Aprikoskaka är ett enkelt recept på en chic efterrätt. Aprikossyltkaka Aprikossyltkaka Recept

Aprikoskaka? Väldigt enkelt, men förvånansvärt vackert och vansinnigt gott. Nötkrämbotten, aprikoser och topp luft maräng med choklad. En fantastisk berättelse för finsmakare av mästerverk. En sådan efterrätt kommer att dekorera festligt bord och han själv kommer att vara en anledning till att fira. Den är otroligt saftig, söt och mör.

Fascinerad? Underbar. Vi erbjuder att utföra den spanska tårtan "Carrara". Titeln matchar innehållet. Nötter och ägg frangipane passar bra till aprikoser och maräng. Och mörk choklad understryker mästerverkets exklusivitet. Spektakulär utseende med marmorering av brunt på vitt imponerar och förför med nyhet. Mer om detta senare, men för nu, för jämförelse, träffar på Internet.

Topp 3 kakor med aprikoser

Tårta med aprikossylt

Dessa desserter är gjorda av enkelt test med tillsats av kefir, yoghurt eller mjölk. Vissa bakar basen med kondenserad mjölk. Kakor smörjs med olja tjock vaniljsås(du kan ostmassa), sedan sylt. topplock chokladglasyr. Det blir särskilt gott om kakao läggs till degen och grädden.

Vi föreslår ett experiment: gör med nötter, smörj det ostkräm och sylt. Tårta med aprikos sylt det blir bara fantastiskt. En komplex kombination av smaker och noter kommer att överraska och glädja. Och det bästa är att sådan bakning inte tar mycket tid. Recepten på kakor med aprikossylt är många och varierande. Men allt kan reduceras till en nämnare:

• kexbas (choklad, morot, klassisk);
• aprikos sylt;
• favoritkräm (baserad på kokt kondenserad mjölk med smör, vaniljsås, karamell, choklad, keso);
• dekoration av färska (konserverade) aprikoser, nötter, choklad, citrusfrukter.

Aprikoskaka

En tjock eller två eller tre tunna kakor bakas, kyls på galler i 6-8 timmar. Vispa kall grädde med strösocker, tillsätt chokladbitar, blanda.

Aprikoser tvättas, torkas och skärs i bitar. Lämna 6-8 till dekoration. Konserverad frukt fungerar också. Den första kakan smetas med grädde, skivor av aprikoser läggs ut, täcks med en andra kaka och proceduren upprepas. Impregnering kommer att ge större saftighet till basen. Den kan göras av en blandning av socker, kokt vatten och alkohol. Du kan använda aprikossylt eller sylt utspätt med varmt vatten.

Kakan kommer ut med en ljus smak. Dekorera den efter beläggning med grädde, färska (konserverade) frukter, myntakvistar. Kombinationen av orange, vit och grön är väldigt vacker. Sidorna är beströdda med mandelblad. Denna kaka är enkel och opretentiös i utförande, men mycket välsmakande.

Choklad aprikos kaka

Den enklaste och snabbt recept– baka choklad kex, kyla ner. Skär den i två bitar längs med. Smörj med aprikoskonfitur, sylt, sylt. Det spelar ingen roll vilken sort söt fyllning i chokladkaka med aprikossylt. Huvudsaken är mycket. Smörj toppen av den första kakan och botten av den andra. Det blir väldigt saftigt.

Täck sedan med en andra kaka. Smörj in med sylt, häll sedan över med ganache och ställ in i kylen för att stelna. Det blir väldigt choklad och megaaprikos. Resultatet är ungefär som den berömda Sacher.

Vi har läckra. Om du lägger till aprikoser i stället för körsbär till degen, kommer en märkestårta ut av de tillgängliga produkterna. Och det tar många gånger kortare tid än om du gräddar botten separat, gör mousse och glaserar. Här är tre i ett. För att lägga till mer festlighet kan du göra en ganache och breda den ovanpå aprikoscurdkakan.

Men den mest fantastiska, eleganta och sofistikerade är Carrara aprikoskaka.

Män och barn är helt nöjda med honom, och värdinnorna är nöjda. För att förbereda andra alternativ för kakor med aprikosfyllning måste du spendera fem timmar, och denna efterrätt tillagas inom en timme.

En halvtimme att förbereda och 30 minuter att baka. Och han ser ut som en kung. Vi är säkra: familjen kommer att vara glad, gästerna kommer att fråga efter receptet. Lägger du plommon, körsbär, vindruvor, päron eller äpplen istället för aprikoser så kommer det ut helt ny historia hembakning. Idén är intressant, tillgänglighet inspirerar, skönheten slår till.

(Besökt 1 769 gånger, 1 besök idag)

Aprikossyltkaka, tillagad enligt vårt recept, kommer glatt att överraska dig med både den enkla förberedelsen och det fantastiskt välsmakande resultatet. Receptet på denna tårta är så enkelt att det är omöjligt att inte uppmärksamma det. Ja, och de mest prisvärda produkterna används för det, vilket många värdinnor kommer att uppskatta. Och resultatet är så gott och doftande att det är omöjligt att bryta sig loss. Frodig kexkakor på gräddfilsdeg med tillsats av sylt kombineras de idealiskt med mjölkbaserad vaniljsås och kakan visar sig vara särskilt mör, saftig och välsmakande.

Lista över ingredienser

• ägg - 5 st
• socker - 3 koppar
• gräddfil - 1 kopp
• aprikos sylt- 1 glas
• mjöl - 2 koppar
• läsk - 1 msk. en sked
• mjölk - 500 ml
• smör - 200 g
• smör - för smörjning

Matlagningsmetod

Bryt 4 ägg i en skål och vispa med en mixer med tillsats av 2 koppar socker tills skum uppstår. Tillsätt gräddfil och sylt. Att röra om ordentligt. Tillsätt siktat mjöl och läsk. Blanda igen och dela den beredda degen i 3 delar.

Smörj in formen väl med olja och grädda alla kakor i tur och ordning. Gräddningstiden för varje kaka är 40 minuter, och gräddningstemperaturen är 180 grader.

För att förbereda grädden, vispa det återstående ägget och det återstående sockret. Häll i mjölk och blanda noga. Värm grädden på låg värme tills den tjocknar. Tillsätt 200 g Smör och vispa väl tills det är fluffigt.

Varva bakade och kylda kakor med kokt vaniljsås, stapla dem ovanpå varandra. Smörj toppen och sidorna av kakan med grädde. Dekorera kakan som du vill och låt den dra väl.

Aprikossyltkakan är klar! Prova!

Sacher tårta med aprikossylt

Ingredienser:
190 g smör + för smörjning
375 g choklad (delad i bitar)
190 g socker
5 ägg (skilj äggulor från vita)
75 g mald mandel
40 g mjöl
1/4 tsk bakpulver
5 msk aprikossylt eller sylt

Tillagningsmetod:
1. Värm ugnen till 180 grader Smörj med olja och klä en 22 cm diameter form med papper Smält 225 g choklad (jag använde 47 % kakao) i vattenbad.
Tillsätt 100 g olja. Ta bort från värmen, blanda noggrant, tillsätt socker och äggulor.
2. Vispa vitorna separat till ett stabilt skum och tillsätt i chokladmassan. Rör ner mald mandel, sikta mjöl och bakpulver ovanpå. Blanda försiktigt och häll degen i formen. Grädda 45-60 minuter. Kakan ska springa tillbaka under fingrarna Kyl genom att vända upp kakan på ett galler.
3. Skär det avsvalnade kexet tvärs över i 2 kakor och bred botten med aprikossylt. Täck med den andra kakan. smält resten av chokladen och smöret. Häll glasyren över kakan, bred ut den med en spatel över ytan och sidorna av produkten. Efter 20 minuter, överför den till ett serveringsfat.

Kexrulle med aprikossylt

kexrulle med sylt - en maträtt från barndomen, så det förblir alltid en favoritefterrätt. Och det faktum att det tillagas enkelt och snabbt och på bara en timme gör det till en favorit bland alla recept för hemmafruar. Denna dessert är väldigt lätt, mör och doftande. Kexdeg blir tunn och mjuk. Det är lätt att arbeta med honom. Den sötsyrliga smaken i sylten späder på sötman i kexet väldigt bra och gör efterrätten perfekt.

Ingredienser

• Vetemjöl - 110 g
• Socker - 80 g
• Ägg - 4 st.
• Bakpulver - 1 tsk
• Aprikossylt - 100 g
• Mjölkchoklad - 50 g

Information

söta bakverk
Portioner - 6
Tillagningstid - 30 min

Kexrulle med sylt. hur man lagar mat

Vi förbereder produkter. Se till att sikta mjölet två gånger så blir det luftmättat och gör degen luftig och frodig. Ingen vill att ett kex ska vara igensatt av mjöl och förlora sin känsliga struktur. Vi kontrollerar äggen för färskhet, för detta sänker vi dem råa i en behållare med vatten, och om ägget går upp kan det inte användas. Förresten ska äggen vara kalla, så det är bättre att inte ta ut dem ur kylen innan du använder dem. prakt kexdeg beror också på detta. Vispa äggen i en djup skål med en mixer eller visp, öka gradvis hastigheten, för att påskynda processen kan du tillsätta lite salt till dem. Vispa bara åt ett håll. Fortsätt vispa, tillsätt socker i äggen i en tunn stråle och sträva efter att det ska lösas upp helt, du kan ersätta det med florsocker. Blandningen är klar för vidare beredning när den har ökat i volym.

Tillsätt mjöl i ägg-sockerblandningen och vispa degen i ytterligare 3-5 minuter. Det ska vara konsistensen av tjock gräddfil.

Lägg bakplåtspapper på en plåt och smörj det med ett tunt lager. vegetabilisk olja. Hon måste blötlägga. Häll försiktigt degen jämnt.

Vi värmer ugnen vid en temperatur på 200 grader i 20 minuter. Det är förbjudet att sätta ett kex i en kall ugn. När ugnen blivit varm lägger du en plåt och bakar en kex i 15-30 minuter. Vi öppnar inte ugnen de första 10 minuterna för att degen ska jäsa. Vi kontrollerar beredskapen med en match.

Vispa aprikossylt i en mixer. Om du inte har en mixer kan du mosa med en gaffel. Huvudsaken är att konsistensen är så enhetlig som möjligt.

Medan kexet fortfarande är varmt, sprid det snabbt på en plan yta och rulla det till en rulle. Vi vänder tillbaka. Om du inte har tid att göra detta kommer rullen inte att lindas. Smörj nu hela ytan på kexet med ett tunt lager aprikos sylt och vänd igen.

Mjölkchoklad värms upp i vattenbad och smälts. När efterrätten har svalnat, smörj den med choklad. Kexrulle med aprikossylt är klar.

Delikat, smältande, inte för söt chokladkaka med aprikossylt + Sacher Torte

Jag tycker att detta är en av de bästa chokladpajer som jag har försökt. Delikat, något smuligt, smältande, inte för sött och väldigt, väldigt gott - även om det inte finns någon choklad i det, utan bara kakaopulver. Som det visar sig är det inte svårt att uppnå det ideala - ta mer smör, mindre mjöl och ett utmärkt resultat garanteras.
Kom ihåg att Nesquik och sånt inte är kakao, utan blandningar som inkluderar mjölkpulver, socker och mycket mer. För bakning, välj kakaopulver. Han ger rik chokladsmak, färg och arom.
För att vara ärlig, när jag lagar chokladkakor håller jag såklart den berömda "Sacher" i huvudet, och även om receptet här är ett helt annat, rådde det ingen tvekan om aprikossylt som fyllning. Och igår stötte jag på sylt - och till slut blev det mycket bättre än jag förväntat mig! För jag skiktade kakan med aprikoser, och sirapen med citron juice lätt kokt och använd som glasyr. Därför visade sig smaken vara mycket rik och aprikos (desto mer det finns en känsla av att sylten är gjord av torkade aprikoser!).

150 g smör
150 g socker
6 ägg
75 g mandel
50 g mjöl
40 g kakao

300 g aprikossylt
1 msk citron juice

100 g choklad
70 g smör

180°C
form 20 cm

Till degen, vispa mjukt smör med socker tills det är ljust. Det här är början på vispningen.

Tillsätt två äggulor, vispa ordentligt varje gång.

Tillsätt mjöl, kakao och blanda väl med en mixer på låg hastighet.
Tillsätt nötter. Mandeln måste först skalas, rostas och malas, kylas.

Blanda väl.

Vispa vitorna till ett starkt skum. Tillsätt en tredjedel av proteinerna i degen först och rör om väl för att mjuka upp degen. Tillsätt resten av vitorna och blanda noga men försiktigt.

Lägg över degen i en smord och mjölad form.

Grädda 40 minuter i 180C. Ta ut och kyl.

Dela på hälften.

Lägg nu sylten på en sil för att rinna av sirapen. Tillsätt citronsaft i sirapen och reducera något.

Varva tårtan med aprikossylt, glasera med aprikossirap. När sirapen har stelnat, täck med chokladglasyr. För henne, smält chokladen och smöret tillsammans och häll över kakan. Kyla ner.

Mycket enkelt recept - Sacher Cake (Sacher)

Ingen mandel, bara mjöl, socker, choklad, smör och ägg. Det finns till och med inget speciellt att skriva om - bara att det blir som det ska - lite torrt, lite smuligt, men elastiskt och poröst. Det tunnaste lagret av sylt ger en något märkbar fruktig ton.

120g mjöl
120 g socker
120 g smör
120 g mörk choklad
6 ägg

120g aprikossylt
1 msk citron juice

80 g choklad
60 g smör

Flera bitar choklad

Forma 20-23 cm, smörj med olja och strö över mjöl
ugn 180C

Smält smör och choklad tillsammans.
Vispa äggulorna med hälften av sockret tills det blir hårt.

Häll chokladen i äggulorna, blanda försiktigt med en sked eller spatel.

Tillsätt mjöl och rör om försiktigt igen.

Vispa vitorna ordentligt tills det blir fast skum, tillsätt resten av sockret ...

Och vispa i en minut tills det blir tjockt och blankt.

Tillsätt några av proteinerna i degen för att mjuka upp den.

Tillsätt nu resten av proteinerna, du får en vattnig deg.

Häll den i en form och grädda i 40 minuter i 180C.

Skär det avsvalnade kexet på mitten.

Hetta upp sylten, gnid den genom en sil och bred ut kakan med hälften av den gnidade sylten. Täck kakan med en andra kaka, värm upp sylten med citronsaft tills den kokar upp och glasera kakan på alla sidor, pensla med en pensel eller kniv.

Smält smöret med choklad, häll glasyren på den avsvalnade kakan, bred ut. Medan frostingen stelnar, lägg några chokladbitar i en spritspåse och smält i mikron. Skär av änden på påsen och dekorera tårtan.