ingångSommar behandlar recept. Söta godisar
Aubergine rullar med fetaost och nötter
Idag har vi på menyn - aubergine rullar med fetaost och valnötter i stil georgiskt kök... Om du någonsin har kokt äggplantor som de gör i Kaukasus, kommer du att uppskatta detta recept! Tja, om du precis ska få den här kulinariska upplevelsen - välkommen till en värld av läckra aubergine snacks!
Ingredienser:
aubergine - 4-5 st. (beroende på storlek);
fetaost - 200 g;
lök - 2 st .;
valnötter - 0,5-1 glas;
färsk koriander (gröna) - 1 gäng;
vitlök - 1-2 st .;
salt, peppar - efter smak.
Tillagningstid: 65 min.
Serveringar: cirka 20
Förberedelse:
1. Till att börja med, som för alla andra auberginerecept, måste du förbereda våra blå för värmebehandling. Tvätta och skära i längsgående plattor, även i tjocklek (tjocklek 0,4-0,5 mm är mest lämplig). Strö aubergineplattorna med salt, låt stå i 30 minuter.
2. Håller med, att steka äggplantor är en lång, tråkig och besvärlig process (ingen har ännu avbrutit tvätt av hälften av köket efter att en stekpanna "skjuter" med fet spray). Dessutom, om fyllningen av dina rullar i sig är fet eller innehåller majonnäs, kan resultatet göra dig mycket upprörd. Aubergine kan förvandlas från ett hälsosamt vegetabiliskt mellanmål till en magtung måltid. Därför tvättar vi äggplantorna från salt, torkar dem och lägger dem på ett bakplåt. Som du gissade kommer vi att baka äggplantorna. 20-25 minuter vid höga, 200 grader, temperaturen räcker. Vi smörjer äggplantorna med någon vegetabilisk olja och skickar dem till ugnen. Om du bakar äggplanterna på ett pergamentark behöver du inte smörja ytan på bakplåten, men om du inte hade bakpapper är det bättre att smörja det med lite olja, annars kan äggplantorna klibba fast.
3. Förbered auberginefyllningen: hacka lökarna, helst tunnare.
4. Stek det tills det är lätt genomskinligt och kyl sedan.
5. Riv ost på ett fint rivjärn.
6. Tillsätt hackad koriander (om du inte gillar koriander - lägg till en liten massa persilja), salt och peppar. Pressa in en vitlöksklyfta i osten.
7. Vi skickar kylda och lite söta lök till resten av fyllningsingredienserna.
8. Mal valnötterna i en mixer eller med en handduk och kavel, lägg också till ost och örter. Du kan variera storleken på de krossade nötterna och lägga till dem i vilken form som helst, men de små nötflingorna håller fyllningen bättre.
9. Prova salt, eftersom fetaost säljs i olika salthalt, blanda.
10. Vid den här tiden var äggplantorna mogna. Vi lämnar bakplåten i rummet för kylning.
11. Vi börjar fylla på fyllningen i mjuka och gyllene skivor av aubergine. Flytta sömmen på varje rulle nedåt. Om fyllningen inte är för viskös och smuler i handflatan, tillsätt lite vegetabilisk olja i den, blanda väl igen. Vi lägger rullarna i kylen och lagrar dem i kylan innan de serveras.
12. Aubergine rullar med fetaost och nötter är klara! Smaklig måltid!
Hemlagad choklad. Häll mjölk i en kastrull och värm över låg värme, inte kokande. Tillsätt socker och kakaopulver. Smält smöret i ett vattenbad och tillsätt till mjölken. Rör om och koka blandningen. Koka på låg värme i cirka 2 minuter. Häll choklad i formar och kyl i några timmar för att svalna Ingredienser: kakao - 100 gram socker - 1 tesked smör - 50 gram mjölk - 2 msk. skeden
Världens enklaste paj! Snabbt och gott.
Äppelpaj utan ägg
Ingredienser:
Mjöl 200gr
Gryn 200gr
Socker 200gr
Äpplen 450g
Bakdeg 1 tsk.
Smör 200gr
Kanel 2 tsk
Förberedelse:
1.Riv äpplen.
2. Blanda gryn, mjöl, bakpulver, socker
3. Lägg ett lager torr blandning på ett bakplåt smurt med vegetabilisk olja.
4. Lägg ett lager äpplen ovanpå.
5. Lägg sedan ut ytterligare ett "torrt" lager.
6. Och ett lager äpplen.
7. Strö över riven smör på toppen. Nu skickar vi bakplåten till ugnen i 20-25 minuter. God aptit \u003d)
| 0 | 0 | 0 |
Hemlagade godis Grillage Receptet är väldigt enkelt: 350 g socker, 100 g vatten, 140 g nötter, 1 tsk. citronsaft Stek nötterna och mala i en mixer till inte alltför fina smulor. Sikt på en sikt så att de minsta smulorna faller ut (det behövs inte). Innan du tillsätter i sirapen måste nötterna värmas upp. Detta kan göras i mikrovågsugnen (2 minuter). För sirapen, kombinera socker och vatten, koka upp under omrörning och låt sjuda på medelhög värme tills provet för karamell (det ska gå sönder). Efter 5 minuter från början av koka, tillsätt en tesked citronsaft. Det tar ungefär 10-15 minuter att laga mat. Den färdiga karamellen är spröd när den kyls, knakar och fastnar inte vid tänderna. Häll heta nötter i karamellen och rör om snabbt. Häll på smurt bakpapper och låt svalna. De kylda rostade nötterna går sönder. Smaklig måltid!
Choklad vaniljpudding
Ingredienser:
1/2 kopp socker
3 msk mjöl
3 msk kakao
2 koppar mjölk
1 msk Smör
2 msk vanillin
nötter
Recept:
Blanda socker och mjöl. Tillsätt mjölk.
Koka blandningen, låt den tjockna lite. Tillsätt smält smör och dela upp i 2 delar.
Tillsätt vanillin till en del, kakao till den andra. Värm båda blandningarna igen tills de är tjockare. Servera puddingen i lager. Separera skikten med nötter (du kan också använda torkad frukt, riven kakor etc.).
| 0 | 0 | 0 |
Tiramisu stil keso efterrätt
Ingredienser:
450-500 keso
50 g gräddfil
50 g yoghurt
5 ägg
150 g socker / strösocker
250-300 ml nybryggt kaffe
50 ml cognac / likör
100 g "Savoyardi" eller kex eller kex
tillsätt 3-4 droppar mandelessens till kaffe om så önskas
kakao
Förberedelse:
1. Gnugga ostmassan genom en sil. Tillsätt gräddfil och yoghurt. Blanda.
2. Separera äggulorna från proteinerna. Vispa äggulorna med socker tills de är vita. Rör om gradvis i ostmassan.
3. Vispa de vita tills det är tjockt skum. Rör försiktigt i ostmassan och tillsätt konjak och mandelessens till det kylda kaffet. 4. Doppa kakorna i kaffe, lägg dem i en form. Lägg ostmassan på toppen, doppa kakorna i kaffe igen, toppa ostmassan.5. Skicka till kylskåp. Som regel smakar efterrätten bättre om den är fylld över natten. Strö över kakao innan servering. Upphovsmannen till receptet är Vanilla Dream (vsebydetvanilno.blogspot.com)
| 4 | 0 | 23 |
APPLE CHEESE. Testa det !!!
För 100 g 120 kcal
5 kg äpplen
1,5 kg socker
0,5 msk mald kanel
Skala äpplen, skär i tunna skivor, blanda noga med socker och låt stå i 48 timmar.
Lägg den utsatta saften i en bred kastrull och koka på låg värme tills hälften av vätskan har avdunstat och saften börjar tjockna och mörkna. Tillsätt 3/4 av äpplen och fortsätt laga i ungefär en timme, rör om ibland tills blandningen är tjock.
Tillsätt resterande äpplen och kanel och fortsätt laga, rör om hela tiden i ungefär en halvtimme tills blandningen börjar ligga bakom sidorna på pannan.
De äpplen som tillsätts sist förblir lättare och finns i den färdiga osten som fläckar.
Placera omedelbart den resulterande massan i fuktig gasväv och lägg under press i ett par dagar. Torka den färdiga osten. Förvara på ett kallt, torrt ställe.
Servera med te, kaffe eller vin.
| 0 | 1 | 1 |
Körsbärspaj med mandelmulor
Ingredienser:
Deg
70 gr. kallt smör
1 ägg
2 msk. matskedar pulveriserat socker
2 msk. matskedar isvatten
1,5 koppar mjöl
2-3 droppar vaniljsmak
Fyllning
400 gr. körsbär (tina glassen i hälften i förväg)
3 msk. matskedar socker
1 msk. en sked mjöl
Chit
50 gr. mandlar (skalade och malda i en kaffekvarn)
2 msk. matskedar socker
0,5 koppar mjöl
30 gr. Smör
2 msk. skedar av mandelblad (flingor)
Förberedelse:
1. Sikt ett glas mjöl i en skål, tillsätt tärnad smör, vaniljsmak och strösocker, mala allt för att bli en smula, tillsätt vatten, ägg och resten av mjölet, knåda degen.
2. En löstagbar form med en diameter på 22-23 cm. Smörj med smör, rulla ut en tunn cirkel från degen, överför den till en form, forma en sida 2-2,5 cm hög, stick in degen uppifrån med en gaffel, lägg formen med degen i frysen medan ugnen värms upp. slå på 200 grader.
3. Sätt arbetsstycket i ugnen, baka i 5 minuter. Töm saften från körsbäret, tillsätt socker och mjöl, blanda
4. Blanda mandel, socker separat i en skål.
smör och mjöl, tillsätt mandelblad sist
5. Ta ut degen från ugnen, fördela körsbäret, strö med smulor ovanpå, lägg i ugnen igen, baka tills den är gyllenbrun.
6. Färdig paj överför försiktigt till trådstället.
| 0 | 0 | 0 |
Curd frukt efterrätt (välsmakande och lätt)
Ingredienser:
500g - keso (valfri)
300g - gräddfil
strösocker - efter smak
30g - gelatin (bättre ögonblick)
Eventuell säsongsfrukt (jordgubbar och bananer används här)
+ form (ca 26 cm)
Förberedelse:
1. Blanda keso med socker (1,5 msk sand)
2. Blanda gräddfil med socker (1,5 msk sand). Skölj frukten och lägg på formens botten.
3. Bered gelatinet (enligt anvisningarna på förpackningen) Kombinera ostmassan + gräddfil och rör om. En flytande massa erhålls
4. Häll en tunn gelatinström i ostmassan. Rör om. Täck alla frukter med den resulterande blandningen (jämnt)
5. Vi skickar till kylskåpet (i 1-2 timmar).
6. Ta ut, skär i portioner och servera med frukt
| 0 | 0 | 0 |
Ingredienser:
1 msk. mjöl
2 msk Sahara
1/2 tsk soda
en nypa salt
1 msk äppelcidervinäger (citronsaft)
3 msk vegetabilisk olja (jag använde raffinerad olivolja)
1 st. vanilj socker
1/2 msk. vatten
florsocker för dekoration
Vad ska man göra:
Blanda torra ingredienser. I en separat skål, kombinera olja, vatten och vinäger (juice) och tillsätt med torra ingredienser, rör om. Lägg degen i formar.
Baka i en förvärmd ugn i 15 minuter.
Färdig Madeleine sval och strö över strösocker eller glasyr
| 0 | 0 | 1 |
Den mest utsökta och enklaste ostkakan i mikrovågsugnen!
Jag gjorde en fantastisk, otrolig upptäckt för mig själv!
I ordning: Jag har alltid ansett ostkaka som inte den mest enkla receptvars tillagningstid är ganska lång. Och nu har världen vänt upp och ner! Bara fem minuter - och ostekakan är klar! Naturligtvis måste du sätta den i kylskåpet så att den kyls helt, men det här är bara 1,5-2 timmar, eftersom ostkakorna är portionerade.
Och om smaken: det verkar för mig att det här är den mest utsökta ostkakan jag någonsin har gjort: den är så ömtålig, så krämig! Mmm ... Efter att ha provat en sked kunde jag inte sluta! :)
Ingredienser:
(2 portioner):
Kakor (krossade i smulor) - 1/2 stack. (cirka 50 g)
Gräddost - 120 g
Gräddfil - 120 g
Ägg - 1 st.
Pulveriserat socker - 60 g
Apelsinjuice - 2 msk. l.
Förberedelse:
Kombinera kaksmulorna med smör. Lägg den resulterande blandningen i burkar och pressa till botten för att bilda en bas för ostkakan.
Vispa gräddost och gräddfil på låg hastighet. Några sekunder räcker för att massan ska få en homogen konsistens. Det är inte nödvändigt att slå länge så att många luftbubblor inte bildas, varigenom ostkakan sedan kan spricka. Tillsätt florsocker och ägg, slå igen tills det är jämnt. Tillsätt sedan apelsinjuice och rör om försiktigt. Häll i formar.
Mitten av den färdiga ostkakan kommer att vackla, men fryser när den kyls. Låt svalna till rumstemperatur och kyl sedan i 1,5-2 timmar tills den har svalnat helt.
Dekorera efter önskemål (kakaopulver, bär, etc.) God aptit!
| 0 | 0 | 0 |
Mycket choklad och mycket en utsökt tårta ingen bakning.
Https://blog.kp.ru/users/2436948/post156668028/
Du kommer behöva:
200 g kakor (till exempel "För te"),
50 g smör, 400 ml gräddfil,
½ glas mjölk
4 msk Sahara,
3 msk med ett berg kakaopulver,
1 paket gelatin (10 g),
2 bananer.
Mal kakorna i en mixer. Smält smöret i ett vattenbad. Blanda de krossade kexen med smöret.
Fyll en avtagbar skål (20 cm) med pergament för bakning. Häll kakor där, tampa och kyl i 15 minuter.
Häll gelatin i 4 matskedar. vatten vid rumstemperatur i 15 minuter.
Blanda gräddfil med 2 msk. Sahara.
Låt oss göra varm choklad. För att göra detta, blanda 2 msk. socker, kakao och mjölk. Sätt denna blandning på mycket låg värme och koka under omrörning kontinuerligt i 2-3 minuter.
Blanda lite kyld choklad med gräddfil. Värm gelatin i ett vattenbad tills det är helt upplöst, men koka inte! Tillsätt gelatin till gräddfil och blanda väl.
Skär bananer på längden och lägg dem på den frysta skorpan.
Häll grädden på toppen. Och lägg kakan i kylen i 4-5 timmar, eller bättre över natten.
Ta kakan ur formen, ta bort papperet och dekorera efter eget tycke.
| 1 | 0 | 1 |
Hem "Snickers"!
Ingredienser:
För det första lagret:
200 g mjölkchoklad
50 g karamellgodis
50 g smör
För det andra lagret:
4 msk Smör
1 kopp socker
1/4 kopp kondenserad mjölk
1 1/2 kopp marshmallow grädde
50 g jordnötssmör
1 tsk vanillin
1 1/2 koppar hackade saltade jordnötter
För det tredje lagret:
400g karamellgodis
1/4 kopp tung grädde
För det fjärde lagret:
200 g mjölkchoklad
50g karamellgodis
50 g smör
För marshmallowkräm:
3 ekorrar
2 msk. skedar sylt
3 msk. matskedar socker
1 tsk gelatin
1/4 kopp vatten
1/4 tsk salt
1) För det första lagret: Smält mjölkchoklad, kola och smör i en liten kastrull på låg värme. Rör om tills det är jämnt. Häll blandningen i ett smurt bakplåt (22,5 cm x 32,5 cm). Jämna massans yta med hjälp av en spatel och kyl.
2) För marshmallowkräm: Häll gelatin i vatten, blanda väl och låt svälla i 40-50 minuter. Slå de vita med en nypa salt. Sila sylt, blanda med socker. Koka i 7 minuter på låg värme. Häll sedan gradvis i löst gelatin. Tillsätt de vispade äggvitorna där. Blanda väl. Täck med plastfolie.
3) För det andra lagret: Smält smöret i medelstor kastrull på medelhög värme. Blanda med socker och kondenserad mjölk. När blandningen har kokat, koka i ytterligare 5 minuter, rör om hela tiden. Ta sedan bort från värmen och rör om snabbt med marshmallow grädde, jordnötssmör och vanilj. Tillsätt nötter. Ta bort bakplåten från kylskåpet. Häll marshmallowblandningen över det första lagret. Använd en spatel för att jämna ut blandningen i ett jämnt lager. Sätt i kylskåpet.
4) För det tredje lagret: Lägg karamellgodisarna i en medelstor kastrull. Blanda med grädde. Låt sjuda på låg värme under konstant omrörning tills blandningen smälter helt och får en enhetlig konsistens. Ta bort bakplåten från kylskåpet. Häll irismassan över det andra lagret, släta ut massan med en spatel och lägg i kylen.
5) För det fjärde lagret: Tillsätt mjölkchoklad, kola och smör i en liten kastrull. Koka på låg värme, rör om hela tiden tills det är jämnt. Häll över det tredje lagret och jämna med en spatel. Kyl i minst 1 timme. Skär i rutor, servera kyld
| 0 | 0 | 1 |
Delikat, lösa kexsom smälter i munnen. Mycket lätt att förbereda.
Nödvändiga ingredienser:
Vaniljdeg:
mjöl - 1 msk.
- strösocker - 1/3 msk.
- olja av plommon. - 100 gr
- ägg - 1 st.
-vanilj socker - 5 gr (eller vanillin)
Chokladdej:
mjöl - 1 msk.
- strösocker - 1/3 msk.
- olja av plommon. - 100 gr
- ägg - 1 st.
-kakaopulver - 1 msk. l.
- lim för ägg - 1 st.
Tillagningsmetod:
Beredningen av vanilj och chokladdeg är densamma, bara ingredienserna skiljer sig åt. Rör om smöret, sockret och äggen tills det är jämnt. Häll mjöl och vaniljsocker (kakao) i denna massa och knåda degen. Om degen värms upp för hand måste den kylas innan den skärs. För att göra schackkakor, skär en del av den vita och chokladdegen i fyrkantiga barer. Kyl dem så att de inte deformeras när du går med i stängerna. Rulla ut ett tunt lager av vit deg, smörj det och kuberna med ett ägg och linda kuberna i ett rutmönster i skiktet. När du gör kakor med ett spiral- eller ringmönster rullar du också ihop de vita och chokladlagren, kyla väl så att de inte skrynklas vid skärning, skär i skivor och lägg på ett äkta, torrt bakplåt. Baka kakorna i 10 - 15 minuter vid en temperatur på 230 - 240 grader.
Mest utsökt ostkaka för hela familjen :)
Ingredienser för 2 portioner:
***
Chokladkakor (krossade i smulor) - 1/2 kopp (ca 50 g)
Smör (smält) - 2 msk. l.
Gräddost - 120 g
Gräddfil - 120 g
Ägg - 1 st.
Chokladflis - 1 / 3schtakana
Pulveriserat socker - 60 g
Vanillin - 2 msk. l.
Salt - 1/4 tsk.
Förberedelse:
Kombinera kaksmulorna med smör. Häll den resulterande blandningen i koppar, tryck till botten för att bilda en bas för ostkakan.
Vispa gräddost och gräddfil på låg hastighet. Några sekunder räcker för att massan ska få en homogen konsistens. Det är inte nödvändigt att slå starkt, annars fylls blandningen med luftbubblor, vilket kan orsaka att ostkakan spricker.
Pund ägget med pulver, tillsätt vanillin, blanda med gräddfil.
Tillsätt 1/4 av alla chokladflisar i smeten.
Koka i mikrovågsugnen på 700 W i cirka 2 minuter. När centrum bara börjar bubbla, ta bort det.
Mitten av den färdiga ostkakan kommer att vackla, men fryser när den kyls. Låt svalna till rumstemperatur.
Fyll på kvarvarande chokladflis.
Kyl sedan i 1,5-2 timmar tills det har svalnat helt.
En stor ostkaka kan göras med samma recept genom att öka mängden ingredienser och tillagningstiden.
Pannkaka chokladkaka på frukost.
Ingredienser:
Pannkakor:
Ägg - 4 st,
Mjölk - 1,5 koppar
Vatten - 1 glas
Mjöl - 2 koppar
Kakaopulver - 1/2 kopp
Smör - 6 msk
Socker - 2 msk
Vanillin - 2 teskedar.
Fyllning:
Vispad grädde / Nutella / chokladmousse eller vilken du vill.
| 0 | 0 |
0
200 ml varm mjölk () Smör bullar med choklad och strössel Ingredienser: 200 ml varm mjölk För stänk: 1 msk. l. Smör Förberedelse: Häll varm mjölk i en liten skål och tillsätt 1 tsk jäst och 1 tsk socker, lös upp. Tillsätt 2 matskedar mjöl, rör om och låt stå tills ett lock visas. Gnid mer socker med ett ägg i en annan skål, tillsätt salt, vegetabilisk olja, vaniljssocker, smält varm margarin, blanda. Lägg till deg, blanda. Sikta mjöl, det tog mig 2,5 msk och tillsätt gradvis mjöl för att knåda degen. Smörj skålen och degen. vegetabilisk olja, täck med en handduk och låt stå på en varm plats i 1,5 timmar. Dela upp degen i 10 bollar, platta med händerna i form av kakor, men så att kakorna inte blir tunna. Tillsätt fyllningen, jag har 1 kaffesked. Foga i kanterna för att göra en rund bulle. Placera bullarna på något avstånd från varandra på ett bakplåt smurt med vegetabilisk olja söm i botten. Täck med en handduk och låt stå på en varm plats i 20 minuter. Förvärm ugnen till 180.
mjöl () Ingredienser: Keso - 400 g Förberedelse: 1. Margarin hackas och rivas sedan på ett tillräckligt grovt rivjärn, blandat med riven keso, saltad. 2. Blanda sedan blandningen med mjöl och bakpulver och knåda sedan degen. 3. Varje degcirkel doppas i socker på ena sidan och vikas sedan i hälften så att sockret är inne. Denna halvcirkel doppas igen i socker med ena sidan och viks som förra gången. 4. Servera kanterna så att de liknar fjädrar. 5. Doppa de resulterande kakorna i socker igen och lägg dem på arket med sockersidan uppåt och baka tills de är mjuka.
DONUTS - DELICIOUS Hur man lagar sådana läckra munkar själv? Receptet är nästa! Vi behöver: För degen: 300 g mjölk 1 påse jäst 3 msk. matskedar socker 50 g smör eller margarin 1 ägg 1 tesked salt 500 g mjöl 1 liter olja för djupt fett. För fyllningen: Du kan göra ett brett utbud av fyllningar. Söt och jämn salt. Kokt kondenserad mjölk, chokladpasta, sylt, banan kan skäras i små kuber utan tillsatser, äpple skuren i små kuber med socker och kanel. Fortfarande väldigt mycket utsökt fyllning med keso: 150 g keso, 1 äggula, finhackad dill och salt. Vi gör inte en tuff deg. Det borde vara mycket ömt, men inte som pannkakor. Vi lägger den på en varm plats i uppgång. Vi smuler och går till jobbet. Klipp av en bit deg, rulla den i mjöl och rulla ut korven. Skär korven i små bitar. Vi knådar dem i mjöl och rullar dem lätt ut med en kavel. Det måste finnas ett jämnt antal bitar. Vi lägger på fyllningen på cirkeln. Täck toppen med en andra cirkel. och skär av med ett glas. Kanterna är limmade ihop ganska tätt. Doppa de resulterande munkarna i en djup kastrull eller kastrull med uppvärmd olja. Och stek tills den är gyllenbrun på båda sidor (se temperaturen på oljan: om oljan är för varm, kommer munkarna att brinna på utsidan men baka inte inuti). Vi tar ut och lägger på en handduk så att glaset har överflödig olja. Servera munkarna varma och strö över florsocker.
|
"Kurnik -
En slags rysk paj, ofta kallad kakan av pajer, kunglig eller semester paj. Det börjar med kyckling, tupp, anka, lamm, nötkött, nötter, gröt, potatis etc. "
Låt oss förenkla uppgiften genom att förbereda denna mycket populära smördegsrätt. Det visar sig vara mycket gott och viktigast av allt snabbt. Ingredienser: en halv kyckling, kyckling eller tupp, 1 förpackning smördeg (jästfri), 3 stora potatisar, 3 kycklingägg, 1-2 lök, örter. Förberedelse: koka kyckling, potatis, ägg. Separera kycklingköttet från benen, skär i medelstora bitar. Skär potatisen och äggen i samma bitar. Skär löken, stek tills den är gyllenbrun vegetabilisk olja.
Rulla ut två blad smördeg. Lägg det första arket på ett smurt bakplåt, lägg kyckling, potatis, ägg, lök och hackade örter ovanpå i lager.
Täck med ett andra degark. Kläm på sidorna, kycklingen skulle stängas på alla sidor.
Viktig detalj: peta flera gånger övre lager med en gaffel så att överflödig ånga kommer ut vid tillagningen.
Sätt i en förvärmd ugn upp till 180 ° C i 20 minuter tills den är gyllenbrun.
Kurnik är bra både varm och kall.
425 1
Mat (för 19 portioner) Till kexet: 5 ägg 1 kopp socker (220-250 g) 1 kopp mjöl 7-10 g bakpulver 1 kopp hackade (inte särskilt fina) nötter
För choklad sirap: 1 kopp socker 3 msk. skedar kakao (jag tar "Ryssland är en generös själ")
100 g vaniljolja 1 kopp vatten 3-4 msk. skedar rom eller konjak
Tillagningsmetod:
1. Vispa ägg och socker tills de är stela.
2. Sikt mjöl och bakpulver. Tillsätt till ägg gradvis.
3. I färdig deg rör i hackade nötter.
4. Häll degen i en form och baka i 20-30 minuter vid en temperatur på 150-180 grader (beroende på ugn).
5. Gör sirapen medan kexet bakar.
Kombinera socker, kakao, vanillin, tillsätt smör. Häll ett glas vatten och koka under omrörning tills sockret är helt upplöst. Häll i rom eller konjak.
6. Ta ut kexet och svalna lite. Gör snitt med "romber" (som för baklava) och häll sirapen i dem.
Du kan servera kakor på bordet. Smaklig måltid!
156 1
Ingredienser:
Potatis - 1-1,5 kg Champignons - 0,5 kg Lök - 2-3 st. Tomater - 2-3 st. Lean mayonnaise Vegetabilisk olja Saltpeppar
Tillagningsmetod:
Vi förbereder potatismos med tillsats av en liten mängd grönsaksbuljong där den kokades. Salt efter smak, lägg till dina favoritkryddor. Stek svamp med lök i vegetabilisk olja. Kyl svamparna, mala dem i köttkvarn. Salt peppar. Ugnen kan sättas på i förväg.
Smörj bakplattan med vegetabilisk olja, sprid 1/3 av den kokta potatisen. Sedan sprider vi svampen och den andra delen av potatisen på potatisen. Lägg ett tunt lager hackade tomater på våra potatisar. Vi sprider den sista delen av potatisen på dem. Smörj det sista lagret med mager majonnäs. Vi bakar potatisgrytan i ugnen vid 180 grader tills den är gyllenbrun. Det tar 30-40 minuter. den god maträtt Du kan äta under fastan !!!
861 1
Ingredienser till "Potatis-bovetekoteletter med svampmajonnäs"
Potatis (för kotletter) - 6 stycken
Bovetegryn ((bättre hackad) för kotletter) - 200 g
Lök (för kotletter) - 1 st
Vegetabilisk olja ((för stekning) för kotletter; för sås - 100 ml)
Salt (för kotletter)
Svamp (marinerad, för sås) - 200 g
Vitlök (för sås) - 3 tänder
Koka potatisen i sina uniformer, skala, koka bovete. Riv potatisen, hacka lök, steka lätt, blanda med färdig bovete och riven potatis. Forma kotletter, bröd med brödsmulor, stek i vegetabilisk olja. Skölj inlagda svampar, ta bort överflödig syra och salt. Mal i en mixer tillsammans med vitlöksklyftorna och förbered svampmajonnäs. Vispa, tillsätt gradvis vegetabilisk olja tills den är krämig. Krukorna liknar köttet och är mycket välsmakande, på ryska, uppriktiga. Hemlagade pickles berikar bara den magra duken! Ta för dig! Låt ditt magra bord alltid vara hjärtligt, gott, varierat, generöst!
169 2
Receptets sammansättning
4 msk. olivolja
1/2 kopp mjöl
1,5 msk. l citronsaft
2,5 msk. senap
1,5 msk. vatten
1 msk. l strösocker
1,5 tsk salt
Sikt vetemjölet genom en liten sikt, späd ut med en liten mängd vatten (ett par matskedar) och mala det så att inga klumpar bildas. Vi sätter på låg värme och väntar tills det kokar. Glöm inte att röra. Avlägsna från värme och svalna.
Blanda olivolja i en kopp med senap, citronsaft (du kan ersätta den med 3% bordsvinäger eller en lösning citronsyra), tillsätt salt och strösocker, vatten, slå väl och tillsätt varmt kokt mjöl i små portioner. Slå i ungefär fem minuter. Lean majonnäs är klar.
Han kommer att betona smaken hos vem som helst grönsakssallad, men du ska inte använda den för bakning.
Receptets sammansättning
1 kg kycklingfilé
200 g ister
2: 3 vitlöksklyftor
gelatin 1 paket
kryddor för fjäderfä
salt
svartpeppar
Filé och ister skärs i bitar
Tillsätt salt, kycklingkryddor, svartpeppar, gelatin. Blanda allt.
Vik i en bakpåse, lägg i en påse och i en form, baka i ugnen i 50 minuter vid t-180 *. Nästa dag är det bara gott !!!
För kexet:
Ägg: 4 stycken
Socker: 120 g
Mjöl: 120 g
För sirap:
Vatten: 110 ml
Cognac: 2 msk. l
Socker: 120 g
För Charlotte Cream:
Mjölk: 80 ml
Ägg: 1 st
Socker: 120 g
Smör: 150 g
Vanillin: 1 g
Cognac: 1 msk
För stänk:
Cashewnötter: 120 g
Pulveriserat socker: 1 msk. l.
Metod för matlagning: hur man gör en presentkaka.
Häll socker med varmt vatten, sätt på eld, koka i 5-10 minuter och lägg åt sidan för att svalna.
Häll sedan konjak i sirapen.
Dela ägg i vita och äggulor.
Vispa äggulorna med mer än hälften av sockret.
Vispa de vita med resterande socker tills de är skarpa.
Blanda äggulorna försiktigt med mjöl.
Rör i vispade äggvitor.
Täck ett bakplåt med bakpapper och häll hälften av degen.
Baka kexet i 12-15 minuter i en förvärmd ugn till 180 grader.
Håll det färdiga kexet i form i 5 minuter och lägg det tillsammans med papper på en skärbräda.
Baka det andra kexet på samma sätt.
Det rekommenderas att låta kexet stå i 8 till 12 timmar, annars mjuknar kakorna när de blötläggs.
Mina kakor svalnade på bordet i cirka 2 timmar. Det var nog.
Gör Charlotte Cream.
Slå ett ägg med socker, häll i varm mjölk, sätt blandningen på eld och låt sjuda i 5-6 minuter.
Under denna tid kommer massan att tjockna och bli viskös.
Slå smör med en mixer.
Fortsätt att slå smöret, tillsätt den kylda äggmassan i portioner.
När du får en kräm med jämn konsistens, tillsätt vanillin och cognac.
Rör om grädden igen och lägg åt sidan.
Separera papperet från kexen.
Blötlägg kakorna med sirap.
Låt kakorna brygga i 10-15 minuter.
Smörj bottenkakan med grädde, lägg den översta kakan på den.
Smörj kakans topp och sidor med grädde, strö över hackade nötter och strö över strösocker.
En enkel sallad i originella bläckfiskkoppar. Skapandet är inte mitt. Men idén passar både nyår och jul. Jag gillade det och jag delar med dig!
Ingredienser:
Bläckfisk - 4 slaktkroppar
100 gram krabbpinnar
tre ägg
kokta morötter
bearbetad ost
majonnäs
ost - 50 gr.
en liten bit röd paprika
Förberedelse:
Koka ägg. Skölj och skala slaktkroppar av bläckfisk. Koka vatten, tillsätt salt, lägg bläckfisk i kokande vatten i 3 minuter. Skär inte! Ta ut, coolt. Hacka morötterna fint.
Tillsätt finhackad krabbpinnar... Smula ägg. Riv den bearbetade osten, tillsätt majonnäs i salladen, blanda allt.
Fyll halvorna av slaktkropparna med sallad. Klipp av den spetsiga änden av kokt bläckfisk, skär kadaverna i två. Riv fin ost, strö med "ljus". Skär "flamma" från peppar, fixa i "ljus". Låt disken på ditt bord (speciellt på helgdagar) vara original och god!
329 2
Kött (något fläsk, nötkött, kyckling) - 1 kg
Ägg - 1 bit
Mjölk - 1 stack.
Smör - 100 g
Tarmar
Salt
Muskot
Att laga nödvändiga produkter... Korvkött kan göras av kyckling, fläsk, nötkött eller blandat. Jag har fläsk.
Köttfärs ska vara så litet som möjligt. För att göra detta, passera det genom en köttkvarn 4 gånger.
Tillsätt ett ägg, salt, kryddor, mjölk, smör, skär i bitar till malet kött. Den kokta korvsmaken hjälper till att skapa muskotnoten.
Köttfärs måste omröras länge och tillsätt mjölk efter behov. Korvarna blir saftiga
om köttfärsen är våt, inte torr. Lägg det blandade malet köttet i kylen över natten.
För hemlagad korv kommer lammtarmarna att vara ett perfekt hölje, jag hittade dem inte, så jag använder tarmar av fläsk. De lagras i en koncentrerad saltlösning,
därför säljs de i renad form. Skölj dem väl genom att sätta dem på kranen. Fyll tarmarna med malet kött. Om du inte har något speciellt tillbehör för köttkvarn kan du använda en konditornspruta eller en 1,5 liters flaska skuren med en kon. Fyllningen ska matas in i höljet så att det inte finns några luftbubblor i de framtida korvarna. För att förhindra att skalet spricker under tillagningen, fyll inte det för hårt. Vegetabilisk olja (för stekning)
Matlagning en grönsakskudde. Skär löken inte särskilt fint, morötter på ett grovt rivjärn, stek i vegetabilisk olja nästan tills det är ömt i en stor friterad (eller gryta).
Köttfärs tog hemlagat fläskkött, tillsatte lite bullar (blöt i varm mjölk), eller så kan du riva ett par rå potatisar på ett fint rivjärn, ett ägg, salt, peppar, kryddor för kött, rör om.
Jag delade lavash i hälften, så jag fick 4 rullar. Smörj varje del lavash med köttfärs ... vrid i ett rör och skär i små bitar (för att göra det bekvämt att skära, vänta några minuter tills pitabrödet blir mjukare och då blir bitarna perfekta).
De måste "läggas" i en cirkel på den färdiga stekningen, skära ner dem.
Förbered såsen: rör om gräddfil, tomatpuré, tillsätt salt, peppar, tillsätt ett glas kokande vatten (eller buljong), blanda, häll över våra rullar, stäng locket ordentligt och simma i 20 minuter på låg värme. Stäng av det och öppna inte locket på ytterligare 10 minuter. Allt är klart.
Strudels är mycket saftiga, ömma och välsmakande, mättade med sås och grönsaker. Lavash i denna sås ångas ...
Smaklig måltid!!
961 19
