Waffle içinde pirzola. Waffle keklerinde pirzola - adım adım fotoğraflı bir tarif Waffle keklerinde pirzola

içinde pirzola waffle kekleri meyilli birçokları için alışılmadık bir yemektir. Standart olmayan bileşenlerin kombinasyonu nedeniyle, incelik geleneksel pirzolalar hakkında yeni bir fikir oluşturur. Bu waffle kompozisyonu çok orijinal ve iştah açıcı görünüyor.

çanak hakkında

Waffle kekleri ve kıyılmış etten yapılan pirzolalar, kendi yollarıyla ilgi çekicidir. Sürpriz, şekerle ustaca birleştirilen şekerli waffle'lardan kaynaklanır. et doldurma ve bir parça hamur. Genellikle böyle bir yemeğe “kürk mantolu pirzola”, “waffle meze”, “kıyılmış etli waffle”, “et dondurması” denir. Kulağa çok garip geliyor ama bu tarifi deneyen hostesler bunu böyle anlatıyor.

Tat, ilk ısırıktan vurur, bu, pişmiş kabuğun değeridir. sulu doldurma. Olağanüstü bir incelik ile karşılaştırın doldurulmuş krep, ev yapımı beyazlar, kokulu samsa. Böyle olan gizli tarifi gölgede kalamazsınız, ancak ailenizi ve misafirlerinizi şaşırtmaya çalışmanız gerekir.

Deneyimsiz bir hostes bile waffle keklerinde pirzola pişirebilir. Bunu yapmak için çeşitli şekillerde gofret kekleri kullanın - yuvarlak, dikdörtgen, kare, hatta eşkenar dörtgen şeklinde. Her seferinde geleneksel olmayan yeni bir yemek biçimi oluşturmak uygundur. Bazı şefler, dondurma için waffle kaplarını kullanacakları noktaya kadar deney yaparlar. Kesinlikle mutfak sanatı Evler kremsi tatlılık yerine pişmiş et kabuğu gördüğünde.

Hamurlu gözleme keklerindeki pirzolalar fırında veya bir tavada pişirilir, böyle bir işlem tüm lezzet aralığını iyi bir şekilde düzeltir. Katmanların kırılmaması için, dolgu yapılmadan önce her bir gofret bulaşır. yumurta karışımı. Kıyma, kümes hayvanları etinden hazırlanır, sığır eti karıştırılır, baharatlarla terbiyelenir, havuç da ekleyebilirsiniz. En sonunda, tüm incelik daldırılır ve kavurma için gönderilir.

Kalori: Belirtilmemiş
Hazırlanma zamanı: 50 dakika

Waffle'daki pirzola, basit, lezzetli, doyurucu, günlük bir yemektir. Böyle bir pirzola kendi başına veya taze olarak tüketilebilir. Ayrıca herhangi bir garnitür patates, çeşitli tahıllar, makarna ile servis edilebilir. Böyle bir pirzola, bir tavada pişirilen, hepimize tanıdık gelen normalden çok daha sulu çıkıyor. Bütün bunlar, kıymanın üzerini kaplayan waffle'ların, suyu pirzola içinde tutan bir tür bariyer rolü oynamasından kaynaklanmaktadır. Ve waffle içindeki pirzolalar, basit et pirzolalarından daha karmaşık değildir.

Pirzola için kıyılmış et, domuz eti, sığır eti veya eklem kullanılabilir. Daha fazlası için diyet pirzola Yağsız tavuk kıyması kullanabilirsiniz. Burun Kıyılmış tavuk pirzola kadar sulu olmayacak.
Adım adım fotoğraflarla waffle'da pirzola tarifi, aşağıya bakın.



İçindekiler:
- kıyılmış domuz eti (veya domuz eti ve sığır eti) - 500 gram;
- soğan - 1 adet;
- yumurtalar - 3-4 adet;
- waffle (yuvarlak) - 30-40 adet. (1 paket);
- tuz, karabiber - tatmak;
- bitkisel yağ - kızartma için.
Pişirme süresi: 50 dakika.
Listelenen içerik miktarından yaklaşık 15-20 pirzola elde edilir.

Adım adım bir fotoğrafla nasıl pişirilir

Soğanı soyun ve yıkayın. İnce bir rende üzerine rendeleyin veya bir kıyma makinesinden geçirin.




Kıymayı uygun bir derin kaba koyun. Tuz ve karabiberin yanı sıra rendelenmiş soğanları da ekleyin.




Kütleyi karıştırın ve yumurtayı çırpın.






Tekrar iyice karıştırın. Waffle'ın üzerine yaklaşık 1 yemek kaşığı kıyılmış et koyun ve biraz bastırın.




Waffle'ın diğer yarısını üstüne kapatın. Tüm pirzolaları bu şekilde waffle'a şekil verin.




Kalan iki yumurtayı çırpın.
Şekillendirilmiş köfteyi çırpılmış yumurtaya batırın.






Bir kızartma tavasını bitkisel yağ ile iyice ısıtın. İçine köfteleri koyun.
Köfteleri orta ateşte her iki tarafı altın sarısı olana kadar kızartın.




Waffle'daki pirzola hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir.
Afiyet olsun!




Fotoğraflı pirzola ANET83'ün yazarı

Meyilli kıyılmış etli waffle- çok lezzetli ve doyurucu atıştırmalık eklenebilir, şenlikli masa. tadı gibi ince krep, etle doldurulmuş, ama onlarla uğraşmak çok zaman alıyor. Ve waffle ile her şey basit ve daha az lezzetli değil. Waffle'dan bahsetmişken. Onları kare şeklinde almak en iyisidir, ancak yoksa yuvarlak olanları alın. aldığım tarifte domuz kıyması, ancak dana eti veya tavuk da alabilirsiniz - sevdiğiniz. Kızarmış petrol veya rendelenmiş çiğ patates ile kıyılmış et ekleyebilirsiniz.

İçindekiler:

• Kare waffle - 1 paket,
• Kıyılmış domuz eti - 400 gr.,
• Yumurtalar - 2 adet.,
• soğan - 1 adet,
• Ayçiçek yağı,
• Tuz ve baharatlar.

Meyilli kıyılmış etli waffle - tarif

Ampulü temizleyin. İnce bir rende üzerine rendeleyin veya bir karıştırıcıda doğrayın. Soğanı küpler halinde kesmeyi tavsiye etmiyorum, çünkü kızartmak için zamanı olmayacak ve dolguda hissedilecek. Çözülen kıymaya soğan püresini tuz ve baharatlarla birlikte ekleyin.

İyice karıştırın. Doldurma hazır. Waffle tabakasını ince bir kıyılmış et tabakasıyla yağlayın. Kaşıkla üzerini düzeltin.

Ardından ikinci bir sayfa ile örtün. Kıymaya sıkıca yapışması için elinizle bastırın. Baz hazır, ancak kesmeden önce, gofret keklerinin daha yumuşak olması ve parçalanmaması için en az 10-15 dakika beklemeniz gerekiyor.

Uzunlamasına 3-4 şerit halinde kesin. Her şeridi kareler veya dikdörtgenler halinde kesin. Çapraz kesip üçgen şeklinde pankekler elde edebilirsiniz. Ve Yeni Yıl için, bir karton şablona göre bir Noel ağacı kesebilirsiniz, çocuklar için ilginç olacak. Bu boşlukları aldım.

Ayçiçek yağı ile bir tavayı ısıtın. Yumurtaları bir çatal veya çırpma teli ile çırpın, onlara biraz tuz ekleyin. Bir tutam un ve 50 ml ekleyebilirsiniz. Su.

daldırın yumurta hamuru Gofretler.

Onları sıcak bir tavaya koyun ve orta ateşte her iki tarafta kızartın.

Gerektiği gibi ekleyin ayçiçek yağı. Kıyma ile lezzetli waffle sıcak servis edilir fakat soğuyunca lezzetini kaybetmezler. Bu mezeyi beğendiyseniz, waffle rulosu da pişirebilirsiniz. Waffle tabakasına uygulayın patates püresi(ince tabaka) ve üzerine kıyma. 20 dakika sonra zaten yumuşak olan gofret yapraklarını rulo ile sarın. Ruloyu 1 cm'lik parçalar halinde kesin ve ayrıca yumurtada kızartın. Afiyet olsun.

Lezzetli, sulu, hassas tavuk pirzola Bir aile yemeği için daha iyi ne olabilir? Pirzola istisnasız herkes tarafından sevilir, ailem onlara bayılır. Waffle keklerinde pirzola pişirmek çok basittir, asıl şey doğru eti seçmektir. Gibi tavuk filetoçok çabuk pişiyor, biz kullanacağız, dana eti de alabilirsiniz. Domuz eti bu durumda pek uygun değildir, pişmesi daha uzun sürer ve yumurta yanar. Veya çok sessiz bir ateşte ve tavuktan daha uzun süre pişirmeniz gerekir.

Waffle keklerinden meyilli pirzola hazırlamak için listedeki ürünleri alın.

Soğanı ve maydanozu ince doğrayın, kıyılmış eti tuzlayın ve biberleyin.

Kıymayı iyice karıştırın ve lezzetlerin karışması için bir süre bekletin.

Yumurtaları pürüzsüz olana kadar çırpın.

Bir waffle kekinin üzerine 1 yemek kaşığı kıyma koyun (parçalara ayırın, kesilmeleri gerekmez), üstüne ikinci bir kek ile kapatın. Çırpılmış yumurtalarda yuvarlayın.

Az miktarda kızartın sebze yağı sıcak bir tavada. Hazırlık - her iki tarafta 2-3 dakika içinde. Bu pirzolalardan 16 adet aldım.

Köfte yapmak için birçok tarif var. Ama bunları waffle tabakasıyla henüz denemediyseniz, mutlaka pişirin. Hamur işi gibi tadı var: sulu kıyılmış etçıtır hamurda.

Bu tür pirzolaları hazırlamak için aşağıdaki ürünleri almanız gerekir: herhangi bir et (filetom var tavuk göğsü ve dana kıyma), waffle kupaları, soğan, sarımsak, tuz, karabiber, ayçiçek yağı, yumurta ve otlar.

Pirzola için kıyılmış et pişirme. Tavuk göğüs filetosu, soğan ve sarımsağı kıyma makinesinden geçirin. Kıyma ekleyin.

Tüm kıyılmış malzemeleri tatmak için tuz ve karabiber. İyice karıştırın.

Maydanoz veya dereotu doğrayın ve kıyma koyun. Tekrar iyice karıştırın.

Köfteler oluşturuyoruz. Kıymayı bir gözleme dairesine koyun.

Başka bir gözleme çemberi ile örtün.

Ardından ikinci kat kıymayı koyuyoruz.

Ve tekrar bir gözleme çemberi ile örtün.

Bunlar yarı mamul pirzolalar.

Yumurtayı derin bir kapta sallayın.

Elde edilen pirzola yumurtaya koyun. Bütün pirzolayı içine sarıyoruz.

Bir tavaya ayçiçek yağı dökün ve bir tavada her iki taraftaki pirzolaları kızartın. içinde kızartılabilir galeta unu veya onlarsız. Ekmek kırıntılarında pirzolalar daha gevrek ve kırmızıdır. Krakersiz, daha yumuşak ve daha az kırmızı.

Waffle tabakası olan pirzola hazır.

Sebze ve turşu ile öğle veya akşam yemeklerinde waffle'da pirzola servis ediyoruz.