Vad kan du stoppa dina sandtårtor med? Recept för tårtfyllningar - från sallader och patéer till bakade varma aptitretare. De mest utsökta sötfyllda tårtorna för barn hemma

En av de vanligaste aptitretarna på semesterbord är tårtor. Det här är så små brödkorgar med olika fyllningar... Filosofin för varje aptitretare är att ta en drink eller en aperitif i en bit innan huvudrätten. Osttårtor är till för en tand, och du kan också göra mer - portionerade. Jag presenterar ett recept för osttårtor - ett utmärkt ackompanjemang för röda viner.

Små osttårtor

Ingredienser:

• 100 gram sött smör
• 100 gram mjuk ost (du kan till och med korv)
• 2 msk grädde (mjölk kan användas, men degen blir hårdare)
• 2 ägg
• ett glas mjöl
• 100 gram kryddig ost
• 100 gram keso
• en matsked semolina
• påse orostade sesamfrön

Förberedelse:

1. Låt oss först göra degen till tårtorna. För att göra detta, gnid mjuk ost på ett fint rivjärn och blanda det med smält smör.
2. Skilj äggulorna från de vita. Tillsätt äggulor och grädde till den framtida degen och blanda väl.
3. Gradvis introducera mjöl, som de säger, hur mycket deg kommer att ta.
4. Ungefär ett glas, men det finns mer eller mindre ägg, och mängden beror på detta.
5. Du bör få en tät, mjuk, krämig degklump som du skickar till kylskåpet i en timme.
6. Förbered fyllningen: finriv den heta osten och blanda med keso, äggvitor och gryn.
7. Smörj små muffinsformar eller speciella tårtor för tårtor med lite vegetabilisk olja och bred degen mycket tunt över formen med fingrarna.
8. Var noga med att sticka ut degen på flera ställen i formen med en gaffel för att undvika bubblor.
9. Dessutom kan du lägga ovanpå degen pappersformar för muffins och fyll dem med torra bönor. Detta ger mer utrymme för fyllningen.
10. Ställ in i ugnen på 180 grader i 10 minuter för att stelna degen.
11. Ta ut de obakade tårtorna, ta bort ärtorna från dem och fyll med den förberedda fyllningen, strö över sesamfrön. Ställ in i ugnen igen i 10 minuter.

Liten tartletkit med kaviar och röd fisk

Detta recept kombinerar två olika fiskdelikatesser samtidigt. Filéer av röd fisk som lax och röd kaviar. Det är väldigt rikt, vackert och verkligen semesterrätt... Mellanmål för Ha gott humör för från god mat det ökar entydigt. Tartlets med kaviar och lax kommer inte att lämna någon likgiltig.

Ingredienser:

• tårtor - 8-10 st.,
• laxfilé - 100 gram,
• röd kaviar - 100 gram,
• smör - 50 gram,
• färsk dill.

Förberedelse:

1. Ta ut smöret från kylskåpet i förväg för att mjukna det. Tvärtom, håll fisken kall för att skära den i tunna, smala skivor. Ta en påse eller påse, lägg smör i den och pressa den vackert i varje tårta.
2. Lägg en sked kaviar bredvid oljan. Gör nu en ros av en tunn remsa av röd fisk, för det här behöver du bara rulla den i ett rör och sedan räta ut toppen lite. För att dekorera, stick i en liten dillkvist och tårtorna fyllda med kaviar och lax är klara.

Små tårtor med kaviar

Ingredienser:

• Tartlets - 10-12 bitar;
• Bearbetad ost - 2 bitar (180 g);
• Vitlök - 2 kryddnejlika;
• Färsk dill - 0,5 gäng;
• Majonnäs - 4 matskedar;
• Röd kaviar - 80 g.

Tillagningsmetod:

1. Används i recept bearbetad ost det är lämpligt att använda den vanliga, utan ytterligare tillsatser (svamp, skinka, etc.). Förresten kan antalet tårtor variera beroende på deras storlek.
2. Förbered också en mixer med en skål och en kniv med ett munstycke, för att förbereda ett festligt mellanmål måste ingredienserna hackas.
3. Om sådan köksutrustning saknas, använd ett vanligt rivjärn. Så ta osten ur förpackningen, skär den i 6-8 bitar. Överför ostskivorna till en mixerbunke.
4. Vår fyllning för tårtor med röd kaviar kommer att ha en vitlökssmak. Skala ett par vitlöksklyftor. Skär varje kryddnejlika i 3-4 skivor. Överför vitlöken till osten i en mixerbunke.
5. Skölj några kvistar färsk dill under rinnande kallt vatten. Torka örterna med en pappershandduk. Hacka sedan dillen och överför till ingredienserna i en mixer. Lämna en gren för att dekorera de färdiga tårtorna.
6. För fyllningen behöver vi majonnäs. Vem som helst kan användas. Vi transporterar majonnäs till en mixer.
7. Allt rätt ingredienser för toppings finns i en mixer, slå på den för att hacka maten. Som ett resultat bör ingredienserna "förvandlas" till en tät massa, liknande en pasta.
8. Ta tårtorna och fyll dem med den resulterande fyllningen av smält ost, vitlök, örter och majonnäs. Utjämna toppen av fyllningen med en liten sked.
9. Öppna burken med röd kaviar. Men svart kaviar är också lämplig, använd den som du har tillgänglig när du förbereder tårtorna med fyllning till nyåret
10. Den sista kulinariska touchen i förberedelsen av en aptitretare för festligt bord- dekoration av tårtor fyllda med örter. Lägg en liten kvist dill eller persilja på varje tårta.
11. Smakfulla och vackra nyårstårtor med fyllning är klara.

Minitårtor med tomater och ägg

Tårtor med ost, tomater och ägg är perfekta till ett festligt bord som förrätt innan du serverar huvudrätten. För att förbereda mellanmål kan du laga tårtor själv eller köpa färdiga: våffla, gjord på mör eller smördeg, av de mest olika formerna.

Ingredienser:

• 70 g hård ost,
• 2-3 vitlöksklyftor
• 1 stor tomat
• 2 kycklingägg
• 8 tårtor,
• 3-4 kvistar färsk persilja,
• 1 nypa salt
• 1 nypa svartpeppar,
• 2-3 msk gräddfil (majonnäs).

Tillagningsmetod:

1. Riv hård ost. Osttypen spelar egentligen ingen roll, du kan använda en sötaktig, saltare eller intetsägande ost, med kryddor, örter eller nötter.
2. Tvätta stora färska tomater och skär i små tärningar. Du kan först ta bort skalet från tomaten genom att skålla det med kokande vatten.
3. Ta bort skalet från vitlöksklyftorna och hacka det på något lämpligt sätt - passera genom en press eller finhacka.
4. Koka kycklingägg i saltat vatten, svalna och skala, riv sedan äggulorna tillsammans med proteinerna på ett fint rivjärn, överför till en skål.
5. Skölj gröna och hacka fint, överför till en skål, salta, tillsätt svartpeppar eller andra kryddor. Krydda allt med gräddfil eller majonnäs, blanda - fyllningen till tårtorna är klar.
6. Fyll tårtorna med ost-, tomat- och äggfyllningen.
7. Tartletsna är klara. Innan du serverar kan du dessutom dekorera förrätten med en kvist gröna.
8. Med vitlök visar förrätten sig att vara ganska kryddig, så du kan minska mängden eller klara dig helt och hållet.
9. Förresten kan fyllningen inte bara fördelas över tårtorna, utan också bredas över brödet.

Små tårtor med röd fisk

V detta recept det rekommenderas att använda små våffeltartlets, fyllda med en blandning av röd fisk och ostmassa. Tartlets med röd fisk tillagas snabbt, gott och aromatiskt. Det tar 30 minuter att förbereda ett tårtor mellanmål. Från de listade produkterna erhålls 20 tårtor.

Ingredienser:

• Saltad röd fisk - 200 g
• Ägg - 2 st.
• Ost ost - ½ paket
• Gurka - 1 st.
• Majonnäs - 10 g
• Tartlets - 20 bitar

Tillagningsmetod:

1. Börja laga mat med fyllningen. Till detta mellanmål kan du använda vilken röd fisk som helst - lax, öring, chum lax. Du kan också använda fiskstjärtar för att göra mellanmålet mer ekonomiskt. Skala fisken och skär i små tärningar.
2. Koka äggen, svalna och skala dem. Riv ägg på ett fint rivjärn
3. Skär gurkan i små bitar, lägg i fisken och lägg den nödvändiga mängden ostmassa där. Lägg till lite majonnäs för att binda alla ingredienser ytterligare. Blanda ingredienserna noggrant.
4. Bred ut fyllningen över tårtorna och servera. Tartlets kan serveras på samma tallrik med andra aptitretare. Till exempel med räkkapeller, som är lätta att förbereda genom att stränga oliv, räkor, citron och ost på ett spett. Bufféparasoller ger din maträtt ljusstyrka.
5. Tartlets med röd fisk tillagas mycket snabbt, men de visar sig vara otroligt mjuka, med en rik salt smak. De ser läckra och festliga ut.

Små räktårtor

Ingredienser:

• Smördeg (tinat) 400 gram (1 ark)
• Räkor (stora, kokta) 200 gram
• Vitlök 2 pinnar
• Olivolja 3 msk
• Krämig mjukost (utan fyllmedel) 250 gram
• Oliver (hackade) 10 bitar
• Kycklingägg 1 bit
• Torkad dill 1 msk
• Koncentrerad citronsaft efter smak
• Blanda skaldjurskryddor efter smak
• Siktat vetemjöl 1 msk

Tillagningsmetod:

1. Vi tar kokta räkor, skalar dem från skal och huvuden och lämnar svansen. Lägg sedan en stekpanna på medelvärme och häll ett par matskedar olivolja i den.
2. När det värms upp, lägg i de skalade vitlöksklyftorna och stek dem i två minuter så att du släpper ut din doft.
3. Ta sedan bort dem med en köksspatel och lägg de förberedda räkorna i pannan.
4. Stek skaldjur på båda sidor i 2 - 3 minuter på varje sida, överför dem till en pappershandduk, som tidigare placerats på bänkskivan, och svalna. Vi lägger kastrullen åt sidan, töm inte oljan, det kommer fortfarande att behövas.
5. Slå samtidigt på och förvärm ugnen till 200 grader Celsius. Smörj sedan muffinsformens celler med resterande olivolja med en bakborste och börja förbereda fyllningen.
6. Separera 12-14 bitar från de kylda räkorna, lägg dem åt sidan och ta bort svansarna från resten, finhacka köttet och skicka dem till en skål tillsammans med färskost.
7. Lägg en blandning av kryddor för skaldjur, torkad dill, hackade oliver, lite koncentrerad citron juice, 2 - 3 teskedar vitlökolja(från räkor), ett rått kycklingägg och blanda alla fyllningskomponenterna med en matsked tills de är släta.
8. Strö nu över bänkskivan med ett tunt lager. vetemjöl, bred ut ett ark tinat smördeg på det och rulla ut det lätt med en kavel för att göra en jämn rektangel upp till 7 millimeter tjock.
9. Sedan fungerar vi som önskat: antingen skär vi mjölfabrikaten i 12 - 14 kvadrater av lika stor storlek, eller med hjälp av en kakskärare klämmer vi ut samma antal cirklar.
10. Vi lägger dem på formens celler, trycker något ned med fingrarna och stickar med en bordsgaffel så att degen inte sväller under bakning. Efter det distribuerar vi över stillbilden råa tårtor fyllning och lägg formen i en förvärmd ugn i 25 minuter.
11. Efter att den nödvändiga tiden har gått, tar vi på köksgrytor på händerna, vi får nästan färdig måltid från ugn och lägg den på skärbrädan som tidigare placerats på köksbordet.
12. Låt tårtorna svalna något. Ta sedan försiktigt bort dem från cellerna, överför dem till en stor platt skål och, medan de fortfarande är varma och mjuka, placera en stekt räka i mitten av varje.
13. Efter full tillagning kyls räktårtorna till rumstemperatur och serveras som mellanmål. Om så önskas kan de serveras på salladsblad tillsammans med färska grönsaker. Smaken av denna maträtt kan inte förmedlas i ett ord, känslig kryddig fyllning och krispig doftande deg och vinka för sig själva och lovade de önskade minuterna av nöje.

Minitårtor med röd fisk

Ingredienser:

• smördeg (jästfritt används i receptet) - 500 gram;
• röd fisk - 150 gram;
• färskost eller mjuk keso - 200 gram;
• dillgröna - efter smak;
• vitlök - 1 kryddnejlika;
• salt att smaka;
• kryddor efter smak.

Tillagningsmetod:

1. Antalet och vikten av ingredienser i ingredienslistan för detta recept är baserat på tolv portioner tårtor. Så om du behöver mer eller mindre portioner kan du säkert variera "doseringen" av ingredienserna.
2. Tartlets är numera ganska vanligt kulinariskt botemedel mot vacker presentation rätter från antalet kalla aptitretare eller söta desserter. De köps vanligtvis från livsmedelsbutiker och är vanligtvis gjorda av mördeg, som inte alla älskar. I vårt videorecept erbjuds sådana tårtor att bakas av smördeg som tillagats hemma eller köpts i en butik.
3. För att förbereda 12 tårtor räcker det med ett halvt kilo smördeg. Ett ark av en sådan deg rullas inte ut, men bottnarna för tårtor skärs direkt från den med en rund metallskärning. Om det inte fanns någon sådan avverkning på gården, kan detta göras med ett glas med tunna väggar.
4. I 6 av 12 ämnen, med hjälp av en annan skärning, görs fler bottnar, medan fälgar finns kvar, minst 0,5 millimeter tjocka, som blir tartlets sidor när de bakas i ugnen. De återstående överflödiga bottnarna kan antingen rullas ut igen för att öka antalet tårtor eller bakas med shortbreads.
5. Lägg omedelbart de resulterande bottnarna på ett bakplåt täckt med bakpapper, stick över hela ytan med en vass gaffel så att de inte bubblar vid bakning och smörj rått ägg med en pensel. Lägg sedan fälgarna på dem, tryck något för att ansluta, täck dem också med ett rått ägg. Placera bakplåten i en förvärmd ugn till +200 C och se till att de är gyllenbruna, vilket signalerar deras beredskap. Låt de färdiga tårtorna svalna och förbered under denna tid fyllningen som motsvarar din kreativa idé, även söt med bär eller frukt.
6. I vårt fall är detta röd fisk, färskost eller fet mjuk keso, vitlök, hackad dill och kryddor, från vilken, med den hackade fisken kvar från produktionen av dekorativa rosor, en blandning av fyllning bereds med deltagande av en sked för att mjukna och blanda komponenterna. Den välblandade fyllningen läggs ut i en kulinarisk påse med en vacker 1H tandad infästning. Om en sådan påse inte finns kan du klara dig med en plastpåse med ett snitt hörn eller bara breda ut fyllningsmassan med en tesked.
7. Vid denna tidpunkt måste du skära den röda fisken i tunna längsgående band så att röda fiskrosor kan vikas från två remsor för att dekorera tartletkanapén, som sätts in i urtaget i mitten av fyllningsmassan. I det här fallet sprider du kronbladet vackert i form av en ros. Det visar sig så attraktiva aptitretande tårtor att både ögon och händer når dem på en festlig fest i första hand.

Små tårtor med avokado och lax

Ingredienser:

• 10-15 tårtor (jag har dem redo);
• 1 mogen avokado
• 100 g mjuk smält ost (ska spridas);
• 2 msk. l. gräddfil eller majonnäs;
• 80 g lättsaltad lax (+ för dekoration);
• malet salt och peppar - efter smak;
• gröna för dekoration.

Tillagningsmetod:

1. Skär avokadon på mitten på längden, ta bort benet. Skär, använd en tesked för att välja fruktköttet, som sedan skärs i små bitar.
2. Lägg avokadon i en mixer. Tillsätt majonnäs (eller gräddfil), smält ost, salt (valfritt), peppar (i detta skede kan du omedelbart lägga till lax, men jag lade till det senare). Slå med en mixer tills den är slät.
3. Tillsätt laxen, skär i små bitar, vispa.
4. Lägg massan i en plastpåse (om det inte finns någon speciell enhet), gör ett mycket litet snitt i hörnet för att pressa ut massan i framtiden.
5. Fyll tårtorna med avokado och laxmousse.
6. Dekorera de färdiga tårtorna med en skiva lax och örter. Du kan servera läckra tårtor med avokado och lax. Läcker, vacker och original aptitretare kommer säkert att glädja dig och dina gäster.

Små bakade tårtor

Ingredienser:

• kycklingfilé- 300 g;
• färska champinjoner - 200 g;
• ost - ca 100 g;
• vegetabilisk olja - 2-3 msk. skedar;
• tårtor - 15-20 st .;
• salt, peppar - efter smak.
• gräddfil - 250 g;
• mjöl - 1 msk. sked;
• mjölk - 250 ml;
• smör - 40 g.

Tillagningsmetod:

1. Skär de tvättade champinjonerna i tunna tallrikar, lägg dem i en stor stekpanna med vegetabilisk olja. Stek på måttlig värme, rör om då och då.
2. Så snart all fukt som frigörs från svampen har avdunstat, ta bort kastrullen från spisen. Kyl den förkokta kycklingfilén, skär i strimlor eller demontera den för hand till fibrer och lägg i svampen. Strö blandningen av ingredienser med salt, malen peppar och blanda väl.
3. Bar Smör smält till slät över svag värme. Tillsätt mjöl gradvis till den flytande oljeblandningen under kraftig omrörning av massan med en visp.
4. Koka upp mjöl-oljeblandningen. Häll sedan i kyld mjölk. Vi slutar inte arbeta med en visp för att undvika att det bildas mjölklumpar. Så snart mjölken kokar tar vi bort praktiskt taget färdig sås för julienne från elden och svalna tills den är varm.
5. Tillsätt sedan gräddfil till mjölkmassan och blanda massan tills den är jämn.
6. Fördela blandningen av svamp och kyckling över tårtorna.
7. Häll rikligt med gräddsås över varje bit. Vi försöker fördela såsen jämnt så att alla julienne -tårtorna blir smakrika och saftiga, inte torra.
8. Gnid osten med små spånor och strö varje portion av det framtida mellanmålet. Vi skickar julienne i tårtor till en röd het ugn. Vi bakar i 180 grader i cirka 15 minuter. Så snart osten är välsmält och lätt brunad, ta ut färdigt mellanmål från ugnen.
9. Vi serverar julienne i tårtor med svamp och kyckling varm eller åtminstone varm. Färska grönsaker och örter kommer att vara ett bra komplement till förrätten.

Små tårtor med avokado

Den här rätten räcker ensam för att uppleva de levande smakintryck som den ger under lång tid. Det är bara en fyrverkeri av smak!

Ingredienser:

• Avokado - 100 g
• Koriander - 15 g
• Vitlök - 1 liten kryddnejlika
• Sweet chili sause - 30 g
• Skalade tigerräkor - 100 g
• Torrt vitt vin - 30 g
• Olivolja - lite för att steka räkor
• Färdiga tårtor

Förberedelse:

1. I en mixer, blanda den skalade och hackade avokadofrukten, hackad koriander, vitlök och sweet chilisås (detta är en färdig, söt-kryddig rosa thaisås, du kan köpa den i stora stormarknader). Slipa, resultatet är en syrlig analog av guacamoli.
2. Stek räkorna snabbt i olivolja med finhackad vitlök. Efter lätt rostning, tillsätt lite vitt vin och låt det gryta lite mer i det, tillsätt lite salt i slutet. Läs mer:
3. Fyll tårtan till hälften med avokado grädde, lägg ett par räkor i grädden med svansen uppåt, så att det är bekvämt att ta dem och doppa dem i grädden. Det är mycket trevligt att äta en sådan tårta: en krämig, söt-kryddig bas av avokado med sås kompletteras med det sötaktiga elastiska köttet av räkor, och en krispig tårtor ger rätten en konsistens. Det visar sig vara ett helt gustatoriskt äventyr.

Bland de mest populära typerna av snacks som serveras vid festbordet är tårtor särskilt värda att notera - mager, rejäl, söt. En mängd olika fyllningar används för att fylla små korgar: du kan välja en fyllning för varje smak.

Bestäm vilket innehåll tårtorna ska ha och lägg dem till huvudrätterna på bordet.

Vi uppmärksammar de vanligaste metoderna och tillgängliga recepten för att förbereda detta underbara mellanmål med illustrativa fotoexempel.

Mest läckra tårtor med fyllning: recept med foton, med kyckling

Med röd fisk

Favoritfyllmedlet för tårtor - röd fisk, har en utsökt smak och låter dig förbereda ett gott mellanmål i korgar steg för steg på några minuter. Minikorgar kan köpas färdiga; för att fylla dem behöver du 200 gr. skaldjursdelikatess (15 st.), smält ost, ägg, färsk gurka och två stora skedar majonnässås.

Det är inte svårt att göra en fyllning för smuliga sandtårtor: hacka osten och ett kokt ägg på ett rivjärn, finhacka en del av fisken och lämna lite till dekoration.

Blanda ingredienserna genom att tillsätta tärnad gurka och majonnäs.

Fyll korgarna med den förberedda blandningen, dekorera dem med fisk och persilja ovanpå.

De mest utsökta fyllda tårtorna: recept med foton, med röd fisk

Med krabba pinnar

Receptet på tårtor fyllda med krabba är mycket populärt. För att förbereda dem behöver du:

• 100 g krabbpinnar eller kött;
• 2 testiklar;
• 50 gr. ost;
• vitlöksklyfta;
• kryddor;
• majonnässås.

Finhacka krabba pinnar, riv osten och passera vitlöksklyftan genom en press. Koka och hacka äggen. Blanda alla ingredienser, salt, tillsätt kryddor och majonnässås.

Dekorera förrätten lite innan du serverar den.

Fyllda tårtor är enkla och välsmakande: recept med foton

Puff tartlets

Vilken annan fyllning kan man göra till tårtor? Nästa läckra alternativ är kyckling med svamp.

För ett sådant fyllmedel är det bättre att använda korgar av smördeg. Denna matlagningsmetod får förrätten att se ut som en julienne.

Smördegstårtor med fyllning: recept med foton - det godaste

För denna typ av tårtor behöver du följande ingredienser:

• 200 gr. svamp (helst champinjoner);
• 500 gr. kycklingkött;
• 3 lökar;
• 5 msk. skedar gräddfil;
• kryddor;
• 0,5 kg jäst smördeg.

Tartlets med svampfyllning: recept med foton

Förbered svampfyllmedlet tills degen är tinad. Hacka och fräs kyckling, svamp och lök. Salta blandningen, krydda med kryddor, tillsätt gräddfil och låt sjuda i ca 10 minuter.

Av den rullade degen, gör cirklar med en diameter på 4 cm (du kan använda färdiga formar för att få önskad storlek).

Lägg degen i bakformarna, fyll dem med den förberedda fyllningen och ställ in i ugnen i 15 minuter. Strö de färdiga korgarna med riven ost och grädda i ytterligare 5 minuter.

På en anteckning! Julienne-liknande tårtor fyllda med kycklingfilé blandad med svamp kan också göras i färdiga korgar.

De läckraste tårtorna med fyllning: recept med foton, med svamp

Torskleverrecept

Ett annat alternativ för att fylla degkorgar är torsklever.

Ingredienslista:

• en burk konserverad torsklever;
• 2 små gurkor;
• Glödlampa;
• 2 testiklar;
• 2 msk. matskedar majonnässås.

Hur man lagar mat:

1. Mosa levern med en gaffel efter att ha tömt vätskan från den.
2. Hacka löken och blanda med levern.
3. Hacka gurkan i små tärningar och pressa lite för att ta bort överflödig vätska.
4. Hacka de kokta äggen.
5. Kasta ingredienserna med majonnäs och fyll tårtorna med denna blandning.

Vanliga tårtor med fyllning: recept med foton

Du kan använda dill med persilja för att dekorera skålen, grönsallad eller små bitar av gurka.

Hur man lagar tårtor med olika fyllningar enligt de läckraste recepten kan du ta reda på genom att titta på den här videon:

Bakat i ugnen

Om gästerna ska komma snart, men dags för matlagning komplexa rätter nej - servera varma ugnsbakade tårtor som godis.

Här är en lista över ingredienserna:

• 250 g mjöl;
• 60 gr. smör och samma mängd mjölk;
• 3 testiklar;
• 200 gr. skinkkorv;
• medellök;
• 50 gr. ost;
• 3 msk. matskedar tjock gräddfil.

Bakade tårtor med fyllning: recept med foton

Tillagningsprocedur:

1. Hacka och stek löken tills den är gyllenbrun. Hacka fint och blanda med stekt lök kokta ägg och korv, tillsätt gräddfil, gratinerad ost och salt.
2. För att förbereda degen, lös saltet i mjölk, bryt ett ägg, tillsätt ½ dl mjöl, tillsätt smält smör och gräddfil. Efter att ha blandat allt, häll i det återstående mjölet.
3. Kavla ut degen tunt och skär i cirklar för att fylla formarna.
4. Ordna degen så att den passar formen. Punkteringar på flera ställen hjälper till att förbättra bakningen.

Råd: Fyll korgarna med ärtor för att bevara tårtornas form under bakning.

5. Formarna ska grädda i 240 grader tills de är lättbruna. Sedan fylls korgarna med fyllning och strö över riven ost, läggs i ugnen och förvaras tills osten har smält.

Tartlets med en så enkel fyllning kommer säkert att tillfredsställa dina gäster.

Heta tårtor med fyllning: recept med foton - det godaste

Med potatis- och fiskfyllning

Om du är en av de som älskar "sill under en päls" -sallad, kommer du säkert att tycka om förrätten med potatis och sillfyllning.

Grunden för sådana tårtor är beredd av tre potatisar, 15 gr. margarin, ägg och en matsked mjöl. Salt tillsätts också till degen.

För fyllningen behöver du:

• 1 sill;
• 50 gr. kvark;
• 1 rödbeta;
• vitlöksklyfta;
• en matsked majonnäs;
• kryddor;
• en tesked utspädd senapspulver eller färdig senap.

Steg för steg instruktioner för matlagning:

1. Skala och koka potatisen i saltat vatten. Efter att ha tappat vattnet, håll potatisen på spisen i ytterligare trettio sekunder för att ta bort överflödig fukt. Potatismos med margarin och ägg.
2. Koka ägg och rödbetor och hacka dem tillsammans med en vitlöksklyfta. Blanda med keso, smaka av med majonnäs, senap och kryddor.
3. Gör korgar av den kylda potatismassan. Använd en muffinsform, smord varje med smör.
4. Se till att korgarnas sidor inte är för tunna.
5. Grädda dem i en kvart, ställ in temperaturen till 180 grader.
6. Medan du väntar på att de färdiga formarna ska svalna, skala sillen och gnugga den på den grova sidan av rivjärnet.
7. Fyll korgarna med den förberedda blandningen, dekorera med fisk och lök ovanpå.

Festliga tårtor med fyllning: recept med foton

Med röd kaviar och färskost

För att förbereda tårtor fyllda med röd kaviar och smält ost behöver du:

• 120 g kaviar;
• 150 g bearbetad ost;
• 4 testiklar;
• majonnässås;
• kvistar ung dill.

Koka äggen och riv vita, riv osten och finhacka dillen. Krydda allt med majonnässås och fyll korgarna med denna blandning.

Garnera med kaviarkorn och dill.

Det mest utsökta receptet - med skaldjur

Ett utmärkt fyllmedel för tårtor är skaldjur - till exempel räkor. För att skapa ett "hav" mellanmål behöver du:

• 100 g räka;
• 100 g mozzarella;
• två matskedar majonnässås;
• fjädrar av grön lök;
• vitlöksklyfta;
• solrosolja för stekning;
• salt.

Stek räkköttet i en stekpanna i ca 5 minuter. För att förbereda fyllningen, vispa ost, vitlök och majonnässås i en mixer. Blandningen kan lätt saltas.

Fyll korgarna med fyllningen och strö över hackad grön lök. Dekorera var och en med skalade räkor.

Små tårtor med fyllning: recept med foton är det godaste

Magra med ägg

Lätt att förbereda och fylla för små kokta äggtårtor.

Lista över komponenter:

• 2 gurkor;
• 2 testiklar;
• 3 msk majonnässås;
• 2 teskedar salt (havssalt);
• malen peppar;
• ung dill.

Koka och hacka äggen i tärningar. Skär gurkorna på samma sätt (om skalet är tjockt, skär av det). Hacka örterna fint och blanda alla ingredienser.

Tillsätt kryddad majonnäs och krydda med salt.

Råd: fyll korgarna med fyllningen tidigast 10-15 minuter före servering, annars kan de bli för mjuka.

Fyllda tårtor: recept med foton, steg för steg

Med skinka

Skinka är en utmärkt fyllning för salta tårtor. Förutom 500 g skinka eller skinkkorv behöver du två bearbetade ostmassor, fyra ägg och majonnäs (för åtta tårtor).

Koka, skala och riv ägg. Mal osten på samma sätt. Skär skinkkorven i tärningar.

Blanda alla ingredienser och krydda med majonnäs, fyll sedan minikorgarna.

Om så önskas kan du inkludera vitlök i fyllningen och använda örter för dekoration.

Fyllda tårtor till festbordet: recept med foton

Med röd fisk och ost

Du kan lägga till röd fisk i fyllningen för tårtor, till exempel lax eller öring.

Inköpslista:

• 300 gr. röd fisk;
• 300 gr. ost (mjuk);
• färdiga tårtor;
• kvistar ung dill.

Hur man lagar mat?

1. Hacka örterna och blanda med osten.
2. Skär fisken i tunna skivor.
3. Fyll korgarna med ost, dekorera med fiskskivor och dill.

Tartlets med ostfyllning, avsedd för ett festligt bord, kan dekoreras med oliver och gurkskivor ovanpå.

Sandtårtor med fyllning: recept med foton

Med tonfisk

Fiskfyllningar för semestertårtor är mycket populära. Du kan laga ett annat alternativ fiskfyllning- med tonfisk.

Förutom fisk innehåller detta recept gurkor (2 st), ägg i samma mängd, lök, majonnässås, kryddor och örter.

Koka och hacka äggen, finhacka löken. Hacka gurkorna i tärningar. Skär dillen också. Töm vätskan från tonfiskburkan och mosa fisken med en gaffel.

Blanda alla ingredienser och krydda med majonnässås, tillsätt kryddor.

Viktig! Om du är rädd för att fyllningen ska bli flytande, salta inte gurkmassan.

Fyll korgarna med den färdiga fyllningen cirka 10 minuter före servering.

Dill och gurkor är lämpliga som dekoration.

Våffeltartletter med fyllning: recept med foton - det godaste

Med ananas

Inte bara vanliga ingredienser, utan också mer exotiska, till exempel ananas, kan fungera som fyllmedel för tårtor. Detta recept, förutom ananas (400 gr.), Innehåller krabba -pinnar (200 gr.), Ost (100 gr.), Vitlöksklyfta och majonnäs för dressing.

Finhacka osten och krabbköttet, tillsätt dem pressad vitlök. Töm ananasjuice och skär i små bitar. Krydda alla ingredienser med majonnäs och fyll tårtorna med den resulterande blandningen.

De bäst beprövade: i en burk, i en påse, kall eller varm - gurkor kommer säkert att bli läckra, krispiga, aromatiska.

Ost- och äggrätt med vitlök

Nästan alla pålägg för våffeltartletter snabbmat gjord på ägg och kompletterat med andra ingredienser. Ett av recepten föreslår att man fyller ost och vitlök.

För ett sådant fyllmedel behöver du:

• 3 bearbetade ostar (kan ersättas med hård ost);
• 3 testiklar;
• 3 vitlöksklyftor;
• 150 g majonnäs.

Koka, skala och riv äggen grovt. Mal osten på samma rivjärn och kombinera med ägget. Tillsätt krossad vitlök i blandningen och krydda med majonnäs. Blanda alla ingredienser och fyll korgarna.

Sweet curd tartlets - för barn och inte bara

Av särskilt intresse är tårtor med söta fyllningar. Om det finns barn bland gästerna tar de en sådan efterrätt med en smäll.

På en anteckning! Söta tårtor är en bra idé för en barnkalas.

Olika delikatesser kan användas som sött fyllmedel för tårtor:

• choklad;
• sylt;
• nötter;
• kokt kondenserad mjölk;
• bitar frukt.

Söta tårtor med fyllning: recept med foton

En av de mest älskade söta fyllningarna för tårtor är ostmassan.

Här är en lista över ingredienser till ett sådant mellanmål:

• 400 gr. ostmassa;
• 1 mogen banan;
• 1 apelsin;
• 2 äggulor;
• strösocker eller vaniljsocker.

Hur gör man en så billig söt efterrätt utsökt?

1. Slå keso med en mixer, häll långsamt i lite strösocker. Tillsätt sedan äggulorna till en homogen blandning.
2. Vispa tills det är krämigt.
3. Skär frukten i miniatyrskivor.
4. Fyll minikorgar ostmassa och fruktskivor, strö över chokladflis.

Råd! För att förhindra att bananskivorna mörknar, strö över dem med citronsaft.

Nu vet du hemligheten med att göra utsökt ostmassafyllning för söta tårtor.

Se hur aptitlig en sådan delikatess ser ut på bilden:

Söta desserter - tårtor med fyllning: recept med foton

Det invecklade med att göra söta tårtor beskrivs i den här videon - professionella kockar delar med sig av sina kunskaper:

I den här artikeln lärde du dig hur man gör läckra tårtor med en mängd olika olika fyllningar för enkel och snabba recept och vad man ska lägga i dem som fyllning. Försök att laga tårtor med olika - salta eller söta - fyllningar med egna händer till festbordet, glädja gästerna med en utsökt aptitretare av fisk, kött, paté eller göra söta fruktkorgar för barn.

Stanna inte bara traditionella recept, testa att experimentera med ovanliga kombinationer av ingredienser, och resultatet kommer att glädja även de mest kräsna gommen.

Sallad i tårtor är en vacker design för alla sallader, ett av alternativen för att dekorera bordet. Tartlets är korgar, de kan göras av osyrat eller smördeg. Klassisk deg för tårtor är den gjord på basis av mjöl, smör och vatten.

En sådan maträtt kräver inga speciella matlagningskunskaper. Du måste förbereda din favoritsallad och försiktigt lägga den i en tårta och dekorera den med din fantasi. Om det inte finns tid eller lust att göra tårtor, kan du köpa färdiga i butiken.

Enkelt och billig sallad kommer att se elegant och vacker ut i tårtor. Ingredienser kan varieras, både grönsaker, kött och olika skaldjur. Salladen i tårtor kommer inte bara att glädja dina nära och kära, utan också överraska alla gäster positivt.

Om tårtan har torr fyllning, smörj sedan insidan av korgen med lämplig sås.

Hur man gör sallad i tårtor - 17 sorter

Lätt och näringsrikt - så här kan en enkel krabbsallad beskrivas.

Ingredienser:

• Tartlets - 10 st.
• Krabba kött - 250 gr.
• Urkärnade oliver - 250 gr.
• Lätt majonnäs - 3 msk l.
• Hård ost - 50 gr.
• Gröna

Förberedelse:

1. Hacka krabbköttet och sedan oliverna.
2. Blanda allt noggrant och krydda med majonnäs.
3. Fyll tårtorna. Strö över riven ost och örter.

Om du använder frysta krabbpinnar istället för krabbkött blir salladen torr. Vi rekommenderar att du lägger till juice från oliver.

Fin smak och vacker design.

Ingredienser:

• Tartlets - 10 st.
• Krabba pinnar - 1 förpackning
• Kycklingägg - 3 st.
• Torsklever - 1 burk
• Majonnäs
• Citron juice
• Valnötter
• Gröna efter smak

Förberedelse:

1. Töm ut tran. Överför den till en djup behållare, tillsätt kokta äggulor, gnid allt med en gaffel.
2. Tillsätt fint riven äggvita i behållaren.
3. Tillsätt hackade krabbpinnar, blanda.
4. Strö den resulterande massan med citronsaft (högst en tesked).
5. Blanda igen och tillsätt krossad valnötter.
6. Vi blandar. Gröna efter smak. Vi fyller med majonnäs.
7. Lägg salladen i tårtor med en tesked.

Gillar du skaldjur? Då är denna sallad något för dig. Det är inte bara gott. Men också mycket användbart.

Ingredienser:

• Tartlets - 10 st.
• Krill Meat - 1 burk
• Rödlök - 1 huvud
• Kycklingägg - 1 st.
• Ris - 2 tsk
• Inlagda gurkor - 1 st.
• Salt att smaka
• Majonnäs efter smak

Förberedelse:

1. Mosa krillköttet med en gaffel.
2. Lök, kokta ägg, finhacka de inlagda gurkorna.
3. Kombinera och blanda alla ingredienser.
4. Smaksätt med majonnäs. Salt att smaka.
5. Fyll tårtorna försiktigt, garnera med örter och servera.

Att laga utsökt betyder inte dyrt. Ostsallad i tartlets bekräftar detta.

Ingredienser:

• Tartlets - 12-15 st.
• Ost - 250 gr.
• Kycklingägg - 1 st.
• Urkärnade oliver - 100 gr.
• Gröna efter smak
• Majonnäs - 1-2 msk. l.
• Vitlök - 1 kryddnejlika

Förberedelse:

1. Riv osten på ett medium rivjärn.
2. Finhacka det kokta ägget, oliverna och örterna.
3. Blanda allt, pressa ut vitlöken, krydda med majonnäs och blanda.
4. Dekorera efter din smak.

Allas favorit krabba pinnar kommer att förvandlas till ovanlig skönhet och läckerhet.

Ingredienser:

• Tartlets - 10 st.
• Krabba pinnar - 200 gr.
• Kycklingägg - 3 st.
• Konserverad majs - 150 gr.
• Majonnäs
• Gröna

Förberedelse:

1. Koka ägg hårdkokt, skala och riv.
2. Skär krabbpinnarna i små bitar.
3. Alla ingredienser är beredda och måste blandas i en skål med konserverad majs och tillsätt majonnäs.
4. Tillsätt salt och kryddor efter din smak.
5. Sked fyllningen i varje tårta med en stor sked och garnera med örter.

Läcker och original kall förrätt som varje människa kommer att uppskatta.

Ingredienser:

• Tartlets - 15 st.
• Benfritt nötkött - 500 gr.
• Kycklingägg - 3 st.
• Konserverade champinjoner - 1 burk
• Ost - 200 gr.
• Majonnäs - 300 gr.
• Malad svartpeppar - valfritt
• Blötläggt lingon - 1,5 koppar

Förberedelse:

1. Hacka det kokta nötköttet.
2. Gnid osten på ett grovt rivjärn.
3. Lägg hackat kött, svamp, riven ost i en djup skål.
4. Lägg äggen riven på ett grovt rivjärn i samma skål.
5. Vi blandar allt. Tillsätt majonnäs, blanda allt igen. Låt oss försöka.
6. Om så önskas, tillsätt svartmalen peppar (gärna finmalen), blanda.
7. Lägg ut salladen på tårtorna med en tesked.
8. Lägg lingon på varje tårta med sallad. Sallad klar.

Variationen av denna sallad är välsmakande, mättande och lätt att förbereda.

Ingredienser:

• Tartlets - 10 st.
• Inlagd svamp - 200 gr.
• Skinka - 100 gr.
• Potatis - 5 st.
• Körsbärstomat - 2 st.
• Kycklingägg - 1 st.
• Gräddfil - 1 glas
• Citron juice
• Socker, salt, svartpeppar
• Dill

Förberedelse:

1. Koka potatis, ägg och skala.
2. Finhacka alla produkter, krydda med gräddfil.
3. Blanda med salt, socker, peppar, citronsaft.
4. Fyll tårtorna och servera.

Ett bra exempel på lungan vitaminsallad... Det kommer att lyfta ditt humör, ge kraft för hela dagen.

Ingredienser:

• Tartlets - 10 st.
• Kokta rödbetor - 2 st.
• Torkad berberis - 50 gr.
• Valnötter
• Salt peppar
• Svartpeppar
• Vegetabilisk olja - 1 msk. l.
• Gröna efter smak

Förberedelse:

1. Koka rödbetorna, skala, gnid på ett fint rivjärn.
2. Löken är finhackad, skållad med kokande vatten, tillsatt betorna. Att blanda allt. Tillsätt salt och peppar efter smak, 1 matsked vegetabilisk olja. Blanda. Tillsätt torkad berberis, krossade valnötter, blanda.
3. Garnera salladen i tårtor med örter och nötter. Smaklig måltid.

Om du ska laga rödbetor länge, måste du tillsätta ättika eller citronsyra i vattnet för att bevara deras färg.

Skaldjur är populärt och hälsosamt, så det finns inget bättre än att förbereda en sallad med räkor i tårtor till ett festligt bord.

Ingredienser:

• Tartlets - 10 st.
• Skalade räkor-200-300 gr.
• Potatis - 2 st.
• Inlagda gurkor - 1-2 st.
• Gröna ärtor - 2 msk l.
• Persilja
• Majonnäs

Förberedelse:

1. Koka potatisen i skalet, svalna, ta bort skalet och skär i små tärningar. Koka räkorna i 5-8 minuter, skala och hacka.
2. Skär inlagda gurkor i tunna korta strimlor eller riv på ett grovt rivjärn.
3. Blanda allt i en skål, tillsätt grön ärta, salt och majonnäs, blanda allt noggrant.
4. Fyll tårtorna och servera.

Smaklig och ganska lättlagad sallad.

Ingredienser:

• Tartlets - 12 st.
• Kycklingägg - 1 st.
• Potatis - 2 st.
• Kokt -rökt korv - 40 gr.
• Färsk gurka - 95 gr.
• Dill
• Gröna lökar
• Salt att smaka
• Majonnäs - 80 gr.

Förberedelse:

1. Skär gurka och kokt rökt korv i små remsor, överför allt till en skål.
2. Riv kokt potatis på ett grovt rivjärn. Överför till en skål.
3. Riv det kokta ägget på ett fint rivjärn. Överför till en skål.
4. Mal örterna. Lägg gröna lök i en skål, dill för garnering.
5. Tillsätt salt, majonnäs efter smak i en skål och blanda allt väl.
6. Fyll varje tårta med sallad och strö över dillörter.

Original design och en lyckad kombination av produkter.

Ingredienser:

• Tartlets - 15 st.
• Kycklinglever- 300 gr.
• Färska champinjoner- 300 gr.
• Kycklingägg - 2 st.
• Morötter - 150 gr.
• Lök - 150 gr.
• Gröna efter smak
• Majonnäs
• Vegetabilisk olja
• Oliver (för dekoration)

Förberedelse:

1. Koka levern tills den är mjuk.
2. Hacka lök och svamp fint.
3. Ägg, råa morötter riv på ett fint rivjärn. Finhacka gröna.
4. På vegetabilisk olja stek löken. Tillsätt svamp, stek i ca 10-15 minuter. Riv levern eller hacka den.
5. Blanda lever, svamp, ägg, morötter, örter. Salta lite. Tillsätt majonnäs.
6. Lägg i tårtor. Dekorera med oliver efter eget tycke.

Enkel beredning och delikat smak är de främsta fördelarna med denna sallad.

Ingredienser:

• Tartlets - 10 st.
• Konserverad fisk- 1 bank
• Kycklingägg - 3 st.
• Bearbetad ost - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Salt, kryddor

Förberedelse:

1. Töm oljan från fisken, mosa den med en gaffel.
2. Skär kokta ägg i tärningar, riv osten, hacka löken fint.
3. Blanda alla ingredienser, salt, tillsätt kryddor.
4. Lägg salladen i tårtorna.

Denna sallad är en perfekt kombination av enkelhet och hälsa.

Ingredienser:

• Tartlets - 10 st.
• Lättsaltad sillfilé - 1 st.
• Potatis - 2 st.
• Apple - 1 st.
• Ägg - 2 st.
• Färska eller inlagda gurkor - 2 st.
• Tomat - 1 st.
• Majonnäs efter smak
• Senap - 1 tsk
• Grön lök - 1 knippe

Förberedelse:

Skär kokt potatis, färsk eller inlagd gurka, äpplen, kokt ägg och sillfilé i små skivor. Blanda produkterna, krydda med lite majonnäs, tillsätt bords senap. Vi sprider salladen i tårtor med en kulle. Dekorera med gröna lökar.

Om din sillfilé är för salt, lägg den i mjölk i 3-4 timmar. Skölj och använd till sallad.

Här är den enklaste salladen, som visar sig vara utsökt, öm och behaglig för smaken.

Ingredienser:

• Tartlets - 10 st.
• Bearbetad ost - 2 st.
• Morötter (små) - 10 st.
• Vitlök - 2 kryddnejlika
• Dill eller persilja - ett halvt gäng
• Malen svartpeppar
• Majonnäs - 3 msk. l.

Förberedelse:

1. Riv bearbetad ost, råa morötter.
2. Hacka gröna. Blanda ingredienserna i en skål och tillsätt hackad vitlök.
3. Tillsätt svartpeppar, rör om och krydda med majonnäs.
4. Överför den resulterande salladen till tårtorna.

För att den bearbetade osten ska gnugga väl måste den först frysas i frysen.

När du har semester måste du lägga något snabbt, gott och ovanligt på bordet. Färdiga tårtor med varierad fyllning- precis vad som behövs! När allt kommer omkring kan fyllningen vara vilken som helst! Här har jag samlat åt dig bästa recepten fyllningar för butikstårtor.

Fyll tårtorna med vilken sallad som helst, toppa med örter, oliver eller något lämpligt.

Recept 1: Fyllning av tårtor med ostmassa och örter

För 100 g ostmassa (Feta, Almette) - 1 vitlöksklyfta (genom en vitlökspress), ett halvt glas hackad dill. Knåda upp homogen massa, lägg i tårtor, dekorera med skivor paprika (bättre i olika färger)

Recept 2: Äggtårtor

2.1. Om det finns äggulor (du använde båten med kokta ägg annorlunda), knåda dem med en gaffel, i 5 äggulor - en tesked senap, 2 msk hackade gröna, en matsked hackade kapris, en matsked ostmassa (" Feta ") och majonnäs ... Salt och peppar efter smak. blandas, läggs i korgar.

2.2. Ett annat recept på tårtor med äggfyllning

Lägg riven ost på botten av tårtorna.
Vispa: ägg, mjölk, salt, malen svartpeppar, hackad grön lök. Förhållandet mellan ägg och mjölk är som en omelett. Häll ost i tårtor med en vispad blandning och grädda i ugnen i 20-25 minuter tills fyllningen börjar bli brun.

Recept 3: Caviar Tartlets

I varje tårta lägger vi en tesked ostmassa, en tesked kaviar, en kvist dill ovanpå.

Recept 4: räktårtor

Finhacka 4 kokta ägg, mal Mozzarellaost (100-150 gr) på ett rivjärn, krossa 1 vitlöksstruma, fyll det hela med 1-2 msk majonnäs. Tillsätt lätt salt. Lägg kokta räkor (3 bitar i en tårta) på "kudden" i äggostmassan. kan dekoreras med några röda ägg.

Recept 5: tårtor fyllda med rökt fisk

Demontera makrill eller varmrökt rosa lax i fibrer (200 g), skala och hacka en färsk gurka. Blanda allt med såsen (en tesked senap, en matsked majonnäs, en matsked naturlig yoghurt eller mager gräddfil)

Recept 6: Fyllning för Ananas Tartlets

1. Ananas i burkar
2. Majonnäs
3. Ost
4 vitlök
Gnid osten på ett grovt rivjärn. Finhacka ananas och vitlök. Blanda allt med majonnäs och lägg det i korgar, du kan dekorera med örter. Det visar sig mycket gott och snabbt.

Recept 7: Blue Cheese Tartlets

7.1. Längst ner på tårtan lägger vi en tesked fruktsylt (du kan apelsin, mandarin, päron), ovanpå en bit blå ost(Dor blue). Dekorera med ett blad av ruccola.

7.2. Ett annat alternativ för fyllning med ädelost:

• Stort äpple (skalat och finhackat) - 1 st.
• Lök (skalad och finhackad) - 1 st.
• Smör (mjukat) - 2 tsk.
• Blåost (smulad) - 120 g (1 glas)
• Valnöt (rostad och skalad) - 4 msk l.
• Salt - ½ tsk

1. Slå på ugnen för att förvärma till 180 grader. Hetta upp smöret i en liten stekpanna, lägg lök och äpplen i stekpannan och fräs på svag värme tills det är mjukt. Ta bort stekpannan från värmen, tillsätt ädelost, 3 matskedar valnötter och salt, blanda väl.

2. Lägg 1 matsked av fyllningen i varje tårta och lägg tårtorna på en plåt. Ställ in plåten i ugnen och grädda osttårtorna i ca 5 minuter. Strö resterande valnötter på tårtorna och grädda i ytterligare 2-3 minuter.

Lämna de färdiga osttårtorna vid rumstemperatur tills den har svalnat helt.

7.3. Och mer fyllning för tårtor med ädelost

ädelost (ädelost) - 120 g
moget päron - 1 st.
fettsnål grädde - 30 ml
malen svartpeppar
färdiga tårtor (du kan baka dem själv från mördeg eller köpa färdiga)

1. Smula ner osten. Tvätta, skala och skär päronet i tärningar.
2. Blanda ost, päron och grädde i en skål (färskost kan också tillsättas om så önskas). Smaksätt med mald svartpeppar. Sked fyllningen i de färdiga tårtorna.
3. Grädda i 175 grader i 15 minuter. Servera varmt.

7.4. Och en fyllning till med ädelost och hårdost

• Hård ost 100 gr
• Ägg 3 st
• Blåost 120 gr
• Smör 2 msk
• Salt att smaka
• Grädde 2 msk

1. Riv båda ostsorterna på ett fint rivjärn och mosa till en slät massa.
2. Tillsätt ägg, grädde, smör, salt och kryddor och vispa till det är luftigt.
3. Tillsätt 1 tsk till varje tårta. ostkräm.
4. Förvärm ugnen till 180 grader, baka tårtorna i 10-12 minuter.
5. Låt tårtorna svalna i 5 minuter innan du tar bort dem från formarna. Servera varmt.

Recept 8: Avocado Cream Tartlets

Häll massan av en avokado med 2 msk citronsaft, 1 msk. olivolja, basilikablad och 2 msk. ostmassa ("Feta"). Blanda allt i en mixer, lägg i tårtor.

Recept 9: Saltade laxtertor

I botten av tårtorna, lägg en blandning av ostmassa med örter (för 100 g ost - 2 matskedar dill). Ovan - en laxskiva och en tunn skiva citron.

Recept 10: Tårtor med skinka och päron

Lägg ett salladsblad i en tårta, ovanpå en tunn päronskiva, en fetakub. Blanda en matsked olivolja och en kaffesked balsamvinäger... Tillsätt några droppar av blandningen till varje tårta. Nu en skinkrulle (ta tunt skivad Parma), dekorera med örter.

Recept 11: Kycklingstårtor

11.1. Hacka den kokta kycklingfilén i små kuber (300 g), finhacka isbergssalladen, två färska gurkor utan skal och 1 paprika... Smaksätt med 2 msk majonnäs.

11.2. Fler kycklingtertor:

kycklingbröst - 1 st.
champinjoner - 500 g
tårtor - 12 st.
gräddfil - 200 g
hård ost - 100 g
lök - 2 bitar
Dill
vegetabilisk olja

Skär kycklingköttet i tunna strimlor och stek lite i en förvärmd panna i vegetabilisk olja. Tillsätt finhackad lök till kycklingen och stek tills löken är gyllenbrun. Tillsätt sedan de hackade svamparna och stek tills vattnet avdunstar. Smaksätt med salt och peppar efter smak. Tillsätt gräddfil och koka kycklingen med svamp i gräddfil i 10 minuter. Kyl den resulterande fyllningen. Fyll tårtorna med kyckling-svampblandningen, strö över riven hård ost och grädda i en förvärmd ugn tills osten är gyllenbrun. Dekorera med dill och servera varmt. Smaklig måltid!

Recept 12: Fyllning av torskleverterter

Knåda torsklever med en gaffel, tillsätt hackade 2 ägg (kokta), 2 små inlagda gurkor, 1 lök (skär och häll över med kokande vatten). Blanda allt med 2 msk majonnäs.

Recept 13: Julienne Tartlets

Jag gör julienne i tårtor. Jag gör snarare julienne på vanligt sätt, lägger sedan ut på tårtor, strö över ost och sätt in i ugnen i 5 minuter. Det visar sig mycket gott.

Recept 14: flugsvamptårtor

blanda riven ost, hackade ägg med majonnäs och en vitlöksklyfta. lägg i en tårta. täck med en halv körsbärstomat på toppen, som är dekorerad med majonnäs prickar för att göra en flugsvamp hatt)))

Recept 15: Pizza Tartlets

Vi tar ut färdiga tårtor. Smörj var och en med majonnäs. Vi lägger tunt skivad korv - genom en, varje klass. Toppa med fint riven ost. Lägg en cirkel av körsbärstomat på osten och sätt in den i ugnen i ytterligare 10 minuter.

Recept 16: Tårtor med rädisor eller gurka (vitamin)

ägg - 5 st.
grön rädisa (eller rädisa eller färsk gurka) - 1 st.
salladslök - 1 knippe
majonnäs

Koka äggen, skala och skär i tärningar. Hacka den gröna löken, skala rädisan och riv den på ett grovt rivjärn. Om du använder färsk gurka istället för rädisor, skär den sedan i kuber. Blanda ägg, lök och rädisor, krydda med majonnäs och salt efter smak. Lägg den resulterande salladen i tårtor, dekorera med skivor rädisor, gurka och bär av vinbär eller viburnum. Smaklig måltid!

Recept 17: Tonfiskfyllda tårtor

konserverad tonfisk - 1 burk
konserverad majs - 300 g
hård ost - 200 g
tomat - 2 st.
ägg - 2 st.
majonnäs - 2 matskedar
tomatpuré - 2 matskedar

Koka äggen, skala och hacka fint. Blanda de hackade äggen med tonfisken. Riv osten, skär tomaterna i tärningar. Blanda majs, ägg med tonfisk, ost, tomater, krydda med majonnäs, salt efter smak.
Smörj varje tartlet inifrån tomatpuré, lägg ut den resulterande fyllningen. Grädda i ugnen på 180 grader i 12 minuter. Dekorera de färdiga tårtorna med persiljekvistar och servera varma.

17.2. Fler tonfisktertor:

En mycket sofistikerad fyllning för tårtor är tonfisk och svamp. För att förbereda en sådan fyllning måste du ta 400 g tonfisk (på burk), 1 lök, ett par matskedar olja (från en burk tonfisk), 140 g champignon, 100 ml grädde, persilja, stärkelse och en några skivor citron.

Vi tar en burk tonfisk på burk och lägg det i ett durkslag. Stek löken i olja, som är glas, tills den är gyllenbrun, tillsätt sedan hackad svamp och grädde, koka upp och späd stärkelsen i den resulterande blandningen, rör om hela tiden tills den är tjock.

Lägg bitar av fisk i den förberedda såsen och håll i eld några minuter till. Lägg den färdiga fyllningen i förvärmda tårtor. Du kan dekorera en sådan maträtt med klyftor av persilja och citron.

Recept 18: Crab Tartlet Filling

För en sådan fyllning måste du ta 250 g krabbkött, 3 msk gräddfil, ägg, lök, en sked smör, stark sås, salt och peppar.

Hacka löken och fräs i olja, skicka krabbköttet till pannan och stek det tillsammans med löken i flera minuter. Medan köttet och löken puttrar på elden, kommer vi att förbereda gräddsås, för detta, blanda äggen med gräddfil i en separat skål, krydda med peppar, salt och varm sås.

Mottagen gräddfilsås Häll i en stekpanna och låt sjuda tills den är tjock. Lägg krabbköttfyllningen i de förberedda tårtorna.

Recept 19: Fyllning för ost- och tomattartletter

körsbärstomater, skurna i halvor, läggs i tårtor;
gnugga bearbetad ost (eller mjölk)
sätt in i ugnen i 3-5 minuter
häll över uppvispat ägg
och sätt in i ugnen i ytterligare 3-5 minuter
dekorerad med färska örter

19.2. Ännu en fyllning med tomater till tårtor

tomater - 300 g
hård ost - 200 g
Parmesanost - 25 g
ägg - 2 st
olivolja - 2 matskedar
vitlök - 2 klyftor

Först måste du förbereda tomaterna. Naturligtvis kommer bara små tomater (de så kallade körsbärstomaterna) att göra. Skär dem i halvor och lägg dem på en plåt. Pensla sedan var och en med en blandning av olivolja och pressad vitlök. Du kan helt enkelt lägga riven vitlök på varje halva och en skvätt olivolja. Vi bakar tomaterna i ugnen vid en temperatur av 180-200 grader i 20-30 minuter.
Vispa den rivna osten med ett ägg.
Lägg den vispade osten i tårtorna och lägg i de bakade tomathalvorna som gör inhakningarna. Strö över riven parmesan ovanpå.
Vi bakar i ugnen vid samma temperatur i ytterligare 20 minuter.

Recept 20: Tartlets fyllda med ost och inlagda svampar

- 100 gr. ost;
- En vitlöksklyfta;
- Lökhuvud;
- 100 gr. saltade svampar;
— Kokta morötter;
- Majonnäs eller gräddfil, dillörter.

Finhacka svampen, och morötter och lök i form av cirklar. Blanda ost (riven) och vitlök med gräddfil eller majonnäs (vad du än väljer). Blanda blandningen noggrant, tillsätt peppar och lägg den i beredda tårtor. Dekorera med dill.

Nyligen finns fyllda tårtor inte bara vid buffébord utan också på traditionella festliga högtider. Hemmafruar förbereder alltmer olika mellanmål i tårtor, och fyllningarna för tårtor förvånar helt enkelt med deras olika alternativ. Därför, om du planerar en kontorsbuffé eller en hemmafest, semestertårtor med fyllning kommer säkert att glädja alla dina gäster.

Små och snygga smuldegskorgar med olika fyllningar ser inte bara aptitliga ut, utan också väldigt eleganta. Därför kan festliga tårtor och olika snacks i tårtor alltid hittas vid evenemang som bröllop, jubileer, födelsedagar, dop, kontorsbufféer eller catering.

Hur man gör fyllda tårtor?

För att förbereda tårtor till ett festligt bord måste du köpa färdiga tårtor i förväg eller baka korgar hemma. Det finns sand, våffla och puff tartlets. Oftast lagar jag rätter i tårtor med hjälp av tårtor, och du kan se hur man gör tårtor av mördeg.

Det finns väldigt många alternativ för att fylla tårtor till ett festligt bord: sallader i tårtor, julienne, patéer, mousser, monoingredienser och deras olika blandningar. Och så att din aptitretare i tårtor eller sallad i tårtor blir en riktig höjdpunkt på festbordet, rekommenderar jag att du läser artikeln till slutet.

Men var noga med att förbereda fyllningen till tårtorna själv - färdiga sallader från snabbköpet är inte en plats på ditt bord! Jag uppmärksammar er, kära vänner, ett urval av recept för hur man fyller tårtor, som jag hoppas ni gillar.

Om du har din favorit tartlet förrätt, läckra tartlet fyllningar eller en beprövad tartlet sallad, dela gärna ditt recept i kommentarerna.

Tartlets med röd fisk, kaviar och ostmassa

Jag föreslår att du lagar tårtor med röd fisk, kaviar och ostmassa - utsökt och ett enkelt mellanmål som förbereds på några minuter. Receptet på tårtor med röd fisk och ett snitt kan inte ens kallas ett recept, det är snarare en idé än att det är möjligt att fylla tårtor i villkoren för allmän värdinna innan semestern. Du behöver bara köpa alla ingredienser i snabbköpet och fylla sandkorgarna. Recept med foto.

Tartlets med avokado och röd fisk

Jag föreslår att man gör tårtor med avokado, röd fisk och ostmassa. En aptitretare med avokado i tårtor med röd fisk visar sig vara mycket god, vacker, elegant och kommer att dekorera alla festliga bord. Att förbereda en avokadopasta för tårtor med tillsats av ostmassa, och i den färdiga formen behåller sin form perfekt. Delikat smak avokado och ostmassa kombineras mycket harmoniskt med lättsaltad fisk, så förrätten kan säkert hänföras till ett win-win och mångsidigt alternativ. Recept med foto.

Ostbollar i "Piglets" tartlets

På kvällen på nyåret skyndar jag mig att glädja dig med nya läckra och originalrecept det kommer säkert att få dina gäster att le. Vi kommer att förbereda ett gott mellanmål i tårtor i form av söta grisar, eftersom nästa 2019 blir grisens år. Som ett resultat kommer ett ost mellanmål i tårtor att bli inte bara gott, utan också vackert, vilket är viktigt för ett festligt bord. Hur man lagar ostbollar i tårtor skrev jag.

Tårtor med kaviar och färskost

Om vi ​​pratar om en sådan delikatess som röd kaviar, kan det inte finnas några kompromisser - en aptitretare med röd kaviar i tårtor är kanske en av de bästa färdiga lösningarna. Jag kan försäkra er om att fyllningen för tårtorna med kaviar och färskost är en mycket lyckad kombination av ingredienser. Du kan se receptet med ett foto steg för steg.

Fyllning för tårtor med ananas och krabba

Om du inte vet hur du fyller tårtorna, uppmärksammar jag en mycket välsmakande och festlig version av fyllningen. Meet - ananas tårtor, krabbpinnar och ost! Resultatet är mycket välsmakande och vackra fyllda korgar som kommer att glädja dina gäster. Recept med foto.

Tårtor med räkor, kaviar och ostmassa

Jag föreslår att laga tårtor med räkor, kaviar och ostmassa - en festlig och original aptitretare till en fest eller ett buffébord. En aptitretare med räkor i tårtor kommer att glädja dina gäster inte bara med ett aptitretande utseende, utan också med en utmärkt smak. Recept med foto.

Betor och sillförrätt i tårtor

Behöver du en billig fyllning för smuldegskorgar? En aptitretare av rödbetor och sill i tårtor kommer att dekorera din semester och kommer inte att "slå" din ficka. De mest tillgängliga ingredienserna, processen lätt att laga och snabbt, och som ett resultat kommer sådana vackra tårtor med sill ut att de med rätta kan göra anspråk på din livsglädje semestermeny... Recept med foto.

Tårtor med röd fisk, ost och gurka

Läckra och aptitliga tårtor med lättsaltad lax och hård ost är perfekta för ett festligt bord eller ett buffébord. Spektakulär utseende aptitretarna kommer säkert att fånga gästernas uppmärksamhet. Som fyllning för tårtor använder vi en ostmassa med vitlök och färska örter. Det kan förberedas i förväg och förvaras i kylskåp tills mellanmålet bildas. Recept med foto.

Fyllning för tårtor med kaviar och avokado

Det är svårt att föreställa sig mer semester mellanmålän korgar med kaviar, men om du lägger till avokado till denna aptitretare visar det sig utan överdrift bara en förtrollande fyllning för tårtor. Den salta smaken av röd kaviar kombineras idealiskt med den känsliga nötiga avokadopastaen, och citronens syra ger ljusare inslag i helheten smakpalett denna aptitretare med röd kaviar i tårtor. Låt oss se hur man gör tårtor med kaviar och avokado.

Olivier sallad i tårtor

Vilken sallad ska man lägga i tårtorna? Naturligtvis Olivier! För att ge salladen ett festligt utseende bestämde jag mig för att förbereda nyårstårtor med Olivier -sallad. Resultatet är intressanta och söta korgar med Olivier -sallad, vilket barnen särskilt gillade. Recept med foto.

Förrätt med röd kaviar i tårtor med ost och gräddfilspasta

Denna aptitretare med röd kaviar i tårtor är utsökt! Korgarna med kaviar och ost och gräddfilspasta överraskade positivt alla mina gäster. Om du behöver original och utsökt fyllning för tårtor med kaviar, var noga med att vara uppmärksam på detta recept. Hur man gör tårtor med kaviar och ost-gräddfil (recept med foto), skrev jag.

Fyllning för tårtor med torsklever och ost

Torsklever i tårtor är en djärv och oväntad lösning, och om du behöver en utsökt fyllning för tårtor som kommer att glädja alla gäster kan jag säkert rekommendera tårtorna med torsklever och ost. Delikat lever torsk i kombination med ost och ägg är en klassiker, men original presentation v sandkorgar ger denna aptitretare ett nytt gott intressant liv. Hur man lagar korgar med torsklever (recept med foto) ser vi ut.

Tartletsallad med kyckling och apelsin "Pleasure"

Enkla pålägg för tårtor är den bästa lösningen för hektiska hemmafruar, och sallad i tårtor med kyckling, apelsin och ost är en levande bekräftelse på detta. Om du letar efter utsökt sallad för tårtorna, var noga med att uppmärksamma kyckling- och osttårtorna. Delikat kycklingfilé kombineras underbart med saftig apelsin och hård ost, och valnötter kombinerar smaken och skapar en harmonisk kombination av alla ingredienser. Hur man gör korgar med kyckling och apelsin (recept med foto), skrev jag.

Tartlet sallad med krabba pinnar och röd kaviar

Det enklaste som kan läggas i tårtor är fyllningen för tårtor av krabba. Men för att få salladskorgarna att se mer imponerande ut används röd kaviar som dekoration. Denna aptitretare med röd kaviar i tårtor med krabba sallad det är väldigt snabbt och enkelt att förbereda, men denna fyllning av krabba pinnar för tårtor innehåller en till hemlig ingrediens... Läs alla detaljer med ett foto på hur man lagar tårtor med krabba -sallad och kaviar.

Sallad i tårtor "Carousel"

Enkel och utsökt sallad - bästa fyllning för färdiga tårtor. Jag uppmärksammar läckra tårtor med skinka och Koreanska morötter som inte kommer att förbises på din fest. Denna fyllning för skinka tårtor är snabb och enkel att förbereda, och färdiga salladskorgar ser eleganta och aptitliga ut. Du kan se hur man gör en sallad i karusellstårtor (recept med foto).

Tartletsallad med rökt kyckling och svamp

Enkla och läckra sallader i tårtor för aptitretare fortsätter att erövra moderna hemmafruar och sallad i tårtor med kyckling och svamp är en levande bekräftelse på detta. När allt kommer omkring fylls kycklingtårtorna utan större krångel, eftersom receptet använder färdigt rökt kycklingbröst.

Och denna läckra sallad i korgar kompletteras med svamp, bearbetad ost och vitlök. Jag är säker på att du också kommer att gilla detta recept på fyllda tårtor. Hur man gör sallad i tårtor med rökt kyckling och svamp (recept med steg för steg foton), Jag skrev.

Tartlets med röd fisk och sallad

Jag föreslår att laga festliga röda fisktårtor fyllda med hård ostsallad, kycklingägg och färsk gurka... Ingredienserna kombineras perfekt med varandra, vilket skapar en delikat harmonisk smak. Prova det också! Hur man lagar mat, se.

Tartlets fyllda med krabba och torsklever

Du kan se hur man gör tårtor fyllda med krabba och torsklever.

Fyllning för tårtor med ananas och ost

Utomlands ananas kombineras otroligt med vitlök och ost, och en lätt sötaktig smak förstör inte alls denna aptitretare, utan ger tvärtom en viss sydlig pikant. Recept .

Tartlets med röd fisk och ostpastej

En mycket enkel och framgångsrik aptitretare i tårtor med röd fisk. Om du letar efter något att fylla dina tårtor för ett mellanmål, rekommenderar jag helhjärtat att du förbereder korgar med röd fisk och ostpaté.

Det visar sig vackert, originellt och utsökt mellanmål till festbordet, som kommer att glädja alla dina gäster. Du kan se receptet på tårtor med röd fisk och ostpaté.

Potatistertor med kyckling och ost

Hur man lagar mat potatistertor med kyckling och ost kan du se

"Vår" sallad i tårtor

Denna sallad med ägg och gurka kommer sannolikt inte att få palm bland ursprungliga mellanmål, men tack vare en intressant servering i sandtårtor blir det till en intressant aptitretare. Salladsrecept.

Fyllning för tårtor med krabba och svamp

En sådan härlig fyllning för tårtor är en säker satsning och är 100% omtyckt av alla som provat den. Det visar sig vara ett intressant mellanmål med vin eller annan sprit. Recept