مدخلسياباتا جبن. سياباتا هو خبزك اللذيذ محلي الصنع! وصفة الفرن
إيطالي خبز ابيضأو سياباتا ، الوصفة التي يعود تاريخها إلى سنوات عديدة ، يتم تحضيرها تقليديًا من الأبيض دقيق القمح.
اللب طري وجيد التهوية والقشرة مقرمشة بشكل لا يصدق بفضل تقنية خاصة لتحضير عجينة شديدة السائلة.
يمكن تحضير هذا النوع من الخبز الخالي من الدهن للإفطار وأثناء الصوم الكبير.
وصفة سياباتا. مكونات:
400 غرام دقيق القمح
200 غرام نخالة الشوفان المطحونة
330 مل ماء
0.3 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة زيت الزيتون
1 رشة خميرة جافة
وصفة سياباتا. تحضير:
نعجن خليط: خفف رشة من الخميرة الجافة في ماء دافئ ، أضف الملح وزيت الزيتون ، ثم 350 جرام من دقيق القمح و 200 جرام من النخالة.
نترك العجينة ، ونغطي الطبق بغطاء ، لمدة 10-12 ساعة ، يمكنك تركها بين عشية وضحاها. بعد انقضاء الوقت المحدد ، تُسكب العجينة على حصيرة سيليكون ، مع رشها بـ 50 جرامًا. دقيق (إذا لم يكن هناك حصيرة سيليكون ، فستحتاج إلى القليل من الدقيق ، لأن العجين يلتصق بقوة بالسطح).
مهمتنا ليست أن نعجن العجين! تحتاج فقط إلى "تفريغها" بعناية في الدقيق.
قسّمي العجينة إلى 3 أجزاء وانقليها بحذر إلى صينية خبز مدهونة بزيت الزيتون.
نضع سياباتا للتدقيق لمدة ساعة واحدة. نخبز لمدة 30 دقيقة عند 220 درجة.
تبين أن سياباتا لذيذة للغاية وطرية. ستسمح لك وصفة صنع هذا الخبز بتنويع قائمتك بمعجنات صحية وخفيفة وصحية. بالعافية!
سياباتا بالجبن. وصفة
مثل معظم أطباق إيطالية، ciabatta له طعم لا يضاهى ، ولكن في نفس الوقت من السهل جدًا تحضيره. تقليديا ، يتم صنع هذه الخبز المقرمش بدون أي مواد مالئة ، لكن القليل من الجبن سيحسن مذاقها فقط.
مكونات
400 غرام دقيق
300 مل ماء
11 غرام الخميرة الجافة
2-3 ملاعق زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة ملح
70 غرام جبنة قاسية
2 فص ثوم
1-2 ملاعق صغيرة أعشاب مجففة
تحضير
ينخل الدقيق في وعاء عميق ويضاف الملح والخميرة والماء وزيت الزيتون. اخلطي كل شيء جيدًا واعجني حتى لا يكون العجين سميكًا ولزجًا. غطي الوعاء بمنشفة واتركيه لمدة ساعتين في مكان دافئ.
بعد الوقت المحدد ، ننشر العجينة على سطح العمل ، ونرش الدقيق ، ونقسمها إلى قسمين متساويين. يجب عجن كل جزء بشكل صحيح بيديك ، ثم تشكيل رغيفين مستطليين.
نضعها على صينية خبز ، مدهونة بقليل من الزيت ، ونتركها لتقف لمدة نصف ساعة.
في غضون ذلك ، لنبدأ في تحضير المسحوق: افرك الجبن على مبشرة ناعمة ونخلطها مع الأعشاب المجففة والثوم المفروم.
كعكات الجبن ، التي يمكن تحضيرها على عجل ، هي أيضًا لذيذة جدًا ورائعة.
نرش بسخاء سطح الأرغفة بالجبن ونرسلها إلى الفرن المسخن مسبقًا إلى 200 درجة.
بعد 25 - 30 دقيقة ، يصبح سياباتا بالجبن جاهزًا!
سياباتا. وصفة صانع العجين
اتضح خبز الخميرة الإيطالي اللذيذ - سياباتا. يمكن تبسيط وصفته بشكل كبير إذا كنت تستخدم صانع الخبز لصنع العجين.
مكونات
450 غرام دقيق القمح
40 غرام دقيق الجاودار (يستخدم 20 جم للغبار)
300 مل مصل الحليب
40 مل زيت الزيتون
2 ملاعق صغيرة من الملح
1 ملعقة صغيرة سكر
2 ملاعق صغيرة خميرة جافة
تحضير
وفقًا لتعليمات صانع الخبز ، ضعي جميع المكونات في الوعاء واعجن العجينة.
رش ورقة الخبز دقيق الجاودارووضعها عجينة جاهزة... قسّمها إلى جزأين متساويين ، كل منهما يجب أن يكون مسطحًا قليلاً وممدّدًا للحصول على مستطيلين.
اتركي العجينة في مكان دافئ لمدة نصف ساعة حتى تتمكن من التباعد.
يُحمّى الفرن على حرارة 180 درجة ويُخبز لمدة 25 دقيقة.
إضافة ممتازة إلى وجبة الإفطار ستكون سياباتا إيطالي. وصفة تحضيرها ليست معقدة على الإطلاق وستكون في نطاق سلطة ربات البيوت المبتدئين.
بالعافية!
من لم يحاول أو على الأقل سمع عن سياباتا - خبز ايطاليبمسام كبيرة ، قشرة مقرمشة ورائحة مذهلة؟ تعتبر سياباتا مثالية (للسندويشات المشوية) ، لصنع الخبز المحمص والخبز المحمص ، وتقدم مع الصلصات والمرق.
يمكن التعرف بسهولة على Ciabatta من خلال شكلها المسطح المستطيل الشهير الذي يذكرنا بالنعال. ترجمت كلمة "سياباتا" من الإيطالية إلى "شبشب". يُصنع سياباتا القياسي بعرض كف اليد وطوله 20-25 سم ، ويزن الرغيف حوالي 350 جرامًا. يمكن تقطيع الخبز بهذا الحجم إلى النصف بشكل ملائم لصنع السندويشات - يتضح فقط جزأين لائقين.
سياباتا هو خبز مخمر منذ فترة طويلة. يستغرق الطهي 12 ساعة على الأقل. بالطبع ، هناك الكثير من وصفات سياباتا "السريعة" لمدة 3-4 ساعات. لكن هذا الخبز سيشبه شياباتا حقيقي خارجيًا فقط. خلال فترة التخمير الطويلة ، يكتسب العجين طعمًا مخمرًا قليلاً ، ويزيد الغلوتين ، مما ينتج عنه فتات سياباتا الشهيرة - قليلاً من المطاط ، والمرونة ، والقوية ، مع مسام مميزة بأحجام مختلفة.
لا يتم تعجن عجينة الشيباتا بالطريقة المعتادة. نظرًا لكونها ناعمة جدًا ، وشبه سائلة ، فمن غير المناسب عجنها ، لذلك يتم طي العجين النهائي ببساطة على عدة مراحل. هذه هي الطريقة التي يتم بها إعطاء سياباتا شكلها "المميز".
هل تريد أن تعرف ما هي وصفة سياباتا حقيقية وأصلية؟ تعال معي إلى المطبخ - سنخبز الخبز معًا وفقًا لهذه الوصفة بالذات.
وقت الطهي: حوالي 14 ساعة. المحصول: 2 رغيف
مكونات وصفة سياباتا
لخبز سياباتا ، ستحتاج إلى:
- 430 جرام من الدقيق مضافاً إليه الدقيق لغبار سطح العمل
- 330 مل ماء درجة حرارة الغرفة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 جرام خميرة جافة
تحضير
الصور الكبيرة الصور الصغيرة
من المريح جدًا تحضير سياباتا على مراحل: ضع العجينة للتخمير بين عشية وضحاها ، وفي الصباح - شكلها واخبزها.
أولاً ، يُمزج الدقيق والملح والخميرة.
ثم نخل المكونات الجافة المختلطة في وعاء كبير حتى تتماسك بشكل متساوٍ.
ثم صب الماء في وعاء.
قلّبي العجينة بملعقة حتى يمتص الماء كل الدقيق. لا حاجة للعجن حتى تصبح ناعمة. أثناء التخمير ، تصبح العجينة متجانسة من تلقاء نفسها.
غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي واتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 12-15 ساعة حتى يتخمر. خلال هذا الوقت ، سوف تنمو العجين تدريجياً وتتشكل فقاعات. وصفة سياباتا في هذا المكان "صارمة" للغاية ، لا يمكن تفويت هذه اللائحة.
يرش الدقيق على طاولة العمل بكثافة كبيرة. لا تدخر الدقيق ، لأن العجين شديد اللزوجة.
توضع العجينة على السطح المجهز.
بدون سحقها ، حتى لا يطلق الهواء المتكون بالداخل ، قم أولاً بطي الجانب الأيسر من العجين إلى المنتصف.
دس الجانب الأيمن بنفس الطريقة. بعد ذلك ، افعل الشيء نفسه مع الجانب العلوي.
دس الجانب السفلي أخيرًا. ستبدأ العجينة في أن تشبه العارضة.
لكن بينما لا يزال ناعمًا وضبابيًا جدًا. لذلك ، تحتاج إلى تكرار إجراء الطي مرتين أخريين. نتيجة لذلك ، ستلاحظ أن العجين يحتفظ بشكله أكثر بالفعل - يجب أن يكون كذلك.
نقسم العجينة الناتجة إلى نصفين.
قم بمد هذه القطع من العجين برفق بحيث يكون لديك مستطيلين بحجم 10 * 20 سم.
خذ قطعة قماش قطنية سميكة (مثل منديل الوافل أو الكتان) ، ورشها بالدقيق وضع الشياباتا فوقها ، مما يؤدي إلى طيات بين الرغيف لمنع العجين من التدفق بشكل مفرط.
غطي الفراغات بمنشفة واتركها لمدة ساعة. خلال هذا الوقت ، لا ينبغي أن يزداد حجمها بشكل كبير ، لكنها ستصبح ممتلئة الجسم.
الآن قم بتشغيل الفرن - يجب أن ترتفع درجة حرارته إلى 220 درجة مع صواني الخبز التي ستخبز عليها الخبز. يُنصح باستخدام وضع الحمل الحراري ، إذا كان متاحًا.
لنقل ciabatta برفق إلى صفيحة خبز ، أحضر لوحًا صغيرًا أو قطعة نظيفة من الورق المقوى إليه.
بحركة سريعة ولطيفة ، اسحب القماش الذي كان سياباتا ممددًا عليه واقلبه على هذا اللوح. ضع في اعتبارك أن سياباتا لا ينبغي أن تتخبط بشدة على السبورة لإبعاد الهواء الثمين.
ثم ضعي الشيباتا على صينية خبز ساخنة وضعيها بسرعة في الفرن.
إذا كان لديك فرن كهربائي ، فقم برش الماء على الجزء السفلي لتكوين البخار. يمكنك أيضًا تكوين بخار باستخدام زجاجة رذاذ ورشه على الجدران. فرن ساخن... احرص على عدم حرق نفسك بالبخار.
اخبزيها لمدة 30-35 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
عندما يصبح الخبز جاهزًا ، اتركه يبرد لمدة 15-20 دقيقة ، وبعد ذلك يمكنك الاستمتاع بهذا الطعم الرائع لشياباتا محلي الصنع. بالعافية!
هل تحب أن تصنع الخبز حسب وصفات شيقة؟ ثم إرضاء أحبائك بالخبز الأصلي من إيطاليا نفسها. ماذا نعني؟ حسنًا ، بالطبع ، وصفة سياباتا - خبز شعبي لتناول الطعام وإعداد الوجبات الخفيفة اللذيذة.
تم استخدام هذه الوصفة في الأصل لصنع الخبز في بعض مناطق إيطاليا. علاوة على ذلك ، كان لديه في كل منهم اختلافاته الخاصة. الشيء الوحيد الذي وحدهم هو وقت تخمير العجين وقوة القشرة والبنية الفقاعية للفتات اللزجة.
يتطلب هذا الخبز الإيطالي اللذيذ الحد الأدنى من المكونات ولكن الكثير من الوقت لتحضيره. بفضل عملية التخمير الطويلة ، تحصل عجينة سياباتا على مذاقها وهيكلها الفريد.
يتيح التخمر طويل الأمد (أكثر من 12 ساعة) للعجين أن يكتسب طعمًا حامضًا. لكن فقاعات الهواء التي تشكلت أثناء التخمير ، والموجودة بشكل عشوائي داخل العجين ، تعطي الفتات بعد الخبز عدد كبير منثقوب.
سمح تفرد سياباتا لها أن تصبح مشهورة بمرور الوقت ليس فقط في إيطاليا ، ولكن في جميع أنحاء أوروبا. واليوم يمكن العثور عليها في كل سوبر ماركت تقريبًا. يتيح لك تنوع الوصفات والنكهات اختيار نوع الخبز الذي يناسب ذوقك. إذا كان تكوين أو سعر ciabatta الذي تم شراؤه لا يناسبك تمامًا ، فيمكنك دائمًا تحضيره في المنزل. في كل مرة تضيف شيئًا جديدًا إلى وصفة إيطالية ، يمكنك مفاجأة أحبائك بكل سرور بالطعم الفريد للخبز.
الوصفة الكلاسيكية
بادئ ذي بدء ، نريد أن نقدم لك الوصفة الكلاسيكيةلصنع سياباتا في المنزل. يعرف الخبراء أن هذا الخبز هو الأكثر لذة عند خبزه في الفرن. والأفضل من ذلك كله ، بومبيان ، التي كانت في الأصل المكان المثالي للطهي بيتزا محلية الصنع... ومع ذلك ، ليس كل شخص في المطبخ أو حتى في منزل ريفي لديه مثل هذه "المعجزة". لكن لا تيأس ، لأنه حتى إذا قمت بطهي ciabbata في الفرن ، فستتمكن من الاستمتاع بطعم هذا الخبز الفريد.
إذن ما الذي تحتاجه لصنع سياباتا؟ اكتب الوصفة.
لإنشاء اختبار فريد ، عليك أن تأخذ:
- 430 غرام دقيق (ستحتاج دقيق إضافي لرش سطح العمل) ؛
- 330 مل من الماء (يفضل بدرجة حرارة الغرفة) ؛
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 غرام خميرة جافة.
ننتقل الآن إلى عملية صنع سياباتا في المنزل ، والتي تتم بشكل أفضل على مراحل.
إذا كنت ترغب في طهي الخبز الإيطالي حسب القواعد ، فمن الأفضل تحضير العجينة في المساء ، ثم تخميرها طوال الليل ، وفي الصباح تطبخ في الفرن وتقدمها دافئة.
تتم عملية تحضير العجين كالتالي:
التحضير للخبز:
لجعل الخبز لذيذًا ، ويفضل أن يكون بداخله فرن كهربائيخلق البخار. للقيام بذلك ، يمكنك رش الماء على القاع أو استخدام زجاجة رذاذ.
بعد الطهي ، اترك الخبز ينقع لمدة 20 دقيقة ، وبعد ذلك يمكنك الاستمتاع بالطعم الرائع للفضول الإيطالي.
سياباتا بالجبن والبصل
واحدة من أكثر لذيذ و وصفات أصليةسياباتا بالجبن والبصل. يستغرق خبزها تقريبًا وقتًا كما في حالة النسخة الكلاسيكية، لكن مكونات إضافيةاجعل مذاقه أكثر إثارة للاهتمام.
لصنع سياباتا بالجبن والبصل في المنزل ، سوف تحتاج إلى:
- دقيق (5 أكواب) ؛
- ملح (1 ½ ملعقة صغيرة) ؛
- خميرة جافة سريعة المفعول (1 ½ ملعقة صغيرة) ؛
- ماء دافئ (600 مل) ؛
- قليل من السكر
- زيت نباتي(1 ½ ملعقة كبيرة) ؛
- بصل (1 قطعة).
كما في الوصفة الأولى ، يستغرق طهي سياباتا وقتًا طويلاً ، لذا حاول ضبطه بشكل صحيح. بالطبع ، هناك وصفات أيضًا. وجبات سريعةلكنها في هذه الحالة غير مناسبة.
تحتاج أولاً إلى تحضير ثقافة البداية. تحقيقا لهذه الغاية ، تحتاج إلى خلط جزء من الخميرة مع كوب من الماء الدافئ (وليس الساخن!). انتظر حتى تمتلئ الخميرة بالماء تمامًا. ثم نضيف الدقيق المنخول مسبقًا (2 كوب). يجب ألا يكون قوام العجين رقيقًا جدًا (تقريبًا ، مثل الفطائر). لكنك لست بحاجة إلى صنع عجينة سميكة جدًا أيضًا. يجب أن تكون مرتاحًا لتقليبها بملعقة. أضف بعض السكر للحصول على الخميرة وتشغيلها. الآن يمكن وضع ثقافة البادئ النهائية في مكان دافئ ومغطاة بمنشفة.
من الناحية المثالية ، يجب طهي العجين المخمر لمدة يوم تقريبًا. ولكن في حالة عدم توفر هذا الوقت الكافي ، يجب أن تنتظر 4 ساعات على الأقل.
دعنا ننتقل إلى تحضير البصل والجبن. يقشر البصل ويقطع ناعما ويقلى قليلا في مقلاة. اطحن الجبن إلى مكعبات صغيرة.
الآن نعود إلى الخميرة مرة أخرى. أضف الملح وحاول أن تصب حوالي 400 مل من الماء في أجزاء صغيرة. صب الزيت النباتي هنا. اعجن العجين تدريجيًا وبعد أن يختفي الماء ، أضف القليل من الدقيق (المتبقي).
الآن ، بأيد مبللة ، تحتاج إلى عجن العجينة حتى تبدأ في التمزق في المنتصف ، وتشكيل نافذة. أضف البصل والجبن إلى هذه الكتلة.
نترك كل هذا لمدة 50 دقيقة بمفرده ودافئًا ، ثم نطويه بدقة من الجانب إلى المنتصف. ثم مرة أخرى لمدة 50 دقيقة نتركها بمفردنا ونطوى مرة أخرى.
الآن نقسم الكتلة النهائية إلى جزأين ونضعها على صفيحة خبز مغطاة بالدقيق بكثافة. يمكنك وضع منشفة بين الشياباتا لمنع العجين من الانتشار ، وتركه بمفرده لمدة 40 دقيقة.
بينما العجين على ما يرام ، ضع وعاء من الماء في الفرن المسخن لتوليد البخار. بعد خروج العجينة ، ضعيها في الفرن لمدة 30-40 دقيقة. والآن ، شياباتا بالجبن والبصل جاهز.
وصفات أخرى
بالإضافة إلى الوصفات الموصوفة ، هناك وصفات أخرى. يجعل البعض من الممكن طهي هذا الخبز بشكل أسرع ، مما يقلل من وقت تخمر العجين. ولكن إذا بدا وكأنه شياباتا في المظهر ، فلن يكون الطعم هو نفسه. بعد كل شيء ، فإن الخميرة الطويلة هي التي تجعل العجين حامضًا قليلاً.
بالإضافة إلى البصل والجبن ، غالبًا ما تضاف الأعشاب إلى سياباتا. وبعد ذلك ، أثناء الخبز ، لا تملأ رائحتهم المطبخ فحسب ، بل تملأ الغرف المجاورة أيضًا. غالبًا ما يتم وضع الزيتون والمردقوش فيه. وإذا أضفت الحليب إلى العجينة ، فستحصل على طعم مختلف قليلاً.
بالإضافة إلى الغرض المباشر منه ، يعتبر هذا الخبز الأفضل لصنع السندويشات والبروسكيتا. كما أنها تقدم خبز محمص ممتاز.
مرحبا ايها القراء! في مقال اليوم ، سنخبرك بما هو مطلوب للطبخ ، وفي الواقع ، وصفة الشياباتا في الفرن في المنزل.
سياباتا هو منتج القمح الإيطالي الوطني. ما يلفت الانتباه حوله هو أنه يحتوي على لب متجدد الهواء وفي نفس الوقت قشرة خارجية مقرمشة. عملية صنع سياباتا بسيطة للغاية ، وهناك عدد كبير من خيارات الطهي ، على سبيل المثال ، مع إضافة الجبن أو لحم الخنزير ، ولكن بالنسبة للتجارب ، من الضروري تحضير الإصدار الكلاسيكي ، الذي سننتقل إليه.
مكونات:
1. خميرة جافة سريعة المفعول - 3 جرام
2. ماء - 350 مل
3. دقيق - 450 جرام
4. ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
5. زيت الزيتون - 5 جرام
طريقة طهو:
1. قبل البدء في الطهي ، تحتاج إلى وعاء للعجين ، خذ وعاء سلطة كبير أو وعاء عميق واسكب 350 مل من الماء فيه.
2. بعد ذلك مباشرة ، أضيفي نصف ملعقة صغيرة من الملح وقلبي حتى يذوب الملح.
3. ثم أضيفي ملعقة صغيرة من زيت الزيتون وثلث ملعقة صغيرة من الخميرة واخلطيهم جميعًا حتى يصبح المزيج ناعمًا.
تجدر الإشارة إلى أن هناك أنواعًا مختلفة من الخميرة ، لكننا بحاجة إلى خميرة جافة سريعة المفعول.
4. خذ الدقيق ، حوالي 450 غرام. وفرزه مسبقًا. ثم أضيفي الدقيق إلى الماء وابدئي في التقليب حتى تذوب الكتل التي تكونت نتيجة ملامسة الدقيق للماء.
5. بعد أن نحصل على كتلة متجانسة ، نبدأ في عجن العجين. اعجنها حتى تصبح العجينة طرية ولزجة قليلاً وحتى سائلة قليلاً.
6. عندما نحقق الاتساق المطلوب للعجين ، نغطي الأطباق بمحتوياتنا بمنشفة نظيفة أو غطاء زجاجي. نترك العجين في مكان دافئ لمدة عشر إلى اثنتي عشرة ساعة.
7. بعد الوقت المطلوب ، يجب أن تتضاعف العجينة ، وستظهر فقاعات هواء على السطح.
8. خذ لوح المطبخ أو أي سطح آخر لمزيد من عجن العجينة ، وبعد نثر السطح ، حرك العجينة.
10. والخطوة التالية هي أخذ ورقة الخبز ووضع ورقة الخبز فوقها. يرش الزيت والدقيق على الورق.
12. غطي صينية الخبز بالمحتويات بمنشفة ، واتركيها دافئة لمدة ساعة إلى ساعتين أخرى للتدقيق النهائي.
13. سخني الفرن على مائتي درجة ثم ضعي العجينة. على الرف السفلي ، تحت ورقة الخبز ، تحتاج إلى وضع وعاء من الماء.
14. بينما تخبز ، ستلاحظ ارتفاع العجينة. تستغرق عملية الخبز حوالي نصف ساعة - خمسة وثلاثين دقيقة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
15. ضعها على السبورة حتى تبرد سياباتا ، وبعد أن تبرد يمكنك تقطيعها إلى شرائح.
الرائحة مذهلة بكل بساطة! يحتوي سياباتا على فتات جيدة التهوية ذات مسام مميزة وقشرة مقرمشة. كل هذا مصحوب برائحة رائعة.
1. للطبخ ، يُنصح بتناول دقيق ممتاز ، لأنه كلما زادت جودته ، قلت الحاجة إليه في تحضير سياباتا.
2. ليس من المجدي الانتباه إلى فوائد منتج المخبوزات. إنه غني بالأحماض الأمينية ، وهناك أيضًا العديد من الفيتامينات والمعادن في سياباتا ، كما يوجد حمض الفوليك.
3. هناك الكثير من أصناف سياباتا. يمكنك إضافة الحليب إلى العجينة ، ثم تحصل على "شيباتا باللبن". أو أضف البردقوش ، كما هو الحال في روما ، لإضافة نكهة حارة لشياباتا.
بالمناسبة ، عند استخدام البردقوش ، من الأفضل تخزين هذه العشبة في عبوة محكمة الإغلاق للحفاظ على الرائحة ، لأن هذه الرائحة خفيفة للغاية ، وعندما يجف البردقوش ، تفقد الرائحة تمامًا. الرائحة نفسها تذكرنا بمزيج من النعناع والفلفل والبابونج والهيل.
يمتلك البردقوش خصائص مفيدةوينصح به للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكبد والكلى كذلك السكرىوالذين أصيبوا باحتشاء عضلة القلب. يساعد وجوده في الطبق على تحسين الهضم ودورة الطمث ، ومع ذلك ، فإن له تأثيرًا دافئًا وتليين.
4. يتم تقديم سياباتا مع أنواع مختلفة من الحساء والسلطات. فهل في هذه الحالة منتج المخبوزاتمثالي كقاعدة للسندويشات والسندويشات وجميع أنواع الوجبات الخفيفة ، على سبيل المثال "بروشيتا". خبز البروشيتا هذا هو الأساس الذي توضع عليه باقي المكونات. بالمناسبة ، بروشيتا هو مقبلات من المقبلات يمكنك تقديمها قبل الأطباق الرئيسية لزيادة شهيتك.