Закусочний бутербродний торт з ковбаси у вигляді підкови на рік коня. Бутербродні торти (закусочні) Торт бутерброд з ковбасою

бутербродні торти, До недавнього часу дуже популярні в Європі, починають завойовувати серця і шлунки росіян. Великою перевагою цієї страви є, проста, швидкість приготування і відносна дешевизна. Адже основним інгредієнтом є хліб (житній або пшеничний), а результаті виходить дуже гарне, але може бути, дещо не звична для нас блюдо. В цьому і ще одна принада бутербродних тортів. Здивувати і вразити гостей, тому що їх мало хто готує! Але на столі виглядають вони дуже цікаво і нарядно.

Всі ми їмо бутерброди, хтось рідше, хтось частіше. Бутербродний торт-це святковий варіант дуже великого бутерброда. Навіть, мабуть, найвибагливіші в їжі, діти з задоволенням скуштують це заморське диво.

align = "left">

Продукти для прошарку можуть бути будь-якими - м'ясо, риба, паштети, сири, оселедець, сир ... Дуже часто використовуються плавлені сири або вершкове масло. Але щоб урізноманітнити колір і смак, в м'яке вершкове масло можна ввести (спочатку подрібнити, а потім як слід збити) і сир (сирне масло) і зелень ( зелене масло), Кетчуп або томатну пасту (рожеве масло), ту ж підкопчену ікру мойви (ікряне масло). Бутербродні торти можна готує, як на білому, так і на чорному хлібі, можна чергувати шари білого і чорного хліба. Хліб можна взяти круглий або "цеглинкою", який знайдеться в магазині, як кому подобається. Бувають торти і низькі і високі, кількість шарів залежить тільки від Вашого бажання.
Перед тим як приступити, до виготовлення торта, з хліба зрізаються всі скоринки. Розрізають буханку по горизонталі на декілька шматків, їх висота не повинна перевищувати один сантиметр. Потім шматки вирівнюють по краю. Краї і верх готового торта обмазують (для краси) м'яким вершковим маслом або плавленим сиром, майонезом, прикрашають різаною зеленню, зеленою цибулею, кружальцями яйця, огірки ... Для прикраси верху теж існує безліч варіантів - креветки, зелень, терті або порізані яйця, ікра, троянди з риби або овочів ...
Бутербродні торти, як правило, готуються заздалегідь, їм треба дати можливість як слід, просочився, а коржам як слід "встати" на місце. Готують торти годин за 12 або за день, тримають весь цей час в холодильнику, накритими, щоб уникнути заветреванія.
На верх кладуть невеликий гніт (на останній корж), щоб коржі краще між собою скріпилися (склеїлися). А ось прикрашати бутербродні торти потрібно не задовго перед подачею на стіл, що б виглядали вони свіжими, що не заветреннимі.Режут круглі торти безпосередньо на столі, а ось прямокутні можна розрізати і завчасно, на порційні шматки (в цьому випадку верх торта прикрашають після того, як він буде розрізано). Для того, щоб шари не зрушили, торт коштує різати ножем, з тонким, довгим лезом), кожен раз змочуючи в гарячій воді і витираючи насухо.

Рецепти бутербродних тортів

з шинкою і паприкою

рецепт приготування бутербродного торта
нам буде потрібно

Буханець квадратного пшеничного хліба, порізаного
200 грам шинки
100 грамів вершкового масла
1/2 чайної ложки червоної паприки
3 вареного яйця
2 столові ложки майонезу
200 грам плавленого сиру
1/2 чашки том.сока (для просочення)

приготування

Шинку, паприку, масло, зіб'ємо в блендером
- окремо збиваємо (розбиваємо) яйця і майонез
- у хліба з чотирьох сторін зріжемо скориночки
приступимо до найцікавішого
- на плоске блюдо кладемо шматок хліба і змащуємо його плавленим сиром і яєчною масою
- накриваємо другим шматком і просочуємо його томатним сокомі викладаємо зверху масою з шинкою
- кладемо третій шматочок хліба і на нього-плавлений сир і яєчну масу
- наступний шар хліба-просочуємо томатним соком і викладаємо шинку масу
- обмазуємо краю шинкою масою і прикрашаємо рулетиками з шинки, сиром, оливками і зеленню

Торт бутербродний Печінковий

нам буде потрібно

1 батон білого хліба
500 грам готового паштету
200 грам вершкового масла
6 варених яєць
1 помідор
зелень

приготування
- з хліба зрізаємо все скоринки і вирізаємо прямокутник, розрізаємо його на два пласта по 1 см
- паштетом змащуємо два шматки хліба і укладаємо один на одного
- м'яким вершковим маслом змащуємо верх торта і його боки
- жовтки яєць розтираємо і збиваємо з вершковим маслом і за допомогою кулінарного шприца прикрашаємо верх торта
- бічну поверхню оформляємо різаним на кружечки білком
- верх торта прикрашаємо помідорами і зеленню

Бутербродний торт Святковий

нам буде потрібно
1 круглий білий хліб
1 банка шпротів
150 грам шинки
100 грам варених кальмарів
100 грам вершкового масла
100 грам твердого сиру
2 варені яйця
2 ч л гірчиці
2 ст л готового хрону
3 ч л сметани
майонез
Зелена цибуля
петрушка і кріп
сіль і перець за смаком

приготування
- 1 яйце, шинку, 20 грам масла, 1 ч л гірчиці, перець розіб'ємо блендером до однорідної маси-шинка маса
- тертий сир, 1 яйце, 30грамм масла і 1 ч л гірчиці розбити блендером для однорідної маси-сирна маса
- шпроти (масло злити), 30 грам масла і 1 ст л майонезу збити блендером- шпротному маса
- хліб звільняємо від кірочок і розрізаємо по горизонталі на 5 шматків
збираємо торт
- перший корж тонкий шар масла присипаємо зеленню
- другий корж покриваємо сумішшю сметани, хрону, кальмарів (порізати тонкою соломкою)
- третій корж шинка маса
- сирна маса
- накриваємо п'ятим коржем, кладемо гніт і прибираємо в холодильник на 3-4 години
- перед подачею на стіл бічну поверхню змащуємо майонезом, верх- паштетною масою
- прикрашаємо часточками помідора і зеленню

Бутербродний торт з сиром та сьомгою

нам буде потрібно
1 буханець чорного хліба
3 варених яйця
150 грам вершкового сиру
150 грам слабосоленої сьомги (краще купувати вже тонко нарізану)
150 грам дрібних варених креветок
2 ч л гірчиці
цедра 1 лимона
2 ст л лимонного соку
2 свіжі огірки
150 грам майонезу
100 грам сметани
кріп, зелена цибуля
сіль, перець за смаком

приготування
- у хліба зрізаємо скоринки і розрізаємо по горизонталі на три коржі, висотою не більше 1 см
- нижній корж змащуємо майонезно- сметанною сумішшю, викладаємо яєчну масу, розподіляємо
- закриваємо другим коржем і змащуємо його вершковим сиром, посипаємо різаним кропом, викладаємо шматочки риби, скроплюємо лимонним соком і накриваємо третім коржем
- змащуємо майонезно- сметанною сумішшю, по краєм викладаємо різаний на кружальця огірок, а в центр креветки
- обмазуємо краю майонезно- сметанною сумішшю і рясно присипаємо дрібно порізаною зеленню
Торт повинен просочитися 12 годин холодильнику

Смугасті тортики з паштетом і чорносливом

нам буде потрібно
чорний хліб
білий хліб
100 грам зеленого масла
250 грам паштету
50 г чорносливу
петрушка

приготування
- хліб звільняємо від кірочок і нарізаємо на однакові шматки
- на білий хліб мажемо паштет, на черний- зелене масло
- збираємо тортик, чергуючи білі і чорні шматки хліба
- обмазуємо зверху і з боків тортик або паштетом, або маслом і прикрашаємо різаним яйцем, помідорами чері та зеленню

Торт бутербродний з сиром і ковбасою

нам буде потрібно
1 буханець чорного хліба
по 100 грам сирного і зеленого масла (як зробити дивіться в розділі КАНАПЕ)
150 грам докторської ковбаси
100 грам сиру
1 помідор
петрушка

приготування
з хліба зрізаємо скоринки і розрізаємо по горизонталі на 4 шматки, не товще 1 см
- на нижній шар хліба намазуємо сирне масло і укладаємо тонко порізану ковбасу, накриваємо другим шматком хліба
- намажемо на хліб зелене масло і тертий на тертці сир, потім чергуємо шари
- прикрашаємо торт редискою, ковбасою, оливками

Бутербродний торт з копченим лососем

нам буде потрібно
1 батон білого хліба
250 г філе копченого лосося
150 грам вершкового масла
хрін і оцет по 1/2 ст л
1 ч л куркуми

приготування

Зрізаємо з хліба всі заставки і нарізаємо вздовж на шматки по 0,5 см
- збиваємо масло з куркумою, половину відкладаємо, в оставшеюся половину вводимо хрін і оцет, збиваємо
- шматки хліба змащуємо масленой масою з хріном
- філе риби ріжемо тонкими пластинами і викладаємо на хліб
- шматки кладемо один на один і під невеликим гнітом прибираємо в холодильник на пару годин
- діставши з холодильника, обмазуємо з усіх боків маслом, що залишилося і прикрашаємо краю торта дрібно різаної зеленню, верх шматочками лосося і гілочками зелені

Бутербродний торт з паштетом

нам буде потрібно
1 батон білого хліба
300 грам готового паштету
250 грам вершкового масла
2 ст л гострого кетчупу
маслини
болгарський перець

приготування
- з батона зрізаємо все скоринки і обрізаємо краю, робимо прямокутник і розрізаємо його на п'ять пластин
- половину паштету змішуємо з кетчупом
- шматочки хліба змащуємо м'яким вершковим маслом, потім паштетом, чергуючи кольору (паштет і паштет з наповнювачем)
- укладаємо підготовлений хліб один на одного, зверху кладемо невеликий гніт і прибираємо в холодильник на пару годин
- діставши з холодильника, обмазуємо боки і верх торта паштетом, боки присипаємо дрібно порізаною зеленню
- розрізаємо торт на порційні шматки, верх прикрашаємо маслом, маслинами, часточками лимона.

Торт бутербродний з морквою

нам буде потрібно
1 круглий білий хліб
2 склянки сметани
1 варене яйце
2 варених морквини
1 ст л желатину
1 авокадо
петрушка
1/4 ч л меленого імбиру
сіль і перець за смаком

приготування
- з хліба зрізаємо кірки і розрізаємо на три пласта по 0,5 см
- ложку желатину розчиняємо згідно з інструкцією на пакеті
- в сметану вводимо желатин, як слід перемішуємо
- морква розбиваємо блендером і змішуємо з 2/3 сметани, солимо, перчимо, охолоджуємо
- сметанно- морквяної сумішшю мажемо два нижніх пласта, третій змажемо сметаною і складаємо один на одного
- прикрашаємо торт скибочками авокадо яйцем і зеленню

Бутербродний торт з шинкою і сиром

нам буде потрібно
1 буханець чорного або білого круглого хліба
100 грам масла
150 грам м'якого сиру
150 грам шинки
2 ст л сметани
2 ст л хрону
300 грам готового паштету
50 грам гірчиці
червоний мелений перець
зелень
1 помідор
1 огірок
Зелена цибуля
50 грам майонезу

приготування
- з хліба зрізаємо все скоринки рівняємо краю і розрізаємо довгим ножем на чотири пласта
- кожен шматок хліба змащуємо маслом
- змішуємо сир, хрін і сметану- сирна маса
- дрібно ріжемо шинку і змішуємо з кропом, червоним перцем і горчіцей- шинка маса
- паштет змішуємо з майонезом
- від кожної частини відокремлюємо на оформлення потроху
збираємо торт
-на нижній пласт викладаємо шинку масу, закриваємо другим шаром хліба, змазаним сирною масою, знову хліб і паштетний маса
оформляємо торт
- на торті креслимо чотири кола
- в центр сипем різаний зелений лук, друге коло закриваємо сирною масою, третій- шинкою масою, четвертий-паштетною
- краю присипаємо зеленню і прикрашаємо огірком і помідором, прибираємо на годинку в холодильник

Сирний торт з шинкою і грибами

нам буде потрібно
1 упаковка тонких хлібців
100 грам вершкового масла
200 грам м'якого вершкового сиру з травами
200 грам шинки
100 грам печериць
1 цибулина
1 упаковка крес-салату
200 мл 33% вершків
2 ст л готового хрону
сіль за смаком

приготування
- хлібці укладаємо в пакет і подрібнюємо качалкою
- м'яке вершкове масло змішуємо з хлібцями
- дно рознімної форми застелити листом пергаменту і викласти масу їх хлібців і масла, як слід ущільнити і прибрати на 15 хвилин у холодильник
- желатин розчинити як написано на пакеті
- чистий і сухий крес-салат порізати, змішати з сиром і додайте 1/2 розчину желатину, перемішати і трохи охолодити і викласти на підставу торта
- ріжемо цибулю гриби і обсмажуємо до полугоновності, додаємо різану шинку і смажимо до готовності, солимо за смаком
- вершки збиваємо в густу піну, Вводимо в них желатин і сік 1/2 лимона, збиваємо, додаємо хрін і смажені гриби з цибулею і шинкою, перемішуємо і викладаємо у форму поверх сирної маси
- прибираємо в холодильник на 3 години до повного застигання
- прикрашаємо яйцем, часточками ківі і зеленню

Листковий торт з грибним кремом

нам буде потрібно
2 упаковки дріжджового листкового тіста
350 грам білих грибів
2 склянки грибного бульйону
1 цибулина
300 грам вершкового масла
2 варені яйця
2 ч л борошна
3 ст л тертого сиру
3 ст л різаної зелені

приготування
- листкове тістопрокатуємо в одному напрямку, наколює виделкою і випікаємо при 180 * до готовності
- охолоджуємо і вирізаємо коржі (крихта піде на прикрасу)
- гриби відваріть до готовності, цибулю поріжте і обсмажте, посоліть
- готові грибиі цибулю подрібнюємо блендером
- борошно обсмажуємо до золотистого кольору на сухій сковороді, охолоджуємо і розводимо частиною грибного бульйону
- залишки бульйону виливаємо в гриби, закип'ятити і введемо розведену муку, трохи проварити до загустіння
- ріжемо яйця, з'єднуємо з маслом і збиваємо, вводимо грибну остуженную масу і ще раз збиваємо, підсолимо
- готові коржімажемо грибним кремом і збираємо торт
- боки і верх торта мажемо кремом, верх торта закриваємо тертим сиром, боки обсипаємо крошкой- прибираємо в холодильник на пару годин

Бутербродний торт з шинкою мусом

нам буде потрібно
1 круглий білий хліб
400 грам шинки
6 ст л майонезу
2 ст л вершкового масла
1 стакан м'ясного бульйону
10 грам желатину
1 ст л хрону
1 ст л 9% оцту
1 варене яйце
зелень
перець червоний і сіль за смаком

приготування
- розчиняємо желатин в бульйоні згідно з інструкцією
- 100 грам шинки наріжемо скибочками, 200 грам пропустимо через м'ясорубку, змішаємо з майонезом, додамо за смаком сіль і перець, розчин желатину і зіб'ємо
-з хліба зрізаємо скоринки і розрізаємо на два шматки висотою не більше 1 см
- нижній корж змащуємо вершковим маслом, розкладаємо скибочки шинки, вкриваємо соусом і накриваємо другим коржем
- обертаємо нам торт смужкою пергаменту (за край зробити відступ 2 см) і виливаємо на другий корж шинковий мус
- прибираємо в холодильник для застигання перед подачею на стіл прикрашаємо

Бутербродний торт з оселедцем

нам буде потрібно
1 чорний хліб
1 кг філе солоної оселедця
250 грам вершкового масла
200 грам зеленої цибулі
4 варені яйця
1/2 ч л гірчиці
перець за смаком

приготування
- філе оселедця розбивають блендером (залишити для прикраси кілька шматочків), додають масло, перець і гірчицю, як слід збивають
- з хліба зрізають кірки і розрізають по горизонталі на з коржа (не вище 1 см)
- змащують три коржа оселедцевої масою, збирають торт, краю і боки теж треба змастити цією ж масою
- прикрашають торт часточками помідора, шматочками оселедця і яйця

смугасті бутерброди

Смугасті бутерброди рецепт

нам буде потрібно
чорний (ризький, ароматний, бородинський) хліб
100 грам вершкового масла
200 грам плавленого сиру
100 грам шинки
2 ст л хрону
червоний мелений перець
1/2 ч л лимонного соку
зелень

приготування

Збиваємо вершкове масло кімнатної температуриі плавлений сир.Полученную суміш розділимо на 3 частини
-ветчіну і зелень дрібно ріжемо
-в одну частину масло-сирної суміші додамо хрін і червоний перець (на свій смак), перемішаємо
-в іншу-зелень і лимонний сік, перемішаємо
- в третю-шинку і червоний солодкий перець, перемішаємо
- хліб ріжемо скибками по 1-1,5 см, зрізаємо все скоринки
збираємо бутерброд
-нижній шматок хліба намажемо сирною масою з зеленню
-потім знову кладемо хліб, намазаний сирною масою з шинкою
- потім шматок хліба і мажемо його сирною масою з хріном, закриваємо шматочком хліба
-на бутерброд кладемо невеликий гніт і прибираємо в холодильник на пару годин
- перед подачею на стіл нарізаємо на маленькі квадратики або трикутники, прикрашаємо зеленню (помідорами чері, маслинами, креветками ....)
Начинку можна видозмінити по своєму смаку і фантазії. Наприклад, замість шинки взяти червону рибу, замість зелені оливки, замість хрону для гостроти гірчицю і тд, наскільки вистачить фантазії. Творіть і отримуйте від цього задоволення!

Як оформити бутербродні торти

Вашій увазі так же пропонуються розділи

Без бутербродів в своєму житті не обходився, мабуть, ні одна людина. Навіть якщо зараз ми все більше обстоюємо здоровий спосібжиття, відмовляємося від шкідливих продуктів, Починаємо правильно харчуватися, то на великих святкових заходах, фуршетах і застіллях дозволяємо собі вільності. Бутерброди з ковбасою, рецепти з фото яких ми вам вирішили запропонувати, можливо, для когось і стануть порушенням режиму, але які ж вони все-таки апетитні і смачні.

І у себе вдома, коли гостей приймаємо, ми ж не тільки зі своїх смаків виходимо, а робимо все для людей. Тому якщо у вас намічається святкове застілля, якщо наступаючий Новий рікви плануєте зустрічати в своєму затишному рідному гніздечку з улюбленими і рідними людьми, порадуйте їх оригінальними закусками.

Бутерброди з ковбасою і свіжим огірком

Інгредієнти:

• багет (або батон),
• масло вершкове,
• ковбаса сирокопчена,
• огірок свіжий,
• свіжа зелень кропу.

приготування:

1. Наріжте багет красивими рівними кружечками або овалами завтовшки близько 1 см. Намажте його размягчнним вершковим маслом.

2. Зверху розташуйте два тоненьких кружечка ковбаски, на ковбасу покладіть також тоненько порізані кружальця огірків.

3. Прикрасьте все зеленню кропу (можна просто гілочки покласти, а можна порізати і притрусити бутерброд зеленню).

Бутерброди з вареною ковбасою і помідорами чері

Інгредієнти:

• батон житнього з кунжутовое посипкою,
• майонез,
• свіже листя салату,
• свіжа зелень петрушки,
• варена ковбаса,
• помідори чері.

приготування:

1. Поріжте круглими або овальними шматочками батон. Одну сторону кожного шматочка змастіть тоненьким шаром майонезу. Зверху розкладіть красиво згорнуті салатні листя.

2. Варену ковбасу купуйте хорошої якості (на свята можна собі це дозволити). Наріжте батон ковбаси такими тонкими кружальцями, щоб можна було загортати їх, як захочеться (в трубочки, трояндочки, конвертики).

3. Викладіть на кожен ковбасний кругляшок пару гілочок свіжої петрушки, згорніть ковбасу навпіл і ще раз навпіл.

4. Покладіть згорнуті шматочки ковбаски на салатні листя, щоб вона не розгорталася, скріпіть весь бутерброд зубочисткою або шпажкою, розташувавши на самому верху половинку помідора черрі.

Бутерброди з копченою ковбасою «Сонечка»

Інгредієнти:

• солоне бутербродне печиво «Крекер»,
• копчена ковбаса,
• помідори чері,
• свіжа зелень петрушки,
• маслини,
• майонез або сметана (для прикраси).

приготування:

1. копчені Ковбаски поріжте кружечками або овалами.

2. На шматочки крекерного печива викладіть спочатку по гілочці свіжої петрушки, зверху розташуйте ковбасу, на неї по центру викладіть половинку помідора черрі.

3. З маслин виріжте головки і лапки для сонечок, розташуйте навколо помідора «ці частини тіла» і за допомогою сметани або майонезу зробіть дві крапочки на голівці, як ніби це очі (беріть жирну сметану або майонез, щоб він не розтікався). Такими бутербродами швидше за все зацікавиться дітвора, а й дорослим вони також припадуть до душі.

Рецепт гарячих бутербродів з ковбасою

Інгредієнти:

• батон,
• вершковий м'який сир,
• свіжа зелень кропу,
• ковбаса напівкопчена,
• сир твердий,
• часникові часточки.

приготування:

1. Наріжте батон на порційні шматочки товщиною не менше 1 см. Одну сторону кожного шматочка змастіть м'яким вершковим сиром і присипте свіжою рубаною зеленню кропу (за рахунок м'якого сиру зелень буде міцно триматися на шматочках батона і не обсипется).

2. Поріжте ковбасу на брусочки і викладіть їх на шматочки батона поперек по 4-5 штук.

3. Твердий сирнатріть на крупній тертці, посипте їм бутерброди, зверху трошки додайте подрібненого часнику.

4. Розігрійте духовку до температури 180-190 градусів, на деко, застелене пергаментним папером, викладіть бутерброди і відправте їх в духовку на 10-15 хвилин.

5. Поглядайте за ними в віконце духовки, як тільки розплавиться сир і почне утворюватися рум'яна кірочка - виймайте бутерброди і гарячими подавайте до столу. Це дуже смачна і ситна закуска.

За день до приготування торта приготувати три різних начинкиі зберігати їх в холодильнику.

начинка з курячого м'яса: Варене куряче м'ясо нарізати дрібною і тонкою соломкою, змішати з тонко нашаткованою селерою, додати подрібнені на тертці, очищені від шкірки огірки, попередньо заправивши їх оцтом, сіллю і меленим перцем за смаком. Додати в масу майонез, щоб начинка вийшла досить густий, і перемішати. Свіжі помідори нарізати тонкими скибочками (а ось помідори нарізати треба не за день до приготування, а безпосередньо в процесі приготування бутербродного торта). Начинка використовується для другого знизу шару торта.

Начинка з яєць: маслини очистити від кісточок, добре подрібнити. Круті яйця дрібно порубати і змішати з маслинами. Заправити масу майонезом, гірчицею, сіллю, перцем за смаком і перемішати. Начинку використовувати для середнього внутрішнього шару торта.

Начинка з шинки або ковбаси: очищений стручок солодкого перцю злегка запекти на сухій сковороді, очистити від шкірки і сім'яників, дрібно нашаткувати. Шинку або ковбасу добре порубати або пропустити через м'ясорубку. Змішати всі продукти, заправити спеціями і сіллю за смаком. Додати майонез і ретельно вимішати масу. Начинку використовувати для останнього верхнього внутрішнього шару торта.

У день приготування торта приготувати останню начинку для торта і оздоблювальну масу.

Остання начинка: ретельно розтерти подрібнений на тертці плавлений сирок, Додаючи потроху гарячу воду. Якщо сирок не надто гострий, додати за смаком прянощі. Начинка використовується для першого, найнижчого, шару торта.

Обробна маса: сир протерти через сито, заправити майонезом і рубаною зеленню, додати подрібнений ріпчаста цибуля, змішаний з тертим сиром, посолити за смаком. Масу використовувати для змазування верху і боків торта.

Оформлення торта.

З круглого пшеничного або житнього хлібазрізати скоринки (зняти їх гострим ножем дуже акуратно з усією поверхні короваю). Потім гострим ножем нарізати хліб на 5 горизонтальних однакових по товщині кіл-коржів, які, дуже щільно укладені одна на іншу, складуть шари торта. Найнижчу корж торта змастити тонким шаром вершкового масла або масляної суміші за смаком, зверху змастити начинкою з гострого плавленого сиру. Поверх начинки щільно укласти другу корж і змастити її половиною кількості начинки з курячого м'яса. Зверху начинки укласти нарізані тонкими скибочками помідори, на них - другу частину начинки. Помідори укласти акуратно, щоб вони не виступали за краї торта. Третій шар хліба укласти з начинкою з яєць, четверту корж намазати начинкою з шинки. Торт покрити останньої (закругленою) коржем хліба і акуратно руками підрівняти з усіх боків, видаляючи всі можливі надлишки начинок. Боковини і верх торта змастити приготованою сирною масоюі обсипати тертим сиром, змішаним з підрум'яненими меленими сухарями. готовий тортпоставити в холодильник на 3-4 години. Перед подачею до столу прикрасити торт тонкими кружечками редиски, зеленню цибулі і петрушки. Торт розрізати на столі на скибочки товщиною до 3 см і розкласти на порційні тарілки, гарнірувати свіжими овочами або овочевими салатами. Варіанти начинок і оздоблювальних мас можна зробити будь-які, в залежності від можливостей і наявності продуктів для приготування торта.