Risgröt med pumpa för ett barn. Pumpagröt med ris. Den är beredd från

Pumpa med ris generella principer och matlagningsmetoder

Pumpa absorberas perfekt av kroppen, så rätter från den är lämpliga för både barns och medicinsk näring. Alla som bryr sig om sin hälsa bör definitivt ha pumparätter i sin kost, eftersom det är ett riktigt förråd av vitaminer och ledaren i järnhalt bland grönsaker. Även om älskare av bara utsökt mat har stor respekt för dem.

I sin tur är ris också ett spannmål som innehåller många användbara ämnen och tar bort från kroppen extra salt Att äta risflingor förbättrar därför ledernas tillstånd. Det finns till och med flera terapeutiska dieter baserade på risgröt. Och forskare har funnit att utvecklingen av intelligens hos barn som ofta äter risgröt är mer intensiv.

Onödigt att säga, hur hälsosamma är rätterna, vars huvudkomponenter är pumpa och ris? Dessutom är valet av sådana rätter mycket brett. Vi tillhandahåller här recept för älskare äta nyttigt och barn som kommer att älska ljuset och söt gröt från ris och pumpa, och för gourmeter som inte kan föreställa sig sin kost utan väldoftande kryddor och mer mättande rätter.

Pumpa med ris - matlagning

Huvudprodukterna i denna maträtt är ris och pumpa. För att förbereda det, skala pumpan, skär den försiktigt med en vass kniv, skär av svansen på grönsaken. Sedan skär vi pumpan i 4 delar, tar bort fröna och skrapar ut den inre håligheten med fröna. Beredningen av ris består i att vi tvättar det och sedan bearbetar det enligt receptet.

Pumpa med ris - de bästa recepten

Recept 1: Pumpa med ris

Denna maträtt kan säkert kallas diet. Pumpa, mjölk och ris är dess huvudkomponenter som kommer att ge dig energi för hela dagen och samtidigt inte skada din figur det minsta. Och att förbereda det så enkelt och snabbt som möjligt.

Ingredienser:

500 gr. skalad pumpa:
200 gr. mjölk;
7 art. l. ris
smör, socker och salt efter smak.

Matlagningsmetod:

1. Skala försiktigt pumpan från skalet och fröna, skär den i tärningar, lägg den i en kastrull och fyll den med vatten. Samtidigt ska det finnas dubbelt så mycket vatten som pumpor.

2. Täck pannan med ett lock, koka pumpan på låg värme tills den är helt genomkokt, lägg sedan det tvättade riset i pannan och lägg till eld och koka rätten tills riset är klart.

3. Så fort riset har kokat, och vattnet i kastrullen kokat till hälften och kommer bara att täcka gröten, tillsätt mjölk i kastrullen, tillsätt socker, salt och vänta tills mjölken kokar. Sänk sedan värmen och koka gröten i ytterligare 5 minuter under konstant omrörning (denna tid bör räcka för att riset ska koka). Det är viktigt att förhindra att gröten bränns fast.

4. Stäng av kastrullen med den färdiga gröten, lägg en liten bit smör i den. Du kan äta denna gröt varm eller kall.

Recept 2: Pumpa med ris och äpplen och katrinplommon

Mycket välsmakande och lätt maträtt. Det är inte känt vad som njuter av det mer - dess smak eller arom. Pumpa, äpplen, ris och katrinplommon - sådana ingredienser lämnar inga tvivel om användbarheten av ett sådant recept. Så du måste definitivt försöka laga den för att tillfredsställa både de vuxna medlemmarna i din familj och barnen.

Ingredienser:

2 koppar ris;
700 gr. pumpor;
2 äpplen;
200 gr. russin;
200 gr. urkärnade katrinplommon;
100 gr. Smör.

Matlagningsmetod:

1. Vi rengör pumpan från skalet och från kornen, skär den sedan i små kuber. Efter att du skalat äpplena skär du dem i bitar. Vi tvättar russinen och blötlägger dem i varmt vatten i en halvtimme. Häll sedan av vattnet, vrid ur det försiktigt och blanda med äpplen.

2. Efter att ha smält smöret i en gryta, lägg den förberedda pumpan där, sedan i lager - tvättat ris, frukt och ris igen. Vattna allt uppifrån Smör, häll gröten med lättsaltat vatten så att den helt täcker den och ställ in grytan i ugnen för gräddning i ca 40 minuter.

Recept 3: Pumpa med ris, tomater och ost

Alla älskar inte dietmat. För gourmeter som uppskattar mer tillfredsställande och originalrätter, ett recept med pumpa och ris, som också involverar tomater, kryddor och ost, kommer att vara intressant.

Ingredienser:

200 gr. ris
1 glödlampa
2 paprika;
1 tomat;
200 gr. pumpor;
0,5 l buljong eller vatten;
50 gr. Smör;
50 gr. gratinerad ost;
kryddor efter smak.

Matlagningsmetod:

1. Vi rengör pumpan från skalet och fröna och skär den i stora kuber. Hacka löken fint paprika och tomat - i små kuber.

2. Smält smöret i en stekpanna, stek löken och paprikan i cirka 5 minuter, skicka sedan pumpan till dem med förtvättat ris och blanda väl. Om så önskas kan du lägga till vitt till denna ris-grönsaksblandning. torrt vin i mängden 5 msk. l.

3. Salta, tillsätt kryddor, häll sedan vatten eller buljong i pannan i portioner så att grönsakerna och riset täcks hela tiden, låt sjuda tills vätskan är helt absorberad.

4. Innan servering, strö över rätten med riven ost. Servera som tillbehör till kött eller fisk.

Recept 4: Pumpa bakad med ris

En mycket smakrik söt rätt som kan serveras som efterrätt. Eftersom den innehåller nötter, ägg och gräddfil kan den inte kallas lätt. Men dess underbara smak och arom är värda att skämma bort dig själv med denna hälsosamma sötma.

Ingredienser:

300 gr. pumpor;
100 gr. ris
20 gr. valnötter;
2 ägg;
100 gr. gräddfil;
1 st. l. honung;
0,5 tsk mald kanel.

Matlagningsmetod:

1. Skär den skalade pumpan i skivor. Ris tvättas och kokas tills det är halvkokt. Finhacka nötterna.

2. Smörj formen med olja och lägg ris i den, på toppen - en pumpa, som vi strö över hackade nötter.

3. Vispa äggen med gräddfil, honung och kanel, häll pumpan med denna blandning och sätt in i ugnen för bakning. När rätten är klar, kyl den, skär i portioner. Sedan, garnerad med bär, servera.

Pumpa med ris hjälpfulla tips erfarna kockar

Smaken av alla pumparätter, inklusive ris, påverkas till stor del inte bara av värdinnans kulinariska färdigheter, utan också av typen av pumpa som används för matlagning. Man tror att de mest utsökta rätterna erhålls från "muskotnöt" pumpan.

Den hundra kilo squashvarianten fungerar bra med ris till varma, söta desserter.

Det är bättre att krydda pumpa- och risrätter med en liten mängd smör.

Produkter:
1. Pumpa - 2 skivor
2. Ris - ett halvt glas
3. Smör - en bit
4. Salt - efter smak

Pumpamassa är ett förråd av vitaminer. Och under höstperioden är det helt enkelt oumbärligt i barnmeny. Se därför till att ibland lägga till pumpa till vanliga rätter när du förbereder barnrecept.

Askorbinsyra skyddar mot förkylningar, B-vitaminer gör hår och naglar starkare, och viktigast av allt har den en lugnande effekt på nervsystem. Vitamin K kommer att ha en positiv effekt på blodets koagulering. Det senare finns för övrigt inte i många grönsaker och frukter.

Vi vänder oss till tillverkningen av inte ett enkelt, men ett mycket enkelt recept på "risgröt med pumpa för barn":

1. Skölj ris i rinnande vatten
2. Skala pumpan från skalet och fröna och riv på ett medelstort (eller stort) rivjärn
2. Häll kallt vatten över riset så att det blir ett finger högre och sätt på eld
3. Efter att riset har kokat, stäng av elden och låt riset svälla
4. Tillsätt mjölk och riven pumpa i risgröten. Salta lite
5. Låt gröten koka och stäng sedan av
6. Tillsätt socker och smör i risgröten efter smak.

Aptitretande, saftigt, aromatiskt pumpagröt med ris kommer att vara användbart för vuxna och barn. Du kan koka in den mager version eller traditionellt med mjölk och en mängd olika ingredienser. Med hjälp av några recept kan du skämma bort din familj varje dag med läckra söta eller rejäla doftande rätter från en saftig orange grönsak som finns till försäljning året runt och ris, serverad med kött eller torkade bär.

Pumpagröt med ris - ett recept på en mycket öm gröt.

Traditionellt tillagas pumpagröt med ris i mjölk av:

• pumpamassa - 750 g;
• ren vätska - 0,5 msk.;
• mjölk - 280 ml;
• ris spannmål - 70 g;
• lite smör till dressing;
• strösocker efter smak.

Den saftiga fruktköttet av apelsinfrukten skalas och skärs i små kuber. Lägg det i en kastrull, tillsätt vatten och låt sjuda på medelvärme i cirka 12 minuter. Ytterligare strömmar in rätt mängd mjölk, socker och lite salt tillsätts. Risgryn, förtvättad, tillsätts efter kokande mjölk. Koka gröt tills flingorna är klara, krydda med olja på slutet och servera.

I en långsam spis

Kokt pumpagröt med ris i en långsam spis har en rik smak och utsökt arom. Detta sätt att laga mat kommer att spara tid och få välsmakande maträtt- i en slowcooker kommer maten aldrig att brännas, maten kommer att ha rätt konsistens.

För att förbereda är det värt att fylla på:

• apelsin fruktkött - 350 g;
• vita rundkorniga spannmål - 150 g;
• färsk mjölk - 350 ml;
• vatten - 190 ml;
• socker - cirka 70 g;
• vaniljsocker - 1 msk. l.;
• olja för påfyllning.

Pumpamassa skärs i små kuber, placeras i en multikokarskål och fylls med vatten. I "släckningsläget", koka det i cirka 8 minuter, dämpa sedan lite pumpamassan som har blivit mjuk och de tvättade risgrynen. Skicka sedan kryddor, socker och salt, lite varmt vatten och mjölk.

I läget "Gröt", koka rätten i cirka 45 minuter, krydda den sedan med olja och servera. Det kommer bli perfekt frukost för hela familjen.

Hur lagar man gröt med pumpa och ris på vattnet?

I fasta kan du laga gröt med pumpa och ris på vattnet - maträtten kommer inte bara att diversifiera kosten, utan också bidra till att förbättra immunsystemets funktion.

Aptitretande, saftig, doftande pumpagröt med ris kommer att vara användbart för vuxna och barn.

Den är tillagad av:

• pumpor - 270 g;
• vatten - 400 ml;
• Sahara;
• salt;
• ris - ¼ kopp.

Pumpa ska skalas, skäras, riven på ett grovt rivjärn. Den beredda grönsaken viks i en kastrull tillsammans med tvättat ris, hälls med vatten. Bulkkomponenter skickas därefter och rätten tillagas på låg värme i cirka 30 minuter tills flingorna är klara. I slutet rekommenderas det att lägga till lite honung och torkad frukt.

Med smör i en gryta

Lätt och hälsosam maträtt kan erhållas från enkla tillgängliga produkter. I synnerhet kommer gröt med ris och pumpa tillagad i krukor att vara rejäl, näringsrik och dessutom ha en utmärkt design.

För dess förberedelse är det värt att lagra:

• pumpa - 0,7 kg;
• ris - 90 g;
• mjölk - 700 ml;
• russin - 40 g;
• salt, socker;
• smör - 45 g.

För denna mängd produkter behöver du cirka 3 krukor med en volym på 0,5 liter. Om du tar mindre behållare får du fler portioner.

Pumpamassa krossas i en mixer, spannmålen tvättas. Båda produkterna blandas med strösocker, salt, förblötlagda russin.

40 ml mjölk hälls i varje kruka, pumpamassan läggs ut och resten av mjölken tillsätts. Fyll inte behållarna till toppen - under bakningsprocessen kommer volymen att öka och gröten kan "rinna iväg" och färga ugnen.

Lägg grytorna på en plåt i kall ugn. Grädda i 190 grader i 25 minuter, sedan i 160 grader i ytterligare 45 minuter.

Hämta den, lägg en bit smör i varje gryta och skicka den till ugnen i ytterligare 8 minuter.

Ris-hirs gröt med pumpa

Ris-hirsgröt med pumpa är en otroligt doftande, attraktiv och välsmakande maträtt.

På morgonen till frukost är en lätt rätt lämplig från:

• hirs och risflingor - 100 g vardera;
• pumpamassa - 450 g;
• salt, socker;
• mjölk - 750 ml;
• smör - 80 g.

Blötlägg grynen i 18 minuter i separata behållare. Skala pumpamassan, hacka och doppa i kokt mjölk. Koka i mjölk i cirka 12 minuter, tillsätt sedan den blötlagda flingorna utan vatten, lite salt, strösocker, koka i ytterligare 10 minuter.

Ej färdiglagad gröt ska läggas i en ugnsform, tillsätt olja och sätt in i ugnen i 35 minuter på 210 grader. På slutet, dekorera med bär eller torkad frukt.

Med russin

En utmärkt välsmakande efterrätt kan erhållas från följande produkter:

• rundkorniga risgryn - 120 g;
• ren vätska - 210 ml;
• hemlagad mjölk - 240 ml;
• pumpamassa - 270 g;
• russin - 55 g;
• smör - 30 g;
• socker och salt.

Sortera russinen, tvätta och häll på vatten. Skölj risgryn, tillsätt vatten och koka tills de är mjuka. När vattnet nästan är helt absorberat tillsätts krossad apelsinmassa, russin och mjölk till riset. Allt smaksätts med socker, salt och kokas mjukt. Smaka av med olja på slutet, lägg i portionerade tallrikar och servera.

Pumpagröt med ris, torkade aprikoser och katrinplommon

Barn och de som tittar på sin vikt kommer att ha nytta av gröt gjord på ris, pumpa och torkad frukt. Skålen är värdefull för kroppen på grund av sammansättningen av produkter rika på vitaminer, mineraler, spårämnen.

Barn kommer att älska denna söta gröt.

För att förbereda mat bör du fylla på:

• ris - 300 g;
• pumpa - 400 g;
• katrinplommon - 70 g;
• torkade aprikoser - 70 g;
• honung - efter smak;
• mjölk - 0,5 l;
• salt.

Skölj vita gryn, blötlägg i varmt vatten i 30 minuter. Blanda med riven pumpa, honung och torkad frukt, lägg i en bakpanna, tillsätt honung och mjölk. Grädda i ugnen på 200 grader i ca 60 minuter. Avsluta med olja och servera.

Rätten är tillagad av:

• pumpor - 550 g;
• ris - 0,5 koppar;
• äpplen - 2 st.;
• russin;
• Sahara;
• vegetabilisk olja.

Pumpan rengörs, tvättas under rinnande vatten, krossas på något bekvämt sätt. Risgryn blötläggs i varmt vatten, russin - i en sval vätska. Äpplen skalas och skärs i små skivor.

Koka pumpa, tillsätt ris, socker, salt och koka i ca 15 minuter. Tillsätt äpplen, en näve russin, koka tills de är kokta i ytterligare 12-20 minuter. Fyll på med olja, insistera under locket i 30 minuter och servera sedan.

Med pumpa - en fantastisk maträtt för barnmat. Pumpa är mycket användbar eftersom den innehåller Ett stort antal vitaminer och värdefulla ämnen.

Det kan ges till ett barn till frukost eller middag.

Förutom det faktum att sådan gröt kommer att vara användbar, är det också mycket tillfredsställande. Efter måltiden vill barnet inte äta mellanmål på minst ett par timmar. Tillagningstiden för mjölkrisgröt med pumpa är ca 50 minuter.

Ingredienser:

• ris spannmål - 1 kopp,
• vatten - 2 glas,
• mjölk - 800 ml,
• socker - 70 gram,
• pumpa - 250 gram.

Pumpagröt med ris i mjölk för barn - fotorecept:

Skala pumpan, skölj väl under rinnande vatten och skär i flera stora bitar.


Skölj riset under rinnande vatten flera gånger så att vattnet blir rent och klart. Lägg ris i en kastrull och häll vatten 1 till 2.


Riv pumpan på ett grovt rivjärn. Du kan skära pumpan i små tärningar om du vill.


När riset nästan är klart och allt vatten har avdunstat, häll varm mjölk i pannan. För barn kan du ta ½ mjölk och vatten så att mjölken inte blir för fet.


Tillsätt socker efter eget tycke. Socker kan ersättas med honung och tillsättas före konsumtion, och inte under tillagning.


Lägg pumpan i en kastrull med gröt, rör om och koka tills den är mjuk. Det är inte mer än 10-15 minuter.

Pumpagröt med ris i mjölk är klar. Du kan kalla barnen till bordet. Även om denna mängd gröt räcker för hela familjen, så häng med själv.

Smaklig måltid!

Användbart eller gott - du kan bestämma dig länge. För pumpagröt med ris är både gott och nyttigt. Speciellt för små rävar. Det ger dig den styrka du behöver för att hoppa och springa, leka och dansa, sjunga och leka hela dagen.

Gröt passar både till mycket små, fortfarande tandlösa rävungar, och till äldre rävungar. Sådan gröt kan faktiskt ges till barn från 8 månaders ålder. Det är en utmärkt första måltid.

Bara mammor, börja ge det lite och titta på barnets kropps reaktion på pumpan. Om de första kompletterande matarna gick av med en smäll, inkludera hälsosam gröt i kosten, särskilt eftersom det är lätt att laga mat. Eller nästan enkelt. Eller snarare, för spädbarn - det är enkelt, men för äldre barn kan du göra åh, vilken läcker en. Du kan inte ta det i öronen. Och vuxna också, förresten.

Ingredienser till gröt:

Pumpa - 1 kg
vatten - 1/2 kopp
socker - 1/4 kopp
smör, som inte kommer att förstöra gröten - 3-4 msk. skedar (eller mer, efter eget tycke)
mjölk (baby - för barn från 8 månader, ko - för barn äldre än ett år) - 1 liter
ägg - 4

Laga gröt från pumpa och ris

Steg 1. Vi rengör pumpan från skalet och fröna. Vi skär i bitar. Ju mindre bitar, desto snabbare kommer grönsaken att tillagas. Ju mer desto längre kokar den, men in färdig rätt kommer att kännas.

Steg 2 Lägg pumpan i en kastrull och häll i vattnet.

Steg 3 Täck med ett lock och sätt på spisen, tänd en liten eld och koka pumpan tills den är mjuk (mjuk, men faller inte isär). Ungefärlig tid - 30 minuter Under tillagningen, titta på vattnet, det kan koka bort. Om det finns lite vätska kvar i slutet av tillagningen, låt den inte rinna av, låt den vara kvar.

Steg 4 Tillsätt nu tvättat ris och mjölk.

Steg 5 Koka tills riset är kokt. Den ska vara helt kokt, vara väldigt mjuk. Det tar 30-40 minuter. Återigen, håll ett öga på vätskan och tillsätt mjölk om det behövs.

Steg 6 När riset är kokt kan du förbereda potatismos till bebisar. För att göra detta, puré gröten. Underlätta arbetet med en mixer (stationär eller manuell).

Men om det inte finns där, så maler vi det genom en sil. Gröten ska bli homogen. Om det visar sig för tjockt, späd med varm kokt mjölk.

Steg 7. Gröt för en liten gourmet är klar.

Sådan gröt, tillagad i babymjölk, rekommenderas för barn från 8 månaders ålder. Från 5 månader - kokt på vatten. Det är gott på egen hand och i kombination med andra produkter, till exempel efter att ha introducerat kött i kompletterande livsmedel, kan man kombinera gröt och köttpuré. Det är också gott och nyttigt.

Om du lagar sådan gröt inte för en matning, utan mycket på en gång (inom rimliga gränser), kan du minska tiden som spenderas vid spisen genom att spendera den på att kommunicera med barnet. Frys in den avsvalnade gröten i frysen. Bäst i portioner. Innan du matar, ta ut en portion och tina i ett vattenbad eller i en mikrovågsugn. Värm inte efter på spisen, eftersom det är stor sannolikhet att det brinner.

Steg 8 För äldre barn lagar vi mat vidare. Du kommer att behöva mixtra lite, men resultatet och aptiten med vilken barnet ska sluka gröten är värt det.

Ta bort gröten från spisen, tillsätt smör och socker. låt svalna (upp till rumstemperatur eftersom nästa steg är att introducera ägg).

Steg 9 Vispa äggen i ett gott skum.

Steg 10 Tillsätt gradvis det vispade äggskummet i gröten. Med en sked eller spatel, blanda med rörelser nerifrån och upp.

Tills hela äggblandningen är blandad.

Steg 11 Smörj en gjutjärnspanna eller annan ugnsform (både glas och keramik duger) med smör. Vi häller ut vår gröt. Vi häller ut det, för det har blivit väldigt flytande.

Steg 12 Vi sätter in i ugnen. Temperatur - 200°. Grädda i 20 minuter.Gröten kommer att täckas med en vacker skorpa och bli tät.

Vi tar ut gröten ur ugnen.

Vi lägger den i en skål och kallar barnet att äta.

Exakt samma gröt kan tillagas från alla andra spannmål: mannagryn, havregryn, bovete, hirs, majs. Och lägg även russin, finmalda nötter, torkade och ångade tranbär, torkade aprikoser och andra användbara torkade frukter på tallriken.

Om du inte har en mixer, så är malning genom en sil inte en snabb och besvärlig affär. Byt ut hela riset (och alla andra spannmål) mot malet ris - mal det i en kaffekvarn.

Vi föreslår att du provar andra barnrätter från denna grönsak: och.