Tortë me gjethe të rënë është më e mira. Tortë me gjethe të rënë. Për një tortë me biskota, gjethet e rëna

Alt \u003d "(! GJUH: 4) Vendosni pellgje të vogla brumi në një fletë pjekje me një lugë ëmbëlsirë, dhe më pas, nëse dëshironi, formojini ato në gjethe: nxirrni majën me një lugë. Mbajeni distancën, sepse kur pjekni, gjethet do të rriten pak në madhësi. Mbuloni brumin e mbetur me një kapak dhe vendoseni në frigorifer në mënyrë që të mos vendoset.

Vendoseni fletën e pjekjes në një furrë të parangrohur. Piqni shtresat e mini-tortës për Gjethet e Rëna për 10 minuta në 200 ° C. Vëzhgoni furrën, sepse të gjithë kanë teknika të ndryshme: mbase gjethet tuaja do të jenë gati për 8 minuta ose për 12 ... Petullat me biskota duhet të jenë të arta, pjesa e poshtme duhet të jetë pak më e errët ... jpg" width="">!}

4) Vendosni pellgje të vogla brumi në një fletë pjekje me një lugë ëmbëlsirë, dhe më pas, nëse dëshironi, formojini ato në gjethe: nxirrni majën me një lugë. Mbani distancën tuaj pasi gjethet do të rriten pak në madhësi kur pjekni. Mbuloni brumin e mbetur me një kapak dhe futeni në frigorifer për të parandaluar zgjidhjen.

Vendoseni fletën e pjekjes në një furrë të parangrohur. Piqni shtresat e mini-tortës për Gjethet e Rëna për 10 minuta në 200 ° C. Shikoni furrën, sepse të gjithë kanë teknika të ndryshme: mbase gjethet tuaja do të jenë gati për 8 minuta ose për 12 ... Petullat e biskotave duhet të jenë të arta, pjesa e poshtme duhet të jetë pak më e errët.

Alt \u003d "(! LANG: 6) Tani ju duhet të bëni një krem \u200b\u200bpër tortën. Gjethet e rëna. Idealisht, krem \u200b\u200bkosi duhet të peshohet për të: vendoseni në napë (duke e mbështjellë në 2-3 shtresa), pastaj vendoseni sipër një tas ose vendoseni në një kullesë mbi një tas Gjatë natës në frigorifer, e gjithë hirra do të kullojë në tas dhe krem \u200b\u200bkosi do të bëjë një krem \u200b\u200btë mrekullueshëm të trashë.

Pra, derdhni në salcë kosi krem ëmbëlsirash, pak vanilinë dhe, nëse është e nevojshme, një trashës për krem \u200b\u200bkosi ose xhelatinë të holluar në ujë. Llokoçis mirë të gjithë përbërësit me shpejtësi të ulët të mikserit derisa të merret një masë homogjene me gëzof. Jpg "width \u003d" "\u003e

6) Tani ju duhet të bëni kremin e tortës Gjethet e rënë. Në mënyrë ideale, krem \u200b\u200bkosi duhet të vlerësohet për të: vendoseni në napë (duke e mbështjellë në 2-3 shtresa), pastaj vendoseni mbi një tas ose vendoseni në një kullesë në një tas. Gjatë natës në frigorifer, e gjithë hirra do të kullojë në tas dhe kosi do të bëjë një krem \u200b\u200btë mrekullueshëm të trashë.

Por mos u dekurajoni nëse nuk e keni bërë këtë më parë. Unë vetë kisha një salcë kosi krejtësisht të zakonshme me 15% yndyrë, direkt nga paketimi. Çfarë bëra për ta trashur: Mora xhelatinën në majë të një luge çaji (1/6 pjesë e një luge çaji afërsisht) dhe e hollova në ujë temperatura e dhomës (rreth 1,5-2 tsp.). Para përgatitjes së kremit, unë ngroha pak përzierjen në mënyrë që granulat që nuk u tretën për 10 minuta të shkriheshin përfundimisht. Derdhni këtë përzierje në salcë kosi. Kremi doli të ishte i trashë, i lehtë për t’u përdorur.

Pra, hidhni sheqer pluhur, pak vanilje dhe, nëse është e nevojshme, një trashës për salcë kosi ose xhelatinë të holluar në ujë në salcë kosi. Llokoçis mirë të gjithë përbërësit me shpejtësi të ulët të mikserit derisa të qetë dhe të pushojnë.

10) convenientshtë e përshtatshme të vendosni pjesën tjetër të shtresave duke zhytur "gjethet" e tëra në krem \u200b\u200b- kjo kursen kohë dhe ju lejon të lubrifikoni gjithçka në mënyrë të barabartë.

11) Renditni "gjethet e rëna" në mënyrë që ato të mbulojnë boshllëqet midis tyre, duke formuar shtresa pak a shumë uniforme.

Secili prej nesh është i pjesshëm në ëmbëlsirë dhe një tortë e bukur e shijshme.

Torta e Fallen Leaves është delikatesa më delikate dhe shumë e shijshme. Kjo recetë e mrekullueshme me siguri do të zërë rrënjë në kuzhinën tuaj.

Emri i tortës lindi nga ngjashmëria e jashtme e ëmbëlsirave me gjethet e vjeshtës.

Receta bazohet në biskota, e cila përdoret gjerësisht në përgatitjen e shumë ëmbëlsirave: nga rrotullat te ëmbëlsirat. Produktet nga brumë biskotash dallohen për shkëlqimin e tyre. Ajrosja e brumit është për shkak të faktit se produktet e pjekura bazohen në rrahje të verdhat e vezëve dhe proteina, miell, sheqer. Një biskotë me cilësi të lartë do të dalë me kusht që vezët të jenë të freskëta, të respektohet temperatura e pjekjes.

Për të përgatitur një trajtim të tillë, blini paraprakisht produktet e mëposhtme:

• Vezë 5 copë.
• Sheqeri 2 tbsp.
• Sode 1 tsp
• Uthull 1,5 tbsp
• Vanilina në majë të një thike
• Miell 2.5 tbsp.

• Krem kosi 750 gr.
• Sheqeri 6-7 tbsp
• Kakao 3 tbsp

Përgatitja:

Ngroheni furrën në 200 gradë.

Ndërkohë, thyejnë vezët në një tas. Shtoni sheqer. Grini masën që rezulton tërësisht. Ne e shuajmë sodën me uthull molle.

Butësisht shtoni në brumë miell të situr, sode të uthullës të thërrmuar, vanilinë. Lëngu i limonit mund të përdoret për një aromë të pasur.

Ne përziejmë të gjithë përbërësit deri sa të qetë me një lëvizje ose mikser. Brumë biskotash gati

Vendosni një fletë pjekje me letër pergamene ose lyeni një enë pjekjeje vaj perimesh.

Duke përdorur një lugë, shtrijeni brumin në formën e petullave të vogla, duke lënë disa centimetra midis tyre. Ne e dërgojmë atë në një furrë të nxehtë për 15-20 minuta.

Ne nxjerrim boshllëqet e gatshme të tortës. Ndërsa janë duke u ftohur, përgatisni kremin.

Për të shmangur gunga, së pari përzieni sheqerin dhe kakaon. Shtoni salcë kosi të ftohur (sa më e lartë përmbajtja e yndyrës, aq më e shijshme). Përzieni butësisht.

Tani zhytni qarqet e ftohura në salcë kosi. Shtrihuni në rreshta në një pjatë. Lubrifikoni çdo shtresë me bollëk me krem, duke formuar një tumë. Ne marrim efektin e gjetheve të rënë.

Çdo rresht mund të spërkatet me arra të copëtuara, fruta të thata - për shijen tuaj. Dekoroni me çokollatë të shkrirë ose përdorni kakao.

Tortë e gatshme vendoseni në frigorifer për disa orë në mënyrë që brumi të thithë mirë kremin.

Torta do të pushtojë jo vetëm me pamjen e saj të pazakontë, por edhe me shijen dhe aromën e saj të patëmetë. Shijoni çajin tuaj, gatuajeni me kënaqësi!

Sot ne pjekëm tortën e Fallen Leaves. Delikate, e lehtë, tortë doli dhe si gjithmonë dua të ndaj recetën me ju. Torta e Fallen Leaves është shumë e lehtë për tu përgatitur, të gjitha produktet në dispozicion janë në dispozicion. Shumë nje torte te shijshme sidomos kur është lagur në krem. Dhe edhe nëse nuk është shumë e mrekullueshme në dukje, por pasi ta keni shijuar, do të harroni gjithçka. Dhe mund ta dekoroni tortën me zgjuarsinë dhe imagjinatën tuaj.

Përbërësit për tortë:

• 1,5 gota sheqer
• 6 vezë
• 1 pako vanilje (2 gramë)
• Shuaj 1 lugë çaji sodë buke me uthull 9%
• 2 gota miell
• 1/2 filxhan rrush pa fara e zezë

• 3 pako salcë kosi 15%, 450 gram secila
• 5 tbsp. lugë sheqer

Le të përgatisim përbërësit për tortën. Të gjithë përbërësit duhet të jenë në temperaturë dhome.

Ne marrim një tas në të cilin do të gatuajmë tortën, do të thyejmë 6 vezë në një enë dhe do të shtojmë 1.5 gota sheqer, e gjithë kjo duhet të rrihet, mund të përdorni një mikser ose mund të përdorni një lëvizje.

Pastaj shtoj një pako vanilje (2g)

Tani soda duhet të shuhet me uthull. Ne mbledhim një lugë çaji sodë, e derdhim në një lugë gjelle dhe shtojmë një lugë çaji uthull 9%.

Tani unë përziej gjithçka mirë me një lëvizje dhe gradualisht shtoj miell, ju duhen 2 gota miell, shtoni gjysmë gote dhe trazoni brumin.

Këtu është brumi im. Konsistenca e brumit ngjan me salcë kosi të trashë.

Tani marrim një fletë pjekje. E mbuloj me letër pergamene. Ne do ta shtrijmë brumin në një fletë pjekje me një lugë çaji, është më mirë të mos e shtrijmë atë me një lugë gjelle, sepse do të ketë "gjethe" shumë të mëdha për tortën "Gjethet e Rënë". Ne përhapim "gjethet" tona në një distancë prej rreth 2-3 cm nga njëri-tjetri.

Vendosim fletën e pjekjes me brumin në furrën e parangrohur në 230 gradë, brumi piqet shumë shpejt, rreth 7 minuta, sigurohuni që të mos digjet. Gjethet e para janë tashmë të gatshme.

Tani ne e shtrijmë brumin me një lugë çaji në një fletë pjekje dhe e fusim në furrë derisa të mbarojë e gjithë brumi. Këtu janë sa "gjethe" kam marrë. Të them të drejtën, ne nuk llogaritnim sa dolën nga pjesa.

Tani po përgatisim kremin e tortës. Unë kam salcë kosi në thasë prej 450 gramë 15%. I hedh salcë kosi në një tas dhe shtoj sheqer, shtoj sheqer 5 lugë për 3 pako, nëse ju pëlqen ëmbëlsirat, mund të shtoni më shumë sheqer, thjesht provoni kremin dhe nëse e shihni jo të ëmbël, shtoni sheqer. Rrahni krem \u200b\u200bkosi me një mikser derisa sheqeri të tretet plotësisht, ju mund ta bëni këtë me një lëvizje. Ju mund të shtoni një qese në krem \u200b\u200bkosi sheqer vanilje.

Çdo "fletë" duhet të zhyten brenda salcë kosi plotësisht.

Tani ne zbukurojmë tortën tonë, duke hedhur gjethet në salcë kosi në një pjatë në shtresa. Plus, ju mund ta dekoroni tortën me manaferrat, unë kam rrush pa fara e zezë të ngrirë, ju mund të përdorni qershi pa gropa ose, për shembull, luleshtrydhe. Kokrra e kuqe i jep kësaj ëmbëlsire një farë lagështie dhe piquan. Shtroj një shtresë "gjethe" në salcë kosi dhe shtoj rrush pa fara, luleshtrydhet janë gjithashtu të shijshme, unë thjesht nuk kisha luleshtrydhe në frigorifer.

Kështu e zbukurojmë tortën "Fallen Leaves". Kjo tortë të kujton disi një mal me gjethe të vjeshtës së rënë.

Tortën mund ta dekoroni siç dëshironi. Për shembull, unë e spërkas tortën me kakao nga të gjitha anët, ju mund të fërkoni çokollatën në një rende të imët dhe të spërkatni tortën, unë përdor çokollatë të bardhë ose të errët, këtu kush tashmë i pëlqen çfarë. Ju mund ta dekoroni tortën me arra të copëtuara, për shembull një arrë, nuk është vetëm e shijshme, por edhe e shëndetshme. Ju jo vetëm që do të keni një vakt të shijshëm, por gjithashtu do të merrni përfitime të pamohueshme nga torta juaj. Në përgjithësi, tregoni imagjinatën tuaj. Torta duhet të ngjyhet për 12 orë.

Torta "Fallen Leaves" është shumë e shpejtë dhe e lehtë për tu përgatitur dhe do t'ju kënaqë me shijen e saj të pazakontë. Ju bëftë mirë.

Pavarësisht nga thjeshtësia e përgatitjes, torta e Fallen Leaves rezulton të jetë e butë, e butë dhe shumë e shijshme. Kjo ëmbëlsirë mori një emër kaq të pazakontë për shkak të faktit se nuk bazohet në një tortë të zakonshme sfungjeri, por në biskota të vogla, të cilat piqen në formën e rrathëve të hollë, të ngjashëm me gjethet, të paraqitura rastësisht në një pjatë. Për të kuptuar saktësisht se si bëhet kjo delikatesë, ne ju paraqesim vëmendjen tuaj metoda hap pas hapi krijim.

Tortë delikate "Gjethet e rënë": foto, recetë

Për të bërë një dhuratë të tillë për një ditëlindje, përvjetor ose ndonjë festë tjetër, duhet të grumbulloni përbërësit e mëposhtëm paraprakisht:

• salcë kosi e trashë 30% yndyrë - 360 g;
• qumësht i freskët - një gotë e plotë;
• rërë e sheqerit të bardhë - 300 g;
• miell i lehtë i situr - 3 gota;
• vezë të vogla pule - 2 copë;
• sode tryeze - një lugë e vogël (sigurohuni që të shuani me uthull molle);
• pluhur kakao - 2 lugë të mëdha.

Përgatitja e bazës

Tortë "Fallen Leaves" në salcë kosi duhet të përgatitet duke gatuar brumë gjysëm të lëngshëm. Për ta bërë këtë, vendosni salcën e thartë në një tas, dhe pastaj shtoni të rrahur vezët e pulës madhësi të vogla dhe sheqer të grimcuar të bardhë. Të gjithë këta përbërës duhet të përzihen mirë dhe të lihen mënjanë për një çerek ore për të rrjedhur falas përbërës i ëmbël tretur sa më shumë që të jetë e mundur. Tjetra, në masën e lëngshme që rezulton, është e nevojshme të shuhet soda e bukës me uthull molle, të derdhet qumësht dhe të shtohet mielli i bardhë i situr. Si rezultat i veprimeve të tilla, duhet të merrni një bazë të trashë, të kujton brumin e petullave.

Për ta bërë tortën e Fallen Leaves më të bukur në prerje, kuzhinierë me përvojë rekomandohet të përdorni mashtrimin e mëposhtëm: baza e përzier duhet të ndahet në dy pjesë të barabarta, në njërën prej të cilave duhet të shtohet pluhur kakao. Pas përzierjes për një kohë të gjatë, duhet të keni një brumë me çokollatë të lehta dhe të errët. Çfarë të bëni me të në të ardhmen, do të mësoni më poshtë.

Pjekja e biskotave në furrë

Në total, torta e Fallen Leaves zgjat rreth dy orë. Por, më besoni, koha dhe përpjekja e shpenzuar do të justifikohen plotësisht. Mbi të gjitha, të tilla ëmbëlsira më delikate nuk do të lërë indiferent as ju dhe as anëtarët e familjes suaj.

Pra, pasi të keni brumosur bazën, duhet të vazhdoni me trajtimin e saj termik. Për ta bërë këtë, duhet të marrësh një fletë të madhe pergamene ose një fletë pjekjeje, dhe pastaj ta veshësh sipërfaqen e saj me letër pergamene. Nëse nuk e keni në magazinë, atëherë është më mirë të blini. Përndryshe, do t'ju duhet të pjekni ëmbëlsira duke përdorur vaj perimesh, gjë që sigurisht do të ndikojë cilësitë e shijes shijshme të ardhshme.

Kështu, një bazë e trashë në formën e ëmbëlsirave të vogla duhet të vendoset në letër pjekjeje duke përdorur një lugë të madhe. Për më tepër, është e dëshirueshme të vendosni biskota të lehta ose çokollatë në një distancë prej 3-4 centimetra nga anët dhe njëra-tjetra. Kjo për faktin se gjatë procesit të pjekjes, ato do të ngrihen dhe do të bëhen më me gëzof.

Duhen rreth 30-37 minuta për të gatuar ëmbëlsira me biskota në furrë, pas së cilës ato duhet të hiqen me kujdes nga letra dhe të ftohen plotësisht.

Përbërësit e kërkuar për krem

Torta e Fallen Leaves, receta për të cilën po shqyrtojmë, do të jetë shumë më e butë dhe më e butë nëse kremi për të bëhet i lëngshëm. Në këtë drejtim, për përgatitjen e një mbushjeje të tillë, vendosëm të përdorim përbërësit e mëposhtëm:

• salcë kosi e freskët 30% yndyrë - 300 ml;
• sheqer pluhur - 1 gotë;
• pluhur kakao - 1,5 lugë të mëdha;
• pa arra dhe përfshirje të tjera - një pllakë e madhe (për të dekoruar ëmbëlsirën).

Procesi i përgatitjes së kremës

Së pari, vendosni kremin e thartë dhe të yndyrshëm në një tas blender, dhe pastaj rrihni atë fuqimisht me shpejtësinë maksimale. Tjetra, shtoni sheqer pluhur në masën e qumështit të ajrosur dhe përsëritni përsëri procesin e përzierjes. Nga rruga, krem, si brumë, mund të ndahet në dy pjesë dhe derdh pluhur kakao në njërën prej tyre. Përveç kësaj, rekomandohet që hekura e çokollatës të grihet trashë në një pjatë të veçantë.

Formësimi i ëmbëlsirës

Për të formuar bukur tortën e Fallen Leaves, duhet të merrni një pjatë të madhe të sheshtë dhe rastësisht të vendosni biskota të lehta. Tjetra, ato duhet të lyhen bujarisht me salcë kosi të bardhë dhe biskota të vendoset përsëri, por duhet të mbulohet në të njëjtën mënyrë me një mbushje të errët. Këto veprime duhet të kryhen para fundit të ëmbëlsirave dhe kremit. Në fund, torta duhet të derdhet plotësisht me salcë kosi të ajrosur të ëmbël ( e bardhe ose në kombinim me errësirën). Si zbukurim, spërkatni ëmbëlsirën e përfunduar me copa të mëdha çokollate.

Shërbyer ëmbëlsira shtëpiake mu në tryezë

Torta e formuar dhe e zbukuruar duhet të vendoset në frigorifer dhe të mbahet në të për rreth dy orë. Gjatë kësaj kohe, biskotat e vogla do të thithin plotësisht kremin e thartë dhe do të bëhen shumë të butë dhe të butë. Shtë e nevojshme për të shërbyer një delikatesë të tillë në tryezë së bashku me çaj të nxehtë ose kafe. Të bëftë mirë!

Torta e Fallen Leaves quhet kështu sepse pamja e saj i ngjan gjetheve të vjeshtës që kanë rënë në tokë dhe janë hedhur në një rrëshqitje. Në fakt, receta për tortën me gjethe të rënë është shumë, shumë e thjeshtë, madje edhe një zonjë fillestare mund ta përgatisë atë, dhe madje mjaft shpejt. Dhe në të njëjtën kohë duket shumë origjinale. Tortë është gjithashtu perfekte për përvojat e para të kuzhinës dhe gatimin me fëmijë. Dhe nëse merrni parasysh që baza është një biskotë dhe salcë kosi, atëherë torta e Fallen Leaves është ideale për një aheng për fëmijë.

Recetë klasike

Ju duhen disa përbërës për tortën. Për ëmbëlsira, merrni:

• 6 vezë pule;
• 1,5 gota sheqer;
• 2 gota miell gruri;
• gjysmë lugë çaji sodë buke;
• uthull për shuarje.

Për kremin, merrni:

• një litër salcë kosi me një përmbajtje yndyre prej të paktën 30%;
• sheqer - 1 gotë.

Gatim ëmbëlsira

Për të bërë tortë Fallen Leaves, recetë hap pas hapi me një foto do të jetë shumë e dobishme. Përdorni vezë dhe sheqer për të bërë brumin. Bettershtë më mirë të marrësh vezë në temperaturë dhome. I tundni në një tas mikser dhe shtoni sheqer. Rrihni derisa përzierja të zbardhet dhe të paktën të dyfishohet në vëllim. Që torta të jetë e butë dhe e ajrosur, brumi duhet të jetë i ngopur me oksigjen.

Kur kjo të ndodhë, pa e fikur mikserin, filloni të shtoni miell që më parë ishte situr përmes një sitë të imët në brumë. Kjo gjithashtu do t'i bëjë ëmbëlsirat e ardhshme më me gëzof. Tjetra, shuajeni sodën me një sasi të vogël uthull dhe shtoni në brumë. Kur përzierja bëhet homogjene, në qëndrueshmëri të ngjashme me kremin e trashë, përzierësi mund të fiket.

Ngroheni furrën në 230 gradë. Vendosni letër pergamene në një fletë pjekjeje ose furçë me vaj perimesh për të parandaluar ngjitjen e ëmbëlsirave. Hidhni brumin me lugë në letër në formën e petullave ose tortillave të vogla. Ju mund ta depozitoni brumin me një qese ëmbëlsirash. Lini një hapësirë \u200b\u200bmidis qarqeve të brumit pasi do të rritet në furrë.

Thembëlsirat piqen shumë shpejt, vetëm 5-7 minuta janë të mjaftueshme për to. Më shumë gjasa, do të duhet të bëni disa qasje dhe të pjekni gjethet në grupe.

Një tipar interesant i recetës së tortës Fallen Leaves është se mund të përgatitet edhe nëse nuk keni furrë. Thjesht merrni një tigan dhe piqni brumin në petulla të vogla pa shtuar vaj. Mos i skuqni shumë lehtë petullat tuaja, thjesht piqini në të dy anët derisa të zbuten. Ju duhet të keni një bazë të butë dhe të ajrosur për tortën e Fallen Leaves.

Receta është pothuajse e plotë - kur të gjitha gjethet të jenë gati, lërini të ftohen dhe në këtë kohë shkoni te kremi.

Krem

Torta "Fallen Leaves" ka një recetë shumë të thjeshtë, dhe do të duhet shumë pak kohë për ta përgatitur. Merrni salcë kosi dhe sheqer dhe rrihni mirë me një mikser ose tundni derisa sheqeri të jetë shkrirë plotësisht. Nëse doni ta mbledhni tortën më vonë, vendoseni kremin në të ftohtë për ta bërë atë më të trashë dhe më të trashë. Nëse salcë kosi nuk duket mjaft e trashë për ju, mbështilleni me napë dhe varni mbi një tas brenda natës. Pastaj hirra e tepërt do të thahet, dhe salcë kosi do të bëhet qëndrueshmëria e përsosur.

Gjithashtu, nëse doni ta bëni shijen e tortës më interesante, shtojeni kremit shurup frutash, për shembull bukuroshe. Ju duhet të vendosni vetëm 2-3 lugë gjatë lëvizjes.

Ne mbledhim tortën

Kur ëmbëlsirat e gjetheve të jenë ftohur dhe kremja të përzihet, është koha të filloni të montoni tortën. Merrni një pjatë të madhe të sheshtë ose pjatë dhe vendosni shtresën e parë të tortillave mbi të, duke mbivendosur pak njëra-tjetrën. Nëse e keni të vështirë të imagjinoni se si duhet të duket torta "Fallen Leaves", një recetë foto hap pas hapi do t'ju ndihmojë për këtë.

Përhapni kremin mbi brumë shumë mirë në mënyrë që të gjitha pjesët të ngjyhen. Pastaj shtroni shtresën e dytë, lyejeni me krem. Bëni këtë me të gjitha gjethet, duke i vendosur në një rrëshqitje. Në fund, hidhni pjesën tjetër të kremit mbi të gjithë tortën dhe vendoseni në frigorifer për disa orë, ose më mirë tërë natën, në mënyrë që torta juaj "Fallen Leaves" të ngjyhet siç duhet.

Recetë me fotografi hap pas hapi - opsion çokollate

Nëse dëshironi t’i shtoni pak aromë tortës suaj, bëjeni atë me çokollatë. Ju mund të shtoni kakao në brumë ose krem, ose mund ta shtoni atje dhe atje. Për ta bërë këtë, shtoni 30 gram pluhur kakao në brumë. Merrni një që nuk ka asgjë tjetër përveç kakaos në përbërjen e tij, vetëm se do t'ju japë një shije të vërtetë të pasur me çokollatë. Mos përdorni pije të menjëhershme si Nesquik dhe kakao me sheqer të shtuar ose zëvendësues çokollate. Por nëse nuk mund të gjeni pluhur të pastër në shitje, merrni atë me sheqer. Pastaj sasia e sheqerit të grimcuar që shtohet në brumë duhet të përgjysmohet. Përzieni pluhurin e kakaos me miellin, dhe më pas shtoni këto përbërës të thatë në vezët e rrahura me sheqer. Hapat e tjerë janë identikë me mënyrën e gatimit tortë klasike "Gjethet e rënë".

Receta krem çokollate gjithashtu e pakomplikuar. Thjesht shtoni tre lugë kakao në salcë kosi me sheqer. Ose, nëse doni ta bëni tortën më elegante, mos shtoni kakao në përzierje, por spërkatni kremin e bardhë në tortën e përfunduar me çokollatë të integruar.

Tortës mund t’i shtoni edhe krem \u200b\u200bçokollate. Shikoni këtë tortë "Gjethet e Rënë". Receta me foton tregon sa elegante dhe madje festive është.

Për lustër, merrni:

• 70 gram sheqer;
• 50 mililitra qumësht;
• 30 gram kakao;
• 30 gram gjalpë.

Së pari, bashkoni përbërësit e thatë - tundni kakaon dhe sheqerin në një tenxhere. Futni qumështin në një rrymë të hollë, duke trazuar përzierjen për të shmangur gunga. Vendoseni tenxheren në sobë dhe ngrohni kakaon. Kur të vlojë, shtoni gjalpë dhe lëviz. Ftojeni kremin e përfunduar dhe mbuloni tortën me të, e cila tashmë është ngjyhet mirë në krem. Lëreni tortën të rrijë edhe gjysmë ore në frigorifer.

Tortë me manaferrat

Tek torta "Fallen Leaves" receta me e mire - kjo është ajo që është më e thjeshtë. Sidoqoftë, mund të ndryshojë edhe me shtesa të vogla. Manaferrat mund të shtojnë shije të reja në tortë, rrush pa fara janë veçanërisht të mira. Çokollata e zezë do të ndihmojë në zbutjen e aciditetit të saj. Për ta bërë këtë, përveç përbërësve kryesorë të kremit, merrni një gotë me manaferra të freskëta ose të ngrira, 4 lugë kakao dhe 40 gram çokollatë të hidhur të errët. Grini manaferrat me një blender dhe bluajini nëpër një sitë në mënyrë që të mbetet vetëm pure. Llokoçis krem \u200b\u200bkosi me sheqer dhe rrush pa fara. Zhyt ëmbëlsirat e brumit në kremin e përfunduar dhe vendoseni në një pjatë. Lyejmë tortën e gatshme me krem \u200b\u200bdhe hedhim mbi çokollatë të zezë të shkrirë.

"Gjethe të rënë" me arra dhe banane

Një tjetër recetë për tortën "Fallen Leaves" - me arra dhe banane. Ata jo vetëm që plotësojnë shijen, por gjithashtu diversifikojnë strukturën e tortës. Ju mund të merrni ndonjë arrë, por për të shije delikate salcë kosi është më e përshtatshme për arra. Merrni 300 gramë dhe pritini me thikë, grijini ose copëtojini me një blender.

Ju do të duhet 2 banane. Përdorni banane të pjekura, por jo shumë. I shtypni me një pirun ose blender në pure patatesh dhe shtojini kremit, të gatuar nga recetë klasike ose me shtimin e çokollatës. Piqni ëmbëlsira në të njëjtën mënyrë si në versionin tradicional. Spërkatni thërrime arre në secilën shtresë ndërsa mbledh tortën dhe spërkatni secilën shtresë me krem \u200b\u200bbanane. Gjithashtu dekorojeni tortën me arra sipër.