Ekmeksiz diyet morina pirzola. Morina pirzola - fotoğraflı tarifler basit ve çok lezzetli. Lezzetli morina pirzola nasıl yapılır

Morina pirzola harika bir balık yemeğidir aile yemeği ya da yeterince hızlı olan akşam yemeği. Tabi bu yemekte fileto kullanmak gerekli değildir, çok daha bütçeli bir bütün morina karkası ile yapabilir ve çıkarılan kemikleri et suyu için kullanabilirsiniz veya balık çorbası... Bu tarife göre bitmiş pirzola, morina doğasında biraz kuru olmasına rağmen oldukça sulu ve lezzetlidir.

Bu yüzden fırında morina pirzola pişirmek için ürünleri listeye göre hazırlayın. Morina filetosunu hafifçe çözün, ancak tamamen değil (sadece donmuş olması ve buz sırında olmaması koşuluyla), böylece pirzola daha sulu olacaktır. Soğanı soyun, yıkayın, rulo şişene kadar soğuk suda ıslatın.

Bitkisel yağı bir tavada ısıtın, içinde ince doğranmış soğanı kızartın. Bitmiş soğanı soğutun.

Morina filetosunu küçük parçalar halinde kesin.

Morinayı kaba bir öğütücüden geçirin.

Kıyılmış morinayı tuzlayın ve karabiber ekleyin, soğutulmuş kızarmış soğanı ekleyin. Somun sudan iyice sıkılmalı, ayrıca bir kıyma makinesinden geçmeli, kıyılmış balığa ekleyin.

Tek tek ekleyin tavuk yumurtaları kıyma haline getirin.

Kıyılmış morina etini iyice karıştırın ve pişirmeden önce 10 dakika bekletin. Bu sırada fırını önceden 190 dereceye ısıtın.

Islak ellerle pirzola oluşturun, folyo kaplı (yağlanmış) bir fırın tepsisine yerleştirin. sebze yağı). Pirzola ekmek kırıntılarında yuvarlarsanız, folyoyu bitkisel yağla yağlamanıza gerek kalmaz, folyodan kolayca çıkarılabilir. Morina pirzolalarını fırında 20-25 dakika ızgara altında pişirin.

Bitmiş pirzolaları en sevdiğiniz garnitür, sos ve taze sebzelerle servis edin.

Kırmızı, sulu ve çok lezzetli, keyifli!

Morina pirzola, günlük balık menünüzü çeşitlendirmenin harika bir yoludur. Tarifi nasıl yaparsanız yapın, oldukça basit. Daha ayrıntılı olarak, çoğu zaman bu tür pirzolalar şu şekilde hazırlanır: bir tavada kızartılır, fırında pişirilir veya çift kazanda buharda pişirilir. Seçeneklerin her biri kendi yolunda iyidir, bu yüzden bugün her birini daha ayrıntılı olarak ele alacağım.

Morina pirzolalarının en basit versiyonu sizden şu ürünleri isteyecektir: balık filetosu, az miktarda beyaz ekmek, süt (su ile değiştirilebilir) ve en sevdiğiniz baharatları. Böyle bir yemek hem çocukları hem de yetişkinleri beslemek için çok tatmin edicidir ve diyet yapanlar, bu hafif ve besleyici morina köftelerinde bulunan düşük kalori sayısından şaşırır.

Kolay yollar aramıyorsanız, ancak arayış içindeyseniz ilginç varyasyonlar tarif, onlar da oradalar. Gerçek uzmanlar, kıyılmış balıklara yapılan eklemelerle yapılan deneyleri takdir edeceklerdir. Ev yapımı morina pirzolalarının tadı sebzeler, domuz yağı, peynir, süzme peynir, irmik, un ve hatta daha yağlı balık filetoları eklenerek değiştirilebilir.

Önemli bir nokta, balık keklerinin pişirmeden önce demlenmesidir. Bu amaçlar için irmik, ekmek kırıntısı veya un kullanın. Garnitür seçiminde de kural yok, ancak çoğu zaman duruyorum patates püresi, makarna veya tahıllar. Bu pirzolaları masaya ne servis edeceğinizi seçmekte özgürsünüz.

Fırında lezzetli morina pirzola

Fırında pişirilen sadece morina değil, tüm burgerler, olası tüm pişirme yöntemlerinin en lezzetlisidir. Tarif için taze balık seçin, nihai sonuç büyük ölçüde buna bağlıdır.

Malzemeler:

• 2 kg morina filetosu
• 200 gr patates
• 200 gr soğan
• 1 yumurta
• baharat
• 100 gr ekmek kırıntısı
• Tatmak için tereyağı

Pişirme metodu:

1. Önce balık filetolarını durulamanız gerekir.
2. Sebzeleri temizliyoruz, duruluyoruz ve kolaylık sağlamak için kesiyoruz.
3. Fileto ve sebzeleri tek tek kıyma makinesinden geçiriyoruz. Mümkünse tüm yiyecekleri bir karıştırıcıda öğütün.
4. Balık ve sebzeleri karıştırıyoruz, bir yumurta ve baharat ekliyoruz.
5. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
6. Kıymadan pirzola yontup ekmek kırıntılarında ekiyoruz.
7. Hafifçe kızartın tereyağı ve bir fırın kabına koyun.
8. Çanağı 20 dakika 180 dereceye ısıtılmış fırına gönderiyoruz.

Buharda pişmiş morina balığı kekleri

Bildiğiniz gibi, buharda pişirilmiş herhangi bir yiyecek, kızartılmış muadilinden daha sağlıklıdır. Çiftliğinizde bir buharlı pişiriciniz veya çok pişiriciniz varsa, morina pirzola için bu tarif ilk seferde size uyacaktır!

Malzemeler:

• 400 gr morina filetosu
• 1 soğan
• Tatmak için baharatlar
• 100 gr gri ekmek
• 1 yumurta

Pişirme metodu:

1. Morina filetosunu bir kıyma makinesinden geçiriyoruz.
2. Soğanı soyun, durulayın, aynı şekilde doğrayın ve baharatlarla birlikte kıymaya ekleyin.
3. Ekmek biraz suya batırılmalı ve ardından ana malzemelere eklenmelidir.
4. Bir yumurtaya sürün, iyice karıştırın ve çeyrek saat bekletin.
5. Elde edilen kıymadan pirzola kalıplıyoruz ve 20 dakika boyunca çift kazana gönderiyoruz.

Bir tavada yağsız morina pirzola

Oruç tutarsanız veya başka nedenlerle kendinizi belirli yiyeceklerle sınırlarsanız, o zaman kesinlikle reddetmek için hiçbir nedeniniz olmayan lezzetli yağsız pirzola morina balığı elde edilir.

Malzemeler:

• 500 gr morina filetosu
• 500 gr beyaz ekmek
• 2 diş sarımsak
• Yeşillik
• Biber
• Galeta unu

Pişirme metodu:

1. Filetoyu iyice yıkayıp bir blender ile kıyma haline getiriyoruz.
2. Ekmeğin beşte birini suya batırın ve birkaç dakika bekletin. Kalan ekmeği filetolarla aynı şekilde öğütün ve balla karıştırın.
3. Birkaç dakika sonra, suda şişen ekmeği kıyılmış morina etine ekleyin.
4. Sarımsakları ve otları ince ince doğrayın ve kalan malzemelere ekleyin. Tüm malzemeleri birbiriyle iyice karıştırın.
5. Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin.
6. Bitmiş kıymadan pirzola oluşturup ekmek kırıntılarında yuvarlıyoruz.
7. Tavayı bitkisel yağ ile yağlayın, ısıtın ve her iki taraftaki pirzolaları kızarana kadar kızartın.

Artık morina pirzola pişirmeyi biliyorsun. Afiyet olsun!

Herhangi bir kişi morina pirzolalarını tadabilir ve pişirebilir. Birincisi, pişirmeleri kolaydır ve mevcut malzemelerden yapılır ve ikincisi, bu malzemeler, hem oruç sırasında hem de diyet sırasında güvenle ziyafet çekebileceğiniz düşük kalorili bir diyet yemeği hazırlamanıza izin verir. Son olarak, morina pirzolalarınızın sağlam bir "mutfak beşi" haline gelmesi için birkaç ipucu vermek istiyorum:

• Yemek pişirmek için taze balık seçin, ürünlerde çeşitli promosyonlar ve indirimler için açgözlü olmayın. Bitmiş pirzolaların tadının nasıl olacağına bağlıdır;
• Yukarıda yazdığım gibi, yemeğin kalori içeriği sizin için kritik değilse, kıyma deneyin ve ek malzemeler ekleyin;
• Kıyılmış balığa ekmek eklemeden önce sudan veya sütten iyice sıkılmalıdır;
• Pirzola için en iyisi beyaz ekmek (somun) çok nadir durumlarda gri.

Morina eti çok miktarda besin içerir, hayvansal protein içerir ve düşük kalorili içerik... Bu nedenle, ev hanımları, herhangi bir yemeğin temeli olarak morina filetosu kullanmayı tercih ediyor. Morina balığı kekleri için tarifleri deneyin. Çok lezzetli, yumuşak ve nefis olacak.

Balık pirzola bu tarif çok yumuşak, hassas üretir. Onlarla herhangi bir garnitür servis edebilirsiniz.

Bileşenlerin listesi:

• Fileto - 0,5 kg;
• Beyaz somun - 0,2 kg;
• 1 soğan;
• 2 yumurta;
• İrmik - 0.05 kg;
• Karabiber ve tuzu tatlandırın.

Pişirme süreci:

1. İlk adım fileto. Durulayın ve kurutun, büyük bir ızgara kullanırken kıyma makinesinde kaydırın. Balık kütlesine tuz ve karabiber dökün.
2. Soyulmuş soğanı küçük parçalar halinde doğrayın ve morina eti olarak doğrayın.
3. Ekmek üzerinde çalışıyoruz. Parçalarını süte batırın, sonra sıkın.
4. Yumurtaları ayrı ayrı bir kaseye kırın, yumurta kütlesini irmik serpin ve somun parçalarıyla karıştırın. Elde edilen karışımı kıymaya dökün ve her şeyi karıştırın.
5. Tabandan moda pirzola ve tavaya aktarın. Her iki taraf da kahverengimsi olana kadar bekleyin.

Fırında morina pirzola nasıl pişirilir

• Balık filetosu - 1 kg;
• Beyaz somun - 0,2 kg;
• 1 yumurta;
• Her türlü bitkisel yağ - 35 g;
• Mayonez sosu - 40 gr;
• Yarım baş sarımsak;
• Tuz - 30 gr;
• Karabiber - 5 gr;
• Şeker - 50 gr.

Kıyılmış morina balığı kekleri nasıl pişirilir:

1. Ekmeği süte batırın ve ardından çıkarın ve sıkın.
2. Soğanı küçük küpler halinde soyun ve doğrayın.
3. Tavaya her türlü yağı dökün ve içindeki soğan parçalarını işleyin.
4. Kıyma makinesini açıp içinden temiz kemiksiz fileto, sarımsak, soğan ve ekmek dilimleri geçiriyoruz.
5. Mayonezi et kütlesine sıkın, yumurtayı kırın, tuz ve baharat ekleyin.
6. Soğandan sonra kalan tereyağı suyunu karışıma dökün.
7. Ondan pirzola yapıyoruz. 20 adet kıyma yeterli olmalıdır.
8. Fırın tepsisine yağ sürün ve üzerine özel bir film koyun.
9. Bir fırın tepsisine yerleştirmeden önce her pirzola mayonezle fırçalayabilirsiniz.
10. Boş fırını açın, pirzolaları bir dakika içinde karıştırın.
11. Yaklaşık 45 dakika pişirin. Sıcaklık göstergesi 150'dir.
12. Bitmiş yemek domates, salatalık ile güzelce dekore edilebilir ve garnitür ile servis edilebilir.

Yavaş bir tencerede bir çift için lezzetli pirzola

Akıllı mutfak aletleri ile 2 kat daha az zaman geçireceksiniz. Buharda pişirilmiş pirzola kabarık, havadar ve eviniz kuru etten şikayet etmeyecektir.

Tarif bileşenleri:

• Morina filetosu - 0,45 kg;
• Gri ekmek - 0,08 kg;
• 5 soğan;
• 1 yumurta;
• Ekmek krakerleri - 0,03 kg;
• Birkaç diş sarımsak;
• Tat vermek için tuz ve baharat.

Nasıl pişirilir

1. Gri ekmeği süt veya suya batırın.
2. Soğanı, ekmek dilimlerini ve sarımsağı filetoyla birlikte kıyma makinesinde öğütün.
3. Doğranmış karışıma bir yumurta kırın ve galeta unu ekleyin.
4. 60 dakika buzdolabına bir kase et koyun.
5. Bu süre zarfında kıyma güçlenecek ve ondan pirzola yapabilirsiniz.
6. Topaklar koy çiğ kıyma multicooker için buhar nozulunda.
7. Buhar fonksiyonunu açın. Süre 25 dakikadır.

Yulaf ezmeli morina balığı kekleri

Aşçılar bazen yemek tariflerinde ekmek yerine yulaf ezmesi kullanırlar. Bu, pirzolaları daha doyurucu hale getirir.

Malzeme listesi:

• 1 kg kıyma
• İki yumurta
• Tek yay
• 0,2 litre süt
• 135 gr yulaf ezmesi
• Otlar, baharatlar ve yağ - tatmak

Pişirme metodu:

1. Biz ilgileniyoruz yulaf gevreği... Ayrı bir kaseye döküyoruz, oraya süt döküyoruz ve proteinli çiğ sarısı ekliyoruz. Bu formda yarım saatliğine ayrılıyoruz.
2. Mevcut karışımı kıyılmış balığa koyun ve baharatları ekleyin.
3. Çok fazla et ve gevreği yendik ve gelecekteki pirzolaların yuvarlak şekillerini şekillendirdik.
4. Şimdi hafif bir kabuk oluşana kadar kızartmaya devam ediyor.

İrmikli balık köftesi tarifi

İrmik, balıkla undan daha iyi gider. İrmik, yemeğin parçalanmasına izin vermez, aynı zamanda çok sert ve kuru hale getirmez.

Madde seti:

• Morina filetosu - 0,5 kg;
• İrmik - 0.1 kg;
• Tek yay;
• Bir yumurta;
• Süt kreması - 0,1 kg;
• Karabiber ve tuzu tatlandırın.

En hassas pirzola nasıl yapılır:

1. Balık filetosunu öğütün. Bunun için bir kıyma makinesi veya blender uygundur.
2. Soğanla aynı işlemi yapıyoruz ve yürüyüşe ekliyoruz.
3. Bu karışıma krema, yumurta dökün, irmik, karabiber ve tuz dökün.
4. Her şeyi 1 saat buzdolabına koyuyoruz.
5. Bir süre sonra soğutulmuş kıymadan pirzola yapıyoruz.
6. Onları una batırın ve sıcak bir tavaya koyun. Fry.

Diyet morina pirzola

Diyette bile lezzetli yemekler yiyebilir ve tok kalabilirsiniz. Özellikle bunun için balık pirzola tarifini uyarladık.

İhtiyacın olacak:

• Morina filetosu - 0,4 kg;
• Tek yay;
• Havuç - 0.60 kg;
• Soya sosu - 55 ml;
• Bir demet yeşil soğan sapı;
• Tat vermek için baharat ve tuz.

Pişirme metodu:

1. Balık filetosunu öğütün.
2. Sebzeleri soyun ve ince ince doğrayın.
3. Aynı şeyi yeşil soğanla yapın. İşlenmiş malzemeleri kıymaya ekleyin.
4. Üstüne dökün soya sosu, karabiber ve tuz serpin.
5. Ellerinizi ıslatın ve etten pirzola yapın, pişirme kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine koyun.
6. Fırın modunu 200 dereceye ayarlayın, oraya bir fırın tepsisi yerleştirin. 40 dakika pişirin.

Diyet yapıyorsanız, pişmiş balık yemeklerini yağlı garnitürle servis etmeyin. Yemeği taze sebzelerle süslemek en iyisidir. Morina balığı kıyılmış balık kekleri, lezzetli tadı ve düşük kalorili içeriği ile sizi memnun edecek.

Ekşi krema ile morina filetosu

Ekşi krema, balık yemeklerine inanılmaz derecede yumuşak bir tat verecek ve köfte fırından sonra kurumayacak.

Devam etmeye karar verirsen doğru beslenme ve normal diyetinizin kalori içeriğini azaltın, ardından menüye bıldırcın yumurtası ile doldurulmuş lezzetli morina pirzola ekleyin. Böyle bir yemek fırında çok kısa bir süre pişirilir, ancak çok yumuşak ve lezzetli olduğu ortaya çıkar. Diyet tarifi zevkinize göre ayarlanabilir. Yemeğin mükemmel yumuşaklığını ve suyunu elde etmek için, burada önerildiği gibi süt veya krema ile pişirin. Ekstra kalori sizi korkutmuyorsa, köfteleri bir tavada güvenle kızartabilirsiniz. Ama bu tamamen farklı bir hikaye!

Pişirme süresi - 45 dakika.

Kap Başına Porsiyon - 8.

Malzemeler

Fırında diyet ama inanılmaz lezzetli balık kekleri hazırlamak için, her gün herhangi bir marketten kolayca satın alabileceğiniz aşağıdaki malzemeleri hazırlamalısınız:

• morina filetosu - 500 g;
• taze havuç - ½ adet;
• çiğ tavuk yumurtası - 1 adet;
• Çin lahanası - 50 g;
• pastörize süt - 150 ml;
• işlenmiş peynir - 1 BİLGİSAYAR.;
• defne yaprağı - 1 adet;
• bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. l. (kalıbı yağlamak için);
• tuz ve öğütülmüş beyaz biber - tatmak.

Bir notta! Dolgu için 8 adet haşlanmış bıldırcın yumurtasını tamamen pişene kadar haşlayın.

Fırında lezzetli morina balığı kekleri nasıl pişirilir

İhale pişirmenize izin veren çok sayıda tarif var ve sulu pirzola kıyılmış balıktan. Ancak özel olacak bir süt dolgusunda fırında pişirilmesi önerilen morina çeşididir. Dene ve bunu pişir orijinal yemek, haşlanmış tahıllar veya sebze karışımları ile süslenebilir.

1. Balık filetosunu ince ince doğrayın ve püre haline gelene kadar blenderde çırpın.

Bir notta! Evinizde böyle bir cihaz yoksa kıyma makinesini eski usul olarak kullanabilirsiniz.

1. Soyulmuş ve doğranmış havuçları bir blender kasesine küçük parçalar halinde gönderin. Yaprakları oraya koy Çin lâhanası... Ayrıca her şeyi bir macun kıvamına getirin.

1. Balık ve sebzeleri birleştirin. Dondurulmuş işlenmiş peyniri rendeleyin. Kıymaya gönder. Tuz. İsterseniz biraz beyaz biber dökün. 1 çiğ tavuk yumurtası sürün. Her şeyi iyice karıştırın, böylece kütle homojen hale gelir.

1. Bir pişirme kabına bitkisel yağ sürün. Köfteler oluşturun. 1 parça için 1 yemek kaşığı kıyma kullanılması yeterlidir. Kütleyi bir kek halinde yoğurun. Ortaya sert kaynatılmış koyun bıldırcın yumurtası... Kapatın ve tüm boşlukları hazırlanan forma koyun.

1. Morina balığı keklerini önceden 190 dereceye ısıtılmış fırına gönderin. 10-15 dakika pişirin.

1. Tedavinin üzerine ılık süt dökün. Az yağlı krema da kullanabilirsiniz. Birkaç defne yaprağı koyun. Fırına geri gönder. Bu sefer yaklaşık 20 dakika.

Çok lezzetli morina balığı kekleri hazır, fırında yumuşak bir sütle doldurulmuş! Bu tarif açıkça size diyet yiyeceklerinin o kadar az yenilebilir ve yumuşak olmadığını kanıtlıyor. Lezzetli ve sağlıklı yiyin!

Fırında balık kekleri için bir tarif paylaşıyorum - çok lezzetli ve hızlı! Herhangi bir balık olabilir, morina fileto var. Yemek müstehcen bir şekilde basitleştirildi, ancak damak zevki satın alınan yarı mamul ürünlerden birçok kez daha üstündür.

Malzemeler

Morina filetosu - 1 kg;
Yumurta - 1 adet;
Soğan - 1-2 kafa;
Un (yulaf ezmem var ama herhangi birini alabilirsin) - 2-3 yemek kaşığı;
Tuz, baharatlar - tatmak;
Ekmek;
Fırın tepsisini yağlamak için yağ.

Pirinç balık kekleri için adım adım fotoğraf tarifi

1. Gerekirse, morinayı deri ve kemiklerden temizleriz. Bazen torbalarda fileto ile havyar gelir, çöpe atmayın ama yapın. Bu yüzden balığı soğanlı bir karıştırıcıda öğütün. Yumurtayı, unu, tuzu, baharatları (sadece karabiberim var) ekleyin ve homojen kıymayı yoğurun.
2. Pirzola oluşturun, yuvarlayın galeta unu veya un, yağlanmış bir fırın tepsisine koyun ve 220 dereceye kadar önceden ısıtılmış bir fırına gönderin.
3. Yaklaşık 15-20 dakika pişirin (pirzola biraz kızarır), çıkarın ve bir fırın tepsisine biraz su dökün (sadece altını kapatmak için). Tüm sıvı kaynayana kadar tekrar 10-15 dakika daha fırına koyun.

Tarife göre lezzetli balık kekleri fırında hazır! Taze ve haşlanmış sebzeler, yeşillik.