Yavaş bir tencere içinde tarif Kabakköy havyar. Yavaş bir ocakta kabaktan havyar lezzetli bir kabak havyar nasıl hazırlanır? Domatesli kabaktan havyar

Bir yemek sebze için pişirme. İlk önce, kabaklarım, tohumlar zaten oldukça büyükse, o zaman onları ortada kaldırırız. Cilt eski ve sert ise, kesmek için arzu edilir. Bunu sebzeleri temizlemek için özel bir bıçakla yapmak uygundur. Kalan katı eti, orta büyüklükteki dilimlerini keser.

Sebzeleri çok müzikçi bir kaba katlıyoruz, su (100 mi) dökünüz.


POOK ("söndürme" modunda) kapağın altında 15-20 dakika.


Sonra suyu sürüklüyoruz ve yumuşak sebzeler bir blender yardımı ile homojen bir kütleye gireriz.

Bu baharat, tuz ve domates kitlesine ekliyoruz.

Blender yerine, normal bir ek kullanabilirsiniz, ancak bu durumda havyar yapısı, tahıllarla daha kaba olduğu ortaya çıkacaktır. Başka bir yolu, en küçük ağları ayarlayarak sebzeleri bir et değirmeni aracılığıyla ezmektir.

Biz karıştırırız ve kapaksız 5 dakika boyunca havyar için pişirilir.

Daha narin bir krem \u200b\u200btadı vermek ve enfeksiyonları arttırmak, bitkisel havyar bazen mayonez ile hazırlanır. Bu sebze sayısında sosun 2-3 yemek kaşığı yeterli olacaktır. Mayonez kullanımı tercih edilen yağ.

Bu atıştırmada doğranmış sarımsak (1-2 diş) veya bir tutam kuru granül sarımsak eklemenizi öneririm. Bunun sayesinde yemek lezzetli bir aroma ve özel bir tat kazanacak.

Bitmiş atıştırmayı yemeğe kaydırıyoruz, lütfen yeşillik ekleyin ve soğudakarın en kısa sürede masanın üzerine yerleştirin.


Böyle bir havyar et, balık yemekleri, yulaf lapası, haşlanmış veya kavrulmuş patates, Macarona ile mükemmel bir şekilde birleştirildi. Bazıları macun için benzer ekmek veya tostlar üzerinde bulaşmayı tercih eder. Harika bir fikir - Haşlanmış yumurtaları yaratmak için havyar doldurma. Ancak kabaktan havyarın havyar doldurulmamalıdır, çünkü dolgunun yüksek suyundan dolayı hızla sıçradı. Afiyet olsun!

Böyle bir havyar buzdolabında 2-3 gün boyunca saklanabilirKapağı kapsayan yiyecek tepsisine veya cam kavanoza yerleştirerek.

Bir notta

Sebze havyar daha lezzetli olacak ve eğer sebze yağı üzerinde önceden hafifçe kaynaşmışsa, havuçlar daha kullanışlıdır. Havuçlarla birlikte kızartabilir ve soğan yapabilirsiniz. Kavrulmuş soğan ve havuç (yavaş bir ocakta da yapılabilir), paralel olarak, zaman kazanmak için buğulaması (veya kaynar) kabak parçalarını koyabilirsiniz. Sonunda, haşlanmış ve kızarmış sebzelere katılın, bir karıştırıcı ile onları öğütür, domates salçası ekleyin.

Kuccachk Havyar, eski Sovyetler Birliği'nin her yerini iyi tanıyor, bu sebze meze oldukça yaygındı, bugün çok sayıda Kış için sürekli hasat eden, endüstriyel felaketlere güvenmeyen hayranları. Kabakkaya havyar zamanımızda, farklı aşçılar hariç, yavaş bir ocakta mükemmel bir şekilde pişirebilirsiniz. Modern ekipman bu yemeğin pişirme süresini önemli ölçüde kaydeder.

İhale, kokulu ve çok iştah açıcı, kabak havyörü Yavaş bir tencere içinde, hem aile günlük menüsünde hem de hizmet ederken kendini kanıtladı. festival masa.. Yoktur, hatta en kibirli misafir bile, lezzetli bir Kabakköy havyarını azaltmayı reddetmedi!

Kışın yavaş bir tencerede bir kabak havyarın hazırlanmasının nedenleri, en azından bile pişirmek çok basittir. Ek olarak, yavaş bir tencerede en basit zucchki havyar bile, tüm kurallarda yapılırsa çok faydalıdır. Vücut tarafından özümsemek için kolaydır, ancak daha fazla diyet seçeneği, örneğin mayonezli bir kabak havyarı olmasına rağmen. Yavaş bir tencere içinde, her zevke için bir seçenek yapabilirsiniz. Daha kolay tarif Yavaş bir ocakta Kabakköy Havyar, domates salçası ile yavaş bir tencere içinde bir kabak havyarıdır. Tadı ışık kaynağı ile karakterizedir ve bunun gibidir. Ancak bir multicooker'da mayonezli bir Kabaköy havyar için tarifi, çok seven ve tatmin edici olanlara uygundur. Bu senin seçimin. Bu arada, havyar için satın alınan ürünlere başlamadan önce tarif seçimi yapılmalıdır. Ve sadece tariflerde değil, aynı zamanda bitmiş yemeklerin fotoğraflarıyla ihtiyacınız olan tarifleri öğrenin. Yavaş bir tencerede kabaktan yemek pişirme, önce bir fotoğrafla tarifleri gözden geçirin, seçiminizde size yardımcı olacaktır.

Aşağıda birkaç ipucu veriyoruz deneyimli mutfak mutfakYavaş bir ocakta bir kabak havyar nasıl hazırlanır:

Seçtiğiniz havyar tarifinin içeriklerinin oranlarını dikkatlice takip etmeye çalışın, havyarın tadını ciddi şekilde etkiler. Asıl şey, havuçların ve soğanların daha fazla kabak olduğu;

ICRA, yaklaşık 40 dakika boyunca "pişirme" modunda hazırlanıyor. Daha sonra sebzeler karıştırılır, ardından işlemin 30 dakikalık "söndürme" modunda devam edilmesi;

Pişirme sonundan 10 dakika önce doğranmış sarımsak ve dereotu ekleyin;

Hazır sebzelerin bir blender tarafından püre durumuna kıyılması gerekir;

Tuz ekleyin, sürekli buzağı tadmaya çalışıyor. Hafifçe tasarruf etmeniz önerilir, ancak sadece "biraz"!

Bitmiş havyarı fri patatesli tabloya besleyebilirsiniz, bir dilim taze ekmekle bulabilirsiniz;

İlk olgunlaşmış kabak, yazın başında satışta ortaya çıkmasına rağmen, bu sebze en aktif ve büyük ölçüde olgunlaştığında Ağustos-Eylül aylarında kabak havyarını hasat etmek gerekir.

Havyardaki işlemin bitiminden beş dakikadan beş dakikadan beş dakikadan beş dakika önce tatlandırma için bir miktar sirke ekleyebilirsiniz.

Kış için kütük, çok fazla iş yatırım yapmayı gerektiren ve çok zaman alan bir konudur. Ancak bu, bu henüz modern avantajlarını takdir etmeyen bu tür culinlardan oluşuyor. mutfak aletleri. Yavaş bir tencere içinde kış için Kabachk havyar, güçlük olmadan hazırlanıyor. tat nitelikleri İnsanlar bile hayal kırıklığına uğramaz bile, marul kütükleri ile ilgili çok coşkuyla.

Zucchini fanlar, bir multicooker havyar oluşturmada ilk defa "kontrol etmek" için hazırlanıyor, genellikle bir eğitim olarak kabul edilebilecek basit bir tarife dikkat eder. Malzemeler:

• kabak - 2 kg;
• havuç - 200 gr;
• domatesli makarna - 195 gr.;
• soğan - 1 adet;
• tuz, şeker - 1 saat;
• tadı için baharatlar.

Soyulmuş ampul kesilir ve havuç - sürtünme, bileşenler altın bir gölge edinmeden önce karıştırılır ve kavrulur.

Ayrıca, bitmiş kavşak yavaş ocaka gönderilir ve renkli kabak, üstüne yerleştirilir. Gelecekteki havyar, domates salçasını dökerek, baharatlara serpin ve 60 dakika boyunca "esaret" programını çalıştırın.

Tamamlandıktan sonra, bir sebzenin bir karışımı öğütülmesi gerekir (et öğütücü, elek veya blender). Daha sonra Kashitsa, ara sıra feribot kaplarında kaynatılmış ve şişelenmiştir. Bir kerede yemek için küçük bankaların seçilmesi önerilir. Gündeki kütük, yerine sıcak bir yerde bırakılmalı ve ardından buzdolabına çıkarılmalıdır.

İpucu! Zucchini, hazırlık başlamasından önce kabuktan teslim edilmelidir - sebzenin bu kısımları termal işleme sırasında kaynaklı değildir, sert safsızlıklar yaratır.

Sterilizasyon olmadan pişirme

Zucchini incelik en sık sterilizasyon olmadan saatlidir. Bir sonraki tarif, en az zaman masrafı ile bir multicooker'a katkıda bulunacak, gereksiz bir sorun olmadan mükemmel bir iş parçası hazırlamayı önermektedir.

Malzemeler:

• kabak - 3 kg;
• havuç - 400 gr.;
• yay - 800 gr;
• sarımsak - 1 kafa;
• domates salçası - 250 gr.;
• limon asidi;
• tuz - 3 TBSP. l.;
• Şeker - 2 saat.
• kırmızı biber - ½ çay kaşığı.

Sebze bileşenleri kesilir ve ezilir (et değirmeni ile), soğan için aynı prosedür mümkündür veya bir karıştırıcı kullanılabilir.

Pırasa kütlesi uygun çok parlatıcı modda kavuruyor ve kasede altın bir renk elde ettikten sonra, diğer sebzeler eklenir. Bundan sonra, cihaz "söndürme" yazılım modunda 95-100 dakika kaydırılabilir.

Ayrıca bakınız: Kış için Kabachk Havyar - En iyi tarifler

Bir saatlik işten sonra, baharatlar karıştırılır ve 15 dakika sonra, macun eklenir, bıçakın ucunda, sitrik asit. Yemek pişirme işleminin tamamlanmasından sonra, incelik su arıtılmış veya feribot tankları ve kömürleri kaynar hale getirilir.

Önemli! Sterilize imalat etmeyen tarifleri gerçekleştirmek, soda kutularını dikkatlice işleme koyma ve temiz sıcak su ile durulması gerektiği konusunda hatırlanmalıdır.

Mayonezli Kabachk Havyar

Çoğu mutfak aşçısı, mümkün olduğunca basit bir kabak havyar hazırlar - tüm malzemeler katlanır ve tam hazırlığa kadar söner. Ancak gerçek incelik mümkün değil - bunun için daha fazla orijinal çözüm kullanmanız gerekir. Bunlardan biri mayonez ile nazik bir inceliktir.

Malzemeler:

• zucchini - 1.5 kg;
• soğan - 300 gr.;
• mayonez - 150 gr.;
• domates salçası - 85 gram;
• Şeker - 1 çorba kaşığı. l.;
• tuz - 1 çay kaşığı;
• zevkinize biber.

Ampul kesilir ve pastaları baharatlarla ihlal ettikten sonra, periyodik karıştırma ile çok kablolanan bir "kargo" üzerinde yarım saat hazırlanıyor. Her şey hazır olduğunda, plaka içindeki plakaya geçmek gerekir.

Arıtılmış ve ezilmiş kabak yerleştirin - bir blender veya et değirmeni ile tedavi edilebilirler (bu durumda) hazır ürün Daha fazla sıvı olacaktır), daha sonra mayonez ile karıştırın ve kapalı kapak altında bırakın, 1.5-2 saatlik "kargo" üzerine hazırlanın.

Programın bitiminden yaklaşık yarım saat önce, soğan frosher'e girebilir, bir domato içinde swung, karıştırın ve cihaz sinyaline bırakabilirsiniz.

Tamamlama - Bitmiş havyarın steril tanklara göre döşenmesi ve sterilize edilmiş kapakları tıkamıyor. İş parçasını buzdolabında takip edin.

Hardallı Tarif

Domates salçasıyla, en basit boşluk yapılır. Bununla birlikte, bu bileşen olmadan, özellikle birkaç beklenmedik ürün alırsanız, örneğin, bazı hardal ve un alırsanız olabilir.

Malzemeler:

• kabak - 2 kg;
• domates - 500 gr.;
• havuç - 300 gr.;
• soğan - 3 adet;
• Şeker ve tuz - 1 çorba kaşığı. l.;
• sirke (% 9) - 1 çorba kaşığı. l.;
• un - 3 TBSP. l.;
• hardal (hazır, çok sıvı değil).

Domates bir karıştırıcı vasıtasıyla işlenir, ampul yarı saydam bir görünüme kadar kesilir ve kavrulur. Ardından, her iki bileşeni de bir multicooker kasesine yerleştirebilirsiniz, "söndürme" moduna ayarlanmış, atık havuç ekleyin ve kabinleri kesin.

Bir sebzenin bir karışımı, 40 dakikalık kapalı bir formda kaybolması gerekir, daha sonra ekstra nemi atmak için kapak açılmalıdır (yaklaşık yarım saat sürer). Kasenin yanında, ezilmiş veya ince kıyılmış sarımsak, un, tadı - hardal, tuz ve şekeri ve birkaç dakikalık kaynatın, sirke dökülür.

Ayrıca bakınız: Kış için kemiksiz erikten reçel - 12 sıradan tarifler

Karışım bir karıştırıcı tarafından işlenir, 5-6 dakika "kızartma" modunda ısınır ve çalınan bankalar üzerinde şişelenir, daha sonra aynı şekilde tedavi edilen kapaklarda engellenir.

İpucu! Büyük, olgun, sulu domates alırsanız, herhangi bir formülasyonu değiştirebilir, domates salçasını ortadan kaldırabilirsiniz.

Domatesli kabaktan havyar

Kuccachkaya havyarın ana bileşeni olarak domates salçası, iş parçasını aşırı çalışma olmadan yapmak için en basit çözümdür. Fakat eğer domateslerle havyar pişirirseniz, biraz daha uzun sürer, ancak son ürünün tadı daha doygun olacak ve aroma size yazınızı hassas bir şekilde hatırlatacaktır.

Malzemeler

• kabak - 1 kg;
• bulgar Biber - 2 adet;
• havuç - 1 adet.;
• domates - 300 gr.;
• soğan - 3 adet;
• biber (siyah) - 6-7 bezelye;
• tadı tuz ve şeker.

Sebzeleri temizleyin, multicooker'ın kasesine koyun ve 20 dakikalık kızartma programını kurun. Sebze kütlesi için hazırlığın başlangıcından 10 dakika sonra, ince kıyılmış domatesler ekleyebilirsiniz (bunları kaynar suyla önceden çevirebilir ve derileri çıkarabilirsiniz), şeker, karabiber ile tuz dökün ve sonra her şeyi iyice karıştırın. Pişirme süresi dolduktan sonra, ayrı bir tavaya yerleştirilmeli ve bir süre çıkarılmalıdır.

Bir multicooker "söndürme" programını seçin ve 2 saat, ardından soyulmuş ve ince kıyılmış kabak dökün. Bitmiş sebzeler kızarmış ile iyice karıştırılır ve blender öğütülür. Ardından, aparatlara "pişirme" moduna iade edilebilirler. Sıvının buharlaştırılmasından önce hazırlanmalıdır (istenen havyar tutarlılığına).

İş parçasını saflaştırılmış bankalarda yerleştirmek gerekir, daha sonra sterilizasyon işlemine tabi tutulur ve kaplı kaynar su kapakları ile tıkanır.

Öneri! Kabak havyar için kapasiteler, tercihen ev kimyasalları kullanmadan yıkanmalı ve yağdırılmalıdır. Bu, soda yaklaşan bu için en iyisidir - sıcak suda çözülmesi, bankaları kapaklarla yıkayın, sonra her şeyi dikkatlice durulayın. Tıkanmış boşlukların sterilize edilmesi, kutuların boyutuna bağlı olarak 25-40 dakika sıcak suda (yaklaşık 90⁰C) gereklidir.

Sirke ile boş

Kafkas havyarı hem sirke hem de sirke olmadan hazırlanabilir ve kışın her iki seçenek de yazın mükemmel bir hatırlatıcı olacaktır. Tek fark - bu bileşenin eklenmesiyle kütük daha uzun süre saklanacaktır.

Malzemeler:

• kabak - 1 kg;
• havuç - 3 adet;
• soğan - 3 adet;
• biber tatlı ve keskin 1 adet;
• domates salçası - 3 çorba kaşığı. l.;
• maydanoz - 1 ışın;
• domates - 3 adet;
• sarımsak - 4 diş;
• tuz - 2 saat;
• sirke - 1 çorba kaşığı. l.

Kabakların ortalama vade derecesi, çok pişirici programda "çekici" programında bir buçuk saat boyunca temizlenir, yıkanır, ovuşturur ve hazırlanır. Ayrı olarak, sebze kavrulmasını sağlayabilirsiniz: Soğanları havuç ile ezin, kızartın, her iki biber türü gibi küpler halindedir. Sonra, domates, makarna, sarımsak parçalarını ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Yavaş bir tencere yay ve mayonez ile Kabachk havyar

Çok orijinal bir şeyler pişirmek istiyorsanız, havyar'ı mayonez ve domates salçasıyla kabaktan koyun. Böyle bir aramaların tadı, mayonez eklemeden pişirilen havyardan daha nazik ve baharatlı olarak elde edilir.

Malzemeler:

• Zucchini - 1.5 kg.
• Soğan - 0.3 kg.
• Domates salçası - 80 gr.
• Mayonez - 150 gr.
• Tuz - 1 çay kaşığı.
• Şeker - 1 çorba kaşığı. l.

Yemek pişirme işlemi:

1. Soğanlar küçük küpleri keser, bir multicooker'ın kasesine yerleştirin, domates macunu ekleyin ve "söndürme" modunda 15 dakika söndürün. Soğan şerit, kaseye koyun.
2. Kabak veya kabakları kabuğu ve tohumlardan yakalayın, küpler halinde kesilir ve bir et değirmeni üzerinde veya bir blender ile kasapta öğütün.
3. Kabaklara mayonez ekleyin (evde olabilir) ve kapağın altına 30 dakika boyunca "söndürme" modunda söndürün.
4. Tatlandırmak için kabarcıklı soğan kavurma ve karabiber ekleyin. Buzağı tamamen yumuşak olana kadar 30 dakika daha dokunun.
5. Sterilize kavanozlara kaydırın, ekose altına sokun, kapakların üzerine döndürün.
6. Bitmiş havyarın buzdolabında saklayın, bir ısırık eklenmemiş (zaten mayonezde ve domates salçasında bulunduğu dışında). Böyle bir iş parçasının raf ömrü 2-3 aydan fazla değildir.

Afiyet olsun!

Havuç ve hardal ile kış için yavaş bir tencere içinde Kabachk havyar

En genel klasik havyar Zucchini'den genellikle domates macunu eklenmesiyle hazırlanır, ancak, bu ürünün tadını çeşitlendirmek için, macun başka bir şeyle değiştirilebilir, örneğin, unlu hardal ve daha fazlası - Curard'a tatlı havuç ekleyin. Yemek yapmaya çalış, böyle bir sebze havyarı kesinlikle böyle olacak!

Malzemeler:

• Havuç - 0.3 kg.
• Zucchini - 2 kg (saf sebzelerin ağırlığı).
• Domates - 0,5 kg.
• Soğan - 3 adet.
• Un - 3 TBSP.
• Bıyık - tatmak için.
• Sirke% 9 - 1 çorba kaşığı. l.
• Şeker - 1 çorba kaşığı.
• Tuz - 1 çorba kaşığı.

Yemek pişirme işlemi:

1. Küçük küplerle dilimlenmiş, az miktarda bitkisel yağ soğanında bir tavada hafifçe kızartın.
2. Luka'ya havuç ekleyin, büyük bir rendeyle ovuşturdu ve podzolly.
3. Domates kabuğundan arındırılmıştır (kaynar suda 3 dakikalarına dayanacak ve peel çok kolay olacaktır), Cashitz'de bir karıştırıcı olsun.
4. Kabak ve tohumlardan arınmış kabak, ince bir şekilde keser ve kalın casher durumuna bir blender elde edin (bir et değirmeni kullanabilirsiniz).
5. Bir multicooker's kasesinde havuç ile kavrulmuş soğan döşeyin, domates ve kabaktan Cashitz ekleyin, doğru miktar Bitkisel yağ, tuz ve şeker ve kapak altındaki "söndürme" modunda 40 dakika boyunca söner.
6. Sonra, havinciyi bir kapaksız söndürün, böylece fazla nem çevirilir (yaklaşık yarım saat).
7. Hardal, un ve sirke ekleyin, kaynatın ve 3 dakika kaynatın. Havyar'ı deneyin: Artık tadı için tuz ve şeker ekleyebilirsiniz.
8. Daha sonra, havyar, bir kez daha kaynatın, bir kez daha kaynatın ve 5-6 dakika boyunca "kızartma" modunda ısınır.
9. Bitmiş havyarın hazırlanması hazırlanan sterilize edilmiş bankalar üzerine yayılmak ve kapakları kapatmak.
10. Bankaları kapaklara taşıyın, ekose örtün ve soğutmalarına izin verin ve daha sonra mahzende veya kilerde saklayın

Afiyet olsun!

Kabachk Caviar, tatlı ve keskin biber ile kış için yavaş bir tencere

Kuccachk havyar hem tatlı paprika eklenmesi hem de onsuz hazırlanabilir - tadı hazır yemek farklı olacak. Ve bu tarifte, havuç, tatlı kırmızı biber, sarımsak ve keskin biber ile kabak yemek pişirmek öneriyoruz. Böylece harika, ılımlı bir sebze aperatifiniz olacak.

Malzemeler:

• Zucchini - 1 kg.
• Biber tatlı - 2 adet.
• Biber küçük keskindir - tadı.
• Domates salçası - 3 çorba kaşığı. l.
• Havuç - 3 adet.
• Domates - 3 adet.
• Soğan - 3 adet.
• Petrushka - 1 paket.
• Sarımsak - 3-4 diş veya tatmak
• Bitkisel yağ - gerektiği gibi.
• Tuz - 2 H. L.
• Şeker - 1 çay kaşığı.
• Sirke - 1 çorba kaşığı. l.

Yemek pişirme işlemi:

1. Soğan ve havuçlar, soğanları küçük küplere ve rende üzerindeki havuç sodasını temizleyin. Bu sebzeler, az miktarda bitkisel yağda bir tavada golise kadar hafifçe kızartın.
2. Kavurganlara, küplerle dilimlenmiş olan tatlı ve acı bir biber ekleyin. Akut bir sevgili değilseniz, o zaman acı biber Hiçbir şekilde ekleyemez veya yalnızca en küçüğünü ekleyemezsiniz.
3. Domatesler derilerinden kurtulur (kaynar suda 3 dakika kaldı), küpleri kesin ve domates salçası ile birlikte sebze kavurucu ekleyin.
4. Kabak ciltten temizlenebilir ve tohumlar (genç kabak ve kabak tohumları hiç hissedilmez), ince ve blender ve bir pürede bir et değirmeni yardımı ile kesilir.
5. "Söndürme" modunda bir multicooker kasede az miktarda bitkisel yağ üzerinde 30 dakika boyunca bir kabaktan patates püresi.
6. 30 dakika sonra ekle haşlanmış kabak Sebze kavurma, tuz ve şeker ekleyin, kapak, sıvı buharlaşırsa (15-20 dakika daha) içinden emin olduğunda yumuşak, yumuşatır.
7. Söndürme sona ermesinden 5 dakika önce, ince kıyılmış sarımsak ekleyin ve havyarın yanı sıra sirke içerisinde taze maydanoz doğranmış. Tuz ve şeker yeterli değilse, buzağı tadımı deneyin, biraz ekleyin.
8. Blender'ın bir kabın içinde homojenliğe değinmek ve tekrar kaynamaya getirilmesi için havyar bitti ve daha sonra sterilize edilmiş bankalar ve hermetik kapaklarla sessizlik üzerine yerleştirin.
9. Bankalar soğumaya, baş aşağı dönüp ekose bağlar.
10. Soğuk, koyu ve kuru bir odada soğutmalı korumayı saklayın.

Afiyet olsun!

İpucu: Tohumlardan bir kabak kolayca ve hızlı bir şekilde serbest bırakmak için, 2 parçaya ve daha sonra tohumları nakletmek için bir çorba kaşığı yardımı ile birlikte bir kaşıkla bir daire içinde döndürmesi gerekir.

KABICHK KAVAŞ AŞAĞIDAKİ KADAR KAVRAMI

Kabak, havuç, soğan ve champignons gelen havyar, evrak bir tarifidir ve herkes bilinmez. Ancak, yeniliğini karıştırmayın ve başka bir şıklığın koruma arzınızı yenilemek için böyle bir havyar hazırlayın ve zengin atıştırmalıklar kış için. Soğuk bir formda ısıtılan bu havyar hem birinci sınıf bir kendi yemeği hem de et ve balık için mükemmel bir garnitür olabilir.

Malzemeler:

• Zucchini - 1 kg.
• Champignons - 0.5 kg.
• Biber tatlı - 2 adet.
• Domates - 2 adet.
• Havuç - 2-3 adet.
• Domates - 3 adet.
• Soğan - 2-3 adet.
• Limon - 0.5 adet.
• Bitkisel yağ - 70 ml.
• Biber siyah zemin - tadı.
• Sarımsak - tadı.
• Tadı tuz.
• Tadımlık şeker.
• Sirke - tadı.

Yemek pişirme işlemi:

1. Mantarlar iyi durulanır ve küçük küpler halinde kesilir.
2. Yavaş bir tencere içinde, yağı ısıtın ve champignons'u aceleden 2-3 dakika önce kızartın ("kızartma" programı). Bitmiş mantarlar Silte ve kürek yavaş bir ocaktan, bir kaseye kaydırıyor.
3. Soğan ve havuçlar, soğanları küçük küplere ve rende üzerindeki havuç sodasını temizleyin. Bu sebzeler, yağda golise kadar hafifçe kızartın, bu da yavaş bir ocakta mantarlardan kalmıştır.
4. Domates kabuğu, kaynar suya 3 dakikaya kadar dayanır, daha sonra küpleri öğütür ve sebzelere multicocer'a ekleyin.
5. Sonra küçük küplerin bir tabakasını yerleştirin bulgar biberi (tohumsuz).
6. Sonraki - ince kıyılmış kabakların bir tabakası (soyulmuş ve tohumlardan soyulmuş).
7. Sebzeleri, "söndürme" modunda 1-1.2 saat kapalı bir multicooker kapağı olan havyar durumuna geçirin.
8. Hazır sebzeleri blender kapağına koyun ve homojen olana kadar aşırı yükleyin. Sebze püresi selamlayın ve şeker ve siyah zemin karabiber ekleyin, yanı sıra yarı limonlu meyve suyu.
9. Sebze havyar Bir multicooker'ı kaynatın, kavrulmuş şampiyonlar ekleyin ve 5-10 dakika daha sönmeden ihtiyacınız olan kalınlığa kadar söndürün, böylece sıvı buharlaştırılır.
10. Sirke ekleyin (yaklaşık 2 yemek kaşığı (yaklaşık 2 yemek kaşığı, çünkü yaklaşık 2 yemek kaşığı, çünkü limon havyarın suyu sayesinde, zaten çok küçük bir daire).
11. Sterilize edilmiş kavanozlara, kabak ve champignonlardan bitmiş, büküm büküm kapaklarını veya acele edin.
12. Havyar ile bankalar ters çevirin ve battaniyeyi sarın.
13. Bir günden sonra en havalı havyar, karanlık, serin ve kuru odada saklayın.

Afiyet olsun!

İpucu: Bu sirkeyi aklınızda bulundurun, lemonik asit Veya asidik domatesler, sebzeleri taşırken asla başlangıçta eklenmez, çünkü herhangi bir asit pişirme işlemini yavaşlatır. Herhangi bir asit bileşen sadece en sonunda korunmaya eklenir!

fotoğraflarla Adım Adım Tarif

Kabachk ICRA, hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından sevilen hafif bir düşük kalori ürünüdür ve sandviç şeklinde "hızlı" bir atıştırmalık hazırlamanıza izin verir. Özellikle diyete yapışması gerekenlerle popülerdir.

Havyarın tadı, az miktarda orman mantarının bile eklenmesini fark etmeyecektir.

Taze domates, domates salçasına en iyi alternatiftir, bunlar, zemin biber ile birlikte, sebze kitlesine gerekli netliği verin.

Yavaş bir tencerede pişirme, kabakların buharlaşması sürecini büyük ölçüde kolaylaştırır, çok sayıda meyve suyu vererek, hosteyi sürekli karıştırmaya olan ihtiyacı ortadan kaldırır.

Malzemeler

• 2 KG Kabachkov
• 1 havuç
• 2 lukovitsy
• 3 TBSP. l. sebze yağı
• 3 h. Sololi.
• 1 çay kaşığı. Karabiber
• 2 yemek kaşığı. l. Salça
• 2 h. L. Sahara

Yemek pişirme

1. Başlamak için sebzeleri hazırlayın. Zucchini iyice yıkayın, kuyruğu ve musluğu keser. Havuç iyi durulayın ve ince kesilmiş üst katman. Luke'den kabuğu çıkarın.

2. Tüm küçük küpleri kesin, multicooker ve pislik kasesine katlayın sebze yağı, Her - ayçiçeği, mısır. Kapağı kapatın ve fırın modunu 30 dakika boyunca ayarlayın.

3. Ses sinyalinden sonra, pişmiş sebzeler, onları püre şeklindeki bir duruma taşladıkları birleşime gönderilir. İsteğe bağlı olarak, sebze parçalarını bırakabilir veya pürüzsüz, homojen bir tutarlılık elde edebilirsiniz.

4. Transferler sebze püresi Multivarka'nın kasesine geri dönün.

5. Tuz, şeker, siyah zemin biber ve isteğe bağlı diğer baharatlar ekleyin, domates salçası. "Söndürme" modunu yarım saat karıştırın ve takın.

6. Kanser bankalarının feribotla veya fırında sterilize edilmesi gerekir ve kapaklar sadece kaynar su ile azarlanabilir. Hazırlanan cam kabını Kabachkova Havyar tarafından doldurun.

7. Havyarı kapaklar, tilter ve eksiksiz bir soğutmaya sarın. İştah açıcı boşlukları serin bir karanlıkta tutun. Bu arada, izin verilen yemeklerin listesi dramatik olarak daraldığında, böyle bir havyar "devam ediyor". Bir garnitür ve sadece bir parça siyah ekmek ve yeşil bir yay ile mükemmel bir şekilde birleştirilir.

Notlarda hostes

1. Çok iyi, eğer havyar, ekşi, havuç tatlısa gidecek olan domates salçası ise ve yay keskin. Çok utanç verici, zıt gama çılgınca bir lezzet senfonisine dönüşecek. Kabakların kendisi planlanmamıştır ve hiçbir ifadesi farklı değildir, ancak mecazi olarak konuşan parlak malzemelerle çevrilidir.

2. "Buz Halkası" modlu bir karıştırıcıya sahip olan hostes, hoş bir kıvamın atıştırmalıkını alabilecek: sebze parçaları küçük olacaktır, ancak bir püreye dönüşmeyecek, bu yüzden olmazlar Aşırı miktarda yağ sıvısı tahsis eder.

3. Bu iş parçasının tüm bileşenleri mantarlarla birleştirilir. Marine edilmiş orman hediyeleri, Kavanozun içeriği zaten yemeklerde bulunduktan sonra havyarda parçalandığında ve champignons koruma sürecinde kullanılabilir - yavaş bir tencereye sokun ve sebzelerle birlikte ezin.

4. Böyle bir aperatifi yönlendirmek için çok büyük kaplar seçmek imkansızdır. Optimal olarak yarı litre kullanın. Büyük bir aileye sahip olanlar 750 mililitone uyacaklar.

5. Mısır gevreği ve brideller ile herhangi bir çorba, bir kabak havyarın bir veya iki tatlı kaşığı eklemek için ilginç bir tat kazanacaktır. Kesinlikle yaklaşık 5 dakika kaynatmalı, aksi takdirde ilk yemeğin hızlı bir şekilde kayak yapması gerekir.