëse planifikoni të gatuani një pjatë të tillë, atëherë nuk keni nevojë të zieni shkopinjtë paraprakisht, por rekomandohet t'i mbani në ujë të vluar për 5 minuta.

Nëse në përbërje përdoren shkopinj gaforre enët e skuqura, për shembull, cutlets, qofte ose pancakes, atëherë kur skuqni, duhet të përqendroheni në gatishmërinë e përbërësve të tjerë që përbëjnë pjatën. Shkopinjtë e gaforreve janë përgatitur tashmë paraprakisht, kështu që ju mund t'i hiqni ato nga tigani sapo të shfaqet një kore e shijshme, domethënë, pas disa minutash.

Edhe nëse futen shkopinj gaforre në dietën e fëmijës, ato përsëri nuk kanë nevojë të zihen.Mattershtë një çështje tjetër nëse ato nevojiten fare brenda menu për fëmijë... Por nëse vërtet doni ta trajtoni fëmijën tuaj të shijshëm, atëherë duhet të monitoroni datën e skadimit dhe ta ofroni produktin në sasi shumë të vogla.

Petulla me gaforre

Në këtë recetë, shkopinjtë e gaforreve trajtohen me nxehtësi, por nuk keni nevojë t'i zieni paraprakisht. Petulla të tilla mund të jenë mëngjes, ose ato mund të shërbehen si një pjatë kryesore me një pjatë anësore. Gatuajini ato shpejt, lehtë, ekonomikisht. Ne kemi nevojë për produktet e mëposhtme:

• shkopinj gaforre - 240 g;
• vezë - 4 copë;
• djathë i fortë - 150 g;
• niseshte patate - 2 tbsp. l.
• hudhër - 2 karafil;
• kripë dhe piper për shije;
• vaj skuqjeje.

Përgatitja është si më poshtë.

1. Shkopinj dhe djathë të ftohtë gaforre, tre në rende.
2. Futni vezë, hudhër të shtypur, piper dhe niseshte në përzierje. Përzieni të gjithë përbërësit.
3. Nxehni një tigan me vaj, skalitni petullat dhe skuqini për disa minuta në secilën anë, derisa sipërfaqja të skuqet lehtë. Petullat e shijshme të pazakonta janë gati!

Për informacion se si të bëni petulla me shkopinj gaforre, shihni videon tjetër.

Ky produkt është i shkëlqyeshëm për të bërë sallata dhe tava, por nëse duhet të gatuani shkopinj gaforre para se të përdorni është një pyetje që intereson shumë amvise. Për shkak të përvojës, shumë njerëz mendojnë se duhet të gatuhen dhe për këtë arsye prishin shijen e produktit.

Nëse do të vlim shkopinj të ngrirë të gaforreve

Ky produkt, i quajtur surimi, shpesh ngrihet nga ngrirja e thellë e e thatë në treg. Ashtu si perimet, të cilat shiten edhe me peshë në supermarkete, ajo është plotësisht e gatshme për t’u ngrënë. Mjafton të shkrini shkopinjtë e gaforres, por nuk duhet t'i gatuani.

Lërini në temperaturën e dhomës për disa orë dhe ato do të shkrijnë. Dhe nëse keni nevojë të bëni një sallatë urgjentisht, mund t'i vendosni në ujë të nxehtë për 10 minuta - dhe ata do të jenë gati për t'u ngrënë.

Mos harroni se përveç peshkut të grirë dhe miellit, shkopinjtë e tillë përmbajnë aromatizues. Nëse zieni shkopinj gaforre ose u jepni lloje të tjera të trajtimit të nxehtësisë, mund t’i privoni nga shija.

Një mënyrë tjetër për të shkrirë shkopinjtë e gaforres është shkrirja e tyre në mikrovalë. Aktivizoni modalitetin "Shkrirja", hiqni shkopinjtë nga paketimi dhe lëshojini nga paketimi i tyre individual, vendosini në një pjatë dhe ndizni kohën për 10-15 minuta.

A duhet të gatuaj shkopinj gaforre për sallatë

Shkopinjtë e gaforreve në mënyrë të përkryer diversifikojnë shijen e edhe më së shumti sallatë e thjeshtë nga domatet dhe kastravecat. Prandaj, ato shpesh shtohen në mënyrë që t'u dhurojnë të dashurve dhe pjata të thjeshta shënime të reja aromë. Për ta bërë këtë, nuk keni nevojë të gatuani shkopinj gaforre, mjafton t'i shkrini ato në mënyrë korrekte dhe t'i prisni në copa.

Dhe kuzhinierët ende rekomandojnë blerjen e surimit të ftohtë - një produkt i tillë përmban një sasi të madhe të proteinave, e cila shkatërrohet gjatë trajtimit të nxehtësisë. Dhe shija e shkopinjve të freskët të ftohur nuk mund të krahasohet me ato të shkrirë, përveç kësaj, shumë prodhues e bëjnë një produkt të tillë me shtimin e mishit të gaforres, gjë që e bën surimin edhe më të shijshëm dhe të shëndetshëm.

A ka nevojë një fëmijë të gatuajë shkopinj gaforre

Fëmijët e duan këtë produkt dhe e hanë atë me dëshirë në sallata, dhe në një shëtitje një pako me shkopinj gaforre ndihmon si një meze të lehtë. A duhet të ziej shkopinj gaforre për fëmijët apo mund t'i ushqej të papërpunuar?

Surimi është një produkt plotësisht i gatshëm për t’u ngrënë, por është më mirë të mos u jepet fëmijëve nën 7 vjeç. Mishi i gaforres dhe shkopinjtë e gaforreve janë dy ushqime krejtësisht të ndryshme, kështu që nuk duhet t’u jepni fëmijëve tuaj produkte gjysëm të gatshme. Më mirë t’i bësh ëmbëlsira peshku ose merak lepuri. A - këshillat nga kuzhinierët do të jenë me interes për shumë amvise.

Shkopinjtë e gaforreve në Rusi u dashuruan pothuajse menjëherë. Më shumë gjasa, roli kryesor këtu luajti fakti se ato mund të përgatiten shpejt: ky nuk është as një produkt gjysëm i gatshëm, por një produkt plotësisht i gatshëm për të ngrënë.

Në thelb, sallatat përgatiten nga shkopinjtë e gaforreve - dhe amvisat tona u pëlqyen të gatuanin sallata në kohën "Sovjetike", me pellgje të plota, por ka shumë pjata të tjera që përgatiten gjithashtu shpejt dhe shijojnë mirë. Sigurisht, emri i produktit - shkopinj "gaforre" gjithashtu kishte një ndikim të caktuar tek konsumatorët, por që ishte në fillim.

Cilat janë "shkopinjtë e gaforreve"

Tani është tashmë e qartë për të gjithë se gaforret nuk kanë asgjë të përbashkët me të, por ata tashmë janë mësuar me produktin, ata kanë mësuar të gatuajnë shumë pjata të shijshme, veçanërisht pasi çmimi i shkopinjve është i ulët dhe afati i ruajtjes është i gjatë. Në fund të fundit, ne jemi mësuar të hamë suxhuk pa mish, kështu që pse të mos hamë shkopinj gaforre pa gaforre?

Shkopinj gaforre shiten sot në çdo dyqan, dhe megjithëse jo të gjithë blerësit shikojnë përbërjen e këtij produkti kur blejnë, megjithatë, shumë njerëz kanë dyshime dhe pyetje. Konsumatorët janë të interesuar se nga çfarë bëhen shkopinjtë e gaforreve, nëse përdorimi i tyre është i dëmshëm dhe natyrisht, cilat produkte të prodhuesve duhen blerë dhe cilat duhet të hidhen poshtë. Mësoni rreth vlera ushqyese Shkopinjtë e gaforreve janë të mundshëm, nëse ende shikoni pjesën e pasme të paketimit - dhe absolutisht gjithçka duhet të renditet atje.

Historia e shkopinjve të gaforreve

Kush dhe kur shpiku shkopinjtë e gaforres ? Sigurisht, Japonezët e bënë atë - në fund të fundit, ata gjithmonë vijnë me shumë gjëra të reja dhe interesante, dhe pastaj e gjithë bota e përdor atë dhe është e befasuar: mirë, wow! Shkopinjtë e gaforreve, në përgjithësi, u shpikën nga Japonezët shumë kohë më parë, në fillim të shekullit të 12-të. Më saktësisht, atëherë japonezët filluan të bënin mish të bardhë nga peshku, duke e quajtur atë "surimi".

Produktet gjysmë të gatshme të atëhershme përgatiteshin nga surimi: koloboks, salcice, etj. Këto produkte më pas skuqeshin, ziheshin ose piqeshin duke përdorur erëzat e tyre japoneze. Mbi të gjitha njerëzit e donin "kamaboko" - topa të dendur peshku.

Me kalimin e kohës, Japonezët u përpoqën të eksportonin këtë produkt, por tregu nuk e pranoi atë. Në vendet perëndimore, u tha që topat surimi i ngjanin gomës me sapun, madje edhe qentë nuk do t'i hanin ato.

Dhe kështu, në vitet 70 të shekullit XX, gjithçka ndryshoi shpejt dhe rrënjësisht: produkti nga surimi u bë i dashur nga konsumatorët e të gjithë botës së civilizuar. Cili është sekreti i një suksesi të tillë fenomenal?

Fakti është se ishte në këtë kohë që aditivët e ushqimit filluan të përdoren gjerësisht në industrinë ushqimore të vendeve të ndryshme: ngjyra, aromë, përmirësues të aromës dhe fruta të tjerë të arritjeve shkencore. Dhe pastaj produkti surimi, i kuptuar më parë vetëm nga Japonezët, u kthye në shkopinj "gaforre", ekzotik për konsumatorët në shumë vende - një imitim i mishit të gaforres. Në Amerikë, Evropë dhe Rusi, shkopinjtë e gaforreve janë veçanërisht të popullarizuar, por në Japoni gjithçka, si më parë, është e qetë - nga të gjitha produktet e bëra nga surimi, shkopinjtë e gaforreve përbëjnë vetëm 10%.

Ndoshta, në shekullin e 12-të, peshk me cilësi shumë më të mirë u përdor për të përgatitur surimin, dhe sigurisht që ishte miqësor me mjedisin. Sidoqoftë, sot surimi nuk është bërë më së shumti pamjet më të mira peshk: zakonisht bregdet, fshikëza blu, pollock, shake, purtekë dhe të tjera peshk i bardhë... Fileto peshku lahen, bluhen, dhe më pas, për të hequr lagështinë e tepërt, kalojnë nëpër një centrifugë.

Rezulton një masë e lehtë, së cilës i shtohen kripë, sheqer dhe niseshte - kjo është surimi. Duhet thënë se ndërmarrjet ruse të industrisë ushqimore rrallë gatuajnë vetë surimi: ata e blejnë atë jashtë vendit - në Kanada, SHBA, Argjentinë dhe vende të tjera, dhe shkopinjtë e gaforreve përgatiten aty për aty.

Shumë përbërës të tjerë i shtohen surimit: vaj perimesh, perime dhe të bardha vezësh, ujë i pastruar, niseshte, stabilizues, aromë, trashës, përforcues aromash, ngjyra - për shembull, karragjenë ose karminë, në mënyrë që shkopinjtë të kenë një ngjyrë të kuqe tërheqëse. Rezulton se vetëm 45% e peshkut të grirë mbetet në produkt - në rastin më të mirë, pasi zakonisht nuk ka më shumë se 25% të tij, i cili konsiderohet një raport krejtësisht normal. Paketimi i produktit nuk tregon fare përqindjen e përbërësve, por gjithsesi duhet të lexoni përbërjen. Sot konsumatorët tashmë e dinë që përbërësit e parë të renditur përbëjnë pjesën më të madhe të produktit, kështu që nëse fjala surimi vjen e para, shkopinjtë janë të një cilësie të pranueshme dhe mund të blihen.

Nëse kjo fjalë është në vendin e dytë, sasia e peshkut në produkt minimizohet, dhe kur nuk është në listë, atëherë nuk ka fare peshk, por vetëm niseshte, proteina soje dhe zëvendësues të ndryshëm. Shkopinj të tillë vështirë se ia vlen të blihen, natyrisht, nëse nuk jeni plotësisht indiferent ndaj asaj që hani.

Sa i përket sasisë aditivët e ushqimit, atëherë nuk mund të largohesh prej tyre - thjesht nuk ka shkopinj gaforre pa to. Një tjetër gjë është se në Rusi lejohen ende ato aditivë të dëmshëm që janë ndaluar prej kohësh në vendet ku ata kujdesen për shëndetin e qytetarëve të tyre. Aditivët si E450, E420, E160, E171, të cilët mund të shkaktojnë alergji dhe sëmundje kronike, janë ndaluar prej kohësh në vendet e BE-së dhe në vendin tonë përdoren në mënyrë aktive.

Shumë prodhues dhe madje ekspertë po përpiqen të bindin konsumatorët se një sasi e vogël e aditivëve kimikë nuk do të dëmtojë shëndetin. Ndoshta, nëse nuk merrni parasysh që ne vazhdimisht blejmë produkte në dyqanet tona në të cilat ka më shumë sesa mjaft substanca të tilla, dhe shkopinjtë e gaforreve u shtohen pothuajse të gjitha sallatave, duke zëvendësuar përbërësit e tjerë me to - në fund të fundit, kjo është më e lirë.

Në çdo rast, konsumatori merr vendimin e blerjes, por duhet të kihet parasysh edhe një gjë. Ndotja mikrobiologjike e një produkti është shumë më e rrezikshme sesa përmbajtja e "kimisë" në të, veçanërisht pasi që shkopinjtë e gaforreve shpesh nuk trajtohen me nxehtësi para përdorimit. Pra, është më mirë të blini produkte të paketuara në vakum nga prodhues të njohur sesa opsione më të lira me shumicë.

Si të zgjidhni shkopinjtë e gaforreve

Cilat shkopinj gaforre ia vlen të blihen ? Sigurisht, duhet t'i kushtoni vëmendje pamjes: shkopinjtë duhet të jenë të pastër dhe të bukur, të duken të shijshëm, të jenë me lëng dhe të fortë, si mishi i gaforres. Shkopinjtë e thatë, të kafshuar nga ngricat dhe mungesa e elasticitetit janë të padenjë për vëmendje, si ato që shiten nga frigoriferi, ku temperatura është nën -18 ° C, pasi shija e tyre, dhe aq më tepër çdo vlerë, është humbur plotësisht.

Ju nuk mund të ngrini përsëri shkopinjtë e gaforreve: një produkt i tillë mund të identifikohet nga prania e akullit dhe borës në paketim, dhe gjithashtu të refuzoni të blini. Shkopinjtë duhet të jenë të ngjyrosur në mënyrë të barabartë dhe të rregullt në njërën anë, dhe të gjitha informacionet në lidhje me prodhuesin, afatet e ruajtjes dhe kushtet e ruajtjes janë të shkruara në paketim.

Shkopinj gaforre: dëm ose përfitim

Konsideroni shkopinj gaforre një produkt i dobishëm nuk ia vlen: të gjitha vitaminat, mineralet dhe yndyrnat e shëndetshme zhduken kur gatuajnë surimi, mbetet vetëm proteina e peshkut. E megjithatë, pjatat e bëra prej tyre mbeten të njohura. Një nga këto pjata janë shkopinjtë e gaforreve "nën një pallto lesh" (edhe pse zakonisht harenga përgatitet "nën një pallto lesh").

Zihen fort 5-6 vezë dhe ndani të bardhat nga të verdhat. Grijini proteinat dhe vendosini në një shtresë të barabartë në një pjatë të thellë, sipër vendosni qepë të copëtuar imët dhe djathë i përpunuar, të grira në rende të imët. Fërkohet gjalpë (50 g) vendoseni mbi djathë, dhe sipër hidhni një shtresë majoneze të lehtë. Pritini shkopinjtë në feta të holla, dhe pastaj shpalosni për të bërë "petë", dhe vendoseni në majonezë në një shtresë të barabartë. Top - integruar molle jeshile, një shtresë tjetër majonezë dhe të verdhë veze të integruar.

Shkopinj gaforre dhe fëmijë

Dhe edhe një gjë.

Disa prindër janë shumë të lumtur kur fëmijët e tyre të vegjël hanë shkopinj gaforre për mëngjes, drekë dhe darkë, madje i duan më shumë sesa ëmbëlsirat. Dihet që trupi i fëmijës është më i ndjeshëm ndaj “kimisë”, dhe shpejt mësohet me të, në mënyrë që të dalë diçka si varësia ndaj ushqimit. Kjo vlen jo vetëm për shkopinjtë e gaforreve, por edhe për të gjitha produktet që përmbajnë aditivë kimikë të ushqimit.

Prindërit besojnë se nëse pediatrit nuk i paralajmërojnë specifikisht për këtë, atëherë nuk ka asgjë për t'u frikësuar. Vlen të kujtohet se mjekët kryesisht merren me trajtimin e sëmundjeve, por prindërit duhet të merren me shëndetin e fëmijëve. Kështu që është më mirë që të rriturit të hanë vetë shkopinj gaforre nëse duan, dhe që fëmijët të gatuajnë pjata nga peshku i freskët i vërtetë.

Shkopinjtë e gaforreve u bënë një produkt me të vërtetë i njohur sapo u shfaqën në raftet e dyqaneve tona. Sallatat me ta madje zëvendësuan për disa kohë mantelet e famshme Olivier dhe Für me tryeza festive... Por, përkundër kësaj, disa amvise kanë një pyetje nëse është e nevojshme të gatuani shkopinj gaforre për sallatë dhe enët e tjera, dhe nëse është e nevojshme, si ta bëni atë në mënyrë korrekte.

Le të përpiqemi ta kuptojmë këtë çështje.

A duhet të ziej shkopinj gaforre për sallatë

Shkopinjtë e gaforres janë në thelb një imitim i mishit të gaforres. Ky produkt është bërë nga proteina e përpunuar e peshkut - e njëjta fjalë misterioze "surimi" në të gjitha paketat e shkopinjve të gaforreve, si dhe mishit të grirë të peshkut më të lirë të bardhë. Ngjyra i jepet produktit duke përdorur ngjyrosjen e ushqimit. Procesi i prodhimit përfshin disa faza të përpunimit dhe përgatitjes, duke i dhënë rezultatit përfundimtar një produkt të gatshëm për t’u ngrënë.

Ju nuk keni nevojë të gatuani shkopinj gaforre përveç kësaj. Ata janë plotësisht të gatshëm për t'u përdorur. Nëse keni blerë shkopinj të ngrirë, atëherë thjesht duhet t'i shkrini ato.

A duhet të ziej shkopinj gaforre për mbushje

Disa lloje të shkopinjve të gaforreve zhvishen shumë mirë. Kjo pronë u përdor nga kuzhinierë me mend dhe doli me shumë receta ku një lloj mbushjeje ishte mbështjellë me një shkop gaforre të shpalosur. Por jo të gjitha shkopinjtë mund të shpalosen mjeshtërisht, edhe kur shkrihen mirë. Specie të tilla duhet të zhyten në ujë të valë të kripur për disa minuta.

Ushqimi i detit është një pjesë e domosdoshme e dietës së çdo personi, të gjithë dinë për përfitimet e tyre. Fatkeqësisht, dhuratat e oqeaneve të botës nuk janë të lira, kështu që shumë amvise po përdorin në mënyrë aktive zëvendësuesit e tyre. Për shembull, në vend të mishit të gaforres, ju mund të shtoni shkopinj gaforre në sallata.

Ky produkt origjinal është bërë nga mishi i bardhë i peshkut të bluar. Shkopinjtë janë produkt i perfunduar, e cila nuk kërkon trajtim termik, sot mund të përgatisni shumë sallata në bazë të tyre. Më poshtë janë pjatat më të njohura dhe më të përballueshme.

Shkopinj klasikë të Gaforres dhe Sallatë Rajs

Meqenëse shkopinjtë erdhën në Rusi nga Lindja (Japonia dhe Kina), "shoqëruesi" më i mirë për ta është orizi. Kjo drithëra adhurohet nga japonezët dhe konsiderohet shumë e dobishme. Kjo është arsyeja pse ajo (së bashku me shkopinjtë e gaforreve) formon bazën sallatë klasikemë poshtë është receta e tij.

Përbërësit:

• Shkopinj gaforre (ose i ashtuquajturi mish gaforre) - 250 gr.
• Kripë deti.
• Misër i konservuar - 1 kanaçe.
• Qepë - 1-2 copë., Në varësi të madhësisë.
• Vezë pule - 3 copë.
• Oriz - 100 gr.
• Majonezë - për shijen e zonjë.

Algoritmi i gatimit:

1. Hapi i parë është zierja vezët e pulës dhe fig. Shpëlajeni miellin, sillni ujë (1 litër) të vlojë, vendosni orizin e larë, kripën, llokoçis, gatuaj derisa të zbutet. Sekreti: nëse shtoni pak lëng limoni në fund të zierjes së drithërave, ajo do të fitojë një ngjyrë të bukur të bardhë borë dhe lagështi të lehtë.
2. Procesi i gatimit është 20 minuta (me nxitje të vazhdueshme). Hidhni një kullesë me vrima të imëta, pije, ftohet në temperaturën e dhomës.
3. Zieni vezët në ujë (të kripura) derisa të zihen fort (10 minuta). Transferoni vezët në ujë të ftohtë që të ftohen, qëroni.
4. Qëroni mishin e gaforres nga filmi. Qëroni dhe shpëlani qepët e rrepës.
5. Në fakt mund të filloni të përgatitni sallatën. Për ta bërë këtë, prerë shkopinjtë e gaforres, qepët dhe vezët e ziera (mund të jenë kube të vegjël).
6. Hapni misrin e konservuar, kullojeni ujin.
7. Vendosni përbërësit në një enë mjaft të madhe. Sallata duhet të jetë e kripur përpara se të shërbehet, pastaj të kalitet me salcë majoneze ose majoneze.
8. Shërbejeni të ftohur. Një sallatë e tillë mund të shërbejë si një pjatë anësore për mish, peshk ose të jetë një pjatë e pavarur.

Receta e sallatës së Gaforres me kastravec të freskët - Recetë fotografike

Familjar dhe i mërzitshëm për të gjithë sallatë gaforre lehtë për tu azhurnuar duke shtuar perime të freskëta në përbërësit. Përshtatje perfekte këtu spec i freskët, qepë ose kastravec.

Pikërisht me këtë të fundit duhet të përgatisni sallatën e gaforres. Rezulton të jetë veçanërisht aromatike dhe me lëng. Alsoshtë gjithashtu bukur që kubikët e kastravecit përtypen. Kjo me siguri do t'u pëlqejë fëmijëve dhe adhuruesve të tjerë të perimeve.

Shenja juaj:

Koha e GATIMIT: 20 minuta

Sasia: 4 racione

Përbërësit

• Shkopinj gaforre:300 g
• Kastravecat e freskëta: 200 g
• Vezë: 4 copë.
• Misri: 1 b.
• Majonezë: për shije

Udhëzime gatimi

Së pari, duhet të lini shkopinj gaforre të ngrohtë për një kohë për të shkrirë. Ose përdorni mikrovalën për këtë. Pastaj i lëshojmë nga paketimi. Për këtë sallatë, prerë ato në kube të barabarta.





Lani kastravecat e freskëta, prisni kërcellin dhe lulëzimin. I presim në kubikë.



Hidhni trangujve të copëtuar në enët për shkopinjtë e gaforreve.



Vezët që kemi zierë pak më herët do të priten në kube, si përbërësit e mëparshëm.



I derdhim në një tas, ku do të përziejmë sallatën tonë.



Shtoni përbërësin e fundit - misrin. Së pari kullojmë të gjithë lëngun prej tij. Përndryshe, sallata mund të dalë shumë e lagur. Kastravecat gjithashtu do të japin lëngun e tyre.



Shtoni majonezë.



Përziejeni plotësisht, shijoni dhe vetëm pas kësaj mund të jetë e nevojshme të kripni.



Ne transferojmë sallatën nga tenxhere në një pjatë të bukur dhe e vendosim atë në tavolinë.

Si të bëni sallatë gaforre misri

Misri i konservuar është i dyti pas orizit për pajtueshmëri me shkopinjtë e gaforres. Vendos aromën e peshkut të shkopinjve, i jep sallatës një ëmbëlsi dhe lëngje të këndshme. Këtu është një nga sallatat më të lehta për t’u bërë, i pëlqyer nga amvisat ruse.

Përbërësit:

• Shkopinj gaforre - 400 gr.
• Misër i konservuar - 350 gr.
• Majonezë - 150 gr.
• Vezë pule - 5 copë.
• Qepë (pendë) - 1 tufë.
• Oriz - 100 gr.
• Majdanoz - 1 tufë.
• Kripë.
• Kopra - 1 tufë.

Algoritmi i gatimit:

1. Një pjatë e tillë e thjeshtë mund të gatuhet pa oriz (më pak punë) ose me oriz (më shumë punë, por edhe rendiment të produktit). Shpëlajeni orizin me ujë, vendoseni në ujë të vluar me kripë, gatuajeni derisa të gatuhet (20 minuta ose pak më pak). Në mënyrë që të mos ngjiten së bashku dhe të mos digjen, kërkohet nxitje e vazhdueshme.
2. Zieni vezët derisa të gatuhen, thajeni - zihen fort, koha - 10 minuta. Kulloni ujin nga misri. Shpëlarje zarzavate, të thata.
3. Në të vërtetë mund të filloni të përgatitni sallatën. Së pari, copëtoni shkopinjtë, vezët në kube të vogla ose të mesme. Prisni zarzavate.
4. Në një tas të thellë sallate, bashkoni misër, oriz, shkopinj të copëtuar, vezë. Sezoni me kripë, lehtë sezoni me majonezë. Kjo duhet të bëhet pak para se të shërbeni, spërkatni me bimë të copëtuara.

Ngjyrat e bardha, të verdha dhe jeshile të sallatës duken shumë të ndritshme, festive, të ngjashme me pranverën!

Sallatë e shijshme gaforre me lakër

Amvisat ruse, ndryshe nga ato japoneze, përdorin në mënyrë aktive të zakonshmet lakër të bardhë e kombinuar me shkopinj gaforre. Në të vërtetë, këto dy produkte plotësojnë njëra-tjetrën, lakra e bën sallatën më të lëngshme dhe shkopinjtë i japin gjellës një aromë të këndshme peshku. Përveç kësaj, kostoja e përbërësve fillestarë është mjaft e ulët, kështu që edhe studentët mund ta gatuajnë atë.

Përbërësit:

• Lakra e bardhë - 200-300 gr.
• Shkopinj gaforre - 200 gr.
• Qepë (kokë e vogël) - 1 copë.
• Misër i konservuar - ½ kanaçe.
• Limoni - c copë.
• Kripë.
• Salcë majonezë (majonezë) - disa lugë.

Algoritmi i gatimit:

1. Ju nuk keni nevojë të zieni perime për këtë sallatë, kështu që mund të filloni të gatuani pothuajse para se të hani. Prisni lakrën, idealisht në shirita të hollë (amvisat fillestare do të duhet të praktikojnë, ato me përvojë tashmë e kanë zotëruar këtë proces mjaft të komplikuar teknologjik). Sa më e hollë të pritet lakra, aq më shpejt do të japë lëng, dhe gjithashtu - gjellë duket më e shijshme.
2. Pritini shkopinjtë përgjatë ose në kubikë të mesëm.
3. Vendosni lakër të copëtuar, shkopinj të copëtuar, gjysmë kanaçe misri në një tas të thellë sallate.
4. Qëroni qepën, pije nën çezmë, prerë në kube, madhësia e tyre varet nga aftësia dhe dëshira e zonjës. Ju mund të digjeni me ujë të valë, atëherë shija e saj e mprehtë do të zhduket.
5. Merrni gjysmë limoni dhe shtrydhni lëngun në një tas sallatë, ose hidhni shi mbi përbërësit e përgatitur. Kripë lehtë, përzierje e butë, shtoni majonezë.

Mund ta kriposni menjëherë lakrën e copëtuar, ta shtypni pak. Atëherë do të jetë më i butë dhe me lëng, dhe në fund të gatimit, nuk keni më nevojë të shtoni kripë.

Sallatë gaforre me domate

Djathi dhe domatet janë dy produkte që shkojnë mirë me njëra-tjetrën. Por amvisat eksperimentale kanë zbuluar se shkopinjtë e gaforreve mund të bëjnë "shoqëri të këndshme" për këtë çift. Pak përpjekje, një minimum ushqimi dhe një sallatë e mrekullueshme bëhet një zbukurim i vërtetë i darkës.

Përbërësit:

• Shkopinj gaforre (mish gaforre) - 200 gr.
• Domatet - 300 gr. (4-5 copë.)
• Djathë i fortë (si "Holland") - 250-300 gr.
• Hudhër - 2 karafil.
• Majonezë (për shijen e zonjës).

Algoritmi i gatimit:

1. Domatet duhet të lahen. Qëroni hudhrat, shpëlajini, shtrydheni në majonezë, lëreni të piqet pak.
2. Ju mund të filloni përgatitjen e sallatës: është më mirë të përdorni një tas sallatë qelqi, sepse sallata duket shumë e bukur "në prerje".
3. Pritini domate dhe shkopinj me kërkesë të "kuzhinierit" - në kube të vogla, shirita. Grijeni djathin duke përdorur një rende të mesme.
4. Vendosni gjysmën e shkopinjve të gaforreve në një tas sallatë qelqi, lyejeni me majonezë dhe hudhër. Sipër hidhni një shtresë domatesh, majonezë, një shtresë djathi.
5. Pastaj përsëritni edhe një herë shkopinjtë e gaforres, një shtresë majoneze, domate, një shtresë majonezë. "Kapaku" i sipërm i sallatës duhet të jetë djathi.
6. Goodshtë mirë të dekoroni një sallatë të tillë me bimë të freskëta - majdanoz, kopër ose pendë qepësh.

Sallatë me shkopinj gaforre dhe djathë

Shkopinjtë e gaforres janë një produkt unik, ato shkojnë mirë me shumë perime, vezë dhe djathë. Më poshtë është një nga recetat më të lehta për t'u përgatitur; një amvise fillestare do të dalë e shijshme.

Përbërësit:

• Shkopinj gaforre - 240 gr.
• Djathë i fortë (si "Holland") - 200 gr.
• Vezë pule - 4-5 copë.
• Kripë.
• Hudhër - 1-2 karafil (në varësi të madhësisë)
• Misri - 1 kanaçe.
• Majonezë.

Algoritmi i gatimit:

1. Së pari ju duhet të zieni vezët - duhet t'i vendosni në ujë të valë, pak të kripur në mënyrë që të mos shpërthejnë.
2. Procesi i gatimit është 10 minuta, pastaj ato ulen shpejt në ujë me akull, kjo ndihmon në heqjen e guaskës. Qëroni, prisni.
3. Pritini të ashtuquajturat shkopinj në pllaka. Grijmë djathin.
4. Në një enë të thellë, përzieni shkopinjtë, vezët e ziera, misrin, djathin. Shtoni lehtë kripë.
5. Qëroni hudhrën, shpëlajeni, kaloni feta përmes një shtypi në majonezë.
6. Saldoni sallatën me salcë majoneze-hudhër. Lëreni të piqet (deri në 15 minuta).

Si të bëni sallatë gaforre me fasule

Interesante, në vend të misrit të konservuar, shumë amvise përdorin fasule të gatshme të paketuara në kanaçe me të njëjtin sukses. Dhe gatuesit më të aftë preferojnë të gatuajnë fasule (ose fasule) për sallatë vetë. Vërtetë, ky biznes do të marrë një kohë mjaft të gjatë.

Përbërësit:

• Mbaroi fasule të konservuara - 1 bankë.
• Shkopinj gaforre (ose mish) - 200-240 gr.
• Kripë.
• Gjelbrit - një bandë kopër, majdanoz.
• Vezë pule - 3 copë.
• Majonezë (mund të zëvendësohet me salcë majoneze).

Algoritmi i gatimit:

1. Vezët e freskëta zihen paraprakisht (koha e gatimit derisa të zihen fort - 10 minuta). Ftohni dhe qëroni vezët. Pritini në kube (të mëdha ose të mesme - opsionale).
2. Hiqni shkopinjtë e gaforres nga paketimi, prerë secilin në kube ose feta.
3. Lani zarzavatet, vendosini në ujë me akull për 10 minuta, thajini. Kulloni ujin nga fasulet.
4. Vendosni përbërësit e gatuar në një tas të thellë dhe të bukur sallate - vezë dhe feta shkopinjsh gaforre, shtoni fasule dhe zarzavate shumë të imëta të copëtuara atje. Sezoni me kripë, sezoni me majonezë.

Një sallatë që përdor fasule të kuqe duket veçanërisht e bukur. Dekoroni sallatën me zarzavate ose domate qershi, të prera në 2 ose 4 copë.

Sallatë e Detit të Kuq me shkopinj gaforre

Një pjatë tjetër, e bazuar në shkopinj gaforre, përbëhet nga produkte të përballueshme, të lehta dhe të shpejta për t’u përgatitur. Ajo mori emrin "Deti i Kuq" për shkak të ngjyrës së përbërësve kryesorë - shkopinj, domate dhe speca zile, gjithashtu të kuqe.

Përbërësit:

• Mish gaforre (ose shkopinj) - 200 gr.
• Domatet me lëng, të pjekura - 3-4 copë.
• Piper i kuq (bullgar) - 1 copë.
• Hudhër - 1-2 karafil.
• Djathë i fortë - 150-200 gr.
• Salcë majoneze (ose majonezë).
• Kripë.

Algoritmi i gatimit:

1. Ju nuk keni nevojë të gatuani asgjë (skuqni, ziej) për sallatën paraprakisht, kështu që ju mund të filloni të prerë ushqimin menjëherë para drekës ose darkës.
2. Lani domatet, hiqni kërcellin, prerë në shirita të hollë të gjatë me një thikë shumë të mprehtë.
3. Lani piperin bullgar, hiqni "bishtin" dhe farat, gjithashtu prerë në shirita.
4. Pastaj kryeni të njëjtin operacion me shkopinj gaforre: zhvishem nga paketimi, prerë.
5. Djathin grijeni (mund të zgjidhni vrima të mëdha ose të mesme).
6. Qëroni hudhrën, pije, shtypni me thikë, kripë për të lënë më shumë lëng, lëvizni me majonezë.
7. Në një tas sallatë qelqi, përzieni ushqimin, sezoni me salcë hudhër-majonezë, mos shtoni kripë.

Recetë e sallatës me gaforre ananasi

Do të ishte mirë të përdorni mish të vërtetë gaforre për sallatën tjetër (të konservuar). Nëse jeni i ngushtë me financat, mund të zëvendësoni me shkopinj të zakonshëm gaforre, ato gjithashtu shkojnë mirë me ananasit.

Përbërësit:

• Shkopinj - 1 paketë (200 gr.).
• Salcë majoneze (kos i pa ëmbëlsuar, majonezë).
• Djathë i fortë - 200-250 gr.
• Qepë llambë - 1-2 copë.
• Feta ananasi të konservuara - 1 kanaçe.
• Vezë pule - 4-5 copë.

Algoritmi i gatimit:

1. Një sallatë e tillë duket e mrekullueshme në formën e shtresave, kështu që produktet duhet të përgatiten dhe më pas të vendosen në një tas të thellë sallate.
2. Zieni vezët e pulës për 10 minuta (gjendja - zihen fort), ftoheni, prisni proteinat në kubikë, shtypni të verdhat me një pirun në një pjatë të veçantë.
3. Kullojeni mbushjen e ananasit.
4. Djathë grijmë (rende me vrima të imëta ose mesatare).
5. Pritini qepët e qëruara dhe të lara në gjysmë unaza të holla, digjen, pije me ujë.
6. Vendosni shkopinj në pjesën e poshtme të tasit të sallatës, lyejeni me majonezë. Pastaj - proteina, gjysmë unaza qepë të copëtuar, kube ananasi, djathë të integruar. Ekziston një shtresë majoneze midis përbërësve.
7. Dekoroni pjesën e sipërme të sallatës me të verdhë veze pure, shtoni pak gjelbërim, majdanozin tuaj të preferuar ose, për shembull, kopër.

E rëndësishme: sallata nuk ka nevojë të kripet, përkundrazi, falë ananasit, do të ketë një shije origjinale pak të ëmbël.

Si të bëni sallatë gaforre në shtresa

E njëjta sallatë mund të shërbehet me dy menyra te ndryshme, anëtarët e shtëpisë as nuk do të besojnë se kjo është e njëjta pjatë. Për herë të parë, ju mund të përzieni të gjithë përbërësit dhe thjesht të sezoni me majonezë (salcë).

Herën e dytë, ju mund të vendosni të njëjtat produkte, të përgatitur dhe prerë, në një tas sallatë në shtresa, secila lyhet lehtë me majonezë. Këtu është një recetë për njërën nga sallatat me shkopinj që duket e mrekullueshme dhe me shije të shkëlqyeshme.

Përbërësit:

• Shkopinj gaforre - 200 gr.
• Majonezë.
• Mollë (e ëmbël dhe e thartë) - 1 copë.
• Kripë.
• Vezë pule - 4 copë.
• Karrota të freskëta - 1 copë.
• Djathë (idealisht - varietete të forta) - 150 gr

Algoritmi i gatimit:

1. Vezët do të kërkojnë më shumë kohë për gatim - ato duhet të zihen me ujë të kripur, të zihen për 10 minuta, të ftohen, të pastrohen. Ndaheni nga njëri-tjetri, priteni në kontejnerë, të bardhë dhe të verdhë të ndryshme.
2. Prisni shkopinjtë në shirita.
3. Lani mollën, prerë në shirita.
4. Qëroni karotat, pije, hekura (rende me vrima të mëdha).
5. Vendoseni në një tas sallatë nga ana tjetër - shkopinj, mollë, të bardha, të verdha, karota, djathë. Në këtë rast, lyejeni çdo shtresë me majonezë.
6. Ndonjëherë mund të gjeni të njëjtën recetë, në vend të majonezës ofrohet vetëm kos i pa ëmbëlsuar. Pastaj pjata bëhet me të vërtetë dietike.

Sallatë e shijshme me mish gaforre dhe kërpudha

Receta origjinale sugjeron përdorimin e shkopinjve të gaforreve dhe kërpudhave të konservuara. Mjaft një kombinim i rrallë, por pse mos të përpiqeni të bëni një eksperiment krijues në kuzhinë dhe të habisni shtëpinë.

Përbërësit:

• Shkopinj - 200 gr.
• Champignons - 400 gr.
• Qepë llambë - 1 copë.
• Spec, kripë, uthull.
• Vezë pule - 5-6 copë.
• Karrota - 2 copë.
• Vaj perimesh për skuqje.
• Majonezë.
• Gjelbrit për zbukurimin e një pjate.

Algoritmi i gatimit:

1. Sipas kësaj recete, qepët duhet të bëhen turshi. Për ta bërë këtë, prerë atë në shirita, e vënë atë në një tas prej porcelani. Sezoni me kripë, shtoni sheqer, derdhni me uthull musht molle (idealisht).
2. Ziej karrota në vaj derisa të jetë e butë, e ftohtë.
3. Hiqni paketimin nga shkopinjtë e gaforreve, prerë në feta ose kube.
4. Vlim vezët për 10 minuta në ujë të kripur, hiqni predhat, prerë në kube.
5. NGA kërpudha të konservuara kullojeni mbushjen, priteni në feta.
6. Përzieni ushqimet e përgatitura në një tas të thellë, pastaj butësisht transferojini në një tas sallatë të bukur.
7. Pjata është gati, ju mund të ftoni të afërmit dhe miqtë tuaj të shijojnë sallatën e re origjinale!

Sallatë gaforre me mollë

Për një sallatë që përmban shkopinj gaforre, orizi dhe misri zgjidhen më shpesh si "partnerë". Por, nëse shtoni vetëm një mollë, atëherë shija e pjatës do të ndryshojë në mënyrë dramatike. Sallata do të jetë më e butë, dietike.

Përbërësit:

• Shkopinj gaforre - 240-300 gr.
• Oriz (kokërr e gjatë) - 150 gr.
• Misri - 1 kanaçe.
• Mollë e ëmbël dhe e thartë - 1-2 copë.
• Vezë pule - 4 copë.
• Majonezë dhe kripë.

Algoritmi i gatimit:

1. Hapi i parë është zierja e orizit: shpëlajeni, vendoseni në ujë të vluar me kripë, gatuajeni për 15-20 minuta (derisa të zbutet), përzieni gjithë kohën në mënyrë që të mos ngjitet së bashku. Kulloni ujin, pije orizin, lëreni të ftohet.
2. Vlim vezësh - 10 minuta, gjithashtu i ftohtë, zhvishem.
3. Pritini shkopinj, vezë të ziera dhe mollë në të njëjtën mënyrë - në shirita.
4. Shtoni oriz, kokrra misri në të njëjtën enë.
5. Sezoni me majonezë, shtoni pak kripë.
6. Pak gjelbërim e kthen një sallatë të zakonshme në një kryevepër të kuzhinës që miqtë dhe kolegët me siguri do ta vlerësojnë.

Recetë e sallatës pikante me shkopinj gaforre, djathë dhe hudhër

I ashtuquajturi mish gaforre ose një analog, shkopinj gaforre, është një produkt neutral, nuk ka një shije dhe aromë të theksuar. Kjo është arsyeja pse hudhra mund të gjendet shpesh në recetat e sallatave; ai i jep aromë dhe mprehtësi një pjate.

Përbërësit:

• Shkopinj gaforre –340 gr.
• Misri - 1 kanaçe.
• Vezë - 4-5 copë.
• Zarzavate (kopër) - 3-5 degë.
• Djathë i fortë - 200 gr.
• Hudhër - 3-4 karafil.
• Majonezë.
• Kripë.

Algoritmi i gatimit:

1. Vlim vezësh të freskëta (norma është 10-12 minuta). E ftohtë, e pastër.
2. Pritini vezët, djathin, shkopinjtë në kube.
3. Shtrydhni hudhrën në majonezë, lëreni për 10 minuta, të futet.
4. Kombinoni të gjithë përbërësit e copëtuar në një tas sallatë, shtoni misër dhe kopër të copëtuar.
5. Llokoçis butësisht, pastaj sezoni me majonezë, shtoni pak kripë.
6. Aroma e lehtë e hudhrës stimulon oreksin, dhe për këtë arsye sallata zhduket sa hap e mbyll sytë.

Sallatë e shëndetshme e gaforreve me karota

Natyrisht, mishi i gaforres është shumë më i dobishëm se shkopinjtë që quhen mishi i gaforres, por është mjaft i shtrenjtë. Nga ana tjetër, produkte krejtësisht të ndryshëm (më të përballueshëm për sa i përket çmimit dhe disponueshmërisë) ndihmojnë për ta bërë sallatën të dobishme. Për shembull, një recetë sallatë me misër i konservuar dhe karota të freskëta.

Përbërësit:

• Shkopinj gaforre - 1 pako.
• Misër qumështi i konservuar - 1 kanaçe.
• Vezë të ziera - 4-5 copë.
• Karrota - 1-2 copë.
• Majonezë.
• Kripë deti.

Algoritmi i gatimit:

1. Gjithçka është jashtëzakonisht e thjeshtë. Qëroni karotat, shpëlajini ato nga papastërtitë, pritini në shirita shumë të hollë ose hekura.
2. Zieni vezët e pulës, grijini.
3. Vendosni misrin në një sitë.
4. Pritini shkopinjtë në feta.
5. Në një enë, përzieni përbërësit e sallatës, derdhni me majonezë, përzieni përsëri.
6. Tani vendosni në tas ose në një tas sallatë, spërkatni me barishte.

Sallatë gaforre koreane e zbukuruar

"Carrot-cha" është një produkt i njohur, i njohur në Lindje. Në këtë formë, perime juaj e preferuar është e mirë në vetvete, si një meze të lehtë dhe si pjesë e pjatave të ndryshme.

Përbërësit:

• Shkopinj gaforre - 200-250 gr.
• Karrota koreane - 250 gr.
• Vezë të ziera - 3 copë.
• Kastravec i freskët - 1 copë.
• Misri - ½ mund.
• Majonezë (ose salcë majoneze) - 1 paketë.

Algoritmi i gatimit:

1. Pritini karotat mjaft imët, prerë kastravecat dhe shkopinjtë e gaforreve në shirita, vezët e ziera në kube.
2. Hidhni ½ kuti misri në një kullesë.
3. Përzieni gjithçka, spërkatni me kripë, majonezë, përzieni përsëri.
4. Spërkatni sallatën me bimë të freskëta (të copëtuara imët), pjata e ditës është gati!

Si të bëni një sallatë me shkopinj gaforre dhe mish pule

Një tjetër recetë sugjeron kombinimin e shkopinjve të gaforreve dhe pulës së bashku. Kuzhinierët marrin parasysh faktin se nuk ka asgjë nga gaforret e vërteta në shkopinj, dhe produkti modern është bërë nga peshqit e bluar.

Përbërësit:

• Shkopinj - 100 gr.
• Mish pule i zier - 100 gr.
• Misër i konservuar - can një kanaçe e rregullt ose një kanaçe e vogël.
• Vezë pule të ziera - 3-4 copë.
• Zarzavate të freskëta.
• Kripë (mund të merrni kripë deti), majonezë.

Algoritmi i gatimit:

1. Zieni fileton e pulës (gjysmën e gjoksit) me qepë, kripë, erëza.
2. Pritini shkopinjtë e pulës dhe mishin në shirita.
3. Vendosni misrin në një sitë.
4. Zieni vezët (10 minuta), të freskëta. Pastaj prerë ato dhe pendët e qepës.
5. Thjesht përzieni produktet në një tas sallate, shtoni kripë, majonezë (ose kos të pa ëmbëlsuar), përzieni përsëri.

Familjet mund të përpiqen të mendojnë për një kohë të gjatë se cilët përbërës përdoren në këtë sallatë, përveç qepëve dhe misrit.

Sallatë delikate me gaforre me avokado

Shumë amvise përdorin me sukses perime dhe fruta të rralla, për shembull, avokado, në gatim. Erëza një mik.

Përbërësit:

• Avokado - 1 copë.
• Kastravec i freskët - 1 copë.
• Shkopinj gaforre - 200 gr.
• Djathë i fortë - 100-140 gr.
• Lëng limoni - 1-2 tbsp l
• Hudhër - 1-2 karafil.
• Vaj (mundësisht ulliri)
• Kripë deti për shije.

Algoritmi i gatimit:

1. Kjo sallatë e thjeshtë përgatitet pak para se të shërbeni, lani avokadon dhe kastravecin, zhvishem dhe copëtoni.
2. Pritini shkopinjtë e gaforres në feta ose kube, grijeni djathin ose kubikët.
3. Salcë - vaj ulliri, limon, kripë, hudhër të shtypur dhe bimë. Hidhni përbërësit e përzier me salcë aromatike dhe shërbejeni.

Shkopinjtë e gaforres, si një ushtar i gjithanshëm në kuzhinë, shkojnë mirë me perime, fruta, kërpudha, madje edhe mish pule. Sallatat me shkopinj janë të shijshëm dhe me aromë, por ato duken thjesht të mrekullueshme.

Ne jemi duke pritur për komentet dhe vlerësimet tuaja - kjo është shumë e rëndësishme për ne!