Sallad med champinjoner och majs. Sallader med champinjoner och majs: enkla recept Läcker sallad med svamp, champinjoner och majs

Champignons är inte elit, som tryffel, de ber inte om platser i den röda boken, som vita, men de är fortfarande otroligt kända och väljs ofta för vardagliga och festliga sallader. I det här valet parar de konsekvent bra med majs.

Sallad i tårtor är alltid en helgdag på bordet. I detta fall berikas den festliga smaken med ett äpple, smulost och kryddig koreansk morot... Servera aptitretaren snabbt så att korgarna inte har tid att bli våta.

Ingredienser:

• 180 g skinka;
• 120 g koreanska morötter;
• persilja;
• 160 g fetaost;
• dillgrönsaker;
• 1 stort färskt äpple;
• majonnäs;
• 160 g konserverade svampar;
• naturlig yoghurt;
• 1 stor färsk tomat;
• tartlets.

Förberedelse:

• skär ost i kuber;
• skär skinkan i remsor;
• hugga svampen fint;
• hacka persiljan fint;
• skola tomaten med kokande vatten för att skala den och skär den i kuber;
• kombinera majonnäs med yoghurt i proportionerna 1: 1;
• skär det skalade äpplet i remsor;
• samla ihop majs, tomat, skinka, ost, morötter, äpple och svamp, tillsätt sås, rör om, ordna sallad på tårtor, garnera med dillkvistar och ta till bordet.

Relaterade videoklipp:

Sallad med bönor, majs, svamp och krutonger

Selleri stjälk är inte bara en diet. I denna maträtt är den snyggt avvägd av den rökta smaken av korvost och söt pumpa, ömma zucchini... Och receptet är också attraktivt med smällare och stekt svamp.

Ingredienser:

• 160 g färska champinjoner;
• olivolja;
• 160 g konserverad majs;
• 160 g pumpamassa;
• 2 skivor vete bröd;
• majonnäs;
• 100 g färsk selleri;
• 80 g korvost;
• 140 g zucchinimassa;
• smör;
• 140 g röda bönor från en burk.

Förberedelse:

• skär brödet i kuber och brunt i smör;
• borsta zucchini och pumpa med olivolja och baka tills de är ömma i ugnen, skär dem sedan i kuber;
• skär svampen i kuber och stek tills den är öm i en blandning av oliv och smör;
• riv ost förkyld i kylen på ett grovt rivjärn;
• skär selleristjälken i stora bitar;
• rör om zucchini, svamp, majs, selleri, ost, pumpa, bönor och krutonger, krydda salladen med majonnäs och servera.

Sallad med inlagda svampar, champinjoner, majs och oliver

Denna sallad kan verka väldigt enkel, men gelatin ändrar allt, på grund av vilket det blir ett mellanmål som även den mest sofistikerade gourmeten inte kan vägra. Skålen kan skäras i skivor eller kokas i portionformar. Och beroende på proportionerna av gelatin och sås kan du ändra dess konsistens.

Ingredienser:

• 230 g kokt korv;
• 80 g ärtor på burk;
• majonnäs;
• 160 g inlagda champinjoner;
• gräddfil;
• malen svartpeppar;
• 150 g buljong (kött eller grönsak);
• 3 kokta ägg;
• 15-20 g gelatin;
• halv inlagd paprika;
• 120 g majs på burk;
• 1 liten färsk morot;
• 12 inlagda oliver.

Den underbara kombinationen av svamp och majs är inte bara utsökt, den är också mångsidig: ingredienser kan kombineras med olika produkter... Både svamp och majs kan köpas i affären året runt till ett rimligt pris, så de används ofta också i vintersallader.

Enkelt recept

Ingredienser	belopp
krabbpinnar -	0,2 kg
konserverad majs -	0,1 kg
glödlampor -	1 ST.
champignons -	0,1 kg
ris -	80 g
majonnäs -	90 ml
morötter -	1 ST.
solrosolja -	90 ml
ägg -	3 st.
kryddor -	smak
Tid för förberedelser: 25 minuter	Kaloriinnehåll per 100 gram: 216 Kcal

Ett enkelt recept som kan fungera som en komplett middag eller som ett näringsrikt mellanmål på jobbet.

Hur man lagar mat:

1. Koka ris i vatten med salt. Efter att det har svalnat lite, rör om det med hälften av majonnäs.
   
2. Skär löken i kuber, hugga och krabbpinnardra ut dem ur filmen.
   
3. Riv morötter utan skal.
4. Rengör svamparna från kullen och stek dem i olja tills de är gyllenbruna. Om de är stora, skär dem först i mindre bitar.
   
5. Tillsätt lök och morötter i svampen och stek allt i ytterligare fem minuter, låt svalna och blanda med den andra delen av majonnäs.
6. Koka äggen hårt och skär dem sedan i små kuber.
   
7. Sätt på en maträtt kulinarisk ring och lägg ut det första risskiktet.
8. Lägg sedan ut i följande ordning: krabbpinnar, ägg, stekta grönsaker med champignoner.
   
9. Stänk allt med majs utan vätska på toppen. Ta bort kulinariska ringen.
   

Tips: för bättre smak låt skålen brygga i en halvtimme i kylen.

Sallad med konserverade svampar, kyckling och majs

En lätt att förbereda sallad som kan sättas på festligt bord.

Hur man lagar mat:

1. Tvätta kycklingfilén och koka i vatten med kryddor. Låt det svalna något och ta sedan isär med händerna i korta fibrer. Matlagning tar inte mer än tjugo minuter.
2. Hacka löken i tunna halvringar, häll med vinäger och vatten. Strö över socker om det är mycket kryddigt. Låt stå i trettio minuter för att marinera.
3. Riv osten grovt eller skär den i tunna skivor.
4. Ta bort svampen från marinaden och hugga dem i skivor, inte för tunna.
5. Tvätta salladsbladen, torka av fukten med servetter och lägg dem på botten av en platt tallrik.
6. Lägg kycklingen ovanpå, borsta den lite med majonnäs.
7. Lägg sedan de inlagda lökarna som måste tas ur vinägerna och fyll på salladen med svamp och majs.
8. Strö massor av ost ovanpå och servera.

Tips: Denna sallad serveras bäst med ett glas vitt vin.

Inlagd svamp och ostrecept

En lat variation av den berömda salladen “ Svamp glänta". Beredningen är så enkel som möjligt och smaken är fantastisk!

INGREDIENSER	KVANTITET
ägg	2 st.
glödlampor	2 st.
inlagda svampar	0,3 kg
ost	0,1 kg
majs	0,2 kg
dill	1 bunt
inlagda gurkor	1 ST.
majonnäs	smak
Tid för förberedelser: 20 minuter	Kaloriinnehåll per 100 gram: 85 kcal

Hur man lagar mat:

1. Ta bort svampen från marinaden, låt dem rinna av något och skär dem sedan i hälften. Om champignon är mycket stor, skär den i flera skivor.
2. Riv osten inte för grovt.
3. Töm majsmarinaden, blanda kornen själva med svamp och ost.
4. Hacka de skalade lökarna i små kuber.
5. Hacka den inlagda gurkan i små kuber.
6. Koka äggen. Blomman bör vara fast. Skär dem på samma sätt som en gurka.
7. Hacka dill mycket fint.
8. Rör om alla ingredienser i en salladsskål, tillsätt önskad mängd majonnäs, rör om igen och servera.

Råd: du måste lägga till kryddor mycket noggrant, eftersom det redan finns tillräckligt med dem i gurkor och svamp.

Varm sallad med pasta, stekt svamp och majs

Ett originalrecept som liknar så mycket italiensk mat... Och ingen sidrätter behövs!

Hur man lagar mat:

1. Koka pastan strikt enligt instruktionerna, de ska inte koka över. Det är bäst att ta "bågar" eller "fjädrar" så att de är medelstora.
2. Tillsätt lite olja till den färdiga pastan och rör om.
3. Ta bort frökapseln från paprika och skär själva massan i små kuber.
4. Ta bort majskärnorna från marinaden.
5. Ta bort all kullen från svampen och skär dem i lämpliga bitar och stek sedan i en kastrull med en minimal mängd olja tills den är gyllenbrun.
6. Rör om alla ingredienser.
7. Kombinera resterande olja med vin vinäger, lägg till en nypa kryddor. Häll den resulterande förbandet över grönsakerna och pastaen, rör om. Servera omedelbart, garnerad med persilja.

Tips: allt måste göras snabbt så att ingredienserna är varma men inte varma och i inget fall svala, annars smakar det inte bra.

Matlagning med svamp, majs och ägg

Bara några ingredienser - och salladen från studentdagarna är klar. Och olika tillsatser hjälper till att göra det utsökt - allt beror på fantasi!

Hur man lagar mat:

1. Ta bort både majs och svamp från saltlaken. Ge dem tid att torka lite utan marinaden och lägg dem sedan i en salladsskål.
2. Hacka den skalade stora löken och stek den med svamp i olja i tio minuter, låt svalna.
3. Koka äggen hårt, skala och skär i små kuber.
4. Kasta alla ingredienser tillsammans med kryddor och majonnäs.
5. Låt det brygga lite eller servera omedelbart.

Tips: du kan lägga till salladen med kuber av stekt bacon, paprika (konserverad eller syltad), oliver, tonfisk etc.

Monastyrsky sallad

En elegant sallad med champinjoner och majs, som oftast tillagas på julafton. Receptet är magert och lämpligt för vegetarianer.

Hur man lagar mat:

1. Hacka de skalade lökarna i små kuber.
2. Riv morötterna fint och stek dem med hälften av hela löken i lite olja. Det tar inte mer än fem minuter.
3. Skär de skalade svamparna i skivor och lägg dem till grönsakerna i pannan.
4. Koka i ytterligare sju minuter och sedan svalna.
5. Tillsätt kokt ris och majs från burken till svampen.
6. Skär gurkorna i kuber och lägg dem till resten av ingredienserna. Rör om och överför till en salladsskål.
7. Hacka dillen fint och tillsätt den med majonnäs till ingredienserna, rör om.
8. Låt stå vid rumstemperatur i en halvtimme innan servering.

Tips: du kan dekorera skålen med svampplattor eller morotblommor.

Skiktad sallad med svamp, majs och skinka

Ett mycket vackert recept med enkla ingredienser... För ett festligt hemma - precis rätt!

Hur man lagar mat:

1. Koka äggen hårdkokta och vänta tills de svalnar. Skala och dela sedan i vita och äggulor. Skär de vita i små kuber.
2. Hacka skinkan med samma kuber och ta bort filmen från den.
3. Ta bort svampen från marinaden och skär dem i tallrikar.
4. Hacka de urholkade oliverna i ringar.
5. Ta bort majsen från saltlaken.
6. Placera den kulinariska ringen i mitten av skålen och lägg salladen i lager: skinka, ekorrar, majs, svamp. Smörj varje ingrediens med majonnäs.
7. Gnid de vita ovanpå och lägg ringarna av oliver ovanpå dem i en cirkel och lägg kanterna ovanpå varandra för att göra en krans.
8. Kyl i en timme och servera sedan.

Tips: En färsk kvist rosmarin hjälper till att dekorera salladen vackert.

Fisk och skaldjur alternativ

Färgglatt och otroligt användbart havssallad med majs och champignon, ömt och krispigt på samma gång! För honom är det bättre att välja musslor utan smak så att deras kryddor inte stör resten av ingredienserna.

INGREDIENSER	KVANTITET
bläckfisk	0,2 kg
kryddor	smak
gräddfil	hur mycket som behövs
konserverade musslor	0,1 kg
dill	1 bunt
majs	1 burk
limpa	0,2 kg
hård ost	0,1 kg
svamp	0,3 kg
Tid för förberedelser: 35 minuter	Kaloriinnehåll per 100 gram: 111 kcal

Hur man lagar mat:

1. Skär limpen i små kuber, det här är krutonger. Doppa dem i kryddor och torka dem sedan i en stekpanna utan att tillsätta olja.
2. Skala bläckfisken och skölj väl och lägg dem sedan i kokande vatten i tre till fyra minuter. Dra ut, dra av filmen och låt svalna, och skär sedan slaktkropparna i ringar.
3. Ta bort majsen från saltlaken och musslorna från marinaden.
4. Riv osten grovt.
5. Skala och skär svampen i skivor och steka dem sedan i en grillpanna.
6. Rör i kryddor och lite salt i gräddfil.
7. Hacka fint tvättad dill.
8. Rör om alla ingredienser i en salladsskål, krydda dem med gräddfil, strö med krutonger på toppen och servera omedelbart.

Tips: Om du inte har en grillpanna, använd en vanlig, men lägg sedan till lite smör.

Om du har majskolvar, koka dem. Skär sedan kornen med en skarp stor kniv - på så sätt förlorar de formen mindre. Och om det finns det istället för champignoner skogsvamp, de ska kokas innan de läggs till salladen, och först därefter ska de stekas. Kom ihåg: det finns mycket sand i kantareller, de bör först blötläggas i kallt vatten i minst en timme.

Om du planerar att laga salladen i stora mängder, krydda inte allt på en gång. Ta bara en del av salladen för servering, och det är bättre att inte blanda resten av ingredienserna med varandra, eller åtminstone inte lägga till sås till dem. Detta kommer att hålla maten färsk längre och själva skålen ser trevlig ut.

Att laga sallader är ett enkelt, spännande och hälsosamt företag. De är alltid öppna för att lägga till nya ingredienser och såser, så att du kan skapa ett kulinariskt mästerverk även från vanliga produkter i ditt hemkök!

Sallader med champinjoner och majs är bra för alla firande, eftersom dessa ingredienser är perfekt kombinerade med olika produkter och hjälper till att skapa fantastiska rätter. Enkla recept på dessa sallader kommer att skämma bort din familj på vardagar. Komplexa och enklare salladsrecept med ovanstående ingredienser presenteras nedan. Bland dem finns det säkert de som alla familjemedlemmar kommer att älska.

Sallad med champinjoner, majs, potatis och kycklingbröst

Ingredienser

• 1 rökt kycklingbröst
• 200 g champignons
• 150-200 g konserverad majs
• 2-3 kokta potatisar
• 1 färsk gurka
• 1 lök
• 2-3 kokta ägg
• 200 g ost
• 35 g chips
• majonnäs
• vegetabilisk olja, salt, peppar

Sallad med kycklingbröst, svamp och majs är mycket välsmakande och tillfredsställande, och trots närvaron av högkalorikomponenter absorberas de väl.

Hacka svampen fint, steka i olja, salt och peppar.

Skär löken i halva ringar, stek separat.

Rökt kyckling ben, kokt potatis och gurka skuren i tunna skivor.

Hacka äggen fint.

Rivost.

En sallad med bröst, svamp, majs och andra ingredienser läggs i lager och dess yta är smord med majonnäs och dekorerad med chips.

Lägg beredda produkter i en salladsskål i lager: 1: a lager - potatis, 2: a - stekt lök, 3: e - kycklingkött, 4: e - majonnäs, 5: e - stekta svampar, 6: e - riven ost, 7: a 1 - majonnäs, 8: e - gurkor, 9: e - majonnäs, 10: e - ägg, 11: e - majonnäs, 12: e lager - majs.

Sallad med konserverade svampar, lök och majs

Ingredienser

• 1 burk champignons på burk (helst hackad)
• 1-2 burkar konserverad sockermajs
• 2-3 lök, majonnäs
• vegetabilisk olja
• dill, peppar, salt

1. Sallad med svampkonserver och majs tillagas enligt ett enkelt recept; det är ganska lämpligt som en andra förrätt till lunch eller som den viktigaste för ett lätt eftermiddagsmat.
2. Kasta svampen och majsen separat i ett durkslag.
3. Skär löken i halva ringar eller remsor och stek.
4. Strax innan löken är klar, tillsätt svamp i den och stek dem med lök.
5. När svamp och lök har svalnat, blanda dem med majsen, krydda med majonnäs, salt och peppar.
6. Servera strö med finhackad dill.

Sallad med kyckling, ris, svamp och majs

Ingredienser

• 400 g kycklingfilé
• 120 g ris
• 100 g champignons
• 150 g paprika
• 150 g gurkor
• 100 g Yaltalök
• 120 g gröna oliver
• 150 g konserverad majs
• 1 msk. l. mild senap
• juice av 1 citron
• olivolja
• salt att smaka

Champignonsallad med kyckling, majs och ris kan perfekt diversifiera festbordet och glädja älskare av svamprätter.

1. Koka ris i saltat vatten. Låt svalna.
2. Bered en blandning av 5 msk. l. olivolja, 1 msk. l. senap, juice? citron.
3. Marinera kycklingfilén i 30–40 minuter i 1/3 av den kokta såsen. Stek filéerna i en väl uppvärmd stekpanna på båda sidor tills de är gyllenbruna. Förbered dig i ugnen i 7-10 minuter, beroende på bitens tjocklek. Kyl och skär i skivor.
4. Skär peppar, gurkor, lök i tunna halvringar, strö löken med citronsaft.
5. Skär svampen i skivor, stek i olivolja på en mycket het stekpanna 2 minuter på varje sida.

För att göra en utsökt sallad med champinjoner och majs måste du följa receptet och följa följande steg.

1. Lägg ett skikt ris på en skål, häll lätt över såsen.
2. Lägg svampen ovanpå, på dem paprika, gurkor, lök och platta filéskivor, smörj varje lager med sås.
3. Garnera salladen med halverade oliver på toppen och konserverad majs runt kanten.

Torr champignonsallad med majs

Ingredienser

• torra champignoner - 50 g
• majs - 0,5 koppar
• potatis - 1 st.
• lök - 1 st.

Koka de förblötade svamparna och hugga i remsor. Koka potatisen och skär i skivor. Blanda kokt eller konserverad majskorn med svamp, tillsätt hackad lök. Sallad av säsong med champignonsvamp, potatis och majs vegetabilisk olja och vinäger, strö över socker, salt och rör om. Dekorera salladen med örter.

Sallad med champinjoner, majs, ris och paprika

Ingredienser

• 0,7 koppar ris
• 300 g champignoner eller andra svampar (färska)
• 2 lök
• 1 skida röd paprika
• 1 skida grön paprika
• 2-3 matskedar majs (konserverad)
• 150 g ost (valfri)
• 1 gurka (färsk)

Matlagningssallad med svamp och majs börjar med att bearbeta riset, som måste kokas (för 1 del ris, ta två delar kokande vatten så att det blir smuligt), svalt.

Hacka 2 lökar och stek i vegetabilisk olja. Koka svampen lite, skär den och gör den beredd, sautera i en kastrull. Skala och skär peppar i halva ringar och stek den lite i vegetabilisk olja. Kyl ner allt. Blanda grönsaker och svamp väl med ris och majs, tillsätt salt efter smak, lägg i en salladsskål. Riv ost och färsk gurka ovanpå (på ett betorivjärn). Sallad redo.

Sallad med inlagda svampar, majs och tomater

Ingredienser

• 100 g inlagda champinjoner
• 2 tomater
• 1 paprika
• 50 g majskonserver
• 100 g konserverade gröna bönor
• 15 gropar oliver
• 100 g olivolja
• dillgrönsaker, salt efter smak

1. Skär tomaterna i mitten och kärnan.
2. Tär paprika, skalad från stjälken och frön, svamp, bönor och tomatmassa, blanda med majs och hackade oliver.
3. Krydda salladen med olivolja, salt och rör om.
4. Fyll tomathalvorna med den beredda salladen.
5. Servera salladen med inlagda champinjoner, tomater, bönor, majs och peppar med hackade oliver, svamp och dill.

Sallad med svamp, champinjoner, majs, gurka och ägg

Ingredienser

• champinjoner - 150 g
• kycklingägg - 2 st.
• gurka - 1 st.
• konserverad majs - 4 msk l.
• majonnäs - 1 msk. l.
• vegetabilisk olja - 20 ml
• salt och svartpeppar - efter smak

Sallad med svamp, majs och ägg är utsökt, lätt att tillaga och låg i kalorier, så det passar även för dem som följer en diet.

Förbered det enligt följande. Ägg kokas i 15 minuter, läggs i kallt vatten. Gurken tvättas, skalas av, skärs i små kuber. De kylda äggen är också smuliga. Majs tillsätts till dessa komponenter.

De tvättade och skalade svamparna stekas i en kastrull, kyls och skickas till resten av ingredienserna. Alla blanda väl, salta, tillsätt peppar, majonnäs, blanda. Salladen tas ut i kylen och bryggs i 15 - 20 minuter.

Sallad med stekt svamp, potatis och majs

Ingredienser

• champinjoner - 50 g
• majs - 0,5 koppar
• potatis - 1 st.
• lök - 1 st.
• vegetabilisk olja - 0,25 koppar
• vinäger, socker, dill eller persilja, salt

Sallad med stekt svamp och majs börjar med beredningen av svamp, som måste tvättas, skalas, skäras i tallrikar, stekas i en kastrull i vegetabilisk olja.

Koka potatisen och skär i skivor. Blanda kokt eller konserverad majskorn med svamp, tillsätt hackad lök. Krydda med vegetabilisk olja och vinäger, strö över socker, salt och rör om. Dekorera salladen med örter.

Sallad med stekt svamp, ost och majs

Ingredienser

• champinjoner - 400 g
• hård ost - 250 g
• skinka - 250 g
• majs - 1 burk
• lök - 1 st.
• salt, majonnäs - efter smak

Det finns också ett sådant alternativ för att förbereda en sallad med stekt svamp och majs. Skölj champinjoner, skala, hugga, kasta i pannan för att steka. Hacka löken och kombinera med svampen. Riv osten på ett grovt rivjärn. Skär skinkan i tunna remsor. Blanda alla komponenter, krydda med majonnäs, salt, blanda noga.

"! Receptet jag presenterar idag dök upp i kokboken tack vare min vänns dotter, som verkligen vill lära sig att laga mat så välsmakande som jag. 😳 Så jag måste varna dig - bilderna togs under träningen "en ung fighter", därför är de inte av hög kvalitet utan själva receptet sallad med svamp och majs Förtjänar uppmärksamhet. Dessutom utfördes nästan alla åtgärder av en tioårig flicka, vilket innebär att detta verkligen är en enkel maträtt. 😀

Låt oss ta:

• ett litet lökhuvud (eller ett tredje stort)
• 350 gram frysta (eller 250 gram färska) champinjoner;
• en liten färsk gurka;
• två hårdkokta ägg;
• en liten burk konserverad majs;
• ett par matskedar majonnäs.

Det första steget är att koka äggen om de inte har kokats. Medan äggen kokar rengör vi och finhackar lök, som vi sedan skickar till pannan med smör (vi tog smör för doften, men du kan också använda grönsaker).

När lök blir transparent, tillsätt svampen och koka dem tills all vätska har avdunstat. Under tillagningsprocessen kan du tillsätta lite salt i svampen, och lägg dem åt sidan för att svalna när de kokas.

När kokta ägg och stekt champignon har svalnat, lägg svampen i en skål, tillsätt tärnade ägg.

Töm vätskan från majsen och gurkan i kvarter. Vi skickar den också till salladsskålen.

Naturligtvis skulle jag för min smak skära både ägg och gurkor tunnare, men du kommer ihåg: ett barn klippte alla produkter (min uppgift var bara att leda processen och fotografera resultaten med en telefonkamera 😛), som är bara lära sig att laga mat, så vi får rabatt för detta. 😉

Tillsätt lite salt (vid behov) och ett par matskedar majonnäs.

Blanda och servera.

Denna sallad är perfekt för både första och andra rätter. Delikat och utsökt.

Och tack till min assistent för hennes arbete. Här är lite mer min son kommer att växa upp, jag kommer att lära honom grunderna i matlagning (även om det huvudsakliga hemlig ingrediens han vet redan 😀). Som erfarenheten har visat kan jag definitivt klara av detta. 🙂

Allt en bra dag och trevliga kulinariska experiment.

Sallad med champinjoner och majs

Förbi
Publicerad: 2017-10-12
Total tid: 25 min
Kalorier per portion:
Fett per portion:
Ingredienser: Tunt skivad frysta champinjoner, majs, 2 ägg, färsk gurka, majonnäs
Pris:
Vägbeskrivning:

Läckra och rejäl sallad med champinjoner och majs ...