Пиріг зі слив в мультиварці від марини. Випічка з слив в мультиварці: рецепти, фото. Випічка зі свіжих слив

Мультиварка - відмінний спосіб отримати обід на столі з мінімальною суєтою і безладдям. Мені подобається використовувати її для приготування найніжніших виробів з тіста: пиріг з сиром, маннік, шарлотка особливо гарні, коли готуються повільно, рівномірно і без перешкод. Ви коли-небудь пробували пекти в своїй мультиварці? Я пропоную на початку осені скористатися її щедрими дарами і приготувати чарівний пиріг зі стиглими сливами в мультиварці. Звичайно, ви можете зробити сливовий пирігі в духовці, але мультиварка забезпечує повільне рівномірне нагрівання, яке для деяких типів випічки набагато перевершує традиційну обробку в духовці. Наприклад, мій сливовий пиріг має чудову текстуру, схожу на заварний крем, І це заслуга мультиварки.

завдяки великій кількостісоковитих плодів пиріг зі сливами в мультиварці виходить дуже смачним і ароматним. Сорт слив можна використовувати будь-який, проте, якщо ви вирішите додати «угорку», то будьте готові до того, що готовий пирігкілька забарвиться в характерні кольори. В іншому десерт не відрізнятиметься від аналогічних пирогів з іншими сливами. Якщо ви не знайшли свіжих фруктів (в ніж дозвольте засумніватися!), То беріть заморожені. Спеціально відтавати їх перед приготуванням не потрібно. Що ж, давайте приступимо, і швидко і просто спечемо до чаю дуже затишний, ніжний, смачний фруктовий пиріг на мою простим рецептомз фото крок за кроком. Він ідеально прикрасить вихідний день. І що може бути краще для відчуття комфортного сімейного будинку, ніж витають в ньому аромати фруктового пирога, ванілі і солодкого тіста? Це все говорить про любов, турботу і благополуччя.

Що нам буде потрібно для пирога

• сливи - 10 шт .;
• пшеничне борошно - 350 г;
• курячі яйця - 2 шт;
• цукор - 200 г;
• молоко - 120 мл;
• рослинна олія- 70 мл;
• розпушувач - 7 г;
• ванільний цукор - 1/2 ч.л .;
• вершкове масло(Для чаші) - 20 г;
• цукрова пудра (для подачі) - 1 ч.л.

Модель мультиварки Shivaki SMC-6351.

Як в мультиварці спекти пиріг зі сливами

Після сигналу таймера мультиварки пирога краще дати трохи охолонути, після чого акуратно дістати його і нарізати на порційні шматочки. Перед подачею кожен з них можна присипати цукровою пудроюабо полити солодким соусом. Завдяки ароматам, які викликають тепле, майже різдвяне почуття, цей прекрасний сливовий пиріг з мультиварки створює неповторний затишок і гармонію в будинку. Подайте до пирога зі сливами ароматний чай з травами або кави з вершками. Не сумуйте, що літо минуло, адже осінь готова обсипати вас своїми щедрими дарами. А я дарую вам цей ідеальний рецепт, Скористайтеся ним, коли ви захочете подати чудовий десерт, який обожнює ваша сім'я.

Час: 60 хв.

Порцій: 6

Складність: 3 з 5

готуємо смачний пирігз вершками в мультиварці

Домашня випічка при подачі на стіл створює особливу романтику і затишну обстановку. Тому багато сучасних жінки намагаються самостійно готувати різну випічку.

Вона допоможе прикрасити святковий або обідній стіл, а також додасть відмінні приємні спогади про людину, яка вклала душу в своє кулінарне мистецтво.

Пиріг з вершками і персиками в мультиварці вважається особливо смачним домашнім блюдом, так як така випічка виходить настільки смачною і оригінальною, що багато хто дивується - як можна приготувати пиріг настільки смачно і незвично.

І дійсно, два головні компоненти - персики і вершки по праву вважаються відмінним поєднанням для приготування домашньої випічки, Так як їх смак здатний сподобатися багатьом своє вишуканістю і м'якістю.

Пиріг можна готувати в мультиварці, що значно полегшує варіант приготування. Адже не кожна нинішня господиня здатна після довгого робочого дня стояти біля плити і чекати, поки приготується смачні ласощі.

Чи то справа мультиварка - ця чудова кухонна технікав одну мить зробить блюдо смачним, ситним, корисним і неймовірно апетитним, завдяки легкої золотистої скоринки.

Якщо ви ще жодного разу не готували випічку в мультиварці, прийміть до відома цей рецепт, і ви зрозумієте, що готувати в кухонному приладі не тільки швидко і легко, але і приємно.

Адже вам не потрібно буде стежити за приготуванням випічки, постійно міняти температуру і перевертати піднос, щоб тісто рівномірно пропеклося з двох сторін.

Все це зробить мультиварка, яка, завдяки оптимальній температурі, здатна швидко і дуже смачно приготувати будь-яку випічку, в тому числі і пироги з вершками.

Таке блюдо неодмінно сподобається дітям, так як персики - відмінний варіант доповнення тесту для прівереда. За бажанням, крім цього фрукта в рецепт пирога можна додати і інші фрукти і ягоди, які, на ваш погляд, додадуть випічці відмінний смак, аромат і красу.

До речі кажучи, персики можна використовувати будь-які - свіжі або консервовані. В обох випадках плоди м'які, солодкі і дуже соковиті, що важливо при приготуванні пирога.

За бажанням персики можна замінити абрикосами, які вважаються солодше даного плода, однак, вони менш соковиті. У будь-якому випадку вирішувати тільки вам, що додати в блюдо і як зробити його особливо смачним.

Але, поряд з цим варто відзначити, що і традиційний варіант приготування вважається особливо смачним і ніжним.

важливо: Якщо використовувати нежирні вершки і мінімум цукру, а борошно замінити на манну крупу- ви отримаєте відмінну дієтичну випічку, яка порадує багатьох при дотриманні здорового і правильного харчування.

Пиріг з вершками і персиками, зроблений в мультиварці, при приготуванні вимагає дотримання деяких порад, які дозволять приготувати випічку правильно, смачно і швидко.

• Як було сказано раніше, борошно моно замінити на манну крупу.
• Персики варто використовувати стиглі, так як недостиглі плоди кислуваті на смак, тверді, малосочная і не м'ясисті.
• Якщо ви вирішили взяти консервовані плоди, їх потрібно покласти в друшляк, що з часточок стек весь сік, який може не дати тісту скріпитися і в результаті блюдо вийде розвалюється.
• Розпушувач варто обов'язково додавати в рецепт приготування в мультиварці, адже саме він дозволяє тесту придбати пишність і стати більш легким і повітряним. За бажанням розпушувач можна замінити содою, яку попередньо варто погасити оцтом.
• Вершки варто використовувати жирні, так як вони найкращим чином доповнять рецепт.
• Сахара при приготуванні можна використовувати менше, особливо, якщо фрукти солодкі.
• За бажанням в тісто можна додавати більшу кількість персиків, так як вони тільки поліпшать смак, а також зроблять пиріг більш соковитим і ніжним.

Готується блюдо 40-50 хвилин, в залежності від потужності мультиварки і моделі кухонного приладу.

Спосіб приготування

Приготувати персиковий пиріг з вершками і фруктами в мультиварці дуже просто. Для цього вам не знадобляться ніякі знання - досить лише базового засвоєння приготування.

Інгредієнти:

Готується дане блюдо по кроках

Крок 1

У невеликій ємності збиваємо цукор і яйця так, щоб у міру перемішування на них утворилася легка пінка.

крок 2

Потім додаємо до яєчної сумішівершки і ще раз добре перемішуємо.

крок 3

Ванілін, борошно і розпушувач просіваємо за допомогою сита і злегка перемішуємо. Потім додаємо їх до заздалегідь підготовленої суміші. Ретельно перемішуємо інгредієнти до однорідного стану - на це знадобиться 3-5 хвилин.

крок 4

Персики промиваємо і просушуємо паперовим рушником. Потім ріжемо їх на кубики або тонкі скибочки. Персики можна змішати з тестом, а можна покласти поверх маси, зробивши малюнок або візерунок.

крок 5

Чашу мультиварки промазуємо маслом і виливаємо отримане тісто. Готується пиріг на програмі «Випічка» 50 хвилин.

Дивіться ще один варіант цієї страви:

Яйця з цукром збити до отримання пишної світлої піни.

влити молоко кімнатної температури. Перемішати.

Влити олію і перемішати лопаткою або віночком. Сильно збивати вже немає необхідності.

Можна використовувати будь-яку рослинну олію без запаху.

В окрему миску просіяти сипучі інгредієнти, а саме борошно, розпушувач тіста і какао-порошок. Перемішати.

Какао потрібно використовувати хорошої якості, темний, з приємним ароматом, від цього залежить смак і колір пирога. Добре, якщо є алкалізованний какао, якщо немає, беріть краще, що зможете знайти. У моєму пирозі какао зі сливами в кінцевому підсумку дали приголомшливий медовий аромат, хоча меду в тесті немає.

Акуратно ввести сипучу суміш в тісто, постійно помішуючи лопаткою або віночком, щоб не було грудок. Не варто занадто довго заважати тісто, щоб пиріг не вийшов Клеклі.

Зливи помити і викласти на рушник просохнути. Розрізати їх навпіл і видалити кісточки. Я використовувала великі сливи, тому розрізала їх на четвертинки, щоб вони не опустилися на дно і не дали занадто багато соку. Якщо сливи дрібні, типу "угорки", то досить розділити їх на половинки.

Вилити тісто в змащену маслом чашу мультиварки. Викласти сливи зрізом вгору на тісто.

Випікати на режимі "Випічка" від 1 години до 1 години 20 хвилин - залежить від вашої мультиварки і від соковитості слив. Якщо по закінченні одного циклу випічки ви відкриєте кришку і побачите, що пиріг сируватий, то встановіть додатковий час випічки.

Інгредієнти:

• Зливи - 12 шт.
• Борошно біла - 1 склянка
• Яйця - 2 шт.
• Вода - 2 ст. ложки
• Розпушувач - 1.5 десертній ложки
• Цукровий пісок - 1.5 склянки
• Маргарин - 130 гр. (Або вершкове масло)
• Молоко - 1/3 склянки
• Ванілін - 1 щіпка

Як приготувати:

1. Збити в блендері один стакан цукру і два яйця. Цукор повинен повністю розчинитися в суміші. Потім перекласти туди розм'якшений маргарин. Збивати, поки не вийде однорідна консистенція.
2. Після цього всипаємо борошно, ванілін і розпушувач. Далі влити молоко і замішувати тісто, поки в ньому не залишиться грудочок.
3. Зливи необхідно помити під краном і нарізати. Розділити на половинки, кісточки прибрати.
4. Маргарин покласти в форму мультиварки. Встановити «Жарку». Чекати, поки маргарин розтопиться. Після цього потрібно засипати половину склянки цукру і все перемішати. Коли він розчиниться почне утворитися карамель, влити ложку-дві води.
5. Карамель необхідно силіконової лопаткою постійно перемішувати, щоб не згоріла. Коли ви побачите, що вона стає ніжного кремового кольору, вимикаємо мультиварку і викладаємо половинки слив першим шаром. Складати необхідно зрізом вниз.
6. Зверху вилити на сливи тісто і закрити кришку мультиварки. Тепер поставити на 1 годину «Випічку». До звукового сигналу не слід відкривати чашу, а діставати пиріг необхідно гарячим. Для цього візьміть кошик для варіння на пару і переверніть з його допомогою пиріг на широке блюдо.

Прийшла пора слив. Так чому б не спекти сливовий пиріг в мультиварці. Готувати в ній просто, а наш пиріг вийти смачним і оригінальним. ця ніжна випічкавідмінно прикрасить ваші дружні посиденьки і улюблена подружка неодмінно попросить рецептик. Якщо ви не готували шоколадне тістов мультиварці, рекомендую в точності слідувати нашій покрокової інструкції. Пиріг зі сливами і сиром в мультиварці порадує вас своїм чудовим ніжним смаком, Фруктовим ароматом, готувати його дійсно швидко і смачно вийде!

Для приготування зробимо пісочне тісто з какао, сирну начинку і зверху неї розмістимо наші сливи, пиріг виходить соковитий і ароматний.

ЧАС: 1 година 30 хв.

легкий

Порції: 6

інгредієнти

• для шоколадного тесту:
• борошно - 2 ст .;
• масло вершкове - 50 г;
• какао - 50 г;
• сметана жирна (у нас 9%) - 200 г.
• Для сирної начинки:
• сметана жирна - 50 г;
• сир - 400 г;
• цукор - 100 г.
• І звичайно
• свіжі сливи - 200-300 г.

приготування

У скляну миску просеем борошно разом з порошком какао, додамо трохи м'яке вершкове масло і викладемо 200 г сметани. Замісити еластичне тісто. Тісто потрібно добре вимісити, щоб колір його став однорідним.

Скачаємо його в кулю. Обернём поліетиленом (зрозуміло, харчовим). Відправимо охолоджуватися на нижню полицю холодильника на 30 хвилин (можна і в морозильник на 20 хвилин).

Далі готуємо сирну начинку: сир акуратно з'єднаємо з сметаною, що залишилася (її має бути 50 г), додамо до них цукор. Перемішаємо все до однорідної маси ложкою. Сирна начинка для сливового пирога готова.

Викладемо холодну тісто на плоску поверхню, трохи (для зручності) розкачати його качалкою по формі нашої мультікастрюлі.

У мультікастрюлю викладемо смужки харчового пергаменту. З його допомогою буде зручно виймати готовий пиріг. Обережно перенесемо на них товстий пласт шоколадного тесту. Пальчиками сформуємо бортики для сиру і слив.

В отриманий каркас з тіста викладемо сирну начинку.

Зверху, трохи вдавлюючи, вистелити половинки слив. Класти їх потрібно шкіркою вгору. Шкурки вниз забезпечать достатню сухість пирога і не дозволять «збереться» рідини.

Беріть дуже солодкі сливи, інакше ваш пиріг буде з кислинкою. Якщо сливи виявилися кислуваті, то можна половинки замочити на 20 хвилин в дуже гарячому міцному цукровому сиропіі потім, перед викладенням на сир, дати йому добре стекти.

Вибирає режим «випічка» на панелі мультиварки і виставляємо час - 1,5 години. Тепер включаємо пристрій.

Після завершення програми, залишимо пиріг до повного охолодження в мультікастрюле. Потім ізвлечём його на блюдо. Я прикрасила його тертим шоколадом. Замість тертого шоколаду зверху можна викласти кришеним печиво або вафлі, кокосову стружку.

Поріжемо сливовий пиріг з сирною начинкоюна апетитні шматочки і заваримо чай.