وصفات الفطائر المصنوعة من العجين السائل على كفير. وصفات خطوة بخطوة من العجين السائل للكعك. كعكة المشمش على الكفير

في الآونة الأخيرة، أصبح الماجستير شائعا في الأطباق المصنوعة من العجين السائل. انها مريحة جدا، لأنه في وصفات بسيطة هناك دائما خطر نقل الشغل تحت فطيرة أو كعكة، وهنا لا يوجد مثل هذا الخطر. بالإضافة إلى جميع الأطباق هذه وتصميم أسرع ويتم الحصول عليها المزيد من الهواء. لذلك، نأتي إلى اهتمامك 5 خيارات ممتازة لأطباق الطبخ في اختبار سائل.

باي فطيرة. مع المايونيز

هذه الكعكة اللذيذة تتطلب مجموعة أدنى من المكونات. كملء، يمكنك استخدام Mince، الفطر، البيض بالبصل. وقت الطهي الخاص به هو 30-40 دقيقة.

مكونات:

• مايونيز - 200 جرام؛
• كريم الحامض الدهني - 1 كوب؛
• البيض - 2-3 قطع؛
• 4 ملاعق كبيرة من الدقيق؛
• 4 ملاعق كبيرة من السكر.
• 1 ملعقة صغيرة ملح؛
• صودا ملعقة صغيرة غير كاملة.

فطيرة وطنية مع المايونيز. وصفة خطوة بخطوة

1. من الضروري أن تكون مخفيا جدا في كتلة متجانسة من البيض والسكر والملح.
2. ثم ضغط أنبوب المايونيز هناك، كريم الحامض ويقلب.
3. أضف الصودا. يمكنك سداد مع كمية صغيرة من الخل.
4. فرز الدقيق وفاز جيدا العجين.
5. صب نصف العجين السائل في الشكل، ووضع أي حشو وعلى رأسه لصب الجزء المتبقي.
6. يخبز إلى اللون الردي لمدة 30 دقيقة على الأقل.

العجين السائل للكعك على المايونيز هو ببساطة مستعدة. نتيجة لذلك، الطبق مرضي ولذيذ جدا. لا يمكنك الشك أن مثل هذه الكعكة يجب أن تكون مثل الناس الأصليين. كن بصحة جيدة!

فطيرة السمك

مكونات:

• ryazhenka أو الكفير - 2 النظارات؛
• الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة
• السكر - 4 ملاعق كبيرة
• البيض - 1 قطعة؛
• ملح؛
• زيت نباتي - 2-3 ملاعق؛
• دقيق (بالعين).

فطيرة السمك. وصفة خطوة بخطوة

1. لإعداد العجين السائل للكعك مع الأسماك، يجب عليك أولا أن تغلب البيض بالسكر والملح وإضافة بعض الزيت العجاف.
2. بعد ذلك، بعد ذلك، يتم سكب الخليط في الخليط وخلطه.
3. الخطوة التالية هي الصودا، ثم دقيق. يجب أن يكون هناك عجينة سائلة من هذا الاتساق مثل كريم الحامض.
4. في شكل مشحم صب أكثر من نصف الاختبار.
5. وقف ملء. يمكنك استخدام أي مجموعة متنوعة من الأسماك، حتى المعلبة.
6. أعلى لصب العجين المتبقي والخبز حتى الاستعداد.

اتضح لذيذ جدا إذا كنت تستخدم الخضر المفروم مع الأسماك. الأفضل هو بصل أخضر مناسب. بالعافية!

كعكة مع الأسماك المعلبة

مكونات:

• كريم الحامض - 1 كوب؛
• مايونيز - 1 كوب؛
• الملح - 0.5 ملعقة صغيرة
• الأرز - 0.5 النظارات؛
• الأسماك المعلبة (أي) - 1 بنك؛
• البيض - 2 قطعة؛
• الصودا أو مسحوق الخبز على طرف السكين؛
• البصل الأخضر
• طحين.

فطيرة مع الأسماك المعلبة. وصفة خطوة بخطوة

1. قم بتوصيل القشدة الحامضة باستخدام المايونيز وأضف الأملاح.
2. جميلة ضرب البيض وتصب في كريم الحامض.
3. أضف الصودا وتنفذ كمية الدقيق بحيث يشبه العجين كريم حامبا سميكا.
4. طبخ الأرز بشكل منفصل في ماء مملح قليلا.
5. جعل جرة معلبة وخلط مع البصل المفروم والأرز.
6. نصف اختبار جاهز صب في القالب وعلى رأسه وضع حشو طبقة صغيرة. يصل إلى صب النصف الثاني من العجين من الأعلى.
7. خبز 35 دقيقة.

فطيرة من العجين السائل مع المعلبات دائما يساعد دائما عندما تظهر الضيوف غير العصفور على العتبة. في وقت قصير يمكنك طهي الطعام طبق غني وإطعام الجميع. مثل هذا الطبق غير العادي مناسب لكل يوم، وعلى أي أحداث! أتمنى لك كل خير!

خليج كعكة مع الملفوف

نأتي إلى انتباهكم وصفة الكعكة مع الملفوف المحمص في دور التعبئة. تحضير هذا الطبق لفترة طويلة ولا يتطلب عدد كبير منتجات باهظة الثمن.

مكونات:

• 1.5 كوف من الكفير أو Ryazhenka؛
• 100 غرام. السمن دسم.
• 1 ملعقة صغيرة من السكر؛
• 1 ملح ملعقة صغيرة غير مكتملة؛
• 3 بيضات؛
• مشروب غازي؛
• حوالي 1 كوب من الدقيق؛
• 1 لمبة جيدة.
• التوابل؛
• الملفوف الصغيرة.
• معكرونة الطماطم أو الطماطم الطازجة؛
• زيت نباتي.

كعكة خليج مع الملفوف. وصفة خطوة بخطوة

1. البيض والسكر الاتصال. بعد حل كامل، أضف السمن ذائذ والملح.
2. نحن صب كفير، إضافة الصودا والدقيق. يجب أن يكون هناك العجين السائل.
3. قطع بشكل منفصل في صغيرة الملفوف الأبيض وجذبي على الزيت النباتي مع البصل والطماطم المفروم ( معجون الطماطم) حتى الاستعداد.
4. جاهز التعبئة أضف إلى اختبار السائل وخلط.
5. التركيبة الناتجة صب في المقلاة (العفن) ووضعها في الفرن، ساخنة مقدما من 200 درجة، لمدة 40 دقيقة تقريبا.

مثل فطيرة سريعة مع الملفوف من العجين السائل يمكن أن تحضيرها الطبقات. لهذا الغرض، يتم سكب 50٪ من الاختبار النهائي في النموذج، تليها الملفوف المطهي وعلى قمة بقايا العجين السائل. الطبق مشبع جدا وتبدو فاتحة للغاية. مثل هذه الفطيرة لذيذ في وقت واحد، ومفيدة. "لذيذ جدا" تتمنى لك بالعافية! وتأكد من تجربة وصفات و.

يحتوي العجين على الكفير على الكعكة الكثير من المزايا على قاعدة دقيق أخرى: إنه سريع وسهل المزيج، لا يتطلب انهيار طويل ونتائج في القدرة على الحصول على الخبز الممتاز في جميع الخصائص. مثل هذه القاعدة مثالية بنفس القدر للحلوة والوجبات الخفيفة.

كيف طهي العجين على كفير؟

يمكن تنفيذ أي وصفة عجينة العجين باستخدام التكنولوجيا البسيطة التكنولوجية وتذكر توافر اللحظات العامة التي ستساعد في تعظيم النتيجة.

1. ينهار الدقيق بالضرورة قبل غربال العجن، المخصب بالأكسجين، مما سيعطي المنتجات نفخة إضافية.
2. عند استخدامها لتفجير الصودا، يتم خلطها باستخدام Kefir وتقديمها للوقوف قبل 10 دقائق من إضافة المكونات المتبقية. الخميرة هو الأفضل استخدام السرعة عالية، والتي تضاف على الفور إلى الدقيق.
3. عندما يتم رش طحين عجينة غير مقيم بواسطة الأجزاء، تحاول ألا تتراكم القاعدة، مما يغادرها لينة ويقض قليلا.

العجين على الكفير

العجين باعتباره الزغب على الكفير، مزين بهذه الوصفة، له نسيج دقيق بشكل مدهش. تتم إزالة المنتجات من أنها مورقة، الهواء، لا تزال طويلة ناعمة ولا تقلق. إن عدم وجود بيض في هذه الحالة يلعب فوائد خصائص الخبز، بشكل غريب بما فيه الكفاية عن طريق تغيير جودته للأفضل.

مكونات:

• دقيق القمح - 3 نظارات؛
• كفير - كوب واحد؛
• خميرة عالية السرعة - حقيبة واحدة؛
• سكر السكر - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• الملح - h. ملاعق؛
• زيت الخضروات المكرر - كوب؛
• المذابة المذابة أو زبدة - 50 غ؛
• الفانيلين هو قرصة.

طبخ

1. في حرارة الكفير، يذوب السكر والملح، يضاف الفانيلين، الزيت المكرر للخضروات والمارجرين ذبول.
2. تجتاح مختلطة تدريجيا مع خميرة دقيق القمح، وتنتج قاعدة ليونة.
3. اترك العجين على الكفير للكعك لمدة 30 دقيقة في الحرارة، وبعد ذلك يتم استخدامها للغرض المقصود.

العجين على ممزقة في الكفير والسمن

العجين هو لخلط مع إضافة السمن الناعم على صفار البيض، مما يجعلها لطيفة بشكل مثير للدهشة، لينة، متفاوتة وفي نفس الوقت تحمل النموذج تماما. إذا لم يكن كفير حمضيا، فيمكنك سداد الصودا بالإضافة إلى ذلك إلى الخل محايد الذوق المميز والمزاد في المضافة.

مكونات:

• دقيق القمح - 3-4 أكواب؛
• الكفير - 2/3 النظارات؛
• مسحوق الصودا والخبز - 1 ساعة. ملعقة؛
• سكر الرمال - ملعقة كبيرة. ملاعق
• الملح - ¼ ح. ملاعق؛
• السمن دسم - 250 غرام؛
• صفار البيض - 2 قطع.

طبخ

1. يخلط الدقيق مع مسحوق الخبز.
2. صفار مع السكر والملح والصودا والسمن الناعم.
3. في الكتلة الصفار سكب كفير دافئ قليلا، أثار.
4. يهب مزيج الدقيق ومسحوق الخبز، وخلط العجين على مرونة وتجانس.

العجين السائل على الكفير لكعكة

يتم خلط العجين السائل على الكفير بشكل مريح ومختلط بسرعة ويسمح لك بالحصول على نتيجة ذوق جميلة عند صنع الفطائر ملء مختلفوبعد كقاعدة عامة، يقع الملء في النموذج بين طبقتين من مثل هذه القاعدة: سكب في البداية نصف جزء من الاختبار، ثم قام بتوزيع التعبئة التي سكب الكتلة المتبقية.

مكونات:

• kefir - 500 مل؛
• البيض - 1 قطعة.
• دقيق القمح - 170 جم؛
• الملح - قرصة؛
• الصودا - h. ملاعق.

طبخ

1. يضاف الكفير الصودا والملح وبعد 10 دقائق من البيض والدقيق المنفصل يدار.
2. إنه يقلب جيدا مع عجينة سائلة على الكفير لكعكة قبل حل كتل الدقيق ويستخدم لهذا الغرض.

تحول العجين على الكفير لكعكة

بدلا من ذلك، يمكنك إعداد عجينة سائلة على الكفير دون خميرة إضافة الزبدة أو السمن، والتي ستفعل صحن جاهز الاحتفاظ والعقبة. فطيرة على هذا الأساس تستعد هزل اليد ويمكن تزيينها في غضون دقائق، خاصة إذا كنت تستخدم مكونات جاهزة من التعبئة.

مكونات:

• kefir - 500 مل؛
• زبدة دسم - 150 غرام؛
• البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• السكر - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• دقيق القمح - 300 جم؛
• الملح - h. ملاعق؛
• حوض - 1 ساعات. ملاعق.

طبخ

1. يضاف الملح ورمال السكر إلى زيت الكريم الذائب، يتم سكب الكفير ويتم حقن البيض بالنفخ.
2. تتداخل مع مكون سائل مختلط مع الدقيق المنفصل عن التفكيك.
3. تستخدم جاهز العجين على الكفير لكعكة التعبئة لتصميم المنتج.

العجين على الكفير دون البيض

العجين على الكفير للفطائر في الفرن المطبوخ وفقا للوصفة التالية، على الرغم من عدم وجود بيض، فمن الممكن أن تكون لطيفا بشكل مدهش، لينة ولذيذ. يمكن استخدام مثل هذه القاعدة لتصميم كل من المنتجات الكبيرة مع تعبئة معبويات وجزء صغير، البيض، البيتزا وحتى الكعك الحلو، مما يزيد من كمية السكر.

مكونات:

• kefir - 500 مل؛
• زيت الخضروات - 3 ملعقة كبيرة. ملاعق
• الصودا - 1 ساعة. ملعقة؛
• السكر - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة؛
• دقيق القمح - 500-600 غرام؛
• الملح --1 ساعة. ملعقة.

طبخ

1. في كفر ساخنة قليلا حل الصودا، اترك لمدة 10 دقائق.
2. تتداخل في السلط والسكر لحل بلورات، صب الزيت النباتي، أثار.
3. نحن نصب تدريجيا الدقيق، مزيج العجين الناعم، والذي يمكن استخدامه على الفور لتصميم كعكة وخبزه في الفرن.

الغريبة العجين على الكفير لكعكة

ممتاز جنبا إلى جنب مع جميع الحشوات. مثل هذا الأساس يمكن استخدامها لتصميم المنتجات مع ملء متعدد الألوان مع دسم أو الكريمة الحامضةوبعد في هذه الحالة، فإن الخام الرملى هو الملتوية مسبقا في النموذج، وتوزيع أسفل الجدران، وبعد ذلك يستخدمونها لتزيين الكعكة.

مكونات:

• kefir - 500 مل؛
• كريم الزبدة أو السمن - 150 جم؛
• البيض - 1 قطعة.
• الصودا - h. ملاعق؛
• السكر - 2-4 ش. ملاعق
• دقيق القمح - 700 غرام؛
• الملح هو قرصة.

طبخ

1. يضاف البيض المخفوق وكفير والصودا إلى الزيت ذائذ.
2. السكر والملح، تتداخل مع الدقيق وعجن القاعدة المرنة وغير اللاصقة لتصميم المنتجات الرملية.
3. قبل استخدام الأساس، فإنه يطرحه 30 دقيقة في الثلاجة.

العجين على الكفير لكعكة حلوة

تعد قاعدة التخمير لإعداد الخبز العصير والرطوبة بشكل خاص، والتي تلعب دائما فائدة طعم الخصائص للمنتجات. على سبيل المثال، يمكن أن تلاحظ العجينة لمرء وجود فرق كبير بين النتيجة التي تم الحصول عليها و الاختلاف الكلاسيكي الحلوى على أساس البويضة البحتة: يتم الحصول على الكعكة بشكل ملحوظ أكثر راحة ورطبة.

مكونات:

• دقيق القمح - 2 النظارات؛
• البيض - 3 قطع؛
• كفير - كوب واحد؛
• الصودا - 1 ساعة. ملعقة؛
• السكر الرمال هو 1 كوب.

طبخ

1. فاز البيض مع السكر للرغوة وتحف جميع البلورات عن طريق إضافة الصودا أثناء العملية.
2. امزج قاعدة بيانات البيض مع كفير، إضافة الدقيق وتحقيق حل كتل الدقيق.
3. استخدام العجين للديكور أو التوت.

العجين ل كعكة اللحوم في كفير

يمكن أن تكون العجين على الكفير للخبز في الفرن سائدا وسميكة، كما هو الحال في هذه الحالة، وكملء، يتم استخدام مزيج الخضار أو التركيب بناء على اللحوم المفرومة اللحوموبعد يمكن استبدال الزيت النباتي بالكريمة الذائبة أو السمن، ويتم ضبط كمية الدقيق اعتمادا على سمك مصدر الكفير.

مكونات:

• البيض - 1 قطعة.
• الكفير - 250 مل؛
• دقيق القمح - 2-3 أكواب؛
• السكر - 1 ساعة. ملعقة؛
• زيت الخضروات - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• الملح والصودا - h. ملاعق.

طبخ

1. في الكفير الدافئ تذوب الصودا وتترك لمدة 10 دقائق لإخمادها.
2. تتم إضافة الرمال الملح والسكر، سمحت بحل جميع البلورات، صب زيت الخضروات والبيض الجلدية إلى الرغوة.
3. اجتاح أجزاء صغيرة من الدقيق المنفصل والعجن لينة، القليل جدا من العجين اللزج على الكفير للكعك مع اللحوم.

سريع العجين على الكفير لكعكة

يمكن استخدام العجين السريع على الكفير المطبوخ وفقا للوصفة التالية لتصميم الحلو والمطاعم والكعك والجبن والجبن والبيتزا وغيرها من الخبز. على الرغم من تكوين الخميرة، تعجن القاعدة في غضون دقائق، وبعد ذلك يمكن استخدامها على الفور أو بعد التدقيق في الساعة في الحرارة.

تعتبر الكعكة علاجا تقليديا في المطبخ الروسي. يمكن أن تكون خفيفة وجوية أو حلوة أو مملحة، اعتمادا على الوصفة باللحوم أو التوت والفواكه أو الخضروات. خيارات التحضير هي عدة: الخميرة، لا يهدأ، في كفر، كريم الحامض، مع البيض وبدون. الطريقة الأسهل والأكثر عالمية هي الخبز على أساس ملء أو سائل.

ما يمكن أن يخبز فطائر العجين السائل

يشبه العجين السائل البسيط والاقتصادي والسريع لكعكة الاتساق كريم حاملي سميك. تتيح لك براعة الصياغة وضع المزيد من الملح أو السكر، وهذا يتوقف على هذا، معجنات طهي مع ملء الحلو أو الملح. يقدم الشبع من العجين السائل لكعكة ساخنة أو باردة مثل الطبق الرئيسي أو يعامل الشاي والقهوة.

كيفية جعل العجين السائل لكعكة

تمثل وصفة المعاملات من القشدة الحامضة أو المايونيز أو مخاليطها وكفر والدقيق. إضافات إضافية هي الخضروات والزبدة والبيض والأمر المجاني النادر. الحشوات هي فاكهة التوت (التفاح، الكرز، الفواكه المجمدة، قطع من الخوخ)، اللحوم، السمك، الفطر، الخضروات. للعطور والذوق الإضافي لملفات تعريف الارتباط غير المحددة، يتم فرك الجبن. تحضير علاج يمكن أن يكون في الفرن أو استخدام طباخ بطيء.

للحصول على كعكة الهواء واللذيذة، يجب أن تؤخذ بعض الفروق الدقيقة في الاعتبار. نصائح الطبخ:

• الحصول على العجين السائل الجوي للكعكة سوف يساعد في إضافة الدقيق المنخل بالفعل؛
• يتم جلد البيض بشكل منفصل عن المنتجات الأخرى وإضافتها فقط في شكل كتلة متجانسة؛
• يجب أن يقلب الخليط بواسطة ملعقة خشبية؛
• للحصول على Pomp، تحتاج إلى صب ملعقتين من المياه المعدنية في مزيج من المنتجات، وبعد ذلك يتم كسره لمدة 10 دقائق؛
• يجب أن تكون المكونات متصلة بشك كتلة متجانسة دون كتل (انظر FOTO)؛
• يمكن تنويع العجين السائل للكعك مع الأسماك من قبل المسألة المعلبة؛
• النموذج المكونات المعدنية مناسبة للخبز، والتي يجب أن توضع التعبئة وتصب المكونات المختلطة أو تقسيمها إلى النصف: موقف واحد على الفور، ووضع ملء وتصب البقايا (ما قبل القاع والجدران مشحم بالزيت) ؛
• بعد إيقاف تشغيل الفرن، لا تفتح باب 20 دقيقة، وإلا يتم تركيب المنتج ببساطة؛
• تحقق من توافرها بسهولة مع مسواك، والتي تحتاج إلى اختراق الخبز الخاص بك: إذا ظلت العصا نظيفة - الطبق جاهز.

وصفة للعجين السائل لكعكة

إحدى قواعد إعداد الخبز حشو هي إضافة كسر أو خل مخزف من الصودا. ستساعد هذه التقنية في جعل الهواء الخبز وسهلة. يجب إضافة الدقيق تدريجيا، تقسم إلى عدة أجزاء. يجب أن تضاف حتى يصبح الخليط الاتساق المرغوب فيه. الخبز هو تذذ، إذا وضعت عليها وحدها، ولكن مزيج المواد: البطاطا المهروسة والمنع، لحم الخنزير المقدد مع الطماطم والجبن.

في كفير

• الوقت: 20 دقيقة.
• عدد الأجزاء: 8 أشخاص.
• أطباق السعرات الحرارية: 191 KCAL لكل 100 غرام
• الغرض: لتناول الافطار، الغداء.
• المطبخ: روسية.
• الصعوبة: سهل.

يمكن تنويع العجين السائل للكعك على كفير بواسطة الدجاج والخضروات والمواد الفاكهة. يعتمد التكوين على التحديد: إذا كان المحتوى مملحا، يجب أن تترك كل شيء كما هو الحال في قائمة المنتجات. لكعكة حلوة تحتاج إلى زيادة السكر لمدة 2-3 ملاعق.لا يتطلب إضافة الصودا الانحراف بالخل، لأن كفير غني بحمضه. يتم تقديم الخضار بشكل أفضل حار، والحلوة لتبرد قبل الاستخدام.

مكونات:

• الكفير - 250 مل؛
• دجاج بيض - 1 قطعة؛
• صودا الطعام - 4 غرام؛
• الملح - 4 غرام؛
• السكر - 1-3 ملاعق كبيرة؛
• دقيق القمح - 150 جم؛
• زيت الخضروات - 25 مل.

طريقة طهو:

1. تغلب على البيض، أضف الكفير.
2. تقع كبديحة، ملح، سكر، ضجة.
3. تصب تدريجيا الدقيق المنخل، وتثير الغذاء باستمرار.
4. صب الزيت النباتي، مزيج، إجازة لمدة 10 دقائق.
5. صب في الشكل مع حشو، وإرسالها إلى الفرن.

• الوقت: 15 دقيقة.
• عدد الأجزاء: 7 أشخاص.
• أطباق السعرات الحرارية: 380 KCAL لكل 100 غرام
• الغرض: الغداء والعشاء، عطلة.
• المطبخ: روسية.
• الصعوبة: سهل.

تتميز العجين السائل في فطيرة على المايونيز بمقدار السعرات الحرارية لكل 100 جرام من المنتج. للحصول على تأثير هواء في الكتلة الناتجة، يجب أن يكون الماء المعدني صب. سوف يقول الاتساق نسبة مختارة بشكل صحيح. يجب أن تذكير الأساس للحمقى. المعجنات محلية الصنع يمكنك إرضاء الضيوف الساخن بدلا من الطبق الرئيسي.

مكونات:

• مايونيز - 100 غرام؛
• المياه المعدنية - 150 مل؛
• زبدة دسم - 30 غرام؛
• الصودا - 4 غرام؛
• كوك الملح - 10 غرام؛
• السكر - 25 غرام؛
• دقيق القمح - 150 جم؛
• النشا - 15.

طريقة طهو:

1. شارك المايونيز، صب الماء المعدني، المزيج.
2. أضف المكونات المتبقية إلى جانب النفط. ضجة إلى كتلة متجانسة من قبل إسفين.
3. التدخل ذاب الزبدة.
4. تغفو السكر إذا كان الخبز سيكون مع ملء الحلو.
5. صب ملء النموذج.

• الوقت: 20 دقيقة.
• عدد الأجزاء: 4 أشخاص.
• أطباق السعرات الحرارية: 251 KCAL لكل 100 غرام
• الغرض: وجبة خفيفة، العشاء.
• المطبخ: روسية.
• الصعوبة: سهل.

الخيار غير المكلف والعالمي لإعداد الأساس هو العجين السائل للكعك على القشدة الحامضة. للقيام بذلك، ستحتاج إلى ثلاثة مكونات رئيسية يمكن العثور عليها بسهولة في الثلاجة من المضيفات والطهي. تعتمد الاتساق على القشدة الدهنية الحامضة: منتج الأحداث، كلما زاد الدقيق.يجب أن يكون حجم النموذج لهذا الصيغة 20 سنتيمترا.

مكونات:

• دقيق - 280 جم؛
• البيض - 4 قطع؛
• كريم الحامض 21٪ محتوى الدهون - 200 غرام؛
• الملح والسكر - قرصة.
• حوض - 2 ساعة.

طريقة طهو:

1. فاز البيض إلى التجانس.
2. متوسط \u200b\u200bكريم الحامض، الملح، السكر مع خفقت.
3. صب الدقيق، التحريك باستمرار مع الخفقان.
4. أضف مسحوق الخبز، جلب إلى دولة متجانسة.
5. الانتهاء من 10 دقائق، خبز.

مكونات

• دجاج البيض - 1 قطعة.
• الكفير - 1 ملعقة كبيرة.
• دقيق - 1.5 ملعقة كبيرة.
• زيت الخضروات - 1 ملعقة شاي.
• الملح - 1/3 ملعقة شاي
• الصودا - تشيبوتكا
• السكر - 1 ملعقة كبيرة.
• كاتشب - 2 ملعقة كبيرة.
• الجبن الصلب - 100 جرام.
• النقانق - حسب الرغبة

اليوم، أريد أن أقدم لك وصفة البيتزا، ولكن ليس في الاختبار المعتاد. هذا هو عجينة سائلة سريعة للبيتزا، وصفة مع صورة لخطوة الخطوة في الفرن، والتي نقدمها ستتمكن من جعل أي مضيفة مبتدية، والتي ليس لديها خبرة في الاختبار. أيضا، لن تحتاج الخميرة، وهو أيضا زائد كبير. يمكنك أن تأخذ أي ملء للبيتزا، هذه المرة كنت طهيها مع النقانق والجبن.

كيفية إعداد بيتزا من عجينة تجميد السائل على الكفير:

بيتزا مصنوعة من العجين السائل في الفرن في كفير للتحضير بسرعة كبيرة وبسيطة. للبدء، خذ صحن صغير ولكن عميق. من الضروري قيادة البيض، إضافة الملح والسكر، ثم تغلب على إسفين قليلا.

ثم أضف الكفير والصودا هناك، وخلط كل شيء مرة أخرى.

والأخير بدوره نضيف زيت الخضروات والدقيق. العجين السائل للبيتزا دون الخميرة في كفير سميكة للغاية، ولكن ليس كثيرا لتعفن يديه، لذلك فقط مزجها مع ملعقة.

بعد ذلك، شكل الخبز للتشحيم بالزيت، أو يرش دقيق قليلا ووضع العجين. ثم بمساعدة شفرة، توزيع العجين بالتساوي على طول الجزء السفلي من النموذج.

العجين السائل على البيتزا على الكفير دون الخميرة جاهزة، والآن يمكنك أن تبدأ في إعداد التعبئة. التمرير قطع إلى مكعبات.

تليين العجين وكتابة الكاتشب.

في الكاتشب، اكتشف النقانق الشرائح بالفعل، وتوزيعه بالتساوي.

أعلى البيتزا رش بالفعل الجبن الصلب المبشور. كلما زاد الجبن، كلما زادت تذوق البيتزا. يمكنك أيضا تليين المايونيز البيتزا بحيث تبين أن التعبئة أكثر.

نحن أخبز البيتزا في فرن تسخين الحرارة، مع 200 درجة، 15-20 دقيقة. الشيء الرئيسي هو أن العجين السائل على البيتزا في كفير دون خميرة نشر جيدا. ويمكنك التحقق من ذلك بمساعدة مسواك التقليدية، والتي ينبغي أن تربط البيتزا، اترك العجين جافة.

البيتزا لذيذ جدا ومرضية. تأكد من محاولة طهي هذه البيتزا، حيث العجين السائل للبيتزا الطبخ السريع في الفرن في كفير، وأنت تحب ذلك.

يوم جيد عزيزي عشاق الأطعمة اللذيذة والصحية! بعد كل شيء، يتم طهي كل الطعام بأيديك ومن منتجات طبيعية إلى حد ما صحة جيدة.

دعونا نجرب اليوم بإعداد فطيرة حشو على الكفير. سوف تتحول إلى الهواء، خفيف ولطيف. مبدأ التحضير ليس صعبا بشكل خاص.

من الضروري صنع العجين السائل، الذي سكب ملء. ثم يتم وضع الطبق في الفرن.

تتميز الفطائر المولدة بمثل هذه الميزة كمجموعة متنوعة من الحشوات. يمكن استخدام خيارات الخضروات أو التوت أو الأسماك أو اللحوموبعد كيف تبدو مثل هذه الخبز، يمكنك إلقاء نظرة على الصورة.
نصيحة مساعدة من الطهاة من ذوي الخبرة:

1. يجب أن يكون العجين هيكل سائل.
2. لجعل الخليط، فإنه يستحق أخذ شكل عميق.
3. بحيث كانت الكعكة مورقة لتطبيق مسحوق الخبز أو الصودا.
4. يجب التعامل مع حشو حراريا.
5. لا حاجة لفتح الفرن أثناء الطهي بحيث لا الحمار الكعكة.

كيفية جعل العجين الكمال لكعكة الوقود

النظر في كيفية إعداد العجين العالمي للخبز الهواء. يجب أن يكون له نفس الهيكل كما هو الحال في.

كعنصر أساسي، يمكنك تطبيق المايونيز، كريم الحامض أو الفناء.

فيما يلي المنتجات التي تحتاجها:

• نصف لتر الكفير.
• 2 بيض؛
• 3.5 كوب من الدقيق.
• الربع ملعقة صغيرة الصودا والملح.

هذه وصفة سريعة وبسيطة.

لذلك، تعرف على كيفية تعجن العجين:

1. في كفير، اسكب الصودا لسدادها في بيئة حمضية.
2. خلاط أو إسفين البيض عرق مع الملح. في الوقت نفسه، يتم تشكيل الرغوة.
3. مزيج كفير مع قاعدة البيض.
4. صب الدقيق في خليط. ضعه مرتين.
5. لا ينصح العجين لفترة طويلة جدا للتغلب عليه.

كعكة بسيطة من كفير مع البطاطا

يمكن القيام وجبة خفيفة رائعة لوصول الضيوف بالبطاطس في الفرن.

على سبيل المثال، ستتطلب 8 حصص مثل هذه المنتجات:

• 2 بيض؛
• ملعقة من الصودا وشريحة الملح؛
• 2 كوب من الدقيق؛
• 200 غرام مايوز؛
• نصف لتر الكفير.
• 4 قطع من البطاطا؛
• 20 غراما من الزيت النباتي؛
• التوابل والملح.

إليك كيفية طهي:

1. البيض ارتداء خفقت، أضف الكفير، الصودا الملح والمايونيز. ثم صب الدقيق. سوف تتحول العجين مماثلة لقشد الحامض.
2. البطاطا النظيفة، مقطعة إلى قطع والتفاوض لبضع دقائق. ثم البصل المفروم ناعما يقلى على الزيت النباتي. حركه مع البطاطا النهائية. إضافة البهارات والبصل.
3. تليين النفط وصب نصف العجين فيه. ثم تحلل حشو وكسر الاختبار مرة أخرى.

كعكة رائعة مع حشو

يتم الحصول على فطائر لذيذة مع اللحوم المفرومة والبصل.

بالنسبة لمثل هذه الخبز، ستحتاج إلى هذه المكونات:

• 2 بيض؛
• 2 شرائح وملاعق السكر؛
• 1 ملعقة صغيرة من الصودا.
• 1 البصل؛
• 0.5 لتر كفير
• 200 غرام مايوز؛
• 2 كوب من الدقيق؛
• 300 غرام
• 4 بطاطس؛
• زيت نباتي.

فيما يلي الخطوات الرئيسية للطهي لمثل هذه الوصفة:

1. امزج السكر والملح والبيض والمايونيز في الخزان.
2. ثم أضف الكفير والصودا. ثم دقيق الخام حتى يصبح العجينة هيكل.
3. للملء، يمكنك تطبيق اللحم المفروم فقط، ولكن أيضا استخدام الخيار باللحوم ومع الدجاج.
4. القوس والبطاطا نظيفة وقطعت إلى لوحات رقيقة.
5. صب الزيت في المقلاة والشواء القوس في غضون بضع دقائق. ثم وضعت اللحم والتشويش 5 دقائق أخرى.
6. تحتاج البطاطس إلى خفض المياه المغلي لعدة دقائق.
7. للخبز، يمكنك استخدام الشكل ليس فقط الشكل، ولكن أيضا مقلاة من الحديد الزهر. تليين سطحها بالزيت ووضع جزء من الاختبار.
8. ثم ضع قطع البطاطا.
9. بعد ذلك، هناك طبقة من اللحم مع البصل.
10. ملء الأطباق مع بقايا الاختبار. من الضروري أن تخبز لمدة 15 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة. ثم يجب تخفيض درجة الحرارة والفرن لمدة 15 دقيقة أخرى.

فطيرة لم متعدد مع المعلبة المعلبة

مساعد لا غنى عنه في أي مطبخ متعدد الألوان. سيجعل من الممكن إعداد الأطباق الأكثر الأصلي دون صعوبة كبيرة.

بمساعدة مثل هذه المعجزة يمكن إعدادها رائعة فطيرة السمك مع البصل الأخضر. لهذا، الطعام المعلب مناسب، على سبيل المثال، مع سيدي. يمكن صنع العجين بدون كفير.

في الوقت نفسه تحتاج إلى أخذ أي منتج حليب آخر.
ستحتاج هذه المنتجات:

• 2 بيض؛
• 150 غرام مايوز؛
• 8 ملاعق كبيرة من الدقيق؛
• الملعقة الشاي
• 140 غرام كفر أو كريم الحامض؛
• ملعقة كبيرة من النفط؛
• بنك الأسماك المعلبة؛
• حزمة من Vermicelli السريع؛
• 100 غرام من القوس.
• 90 غرام الجبن.

نحن نستعد الخبز على النحو التالي:

1. الصقيع المعلب مع شوكة. قطع البصل بدقة وإضافته إلى الأسماك.
2. Vermicells بقوة Shredtit، وأضف إلى الأسماك. يجب كسر الخليط لمدة 5 دقائق.
3. للاختبار، تحتاج إلى مزج القشدة الحامضة، المايونيز، الطحين، الزيوت النباتية ومسحوق الخبز.
4. وضع نصف العجين في طباخ بطيء، ثم تعبئة. يرش ذلك بالجبن والبصل الأخضر، ثم اختبار آخر.
5. ضع وضع "الخبز" لمدة ساعة.

الخبز اللذيذ مع الملفوف

يمكن إجراء فطيرة الملفوف على الكفير أو في القشدة الحامضة. في أي حال، سيكون لذيذ بشكل غير عادي.
فيما يلي المنتجات المطلوبة:

• 2 بيض؛
• 1.5-2 كوب من الدقيق؛
• 1.5 كوب من القشدة الحامضة أو الكفير؛
• الملح و 4 غرامات من الصودا.
• 250 غرام. الملفوف.
• الجوز العضلات والزبدة.

هذا ما تحتاج إلى القيام به:

1. لمسة الملفوف والشواء على زيت الخضروات.
2. تورم، التوابل جوزة الطيب وإزالة على حرارة منخفضة.
3. للعجين في الأطباق مع الدقيق، وضع كفير والبيض والملح والصودا.
4. ثم تعجن العجين.
5. الشحوم الشكل ووضع الملفوف، ثم املأ العجين ووضعه في الفرن.

يعتمد وقت الخبز إلى حد كبير على عمق النموذج وعلى ميزات موقدك. بهذه الطريقة، يمكنك طهي و فطيرة حلوة مع التوت والتفاح.

الطبق الأصلي مع الفطر

محاولة القيام به وبشكل غير عادي فطيرة لذيذة مع البيض. أيضا، الوصفة تشمل الملفوف.

هذه هي المكونات التي تحتاجها للتحضير:

• العديد من champignons كبيرة؛
• البصل والملفوف.
• البيض بالإضافة إلى اثنين لملء.
• كوب من كفير؛
• 150 غراما من الدقيق؛
• سمن القليل (حوالي 150 غرام)؛
• مسحوق الخبز.

وهنا هي ميزات الطبخ:

1. يقلب البيض والملح والسكر. ثم، بالوزن، صولكس الكفير.
2. يجب أن تنغمس مفلس وملحق، ثم قم بإضافتها إلى التكوين السائل.
3. يحتاج السمن إلى تذوب وتصب في العجين.
4. للملء أولا، خذ البيض بالملح.
5. يتم معقود الملفوف المفروم بالزيت، ثم وضع البصل والفطر. شيء أكثر قليلا.
6. ملء نصف الاختبار، ثم توزيع الحشو، وعلى رأسه مع البيض المخفوق. بعد ذلك، توزيع العجين المتبقي.

فطيرة يخبز ما يقرب من نصف ساعة. ثم الخبز مع عيدان تناول الطعام. إذا كانت العجين عجينة، فأنت بحاجة إلى تركها بعد دقائق لمدة 10 دقائق.

الخبز مع البيض والخضر

الآن دعونا نحاول جعل فطيرة مرضية يمكنك إطعام الأسرة بأكملها. ويستخدم ملء الجبن والخضر والبيض المسلوق. يمكن إعداد الطبق في الفرن أو في طباخ بطيء.
هذا ما تحتاجه للتحضير:

• ما يقرب من 2 كوب من الكفير؛
• لعطلة 2 بيض و 4 مطبوخ؛
• الصودا والسكر ملعقة؛
• زبدة؛
• 240 غراما من الدقيق؛
• 120 غرام جبن.
• البصل الأخضر والشبت الطازج.

فيما يلي المراحل الرئيسية للإعداد:

1. لملء القوس بديهي، ممتلئ الجسم، ثم أضف الأخضر المفروم إليه. يقلى أكثر قليلا.
2. الصودا الجبن على المبشرة، ثم إضافتها إلى الحشو. الملح الخليط والفلفل.
3. للاختبار، خذ البيض بالملح، ثم أضف الصودا والملح والسكر والزيت إليهم. خلط كل شيء، ثم صب كفير والدقيق. يجب أن تكون العجين مثل الفطائر.
4. زيت التشحيم متعدد الألوان، ثم يسكب نصف الاختبار. ضع ملء، ومن فوق العجين مرة أخرى.
5. الاستعداد في وضع "الخبز" لمدة 55 دقيقة، ثم يجب كسر الكعكة لمدة 15 دقيقة أخرى.

تذكر أن العجين من أجل كعكة التعبئة يمكن أن يتم من أي منتجات وحتى على المايونيز.

مع مثل هذا المكون، سيكون الخبز أكثر روعة، ولكن أيضا أكثر إرضاءا وأسعار السعرات الحرارية.
إذا كنت قد قمت بالفعل بإعداد شيء من الوصفات المدرجة، فاكتب في التعليقات، وأخبرك حدث لذيذ.

استمتع تجاربك في المطبخ أصدقائي الأعزاء! قبل اجتماعات سريعة أصدقاء!