GirişBoyama kitabı - aplike Zencefilli kurabiye evi. Zencefilli kurabiye diyarındaki zencefilli evler
Çocukların (site yöneticileri dahil) bu dönemde ne yapmaktan hoşlandıkları konusunda yeni bir dersin zamanının geldiğini düşünüyoruz... Bayram yılbaşından hemen sonra. Sen ve ben öğreneceğiz adım adım zencefilli ev nasıl çizilir hemen yemek için! Zencefilli kurabiye evinizi sadece zencefilli kurabiye ile değil, en sevdiğiniz tatlılar ve çeşitli şekil ve boyutlarda en sevdiğiniz şekerlerle süsleyebilirsiniz. Kullandıklarımız favorilerimizdir - Skittles, lolipoplar ve çubuk şekerler. Herhangi bir tatil için geleneksel tatlı türleri sakız ve dondurmadır. Bu kış Noel sezonunda tatlı zencefilli evinizi dilediğiniz şeyle doldurabilirsiniz! Hadi başlayalım lezzetli bir zencefilli ev çizinŞu anda.
Aşama 1.
Çizeceğiniz ilk şey basit bir yuvarlak evin şeklidir. Çatının eğimlerini çizin ve ardından büyük lolipop için bir daire ekleyin.
Adım 2.
Buz saçağı detaylarıyla çatıyı çizmeye başlayın. Sır, normal buz sarkıtlarının yaptığı gibi çatının uçlarına damlıyor. Çatıya küçük bir şeker ekleyin.
Aşama 3.
Şimdi bizimki gibi bir pipo çizin ve ona tatlı çizgili lolipop çubukları ekleyin. Boruya ve çatıya birkaç şekere daha ihtiyacımız olacak.
Adım 4.
Şimdi zencefilli kurabiye evinin çatısını bitirmeye başlayalım. Çatınızı kaplamak için biraz Skittles veya sakız ekleyin ve yuvarlak, tatlı bir pencere ekleyin.
Adım 5.
Adım 6.
Çizmek lezzetli toplar evin tabanı boyunca bir kapı çizin ve en tepesine krema sürün. Kapının üstüne daha da fazla şeker ekleyin ve evin destek direklerine çizgiler çizin.
Adım 7
Geriye kalan tek şey, ön kapıya giden kavisli yolu çizmek ve ardından tatlı tatil hayallerimizin güzel evinin çimlerindeki şeker kamışı girdap şeklinin ana hatlarını çizmek. Hataları ve ekstra kılavuz çizgilerini silin.
Adım 8
Zencefilli kurabiye evinizin nasıl dekore edildiğine bağlı olarak, çiziminiz tüm arkadaşlarınızın imreneceği kadar tatlı ve güzel olmalı. Kesinlikle biliyorsun ve yapabilirsin adım adım tatlı bir zencefilli ev çizin. Ve tek yapmamız gereken onu renkli, sulu, parlak ve lezzetli şeker ve lolipop renkleriyle renklendirmek!
En büyülü ve muhteşem zaman elbette sadece çocukların değil yetişkinlerin de inandığı Yeni Yıl ve Noel'dir! Bu, kendi ellerinizle sihir yaratabileceğiniz zamandır. Bana inanmıyorsanız, bu muhteşem tatili temsil eden 12 Yeni Yıl zencefilli evine bakın. Ayrıca tüm aileyi zencefilli kurabiye evi hazırlamaya dahil edebilir ve eğlenebilirsiniz.
site sizi büyük miktarda baharat stoklamaya davet ediyor (burası bir zencefilli ev), lezzetli dekorasyonlar ve iyi bir ruh hali!
Zencefilli evlerin fotoğrafları
1. Büyük zencefilli ev
2. Londra Köprüsü şeklindeki zencefilli ev
3. Zencefilli kek evi
4. Büyüleyici zencefilli köy
5. Yaratıcı Zencefilli Ekmek Dükkanı
6. Büyük bir aile için yılbaşı zencefilli evi
7. Basit ama çok lezzetli ev
8. Zencefilli kurabiye yurt
9. Aydınlatmalı yılbaşı zencefilli evi
10. İki katlı zencefilli ev
11. En büyük ve en lezzetli ev
12. jöle fasulyeli zencefilli ev
Zencefilli kurabiye evi tarifi:
Hamur için malzemeler:
- un (1 kg);
- yumurta (3 adet);
- şeker (200 g);
- bal (250 gr);
- tereyağı(200 gr);
- soda (1/2 çay kaşığı);
- ve her baharattan tam olarak ¼ çay kaşığı (tarçın, zencefil, karanfil, yenibahar ve kakule).
İlk adım, tüm baharatları baharatlı bir karışım halinde karıştırıp havanda dövmektir. Unu ve kabartma tozunu ayrı ayrı karıştırın! Daha sonra ayrı bir kapta ezilmiş baharatları, balı, şekeri, yumurtaları ve tereyağını birleştirmeniz gerekir. Bu kaba soda ile birleştirilmiş unu ekleyin. Hamuru yoğurun ve 3 saat buzdolabında bekletin.
Ve evin şeklini seçmek ve şablonlar yapmak için zamanınız olacak!
İlk denemede durmak en iyisidir basit versiyon- evin pencereli iki yan kısmı, bir arka kısmı, bir kapı aralığına sahip bir ön kısmı ve çatının iki özdeş kısmı. Bu arada, onları kağıt üzerine çizmeye değer, böylece onları basitçe hamura yapıştırabilir ve üzerinde kesebilirsiniz.
Ve eğer bu görevi tamamladıysanız, hamuru buzdolabından çıkarmanın zamanı geldi, sıcaklığa alışması için birkaç dakika verin ve tekrar yoğurmayı unutmayın! Ancak zencefilli ev, ailenize bir tatil vermek için sabırsızlanıyor, bu yüzden hamuru yaklaşık 0,5 cm kalınlığında parşömen kağıdına açmaya başlayın, hazırlanan parça şablonlarını ona uygulayın ve evin bazı kısımlarını kesin.
Son aşama ise baharatlı kısımları 170-180 derece sıcaklıkta 10-15 dakika pişirmektir.
Zencefilli kurabiye evini yapıştırmak için karamelli krema
Zaten zencefilli evi dekore edeceğiniz anın hayalini mi kuruyorsunuz? Ancak önce birbirine yapıştırılması gerekir. Ve karamelli krema bununla en iyi sonucu verir. Metal bir kapta 100 gr şeker ve 2 yemek kaşığı birleştirin. kaşık su. Şurubu kaynatın, ısıyı azaltın ve açık kahverengi ve viskoz hale gelinceye kadar pişirin.
İşte bu, eğer pişmiş parçalar zaten soğumuşsa, sihir yapmaya başlayabilirsiniz - zencefilli evinizi monte etmeye!
Zencefilli kurabiye ev dekorasyonu
Tüm zencefilli evlerin büyüsünün ana bileşeni, tatlı protein sırlarının desenleridir. Ve hazırlanması çok basit - sadece bir yumurta beyazını 2 damla çırpın limon suyu ve 180 gr pudra şekeri yumuşayana kadar, ancak kalın köpük. Bir pasta şırıngası veya bir torba kullanarak uygulayabilirsiniz.
Ve en önemlisi, evinizi dekore etmek için çikolata, fındık, M&M, marshmallow, Oreo kurabiyeleri stoklamayı unutmayın. Hindistan cevizi parçaları, şekerleme tozu ve sakızlar!
Videoyu izleyin: Kendi ellerinizle zencefilli ev nasıl yapılır!
Zencefilli kurabiye evi nasıl çizilir?
Yiyecek çizmek zordur çünkü kural olarak kendine özgü bir görünümü yoktur ve bir insanın onu dekore edeceği gibi görünür.( Hiç tüpte dondurma görmediyseniz, toplarla dolu külahın ne olduğunu tahmin bile edemezsiniz.). Öte yandan yiyecekler genellikle çok zarif ve zengin bir şekilde dekore edilir. Yani görsel becerilerin geliştirilmesi için çok fazla alan var. Fırsat buldukça pastaları nasıl boyadığımızı anlatacağım ama bugün zencefilli evlerden bahsedeceğiz. Daha doğrusu, elbette, çocukların el ve gözlerinin gelişimi için zencefilli ev çizmenin yararları hakkında.
Bu nasıl bir zencefilli ev?
Bir zamanlar, ebeveynleri çaresizlik içinde, doyurulacak fazladan ağızlardan kurtulmak için onları ormana götüren fakir bir oduncunun çocukları hakkında bir peri masalı okumuştum. Çalılığın içinde dolaşan erkek ve kız kardeş, zencefilli kurabiye evine geldiler ve onu açgözlülükle yemeye başladılar. Ama sonra evin sahibi geldi; bir cadı. Türün kanununa göre cadı, avını yiyecek olmasına rağmen yemeği yarına erteledi ve gece çocuklar kaçtı. Ayrıca yanlarında bir köpek de vardı, onun yardımıyla çocuklar evlerine ulaşmayı başardılar ve ebeveynleri, gereksiz yiyicileri öldürmeye yönelik başarısız bir girişimin ardından onları geri almak zorunda kaldı. Yani bu hikaye yemekle ilgili. İçerik çok trajik, ancak bir şekilde zencefilli ev yapmanın bile moda olduğu ortaya çıktı - özellikle Yeni Yıldan önce. Burada bir bağlantı göremiyorum - masalda çocuklar yazın ormana götürülürdü.
İnternete baktığınızda gözleriniz dolacak; farklı evlerin ne kadar lezzetli fotoğrafları!
Aslında amacımız yemek değil, süslemek ama çocuklar bu temayı gerçekten çok seviyorlar.
Renklendirmeye başlama - bir evin basit bir çerçevesi:
Bitirmek için boyama kitabı - Zencefilli kurabiye evi
Kesip bir albüme yapıştırın. Burada, dikkatli kesmenin yanı sıra, eğitimin amacı, albüm sayfasının ortasını doğru bir şekilde bulmak, evin bir şablon gibi bir kalemle ana hatlarını çizmek ve onu tam olarak belirtilen taslağa dikkatlice yapıştırmaktır. Gerçekten o kadar basit değil.
Şimdi biraz daha inşaat işi yapalım - pencerenin çerçevelerini ve pervazlarını çizelim. Amaç, verilenlere paralel düz çizgi parçalarını doğru ve bilinçli bir şekilde çizmektir. Yanlarda stilize kütük kesimleri çizeceğiz. Çatıyı güçlendirelim.
Evin temeli hazır. Şimdi dekore etmemiz gerekiyor. Bunu yaptım: Tahtaya simetrik bir desen çizdim ve öğrencilerin bunu kopyalamasına ya da kendi desenlerini oluşturmasına izin verdim, ama kesinlikle karmaşık ve simetrik.
Zencefilli kurabiye evi - çizim
Eğer böyle bir koşul belirlenmezse, o zaman çocuklar resim yapar... tahmin edin ne oldu?
Çizgiler! Kare dikişler, üçgen ve oval dikişler...kalpler...beş köşeli yıldızlar, ifadeler.
Onlara masalsı gerçekliğe döndürmeli ve aritmetik ya da yazma dersinde olmadığımızı ve zencefilli kurabiye evlerini harf unsurlarıyla süslemenin moda olmadığını açıklamalıyız.
Kedi zencefilli kurabiye evi yapıyor. Bakın ne kadar çabalıyor; pembe dili şevkinden dışarı sarkıyor. Giydiği önlük de çok şık, Noel kırmızısı.
| 0 | 0 | 1 |
Kız, zencefilli kurabiye adamlarını zencefilli kurabiye evinde poker oynarken yakaladı! Ama sevimli küçük yüzündeki ifadeye bakılırsa kızın kendisi de biraz haydut!
| 1 | 1 | 3 |
Çok karanlık bir zencefilli ev. Ve üzerinde asılı olan dallar uğursuz bir mor renktedir. Ve zencefilli kurabiye muhtemelen lezzetli değil.
| 1 | 0 | 0 |
Ve bu zencefilli kurabiye evinin yanında mantar gibi küçük kekler var. Ve ayrıca tatlılarla kaplı çok renkli sır. Ve şeker yolu.
| 0 | 0 | 1 |
Ve bu zencefilli evde ya Teletubbiler ya da Pikachu yaşıyor. Ya da belki ikisi birlikte. Her durumda, açıklıkta oturanlar onlardır.
| 0 | 0 | 2 |
Zencefilli kurabiye bulutlarının üzerine zencefilli evler böyle inşa edilir! Ve hiçbir çocuk bu ikramdan korkmaz. Ve dondurma ağaçları da aynı anda erimez.
| 0 | 0 | 1 |
Muhtemelen en doğal büyülü zencefilli ev. Yaşlılıktan dolayı gözlerini kıstı ve pencere düştü. Ve cadı da zencefilli kurabiye yaşlı bir kadın... Hatta onun için biraz üzülüyorum.
| 0 | 0 | 1 |
Marshmallow caddesi boyunca, marmelat şekerleri satılan zencefilli evlerin yanından geçiyoruz. Meraklı çocuklar ve bütün bir cadı köyü hakkındaki yeni bir peri masalının illüstrasyonu gibi.
| 0 | 0 | 1 |
Ve burası penguenlerin zencefilli kurabiye evi. Bir aplike yaparsanız bu resim harika bir Yeni Yıl kartı olacaktır. Tüm çizgiler net, renkler zengin - harika olacak.
| 0 | 0 | 1 |
Meraklı erkek ve kızlarla ilgili başka bir resim. Bunlar şekeri yemiyor ama dikkatlice pencerelere bakıyorlar. Böyle çocukların cadıyı aldatmasına izin verin, onlar açgözlü obur değiller!
| 1 | 0 | 0 |
Karla kaplı küçük bir zencefilli ev. Cüceler orada yaşıyor ve kardan adam yapıyorlar. Daha doğrusu bir cüce ve adı Pandora.
| 0 | 0 | 2 |
video
Zencefilli kurabiye hamuru tarifi
Bu hacim 9 ev yapar.
Zencefilli ev
500 gr bal
2 yumurta
500 gr şeker
300 gr margarin
50 gr kakao
2 çay kaşığı kabartma tozu
3 yemek kaşığı. rom veya 3 damla tatlandırıcı
1 çay kaşığı tarçın
bir tutam kakule (Ben her zaman kakule fasulyesi kullanırım, daha aromatik olur, kutulardaki tohumları havanda öğütüyorum)
bir tutam karanfil
bir tutam zencefil
bir tutam anason
1 portakal ve 1 limonun kabuğu rendesi
vanilya
1250 un yaklaşık bir miktardır. Genellikle daha az sürer.
Rom eklemedim, toz halinde baharat aldım ve lezzet eklemedim. Lezzetliydi!
1. Bal, şeker ve margarini şeker eriyene kadar ısıtın. Kütle kaynatılmamalı, sadece ısınmalıdır. Ocaktan alıp hafifçe soğumaya bırakın (68*C'den düşük olmamalıdır).
2. Unun yarısını baharatlar, kabartma tozu, lezzet ve kakao ile karıştırın.
3. Çırpılmamış, pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırılmış yumurtaları 2 seferde bal kütlesine ekleyin. Rom ekleyin.
4. Baharatlı unu balın içine karıştırın yumurta karışımı ve hamuru iyice yoğurun. Unun geri kalanını yavaş yavaş ekleyin, hamur yoğun ve elastik olmalıdır. Bu 20-25 dakika sürecektir.
Unun tamamını karıştırmaya gerek yok. Yoğurma sırasında hamur soğuyacak ancak yine de sıcak olacaktır. Durun, hamuru plastik bir torbaya koyun ve bir gece buzdolabında bırakın. Bırakın dinlensin ve olgunlaşsın.
5. Ertesi gün hamuru masanın üzerine açın, evin ayrıntılarını veya figürleri kesin ve pişirin (pencereler ve kapılar da dahil).
6. Soğuyan parçaları şekerli sır kullanarak birleştiriyoruz. toz, yumurta akı ve limon suyu (çırpmadan).
Ev, “temeli” ile aynı zamanda zencefilli bir kaide üzerinde duruyor. Duvarlar ona bağlı.
Ruhunuzun istediği gibi dekore edin!
Kaynak: Gerda
İşte evin modelleri.
Elena Malygina
Tatyana Evtyukova
"Zencefilli ev"
Ailenizi ve arkadaşlarınızı bu ilginç şeyle büyüleyin peri evi! Evin çatısı kurabiyelerden yapılmış kiremitlerle kaplı, baca yarım fıstıkla kaplı, panjurlar waffle'dan ve sütunlu sundurma şeker kamışından yapılmıştır. Evin yanında ise waffle dondurma kaplarından yapılmış ağaçlar ve zencefilli kurabiyelerden yapılmış çakıl taşları var.
Çocuklar bu alışılmadık ikramdan gerçekten keyif alacak ve anneler de çocukların coşkulu gözlerinden ve mutlu gülümsemelerinden keyif alacak!
İHTİYACIMIZ OLACAK
- Beyaz hamur (çatı, baca için)
- Zencefilli hamur (duvarlar için)
- Sır (kar, bacadan çıkan duman, sabitleme parçaları, pencerelerin bitirilmesi, kapılar)
- Çerezler "Waffle" (panjurlar)
- Krakratik şeklinde kokulu sırla kaplanmış kırıntılar veya serpintiler (pencerelerin üstündeki dekorasyon)
- Çok renkli kırıntılar - toplar (şenlikli aydınlatma ve ağaçların sanatsal dekorasyonu)
- Kare kurabiyeler (sundurma üzerinde gölgelik) - 2 adet.
- Fıstık yarımları (baca)
- Yastık kurabiyeleri (çatı kiremitleri)
- Dondurma için waffle külahları (Noel ağaçları)
- "holse" veya "bon paris" gibi lolipoplar (sundurmanın yanındaki sütunlar, posta kutusu)
- Küçük Zencefilli Yuvarlak Kurabiye (Taş Yolu)
PARÇALARI KESİN
1. Bir kare = 1 cm.
2. Deseni tam boyutta santimetre cinsinden yeniden çizin (kareli kağıt üzerinde daha kullanışlıdır).
3. Tüm parçalar 2 parçadan, boru ise 3 parçadan yapılmıştır.
4. “1” numaralı kısım birinci büyük eve, “2” numaralı kısım ise ikinci küçük eve aittir.
5. Duvarlar fırınlanmıştır zencefil hamuru.
6. Çatı beyaz hamurdan pişirilir.
7. Büyük evin bir ucu yarısı beyaz, yarısı zencefilli hamurdan pişirilir (bkz. “Beyaz hamur”, paragraf 13.).
Büyük evin ikinci ucu zencefilli hamurdan pişirilir.
Küçük evin uçları sadece zencefilli hamurdan pişirilir.8. Baca beyaz hamurdan pişirilir.
BEYAZ HAMUR
İle bu tarif hamuru bir kez yoğurun.180-200 gr tereyağı
2 su bardağı şeker
1/4 çay kaşığı karbonat, sirke ile söndürülmüş
1 yumurta
3 su bardağı buğday unu1. Büyük bir kapta tereyağını elektrikli karıştırıcıyla 30 saniye veya kabarıncaya kadar çırpın.
2. Kabartma tozu ve şekeri ekleyin ve tamamen birleşene kadar çırpın.
3. Yumurtayı ekleyin ve tamamen birleşene kadar çırpın.
4. Unu ekleyin ve hamuru hızla yoğurun.
5. Hamurun üzerini kapatın ve yaklaşık 2 saat buzdolabında bekletin.
6. Soğuduktan sonra hamuru ikiye bölün (açılması daha kolaydır) ve oklava ile 5-6 mm kalınlığında bir tabaka halinde açın. Hamurun masaya (tahtaya) yapışmasını önlemek için masaya un serptiğinizden emin olun.
7. Evin karşılık gelen kısmının kağıt desenini açılmış tabakanın üzerine yerleştirin ve hamurun kısmını konturlar boyunca kesin.
8. Parçayı dikkatlice bir fırın tepsisine aktarın (fırın tepsisini folyo ile kaplayabilirsiniz). Kağıt deseni tekrar parçanın üzerine yerleştirin ve eğer parçanın kenarları aktarım sırasında deforme olmuşsa düzeltin.
9. t° 150 - 170°C'de 5-7 dakika pişirin. Parça hafifçe kızardığında hazırdır.
10. Parçayı hızla fırından çıkarın, tahtaya aktarın ve deseni üzerine yerleştirerek kenarlarını hizalayın (hamur soda içerdiğinden pişirme sırasında hamur biraz hareket eder).
11. Parçayı soğutun.
12. Beyaz hamurdan pişirilen tüm parçalar için de aynısını yapın. Kalan hamurdan, daha sonra evin yakınında bir "taş çit" yapacağınız küçük kurabiyeler - "çakıl taşları" oluşturmanız ve pişirmeniz gerekir.
13. ÖZEL DETAY - BÜYÜK BİR EVİN SONU
(beyaz çatı ve zencefil uç duvarı birlikte pişirilir):13.1. Büyük bir evin sonu için iki nüsha halinde bir kağıt desen yapın.
13.2. Desenin bir kopyasını çatının noktalı çizgisi boyunca kesin ve bu kısmı - çatıyı - beyaz hamurdan kesin (henüz pişirmeyin!).
13.3. Parçanın alt kısmını - evin ucunun duvarı - zencefil hamurundan kesin (kağıt deseninde parça, noktalı çizginin hemen üzerinde, ona paralel, düz bir çizgiyle biter).
13.4. Zencefil hamurunu kağıt desenindeki gibi kenar boyunca beyaz çatıya yerleştirin. Yapıştırma için uygulama alanını bir miktar su ile yağlayın ve hafifçe bastırın.
13.5. Zencefilli hamurdan şeritler kesin (desen boyutuna göre) ve bunları su kullanarak beyaz hamur çatısına yapıştırın.
13.6. Parçayı dikkatlice bir fırın tepsisine aktarın (folyo ile kaplanabilir). Parçanın üzerine tam bir kağıt desen yerleştirin ve parça aktarılırken deforme olan kenarları düzeltin.
13.7. t° 150-170° C'de 5-7 dakika pişirin. Parça hafifçe kızardığında hazırdır.
13.8. Parçayı hızla fırından çıkarın, tahtaya aktarın ve tüm deseni üzerine yerleştirerek kenarlarını hizalayın.
13.9. Parçayı soğutun.
ZENCEFİL HAMUR
Bu tarif için hamuru iki kez yoğurun, her biri ayrı ayrı yoğurulur.80-100 gr tereyağı
bir buçuk su bardağı şeker
bir buçuk çay kaşığı zencefil
bir buçuk çay kaşığı karanfil
1 çay kaşığı karbonat, sirke ile söndürülmüş
1/2 çay kaşığı tuz
1 yumurta
2 bardak bal
2 yemek kaşığı limon suyu
2 su bardağı buğday unu
1 su bardağı kepek veya 3 su bardağı buğday unu1. Büyük bir kapta tereyağını elektrikli karıştırıcıyla 30 saniye veya kabarıncaya kadar çırpın. Şeker, zencefil, karanfil, kabartma tozu ve tuzu ekleyin, tamamen birleşene kadar çırpın.
2. Yumurtayı, pekmezi ve limon suyunu ekleyip iyice karışana kadar çırpın.
3. Unu ekleyip hamuru yoğurun.
4. Hamuru plastiğe sarın ve serin bir yerde 3 saat bekletin.
5. Hamuru ikiye bölün.
Noel ağaçları
Noel ağaçlarımız waffle dondurma külahlarından oluşacak. Koni yoksa Noel ağaçlarını kendimiz yapacağız - onları beyaz hamurdan pişireceğiz.
1. Açılan hamurdan, en büyüğünden (ağacın alt kısmı) en küçüğüne (üst) kadar farklı çaplarda daireler kesin. Her dairenin kenarlarına diş yapmak için bir bıçak kullanın. Bu şekilde pürüzlü daireler elde ediyoruz.
2. Daireleri pişirin ve en büyük daireden en küçüğüne doğru bir piramit şeklinde istifleyin ve sırla kaplayın. Noel ağacını daha uzun yapmak için, büyük parçaların arasına yine beyaz hamurdan pişirilen küçük yuvarlak kurabiyeler yerleştirebilirsiniz.
3. Aynı şekilde birkaç Noel ağacı daha topluyoruz.
4. Bitmiş Noel ağaçlarını süslüyoruz: sır, renkli yeşil renk, bir torbaya koyun ve pürüzlü kenarları izleyerek sıkın; Noel ağaçlarına çok renkli serpin serpin, üstünü bir süzgeçle tozlayın toz şeker- "kartopu".
EV VAKFI
Evi kolayca monte etmek için geniş bir taban kabuğu pişirin. Tabanın alanı evin alanından daha büyük olmalıdır (tabanı parçalar halinde pişirebilir ve krema ile yapıştırabilirsiniz).
SIR
Sır hemen kullanılır, bunu evin parçaları montaja hazır olduktan sonra yapın. Tarifi hemen ikiye katlamayın; yalnızca gerektiğinde ikinci bir buzlanma partisi yapın.
3 yumurta akı
750 gram elenmiş pudra şekeri
1 çay kaşığı vanilya
gıda boyaları1. Derin bir kapta yumurta beyazını çırpın, şekeri ve vanilyayı ekleyin.
2. Elektrikli karıştırıcıyla yüksek hızda 7 ila 10 dakika veya çok sertleşene kadar çırpın. Sır sıvı olmamalıdır. Sırın kurumasını önlemek için kaseyi nemli bir havluyla örtün.
3. Küçük bir çanta kullanarak parçaları yapıştırmak için sır uygulamak uygundur (bir A4 dosyasından 2 küçük çanta alırsınız). Torbayı yuvarlayın ve gevşememesi için tüm uzunluğu boyunca zımba ile sabitleyin. Torbayı sırla doldurun ve üstünü çevirerek zımba ile sabitleyin (böylece sır çıkmayacak). Sırın zımbaların deliklerinden dışarı sızmasını ve ellerinizi kirletmesini önlemek için, sırla dolu torbayı üst kısmını bükerek yapışkan ince plastik ambalajla sarın. Torbanın keskin köşesini düz veya çapraz olarak çok az kesin.
4. Sır parçaya iyi yapışmıyorsa, yapıştırma alanlarını fırça kullanarak suyla nemlendirin. Sır her iki yapıştırma alanına da uygulanabilir.
5. Farklı renkteki sırları (pencereleri, Noel ağaçlarını bitirmek için) kuru boyayla renklendirin.
Evin parçalarını ne kadar doğru yaparsanız onları bir araya getirmek o kadar kolay olur.
DEKORASYON
Fırınlanmış ve soğutulmuş parçalar montajdan önce dekore edilebilir, pencerelerin seviyesinin duvarların tüm kısımlarındaki yüksekliklerle eşleşip eşleşmediğini dikkatlice kontrol edin. Ve montajdan sonra dekore edebilirsiniz.
Montaj öncesi dekorasyon yapılıyorsa, boyalı pencere ve dekorasyonlara zarar vermemek için montaj sırasında SON DERECE DİKKATLİ olmanız gerekmektedir.
1. DUVARLAR
- Duvarın kağıt desenine pencereleri eşit şekilde çizin. Çizime uygun olarak duvarlara sırlı pencereler çizin (bir torba kullanarak).
- Waffle panjurlarını camlar arasına sır kullanarak yapıştırın. Onları bir desenle süsleyin.
- Panjurların üstüne çok renkli kareler (sır kaplı kırıntılar) ve sır üzerine "pencere çerçeveleri" yapıştırın.
2. SUNDURMA
- Büyük bir evin sonuna bir gölgelik yapın. Bunu yapmak için, bir kare kurabiyeyi çapraz olarak iki üçgene kesin, ilk üçgeni çizilen kapının üzerindeki kremanın üzerine yapıştırın.
Başka bir kare kurabiyeyi çapraz olarak iki özdeş dikdörtgen halinde kesin ve bunları “/\” harfi biçiminde ilk üçgene yapıştırın (bkz. Şekil 3). - Sütunlar yapın: stabilite için şeker kamışlarını kremayla pipetlerin üzerine yapıştırın, "sütunların" yüksekliğini evin tabanından kanopiye kadar ayarlayın ve kremayla yapıştırın.
- Kanopinin ucunu ikinci üçgenle örtün.
- Kapının yanına bir şeker kamışı “posta kutusu” yapıştırmak için krema kullanın.
- Pencereleri kenarlamak için bir torbadaki yeşil sır kullanın ve verandaya çelenkler çizin, üzerlerine çok renkli kırıntıları yapıştırın - "ampuller". (bkz. Şekil 3).
TOPLANTI
TÜM PARÇALARI YAPIŞTIRMADAN BİRLEŞTİRİN VE KESİN, BİR ŞEY UYMAZSA AYARLAYIN (HİÇBİR ŞEY KREM VEYA PİL İLE YAĞLANMAYANA KADAR, BUNU YAPMAK DAHA RAHATTIR).
Ev.
"Evin temelini" hazırlayın. Parçaları resme göre birleştirin. Parçaları evin tabanına yapıştırın ve sırla birbirine yapıştırın. Tüm bağlantı noktaları sağlam bir şekilde sabitlenene kadar bekleyin. Güvenilirlik açısından, ev monte edildikçe duvar birleşim yerleri evin iç kısmında ilave sır ile kaplanabilir.
Çatı.
Uçlar ve duvarlar güvenli bir şekilde kuruduğunda çatının parçalarını yapıştırabilirsiniz. Buzlanma kuruyana kadar onları tutun.
Baca.
Bacanın üç parçasını birbirine yapıştırın ve bunları küçük evin ucuna yapıştırın. Sırla sürün ve üzerine kızarmış ve kabuklu fıstık yarımları ekleyin.Çatı kiremitleri.
Çatının yüzeyine eşit miktarda sır uygulayın ve kurabiye yastıklarını dama tahtası desenine yerleştirin. Sır kalın olmalıdır, aksi takdirde pedler aşağıya doğru sürünür ve onları uzun süre tutmak zorunda kalırsınız. Sıvı sır tekrar pudra şekeri ile karıştırılabilir. “Kiremit çatının” düz olmayan kenarlarını sırla süsleyerek gizleyin. Çatıyı pudra şekeri - “kartopu” ile tozlamak için bir süzgeç kullanın.SON DOKUNUŞLAR
Buz sarkıtları.
Sırlı bir torba kullanarak, bir buzlanma taklidi yapın: ucu çatının kenarına dokundurun, torbayı hafifçe sıkın - sır aşağı doğru akacak ve bir buz saçağı oluşturacaktır. Çatının tüm kenarları boyunca ve ön kapının üzerindeki gölgelik boyunca tekrarlayın.Avlu.
"Çakıl taşlarını" sırla yapıştırarak bir "çit" yapın. Bahçeye Noel ağaçları yerleştirin. "Sürüklenmeler" yapabilirsiniz - "çakıl taşlarını" sırla yağlayın ve üzerine pudra şekeri serpin. Hayal etmek!Sonuçta elde etmeniz gereken şey budur:
Bu da sonunda elde ettiğimiz zencefilli ev:
Zencefilli ev hamuru
500g bal
2 yumurta
500g şeker
300g margarin
50g kakao
2 çay kaşığı kabartma tozu
3 yemek kaşığı rom
1 çay kaşığı tarçın
1'er tutam zencefil, anason, karanfil, kakule
vanilya, 1 kg un için özel poşetler aldım
1 limon ve 1 portakalın kabuğu rendesi
1000 1250g un
Bal, şeker ve margarini kısık ateşte şeker tamamen eriyene kadar eritin ve ocaktan alın.
Daha sonra yumurtaları teker teker ekleyin, karıştırın, romu ekleyin.
Tüm baharatları, kakaoyu ve kabuğu rendesini unla karıştırın (ben unun yarısını karıştırdım)
Daha sonra bal-yumurta karışımına unu baharatlarla birlikte ekleyip iyice yoğurun (ben 1 kg unu azar azar ekledim).
Daha sonra yaklaşık 150gr'ı tezgaha döküp yoğurdum.Bol bir hamur elde edeceksiniz ve çok yumuşak olacak.
Bütün hamuru içine koyun naylon poşet ve bir gece buzdolabında bekletin.
Ertesi gün, biraz daha yumuşak olsun diye pişirmeden birkaç saat önce çıkardım, poşetten bir parça koparıp yuvarladım ve istenilen şekilleri kestim.170 derecede, yaklaşık 15 dakika.
Zencefilli ev
Hamur için: 1000 gr bal, 150 gr yağ, 3 yumurta, 2 yemek kaşığı. rendelenmiş kaşık limon kabuğu rendesi, 1 çay kaşığı tarçın, 50 gr kakao, 300 gr Çavdar unu, 100 gr buğday unu, 1 tutam tuz, 1 yemek kaşığı. bir kaşık rom, biraz un.
Ayrıca: 2 adet yumurta akı, 400-450 gr pudra şekeri, kurabiye, şeker, top şeker, draje, pamuk şeker, gıda boyası.
Sır için: 250 gr pudra şekeri, 1 yumurta akı, 1 yemek kaşığı. l. limon suyu.
Balı 375 ml su ve yağla ısıtın, ardından hafifçe soğutun ve yumurtaları ekleyin. Baharatları kakao, çavdar ve ile iyice karıştırın. buğday unu. Unun içine bal ve yumurta dökün ve hamuru yoğurun (mikser kullanmak daha iyidir). Rom ekleyin. Hamuru iyice yoğurun, top haline getirin, folyoya sarın ve en az 1 gün bekletin. Daha sonra hamuru unlanmış bir masanın üzerinde 0,5 cm kalınlığında açın ve evin detaylarını buradan kesin. Panjur yapmak için pencereler için kesilen kareleri ikiye bölün. Çit için 2,5 cm genişliğinde isteğe bağlı boyut ve şekilde bir şerit kesin. Kalan hamuru tekrar yoğurup en az 30 x 30 cm boyutunda açın.Ayrıca 8, 10 ve 12 cm yüksekliğinde Noel ağaçları da kesebilirsiniz.Hamuru parşömenle kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. . Pişirme sıcaklığı: 180 derece C. Pişirme süresi: yakl. 20 dakika. Kapı, panjur, boru ve çit gibi küçük parçalar 10 dakika sonra tavadan çıkarılmalıdır. Soğumaya bırakın. Ertesi gün evi toparlamak daha iyidir.
Uygun büyüklükte bir evin detaylarının çizimini yapın. Dilediğiniz mimari tarzı seçebilirsiniz. Evin detaylarının yanı sıra en az 30 x 30 cm ölçülerinde veya fırın tepsisi boyutunda bir standa da ihtiyacınız var.
Bunu yapmak için hamurun dörtte birini hemen ayırmanız gerekir. Daha sonra evdeki parçalardan arta kalan hamurla birleştirip tekrar yoğurup buzdolabına kaldırın. Ev parçaları tavadan çıkarıldıktan sonra açın ve pişirin.
Ayrıca evi güçlendirmeden önce kalın kartondan aynı büyüklükte bir parça kesip üzerine pastayı yerleştirebilirsiniz (eğer evinizi uzun süre hayran bırakmak istiyorsanız tüm parçaları kalın kartonla güçlendirin.) içten yapıştırılmış şekerli krema veya yumurta akı).
İlk önce dört duvarı da standa yapıştırın. Birbirlerine bağlı olmalı ve stand üzerinde sağlam bir şekilde durmalıdırlar. Sır tamamen sertleştiğinde, çatı parçalarının her tarafını cömertçe kaplayın ve dikkatlice güçlendirin. Ayrıca boruyu monte edip çatıya sabitlemek gerekir. Duman yerine pamuk şekeri size hizmet edecek. Panjurları çeşitli şekerlerle süsleyin ve pudra şekeriyle yapıştırın. Çatının çevresini cömertçe pudra şekeriyle kaplayın ve üzerine şeker topları serpin. Çatıyı kurabiye ve tatlılarla süsleyin. Kapıyı takın. Noel ağaçları için yumurta beyazını çırpın, 150-175 gr pudra şekeri ve yeşillik ekleyin Gıda boyası. Noel ağaçlarını bu sırla kaplayın ve üzerine renkli şeker topları serpin. Evi, Noel ağaçlarını ve çitleri buz kullanarak standa yapıştırın.
Tatlı Smak, Sayı 12, 1996
çanları ve ıslıkları olan bir ev için.
Birleştirmek
Hamur için (1,5 normluk hamur hazırlayabilirsiniz, çit ve ev tabanına yetecek kadar)
bal - 100 gr,
şeker - 50 gr,
tereyağı - 50-60 gr,
vanilya şekeri- 1 çay kaşığı,
öğütülmüş karanfil, kakule, tarçın - her biri küçük bir tutam,
yumurta - 1 adet,
un - 250-280 gr,
kabartma tozu - 1 çay kaşığı
sır için (sırın 2 kez hazırlanması gerekir)
yumurta akı - 1 adet,
pudra şekeri - 0,5 su bardağı,
limon suyu - 1 yemek kaşığı. kaşık
Dekorasyon için
çok renkli jöle fasulye,
kek için renkli sprinkles
Hazırlık
Balı küçük bir tencereye koyun, şekeri, vanilya şekeri ve tereyağını ekleyin.
Karışım homojen hale gelinceye kadar ara sıra karıştırarak balı şeker ve tereyağı ile kısık ateşte ısıtın.
Isıdan çıkarın ve soğutun.
Bal-yağ karışımına baharatları ve yumurtayı ekleyip iyice karıştırın.
Unu kabartma tozuyla karıştırın ve yavaş yavaş bal-tereyağı karışımına ekleyin.
Hamuru yoğurun, top haline getirin ve 2 saat buzdolabına koyun.
Kalın kağıttan zencefilli ev için boşlukları kesin:
Çatı için boşluk 11x12 cm'dir (2 adet);
Yan duvarlar için 6,5x10 cm'lik bir boşluk (2 adet);
Cephe için boşluk 14x10, duvar yüksekliği ise 6,5 cm'dir (2 adet).
Ayrıca hamurdan bir pipo yapmanız gerekir.
* Hamurdan birkaç Noel ağacını ve zencefilli evini çitleyebileceğiniz bir çit kesebilirsiniz. Ayrıca evi kurabileceğiniz dikdörtgen (kare) bir tabanı da kesebilirsiniz. Tabanı pişirmemeye karar verirseniz ev bir karton tabana veya büyük bir tepsiye yerleştirilebilir.
Hazır hamur 07 mm kalınlığında bir tabaka halinde açın, boşlukları hamurun üzerine yerleştirin ve evin ilgili kısımlarını hamurdan kesin.
Fırın tepsisini parşömen kağıdıyla örtün, parçaları dizin, hafifçe un serpin ve ~180 derece C'de 10-12 dakika pişirin (fazla pişirmeyin).
* İstenirse yan duvarlarda ve cephelerde pencereleri ve kapıyı kesebilirsiniz (kesmek gerekli olmasa da evin üzerine sırlı pencere ve kapı çizebilirsiniz)
Bitmiş ev boşluklarını soğutun.
Sır hazırlayın: 1 soğutulmuş yumurta akını çırpın, yavaş yavaş 0,5 su bardağı pudra şekeri ve 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu ekleyin.
Bir pasta torbasını kremayla doldurun ve küçük bir delikli bir ağızlık kullanarak, pencerelerin ve kapıların ana hatlarını buzla çizin; çatıya fayans çizebilirsiniz.
Sır biraz kalınlaştığında ancak henüz kuruduğunda, evi çeşitli renkli serpintilerle süsleyerek sırın içine hafifçe bastırabilirsiniz.
* Tamamen monte edilmiş bir evi sırla dekore edebilirsiniz
Ürünleri biraz kurumaya bırakın ve evin montajına başlayabilirsiniz.
Büyük delikli bir nozul kullanarak cephenin altına ve yanlarına kalın bir sır tabakası uygulayın ve cepheyi tabana (bir tepsi veya karton üzerine) yerleştirin.
Daha sonra yan duvarın altına kalın bir sır tabakası uygulayın ve cephenin yanına yerleştirin - boşlukları ellerinizle bastırın ve boşluklar hafifçe sabitlenene kadar bir süre tutun.
Başka bir cephe ve yan duvarı da aynı şekilde takın, boşlukların yanlarına ve alt kısmına sır sürün ve kurumaya bırakın.
* Daha fazla stabilite için iş parçaları kürdanlarla desteklenebilir, böylece sır kuruyana kadar evin dağılması önlenir (sır yaklaşık bir gecede kurur)
Ertesi gün 1 yumurta beyazından yeni bir sır hazırlayın ve çatıyı takın.
Öncelikle çatının bir kısmını sır tabakasının üzerine yerleştirin, elinizle bastırın ve kürdan ile sabitleyin.
Daha sonra çatının ikinci kısmını yerleştirin ve kürdan ile sabitleyin.
Çatıdaki derzi kalın bir sır tabakasıyla doldurun.
Ayrıca Noel ağaçları ve bir çit kurmak için sır kullanın ve boruyu çatıya takın.
Sır tamamen kuruyana kadar evi terk edin.
Bitmiş evi cömertçe pudra şekeri ve çeşitli renkli serpintilerle serpin.
* Evde küçük bir mum yakabilirsiniz, ancak zencefilli kurabiye yanmaya başladığında bunu çok kısa bir süre için yapmak daha iyidir.
işte site http://lebkuchenhaus-selbst-backen.alphamama.de/
Cadılar Bayramı için zencefilli kurabiye evi http://www.i-mockery.com/halloween/bag/halloween-cookie-
ev.php
pencereler nasıl dekore edilir
Zencefilli kurabiye kış düğünü
Gelin ve damat 
Daria Tsvek’in “İyi bir akşam için” (Noel zamanı tarifleri) kitabından tarif. 600 gr un, 1 çay kaşığı. soda, 150 gr. margarin, 2 yumurta ve 2 beyaz, 200 gr. şeker, 150 gr. tatlım, 1 çay kaşığı. karanfilli tarçın, hamuru yoğurun ve bir gece buzdolabında bekletin, işte bu hamurdan ilk evim. 
Bunu yapıyorum: önce unu elerim, sodayı eklerim, karıştırırım, parçalar halinde kesilmiş margarini eklerim, her şeyi bıçakla doğrarım, böylece her şey iyice karışır.Yumurtaları ve şekeri ayrı bir kapta çırpıyorum, balı alıp eritiyorum. su banyosunda tarçın ve karanfilleri ekleyip yumurta ve şekerle karıştırıyorum.Daha sonra tüm bu masayı una döküp hamuru yoğuruyorum.Masa elastik hale gelinceye kadar uzun süre yoğurmanız gerekiyor.Yoğurulan hamuru içine koyuyorum. buzdolabında bir gece bekletebilirsiniz ama 2 - 3 dakika da yapabilirsiniz, bu daha da iyi. Bu hamur dinlenmek istiyor, sonra çok güzel ve lezzetli çıkıyor. Unlu mamullerle 3-4 cm kesmeden önce kesimler yapın zencefilli kurabiye ve aynı anda pişirin. 180 - 200°C. (Ben 7-10 dakika pişiriyorum ve kurumaması için kontrol ediyorum.) Zencefilli kurabiyeler çok sıcakken kremayla boyamak daha iyi olur, sonra daha çabuk kurur.
İşte başka bir fikir
Televizyonda bir adamın kendi ekseni etrafında dönebilmesi için nasıl zencefilli kurabiye atlıkarınca yaptığını gördüm.
Zencefilli kurabiye hamuru. Bal hamuru
Bal içeriğine bağlı olarak zencefilli kurabiye hamuru bal, şeker-bal ve şekere ayrılır. Şekerli hamur hazırlarken şekeri ve suyu kaynatın, köpüğünü alın, tereyağıyla karıştırıp soğutun. Soğuyan şerbetin içerisine diğer tüm malzemeler eklenir. Bal ise kaynatılmaz çünkü kaynayan bal lezzetini kaybeder.
Pişirme yöntemine bağlı olarak zencefilli kurabiye hamuru muhallebi ve çiğ olarak ikiye ayrılır. Muhallebi zencefilli kurabiyeler uzun süre saklanır ve yumuşak kalır, çiğ olanlar ise hızla bayatlar.
Hamuru ham yöntemle hazırlamak için bal, yumuşatılmış tereyağı, yumurta ve baharatları karıştırmanız gerekir. Vurun ve ancak aldıktan sonra homojen kütle un ve kabartma tozuyla karıştırın. Hamur oldukça sert çıkıyor. Zencefilli kurabiye hamurunun sıcaklığı 20 dereceyi geçmemelidir.
Muhallebi yöntemiyle hamur hazırlamak için bal, şeker ve suyun 70-75 °C'ye ısıtılması, elenmiş un ve baharatların bir kısmının eklenmesi gerekir. Hamuru soğutun, yumurtaları, kabartma tozunu, unu ekleyin ve hamuru yoğurun. Hamur oldukça yumuşak çıkıyor. Fırın pasta hamuru Hemen gerekli, aksi takdirde zencefilli kurabiyeler yumuşak ve havadar olmayacak.
Zencefilli kurabiye hamurunun özelliği çok hoş kokulu olmasıdır. Bal içerdiğinde ilave bir tatlandırıcıya ihtiyaç duyulmaz. Şeker ve şeker-bal hamuruna kuru baharatlar eklenir: yenibahar, kişniş, tarçın, kakule, küçük hindistan cevizi, karanfil, yıldız anason. Baharatların yanı sıra kuruyemişler, şekerlenmiş meyveler, portakal ve limon kabuğu rendesi zencefilli kurabiyelere aromasını ve eşsiz tadını verir.
Sert zencefilli kurabiye hamuru yağsız bir fırın tepsisinde pişirilir, yumuşak zencefilli kurabiye hamuru ise yağlanmış bir tepside pişirilir.
Küçük ve ince zencefilli çörekler 220-240 °C'de 5-15 dakika pişirilir, daha kalın olanlar sert hamurdan yapılır - aynı anda, ancak 180-220 °C'de.
Kaynak: A. Seleznev "Şekercinin İncili"
En zarif ve güzel zencefilli kurabiye evleri Çek Cumhuriyeti ve Slovakya'dadır, ancak klasik beyaz tasarıma ve diğer ülkelerde çok renkli olanlara sahiptir.
Kızlar, “kızağın yaz aylarında hazırlanması gerektiğini” hatırlayarak size geliyorum. kızakİki hafta boyunca Avrupa'yı "seyahat ettim" ve en zarif ve güzel zencefilli kurabiye evlerinin Çek Cumhuriyeti ve Slovakya'da olduğu, ancak klasik beyaz tasarıma sahip ve diğer ülkelerde çok renkli olanların olduğu sonucuna vardım.
Geçemediğim evler bunlar (her birine girdim)
Daha fazla ev: 
Sadece evler için değil, bunlar için de Noel ağaçları: 
Kızak ve ren geyiği desenleri 
Yaz ve Paskalya zencefilli kurabiye evleri(internetten) Paskalya fikirleri 
Bunlar da bizim web sitemizden (kimden olduğunu hatırlamıyorum) 
Zencefilli kurabiye boyama konusunda MK/ Slovakça'dan çeviri bizim tarafımızdan yapılmıştır lllarisa/
Kornet yapmak için yalnızca gerçek selofan kullanın. İdeal boyut 10x12cm'dir. 
Bu parçayı uzun kenar boyunca ikiye bükün ve korneti yuvarlayın. Üst kısmını ıslatıp yapıştırmanız yeterli. 
Korneti fondanla doldurun ve içindekiler tamamen dolana kadar açık ucu yavaş yavaş katlayın. 
Her iki ucunu ortaya doğru kıvırıp külahın ucunu kesip süslemeye başlayabiliriz. 
Küçük bir dekorasyon torbasını iyice karıştırılmış fondanla doldurun ve bir köşesini kesin. 
Zencefilli kurabiyenin yüzeyine bulaşmaması, üzerinde serbestçe uzanması için tek tek çizgileri sıkın. 
Hazırlanan ızgarayı kağıt üzerindeki çizime göre ayrı noktalarla doldurun. Dikkatlice saymayı unutmayın. 
"Kabarık" sır:
1 protein
180 gr iyi elenmiş pudra şekeri
Limon suyu
1 düz yemek kaşığı nişasta.
Tüm malzemeleri bir kapta iyice ezin. Tutarlılık, onunla yazabileceğiniz şekilde olmalıdır. Bayan Petrova bunu uygulamak için klasik bir selofan kornet kullanıyor. Kuruduktan sonra nişasta ilaveli şekerleme havadardır ve çırpılmış kremaya benzer.
Zencefilli kurabiye kurabiye tarifi
için desenler Noel kurabiyeleri
Zencefilli kurabiye için 2 yemek kaşığı baharat karışımı (tarçın, karanfil, anason, yıldız anason)
Koyu hamur istiyorsak 2 yemek kaşığı kakao.
Tüm toplu ürünler iyice karıştırın ve bir elekten geçirin. Yumurta, bal, tereyağını ekleyip iyice yoğurun. Hamur yumuşak olmalıdır. 24 saat boyunca filme sarılı halde bırakın. Daha sonra hamurun üçte birini alıp tekrar yoğurun. Yaklaşık 2-3 mm kadar açın. Kurabiye kesici kullanarak veya başka bir şekilde farklı şekiller kesiyoruz. 1 cm mesafeyle fırın tepsisine yerleştirin. 180 derecelik fırında yaklaşık 5-8 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra düz bir zemine koyun. Hala sıcakken üzerine çırpılmış yumurta sürün.
Protein sır:
1-2 sincap,
yaklaşık 300 gr pudra şekeri,
yarım kaşık (çay kaşığı) limon suyu.
Beyazlardaki tüm yabancı maddeleri çıkarın, tozu ince bir elekten iki kez eleyin ve yarısını beyazlara ekleyin. Tahta kaşıkla karıştırın ve kalan tozu yavaş yavaş ekleyin. Çok koyu bir bal kıvamına gelinceye kadar karıştırın. Sonunda yarım çay kaşığı limon suyu ekleyin ve karıştırın. Korneti doldurun, ucunu küçük bir delik kalacak şekilde kesin ve süsleyin. Sır sıvıysa toz ekleyin, kalınsa protein ekleyin ve tekrar yoğurun.
Tarifime uygun kurabiye ve süslemelerde başarılar dilerim. Sizi selamlıyor ve keyifli bir gün diliyorum.
Vera Boynkova
Kendi adıma biraz ekleyebilirim, sır aynı anda iki tipte yapılıyor: sıvı ve kalın. Kurabiyenin kenarı boyunca (üst düzlem boyunca) bir kontur oluşturmak için kalın krema kullanılır; kurabiyenin içinde bir delik varsa, o zaman deliğin etrafında. Sonuç taraftır. Sıvı sır, kenarlar içerisine kaşıkla dikkatlice dökülür. Kurumasını bekleyin, ardından kurumuş tabakanın üzerine dantel deseni boyamak için kalın cila kullanın. Ve önceki sayfada olduğu gibi bir mucize elde edeceksiniz. Sırın yoğunluk derecesi, temel tarife (kalın) dayanarak yalnızca ampirik olarak belirlenebilir.