Meny
Är gratis
checka in
den huvudsakliga  /  Bageriprodukter / Hur man förbereder kaffe glasögon. Kaffe glase hemma. Kaffealternativ glasögon med olika fyllmedel

Hur man förbereder kaffe glans. Kaffe glase hemma. Kaffealternativ glasögon med olika fyllmedel

Det är svårt att föreställa sig en dag utan en doftande kopp kaffe. Han är långsamt långsamt, långsamt, njuter av varje sipp och en fantastisk arom. Känneterna i denna drink med nöje dricker en kaffedryck med ett vackert och attraktivt namn - kaffe glasögon.

Historien kommer inte ihåg vem och när han förberedde första gången av kaffe glasögon. Vissa källor hävdar att dryckens födelseplats är Frankrike. Men det finns en intressant berättelse om Ecgerzogs domstols kock i Österrike Maximilian, jag var en riktig kännare av kaffe. Kocken förberedde en drink för Erzgertoog och isstyckena föll i koppen med hyllan, förmätt i mjölk. Så först kokades av kaffe glasögon. För den läckra drycken presenterade ErcGersog en del av hans land till kocken, och det här receptet bevarades till denna dag.

Namnet "Glasse" har franska rötter och översätter som is eller kallt. Matlagning kaffe med glass är inte svårt. Speciellt det älskar att dricka under den varma säsongen, den kalla drycken är väl släckt törst och tar ut energi för hela dagen.

Hur förbereder man ett varmt kaffe på ett klassiskt recept?

Det är ganska enkelt. Till att börja med koka vi traditionellt kaffe i en kalkon från kornen. Du kan använda både omedelbart, men effekten är inte det. Kornkaffe har en speciell smak och arom, som inte är i omedelbar dryck.

  • Förberedelse av en del kaffe: Espresso, Turk, Franchpress.
  • Kall färskt kaffe. Det antas att det bör kallas till en temperatur av 10 grader.
  • Nu tar vi vackert glas En långsträckt form och transfix kaffet i det.
  • Vi lägger till glass, bättre än en grädde och ströks med riven choklad.
  • Den perfekta kombinationen av matlagningsklassiker är 250 ml kaffe och 50 gram glass.

Video Recept Classic Glasse Recept i Turk

Serveras klassiskt glans kaffe med cocktail halm och dessert sked för glass. Det finns inget bra än en sked av söt glass och en sked bitter kaffe. Denna semester smak, dubbel del av utmärkt humör och energi laddning.

Idag kom kaffe gourmeter upp med ett stort antal olika alternativ för att göra kaffe glasögon. Varje person kan hitta sin favorit smak och arom. Som tillsatser för att ge piquancy en drink för att använda kanel. Kaffe förvärvar en söt och brinnande smak. Dekorera kaffet glans med nötter, kokosnötter och godiskrummor. Sitter framför en öppen spis i en vinter trevlig kväll en trevlig att koppla av, dricka kaffet glans med tillägget av en skål med brandy.

Några av de mest intressanta kaffe recepten glasögon:

Glasögon med lösligt kaffe

Detta är det enklaste receptet för att förbereda glasögon. Om du inte har en önskan eller tid att skapa en drink under lång tid, så är det säkert för dig.

Så, förbereda först alla ingredienser:

  1. 50 gram glass;
  2. 1 tsk. Kaffe löslig.

Nu kan du gå vidare till matlagning.

  1. Brygga kaffe kokande vatten.
  2. Njut av drycken.
  3. I ett glas eller annan behållare sätta glass.
  4. Vi tar kylt kaffe och en mycket tunn jet häller den i ett glas med glass.
  5. Våren ovanpå en drink med riven choklad.

Med tätning och äggula

Du kommer att behöva:

  1. Te sked kaffe
  2. Två ägg,
  3. Lite socker och choklad sirap,
  4. 50 gram glassflubb.

Rå kaffe i kalkon och coolt. Yolks att gnugga med socker och lägga till i kaffe. Sätt blandningen i vatten bad Och uppvärmd på en liten värme i 15 minuter, omröring av ständigt. Häll i ett glas, lägg till glass och häll choklad sirap.

Med is och likör

Vi kommer att behöva:

  1. 2 h. L. kaffe;
  2. 20 gram sprit.

Vi förbereder oss:

Matlagning kaffe och kyla det.
Lägg i kaffe flera isbitar.
Lägg till en liten likör till drycken. Tänk på att vätskan inte får vara mer än 20% av volymen av hela drycken!

Utsökt vit glasögon

Obligatoriska ingredienser:

  1. kaffe,
  2. mjölk,
  3. glass,
  4. socker.

Koka kaffe och cool. Tillsätt mjölk i ett förhållande 1: 1. Häll den resulterande blandningen i ett glas och topp för att lägga en boll av tätningar. Dricka dryck bättre genom röret.

Flera användbara tips så att ditt kaffe fortfarande är doftande och smakligare.

  • Slipa kaffebönor Bäst innan du lagar mat.
  • Hälla kaffe är bättre mycket kallt vatten, som frystes i förväg.
  • Det bästa valet av glass för Glyasse - Skalier.
  • Lägg till en hel del socker till kaffe och en liten nypa kakao. Smaken kommer att visa sig extraordinär, utsökt och mild.

Och den viktigaste rådgivningen: matlagning av kaffe glans bara med utmärkt humör, utan att fussing och skynda. Detta är en drink för speciella människor, för älskare och aristokrater, för riktiga gourmeter.

Kaffe gourmeter är kända för att välja kaffe och kaffedrycker. Någon älskar naturligt bittert kaffe, och någon mild, med grädde, kanel eller glass. Många kaffe recept, alla är unika på sin egen väg och har sin egen smak. Det mesta av det underbara könet ger preferens till den milda smaken av kaffeskinn. Vi förstår receptet på kaffe, formen korn och tillsatser som krävs för matlagning.

Ursprunget av glasögon

Glasse kaffe är kall dryckServeras med mild glass i höga glasögon eller glaskoppar. Externt finns det likhet med latte, men skiljer sig åt smak och recept.

Drickens födelseort kan inte kallas Slutligen, vissa fakta talar om australiensiskt ursprung, medan andra handlar om franska. Namnet kommer från franska språket och översätter som "frusen" eller "kylt", "is". För aptitretande och spektakivitet serveras drycken i transparenta höga glasögon med förförisk körsbär På toppen av glassberget. Många kaffe makeup recept, och i varje land är det förberedd på sin egen väg.

Australian Legend säger om det slumpmässiga ursprunget till produktreceptet. En gång en skicklig barista, rädd för att förlora en vanlig kund, istället för mjölk tillade glass till espresso, var drycken så älskad av den gäst som han började hålla den ständigt. Sedan dess är drycken mycket populär runt om i världen, särskilt ofta beställs det i varma sommardagar.

Många bryter huvudet över hur man ska säga: Glasse eller Shnar. Det är rätt och så.

Skillnad från Latte och Calorie

Externt är drycker mycket likartade, och de kan vara förvirrade, men det finns faktiskt en skillnad och väsentlig. Båda cocktailerna är beredda på grundval av dubbel espresso, men Latte ger tillägg piskad mjölk Med socker och titta glass.

Professionell Barista skapar ofta från den traditionella drycken av verkliga konstverk, introducerar nya ingredienser till kompositionen:

  • Kanel.
  • Vispgrädde.
  • Sambuy.
  • Sprit.
  • Äggula.
  • Riven choklad.
  • Sirap.
  • Frukt - Bananer, Citron Zest.
  • Kokosnötter, konfektyr sprinkles och sockerdekorationer.
  • Olika kryddor och andra komponenter som gör en cocktail gudomligt välsmakande.

Människor som följer sin siffra vet att cocktailen är ganska en kalori, och när man lägger till nya rackingredienser växer dess kalorinnehåll ibland. Standardrecept Glyasse innehåller 2 glassbollar, där en kopp (200 ml) av drycken har 125 kcal och med tillsats av choklad, kondenserad mjölk, fettkräm Eller sirapalorieness växer upp till 450 kcal.

Var uppmärksam på volymen av koppen och andelen ytterligare komponenter. Ställt, som en del av en cocktail måste innehålla 25% glass från hela massan. Om du är på en diet anger du när du beställer en cocktail, från vilken kaffe är klar, och vilka ytterligare komponenter i den ingår.

Traditionellt receptglas

Du behöver: Vatten, malt kaffe, glass (grädde, kräm-brulett eller din favorit smak). Förbered dig helt i en speciell apparat eller kaffebryggare, men om inte kan du laga löslig själv och häll i den beredda glasbehållaren: ett glas, ett vinglas, en kopp, ett glas och lägg 2 glassbollar. Dekorerad med riven choklad, körsbärsbär eller kakaopulver, kanel, sätt in röret och kaffeskeden. Innan du fyller, kyles behållaren ridning isvatten.

Så det kan vara en glans, receptet för preparatet som hemma ligger nära originalet. Förutom det kan du använda andra komponenter, vi erbjuder andra variationer av efterrätten.

Andra populära matlagningsalternativ

I varje land och till och med varje café, är cocktailen förberedd i deras recept. Det beror på olika kaffe, vägen för rostning och dess förberedelse, ytterligare komponenter och deras kvantiteter. Vi erbjuder ett urval av de mest populära variationerna.

Vit glas

Mild, gudomligt välsmakande och doftande dryck Det är nödvändigt att göra från starkt rostat kaffe, vilket ger kryddig senap och arom.

Det kommer ta:

  • Kopp kaffe (200 ml).
  • Kopp mjölk.
  • 100 gram tätningar.
  • 1-2 teskedar socker.

Förberedelsestegen: Matlagning Starkt kaffe, kylt och blandat med mjölk, spillt längs Feuse, lägg glassen på toppen. Serveras kallt med ett rör och en liten sked.

Med äggulor

Dryck är beredd med tillägg av kakaopulver och utan det. Smaken är ovanlig, rik, med choklad eftersmak.

Du kommer behöva:

  • 3 teskedar av malet kaffe.
  • 0,5 tsk kakaopulver.
  • YOLK 1 ägg.
  • Socker till smak.
  • 50 gram vaniljtätning.
  • 150 ml vatten.

Koka först brant kaffe med kakao och socker. Äggula förenar med 1 tesked socker och triturated väl. En drink hälls snyggt i den resulterande blandningen och omrördes så att äggulan inte hade tid att ta tag i. Purl in i ett glas, tillsätt glass och utlöst med riven choklad eller kanel. Med kryddor kan du improvisera, lägga till vanilj, kanel, ingefära, heta paprika, Sprit och andra ingredienser.

Shlens med likör

Cocktail med alkoholhalt tillåts människor över 18 år. Komponenter behövs för matlagning:

  • 50 ml starkt kylt kaffe.
  • 25 ml sprit (du kan använda frukt- eller krämvariationer, som Beylis).
  • 25 ml sirap.
  • 0,5 matsked liten is.

Blodis sätts i ett glas, vattnas med sirap eller 50 gram av tätningen tillsätts, en magert dryck och alkohol hälls på toppen. Sirap kan ersättas med glass, det kommer att ge en cocktail mer känslig smakMen sötsaker blir mindre.

Paradis

Gourmeter kommer att uppskatta detta alternativ att lysa. Det inkluderar:

  • 250 ml espresso.
  • 100 gram vaniljtätningar.
  • 50 g vispad grädde eller glass.
  • 50 g choklad sirap.
  • Caramels crumb och kakaopulver för dekor.
  • Socker till smak.

. En chokladsirap sätts på den beredda fueren på botten, de häller kaffe, den vispade grädden ligger på toppen, pry kakao och grunt karamellkrumm. Cream kan ersättas med krämbrulee.

Jag tror inte att på sommaren, på en varm dag, vill någon varm kaffe eller te. Hur man lagar kaffe, grundläggande sätt och matlagningsregler Läs och diskutera.

Nu vill jag berätta recepten för att göra kaffe glasögon. Dricker en kopp glas, förutom den härliga smaken, kommer du att känna glädjenhet, friskhet. Som om du bara stod under ett coolt vattenfall. Så fortsätt.

Iskaffe- Det här är inte ett enkelt kaffe, det är en hel symfoni. För det mesta i kaffe, lägg till glass. Men du kan lägga till en sprit där, och äggulaI allmänhet är alla sofistikerade som de kan. Om vi \u200b\u200bpratar om kaffe sken med glass, kan glass läggas till någon, tätning, choklad, vanilj, frukt. I allmänhet experiment. Men kom ihåg, om du har bestämt dig för att göra kaffe glasögon, och du har bara glass i en våffelkopp, var noga med att göra en sked eller pluggar för att sjunka lite glass och lägg den till kaffe. Du bör inte kasta glass i kaffe med en våffelkopp.

För att förbereda kaffe glasögon behöver vi:

  1. en kopp kokt kaffe kan du ta en enkel löslig, men smaken är inte så.
  2. en kopp glass, du kan ta glass i form av en cirkel.
  3. två matskedar choklad sirap, du kan ta lite kakao.
  4. två matskedar av piskad grädde.
  5. en tesked olika, mångfärgade lollipops.

För beredning av kaffe glasögon tar vi det kylda kaffet. Vanligtvis tar många kylt kaffe, men det finns de som jag inte helt förstår. De dricker i varmt väder kaffe glasögon varmt. Därefter sätt glass i glaset, vi häller det hela med choklad sirap på toppen. Sedan häller vi kylt kaffe. Senare klämmer den snygga rörelsen av handen den vispgrädde, på den resulterande drycken. Cream kan sprinklas med godis. Drick redo, njut.

Nu ska jag berätta ett annat recept på kaffe glasögon, men redan med tillsats av socker. Vad behöver vi för detta:

  1. 100-150 gram vatten
  2. 6-7 gram kaffe
  3. 20 gram socker
  4. 50 gram glass.

Det kommer att vara nödvändigt att laga enkla, då svalna, helst innan rumstemperatur. Och sedan på det gamla systemet, i ett glas med glass, häll kaffe. Servera burk med halm.

  1. 100-150 gram kokta kaffe
  2. 2-3 isbitar
  3. 10-15 gram likör.

Vi häller kokt kaffe i glaset, vi kastar ett par isbitar där, och all denna skapelse hälls med en likör. Det viktigaste, alkoholens volym måste vara 15% av den totala volymen av kaffe. Om du, en person med en solid karaktär och älskar att göra en alkohol, kan du glömma volymen. Vi tittar verkligen på ditt tillstånd.

Ett annat recept på en glans med äggula. Vad behöver du för detta:

  1. kokat kaffe, inte kylt
  2. 2-3 matskedar socker
  3. 50 gram glass
  4. 2 matskedar choklad sirap

Vi måste förvirra äggulor med socker och lägg till kokta kaffe. Då måste allt detta sättas på en långsam eld och koka, omrör i 10-15 minuter. Sedan häller vi det i ett glas (bara upp till ett halvt glas) ovanpå en falsk glassboll och allt detta hälls chokladsirap. Kaffe glas är redo att äta.

Kaffe recept glasögon med foton

Kaffeglasögon med choklad

Glasse - en drink baserad på espresso, vars namn hände från franska glac.? - is. Speciellt att smaka, kommer han att behöva älskare av kaffe i sommarvärmen, när det verkligen vill dricka en kopp något uppfriskande och samtidigt kallt.

Det är okänt att vara okänd som och där den första som förbereder glasögon, men fransmännen bekanta sig med honom i Österrike. I kaffehusen serverar glasögon i höga glasögon på benen ofta med en cocktailkörsbär på toppen, men det är möjligt att laga mat hemma.

Kom ihåg att smaken av drycken beror på varje ingrediens: vilken typ av sort och slipning du har valt, Cream Ice Cream eller Vanilla Seal, bestämde du för att lägga till socker? Även den tid som presenteras för glasögon stod i väntan på provet kommer att påverka hans smak.

För matlagning behöver du:

  1. cool kyld espresso;
  2. glass - det är inte nödvändigt att ta en klassisk tätning, använd vad du vill;
  3. socker till smak;
  4. en bit riven choklad, kanel eller kakao - strö med en glans ovanifrån.

Förhållandet mellan kaffe och glass ska vara 3: 1, det vill säga en bit glass tar tre delar kaffe.

Beredningssteg:

  • På något prisvärt sätt att svetsa kaffe - i en kaffebryggare, i Turk eller Franchpress. Du kan också använda lösligt kaffe, men smaken kommer att vara helt annorlunda.
  • Kyl beredd espresso till 10-15 ° C.
  • I ett högt glas, lägg lite sänkt glass och häll försiktigt kaffe.
  • Strö med choklad på toppen.

Läckra och uppfriskande dryck redo!

Kaffe glans med kanel, likör och nejlikor

Kyld, upp till isig, kaffeglazing (Franz. Glac? - Fryst) erkänns av kaffebryggare av genreens klassiker. Motivation är enkel: i värmen jag vill inte ha varmt! Fair - för varmt klimat. Men ganska konstigt uttalande för Ryssland, varav de flesta är coolt eller väldigt kallt nästan nio månader från tolv. Nedan är ett recept på het av varmt kaffe, en slags blunder på ryska.

Så ingredienser för en del:

  1. naturligt malet kaffe (2 teskedar med en bra pool);
  2. socker (1,5 teskedar);
  3. likör eller chokladbaserad sirap, kakao (2 teskedar);
  4. glass "flom" (4 bollar gjutna av en tesked);
  5. korrekt vatten: flaska, mineralvatten utan gas, filtreras (1 180 ml);
  6. klämmer med jord kanel;
  7. torkad nejlikor (2 st.);

Förberedelsestegen

Som den långa upplevelsen av Coofer erhålls den mest eleganta och intressanta smaken från att blanda olika typer av kaffe. Jag tar kaffebönor, minst två sorter. För basen - oftast arabica, för tillägg (cirka 1/3 av den totala) - någon annan sort. I detta recept som tillägg använder jag City Roast Coffee, som tagits som en gåva från Dominica. Kaffekvarn innehåller den minsta slipningen.

Min turk är utformad för att förbereda en del. Jag lägger kaffe och kryddnejlika i det, häll vatten, jag släckte eld tills skummet är uppvuxen. Fem minuters kaffesister, förvärvar en lätt doft av kryddnejlika. Sedan, genom Siete, häller jag det i ett glas, blandar med chokladlikör och socker. Jag lägger till fyra bollar sälar, sprinkling kanel. Drick redo.

Matlagning kaffe glasögon med peppar och grädde

För framställning av kaffe glans ta:

  1. en kopp bara svetsat eller lösligt kaffe;
  2. 50-100 g glass;
  3. chokladrass, kakao eller chokladtoppning;
  4. att smaka vispad grädde;
  5. liten svart peppar mark.

Det finns två nog olika alternativ Förberedelser av denna drink: med kylt kaffe eller varmt. Skillnaden är grundläggande, och det återspeglas i smaken av kaffe-glans. Men här, som de säger, "en amatör", som brukar dricka den. Jag gillar alternativet "medium", det vill säga när kaffet inte är varmt, men inte slutligen kylt, grader 30-35s.

Så, vi lagar kaffe, häll det i en kopp och lämnar lite coolt. Det här är dags för ett annat glas (bättre transparent - så vacker) lägger glass. Förresten är det inte nödvändigt att bara sätta en kräm eller krämbrulee. Du kan experimentera och sätta, till exempel jordgubbar eller pistachio glass. Så du kan få en mer rik och ny smak av drycken.

Topp strö med choklad eller kakao glass, sätt en mycket liten nypa svartpeppar. Peppar kommer att ge en speciell piquancy och krydddryck, kakao kommer att göra det trevligt bittert. Älskare av sött kan hälla glass med chokladtoppning.

Därefter måste du försiktigt hälla kaffe i ett glas. Om så önskas, lägg till vispad grädde och nötter. En sådan drink måste serveras och användas omedelbart efter dess förberedelse. Kaffe-glans är brun och laddar energi för hela dagen!

Video Recept Kaffeglasögon med Internet Stas

Kaffeträdets bär presenterade världen en uppfriskande och välsmakande dryck, vilket är omöjligt att förvirra smaken och fästningen med någon annan drink - det är en magnifik kaffe som lyfter oss på morgonen och ger ett otroligt nöje.

Men inte alltid kaffe borde vara varmt och starkt. Ibland vill sommarvärmen något coolt, uppfriskande och spännande våra smakreceptorer. Det är som denna dryck som är kaffe glasögon. Glasögon kaffe recept är den perfekta kombinationen av gott kaffe, glass och choklad. Samtidigt tror många att en sådan drink kan kallas en efterrätt, eftersom det är tillräckligt tillfredsställande och tillfredsställande för en vanlig dryck.

Översatt från fransk kaffe glans kan översättas som frusen eller is. Det finns också andra namn som inte anses vara ett misstag - det är glissa och blyg. I det första fallet betyder namnet glidande, vilket inte är överraskande, eftersom det finns glass i kaffe, vilket bokstavligen glider och smälter på väggarna i glaset, där drycken serveras.

Man tror att ett sådant recept på en kaffedryck skapades i Frankrike, även om vissa experter hävdar att hans hemland är Österrike. Samtidigt tyckte österrikarna inte riktigt det här receptet, och drycken skedde inte alls i landet, men fransmännen avlyssnade med det förberedande reläet från utarbetandet av glas och populariserat sådant kaffe över hela världen.

För dem som går ner i vikt och syftar till att hålla siffran, det finns inte mycket goda nyheter - glasögon är en ganska kalori dryck. Bara 100 ml glasögon innehåller 153 kcal. När du lägger på äggulor till kaffe blir drycken ännu mer näringsrik - 375 kcal. Och om du vill uppdatera dig på sommaren är det bättre att välja en kall kaffedryck som inte innehåller mejeriprodukter och dessutom glass.

Men om du är nöjd med din figur och inte vill vägra dig själv i små svagheter, kan du panik med god och doftande glans. Hans classic Recept Innehåller inte andra ingredienser, förutom ovanstående komponenter, tog Ocked Ice tillägg.

Mer komplex recept är en glans, där en äggula tillsätts. För dess förberedelse måste du ta två färska äggulor som vi behöver behandlas med tre matskedar socker. Denna blandning sättes till det kylda kaffet, varefter allt upphettas i ett vattenbad. Uppvärmningstid - ca 10-15 minuter.

Vi får inte glömma att blanda drycken under matlagning, och dess beredskap kan bestämmas av utseendet på ett karakteristiskt skum. Därefter avlägsnas drycken från spisen, kyla den och bara spolas på speciella glasögon. En sådan obligatorisk ingrediens som glass, vi kan inte glömmas i detta recept, även kaffe är dekorerad med riven choklad och ströks med en nypa kanel.

Kaffe recept glas med glass är inte den enda sommarvariationen. På kvällen, när vi har råd att helt slappna av, kan du använda spriten istället för glass. För detta hälls det kylda kaffet i glaset på bara 3/4, och då läggs lite is där. Den återstående volymen är fylld med en likör. Bättre om det är en chokladlut, amaretto eller annan liknande smak Alkoholhaltig dryck.

Det finns också ett recept på den så kallade vit glasVem är mycket lik Latte i sin smak. För dess förberedelse används inte rent kaffe, men med tillsats av varm mjölk. När blandningen är kokad kyls den, och först efter det att den traditionella krämig glass läggs till.

För att förbereda en sådan välsmakande och näringsrik dessertdrink är det nödvändigt att ta hänsyn till kvaliteten på källbestämmelserna. Först och främst är det värt att överväga kvaliteten på det använda kaffe. Naturligtvis, kaffe ska vara naturligt, inte lösligt. Dessutom används inte Arabica inte för att förbereda glasögon - en rik och doftande dryck för att bli svårt. Det är bättre att ta Arabica och robust i praktiska proportioner för dig.

Mycket mycket smaken av dryck påverkas av glass. Det måste vara naturligt. Det är därför i gott kaffehus är smaken av glaset väldigt annorlunda än den som kokas i det vanliga kaféet. Obligatoriska ingredienser av sådan glass ska vara kräm, helmjölk och olja. Det är möjligt att skilja smaken av en bra glass från lågkvalitativ smak.

Det är värt att notera att receptet på kaffegjutet hemma och kaféet kan innehålla inte bara spriten. Lägg ganska ofta till konjak eller brandy i en sådan drink. I det här fallet öppnas kaffe efterrätt från en helt ny sida, blir mer rik och svår att smaka och arom.

Med hjälp av kanel eller vanilj, kan du helt ändra smaken av kaffe - det kan bli både ljusare och mjuk och mild. Allt beror bara på preferenserna av vem som älskar den här vackra drinken. Som fyllmedel använder glasögon ofta sådana intressanta och ovanliga ingredienser, som karamellkrumm, kakao, nötter, chokladsirap och till och med crumbling av godis.

Naturligtvis kan connoisseurs av olika kaffedrycker ha en fråga om hur man dricker kaffe glasögon. Först och främst måste du ta hand om närvaron av ett transparent glas med tjocka väggar, som har en konisk form. Samtidigt bör volymen av en sådan körtel vara ca 250 ml. Glaset sänks inte på bordet, men på en tallrik täckt med en pappersservett.

Var noga med att ha två saker på en tallrik eller på en tallrik - det här är en sked, så att glass kan äta, och två sugrör för själva drycken. Om du förbereder en sådan efterrätt av huset, ta hand om den omedelbara foderet på bordet. Annars kommer glassen att ha tid att smälta och gästerna har inte tid att njuta av ditt mästerverk.

För oberoende förberedelse av glasögon måste du först förbereda en stark espresso. Den kan beredas i Turk och i kaffemaskinen. Det används nödvändigtvis endast en blandning av Arabica och Robusts, vars optimala förhållande är 3 \\ 1, men du kan ta så mycket kaffe varje variation som du anser det nödvändigt.

Den resulterande drycken kyls med flera isbitar, varefter det är nödvändigt att belastas i glasglaset. Den optimala volymen är ungefär hälften av glade. Nu är glassbollen snyggt, vilket sprinklar riven choklad. När du flyttar till dig med huvudrecepten kan du börja experimentera och börja använda ett brett utbud av ingredienser till dina önskemål och preferenser. Glöm inte att det här är fortfarande efterrätt och uppfriskande dryck, så det är inte nödvändigt att överdriva det med alkoholkomponenter.

Även den mest trofasta fanen av varmt starkt kaffe i varmt väder kommer förmodligen inte att få från sin älskade dryck av speciellt nöje. På denna dag vill jag ha något mer coolt och uppfriskande, men samtidigt uppfriskande. Förmodligen är det exakt en av dessa dagar på jakt efter svalhet till en av de resursfulla kaffemaskinerna och inträffade för att ansluta kaffe med glass.

Den klassiska versionen av glasögon är kaffe med en tätning, men det kan bytas ut med någon annan glass: frukt, bär eller choklad. Förutom ingrediensen från frysen, kan olika likörer, sirap, kryddor och påfyllningar inkluderas i "iskaffe". Trots det faktum att det ofta serveras kylt, är varmt inte mindre bra. Allt beror på personliga preferenser.

Njut av nästa vinglas av en uppfriskande drink, glöm inte att den har ett tillräckligt högt kaloriinnehåll. Så i en del av klassiskt kaffe med glass innehåller ca 150 kcal. MEN ytterligare ingredienserInkluderat i sin sammansättning, kan öka kaloriinnehållet i drycken 2-3 gånger.

Matlagningsrecept

Gör kaffet glans är helt enkelt. Det finns mycket intressant och ursprungliga receptDärefter är det nödvändigt att förbereda en läcker uppfriskande dryck.

Classic Recept

Måste ta:

  • 150 ml bara svetsad espresso;
  • 50 g krämförsegling.

Espresso häll i ett glas, tillsätt socker som önskat och coolt. Sätt sedan bollen av tätningen ovanifrån.

Allt, du kan dricka och njuta! Det är bekvämt att göra detta med hjälp av ett rör, så du kommer att kunna mest fullt känna den ursprungliga växeln av kaffe och rumpa anteckningen. Och färska bär av körsbär eller jordgubbar kommer bara att komplettera smaken av en fantastisk sommar efterrätt.

Filing av denna utsökta efterrätt kan bli en hel ritual som ger oss estetiskt nöje. Servera det i transparenta glasögon, nära dessert eller tesked (om det inte finns någon speciell sked med ett långt handtag) och två sugrör på delen.

Om kaffe serveras under särskilt viktiga fester, byt pappersbindan på ett litet öppet arbete, vilket bara tjänar till dekorativa ändamål.

Med mjölk eller vit glans

För matlagning behöver du:

  • kyld espresso - 100 ml;
  • kall mjölk - 100 ml;
  • glass - 50 g;
  • socker är valfritt.

Blanda mjölk med lite kyld espresso och häll i ett högt glas, för att lägga bollen av din favorit coola delikatess. Om du vill söta.

Recept kaffe glasögon med sirap

Kaffe med glass kan kompletteras med din favorit sirap, då kommer smaken av den vanliga drycken att förvärva nya ljusa anteckningar.

För att utföra detta recept behöver du:

  • nyfödd stark espresso - 100 ml;
  • sirap - 30 ml;
  • glass - 50 g;
  • vispad grädde - 50 g;
  • socker är valfritt.

Hur göra:

I det höga glaset sätta glassbollen och häll från ovanför sirapen. Därefter, sippeln att fylla kylkaffe, om det behövs - att söta. Dekorera med vispgrädde. Drick omedelbart efter tillagningen.

Alkoholfri version

För att göra kaffe med glass på detta recept behöver du:

  • 150 ml espresso;
  • 50 g glass;
  • likör eller brandy - 25 ml (högst 20% av volymen av kaffesdelen).

Blanda kaffe med alkohol och lägg till glassboll. Eventuellt kan du dekorera vispad grädde, chokladkrumm Eller kanel.

Tasty och användbar (med äggula)

Att förbereda inte bara läckra men också användbar dryck På detta recept måste du arbeta lite mer än ovan klassiskt alternativ Glasögon. Men resultatet är värt det!

Det kommer ta:

  • 1-2 h. L. Malda kaffekorn;
  • 2-3 äggulor;
  • 1-3 h. L. Sahara;
  • 0,5 liter vatten;
  • 50-100 g tätning.

Matlagning:

  1. Brygga eller något annat bekvämt sätt. Stam, ge den att odla och svalna, gör medan andra ingredienser.
  2. Yolks blandar med socker och slår en mixer till en homogen massa.
  3. Till de piskade äggulorna för att hälla det kylda kaffet, sätt en blandning på ett vattenbad (rätter med kaffe i en kapacitet av mer med redan kokande vatten) och utskjuta 15 minuter.
  4. Häll en drink på glasögon, lägg en träsk på toppen.
  5. Du kan dekorera vispad grädde och kanel.

En färdig dryck omedelbart, sedan, den kan ändra sin smak.

Efter att ha studerat hur man gör kaffe glasögon, kan du säkert börja experimentera, fantasi, och kanske, även komponera din egen teknik för att förbereda denna underbara, uppfriskande efterrätt. Det viktigaste är att bara använda högkvalitativa ingredienser.

Banan mirakel (kalori efterrätt med mild smak)

Fans av fruktklipp i kaffedryck kommer att behaga nästa recept. Du kommer behöva:

  • 1-2 h. L. kaffe;
  • 50 g glass;
  • liten banan;
  • socker till smak.

Hur man lagar mat:

  1. Vi förbereder grunden för ett bekvämt sätt.
  2. Tillsätt lite socker till den beredda espressoen.
  3. Skär bitarna en liten banan.
  4. Blanda bitarna av en banan med kaffe och slå i en mixer till en homogen massa.
  5. Där lägger vi 50 gram av tätningen, vi piska av igen.
  6. Spill i koppar.

Den här versionen av Glasse kommer att glädja dig med en mjuk och mild smak.

Med lösligt kaffe

Detta recept kommer att vara till nytta när det inte finns någon tid för förberedelserna av riktigt utseende hemma, och jag vill skämma bort dig med din favoritdryck.

Du kommer behöva:

  • 1-2 h. L. älskad löslig kvalitet;
  • 150-200 ml vatten;
  • 50 g glass;
  • socker på vilja.

Hur man lagar mat:

  1. Vi förbereder lösligt kaffe: häll varmt vatten, tillsätt socker. Njut av rumstemperatur.
  2. I ett glas lägger vi bollen av din älskade glass och en tunn vävning häll det svala kaffet. Eventuellt dekorera chokladkrummen.

Ett glas uppfriskande och uppfriskande glas kommer utan tvekan att göra med många kaffe gourmeans. Men glöm inte det höga kaloriinnehållet i en sådan delikatess. Det är bättre att dricka glasögon ibland, varje gång, verkligen njuter av honom i en unik smak.