Supë misri e konservuar. Supa misri. Një përzgjedhje e recetave të shijshme të supës së misrit Recetë e supës së misrit

Supat janë shumë të dobishme për trupin e njeriut. Prandaj, ato duhet të shfaqen rregullisht në tryezën tonë. Kuzhinierët modernë dinë shumë receta për pjatat e para të përzemërta dhe të pasura. Pasi të keni lexuar postimin e sotëm, do të mësoni se si bëhen supat misër i konservuar.

Opsioni i pulës dhe orizit

Nga kjo recete një vakt i lehtë dhe ushqyes për të gjithë familjen mund të gatuhet relativisht shpejt. Ky pjatë e parë e shijshme është po aq e mirë për të rriturit dhe për menu për fëmijë... Gjithashtu mund të klasifikohet si kalori e ulët dhe të futet në dietën e atyre që ndjekin figurën e tyre. Ashtu si shumë supa të tjera me këtë opsion, ajo përgatitet nga produkte të lira të disponueshme, të cilat mund të blihen në çdo dyqan. Për të ushqyer shijshëm familjen tuaj, do t'ju duhet:

• Nja dy këmbë të vogla pule.
• 140 gram misër të konservuar.
• 3 zhardhokë patate.
• 2 karota të mesme.
• Një palë kërcell selino.
• Presh të vegjël.
• E embel piper zile.
• Një lugë gjelle oriz.

Kështu që supa e konservuar e misrit që keni gatuar të mos dalë e butë dhe pa shije, grupi i përbërësve të mësipërm duhet të diversifikohet me kripë dhe barëra të freskëta.

Përshkrimi i procesit

Në fazën fillestare, duhet të bëni supë. Për ta përgatitur, vendoseni të para-larë në një tigan. këmbët e pulës, i derdhni me ujë të ftohtë, i dërgoni në sobë, i lini të ziejnë dhe i gatuani mbi nxehtësinë minimale. Pas rreth një ore, mishi hiqet nga supa, ndahet me kujdes nga kockat dhe pritet në copa. Lëngu filtrohet përmes një napë të pastër, sillet në një çiban dhe patatet e copëtuara zhyten në të.

Pas një çerek ore, perimet e skuqura (qepë, karrota, speca zile dhe selino) shtohen në tigan. Pas disa minutash, misri, pula dhe orizi i larë dërgohen në supën e vluar. E gjithë kjo zihet për rreth dhjetë minuta dhe vetëm pas kësaj zjarri fiket. Para servirjes, supë misri e konservuar, receta për të cilën mund të shihet pak më lart, derdhet në pjata dhe spërkatet me barishte të copëtuar.

Opsioni i djathit krem

Kjo pjatë e parë e shijshme përgatitet shpejt dhe lehtë. Ka një strukturë të lehtë kremoze dhe një aromë të këndshme. Ashtu si supat e tjera të konservuara të misrit, është tepër ushqyese dhe e shëndetshme. Për të gatuar një vakt të tillë, kontrolloni dy herë paraprakisht nëse kuzhina juaj ka gjithçka produktet e nevojshme... Në këtë rast, do t'ju duhet:

• 400 gram kanaçe misri.
• Një çift zhardhokësh patate.
• 250 gram kungull i njomë.
• Qepë e mesme.
• 100 gram djathë të përpunuar.
• Karrota e vogël.
• 40 gram rrënjë selino.

Si përbërës shtesë zakonisht përdoren piper i bluar, kripë tryeze dhe barëra të freskëta.

Teknologji hap pas hapi

Për të gatuar një supë të shijshme dhe aromatike me shtimin e misrit të konservuar, së pari duhet të trajtoni perimet. Ato lahen, qërohen dhe shtypen. Kungull i njomë dhe patatet priten në kube të mesme, karotat dhe selinoja grihen.

Vendosni një lugë gjelle gjalpë dhe vajra vegjetale në një tigan me fund të trashë, i ngrohni, u dërgoni qepë të copëtuara dhe skuqini lehtë. Kur të marrë një ngjyrë të artë, shtoni karota me selino në të, përzieni dhe vazhdoni gatimin. Pas disa minutash, vendosni patatet në një tigan dhe derdhni një litër ujë të pijshëm. E gjithë kjo sillet në një çiban dhe nxehtësia zvogëlohet. Pas rreth pesë minutash, kungull i njomë i copëtuar dhe misri i konservuar vendosen në supën e ardhshme, së bashku me lëngun nga kavanoza.

Pas një çerek ore, piper, kripë dhe të grira djathë i përpunuar... Përziejini gjithçka mirë, hiqeni nga nxehtësia dhe bluajeni në një blender derisa të merret një konsistencë kremoze. Para se të shërbeni, supa nxehet, derdhet në pjata dhe zbukurohet me barëra.

Opsion me domate

Supë misri e konservuar, receta për të cilën mund të shihni më poshtë, rezulton të jetë jo vetëm tepër e shijshme, por edhe shumë ngjyra. Për ta përgatitur atë, keni nevojë për një grup të caktuar përbërësish. Frigoriferi juaj duhet të përmbajë:

• 300 gram mish.
• Një çift patate.
• Një kanaçe misri.
• 200 gram domate për lëng vet.
• Karrota e mesme.
• Qepë e madhe.
• 100 gram fasule.

Gjithashtu, rezervoni paraprakisht kripë tryeze, piper dhe çdo vaj vegjetal.

Algoritmi i veprimeve

Para së gjithash, ju duhet të gatuani supë mishi... Kur të jetë plotësisht gati, patatet e copëtuara, kripa, qepët e skuqura dhe karotat zhyten në të. Pastaj domatet në lëngun e tyre, fasulet e ngrira dhe misri i konservuar dërgohen atje.

E gjithë kjo është gatuar në nxehtësi minimale derisa patatet të jenë të buta. Kjo zakonisht zgjat rreth njëzet minuta. Ashtu si supat e tjera të konservuara të misrit, ajo derdhet në enë dhe spërkatet me barishte të copëtuar para se ta shërbeni.

Supë e shijshme, e ndritshme dhe aromatike me misër të konservuar do t’ju ​​ndriçojë ditën dhe do t’ju ​​gëzojë. dhjetë receta te shijshme- Për ty!

• bizele jeshile të ngrira - 2 lugë
• misër i konservuar - 160 gr
• vaj ulliri - 2 lugë
• karrota - 1 pc
• kërcell selino - 1 copë
• hudhër - 1 karafil
• patate - 1 copë
• qepë - ½ copë
• qumësht - 500 ml
• miell gruri - 1 lugë gjelle.

Shërbejeni menjëherë! Ju bëftë mirë!

Receta 2: supë pule me misër të konservuar

• Këmbët e pulës - 4 copë
• Rajs - 2 lugë. lugë
• Misër - 1 kavanoz
• Qepë presh ose jeshile - 30 gr
• Piper i ëmbël - 1 copë
• Kripë për shije

Para se të bëni një supë me oriz dhe misër, duhet të zgjidhni pjatat e duhura. Mundohuni të merrni enët e bollshme, kështu buile pule shkumëzon shumë dhe sasia e supës mund të zvogëlohet me një pjesë.

Para së gjithash, ju duhet të gatuani mishin. Ju mund të përdorni çdo pjesë të pulës - këmbët, krahët ose gjoksin. Para gatimit, mishi duhet të lahet mirë në ujë të ftohtë të rrjedhshëm.

Vendosni këmbët ose krahët në ujë dhe vendoseni në nxehtësi mesatare. Sapo mishi të vlojë, zvogëloni nxehtësinë dhe gatuajeni për 20 minuta të tjera derisa të gatuhet plotësisht.

Gjatë kësaj kohe, perimet dhe orizi duhet të përgatiten.

Pritini specat e ëmbël në shirita ose unaza. Ju mund të merrni një bosh të ngrirë për dimër.

Pritini qepën imët, nëse përdorni qepë, është më mirë të copëtoni qepët në unaza të holla.

Misri i konservuar duhet të filtrohet nga shëllirë në të cilën ruhet.

Orizi merret më së miri - vlon më mirë. Lani orizin në ujë të ftohtë disa herë për të hequr niseshtën e tepërt.

Pasi uji të jetë i qartë dhe i qartë, derdhni ujë mbi orizin e larë dhe lëreni të fryhet për 5-10 minuta.

Receta për supë misri të konservuar është gjithashtu e përshtatshme për përgatitjen e një pjate të nxehtë me kokrra të freskëta dhe të ngrira. Në këtë rast, ata do të duhet të hidhen larg gatimit me mish.

Kur mishi të jetë gatuar, shtoni orizin e njomur në supë.

Gatuani mbi nxehtësinë mesatare për 10 minuta, pastaj shtoni perimet e përgatitura.

Lëreni supën e misrit dhe pulës të ziejë, zvogëloni nxehtësinë dhe gatuajini edhe 10 minuta të tjera. Ju mund të shtoni disa barëra ose rrënjë të freskëta për shije.

Supë diete mund të shërbehet në tryezë.

Receta 3: supë me misër të konservuar dhe spageti

• pulë (fileto) - 200 g
• misër i konservuar - 4 lugë. l
• spageti - 50 g
• patate - 200 g
• qepë - 50 g
• karrota - 100 g
• kopër - 4-5 degë
• vaj luledielli - 2 lugë. l
• erëza dhe kripë - për shijen tuaj

Qëroni karotat dhe qepët, shpëlajeni pulën. Pritini gjysmën e karotave në feta dhe dërgojini në tigan, më pas pritini filetot dhe shtoni gjithashtu. Shtoni një të tretën e qepës atje, shtoni ujë dhe vendoseni në nxehtësi mesatare. Lëreni supën e pulës të ziejë për 10-15 minuta.

Dërgoni patatet e qëruara dhe të copëtuara në supë, dhe mund t’i prisni ose në kube ose në shirita të zgjatur. Para se të shtoni patate në tenxhere, sigurohuni që të hiqni shkumën që është formuar sipër.

Pas 10 minutash, mund të shtoni spageti, misër të konservuar, erëza dhe kripë në tenxhere me supë. Lëreni supën të ziejë për të paktën 5 minuta mbi nxehtësinë e ulët.

Derdhni vaj në një tigan, skuqni perimet e mbetura të copëtuara, përkatësisht qepët dhe karotat në të (jo më shumë se një minutë mbi nxehtësinë mesatare).

Kopra ose barëra të tjera (për shembull, cilantro, majdanoz, borzilok, etj.) Duhet të shtohen në tigan kur supa e misrit të jetë gati dhe të fiket.

Kur derdhni supën, sigurohuni që të gjithë përbërësit (pulë, misër, patate, etj.) Të kapen në secilën pjatë. Dhe është mirë ta hani menjëherë pas gatimit. Kur nxehet, një supë e tillë misri do të humbasë pak shijen e saj, kështu që rekomandohet ta gatuani "në një kohë".

Receta 4: supë mishi me misër të konservuar (me foto)

• mish - 300 gr
• patate - 2 copë
• misër - 1 kanaçe
• karrota - 1 pc
• qepë - 1 copë
• fasule - 100 gr
• domate në lëngun e tyre - 200 gr
• vaj per skuqje
• kripë piper

Le të përgatisim lëngun e mishit.

Fry karrota dhe qepë në vaj perimesh.

Shtoni patatet e copëtuara, skuqjen, kripën në supë.

Pastaj fasule të ngrira, domate dhe misër.

Gatuani në nxehtësi të ulët për rreth 20 minuta derisa patatet të jenë të buta.

Ju bëftë mirë!

Receta 5: supë pa yndyrë me misër të konservuar (me foto)

• Patate - 4-5 copë.
• Misër i freskët ose i konservuar - 1 lugë gjelle.
• Piper bullgar - 2 copë.
• Vezë - 2 copë.
• Qepë me qepë - ½ copë.
• Karrota - ½ copë.
• Kripë për shije

Qëroni dhe pritini patatet në kube të vogla. Ne dërgojmë të gatuajmë në ujë të valë për 10 minuta.

Nëse keni misër i freskët, pastaj shtojeni së bashku me patatet. Pastrojmë kokën e lakrës me thikë dhe e hedhim në ujë. Dhe nëse është e konservuar, atëherë e vendosim në fund së bashku me skuqjen.

Prisni qepën dhe skuqeni derisa të bëhet transparente.

Pastaj vendosni karotat e grira në një rende të trashë dhe skuqini për 3 minuta derisa të jenë të buta.

Pritini specat në shirita dhe dërgojini te perimet në tigan të skuqen për 4-5 minuta.

Kur patatet të jenë gati, shtoni perime dhe vezë.

Rrihni vezët me një pirun dhe derdhni në një rrjedhë të hollë në supë, duke e trazuar atë.

Dhe është koha për të shtuar misër të konservuar.

E lëmë të ziejë edhe 5 minuta të tjera, në mënyrë që vezët të ziejnë dhe speci të bëhet i butë. Kripë dhe piper për shije. Ju gjithashtu mund të shtoni gjelbërim.

Supa me vezë rezulton të jetë shumë e butë dhe e shijshme.

Receta 6: supë me misër dhe pulë të konservuar

Supë misri shërbehet e nxehtë si pjata e parë në tryezën e darkës. Nëse dëshironi, secila pjesë e kësaj pjate mund të kalitet me salcë kosi ose krem ​​të bërë në shtëpi. Kjo supë plotësohet në mënyrë ideale me croutons me djathë ose croutons. Edhe pse është e këndshme ta shijosh me bukë të zakonshme të freskët.

• misër - 1 kanaçe
• piper i kuq i ëmbël - 1 pc.
• qepë - 1 copë
• karrota - 2 copë
• selino - 2 kërcell
• xhenxhefil - 1 copë e vogël
• qepë jeshile - 2-3 kërcell
• cilantro - 2-3 degë
• supë pule (e pakripur) - 2 l
• pulë e zier (fileto) - 500 gr
• vaj ulliri - 1 lugë gjelle
• kripë piper

Para së gjithash, ne fillojmë të përgatisim perime. Qëroni qepët, një copë rrënjë xhenxhefili dhe karota. Ne presim rizomin në qepë të njoma, dhe kërcellin në piper. Më pas shpëlajini plotësisht këto perime së bashku me kërcellin e selinos dhe degëzat e cilantros nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm. Thani me peshqir letre kuzhine, vendosini një nga një në një dërrasë prerëse dhe pritini. Qepë të prera në kubikë të mesëm.

Pritini qepët e gjelbra dhe cilantro.

Pritini karotat në unaza ose fshijini në një rende të trashë.

Specat e ëmbël - kashtë.

Selino - feta.

Lëreni copën e xhenxhefilit të paprekur.

Ne e çmontojmë pulën e zier në fibra dhe shtrojmë produktet e copëtuara në pjata të veçanta të thella.

Kullojmë lëngun nga kavanoza e misrit.

Tani ndizni nxehtësinë në një nivel mesatar, vendosni një tenxhere të thellë me një fund të trashë në sobë dhe derdhni 1 lugë vaj ulliri në këtë enë. Kur vaji të ngrohet pak, vendosni karotat në një tigan dhe ziejini për 2 - 3 minuta. Pastaj shtoni qepë në të dhe Piper zile... Ziejini këto perime së bashku derisa të zbuten për 3 minuta të tjera, duke i trazuar herë pas here me një shpatull kuzhine.

Tani derdhni 2 litra lëng pule në një tigan, shtoni një copë xhenxhefil të qëruar dhe feta selino. Ne e rrisim zjarrin në niveli i lartë, sillni supën të ziejë dhe përsëri ulni temperaturën në mesatare. Gatuaj zierje perimesh 5 minuta. Pastaj shtoni kokrra misri në tigan dhe gatuajeni supën për 7 minuta.

Pas 7 minutash, duke përdorur një lugë të prerë, hiqni rrënjën e xhenxhefilit nga tigani. Shtoni mish pule, qepë jeshile, cilantro në këtë enë, kripë dhe piper të zi për shije. Gatuani pjatën e parë të nxehtë për 2 - 3 minuta të tjera. Pastaj fikni sobën dhe futeni supën nën kapak për 10 - 12 minuta. Pastaj derdhni atë në pjata duke përdorur një lugë dhe shërbejeni atë në tryezën e ngrënies.

Receta 7: supë me misër të konservuar dhe djathë (hap pas hapi me një foto)

• 1-2 patate të mesme
• 1 karotë e mesme
• 1 qepë e mesme
• 2-3 thelpinj hudhër
• 1 piper i kuq i vogël i kuq
• 1.5 litra lëng pule
• Pak pulë e zier(nuk është e nevojshme, sapo u largova me setin e supës, kështu që vendosa të shtoj)
• 1 kanaçe misër të konservuar
• 2 djathë të përpunuar
• disa zarzavate të freskëta
• Pak vaj perimesh për zierje.
• kripë dhe piper për shije.

Në një tenxhere me mure të trasha, kaurdisni qepët, hudhrat dhe karotat në pak vaj vegjetal.

Shtoni patate në pjesën tjetër të perimeve, derdhni supën e pulës. Lëreni të vlojë, më pas zvogëloni nxehtësinë dhe gatuajini për 15 minuta (derisa patatet të jenë gati).

Kur patatet të jenë gati, shtoni djathin e përpunuar (është më mirë t’i prisni në copa që të treten më shpejt). Spërkoni supën me kripë dhe piper.

Kur djathi të jetë tretur plotësisht, shtoni misrin (pasi të keni kulluar lëngun prej tij).

Pritini barishtet imët. Kur supa të vlojë përsëri, shtoni barishtet dhe hiqeni nga nxehtësia.

Shërbejeni supën të nxehtë. Ju bëftë mirë!

Receta 8: supë misri e konservuar me lëng pule

• misër - 1 kanaçe
• supë pule - 600 ml
• djathë i përpunuar - 50 gr
• kripë, piper, barishte, hudhër, shafran i Indisë

Derdhni supën e pulës në një tigan.

Shtoni djathë të shkrirë në supë (është më mirë ta prisni në copa në mënyrë që të shpërndahet më shpejt). Sillni një çiban dhe ziejini.

Ndërkohë, derdhni gjysmë kanaçe misri të konservuar në një blender dhe rrihni.

Dua të bëj një rezervim menjëherë. Një supë misri më e shijshme merret nga kallirat e rinj ose misri i gatuar fllad. Misri i ngrirë është gjithashtu i përshtatshëm (ziejeni veçmas para se ta shtoni në supë). Sidoqoftë, duke pasur parasysh që sezoni i misrit është ende larg, supa mund të bëhet nga ato të konservuara. Do të dalë jo më pak e shijshme. Vetëm aroma është pak më ndryshe.

Hapat e gatimit:

Alt = "(! LANG: 1) Le të bëjmë një supë. Çdo pjesë kërkohet mish derri pa kocka. Lani mishin dhe vendoseni në ujë të zier. Gatuaj.


"src =" http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-2-600pech.jpg "width =" ">

1) Përgatitni supën. Çdo copë derri pa kocka është e nevojshme. Lani mishin dhe vendoseni në ujë të zier. Gatuaj.

Alt = "(! GJUH: 2) Sapo shkuma fillon të grumbullohet, ju duhet të zvogëloni nxehtësinë dhe ta grumbulloni vazhdimisht. Transparenca e supës varet nga sa mirë është mbledhur shkuma. Gatuani për 10 minuta. Pastaj merrni e nxjerrim mishin dhe e presim në kubikë të vegjël, i dërgojmë përsëri në supë dhe i gatuajmë në zjarr të ulët derisa mishi të jetë gatuar nën një kapak të mbuluar.


" src="http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-3-600pech.jpg" width="">!}

2) Sapo shkuma fillon të grumbullohet, duhet të zvogëloni nxehtësinë dhe ta grumbulloni vazhdimisht. Transparenca e supës varet nga sa mirë grumbullohet shkuma. Gatuani për rreth 10 minuta. Pastaj hiqni mishin dhe prerë atë në kube të vogla, dërgojini përsëri në supë. Gatuani në nxehtësi të ulët derisa mishi të jetë gatuar nën një kapak të mbuluar.

Alt = "(! LANG: 3) Njëkohësisht me shtimin e mishit të copëtuar, të vënë në supë dhe patate, të qëruara dhe të prera në kubikë. Shkuma do të fillojë të mblidhet përsëri - sigurohuni që të mblidhni.


" src="http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-5-600pech.jpg" width="">!}

3) Paralelisht me shtimin e mishit të copëtuar, vendoseni në supë dhe patate, të qëruara dhe të prera në kubikë. Shkuma do të fillojë të mblidhet përsëri - sigurohuni që të mblidhni.

Alt = "(! GJUH: 4) Sapo patatet të jenë gjysmë të ziera, shtoni misër. Vendos konservën. Nëse shtohet e freskët, duhet të zihet në ujë të kripur derisa të gatuhet. Nëse planifikoni të shtoni kalli të rinj misri, pastaj në supë ato vendosen pas karotave.


" src="http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-6-600pech.jpg" width="">!}

4) Pasi patatet të jenë gatuar gjysmë, shtoni misrin. Kam vënë të konservuar. Nëse shtohet e freskët, atëherë së pari duhet të zihet derisa të zbutet në ujë të kripur. Nëse planifikoni të shtoni kallinj të rinj misri, atëherë ato vendosen në supë pas karotave.

Alt = "(! LANG: 5) Tani është koha për karota. Pritini ato në kube të vogla dhe dërgojini në 7 minuta pasi të keni shtuar misër (nëse është e konservuar). Kripë për shije.


" src="http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-7-600pech.jpg" width="">!}

5) It'sshtë koha për karrota. Pritini në kube të vogla dhe dërgojeni në 7 minuta pasi të keni shtuar misër (nëse është i konservuar). Kripë për shije.

Alt = "(! LANG: 6) Pritini qepët dhe hudhrat e reja. I pres në unaza të mëdha. Prisni koprën imët. Shtoni barishtet në supë.


" src="http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-10-600pech.jpg" width="">!}

6) Prisni qepën dhe hudhrën e re. I kam prerë në unaza të mëdha. Prisni koprën imët. Shtoni barishtet në supë.

Alt = "(! LANG: 7) Duhet të ketë shumë zarzavate në supë. Gatuani për një minutë ose dy të tjerë dhe, duke fikur nxehtësinë, lëreni të pushojë në sobë. Supa me misër është gati. Shërbejeni dhe shërbejeni për dreka.


" src="http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-11-600pech.jpg" width="600">!}

7) Duhet të ketë shumë zarzavate në supë. Gatuani për një ose dy minuta të tjera dhe, duke fikur nxehtësinë, lëreni të pushojë në sobë. Supë misri është gati. Shërbejeni dhe shërbejeni për drekë.

Përbërësit:

Mish derri 200-250 g, patate 2-3 copë., Karrota 1 copë, Misër 100 g, qepë të reja 50 g, hudhër të rinj 2 copë, Kopër 50 g, kripë për shije.

Ideja më gjeniale që ka vizituar ndonjëherë mendjen e ekspertëve të kuzhinës është të shpikësh një supë me pure. Simplyshtë thjesht e pamundur të gjesh të meta në këtë pjatë. Shija e supës me pure është shumë më e shijshme se ajo e supës klasike. Gjithashtu, nuk ka nevojë ta prishni ushqimin bukur dhe me rregull, sidoqoftë, atëherë duhet ta copëtoni.

Nëse ka fëmijë të vegjël në shtëpi që nuk duan, atëherë jo menyre me e mire për të ushqyer foshnjën perime të shëndetshme si të bëni supë me pure.

Përbërësit për këto supa gjithashtu nuk i përshtaten askujt. Ju mund të përdorni si delikatesa të shtrenjta të prodhimeve të detit ashtu edhe perime të zakonshme nga kopshti.

• Misër i konservuar - 1 kanaçe
• Miell gruri - 2 lugë
• Qumësht i freskët - 3 gota

Sot do të gatuajmë një të thjeshtë, por jo më pak supë e shijshme pure misri e konservuar.

1. Ktheni misrin në një mulli mishi dhe mbusheni me tre gota ujë. Lëreni ujin të ziejë.
2. Derdhni vaj në një tigan të ngrohur dhe shtoni me kujdes miell. Mos harroni të trazoni vazhdimisht. Shtoni qumësht të nxehtë dhe lërini përzierjen e miellit të ziejë.
3. Përzieni qullën e misrit me përzierjen e miellit dhe gatuajeni për rreth 20 minuta.
4. Në mënyrë që supa jonë të ketë shije të butë dhe pa gunga të vetme, ne e fërkojmë përmes një sitë. Shtoni kripë dhe dy lugë gjalpë.

Si një shtesë në supë, ju mund të shërbeni croutons ose cornflakes (vetëm sigurohuni që ato të mos jenë me xham).

Doli shumë e shijshme dhe supë e përzemërt... Dhe më e rëndësishmja, u desh më pak se gjysmë ore për ta përgatitur atë.

Supat e misrit të konservuar janë aq të shpejtë për t'u përgatitur dhe kërkojnë një sasi minimale ushqimi saqë recetat e tyre janë si pyetje blitz, po aq të shkurtra dhe koncize.

Supë me patate me misër

Tani le të shtojmë disa kalori në gjellë dhe të mësojmë se si të bëjmë supë misri me patate.

• Patate - 600-700 gr.
• Misër - 1-2 kanaçe
• Qepë të vogla dhe karota
• Zgjedhja e majdanozit ose rrënjës së selinos
• Kripë, erëza

Hapat e gatimit:

1. Pritini patatet në mënyrën tuaj të preferuar dhe vendosini të ziejnë.
2. Nga pjesa tjetër e perimeve bëjmë tiganisje me shtimin e rrënjëve.
3. Shtoni skuqjen në patate dhe gatuajini gjithçka së bashku.
4. Ndërsa ishim duke u shoqëruar me tiganisje, patatet ishin praktikisht të ziera.
5. Pasi të keni hapur misrin, mos e kulloni shëllirën, por dërgojeni në supë së bashku me misrin.
6. Mos harroni të shtoni erëza dhe të kontrolloni për kripë.

Supë pikante me misër dhe krem ​​djathë

Receta e mëposhtme u kushtohet atyre që duan supat me djathë.

• Djathë i përpunuar (djathë special për supë) - 200 gr.
• Misër - 1 kanaçe
• Niseshte (misër) - 8 gr.
• Kopër, majdanoz (mund të thahet)

Kjo supë mund të përgatitet në dy mënyra. Në versionin e parë, përdoren drithërat, dhe në të dytën ato grimcohen me një blender ose përmes një mulli mishi. Në rastin tonë, nuk ka rëndësi, bëjeni sipas gjykimit tuaj.

1. Në çdo rast, së pari e vendosim ujin në zjarr, por tani për tani gatuajmë djathin. Duhet ose të grihet ose të copëtohet shumë imët. Ju mund të përdorni djathëra të veçantë për supat, ato shkrihen shumë shpejt dhe nuk kanë nevojë të grihen dhe priten.
2. Pasi uji të vlojë, shtoni djathin dhe përzieni derisa të tretet. Nëse kanë mbetur ende copa të vogla, bluajini me një blender.
3. Një pjesë e misrit gjithashtu duhet të bluhet dhe të shtohet në supë.
4. Pas misrit të copëtuar, gjysma e dytë e kanaçes me drithëra dhe zarzavate të thata dërgohen. Gatuani për 10 minuta.

Një këshillë e vogël. Nëse supa nuk është aq e trashë sa dëshironi, mund të shtoni pak niseshte. Për ta bërë këtë, shpërndani niseshtën në ujë të ftohtë dhe shtoni në supë, duke e trazuar vazhdimisht.

Supë misri e ngrirë pikante

Por nuk keni nevojë të përdorni misër të konservuar për të bërë supa. Shumë amvise ruajnë furnizimet për dimër, dhe ka të ngjarë që disa thasë me misër të ngrirë mund të gjenden në ngrirësit e tyre.

• Supë me perime (nëse dëshironi, mund të bëni edhe mish) - 750 ml.
• Qepë - 1 pc.
• Piper djegës - 1 pc.
• Misër - 400 gr
• Erëza (qimnon, shafran i Indisë, qimnon)
• Vaj misri

Përgatitja e supës hap pas hapi

1. Nëse nuk ka supë të përgatitur paraprakisht, ne gatuajmë tani. Zieni qepët, karotat dhe selinon e grirë hollë pa shtuar kripë.
2. Pritini qepën, djegësin në shirita të hollë dhe skuqini ato.
3. Kombinoni perimet e skuqura me supë. Shtoni pjesën më të madhe të misrit dhe lëreni të ziejë.
4. Bërja e një salcë për supën. Skuqni qepën e prerë në gjysmë unaza me misrin e mbetur. Sigurohuni që të shtoni erëza.
5. Përdorni një blender për t’i kthyer perimet dhe lëngun në supë me pure.
6. Kur shërbeni, shtoni salcë misri.

Mos harroni të zbukuroni supat tuaja me barishte. Nuk është vetëm e bukur, por edhe e shijshme.

Ju siguroj, nuk keni provuar kurrë një supë të tillë! Ai përmban patate, misër, kërpudha dhe keqardhje ( makarona në formën e rondele të rrumbullakëta - ky është kuskusi izraelit). E ndritshme dhe e lehtë, e shijshme dhe origjinale - kjo është mënyra se si ju merrni një supë sipas kësaj recete.

Prerja është e rëndësishme në këtë supë - pa copa të mëdha dhe të mëdha, gjithçka duhet të jetë me të njëjtën madhësi. Shtë më mirë të përdorni supë pule për përgatitjen e saj, edhe pse nëse keni një supë tjetër mishi - mos ngurroni ta përdorni, supa do të dalë jo më pak e shijshme;))

Pra, për të bërë supë misri të konservuar, përgatitni lëng pule, patate, qepë, karrota, kërpudha, vaj luledielli, ptitim (kuskus izraelit), misër të konservuar, kopër dhe kripë.

Qëroni dhe pritni patatet (kubikë të vegjël), shpëlajini dhe zhytini në lëngun e pulës. Lëreni supën të ziejë, rregullojeni me kripë për shije dhe gatuajeni derisa patatet të zbuten.

Ndërsa patatet janë duke u gatuar, përgatitni skuqjen e perimeve dhe kërpudhave. Qëroni kampionët, qepët dhe karotat, prerë gjithçka në kube shumë të vogla, nuk keni nevojë të grini asgjë. Skuqni qepët, karotat, kërpudhat në vaj luledielli. Kur patatet të jenë gatuar, transferojeni skuqjen nga tigani në tenxhere.

Kullojeni marinadën nga misri i konservuar, shtoni bërthamat në tigan. Lëreni supën të ziejë dhe ziejë për rreth 5 minuta mbi nxehtësinë e ulët.

Pastaj shtoni ptitim në supë. Në vend të kësaj, ju mund të përdorni makarona të vogla, yje ose alfabet, petë ose orzo.

Lëreni supën të ziejë përsëri. E gatuajmë në zjarr të ulët derisa të mbarojë ptitimi. Së fundi, shtoni kopër të grirë hollë në supë.

Fikni zjarrin dhe lëreni supën të qëndrojë për disa minuta. Atëherë supa e konservuar e misrit mund të shërbehet!

Të bëftë mirë!!!