Тушкована капуста з грибами в мультиварці Філіпс. Тушкована капуста з грибами в мультиварці. Тушковані квасоля з капустою і грибами-шампіньйонами

Тушкована капустаз грибами в мультиварці (борк, Панасонік, Редмонд, Поларіс, Скарлет, Мулінекс, витек, Філіпс та інших моделях) за рецептом виходить дуже смачною (особливо молода капуста). Гриби надають страві особливий аромат і дивовижний присмак.

Інгредієнти до капусти з грибами в мультиварці:

• ½ капусти середнього розміру;
• 250 г грибів (можна шампіньйонів);
• 1 середня цибулина;
• 4 ст. л. рослинного масла;
• сіль, перець (горошком);
• лавровий лист.

Капуста з грибами в мультиварці: рецепт приготування покроково

Як приготувати капусту з грибами печерицями в мультиварці?Як можна тонше наріжте половину качана. Перетріть руками капусту з сіллю. Наріжте гриби з цибулею.

Який режим (програма) і скільки готувати за часом капусту з грибами в мультиварці.Для початку процесу прання випічки і обсмажте на олії цибулю протягом 5 хв. до легкого золотистого кольору. Додайте. Обсмажуйте ще хвилин 5-8.

Додайте капусту, перець горошком і лавровий лист. Перемішайте. Можна ще трохи долити олії. Вимкнувши програму смаження, включіть «Гасіння». Встановіть час на 1 годину. Натисніть «Старт».

Поки готується капуста з грибами в мультиварці, можете відпочити. Періодично, відкриваючи кришку, можна перемішувати блюдо. Готова капуста з грибами - відмінний гарнір до м'яса. Смачного!

Тушкована каапуста з грибами в мультиварці відео

Якщо ви м'ясу віддаєте перевагу, прихильно ставитеся до овочів, а готувати любите в мультиварці, то цей рецепт напевно буде вам цікавий. Йтиметься про дуже смачне блюді, приготованому за допомогою електричної кухонної помічниці шляхом гасіння. Як показує практика, тушкована капуста з грибами в мультиварці виходить набагато ніжніше і смачніше, ніж та, що приготовлена ​​в сковороді або каструлі. Так що, якщо ви є щасливим володарем цієї чудової каструльки, обов'язково випробуйте цей рецепт. Грибочки можете використовувати будь-які (, опеньки, гливи, білі), а якщо багаті на кольорову капусту, Додайте до білокачанної і її.

Інгредієнти:

• 600 м білокачанної капусти;
• 500 м печериць;
• 40 р томатної пасти;
• по 1 цибулині, морквині і помідору;
• приблизно з склянку води або готового бульйону;
• суміш перців - за смаком;
• чайна ложка солі;
• десертна ложка цукру;
• трохи масла рослинного.

• За бажанням доповніть цей склад свіжим часником, парочкою лаврових листочків, зеленню. А якщо додати ще якісь овочі ( болгарський перець, Кабачок, баклажан, гарбуз), то у вас може вийде ще більш розкішне блюдо - овочеве рагуз грибами.

• Час приготування - 80 хвилин.

Тушкована капуста з грибами в мультиварці рецепт з фото:

Насамперед ретельно промийте грибочки і поріжте тонкими пластинками. Капусту промийте і наріжте не надто довгою соломкою.

Налийте в мультіварочную чашу крапельку масла, викладіть порізані печериці та, використовуючи функцію «Жарка», випарити з грибів вологу, не закриваючи кришку апарату.

Поки мультиварка робить свою справу, на невеликій кількості масла в сковороді злегка обсмажте капусту (досить чотирьох хвилин) на помірному вогні, потім влийте з півсклянки води (бульйону) і тушкуйте третину години під кришкою.

Мимохідь очистіть і промийте інші овочі, цибулю наріжте зручним для вас розміром, морква потріть на крупній тертці, помідор поріжте на невеликі кубики.

Коли з грибів випарується вся волога і вони стануть сухими, налийте кілька ложок олії, киньте цибулю з морквою, перемішайте і обсмажте протягом 4-5 хвилин.

Зверху викладіть капусту і порізаний помідор.

Розведіть в половині склянки (або повному, якщо ви віддаєте перевагу велика кількістьрідини в страві) томатну пастуразом з усіма спеціями і вилийте в чашу до решти інгредієнтів (грибам з овочами), перемішайте. Закрийте кришку мультиварки і встановіть режим «Гасіння» на 35 хвилин.

Як тільки мультиварка сповістить про закінчення процесу готування, сміливо відкривайте апарат і розкладайте ароматне і шалено смачна страваз грибів і овочів по тарілках.

Смачного!!!

Мультиварка REDMOND RMC-M211. Потужність 860 Вт.

З повагою, Ірина Калініна.

Тушкована капуста з грибами - відмінно підходить в якості добавки до гарніру. Вона здатна принести багато користі, нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту і наситити організм корисними мікроелементами. Крім того, тушковану капусту з грибами можна використовувати як начинку для пиріжків, кулеб'яки, вареників або пирогів. Сьогодні ми покажемо кілька рецептів приготування тушкованої капусти з грибами в мультиварці.

Тушковану капусту з лісовими грибамиприготувати дуже просто. Крім того, дане блюдо вважається бюджетним варіантомдля сімейного обідуабо вечері, адже на закупівлю необхідних інгредієнтівбуде потрібно мінімум коштів. Отже, нам знадобляться такі продукти:

• капуста білокачанна - 1,3 кг;
• гриби лісові - 300 гр;
• морквина - 1 шт;
• цибуля ріпчаста - 1 шт;
• олія соняшникова - 60 мл;
• паста томатна (можна замінити томатним соком, але в іншій пропорції) - 2 ст. л;
• вода кип'ячена - 1,5 мультістакана;
• сіль на ваш смак.

Як готувати тушковану капусту з лісовими грибами в мультиварці.

1. Гриби промити, проварити в каструлі на плиті.
2. Очистити моркву і цибулю, моркву натерти на крупній тертці, цибулю порізати дрібними кубиками.
3. Капусту дрібно нашаткувати у вигляді соломки.
4. Мультиварку виставити в режим смаження, влити олію.
5. У розігріте масло викласти попередньо проварені гриби, обсмажувати 15 хвилин.
6. Додати до грибів морква і цибуля, обсмажувати овочі ще 15 хвилин.
7. Викласти в чашу капусту і вилити воду.
8. Мультиварку закрити, виставити режим варіння і проварити овочі протягом 30 хвилин.
9. Мультиварку переключити в режим гасіння і готувати страву ще 40 хвилин.
10. По закінченню програми готування, кришку відкрити, вміст посолити і додати томатну пасту. Все перемішати.
11. Мультиварку знову виставити в режим «гасіння» і готувати страву ще 10 хвилин.
12. Зелень промити і подрібнити за допомогою ножа.
13. За 5 хвилин до закінчення готування додати дрібно нарізану зелень до вмісту мультиварки, інгредієнти перемішати.

Готову страву за бажанням посипати чорним меленим перцем і подавати разом зі сметаною.

Тушкована капуста з грибами і помідорами в мультиварці

Хочете зробити тушковану капусту з грибами ще більш насиченою, смачною і ароматною ?! Тоді використовуйте при її приготуванні свіжі помідори. Саме цей продукт додасть вашому готового блюда неперевершений смак і посилить його корисну дію на організм.

Для приготування тушкованої капусти з грибами і помідорами в мультиварці вам знадобляться такі інгредієнти:

• капуста білокачанна - 400 гр;
• печериці - 10 шт;
• цибуля ріпчаста - 1 шт;
• помідори - 2 шт;
• олія соняшникова - 2 ст. л;
• зелень петрушки і кропу - невеликий пучок;
• сіль, перець на ваш смак.

Готуємо тушковану капусту з грибами і помідорами в мультиварці поетапно.

1. Очистити шампіньйони, промити і нарізати невеликими шматочками довільної форми.
2. Капусту білокачанну дрібно нашаткувати соломкою за допомогою ножа.
3. Капусту посолити і додати перець.
4. Очистити цибулю, нарізати невеликими кубиками.
5. Обшпарити помідори, зняти з них шкірку і натерти на крупній тертці.
6. У ємність мультиварки влити олію.
7. Надіслати в чашу приладу все овочі, перемішати і, якщо потрібно, посолити.
8. Мультиварку щільно закрити кришкою виставити режим гасіння, час готування - 30 хвилин.
9. Зелень промити, дрібно нарубати ножем.
10. За 5 хвилин до закінчення готування додати зелень до вмісту мультиварки, інгредієнти перемішати.

Готову страву можна подавати як добавку до гарніру або самостійно зі свіжими часниковими булочками.

Тушкована капуста двох видів з грибами в мультиварці

Даний рецепт припускає використання в якості одного з основних продуктів квашену капусту. Завдяки їй готову стравувиходить дуже незвичайним на смак з характерною кислинкою. Тушковану капусту двох видів з грибами напевно оцінять ваші близькі і проситимуть вас приготувати її ще і ще.

Інгредієнти, які потрібні для приготування тушкованої капусти двох видів з грибами в мультиварці:

• капуста білокачанна - 550 гр;
• капуста квашена - 150 гр;
• цибуля ріпчаста - 1 шт;
• морквина - 1 шт;
• печериці - 350 гр;
• масло рослинне - 2 ст. л;
• вода кип'ячена - 1 мультістакан;
• листя лавра - 2 шт;
• цукор - невелика щіпка;
• сіль, перець за смаком.

Етапи приготування тушкованої капусти двох видів з грибами в мультиварці.

1. Лук очистити від шкірки, промити, нарізати кубиками.
2. Морквину очистити, натерти на крупній тертці.
3. Очистити шампіньйони, порізати на невеликі шматочки довільної форми.
4. Нашаткувати за допомогою ножа білокачанну капусту.
5. Мультиварку виставити в режим смаження, влити рослинне масло.
6. У розігріте масло відправити цибулю, обсмажувати 5 хвилин.
7. Додати до цибулі моркву, пасерувати все разом ще 5 хвилин.
8. У ємність мультиварки додати гриби, продовжити підготовку в режимі смаження ще на 10-12 хвилин.
9. Додати в ємність приладу білокачанну капусту і квашену, листя лавра, цукор, сіль, перець і перемішати інгредієнти.
10. Залити вміст мультиварки водою.
11. Прилад виставити в режим гасіння і готувати страву 1 годину.

Готова тушкована капуста двох видів з грибами відмінно підійде в якості начинки для пиріжків або вареників, або як добавка до гарніру.

Тушкована капуста з грибами і м'ясом в мультиварці

Тушковану капусту можна подавати навіть в якості самостійне блюдона обід або вечерю. Для цього потрібно лише додати в неї трохи м'яса. завдяки м'ясного інгредієнта, Блюдо вийде більш насиченим, ситним і поживним. Як правильно приготувати тушковану капусту з грибами і м'ясом в мультиварці, читайте нижче.

Список потрібних інгредієнтів:

• капуста білокачанна - 750 гр;
• нежирна свинина або яловичина - 450 гр;
• цибуля ріпчаста - 1 шт;
• морквина - 1 шт;
• гриби (шампіньйони або гливи) - 250 гр;
• часник - 2 зубчики;
• олія соняшникова - 2 ст. л;
• вода - 1,5 мультістакана;
• сіль, перець на ваш смак.

Як готувати тушковану капусту з м'ясом і грибами в мультиварці.

1. Вимити м'ясо, просушити паперовим рушником і нарізати невеликими квадратиками.
2. Капусту подрібнити у вигляді соломки за допомогою ножа.
3. Очистити гриби, якщо це шампіньйони, гливи просто промити. Нарізати невеликими шматочками довільної форми.
4. Очистити цибулю і моркву, цибулю нарізати кубиками, моркву натерти на крупній тертці.
5. Часник пропустити через прес або натерти на дрібній тертці.
6. Мультиварку виставити в режим «жарка», влити олію.
7. Коли масло розігріється, відправити в чашу цибулю і гриби. Обсмажувати інгредієнти 10 хвилин.
8. До вмісту мультиварки додати м'ясо і моркву. Продовжити смаження ще 15 хвилин.
9. У ємність приладу викласти капусту і часник.
10. Вміст агрегату посолити, поперчити і добре перемішати.
11. Залити продукти водою.
12. Мультиварку виставити в режим гасіння і готувати страву 1 годину під закритою кришкою.

Тушкована капуста з грибами. Відео

Інгредієнти:

• 500 гр капусти білокачанної
• 2 ст.л. томатної пасти
• 1 морква
• 200 гр будь-яких грибів (можна заморожених)
• 1 цибулина
• 4-5 ст.л. рослинного масла
• 200 мл води
• сіль, перець, лавровий лист
• Зелена цибуля

Капуста - простий і доступний овоч, з якого можна придумати безліч різноманітних страв. Це і салати, де капуста використовується в свіжому вигляді, і всіма улюблені, і проста в приготуванні стара добра тушкована капуста. З капусти легко готувати, страви з неї практично неможливо зіпсувати. Дуже зручно, що використовувати капусту можна практично круглий рік, овоч досить добре зберігається, і при цьому не втрачає знаходяться в ньому вітамінів і корисних речовин. Сьогодні у нас в меню тушкована капуста з грибами в мультиварці ..

Тушкована капуста - блюдо нехитра, однак і в її приготуванні є невеликі секрети. Обов'язково потрібно спочатку обсмажити всі овочі, не забувши додати трохи томатної пасти. Влітку її цілком можна замінити свіжими помідорами. Дуже смачною і ароматною виходить тушкована капуста з грибами, яку ми будемо сьогодні готувати в мультиварці. Блюдо це абсолютно пісне, також його по достоїнству оцінять вегетаріанці. При бажанні можна загасити капусту і, яловичиною, фаршем,.

Я гасила капусту з грибами в мультиварці VES Electric SK-A12. Вийшло відмінно, всім рекомендую!

Спосіб приготування

1. 
   підготувати необхідні продукти. У капустяного качана прибрати верхні листки, очистити моркву і цибулину. Все помити. Гриби розморозити і добре віджати від рідини.
2. 
   На панелі мультиварки виставити режим "Жарка", влити трохи рослинного масла. У чашу викласти натерту на свеколькой тертці моркву, обсмажити протягом 2-3 хвилин і додати нарізаний півкільцями ріпчасту цибулю. Помішуючи, довести до золотистого кольору.
3. 
   Спассировать овочі перекласти на тарілку, а в мультиварку налити ще трохи олії і викласти шматочки грибів. Попередньо їх слід нарізати, однак не варто занадто сильно подрібнювати гриби, їх шматочки повинні добре відчуватися в страві. Обсмажувати 5-7 хвилин.
4. 
   Морква з луком повернути назад в мультиварку, додати томатну пасту або кетчуп. Приправити сіллю і чорним меленим перцем, перемішати.
5. 
   Білокачанну капусту нашаткувати і відправити до інших компонентів.
6. 
   Смажити все разом хвилин 10-15. Потім мультиварку перевести на режим "Гасіння", залити воду, щільно закрити кришку і готувати 35-40 хвилин. Періодично потрібно перевіряти наявність рідини і перемішувати вміст чаші. З плином часу перевірити ступінь готовності капусти. Тут вже потрібно орієнтуватися на свій смак: хтось любить хрустку, іншим подобається добре протушенние. Відповідно до цього потрібно регулювати час приготування. Мультиварку відключити, покласти лавровий лист, при бажанні додати зелень (петрушка, кріп, зелена цибуля). Обов'язково дати тушкованої капусти з грибами постояти в закритій мультиварці близько півгодини. Так блюдо стане смачніше, а запах грибів багаторазово посилиться.
7. 
   Подавати дуже смачно в поєднанні зі сметаною, обов'язково запропонувати

Капуста з печерицями надзвичайно смачна навіть в холодному вигляді. Більш гармонійної парою є тільки гриби з картоплею. Гасіння зручно довірити мультиварці.

додаючи томатний сік, Треба враховувати, що його смак змагається з невимовним грибним букетом. А ось корінь петрушки або щіпка мускатного горіхаідеально підкреслять тонкий аромат печериць.

Тушкована капуста відмінно поєднується з гарячою розсипчастою кашею, Шматочком разварной риби, її можна використовувати як начинку для вареників і будь-якої домашньої випічки.

інгредієнти

• 500 г білокачанної капусти
• 300 г печериць
• 1 цибулина
• 2 ст. л. рослинного масла
• 150 мл томатного соку
• 0,5 ч. Л. меленого коріандру
• 1/3 ч. Л. куркуми
• 1 ч. Л. солі
• зелень

Як згасити капусту з печерицями в мультиварці

1. Для цієї страви підійде як молода білокачанна капуста, Так і капуста торішнього врожаю. Міцний качан без сильних пошкоджень звільніть від верхніх млявих і брудних листя. Потім промийте проточною водою і дрібно наріжте.

2. Цибулина повинна бути середніх розмірів. Зніміть лушпиння, наріжте її дрібно. Підійде білий або червоний лук.

3. Печериці помийте проточною водою, ретельно огляньте їх і видаліть все сміття. Наріжте невеликими шматочками або пластинками. Ви також можете використовувати гливи як альтернативу шампіньйонів, але ці гриби будуть менш помітні в страві - все через те, що печериці мають велику щільність і більш яскраво виражений смак.

4. У чашу мультиварки налийте трохи олії, розігрійте його на функції «Випічка» (пару хвилин). Потім перекладіть в каструлю нарізані гриби, капусту і цибулю-ріпку.

5. Додайте сіль, спеції. Солі можна покласти менше, якщо томатний сік солоний.