Mayonezli taze lahana salatası tarifi. Lahana salatası tarifleri. Sucuklu ve yumurtalı lahana salatası

Dilerseniz çok çeşitli ürünlerden hemen hemen her yemeği hazırlayabilirsiniz. Geriye kalan tek soru, bu yemeğin ne kadar yararlı ve etkili olacağı. Bir insanın sadece açlık hissini tatmin etmesi yeterli değildir; yemek sağlıklı, lezzetli ve güzel olmalıdır. Bu nedenle beslenme uzmanları, en sağlıklı ürünleri kullanmalarına izin veren tüm vatandaş kategorileri için günlük diyetin hazırlanmasına çok dikkat ediyor. Bugün lahana ve mayonezli salata pişirmekten bahsediyoruz. Neyse ki, günümüzde lahana çeşitliliği o kadar yaygın hale geldi ki, orijinal tarif zor olmayacak.

Mayonezli lahana salatası. Gıda hazırlamak

Mayonezli lahana salatası tarifleri

Tarif 1. Mayonez ve karidesli Pekin lahanası salatası

Bu salatanın ikinci adı "Sezar" dır, hepsi de meşhur "Sezar" yemeği ile benzer tadı sayesinde. Ancak bu durumda, kraker ve Çin lahanası ekleyerek bu yemeği biraz iyileştirecektir.

Gerekli içerikler:

250 g - Çin lahanası;

400 gr - dondurulmuş haşlanmış karides;

300 g - kiraz domatesleri;

200 g - kraker;

1 BİLGİSAYAR. - Limon;

3 diş. - Sarımsak;

150 ml - mayonez;

100 g - peynir;

2 adet - dolmalık biber;

Bitkisel yağ, tuz, karabiber ve diğer baharatlar.

Pişirme metodu:

Bu eşsiz salatayı hazırlamanın ana aşamasına geçmeden önce, marine edilmiş karidese bir göz atalım. Deniz ürünleri yaklaşık 20 dakika marine edilmelidir ve bu süre zarfında kalan malzemeleri hazırlamaktan fazlasını yapabiliriz. Turşusu için limon suyunu süzüyoruz, kıvamı bitkisel yağla karıştırıyoruz, buraya bir tutam tuz, şeker ve karabiber ekleyebilirsiniz. Karidesler marine kompozisyonlarını emerken, bu durumda daha çok vurgulanan sosa dönelim.

Sos - sarımsağı sarımsak presi ile bastırın, yulaf ezmesini mayoneze gönderin. Rendelenmiş peynirleri aynı malzemelere gönderiyoruz, eğer öyleyse daha iyi sert çeşitler... Bu sosun en önemli özelliği bir karıştırıcıda çırpmaktır. Bu şekilde hazırlanan havadar ve inanılmaz derecede hassas bir sos, herhangi bir salatayı süsleyebilir.

Sos hazırlanırken karidesler zaten iyice marine edilmişti. Bir tavayı ısıtın ve deniz ürünlerini yüksek ateşte hafifçe kızartın. Sebzeleri, çeri domatesleri dörde bölün, dolmalık biberleri şeritler halinde ve Çin lahanasını şeritler halinde kesin. Salatayı süslerken kullanacağımız birkaç lahana yaprağı bırakabilirsiniz.

Herkes salatanın hem tadı hem de görünümü açısından olağanüstü olması gerektiği konusunda hemfikir olacaktır. Bu nedenle malzemeleri güzelce düzenleyeceğiz. Bir tabağa bir Pekin lahanası yaprağı koyun ve kalan malzemeleri katmanlara koyun: domates, kraker, biber, lahana, karides ve sonra ikinci daireye. Salataya sos eklemek kalır, bunun için üzülmeyin, aksi takdirde salata çok kuru görünecektir.

Tarif 2. Yengeç çubuklu Çin lahanası salatası

Yaz sokakta hüküm sürerken, doğanın armağanlarının tadını çıkararak, sağlıklı ve eşsiz salatalar hazırlamalısınız. Lahananın yengeç çubuklarıyla birleşimi, size bilinmeyen tatlardan oluşan bir buket deneyimleme fırsatı verir.

Gerekli içerikler:

300 g - Çin lahanası;

7 adet - yengeç çubukları;

3 parça. - domates;

100 g - peynir;

150 ml - az yağlı mayonez.

Pişirme metodu:

İşlem basit, tüm malzemeleri - lahanayı ince şeritler halinde, domatesleri küpler halinde ve çözülmüş çubuklar dilimler halinde kesiyoruz. Dilimlenmiş ürünleri bir salata kasesine yerleştirip üstüne dökünüz sert peynir ve tüm bu güzelliği hafif mayonezle doldurun. Tuz, sadece mayonez ile sarıldıktan sonra tuzlanmalıdır, aksi takdirde fazla tuzlayabilirsiniz.

Tarif 3. Karnabahar, mayonez ve mantarlı salata

Karnıbahar - Hem sıcak yemekler hazırlarken hem de dekorasyon yaparken mükemmel bir şekilde kendini gösteren benzersiz bir ürün bayram salataları... Sebze o kadar sağlıklı ve zararsızdır ki, küçük çocuklar için ilk tamamlayıcı besin olarak kabul edilir. Bu sefer karnabahar ve mantarlı muhteşem bir salata hazırlayacağız.

Gerekli içerikler:

300 g - karnabahar;

300 g - salamura petrol;

150 ml - mayonez;

3 parça. - bir yumurta;

2 adet - Dolmalık biber;

50 gr - konserve fasulye;

3 yemek kaşığı. l. - limon suyu.

Pişirme metodu:

Yumurtaları kaynatın ve küpler halinde kesin. Karnabahar da ince doğranmış, ancak kolaylık sağlamak için önce çiçek salkımına bölün. Tatlı biberleri tohumlarından temizleyip yarım halka veya şeritler halinde kesiyoruz. Karıştırırız: mantar, fasulye, yumurta, lahana, biber. Listelenen ürünleri limon suyuyla serpin, birkaç dakika bekletin. Bitiş çizgisi - salatası mayonezle baharatlayın ve sonunda otlar ile süsleyin.

Mayonezli lahana salatası - sırlar ve faydalı ipuçları en iyi şeflerden

Lahana, yemek pişirirken ürünlerin kombinasyonu hakkında çok fazla düşünmemeniz gereken tam bir üründür. Çin lahanasını bir salatalık veya elma ile karıştırırsanız, her iki durumda da benzersiz bir sonuç alırsınız!

Lahana ile diğer salatalar

• Lahana salataları
• Karnabahar salatası
• Çin lahanası salatası
• Tavuk salatası ve Çin lâhanası
• Tavuk ve lahana salatası
• Pekin lahanası ve karides salatası
• Lahana ve yengeç çubuklu salata
• Çin lahanası salatası
• Mayonezli lahana salatası
• Vitamin lahana salatası
• Lahana turşusu salatası
• Dolmalık biberli lahana salatası
• Gelen Salata deniz yosunu
• Taze lahana ve sosisli salata
• Kırmızı lahana salatası
• Salatalıklı lahana salataları
• Taze havuç ve lahana salataları
• Kırmızı lahana salatası
• Lahana ve kruton salatası
• Sirke ile lahana salatası
• Yumurta tarifi ile deniz yosunu salatası
• Yumurta tarifi ile lahana salatası
• Lahana salatası - fotoğraflı tarif
• Kore lahanası

Daha fazla ilginç tarifler Aşçılık bölümünün ana sayfasında bulabilirsiniz.

Adım 1: Lahanayı hazırlayın.

Çeşitli salataların ve lahana yemeklerinin hazırlanması için her zaman hazırlığa özel dikkat göstermelisiniz. Sonuçta, bir yemeğe yanlışlıkla yakalanan uyuşuk yapraklar ve küçük kum taneleri tadı büyük ölçüde bozabilir. Bu yüzden lahanayı iyice soyun ve yapraklarını ılık akan su altında durulayın ve ardından kağıt havluyla iyice kurulayın. Temiz, kuru lahana yapraklarını bir kesme tahtasına koyun ve ince şeritler halinde kesin.

Adım 2: Malzemeleri karıştırın.

Ufalanmış lahana yapraklarını derin bir kaseye koyun ve üzerine şeker ve tuz serpin. Ezin, her şeyi ellerinizle ovalayın, suyunu hafifçe sıkın. Yapraklar biraz yumuşar ve tabağın dibinde az miktarda sıvı oluşur oluşmaz salataya limon suyu ekleyin, sebze yağı ve mayonez. Tüm malzemeleri bir çorba kaşığı ile karıştırın.
Salata neredeyse hazır, sadece ıslatılması için biraz demlenmesine izin vermeye devam ediyor. Bunu yapmak için, plakanın içindekileri streç film veya uygun boyutta normal bir kapakla kapatın ve oda sıcaklığında bekletin. 1 saat... Bu saatten sonra hazır yemek tekrar iyice karıştırmanız gerekir, bundan sonra yemek hazır olur ve servise başlayabilirsiniz.

3. Adım: Kırmızı lahanayı mayonezle servis edin.

Mayonezli kırmızı lahana hem salata hem de çok yönlü garnitür olarak mükemmeldir. Elbette en uygun olanı et yemekleriörneğin domuz pirzolası veya füme kuzu pirzola ile servis edilebilir. Ayrıca mayonezli kırmızı lahana olarak servis edilmeye uygundur. hafif aperatif bir tatil masasında, bir dilim taze elma veya bir dilim limon ile süsleyin. Kolaylığın ve sağlıklı yemek, üstelik oldukça kolay hazırladınız.
Afiyet olsun!

İstenirse limon suyu% 5 sofra sirkesi ile değiştirilebilir.

Bu salata buzdolabında üç güne kadar saklanabilir.

Tatmak için, bu salataya önceden soyulmuş ve ince doğranmış bir elma ekleyebilirsiniz.

1. Böyle bir salata basitçe hazırlanır, lezzetli olur. Hazırlanmamız yaklaşık bir saatimizi alacak. Salata hacmi çok fazla. Çok sayıda insan için pişirmekte fayda var. Lahanayı hazırlayarak başlayalım. Onu birkaç parçaya ayıracağız, ince doğrayacağız. Lahanayı kesmek için bıçak kullanın, böylece daha ince olacaktır. Ellerimizle doğranmış lahanayı hatırlıyoruz, böylece suyunu başlatır. Tuz ekleyin ve lahanayı biraz demlenmeye bırakın.
2. Tavuk yumurtasını kısık ateşte kaynatın. Yumurtaların aşırı pişmediğinden emin olun, böylece yumurta sarısı parlak ve zengin bir renk alacaktır. Haşlanmış yumurtaları kabuklarından temizliyoruz, ardından yumurtaları küçük küpler halinde kesiyoruz veya bir sebze kesiciden geçiriyoruz.
3. FROM konserve mısır sıvıyı çıkarın, mısırı ayrı bir kaba koyun. Mısırı seçerken tatlı mısırı tercih edin. Salataya tüm salataya hoş bir tat ve hassasiyet verecektir.
4. Yengeç etini veya çubukları küçük küpler halinde kesin. Kaliteli yengeç çubukları satın alın.
5. FROM tütsülenmiş sosis ambalajı çıkarır, sosisleri ince şeritler halinde keser. Sosis, bitkisel yağda hafifçe kızartılabilir.
6. Taze otları ve yeşil soğanları yıkayın. Sonra tüm yeşillikleri ince ince doğrayın.
7. Salata için mayonez hazırlayalım. Yarım limonun suyunu sıkın, mayoneze ekleyin. Frenk soğanı temizledikten sonra sarımsakları doğrarız. Ayrıca mayoneze sarımsak ekleyin, iyice karıştırın. Damak zevkinize karabiber ekleyin.
8. Tüm malzemeleri ortak bir kaseye koyuyoruz, tüm malzemeleri iyice karıştırıyoruz, biraz tuz ve karabiber. Ardından salatayı hazırlanmış mayonezle doldurun ve iyice karıştırın. Pişirdikten hemen sonra salatayı masaya servis edebilirsiniz. Marul yapraklarında servis edebilirsiniz, daha zarif görünüyor. Salatayı porsiyonlar halinde ayrı tabaklarda da düzenleyebilir, orijinal salatayı salata halkalarının içinden servis edebilirsiniz. Bu salata tarifinde ayrıca ekşi salatalıkveya soğan turşusu.

Beyaz lahana, düşük kalori içeriğine sahip, ancak aynı zamanda çok miktarda vitamin, amino asit ve mineral içeren çok zengin bir bileşime sahip bir üründür. Pek çok insan bu sebzenin lif bakımından yüksek olduğunu bilir. Vücudun kendini toksinlerden ve atık ürünlerden temizlemesine yardımcı olur, böylece sağlığı ve genel refahı iyileştirir. çok çeşitli olabilir. Çeşitli malzemelerle uyumludur. Et, deniz ürünleri ve hatta balık dahil olmak üzere birçok mayonez var. Sos genellikle sade veya yağsız mayonezdir.

Mayonez ile sadece vejeteryanlar tadını çıkaramaz. Düşük kalorili bir yemek, diyet yapanlara hitap edecek. Ayrıca, bu yazıda harika bir seçenek, tek açıklama sadece pansumanın bileşimi olacak, çünkü sıradan mayonez kesinlikle işe yaramayacak. Güvenle kullanabilirsiniz yağsız sosBu değişiklikten tadı daha da kötüleşmeyecek.

Mayonezli lahana salatası için ihtiyacınız olan:

• Beyaz lahana - 290 g;
• Salata soğanı - 110 g;
• Taze havuç - 170 g;
• Tuz - 5 g;
• Şeker - 3 g;
• Mayonez - 60 ml.

Mayonezli lahana ve havuçlu salata:

1. Genç lahana almak daha iyidir, daha fazla suyu vardır, bu da yemeğin tadı üzerinde büyük etkisi olacaktır. Yakın zamanda olgunlaşmış bir meyve bulamadıysanız, son mevsimden kullanabilirsiniz. Bu durumda, yumuşaklık elde etmek için lahanayı salataya eklemeden önce ellerinizle ezmeyi unutmayın.
2. Genellikle yenmeyen lahana başından üst yaprakları çıkarın, uygun parçayı sebzeden uygun parçayı kesin ve bir bıçakla ince doğrayın.
3. Doğranmış ürünü bir kaseye koyun, tuz ve gerekli miktarda şeker ekleyin, meyve suyu görünecek şekilde tabağın içindekileri ellerinizle yoğurun. Bu işlem sırasında sıvı baharatlarla karışacak, eriyecek, daha fazla tuz eklememelisiniz.
4. Taze havuçları kirden yıkayın, ince bir tabaka ile soyun. Bunu yapmak için sebzeleri temizlemek için özel bir cihaz kullanabilirsiniz. Hazırlanan sebzeyi kaba bir rende üzerine rendeleyin.
5. Salata soğanlarını soyun, dilimlemeden önce durulayın ve ardından yarım halkalar halinde kesin.
6. Doğranmış yemeği bir salata kasesine koyun, mayonez ekleyin, iyice karıştırın.

İPUCU: Yemeğin iyice ve eşit bir şekilde karışmasını ve sosla kaplanmasını sağlamak için yemeği ellerinizle karıştırmaya değer. İçin özel mutfak eldivenleri kullanabilirsiniz.

Mayonez tarifi ile lahana salatası

Elbette birçok insan salata dilimlerken ortaya çıkan taze sebzelerin kokusunu sever. Bu aroma özellikle uzun bir kıştan sonra sevindiricidir. Bu atıştırmalık tarifinde sadece bulunan salatalık ve otlar özel bir kokuya sahiptir. çok sulu ve hafif çıkıyor. Akşam yemeğine veya öğle yemeğine ek olarak pişirebilirsiniz çünkü et, tahıl ve patates ile iyi gider.

Lahana ve mayonezli salata için ihtiyacınız olan:

• Beyaz lahana - 380 g;
• Havuç - 230 g;
• Taze salatalık - 190 g;
• Soğan yeşillikleri - 45 g;
• Dereotu yeşillikleri - 35 g;
• Mayonez - 80 ml;
• Tuz - 7 g.

Mayonez tarifi ile taze lahana salatası:

1. Lahanayı dilimlemek için hazırlayın, üstte bulunan yaprakları çıkarın, akan su altında durulayın, kirleri yıkayın, ardından ince şeritler halinde kesin. Bu bileşen, tüm yemeğin temelini oluşturduğu için diğerlerinden daha fazla gereklidir.
2. Havuçları da yıkayın; mevcut kirleri temizlemek için yumuşak bir sünger kullanabilirsiniz. Ardından ürünü soyun, bir bıçakla ince ve uzun şeritler halinde kesin veya Kore havuç rendesi kullanın.
3. Salatalıkları durulayın, kenarlarından kesin, tattığınızdan emin olun. Acılık varsa, cildi salatalıktan soymak gerekir. Yiyeceklerin geri kalanı gibi ince şeritler halinde kesin.
4. Yeşiller, soğan ve dereotu, dereotu saplarına dokunmadan yıkayın, ince ince doğrayın. Çok kabadırlar, bu yüzden salataya ihtiyaç duyulmaz.
5. Malzemeleri bir salata kasesine koyun, tuzlayın, mayonez ilavesiyle karıştırın.

İPUCU: Salatalık pirzolası kullanmayın. Mayonezli salatayı mahvedecek çok ince ve sulu hale gelecektir. Dilimleme sırasında fazla nemi de sıkmanız gerekir.

Mayonezli havuç ve lahana salatası

Bu kombinasyon biraz sıra dışı, ancak kesinlikle bunun hayranlarını bulacak. Tadı çok belirgindir, füme hamsi varlığı çok belirgindir. Kaliteleri çok önemlidir, bu yüzden satın alırken beden, kalite ve markaya dikkat etmelisiniz. Yoğun ve iri balık içeren daha pahalı konserve yiyecekler almak daha iyidir. Bu atıştırmalığın ayırt edici bir özelliği, katmanlar halinde hazırlanmasıdır, bu nedenle sebzelerden mümkün olduğunca az meyve suyu alınması önemlidir. Bunu yapmak için, lahanayı ellerinizle kırıştırmayın, aksi takdirde çok fazla su bırakır.

Salata, lahana, havuç, mayonez için ihtiyacınız olan:

• Lahana - 270 g;
• Yağda füme hamsi - 240 g;
• Soğan - 90 g;
• Taze havuç - 170 g;
• Yeşiller tadı;
• Patates - 190 g;
• Tuz - 7 g;
• Mayonez - 120 ml.

Mayonezli lahana ve havuç salatası:

1. Hamsi açın, yağı boşaltın. Her balığı kemiklerinden ve kuyruklarından ayırın. Bir bıçak veya çatalla yapılabilecek hamuru küçük parçalara bölün. İlk tabakayı bir tabağa yerleştirin.
2. Soğanı soyun, bıçakla kesin, spreyi takip ederek ikinci katın üzerine serpin.
3. Patatesleri durulayın, hazır olana kadar bir kabukta kaynatın. Soğuduktan sonra cildi çıkarın ve malzemeyi bir rende ile öğütün ve üçüncü bir katmana koyun. Patatesleri mayonezle bolca yağlayın.
4. Soyulmuş havuçları rendeleyin. Çiğ olduğunda, mezeye ince bir tabaka halinde ekleyin.
5. Yeşilleri yıkayın, doğrayın.
6. Lahanayı dilimlemek için hazırlayın, soyun üst katman, doğrayın, otlar ile karıştırın. Elde edilen kütleyi salatanın üstüne koyun, mayonezle yağlayın.

İPUCU: Pişirme sırasında patateslerin tuz alabilmesi için kabuğunu delmeniz ve pişirme için suyu tuzlamanız gerekir.

Mayonezli taze lahana salatası

Bu tarifin hazırlanması için kesinlikle her türlü eti beğeninize göre götürebilirsiniz. Yemek pişirmek için verilebilecek tek tavsiye, sebzeler temel olduğu ve yağsız yiyeceklerle daha iyi gittiği için tamamen yağlı bir çeşit olmaması gerektiğidir. Tavuk, hindi, dana eti, yağsız domuz eti ekleyebilirsiniz - tüm bu malzemeler bir tabakta iyi gidecek. Meze besinler açısından zengindir, proteinler, karbonhidratlar, vitaminler ve mineraller vardır.

Mayonezli lahana salatası için ihtiyacınız olan:

• Lahana - 320 g;
• Havuç - 230 g;
• Pancar - 210 g;
• Tuz - 8 g;
• Yağsız et - 280 g;
• Mayonez - 80 ml;
• Yağsız yağ - 60 ml.

Mayonezli taze lahana salatası:

1. Lahanayı üst yapraklardan soyun, doğrayın.
2. Musluk altında taze havuç ve pancar yıkayın, soyun ve rendeleyin. Bu tarif için sebzeleri ısıl işleme tabi tutmanıza gerek yok, çiğ oluyorlar.
3. Bir tabağa lahana, havuç ve pancar dökün, tuz serpin ve yiyeceği yumuşatmak için ellerinizle biraz yoğurun.
4. Eti durulayın, şeritler halinde kesin, tuz serpin, bir tavada yumuşayana kadar yağda kızartın. Salataya koymadan önce, fazla yağı toplamak için bir kağıt havluyla kurulayın.
5. Eti sebzelerle karıştırın, mayonez ekleyin ve karıştırın.

Mayonez salatası ile lahana

Salata, çok sayıda ürünün içeriğinden dolayı çok tatmin edici çıkıyor, bu yüzden hazırlanabilir şenlikli masa veya akşam yemeği için ayrı bir yemek olarak. Özellikle erkek cinsiyete hitap edecek pirinç ve jambon içerir, ancak bileşimdeki çok miktarda sebze nedeniyle kadınlar da çok sevinecektir.

Gerekli Malzemeler:

• Bulgar biberi - 160 g;
• Taze salatalık - 170 g;
• Beyaz lahana - 260 g;
• Pirinç - 30 g;
• Hindi jambonu - 240 g;
• Soğan - 1 adet;
• Baharatlı hardal - 15 g;
• Mayonez - 90 ml;
• Tuz - 8 g.

Mayonezli lahana salatası:

1. Biberleri yıkayın, tohumları çıkarın, sapı çıkarın, küpler halinde kesin.
2. Salatalıkları soyun, küpler halinde kesin.
3. Lahanayı soyun ve şeritler halinde doğrayın.
4. Jambonu ambalajdan soyun, parçalar halinde kesin.
5. Pirinci tuzlu soda içinde ufalanana kadar kaynatın. Durulayın, süzün, salataya ekleyin.
6. Soğanı çok ince bir şekilde soyup doğrayın.
7. Hardal ve mayonezi karıştırın, doğranmış yiyecekleri bu karışımla baharatlayın, tuzlayın ve karıştırın.

Salatalar beyaz lahana çok yönlüdürler, kolayca bağımsız bir yemek olarak hizmet edebilirler ve ayrıca sebze atıştırmalıkları olabilirler. Ana malzemenin çok sulu olması nedeniyle mayonezli ve sarımsaklı lahana salataları inanılmaz derecede taze ve yazı anımsatıyor. Hoş aroma ve mükemmel tat - sarımsaklı ve mayonezli lahana salatası her zaman eşlik eden şey budur.