Marinadan yavaş bir tencerede erik turtası. Yavaş bir tencerede erik pişirme: yemek tarifleri, fotoğraflar. Taze erik pişmiş ürünler

Yavaş bir ocak, minimum yaygara ve dağınıklık ile masaya öğle yemeği yemenin harika bir yoludur. En hassas hamur ürünlerini yapmak için kullanmayı seviyorum: süzme peynirli turta, manna, charlotte özellikle yavaş, eşit ve müdahalesiz pişirildiğinde iyidir. Hiç multicooker'ınızda fırını denediniz mi? Sonbaharın başında, cömert hediyelerini kullanmayı ve yavaş bir tencerede olgun eriklerle sihirli bir turta pişirmeyi öneriyorum. elbette yapabilirsin Erikli pasta ve fırında, ancak çoklu pişirici, bazı unlu mamul türleri için geleneksel fırında pişirmeden çok daha üstün olan yavaş, eşit bir ısı sağlar. Örneğin, benim erik kekim lezzetli bir dokuya sahip. muhallebi, ve bu çok pişiricinin değeridir.

Sayesinde Büyük bir sayı Yavaş bir tencerede erikli sulu meyveli turta çok lezzetli ve aromatik çıkıyor. Herhangi bir çeşit erik kullanılabilir, ancak bir "yılan balığı" eklemeye karar verirseniz, o zaman gerçeğine hazırlıklı olun. hazır turta karakteristik renklerde hafifçe dönecektir. Aksi takdirde, tatlı diğer eriklerle benzer turtalardan farklı olmayacaktır. Taze meyve bulamadıysanız (ki bundan şüphe etmeme izin verin!), O zaman donmuş alın. Pişirmeden önce bunları özel olarak çözmenize gerek yoktur. Pekala, başlayalım ve bence çay için çok rahat, yumuşak, lezzetli bir meyveli keki hızlı ve basit bir şekilde pişirin. basit tarif Adım adım bir fotoğrafla. İzin gününü mükemmel bir şekilde dekore edecek. Ve içinde yüzen meyveli turta, vanilya ve tatlı hamur aromalarından daha rahat bir aile evi gibi hissetmenin daha iyi bir yolu var mı? Hepsi sevgi, bakım ve esenlikten bahsediyor.

Kek için neye ihtiyacımız var?

• erik - 10 adet;
• buğday unu - 350 gr;
• tavuk yumurtası - 2 adet;
• şeker - 200 gr;
• süt - 120 ml;
• sebze yağı- 70 ml;
• kabartma tozu - 7 gr;
• vanilya şekeri - 1/2 çay kaşığı;
• Tereyağı(bir kase için) - 20 gr;
• pudra şekeri (servis için) - 1 çay kaşığı

Çok pişirici modeli Shivaki SMC-6351.

Yavaş bir tencerede erik ile turta nasıl pişirilir

Çok pişiricinin zamanlayıcısından gelen sinyalden sonra, turtayı biraz soğumaya bırakmak daha iyidir, ardından dikkatlice çıkarın ve porsiyonlar halinde kesin. Servis yapmadan önce, her biri serpilebilir. pudra şekeri veya tatlı sosla gezdirin. Sıcak, neredeyse Noel hissi uyandıran tatlar ile bu çok pişirilmiş erik keki, evde eşsiz bir rahatlık ve uyum yaratır. Erikli turta ile aromatik bitki çayı veya kahveyi krema ile servis edin. Yaz geçti diye üzülmeyin, çünkü sonbahar cömert hediyeleriyle sizi duşa sokmaya hazır. Ve sana bunu veriyorum mükemmel tarif, ailenizin bayıldığı lezzetli bir tatlıyı servis etmek istediğinizde kullanın.

Süre: 60 dk.

Porsiyon: 6

Zorluk: 5 üzerinden 3

Yemek pişirme lezzetli turta Yavaş bir tencerede krema ile

Ev yapımı kekler servis edildiğinde özel bir romantizm ve sıcak bir atmosfer yaratır. Bu nedenle, birçok modern kadın çeşitli hamur işlerini kendi başlarına pişirmeye çalışır.

Bir şenlikli veya yemek masasını dekore etmenin yanı sıra ruhunu mutfak sanatına koyan bir kişinin harika hoş anılarını eklemeye yardımcı olacaktır.

Yavaş bir tencerede kremalı ve şeftalili bir turta, özellikle lezzetli bir ev yapımı yemek olarak kabul edilir, çünkü bu tür hamur işleri o kadar lezzetli ve orijinaldir ki, birçoğu bir pastayı nasıl bu kadar lezzetli ve sıradışı yapabileceğinize şaşırır.

Gerçekten de, iki ana bileşen - şeftali ve krema, yemek pişirmek için haklı olarak mükemmel bir kombinasyon olarak kabul edilir. ev yapımı unlu mamuller, çünkü onların tadı, inceliği ve yumuşaklığı ile birçok kişiyi memnun edebilmektedir.

Pasta, pişirme seçeneğini büyük ölçüde kolaylaştıran bir multicooker'de pişirilebilir. Ne de olsa, mevcut her ev hanımı, işte uzun bir günün ardından ocakta duramaz ve lezzetli bir incelik hazırlanana kadar bekleyemez.

İster yavaş bir ocak olsun - bu harika mutfak aletleri Açık altın rengi kabuğu sayesinde bir anda yemeği lezzetli, doyurucu, sağlıklı ve inanılmaz iştah açıcı hale getirecektir.

Daha önce bir multicooker'de hiç hamur işleri pişirmediyseniz, bu tarifi not edin ve bir mutfak aletinde pişirmenin sadece hızlı ve kolay değil, aynı zamanda keyifli olduğunu anlayacaksınız.

Sonuçta, unlu mamullerin hazırlanmasını izlemeniz, sıcaklığı sürekli değiştirmeniz ve tepsiyi ters çevirmeniz gerekmeyecek, böylece hamur her iki tarafta eşit şekilde pişecektir.

Bütün bunlar, optimum sıcaklık nedeniyle kremalı turtalar da dahil olmak üzere herhangi bir pastayı hızlı ve çok lezzetli bir şekilde pişirebilen bir multicooker tarafından yapılacaktır.

Şeftali, telaşlı bir hamur için mükemmel bir seçenek olduğundan, çocuklar bu yemeği kesinlikle beğeneceklerdir. İstenirse, bu meyveye ek olarak, kek tarifine, pişmiş ürünlere mükemmel bir tat, aroma ve güzellik verecek başka meyveler ve meyveler de ekleyebilirsiniz.

Bu arada, herhangi bir şeftali kullanabilirsiniz - taze veya konserve. Her iki durumda da meyveler yumuşak, tatlı ve çok suludur, bu da pasta hazırlarken önemlidir.

İstenirse, şeftali yerine bu meyveden daha tatlı kabul edilen kayısılar kullanılabilir, ancak bunlar daha az suludur. Her durumda, yemeğe ne ekleyeceğinize ve nasıl özellikle lezzetli hale getireceğinize karar vermek size kalmış.

Ancak bununla birlikte, geleneksel pişirme seçeneğinin de özellikle lezzetli ve yumuşak olarak kabul edildiğine dikkat edilmelidir.

Önemli: Az yağlı krema ve minimum şeker kullanıyorsanız ve unu yerine irmik- Sağlıklı ve uygun bir diyetle birçok insanı memnun edecek mükemmel diyetetik unlu mamuller alacaksınız.

Yavaş bir ocakta yapılan kremalı ve şeftalili bir pasta, pişirilirken, pişmiş ürünleri doğru, lezzetli ve hızlı bir şekilde pişirmenizi sağlayacak bazı ipuçlarına uyulmasını gerektirir.

• Daha önce de belirtildiği gibi, unu irmik ile değiştirebilirsiniz.
• Olgunlaşmamış meyveler ekşi, sert, hafif sulu ve etli olmadığından olgun şeftali kullanılmalıdır.
• Konserve meyve almaya karar verirseniz, bir kevgir içine koymanız gerekir, böylece hamurun dilimlerden dışarı çıkmasını engelleyebilecek tüm meyve suyu boşaltılır ve sonuç olarak çanak dağılır.
• Çok pişiricide yemek pişirme tarifine kesinlikle kabartma tozu eklenmelidir, çünkü hamurun ihtişam kazanmasını ve daha hafif ve havadar olmasını sağlayan kişidir. İstenirse, kabartma tozu, önce sirke ile söndürülmesi gereken kabartma tozu ile değiştirilebilir.
• Tarifi en iyi şekilde tamamladığı için yağlı krema kullanın.
• Özellikle meyve tatlı ise pişirirken daha az şeker kullanabilirsiniz.
• İstenirse, sadece tadı iyileştirecekleri ve ayrıca turtayı daha sulu ve yumuşak hale getirecekleri için hamura daha fazla şeftali ekleyebilirsiniz.

Çanak, multicookerin gücüne ve mutfak cihazının modeline bağlı olarak 40-50 dakika hazırlanır.

Pişirme metodu

Yavaş bir tencerede krema ve meyve ile şeftalili turta yapmak çok kolaydır. Bunun için herhangi bir bilgiye ihtiyacınız yok - sadece basit bir pişirme asimilasyonu yeterlidir.

İçindekiler:

Bu yemek adım adım hazırlanıyor

Aşama 1

Şeker ve yumurtaları küçük bir kapta çırpın, böylece karıştırırken üzerlerinde hafif bir köpük oluşur.

Adım 2

Sonra ekle yumurta karışımı krema ve tekrar iyice karıştırın.

Aşama 3

Vanilin, un ve kabartma tozunu bir elek ile eleyin ve hafifçe karıştırın. Daha sonra hazırladığımız karışıma ekliyoruz. Malzemeleri pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın - bu 3-5 dakika sürecektir.

4. Adım

Şeftalileri bir kağıt havluyla yıkayıp kurulayın. Daha sonra küp veya ince dilimler halinde kesiyoruz. Şeftali hamurla karıştırılabilir veya kütlenin üzerine koyarak bir çizim veya desen yapabilirsiniz.

Adım 5

Multicooker kasesini yağla kaplıyoruz ve ortaya çıkan hamuru döküyoruz. Kek 50 dakika "Pişirme" programında hazırlanır.

Bu yemeğin başka bir versiyonuna bakın:

Kabarık hafif köpük elde edilene kadar yumurtaları şekerle çırpın.

Süt dökün oda sıcaklığı... Karışım.

Bitkisel yağı dökün ve bir spatula veya çırpma teli ile karıştırın. Artık güçlü bir şekilde dövmek gerekli değil.

Herhangi bir kokusuz bitkisel yağ kullanılabilir.

Ayrı bir kapta, un, kabartma tozu ve kakao tozu gibi dökme malzemeleri eleyin. Karışım.

Kakao kaliteli, koyu, hoş bir aromaya sahip olmalıdır, pastanın tadı ve rengi buna bağlıdır. Alkali kakaonuz varsa iyidir, yoksa bulabildiğinizin en iyisini alın. Pastamda, hamurda bal olmamasına rağmen, kakao ve erikler müthiş bir bal aroması üretti.

Serbest akan karışımı, topak kalmayacak şekilde bir spatula veya çırpma teli ile sürekli karıştırarak hamura yavaşça ekleyin. Kekin matlaşmaması için hamuru çok uzun süre karıştırmayın.

Erikleri yıkayın ve kuruması için bir havluya koyun. Onları ikiye bölün ve tohumları çıkarın. Ben iri erik kullandım, dibe çökmemeleri ve fazla meyve suyu vermemeleri için dörde böldüm. Erikler "Macar" gibi küçükse, onları yarıya bölmek yeterlidir.

Hamuru yağlanmış bir multicooker kasesine dökün. Erikleri, kesilmiş tarafı yukarı bakacak şekilde hamurun üzerine yerleştirin.

"Pişirme" modunda, multicookerinize ve eriklerin sulu olmasına bağlı olarak 1 saatten 1 saat 20 dakikaya kadar pişirin. Bir pişirme döngüsünden sonra kapağı açarsanız ve kekin nemli olduğunu görürseniz, fazladan bir pişirme süresi ayarlayın.

İçindekiler:

• Erik - 12 adet.
• Beyaz un - 1 su bardağı
• Yumurtalar - 2 adet.
• su - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• Kabartma tozu - 1,5 tatlı kaşığı
• Toz şeker - 1,5 su bardağı
• Margarin - 130 gr. (veya tereyağı)
• Süt - 1/3 su bardağı
• vanilin - 1 tutam

Nasıl pişirilir:

1. Bir su bardağı şeker ve iki yumurtayı mikserde çırpın. Şeker karışımda tamamen çözülmelidir. Sonra yumuşamış margarini oraya koyun. Pürüzsüz olana kadar çırpın.
2. Daha sonra un, vanilin ve kabartma tozunu ekleyin. Sonra sütü dökün ve içinde topak kalmayana kadar hamuru yoğurun.
3. Erikler musluğun altında yıkanmalı ve parçalara ayrılmalıdır. Yarıya bölün, kemikleri çıkarın.
4. Margarini multicooker kalıbına koyun. "Kızartma" yükleyin. Margarinin erimesini bekleyin. Bundan sonra, yarım bardak şeker doldurmanız ve her şeyi karıştırmanız gerekir. Çözündüğünde karamel oluşmaya başlar, bir veya iki kaşık su dökün.
5. Karamel, yanmaması için silikon bir spatula ile sürekli karıştırılmalıdır. Hassas kremsi bir renge dönüştüğünü gördüğünüzde, multicooker'i kapatın ve eriklerin yarısını ilk kata koyun. Bir kesim ile katlanmalıdır.
6. Hamuru eriklerin üzerine dökün ve multicookerin kapağını kapatın. Şimdi 1 saat Pişirme koyun. Ses sinyalinden önce kaseyi açmamalısınız, ancak pastayı sıcak tutmanız gerekir. Bunu yapmak için, buğulama sepetini alın ve pastayı geniş bir tabağa çevirmek için kullanın.

Drenaj zamanı. Öyleyse neden yavaş bir tencerede erik keki pişirmiyorsunuz? İçinde pişirmek kolaydır ve pastamız lezzetli ve orijinal olacaktır. Bu narin hamur işleri dostane toplantılarınızı mükemmel bir şekilde süsleyecek ve sevgili kız arkadaşınız mutlaka bir tarif isteyecektir. pişirmediyseniz çikolatalı hamur bir multicooker'de, tam olarak bizim adım adım talimatlar... Yavaş bir tencerede erik ve süzme peynirli turta, lezzetli tadıyla sizi memnun edecek. hassas tat, meyveli aroma, pişirmek gerçekten hızlı ve lezzetli olacak!

Yemek pişirmek için kakaolu, lor dolgulu kurabiye hamuru yapacağız ve üstüne eriklerimizi yerleştireceğiz, turta sulu ve aromalı çıkıyor.

SÜRE: 1 saat 30 dk.

Işık

Porsiyon: 6

İçindekiler

• İçin çikolatalı hamur:
• un - 2 yemek kaşığı;
• tereyağı - 50 gr;
• kakao - 50 gr;
• yağlı ekşi krema (% 9'umuz var) - 200 gr.
• Lor dolgusu için:
• yağlı ekşi krema - 50 gr;
• süzme peynir - 400 gr;
• şeker - 100 gr.
• Ve tabi ki
• taze erik - 200-300 gr

Hazırlık

Unu kakao tozu ile birlikte bir cam kaseye eleyin, hafif yumuşak tereyağı ekleyin ve 200 gr ekşi krema koyun. Elastik bir hamur yoğurun. Hamurun renginin homojen olması için iyice yoğrulması gerekir.

Top haline getirelim. Polietilen ile saralım (tabii ki gıda sınıfı). 30 dakika buzdolabının alt rafına soğumaya gönderelim (20 dakika buzluğa da gidebilirsiniz).

Sonra lor dolgusunu hazırlıyoruz: loru kalan ekşi krema ile dikkatlice birleştirin (50 g olmalıdır), onlara şeker ekleyin. Her şeyi bir kaşıkla pürüzsüz olana kadar karıştırın. Erik turtası için lor dolgusu hazır.

Soğuyan hamuru düz bir zemine alıp çok tepsimiz şeklinde merdane ile biraz açın (kolaylık olsun).

Gıda parşömen şeritlerini multican'a koyun. Yardımı ile bitmiş pastayı çıkarmak uygun olacaktır. Üzerine kalın bir çikolatalı hamur tabakasını dikkatlice aktarın. Süzme peynir ve erik için kenarlar oluşturmak için parmaklarımızı kullanın.

Elde edilen hamur çerçevesine lor dolgusunu koyun.

Yukarıdan hafifçe bastırarak eriklerin yarısını hizalayın. Onları cilt yukarı koymalısın. Kabuklar, kekin yeterince kuru olmasını sağlayacak ve herhangi bir sıvının "birikmesine" izin vermeyecektir.

Çok tatlı erik kullanın yoksa turtanız ekşi olur. Eriklerin ekşi olduğu ortaya çıktıysa, yarımları 20 dakika boyunca çok sıcak, güçlü bir şekilde ıslatabilirsiniz. şeker şurubu ve sonra lorun üzerine koymadan önce iyice süzülmesine izin verin.

Çok pişirici panelinde "pişirme" modunu seçer ve süreyi 1,5 saat olarak ayarlar. Şimdi cihazı açıyoruz.

Program sona erdikten sonra pastayı çoklu tavada tamamen soğumaya bırakın. Daha sonra bir tabağa alıyoruz. Ben rendelenmiş çikolata ile süsledim. Üzerine rendelenmiş çikolata yerine ufalanmış kurabiye veya waffle, hindistan cevizi koyabilirsiniz.

Erikli turtayı keselim lor dolgusu lezzetli parçalara ayırın ve çay yapın.