Stark och hälsosam bönsallad med morötter, kött, svamp och ost. De bästa recepten för sallad från bönor med morötter: varje dag, semester. Stark fläsk salladsbönsallad med svamp och paprika

Oavsett hur många godsaker som finns på festbordet, men utsökt sallad kommer aldrig att vara överflödig. Vi uppmärksammar dig originalrecept: sallad med bönor, svamp och paprika. Den färdiga maträtten kommer att tilltala alla som föredrar rejäla och saftiga sallader.

Receptet är universellt; det kan tillagas på vardagar och helgdagar. Förresten, vi har redan förberett en liknande - som är fylld med majonnäs, det här alternativet är mer näringsrikt, men på grund av majonnäs är salladen saftigare och smakar ljusare. Fans av majonnäs sallader kommer definitivt att vara nöjda.

Försök. Kanske saknades just denna maträtt i din kokbok.

För att förbereda vår sallad behöver du:

• champignons - 500 gr (du måste beta över natten);
• röda bönor - 1,5 koppar;
• en stor lök;
• två eller tre paprika (det är bättre att ta sorten Ratunda);
• gröna (persilja, dill, etc.).

För marinaden

• liter vatten;
• ett halvt glas 9% ättika;
• 1 msk. l. salt (med en bild);
• 2 tsk Sahara;
• lagerblad - 5 stycken;
• pepparkorn - (10-15 bitar).

Hur man gör en utsökt sallad med bönor och svamp

1. Först måste du ta itu med svamp. Det är bättre att köpa små champignoner, de saltas snabbare och ser mycket mer attraktiva ut i färdig form än stora.
2. Vi tvättar svampen, kokar i några minuter i kokande saltat vatten, lägger dem i ett durkslag, lägger dem i en betningsskål. Lägg till skalade och kvartslökringar i detta.
3. Tillagning av marinaden. Koka upp vattnet, lös upp salt, socker i det, tillsätt vinäger och alla andra kryddor och kryddor, häll svamp och lök med den resulterande blandningen. Låt blötläggas i 8-10 timmar eller över natten. Du kan också beta svamp för detta.
4. Därefter läggs skalad och hackad paprika till den framtida salladen. Allt blandas och lämnas i ytterligare 2-3 timmar.
5. Vid denna tidpunkt eller i förväg måste du laga bönorna. För att få processen att gå snabbare skadar det inte att blötlägga baljväxterna. Vi behöver inte smula bönor i salladen, så det är bättre att inte laga det lite (bara lite).

Det återstår bara att blanda alla ingredienser, tillsätt örter och smak. Salt och peppar kan tillsättas omedelbart, men jag rekommenderar inte att jag skyndar att hälla i ättika. Faktum är att salladen kommer att infunderas i ytterligare 2 timmar. Det är bättre att lägga till lite kryddighet före servering, och du kan inte bara använda ättika utan också för detta citronsyra eller citronsaft.

Sallad redo. Det visar sig vara en mycket känslig men samtidigt pikant smak.
Kanske är den enda nackdelen att det tar lite tid att laga en sallad med bönor och svamp (betning), men resultatet kommer att motivera alla ansträngningar.

Eventuella bönor passar bra med svamp. Speciellt i snacks. Dessa produkter gör maträtten mycket tillfredsställande. Hur man lagar utsökt sallad med bönor och svamp beskrivs nedan.

Ingredienser: burk vita bönor i tomatsås, 230 g syltad honungsvamp, lök, 1 msk. l. vinäger (6%).

1. Löken finhackas och hälls med vinäger. Grönsaken får marineras i några minuter.
2. Vid denna tidpunkt skärs svamparna i slumpmässiga bitar och läggs ut i en salladsskål.
3. Bönor skickas till dem tillsammans med en liten mängd tomat från burken.
4. Inlagda lök läggs till.

Minutka-salladen fick sitt namn från beredningshastigheten. Produkter från dess sammansättning kräver ingen värmebehandling. På bara några minuter kommer ett läckert och tillfredsställande mellanmål att finnas på bordet.

Med tillsats av paprika

Ingredienser: 120 g torra bönor, medium vitlöksklyfta, 170 g gröna bönor, 180 g färska svampar, lök, stor paprika, salt, olivolja, färsk persilja.

1. Baljväxterna måste förberedas i förväg. De tvättas och blötläggs i vatten i 5-6 timmar. Om möjligt är det bäst att lämna bönorna i vätskan över natten. På morgonen tvättas den igen och kokas tills den har blivit mjuk.
2. Löken finhackas och stekas i olivolja tillsammans med hackad vitlök. Efter 6-7 minuter hälls små bitar sötpeppar och tallrikar med färska svampar i dessa komponenter.
3. När peppar har mjukat kan du lägga till gröna bönor... Det är tillåtet att lägga till det omedelbart fryst.
4. Massan saltas och stekas på låg värme i ytterligare 10 minuter.
5. Det återstår att tillsätta lite vatten och kokta bönor.

Redo varm sallad dekorerad med färsk persilja och serveras vid bordet.

Sallad med bönor, kyckling och svamp

Ingredienser: grov kycklingbröst, 5-6 inlagda champignoner, 90 g röda bönor, 80 g ost, stora morötter, 90 ml osötad yoghurt, ett par gröna lökfjädrar och 1 lökhuvud, salt, Smör.

1. Bönorna hälls över med vatten och skickas till koka på hög värme. När vätskan kokar av tillsätts en ny kall i cirka ett halvt glas. Denna temperaturkontrast gör att bönorna kan koka snabbt även utan förblötläggning.
2. Filén kokas i lite vatten och salt.
3. Grönsaker finhackas och stekas i smör.
4. Svamp hackas i tunna skivor.
5. När köttet tillagas måste det kylas och hackas i barer.
6. Osten gnuggar grovt.
7. Yoghurten saltas efter smak och blandas med hackad grön lök.
8. När bönorna är mjuka måste du svalna dem lite och samla ett mellanmål från alla beredda ingredienser. Stekta lökar och morötter läggs också kylda till skålen.

Den skördade salladen med bönor och kyckling och svamp kryddas med yoghurtsås och serveras omedelbart vid bordet.

Med skinka

Ingredienser: 330 g skinka, i en standardburk konserverade svampar och röda bönor, 2 pickles, salt, majonnäs.

1. Skinkan tas bort från det konstgjorda eller naturliga skalet och skärs sedan i miniatyrremsor.
2. Gurkor med fat skärs på samma sätt eller i små kuber.
3. Champignons kan köpas omedelbart i form av tunna tallrikar eller så kan du slipa hela själv.
4. Alla ingredienser blandas i en salladsskål. Bönor utan vätska tillsätts sist till den.

Förrätten är saltad och blandad med majonnäs.

Med syltade svampar

Ingredienser: en halv burk konserverade vita bönor, 4 kokta ägg, 320 g inlagda svampar, 2 st. morötter och lök, färska örter, majonnäs, bordssalt.

1. Hacka löken fint och stek i olja tills den är gyllenbrun. Därefter skickas riven morötter till honom och produkterna kokas tillsammans.
2. Bönorna öppnas och vätskan dräneras från dem. Inlagda svampar skärs i fjärdedelar.
3. Ägg skalas och hackas fint med en kniv.
4. Alla beredda produkter hälls i en bred skål, saltas och hälls med majonnäs. Hackad vitlök hjälper till att förbättra såsen.

Efter blandning dekoreras salladen med bönor och inlagda svampar med hackade örter.

Läckert mellanmål med krutonger

Ingredienser: 340 g färska champignoner, en halv morot, en gäst av vita krutonger med gräddfil eller vitlökssmak, 80 g torra vita bönor, 4-5 msk. matskedar gräddfil med låg fetthalt, bordssalt, kryddor efter smak.

1. Bönor måste hanteras i förväg. Baljväxterna blötläggs i 11-12 timmar. Det är bekvämast att göra detta på kvällen och på morgonen, skölj och koka bönorna tills de är mjuka. I allmänhet är det också tillåtet att använda en konserverad produkt, men med en torr, detta speciella mellanmålalternativ visar sig vara särskilt framgångsrikt.
2. Svampen skalas, tvättas och skärs i tunna skivor.
3. Moroten gnuggar grovt. Tillsammans med svamp stekas grönsaken i hett fett. I det här skedet är det dags att lägga till de valda kryddorna. För att göra salladen mindre näringsrik kan du använda kokt mat.
4. De stekta ingredienserna blandas med de kylda bönorna.
5. Det färdiga mellanmålet är saltat efter smak och kryddat med gräddfil med låg fetthalt.

Omedelbart före servering ströms godis med vita krutonger. Du kan göra dem själv av gårdagens bröd eller använda en butiksprodukt.

Sallad med konserverade bönor och stekt svamp

Ingredienser: stora morötter, 260 g konserverade bönor, lök, 270 g färska champignoner, bordssalt, torkad dill, malet svartpeppar.

1. Färska svampar rengörs, tvättas och skärs i tunna skivor.
2. Grönsakerna skärs slumpmässigt.
3. Först stekas lök och morötter i någon uppvärmd raffinerad olja, sedan kokas de tillsammans med svamp. All vätska som champignonerna släpper ut ska avdunsta helt från pannan.
4. Stekpannans kylda innehåll viks i en djup salladsskål, bönor utan marinad, samt örter och paprika tillsätts. Massan saltas efter smak.

Du kan hoppa över bönsalladen och stekt svamp, eftersom den kommer att innehålla olja från pannan. Men om du vill kan du använda den vanliga majonnäs.

Med lök och morötter

Ingredienser: stora söta morötter, burk röda bönor (konserver), rovlök, 90 g parmesan, 2 vitlöksklyftor, stor tomat, dill, burk champinjoner på burk, salt, sås.

1. Hackade lök-rovor och riven morötter stekas i het olja. När grönsakerna är gyllene läggs krossad vitlök och skivor av inlagda svampar till dem.
2. Ingredienserna simmar tillsammans i 10-12 minuter.
3. En tomat hälls i en salladsskål, tas bort från stjälken och skärs i små kuber. Finriven ost och hackad dill skickas också dit.
4. Bönor utan vätska läggs ut i ett framtida mellanmål.
5. Det återstår att tillsätta de stekta ingredienserna och salta salladen.

Fyll på godis med lämplig sås. För detta ändamål kan du välja en lätt majonnäs eller en blandning av den med lite ketchup.

Det finns förmodligen en miljon recept på sallader med grönsaker och frukt, kött och de mest exotiska produkterna. Denna artikel innehåller ett urval av recept där huvudprodukten är fläsk. Det måste varnas att sallader med denna ingrediens innehåller mycket kalorier, därför beundras de av en stark hälften av mänskligheten. För människor som arbetar med viktminskning kan sådana rätter endast konsumeras "på semester".

Kokt fläsksallad - ett enkelt och gott recept

Grönsaker, främst lök och morötter, blir bra följeslagare för fläsk i sallader. De kan kokas, då blir skålen mindre kaloririk eller stekt, i det här fallet blir kaloriinnehållet högre, men själva salladen är godare.

Produkter:

• Fläsk - 300 gr.
• Löklök - 2 st.
• Morötter - 2 st.
• Inlagda gurkor - 2 st.
• Salt peppar.
• Olja (för stekning).
• Majonnäs.

Handlingsalgoritm:

1. Koka fläsk till klassiskt recept: med lök, salt och kryddor. Förresten, buljongen kan sedan användas för att förbereda första rätter eller såser.
2. När fläskköttet är klart måste det tas bort från buljongen, kylas. Skär köttet till salladen i kuber.
3. Skala grönsakerna (morötter och lök), skölj dem från sand och smuts, riv morötterna, hacka lökarna.
4. På olika stekpannor simma grönsaker i vegetabilisk olja tills de är mjuka. Kyl även.
5. Skär de inlagda gurkorna också i kuber.
6. Blanda grönsaker och kött i en salladsskål, salt och peppar. Mycket lite majonnäs krävs.

För att minska fettinnehållet kan kex läggas till salladen, men i detta fall måste den serveras omedelbart efter tillagningen så att kexen förblir krispig.

Rostad fläsk- och gurksallad - steg för steg fotorecept

Detta recept spioneras på en restaurangs meny. Förutom stekt fläsk innehåller salladen inlagda gurkor och rödlök. Sallad med stekt fläsk är klädd med majonnäs. Balkan och slaviska folk har liknande rätter. Till exempel bland serber, tjeckar. Du kan själv göra en sallad av stekt fläsk med inlagda gurkor.

Tid för förberedelser: 30 minuter

Kvantitet: 4 portioner

Ingredienser

• Fläskmassa: 350-400 g
• Vegetabilisk och solrosolja (blandning):40 g
• Inlagda gurkor:150 g
• Rödlök: 150 g
• Majonnäs: 60 g
• Salt, peppar: efter smak

Matlagnings Instruktioner

Hur man gör en sallad med fläsk och svamp

Förutom grönsaker kan svampar bli bra följeslagare i en sallad med fläsk, och du kan ta skogs- och konstsvampar, ostronsvampar i kokt eller stekt form. En av de vackraste och läckra recept sallad "Mushroom glade" med svamp.

Produkter:

• Kokt fläsk - 200 gr.
• Hela champignoner (mycket små i storlek) - 200 gr.
• Kycklingägg - 2-3 st.
• Inlagda gurkor - 1 st.
• Potatis - 1-2 st.
• Dill för dekoration.
• Majonnäs för påklädning.

Handlingsalgoritm:

1. För denna maträtt måste du först koka fläsk, grönsaker och ägg. Köttbuljong kan användas till soppa eller borsch och skär den färdiga filén i små kuber.
2. Riv ägg, potatis, inlagda gurkor i olika behållare.
3. Lägg i lager i en genomskinlig salladsskål eller portionerade tallrikar, smörj ut med majonnäs. Beställningen är som följer - kokt fläsk, ett lager riven potatis, sedan gurkor, kokta ägg. Övre lager smörj väl med majonnäs.
4. Täck med finhackad grön dill. Koka färska svampar i saltat vatten, inlagda svampar - sil från marinaden. Ordna svamparna vackert på ytan.

Den magnifika Polyanka är redo att träffa salladsälskare!

Fläsk- och ostsallad

Kokt fläsk är en kaloririk produkt, så när du förbereder sallader är det tillrådligt att lägga grönsaker och ägg till kött, och naturligtvis även gröna. Dill och persilja, basilika och koriander gör skålen hälsosammare och vackrare, och ost tillför krydda.

Produkter:

• Kokt fläsk - 200 gr.
• Körsbärstomater - 15 st.
• Kokta vaktelägg - 10 st.
• Hård ost - 100 gr.
• Salladsblad.
• Majonnäs och salt.

Handlingsalgoritm:

1. Det första steget är att laga kött: du måste koka fläsket med lök, morötter, kryddor och salt, lägg på en skål. När köttet har svalnat, skär det i remsor.
2. Klipp på samma sätt hård ost... Skölj tomaterna, skär i två delar. Koka vaktelägg, skär var och en i hälften. Skölj salladsblad, riv i små bitar.
3. Blanda allt i en transparent salladsskål, tillsätt salt och majonnäs.

Denna sallad, med små tomater och ägg, ser bara fantastisk ut!

Recept för fläsk- och grönsaksallad

De flesta fläsksallader innehåller, förutom kött, olika grönsaker. Förr i tiden användes potatis, morötter och lök oftast. Idag läggs paprika ofta till i köttens sallad, vilket ger en kryddig smak.

Produkter:

• Kokt fläsk med låg fetthalt - 200 gr.
• Paprika - 2 st.
• Glödlampor - 1 st. + 1 msk. l. vinäger.
• Persilja - 1 gäng.
• Champignons - 400 gr. + olja för stekning.
• 1/2 citronsaft.
• Majonnäs.

Handlingsalgoritm:

1. Koka upp fläsket först tills det är kokt.
2. Ta bort den övre huden från svampen, skär i tunna skivor, koka i vatten med salt och lagerblad, stek i olja.
3. Pickle lök, det vill säga först skala, skölj under kranen, skär i remsor, häll vinäger och ½ msk. kokande vatten (du kan tillsätta ½ tsk socker).
4. Hacka fläsk och bulgarisk peppar i stora remsor, hacka persiljan fint. Pressa lök från överflödig marinad.
5. Blanda fläsk och grönsaker. Pressa ½ citronsaft i majonnäs, tillsätt sedan i sallad.

Sallad bör kryddas med majonnäs omedelbart före servering.

"Merchant" fläsk salladsrecept

Det finns en värdig konkurrent till den berömda salladen "Olivier", den kallas "Merchant". Av namnet är det tydligt att det innehåller bra produkter; det är inte synd att behandla en sådan maträtt till de mest kära gästerna eller favoritmedlemmarna.

Produkter:

• Fläsk, helst mager, kokt - 200 gr.
• Morötter - 2 st. (medelstorlek).
• Olja för stekning.
• Konserverade gröna ärtor - ½ burk.
• Löklök - 2 st. (små).
• Marinad - 2 msk. l. socker + 2 msk. l. ättika + ½ msk. vatten.
• Majonnäs, salt.

Handlingsalgoritm:

1. På kvällen koka köttet med lök, kryddor och morötter, hacka kylt på morgonen.
2. Skölj morötterna, skala, riv. Stek morötterna i vegetabilisk olja.
3. Inlagda lökar i en sallad. Skala och hugga, täck med socker, häll vinäger och kokande vatten över. 15 minuter räcker för att marinera.
4. Blanda alla grönsaker och kött i en salladsskål, krydda med majonnäs.

Det är dags att ordna en riktig handelsdagsmiddag!

Läcker varm fläsksallad

Varm sallad är en relativt ny maträtt för ryska hemmafruar, men den blir populär. Å ena sidan liknar den en vanlig fläsksallad med grönsaker, å andra sidan, eftersom den serveras uppvärmd kan den också vara huvudrätten.

Produkter:

• Fläsk - 400 gr.
• Grön sallad - 1 gäng.
• Körsbärstomater - 300 g.
• Färska champinjoner - 300 g.
• gröna bönor - 300 g.
• Bulgarisk peppar - 1 st.
• Vegetabilisk olja för stekning.
• Salt.

För marinaden:

• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Olivolja - 3-4 msk l.
• Citronsaft - 2 msk l.
• Balsamvinäger - 1 msk. l.
• Socker - ½ tsk.

Läcker, hjärtlig, vacker bönsallad med morötter diversifierar vardagsbord och kompletterar perfekt det festliga.

Det är väldigt enkelt att förbereda det, inga speciella ingredienser krävs.

Många komponenter i en sådan sallad finns alltid till hands och de är billiga.

Förutom bönor och morötter kan skålen innehålla kött, grönsaker och andra ingredienser: ost, svamp, nötter, örter, kryddor. Du kan krydda proteinsalladen med majonnäs, vegetabilisk olja.

Bönsallad med morötter - allmänna principer för matlagning

Bönor för sallad kan kokas på egen hand eller användas på burk. I det första fallet det viktigaste är att laga bönorna korrektså att de är goda, inte kokta och inte orsakar tarmproblem.

Torkade bönor bör fyllas med kallt vatten och blötlägg tolv timmarbyta vatten tre eller fyra gånger. När bönorna är svullna tvättas de, fylls med vatten igen så att fem centimeter separeras under vattenytan (ungefär längden på långfingret på en kvinnas handflata).

Koka upp bönor tar en timme eller en och en halv timme. Om skum uppträder måste det tas bort med en sked. Du kan bara salta det ungefär tio minuter före tillagningen, annars blir bönorna väldigt tuffa.

Till sallad kan du använda alla bönor: både röda och vita. Om konserverade bönor finns i tomatfyllning, sedan kan den läggas i ett durkslag och sköljas med rinnande kallt vatten.

Morötter till sallad används färska eller kokta. Förtvätt den, skala den, dra av den och gnugga den sedan på ett fint rivjärn.

Bönsallad med morötter

En mycket enkel, hjärtlig, kryddig bönsallad med morötter och lök är osannolikt lämplig för en festlig måltid. Men som en familjen hemma måltid är det mycket bra.

Ingredienser:

Ett exponeringsglas av torkade röda bönor

Stor, stark morot;

Stor lök;

Två vitlöksklyftor;

Färsk dill, andra örter valfria;

Panolja;

Majonnäs.

Tillagningsmetod:

Koka och kyla bönorna.

Hacka löken fint.

Värm stekpannan.

Stek lök med riven morötter.

Salt och svala grönsaker.

Hacka dill.

Hacka vitlök som du vill.

Blanda alla ingredienser.

Lägg lite majonnäs (en sked och en halv, inte mer).

Blanda.

Salt och servera vid behov.

Bönsallad med morötter "Kryddig smak"

Bönor vit låter dig förbereda en lika framgångsrik sallad bönor med morötter. Det visar sig vara ganska kryddigt på grund av peppar och vinäger.

Ingredienser:

Ett glas vita fina torkade bönor;

Fem medelstora morötter;

Stor lök;

En halv tesked nio procent vinäger;

Två vitlöksklyftor;

Två matskedar olja;

En nypa röd och svartpeppar.

Tillagningsmetod:

Kasta de kokta bönorna i ett durkslag, stämma.

Riv morötterna fina eller medelstora.

Häll vinäger över morötterna, strö över peppar, rör om.

Hacka lök.

Hacka vitlök.

Värm olja och stek lök.

Placera lökarna i morötterna.

Tillsätt bönor och vitlök.

Rör om och låt stå i en halvtimme för att infunderas.

Bönsallad med morötter, krutonger och koreanska morötter

En kryddig och salt salat av bönor och morot kan tillagas genom att tillsätta krispiga krutonger och kryddiga koreanska morötter som ingredienser. Crackers bläddrar perfekt i ugnen, även om du kan köpa färdiga crackers. Receptet kräver konserverade bönor, även om du kan koka dem själv.

Ingredienser:

Två burkar röda konserverade bönor;

Två hundra gram färdiga koreanska morötter;

Två hundra gram halvhård ost;

Ett gäng färska örter;

Vita vete bröd krutonger;

Tre matskedar majonnäs.

Tillagningsmetod:

Skölj bönor under kallt vatten.

Riv oststycket grovt.

Kotletter (koriander, dill, persilja).

Blanda alla ingredienser och koreanska morötter.

Strö varje servering med en handfull krutonger vid servering.

Bönsallad med morötter "Meat soul"

Den köttiga bönor och morotsallad kan ersätta middagen eftersom den innehåller näringsrika proteiner, fibrer och kolhydrater. Mycket näringsrik och underbar god maträttsom vem som helst kan dekorera festligt bord... Ovanlig servering med torkat lavash är en original, enkel och vacker lösning.

Ingredienser:

En burk med konserverade vita eller röda bönor;

Två hundra gram färskt kött;

Två medelstora lökar;

Två medelstora pickles;

Stora saftiga morötter;

Femtio gram mycket tunt armeniskt lavash;

Salt peppar;

Paprika;

Panolja;

Majonnäs.

Tillagningsmetod:

Skär köttet i tunna remsor, slå av på båda sidor.

Riv morötterna grovt.

Hacka löken i små bitar eller kuber.

Värm oljan och stek köttet tills en behaglig skorpa bildas. Köttet ska inte låta saften rinna, så täck inte pannan med lock när du steker.

Lägg köttet och kyla.

Tillsätt olja i samma stekpanna och stek löken tills den är transparent.

Placera lök över köttet.

På samma plats steker du den riven moroten (den ska bli mjuk).

Lägg morötterna i lök och kött, rör om.

Skär gurkorna i små kuber efter att ha torkat dem ur vätskan.

Dela med resten av ingredienserna.

Skär lavash i bitar beroende på pannans storlek.

Värm en torr, ren stekpanna och torka pitabrödet på båda sidor.

Bryt torkat pitabröd i bitar med en härledd storlek och form.

Skär paprika i tunna remsor.

Krydda salladen med majonnäs, blanda.

Servera salladen garnerad med peppar och lavashskivor.

Om salladen serveras direkt efter tillagningen kan pitabröd läggas till resten av ingredienserna och blandas. Om skålen kommer att stå i kylen innan du serverar den, och att du inte kan lägga lavash, blir den våt.

Bönsallad med morötter och svamp

Svampkomponenten gör bönsalladen med morötter original, aromatisk och välsmakande. Du kan ta alla köpta eller självplockade svampar, färska eller konserverade.

Ingredienser:

En burk med vita eller röda bönor på burk;

Två hundra gram svamp, färska champinjoner eller konserver;

Tre medelstora morötter;

Två små lökar;

Majonnäs;

Panolja.

Tillagningsmetod:

Skölj svamp på burk, torka och hugga. Gör detsamma med färska.

Värm oljan och stek svampen tills vätskan avdunstar och en skorpa bildas.

Riv morötterna grovt.

Hacka lökarna i små kuber.

Stek morötter och lök separat i het olja, lägg med svampen och sval.

Skölj bönorna, kasta dem i ett durkslag.

Anslut alla komponenter, tillsätt lite salt.

Tillsätt majonnäs, rör om.

Bönsallad med morötter och salami "Aptitretande torn"

Den festliga serveringen gör denna utsökta bönor och morotsallad till ett utmärkt alternativ för en vänlig måltid. Det är bättre att laga en maträtt enligt antalet ätare, så den blir vackrare. Korven, svampen, majonnäs tillför mättnad till salladen.

Ingredienser:

Två hundra gram kokta bönor;

Två medelstora morötter;

Stor lök;

Två hundra gram rökt korv eller salami;

Två hundra gram färska svampar;

Två vitlöksklyftor;

Majonnäs;

Några färska gröna.

Tillagningsmetod:

Hacka löken fint.

Riv morötterna grovt.

Tvätta svampen, torka och skär i remsor.

Värm oljan, stek löken tills den är transparent (stek inte tills den är spröd!).

Lägg lök, tillsätt olja och stek morötterna tills de är mjuka. Dela med sig.

Tillsätt olja igen och stek svampen tills den är knaprig. Stek utan lock.

Skär korven i tunna remsor.

Hacka vitlök.

Kombinera alla ingredienser i en stor skål.

Krydda salladen med majonnäs.

Fyll ett brett glas med sallad, vänd på en tallrik. Ta försiktigt bort glaset - du får ett torn.

I stället för ett glas kan du använda en delad form med liten diameter. Ställ den utan botten på en portionerad tallrik, fyll den med sallad och tryck den lite uppifrån för att få större densitet.

Strö de resulterande "tornen" med hackade örter.

Bönsallad med morötter och paprika

Läckra, saftiga och färsk sallad bönor med morötter, kinakål och paprika kommer att glädja barn och vuxna. Den innehåller mycket protein, vegetabilisk fiber, vitaminer.

Ingredienser:

En burk konserverade bönor;

Stor saftig morot;

Ett paprika;

Två små färsk gurka;

Hundra gram kinakål;

Stum konserverade gröna ärtor;

Eventuella färska örter;

Liten lök;

Gräddfil.

Tillagningsmetod:

Hacka kinakålen fint.

Skär löken i genomskinliga ringar.

Hacka örterna med en kniv.

Skär paprika i tunna remsor.

Riv morötterna fint.

Skär gurkorna i kuber.

Skölj konserverade bönor.

Töm vätskan från ärterna.

Blanda alla ingredienser i salladen, krydda med salt.

Krydda med majonnäs, rör om och servera.

Bönsallad med morötter, nötkött och valnötter

Stark, välsmakande, salta bönor och morots kött sallad har en distinkt georgisk karaktär. Fans av kaukasiska köket kommer att vara nöjda med denna maträtt.

Ingredienser:

En burk med konserverade röda bönor;

Två vitlöksklyftor;

Rödlök;

Femtio gram valnötter;

En tesked färdig hop-suneli-kryddor;

En paprika (röd);

Två hundra gram kokt nötmassa;

Ett gäng ny knut;

En nypa svart linnepeppar;

Fem matskedar olivolja;

En matsked vinäger.

Tillagningsmetod:

Skär löken i tunna halvringar. Om det är mycket bittert, var noga med att ta bort bitterheten. Annars kan du förstöra salladen.

Skala paprika och skär i tunna remsor.

Skär köttet i små kuber.

Skölj bönorna ur vätskan, torka.

Hacka vitlök.

Hacka nötterna fint och stek i en torr stekpanna.

Skär koriander.

Blanda alla ingredienser med kryddor, salt.

Förbered en dressing av vinäger och olivolja.

Häll såsen över salladen, rör om och servera.

Bönsallad med morötter - knep och tips

Blötläggning av torkade bönor innan kokning kommer att bli av med oligosackarider, vilket är orsakerna till gas i tarmarna. Ämnen som inte assimileras av människokroppen tvättas ut med vatten. Därför blir det inga obehagliga konsekvenser av att äta bönor.

Blötläggning av bönorna förkortar koktiden, vilket innebär att bönorna inte kokar över.

Idé för servering av bönsallad med morötter och krutonger. Så att smällarna är krispiga, välsmakande och inte blötläggs i förtid kan de serveras på en separat tallrik.

Kalorier: 312
Tillagningstid: 80
Proteiner / 100 g: 2,8
Kolhydrater / 100 g: 9,3

Under dieten måste du följa en diet som å ena sidan inte innehåller mycket kalorier, men å andra sidan kan mättas under lång tid och blockerar hungerattacker. Samtidigt bör hela skålen också mätta kroppen med alla nödvändiga vitaminer och mikroelement. Inte en lätt uppgift. Förra gången vi lagade mat, vilket var helt rätt i alla avseenden. Men en sallad med bönor, morötter och paprika gör också ett utmärkt jobb med det, receptet med fotot är väldigt gott.

Alla vet att bönor är en källa till vegetabiliskt protein, och morötter har en hög andel vegetabilisk fiber. Tillsammans kan dessa två ingredienser mättas hela dagen. Och om du lägger till paprika, vitlök, citron och persilja i en sådan sallad får du en riktig vitamincocktail.

Ingredienser:

- 2 morötter,
- 0,5 koppar kokta bönor
- 1 paprika
- persilja efter smak
- 2 msk. citron juice
- 1 vitlöksklyfta,
- 1 msk. olivolja,
- salt att smaka.

Hur man lagar mat hemma

Koka de röda bönorna tills de är ömma, tillsätt salt i slutet.

Riv morötterna på ett medium rivjärn.

Skölj persiljan och hugga den mycket fint.

Skala rödpeppar från frön och skär i tunna korta kuber.

Matlagning salladsdressing. Pressa en vitlöksklyfta genom en press, blanda med olivolja och tillsätt citronsaft. Blanda noggrant med en nypa salt. Fyllningen är klar.

Krydda morötterna med persilja och peppar med den beredda vitlöksdressingen. Medan bönorna kokar, låt morötterna suga in vitlökssmaken och saften.

Tillsätt nykokta bönor i salladen, blanda. Du kan tillsätta lite salt.

Servera salladen varm eller kall.
Vi rekommenderar att du försöker vårt