En lezzetli kabaklı pankek tarifi. kabak patates krep diyet tarifleri

Kabaklı patates krepleri çok lezzetli ve aynı zamanda birçok kişi tarafından sevilen oldukça basit bir yemektir. Klasik patates kreplerinin aksine, kabak çok daha az besleyicidir. Ve istenirse çeşitli katkı maddeleri ile hazırlanabilirler veya tam tersine yemek unsuz hale getirilerek malzemeler azaltılabilir. Her durumda, inanılmaz derecede iştah açıcı, aromatik oldukları ortaya çıkıyor ve lezzetleriyle tüm evinizi memnun edecekler.

Tarifle ilgili birkaç söz...

Kabak, sofralarımızda oldukça sık görünse de, herkes bu ürünü sevmiyor. Çocuklar genellikle sağlıklı bir sebze menüsünü reddederler. Ama konu baharatlı olacak patatesli kreplere gelince lezzetli sos, kimse onlardan yüz çeviremez. Kabaklı pankekler kulağa en iyi gelen şey tabii ki Sarımsaklı sos, ancak bu mümkün olan tek eklemeden uzaktır. Tkemali, dzatziki, domates, dolmalık biber ve acı biber sosu böyle bir yemekle iyi gider.

Kabak kreplerinin patates kreplerine göre avantajı nedir? Bu durumda, temel fark, ana bileşenin niteliklerinde yatmaktadır. Kabak, yemeği yoğun ve aynı zamanda çok hassas ve sulu yapar. Ayrıca, yemekten sonra belirgin bir tat olmaması nedeniyle, ağırlık hissetmeyeceksiniz - kabaktan yapılan patates krepleri aynı anda tokluk ve "hafiflik" hissi veriyor.

Öneri! Tabii ki, sağlık için çok iyi olmayan bitkisel yağda kızartılırlar, ancak burada bile bir çıkış yolu bulabilirsiniz - onları fırında pişirin! Sonuç olarak, aynı gevrekliği elde edeceksiniz, ihale orta ve minimum yağ!

Aşağıda açıklanan herhangi bir kabak krep tarifi son derece basittir. Ancak, bu yemeği ilk kez hazırlıyorsanız, aşağıdaki ipuçlarını dikkate almanız faydalı olacaktır:

• genç kabak veya kabak kullanmak daha iyidir - işlenmesi daha kolaydır ve sulu bir hamura sahiptir, bu sayede yemeğin şaşırtıcı derecede yumuşak olacağı;
• emrinizde olgunlaşmış sebzeler varsa, üzülmeyin - onlar da işe yarayacak, sadece bu tür kabaklar önce soyulmalı ve tüm tohumlar çıkarılmalıdır;
• sosu hazırlarken mayonez değil, az yağlı ekşi krema veya katkı maddesi içermeyen doğal yoğurt kullanılması tavsiye edilir;
• tariften biraz sapmaktan korkmayın - dilerseniz hamura rendelenmiş peynir, havuç, sarımsak vb. ekleyebilirsiniz.

Basit kabak krepleri

Kabak kreplerinin klasik tarifi, aşağıdaki ürünlerin kullanımını içerir:

• bir kilo kabak;
• birkaç yumurta;
• 80-90 gr un;
• 5-6 gr tuz;
• bir tutam biber tozu;
• 3-4 sap taze ot;
• 65-70 ml bitkisel yağ.

Kabağı iyice yıkayın, cildi ince bir tabaka ile çıkarın ve rende üzerine sürün.

Tavsiye! Kabak, ince veya kaba bir rende üzerine rendelenebilir. Buradaki her şey kişisel tercihinize bağlı olacaktır!

Kabak kütlesini yaklaşık çeyrek saat bırakıyoruz, ardından ortaya çıkan sıvıyı boşaltıyoruz. Bunu yapmak için, tülbentleri bir kevgir içine koyun ve üzerine kabakları atın. Meyve suyunun çıkmasını bekliyoruz, ardından ellerimizle sıkıyoruz. Kütleyi kaseye geri veriyoruz, yumurtaları ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz.

Yeşillikleri akan su altında yıkar, kağıt havlu üzerinde kurutur ve bir bıçakla ince ince doğrarız. Tat vermek için biraz karabiber, tuz koyun ve yoğurun.

Tüm topakları kırarak hamura küçük porsiyonlarda un ekliyoruz. Ekşi krema kıvamına getiriyoruz.

Önemli! Yoğurma işlemi sırasında fazla sıvı bulursanız, boşaltılmalıdır. Bu durumda çok fazla un ilave edilmesi tavsiye edilmez çünkü pankekler yumuşaklığını kaybedecektir.

Ateşe bir tava koyduk ve üzerine az miktarda bitkisel yağ ısıttık. Hamuru bir yemek kaşığı ile yayıp biraz üstünü düzleyelim. Her bir patates krepini her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın. Bu durumda, bir kapakla örtmeyin.

Peynirli

Kabaktan yapılan bu tür patates krepleri biraz daha fazla kalori içerir, bu da çok daha tatmin edici oldukları anlamına gelir. Onları kahvaltıya hazırlayın - öğle yemeğine kadar yeterli enerjiye ve güce sahip olmanız garanti edilir.
Yemek için ihtiyacınız olacak:

• bir kilo kabak;
• 220-230 gr peynir;
• 110-120 gr ekşi krema;
• soğan başı;
• 130-140 gr un;
• 3 yumurta;
• tablolar. bir kaşık tereyağı;
• 4 gr tuz.

İlk önce kabakların bakımını yapalım: durulayın, cildi çıkarın, küçük küpler halinde kesin ve ardından bir kıyma makinesinden geçirin. Elde edilen püreyi gazlı bezle kaplı bir kevgir içine aktarıyoruz ve fazla sıvıyı sıkıyoruz. Püreyi kaseye geri koyun, tuzlayın, ekşi kremayı dökün ve yumurtaları ekleyin. Her şeyi güzelce yoğuruyoruz.

Unu küçük porsiyonlara dökün, peyniri ince bir rende üzerine sürün ve hamura ekleyin. Tavayı yağlayın Tereyağı, ısıtın ve bir çorba kaşığı ile kabak kütlesini yayın. Lezzetli bir kabuk elde edilene kadar her iki tarafta kızartın. Krepleri slaytta bir tabağa yayıyoruz ve servis yapıyoruz.

patates ile

Kabaklı ve patatesli gözleme de oldukça lezzetli ve doyurucu. Onlar için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• 550-600 gr kabak;
• 500-520 gr patates;
• birkaç yumurta;
• küçük soğan;
• 65-70 gr un;
• 1 gr öğütülmüş biber;
• 4-5 gr tuz.

Sebzeleri güzelce yıkayıp kabuklarını soyuyoruz. Gerekirse, tohumları kabaktan çıkarın. Soğan, patates ve kabakları rendeleyin. Kütleyi bir kevgir içine koyarız ve fazla sıvının ayrılmasını bekleriz. Elimizle sıktıktan sonra tekrar kaseye alıyoruz.

Sebze hamurunu tuz ve karabiberle tatlandırın, yumurtaları ekleyin ve sürekli karıştırarak elenmiş unu ekleyin. Kütleyi bir çorba kaşığı ile önceden ısıtılmış bir tavaya yayarız ve krepleri yumuşayana kadar kızartırız.

un yok

Kabak krepleri diyet olabilir. Ve bunun için sadece bir malzemeyi, yani unu çıkarmanız gerekiyor. Böyle bir yemek nasıl hazırlanır? Oldukça basit. İhtiyacın olacak:

• birkaç küçük kabak;
• 35 gr nişasta;
• Yumurta;
• bir tutam kuru fesleğen;
• bir bıçağın ucunda öğütülmüş biber;
• 3-4 gr tuz.

Ana malzememizi soyuyoruz, rendeliyoruz ve suyunu çıkarıyoruz. Nişasta, kütleye bir yumurta ekliyoruz, tadı fesleğen, biber, tuz ile tatlandırıyoruz. Her şeyi iyice karıştırın ve küçük porsiyonlarda sıcak bir tavada yayın. Bir tarafı kızardıktan sonra patatesli krepleri silikon spatula ile hafifçe çevirin ve yaklaşık iki dakika daha pişirin. Doğal yoğurt veya az yağlı kefir ile servis yapın.

irmik ile

Un yerine irmik kullanırsanız, kabak patates krepleri çok daha kabarık ve havadar olacaktır. Hamuru elastik yapan fazla sıvıyı iyi emer. Bu tür patates krepleri çok lezzetlidir ve ne kadar yerseniz yiyin ağırlık hissi bırakmaz.

Tarif için şunları alın:

• birkaç orta boy kabak;
• birkaç yumurta;
• 80-90 gr irmik;
• birkaç dal dereotu;
• kızartma için birkaç yemek kaşığı yağ.

Ana malzemeyi rendeliyoruz ve çeyrek saat boyunca bir kevgir içinde bırakıyoruz. Fazla sıvı kütleyi terk ettikten sonra, çırpılmış yumurtaları ve doğranmış yeşillikleri ekleyin. İrmik Kuru bir tavada birkaç saniye ısıtıyoruz ve ayrıca hamura ekliyoruz. On dakika bırakıyoruz.

Bir kızartma tavasını orta ateşte ısıtın, yağlayın ve krepleri bir çorba kaşığı ile yayın. Hazır yemek hizmet etmek ekşi krema sosu ve taze otlar.

Yulaf gevreği ile

Hamura eklenen yulaf ezmesi daha kalın hale getirecek ve dokuyu fark edilir şekilde iyileştirecektir. Sonuç olarak, çıtır çıtır krepler elde edeceksiniz, bu da yüksek damak zevki ayrıca sahip olacak faydalı özellikler... Bu en kolaylarından biri ve sağlıklı yemekler, diyet menüsüne güvenle dahil edilebilir.

Ürünleri hazırlayalım:

• 450 gr kabak;
• 200-210 gr yulaf ezmesi;
• 60-70 gr un;
• Yumurta;
• birkaç masa. yağ kaşıkları;
• 60-70 gr peynir.

Kuru bir kızartma tavasını önceden ısıtın ve yulaf ezmesini dökün. Karakteristik bir aroma görünene kadar yarım dakika kızartın.

Kabakların kabuklarını soyun, gerekirse çekirdeklerini çıkarın ve posayı rendeleyin. Kabak kütlesini kızarmış ile birleştiriyoruz yulaf gevreği... Hamura un ve bir yumurta ekleyin. Peyniri öğütün ve kabak kütlesine ekleyin. Her şeyi karıştırıyoruz, bir çorba kaşığı ile krepleri yayıyoruz. sıcak tava ve altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın.

Fırında kabak gözleme

Yemeğinizi olabildiğince sağlıklı yapmak ister misiniz? O zaman fırında kabak krep pişirmenizi öneririz. Çok efendi ısı tedavisi içindeki tüm vitaminleri korumanıza ve tek bir damla yağ olmadan iştah açıcı gevrek bir doku elde etmenize olanak sağlar. Ayrıca, yerine buğday unu kesinlikle tüm taraftarları memnun edecek karabuğday kullanmanızı öneririz doğru beslenme... Öyleyse başlayalım. Bu ürünleri ele alalım:

• 700-750 gr kabak;
• 230 karabuğday unu;
• birkaç yumurta;
• soğan;
• 125 ml yoğurt.

Kabağı iyice yıkayın, kabuğunu çıkarın, küpler halinde kesin ve blender kasesine koyun. Soğanı kabuğundan ayırıyoruz, keyfi olarak kesiyoruz ve ayrıca karıştırıcıya gönderiyoruz. Malzemeleri öğütün.

Merhaba canlarım! Tariflerimi sayfamda paylaşmayalı uzun zaman oldu. mutfak blogu... Ve hepsi, sadece blues tarafından üstesinden gelindiği için. Kendime, hayatıma, ne yapmak istediğime dair düşünmek için kendime biraz zaman verdim. Dedikleri gibi, başka bir bzid. Yine de, ne olursa olsun, ailenizi beslemeniz, sevdiklerinizi şımartmanız gerektiği gerçeğine, yemek pişirmeye geri döndüm. lezzetli ikramlar... Kabak mevsiminde birkaç yemek yaptım ama yine de bloguma koyamadım. Hiçbir şey yapma arzusu ve ruh hali yoktu, bu hemen hemen her insanın başına gelir. Ve bu yazıda size bir tavada lezzetli kabak kreplerinin nasıl pişirileceğini anlatacağım ve sonra bulacaksınız. adım adım tarif Fotoğrafla. Genel olarak sağlığınıza önem veriyorsanız az yağda veya yağsız fırında pişirebilirsiniz. Bu durumda, çok faydalı olacaksınız, diyet yemeği.

kabak krep nasıl pişirilir

Ürün:% s

• Kabak - 500 gr.
• Un - 3 yemek kaşığı
• Yumurta - 1 adet.
• soğan - 1 adet.
• Tuz, tatmak için baharatlar
• Bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı

Kabaktan patatesli krep yapmak için adım adım tarif

Ben standart bir bakkal listesi yazdım ama dilerseniz istediğiniz diğer bakkaliyeleri de ekleyebilirsiniz. Onları peynirle yapmaya karar verirseniz, kabak krepleri böyle lezzetli olur. Hamura rendelenmiş havuç, sarımsak, kabak, patates vb. ekleyebilirsiniz. Genel olarak, kalbiniz ne isterse, iyi ya da fantezi.

Genel olarak yemek pişirme, gerçek şaheserler yaratabileceğiniz bir alandır. Evet, hepimiz sanatçı, şair veya müzisyen değiliz ama yaratamayacağımızı söyleyenler. Hepsi bizim elimizde. Resimde başarı elde etmeden yüksek idealler için çabalayabilirsiniz, ancak ruhunuzdan bir parçayı pişirmeye koyabilirsiniz ve sonuç sevdiklerimizin yüzlerinde hemen görünür olacaktır. Eh! Eh, çocuklarınızın ve kocanızın mutlu yüzlerine baktığınızda, bir tabak pancar çorbası yemekten mutlu olduklarında ve sevgili annelerini ve eşlerini yorulmadan övdüklerinde daha güzel ne olabilir. Peki, sevdiklerimizi şaşırtmaya devam edelim ve en sevdiğimiz mutfağa kabaklı pankek pişirmeye gidelim.

Tabii ki, kabak gençse daha iyi olur, o zaman sadece yıkayıp rendelemek yeterlidir. Ama kabak "deneyimli" ise, önce kabuğunu temizliyoruz ve içini çıkarıyoruz.

Kabakları ince bir rende üzerine rendeleyin.

Suyu sıktığınızdan ve boşalttığınızdan emin olun. Bu yapılmazsa, hamur çok ince olacak ve biraz daha un eklemeniz gerekecek, bu da kreplerin tadını büyük ölçüde etkileyecektir.

Soğanı soyun ve ince doğrayın.

Kabağı, soğanı, yumurtayı, unu derin bir kaba koyun, baharat ekleyin, tadına tuz ekleyin.

Dökün sebze yağı ve her şeyi iyice karıştırın.

Bitkisel yağı önceden ısıtılmış bir tavaya dökün, hamuru her birine 1 yemek kaşığı yayın ve her iki taraftaki krepleri kızartın. Dilerseniz pankek şeklinde hamuru fırın tepsisine yayıp fırında 7-10 dakika pişirebilirsiniz.

Hepsi bu, kabak krepleri hazır, şimdi servis edilebilirler. Patates krepleri en iyi sıcakken yenir ve ekşi krema ile servis edilir.

Afiyet olsun!!!

Baharatlı ve ağız sulandıran kabak krepleri hafif diyet krepleridir. Bu, patateslerden yapılan kreplerin mükemmel bir analogudur. Belarus mutfağından bir inceliğin yorumu olarak kabul edilen böyle bir yemek çok sulu ve aromatiktir. Mükemmel bir şekilde enerji verdiği ve canlandırdığı, ancak mideyi bunaltmadığı için kahvaltı için mükemmel bir seçenek olacaktır. Doyurucu kabak krepleri hem çocuklara hem de yetişkinlere hitap edecek. Daha sonra yenildikleri gibi çok çabuk hazırlanırlar.

Pişirme süresi - 15 dakika.Konteyner Başına Porsiyon - 4.

İçindekiler

Kabaktan patatesli krep tarifini uygulamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• un - 150 gr;
• yumurtalar - 1 adet;
• kabak - 400 gr;
• yeşillikler - 1 demet;
• soğan - ½ adet;
• biber - bir bıçağın ucunda;
• tatmak için tuz;
• ayçiçek yağı - kızartma için;
• peynir - 100 gr (servis için);
• ekşi krema - 200 gr (servis için).

kabak krep nasıl pişirilir

Kabaktan patatesli krep pişirme işlemi zor değildir. Bir fotoğrafla kabaktan patates krepleri için adım adım bir tarif temel alırsak, kesinlikle hiçbir zorluk ortaya çıkmaz.

1. Öncelikle patatesli krep tarifinde yer alan tüm malzemeleri hazırlamanız gerekiyor.

1. Kabak hazırlarken hassas diyet krepleri pişirmeye başlamanız önerilir. Yıkanmaları ve soyulmaları gerekecek. Daha sonra meyveler küçük deliklerle rendelenmelidir.

Bir notta! Kabaklar gençse ve bahçeden yeni toplanmışsa, hemen kabuğuyla birlikte gözleme hamuruna rendelenebilirler: hala yumuşak ve yumuşaktır.

1. Elde edilen kütle bir elek üzerine aktarılmalı veya ellerinizle iyice sıkılmalıdır.

1. Soğanlar da soyulmalı ve ince bir rende üzerine rendelenmelidir. Yulaf kabak talaşına gider.

1. Karışım biber ve tuz olmalıdır. Patates krepleri için kütleye un ve yumurta eklenmelidir.

1. Her şey iyi karışır. Karışımı en iyi şekilde çırpın.

1. Önceden ısıtılmış bir tavaya biraz ayçiçek yağı dökün ve krepleri her iki taraftan kızartın.

Bir notta! Her pasta iştah açıcı kırmızı bir gölge elde etmelidir.

1. Sıcak krepler ekşi krema ve doğranmış taze otlar ile servis edilir. Ayrıca rendelenmiş peynir serpmelisiniz.

Kabaktan lezzetli krep yapmak için video tarifleri

Kabak krep pişirme prensibi çok basittir. Ancak Belarus mutfağıyla yeni tanışan acemi aşçılara yardımcı olmak için şu video tarifleri sunulmaktadır:

Kabak krepleri - çok basit ve aynı zamanda lezzetli yemek, genellikle çocuklar ve yetişkinler tarafından sevilen. Pembe, hoş kokulu, doyurucu - sebze hamurundan yapılan bu minyatür krepler ailenizin tüm üyeleri tarafından sevilecek.

Bu yemeği tariflerimizden birini kullanarak hazırlamaya çalıştıktan sonra kesinlikle memnun kalacaksınız, ayrıca çok basitler. Şimdi size kabaktan patates kreplerinin nasıl pişirileceğini anlatacağız.

Aklımızdaki bir yemek genellikle patates gibi bir ürünle ilişkilendirilir. Ancak figürü takip edenler için tüm Rusların sevdiği sebze gerçek bir yasak meyvedir.

Gerçekten ince kalmak istiyorsan kendini patatesli kreplerle şımartabilir misin?

Şaşıracaksınız, ancak temel olarak kabak alırsanız bu oldukça mümkündür. Bu üründen elde edilen patatesli krepler lezzet bakımından düşük değildir, çok iyidirler ve aynı zamanda çok fazla kalori içermezler.

İçindekiler:

• çok büyük kabak değil;
• bir orta boy soğan;
• bir tavuk yumurtası;
• un (hamur kıvamda kalın ekşi krema gibi olmalıdır)
• isteğe bağlı baharatlar, tuz
• kabartma tozu (isteğe bağlı);
• zeytin / ayçiçek yağı;
• ekşi krema sosu (servis için).

Adım adım pişirme adımları:

1. Pişirmeye başlamadan önce kabakları yıkayın ve kabuklarını soyun. Rendeleyin, kaba bir tane kullanmak daha iyidir, çünkü sebze doğrandığında çok fazla meyve suyu verir. Ancak, bu sebzenin tadı çok belirgin olmamak için biraz daha un ekleyerek ince bir tane kullanabilirsiniz.
2. Tuz ve karabiber ekleyin. Bu sebzenin zencefil, sarımsak, hindistan cevizi ile ilginç bir kombinasyonu.
3. Yumurtayı ekleyin, iyice karıştırın.
4. İstenilen kıvamda hamur elde edilene kadar elde edilen kütleye un koyun.
5. Ortaya çıkan kreplerin daha muhteşem olmasını istiyorsanız kabartma tozu eklemelisiniz.
6. Tavayı ısıtın, az miktarda yağ ekleyin.
7. Krepleri bir yemek kaşığı ile tavaya dökün.
8. Her iki tarafta da altın kahverengi bir kabuk görünene kadar kızartıyoruz.
9. Ortaya çıkan krepleri bir tabağa yaydık. Kalorileri azaltmak için onları bir kağıt havluyla lekeleyebilirsiniz.
10. Patates kreplerinin soğumasına izin vermeden, ev halkını yemeğe ekşi krema veya eritilmiş tereyağı servis ederek ikindi atıştırmalığına davet ediyoruz.

Fırında peynirli kabak patates krep

Yemek pişirmek için şunları alın:

• orta boy kabak;
• tuz biber;
• peynir / peynir ürünü (200 g);
• tavuk yumurtası;
• seçtiğiniz un / irmik (1 yemek kaşığı);
• kızartma için kullanılabilecek herhangi bir yağ;
• maydanoz veya dereotu, sarımsak;
• ekşi krema, pansuman için yoğurt.

Hazırlık

1. Kaba bir rende kullanarak üç kabak, fazla suyu çıkarın.
2. Yumurtayı kırın ve kütleye ekleyin, iyice karıştırın.
3. Tuz ve biber.
4. Un ekle.
5. Elde edilen kütleyi karıştırın.
6. Fırını 200 dereceye kadar ısıtıyoruz.
7. Bir yemek kaşığı kullanarak bir fırın tepsisine krep oluşturun.
8. Ondan önce peynir serpmeyi unutmadan krepleri fırına gönderiyoruz.
9. Sarımsakları soyun ve öğütün. Yeşillikleri iyice yıkayın, doğrayın ve sarımsakla karıştırın. Bu kütleyi ekşi kremaya ekleyin.

Çanak sıcak servis edilir.

Kıyılmış etli kabak krep

Aşıklar için et yemekleri bu tarifi mutlaka beğenecektir.

Malzemelere ihtiyacınız olacak:

• kabak (tercihen genç);
• yumurta (1 adet);
• soğan (1 adet);
• baharatlar (karabiber, kırmızı biber, biraz tuz);
• kızartma için uygun rafine yağ;
• kıyılmış et (200 gr).

Hazırlık

1. Kabaklarım, rende üzerinde üç, gerekirse fazla suyu çıkarın.
2. Yumurtayı kırıyoruz, kabak kütlesine ekliyoruz.
3. Tuz ve karabiber ekleyerek iyice karıştırın.
4. Unu ekleyin, hamuru orta kalınlıkta ekşi krema kıvamına getirin.
5. 10 dakika ılık bir yere koyuyoruz.
6. Kıymaya baharat, ince rendelenmiş soğan, kırmızı biber ekleyin. İyice karıştırın.
7. Hamurun üçüncü kısmını büyük bir gözleme şekli vererek bir tavaya koyun. Her iki tarafta kızartın.
8. 1⁄2 parça yaydık kıyma, hafifçe tesviye (kıyma önce bir tavada yumuşayana kadar haşlanmalıdır).
9. Kalan kabak hamuru ile üzerini kapatın ve yarı kapalı bir kapağın altında ısıyı düşürdükten sonra yaklaşık 5 dakika pişirin.
10. Kapağı çıkarın, gözlemeyi ters çevirin ve ateşi güçlendirerek yumuşayana kadar kızartın.
11. Yemeğin güzel görünmesi için, kenarlarını kiraz domatesle süsleyerek (isteğe bağlı) marul yapraklarından oluşan bir yastığın üzerine koyabilirsiniz.
12. En iyi ekşi krema ile servis edilir.

Sarımsak Sosu Tarifi

Sıradan krepler (bkz. klasik tarif, makalenin başında) hazırlanması için ihtiyacınız olacak sarımsak sosu ile servis edilebilir:

• Ekşi krema (200 gr);
• sarımsak (2 diş);
• yarım limon suyu.

Sos, yemeğe özel bir keskinlik katacak.

Patates ile kabak krep

Patatesli krepleri daha doyurucu yapmak istiyorsanız aşağıdaki tarifi kullanabilirsiniz.

İçindekiler:

• 1 orta boy kabak;
• orta boy patates (4 adet);
• tuz biber;
• 1 yumurta;
• un (slaytlı 6 yemek kaşığı).

1. Kabak ve patatesleri kaba bir rende üzerine öğütün ve sıkın.
2. Yumurtayı, tuzu ve karabiberi ekleyin.
3. Elenmiş unu dökün.
4. Elde edilen kütleyi homojen bir hamur elde edilene kadar iyice karıştırın.
5. Önceden ısıtılmış bir tavada patates ve kabak ile krep pişirin.