Ətirli moruq jeli. Dondurulmuş moruq jele moruq jele necə hazırlanır

Təzə moruqdan jele bişirmək. 1 nömrəli resept

Tərkibi:

• 60 q nişasta;
• su - 1 l + 150 ml;
• təzə moruq - 1 stəkan;
• şəkər - 200 q kifayətdir

Praktik hissə

1. Bir qazana 1 litr su tökün. Biz atəşə qoyuruq və mayenin qaynamasını gözləyirik.
2. Giləmeyvələri axan su ilə yuyun. Budaqları çıxardığınızdan əmin olun. Moruqları qaynar su ilə bir qazana göndəririk. İçinə şəkər tökün düzgün məbləğ... Yanğını minimuma endiririk. Giləmeyvə-şəkər kütləmiz 5 dəqiqə tərləməlidir.
3. Quru stəkana nişastanı tökün. Orada 150 ml soyuq su tökün. Nişasta tamamilə həll olunana qədər qarışdırın.
4. Növbəti addımlar hansılardır? Nişastanı nazik bir axın ilə bir tencereye tökün Qarışdırmağı unutmayın. 2-3 dəqiqə bişirin. Qabları sobadan çıxarırıq.
5. Yaranan incəliyi qablara tökün, sərinləyin. İndi biz içkinin dadına baxmağa başlayaq.

Təzə giləmeyvələrdən kissel. 2 nömrəli resept

Məhsul dəsti:

• su - 800 ml + 200 ml;
• 200 q təzə moruq;
• nişasta - 75 q-dan çox deyil;
• adi şəkər - 150 q.

Pişirmə prosesi

Tələb olunan inqrediyentlər:

• kartof nişastası- kifayət qədər 2 osh qaşığı. l .;
• 200 q dondurulmuş moruq və albalı;
• şəkər - 4-5 osh qaşığı. l.

ətraflı təlimatlar

Addım 1. Haradan başlayaq? Dondurucudan giləmeyvə çıxarırıq. Biz 200 q moruq və albalı çəkirik. Giləmeyvələri krandan su ilə yuyuruq. Sapları çıxarırıq. Ancaq albalı çuxurları qaçırıla bilər. Axı, onlar giləmeyvə qaynamağa icazə verməyəcəklər.

Addım № 2. Albalı və moruqları bir qazana qoyun. Soyuq su ilə doldurun (1,2 l). Yanğını orta səviyyəyə qoyun. Mayenin qaynama nöqtəsini gözləyirik. İstiliyi minimuma endiririk. İndi giləmeyvə 15-20 dəqiqə qaynadılmalıdır. Prosesin sonunda şəkər əlavə edin - əvvəlcə bir qaşıq, dadın, başqa bir qaşıq qoyun. Turş içkilərə üstünlük verirsinizsə, limon suyundan istifadə edə bilərsiniz.

Addım № 3. hazırlamışıq giləmeyvə kompotu... İndi onu jele halına gətiririk. Bunun üçün biz giləmeyvələrdən süzürük. 2 osh qaşığı əlavə edin. l nişasta. Nəticədə orta sıxlıqda bir jele alırıq. Kupalara və ya qablara tökürük. İçkini rəngli kokteyl boruları ilə xidmət edin. Stəkanı limon dairəsi ilə bəzəyə bilərsiniz.

Moruq jeli üçün bu resept yüksək kalorili içki almağı nəzərdə tutur, lakin mədədə ağır deyil. İsti və ya soyuq şəkildə verilir. Hamısı mövsümdən asılıdır.

Uşaqlar üçün moruq jele resepti

Ərzaq siyahısı:

• su - 2 stəkan;
• moruq mürəbbəsi - 100 q kifayətdir;
• nişasta - 1 osh qaşığı. l.

Hazırlıq

1. Kuboku iki qat doka ilə örtün. Mürəbbəni az-az yaymağa başlayırıq. Bu, taxılların jele içərisinə düşməməsi üçün edilir. Onlar orada lazım deyil. Dokanın sallanmamasına da diqqət yetiririk.
2. Mürəbbəni sıxıb çıxarırıq. Dokada qalan sümükləri atın.
3. 2 stəkan su üçün 1 osh qaşığı qəbul etməyi məsləhət görürük. l nişasta. Əvvəlcə soyuq suda seyreltilməlidir. Bu edilməsə, o zaman içə bilməyəcəyik.
4. Süzülmüş moruq mürəbbəsini qaynar su ilə bir qazana tökün. Mayenin qaynamağa başlamasını gözləyirik. İndi seyreltilmiş nişastanı nazik bir axın içində bir tencereye tökün. Toplanmasının qarşısını almaq üçün maddələri qarışdırın. Jele qaynayanda ocağı söndürün və qabı ocaqdan çıxarın. İçkinin tamamilə soyumasına icazə verin.

Uşaqlar üçün moruq kissel zərif və qeyri-adi dadlı olur. Bu kraker və ya ilə xidmət edilə bilər kəsmik güveç... Övladlarınıza xoş iştaha arzulayırıq!

İstər nişastadan, istər təzə, istərsə də içkinin aromatik və dadlı olması üçün müəyyən məqamları nəzərə almaq lazımdır. Aşağıda verilmişdir faydalı məsləhətlər və tövsiyələr:

• Bitmiş jele səthində bir film meydana gəlməsinin qarşısını almaq üçün onu səpmək lazımdır şəkər pudrası.
• Qarğıdalı nişastası kartof nişastasından daha az sıxdır. Buna görə də biz onu 2 dəfə çox alırıq.
• Şəffaf jele lazımdır? Sonra seçin Qarğıdalıdan gələn tutqun desert.
• Yalnız təzə və dondurulmuş giləmeyvə jele üçün əsas kimi çıxış edə bilməz. Bəzi evdar qadınlar qurudulmuş meyvə həlimlərindən, şərbətlərdən, süddən və şirələrdən istifadə edirlər.
• Nişastanı soyuq və ya sərin suda seyreltin. Həqiqətən, yüksək temperaturun təsiri altında məhsul qıvrılmağa başlayır. Və içki iştahsız topaqlarla çıxacaq.

Nəhayət

Moruq jeli üçün hər hansı bir resept seçin və praktik hissəyə keçin. Müxtəlif miqdarda nişastadan (1-3 xörək qaşığı) istifadə edərək, eviniz üçün hazırlaya bilərsiniz. aromatik içki və ya qalın desert.

Yayda daha dadlı ola bilən təzə ətirli giləmeyvə və ya meyvələrdən hazırlanmış kissel. Fərqli dolu zaman faydalı vitaminlər, görünür, və artıq ətirli çiyələk, moruq və digər giləmeyvə ilə doymuşam, amma mən başqa bir şey belə dadlı istəyirəm. Sonra evdə hazırlanmış jele hazırlamağa dəyər, bu, həm uşaqlar, həm də böyüklər üçün hər kəsin sevdiyi ləzzətli bir viskoz şirinlikdir. Bundan əlavə, jele mədə üçün çox faydalıdır.

Və giləmeyvə mövsümünün ortasında jele bişirmək üçün necə soruşacaqsınız, hər şey çox sadədir. Təzə giləmeyvə və ya meyvələr, su, şəkər, nişasta və əlbəttə ki, jele bişirmək üçün bir konteynerə ehtiyacınız olacaq - bir tencere. Vacib!!! Nişasta qurudulmuş bir qaynar kompota tökülmür, yalnız seyreltilmiş formada, əks halda bir davamlı nişasta parçası olacaqdır.

Nə qədər nişasta lazımdır.

Jele qalınlığı üçün nişasta lazımdır. Yaxşı keyfiyyətli kartof və ya qarğıdalı istifadə edə bilərsiniz. İçməli jele almaq üçün bir litr maye üçün kiçik bir slayd ilə bir kaşığı lazımdır. Çox üçün qalın jele bir slayd ilə tam üç yemək qaşığı lazımdır. Ancaq bir şey var, amma bu, istifadə etdiyiniz nişastanın keyfiyyətidir.

Təzə giləmeyvə və meyvələrə əlavə olaraq, jele təzə dondurulmuş və ya konservləşdirilmişlərdən hazırlana bilər.

Jelly hazırlamaq haqqında bir az:

• təzə giləmeyvə və ya meyvələr yuyulmalı, korlanmış giləmeyvə almamaq üçün diqqətlə nəzərdən keçirilməlidir, meyvələrdən hər cür yarpaqları, şlamları, toxumları çıxarmaq və s. Soyuq axan suyun altında yaxşıca yuyun. Bundan əlavə, istəsən, giləmeyvə bütün qabıqları, kiçik giləmeyvə toxumlarını çıxarmaq və kartof püresindən jele bişirmək və ya bütün giləmeyvə istifadə etmək üçün bir ələkdən ovuşdurula bilər. Zövqünüz üçün burada. Meyvələrə gəlincə, onları bişirməzdən əvvəl parçalara ayırmaq lazımdır, sonra bişirildikdə, ələkdən keçirin və ya bir qarışdırıcı ilə döyün və bulyon ilə birləşdirin.
• təzə dondurulmuş giləmeyvə və ya meyvələri soyuducuda əridin. Sadəcə axşam dondurucudan soyuducuya köçürə və səhər təzə meyvə jele hazırlaya və ya qarışdıra bilərsiniz. Həmçinin, giləmeyvə bir ələkdən keçirilə bilər.
• konservləşdirilmiş meyvələrdən jele, giləmeyvə kompotları, şirələr. Burada hər şey çox sadədir, kompotu bankadan qazana tökün, qaynatmaq üçün şəkər əlavə edin, nişasta və evdə hazırlanmış jele hazırdır. Şirəyə gəldikdə, evdə hazırlanmış şirəniz yüksək konsentrasiyalıdırsa, onu su ilə bir az seyreltin və sonra reseptə əməl edin.

Moruq jele üçün inqrediyentlər:

• 500 qr. - təzə və ya dondurulmuş moruq;
• 1 - 1,5 stəkan şəkər (və ya dadmaq üçün);
• 2 litr su;
• Bir slayd ilə 6 xörək qaşığı nişasta (bu qalın jele üçün).

Moruq jele bişirmək:

Giləmeyvələri bir qazana qoyun və şəkər əlavə edin.

Suya tökün və tavanı atəşə qoyun.

Yarım stəkan soyuq su əlavə edib yaxşıca qarışdırın.

Yarım stəkan soyuq su əlavə edib yaxşıca qarışdırın.

Tavadakı moruqlu su qaynadıqdan sonra 2-3 dəqiqə bişirməyə davam edin, ocağı minimuma endirin.

İncə bir axın içində seyreltilmiş nişastanı diqqətlə tavaya tökün və daim bir qaşıq ilə qarışdırın ki, heç bir topaq meydana gəlməsin. Əllərinizi yandırmamaq üçün tez, lakin diqqətlə qarışdırmalısınız. Onu hərfi bir qaynadək gətirin və istidən çıxarın. Bir müddət dayanmasına icazə verin və qablara tökün.

Moruq kissel hazırdır! Nuş olsun!!!

Bir çox insanlar qış üçün giləmeyvə, o cümlədən moruq dondurur. Bu formada hər şeyi saxlayır faydalı xüsusiyyətlər və aroma. Dondurulmuş moruqdan ləzzətli jele hazırlaya və bu parlaq və çox faydalı desertlə evinizi sevindirə bilərsiniz.

Tərkibi:

• 200-250 q dondurulmuş moruq (təzə giləmeyvə, mürəbbə, şərbətin hazırlanması, suyu, moruq püresi istifadə edə bilərsiniz);
• 850 ml su, o cümlədən 1,5 stəkan, nişastanın seyreltiləcəyi;
• 50 q nişasta;
• 150 q şəkər;
• limon turşusu.

Dondurulmuş giləmeyvələrdən jele hazırlamaq:

Təzə moruq istifadə edən reseptdən fərqlənmir. Giləmeyvə əridildikdə sərbəst buraxılan şirənin qaynar şərbətə daxil olması vacibdir. Giləmeyvələrdən maksimum fayda əldə etmək üçün dondurulmuş moruqlar qaynar şərbətə batırılır, sonra qaynadılır, süzülür və əzilir, bundan sonra jele bişirilməyə davam edilir.

Jellydə moruq çuxurlarının olması xoşunuza gəlmirsə, giləmeyvələri ələkdən ovuşdurun. 3 xörək qaşığı nişastanı bir stəkan soyuq suda seyreltin və bir müddət buraxın. Suyun qalan hissəsində şəkəri həll etmək və bütün kristallar tamamilə həll olunana qədər şərbəti bir qaynadək qızdırmaq lazımdır. Şərbət qaynamağa başlayan kimi ona moruq püresi və limon turşusu əlavə edin. Bu limon turşusudur ki, şirinliyi bir az söndürür və jeleyə xoş parlaq moruq rəngi verir.

İndi suda seyreltilmiş nişastanı aktiv şəkildə qarışdırmaq və davamlı qarışdırmaqla nazik bir axın içində jele tökmək lazımdır. Nəticədə kütlə bir qaynağa gətirilməlidir və qaynamanın ilk əlamətləri görünəndə dərhal istiliyi söndürün. Jele tez soyuması üçün qablara və stəkanlara tökülür. Daha qalın bir desert almaq istəyirsinizsə, kütləni qalınlaşana qədər təxminən on dəqiqə qaynatmaq lazımdır.

• Bir çox insan jele səthində əmələ gələn filmi sevmir. Tökülmüş jele şəkər tozu və ya şəkərlə səpilsə olmaz.
• Jelly hazırlamaq üçün kartof nişastasından istifadə etsəniz, desert şəffaf olacaq. Qarğıdalı nişastası jeleyə mat bir quruluş verir. Qarğıdalı nişastası sıxlığa görə kartof nişastasından daha aşağı olduğundan, adi haldan 2 dəfə çox qəbul edilir.
• Nişastanı yalnız soyuq suda seyreltmək lazımdır, əks halda yüksək temperaturdan qıvrılacaq və yaranan topaqları qarışdırmaq sadəcə mümkün olmayacaqdır.

• Faydalı Məsləhətlər

Təbii ki, ilə təzə giləmeyvə və meyvələri nə onların dondurulmuş, nə də konservləşdirilmiş variantı ilə müqayisə etmək olmaz. Buna baxmayaraq, onların bir mübahisəsiz üstünlüyü var. Məsələn, mövsümi giləmeyvə və meyvələrdən, tanınmış birləşmələrdə jele və kompotlar bişirmək olar. Və bu birləşmələr xüsusi meyvələrin yetişmə dövrü ilə əlaqədardır. Həqiqətən, gavalı yetişən zaman, albalı artıq çıxır və çiyələk eyni qara qarağat və ya qarğıdalı gözləməyəcək. Təzə zoğal yığa bildiyiniz yerlərdə isə heç vaxt ərik yetişdirməyəcəksiniz. Beləliklə, təzə giləmeyvələrdən zoğal-ərik kompotu və ya çiyələk-albalı jele bişirmək çox problemlidir. Ancaq heç bir problem olmadan dondurulmuş giləmeyvə belə jele bişirmək olar!

Təbii ki, biz pioner deyilik. Bizim sələflərimiz də gələcək istifadə üçün vitaminlər aldılar, ancaq bunu fərqli etdilər. Getdikcə daha çox mürəbbə bişirib alma, armud, gilas, gavalı qurutdular. Nəyimiz var? İstənilən supermarketə gedin! Orada albalı, gavalı, zoğal, lingonberries, qarağat və çiyələk olacaq ... Və bütün bunlar təzə dondurulmuşdur. Və ya mağazaya getməyinizə ehtiyac yoxdur, ancaq gələcək istifadə üçün mövsümi giləmeyvə hazırlayın, onları özünüz dondurun. Onda siz mütləq özünüz hazırlayaraq belə jele istədiyiniz kimi bişirə biləcəksiniz öz resepti... Və ya təklif olunanlardan hər hansı bir resept seçə bilərsiniz.

Dondurulmuş moruq və zoğaldan kissel

Möhtəşəm xoş birləşmə turş quşüzümü və şirin aromatik moruq. Yeri gəlmişkən, bu resept dondurulmuş giləmeyvələrdən jele hazırlamaq əsas kimi istifadə edilə bilər. Eyni şəkildə, sonra albalı, lingonberries və ya gavalıdan jele bişirmək olar.

Tərkibi:

• Zoğal - 1 stəkan;
• moruq - 1 stəkan;
• kartof nişastası - 3 yemək qaşığı;
• su - 4 litr;
• Şəkər - öz mülahizənizlə.

Hazırlanması:

Tencereye su tökün, sobaya qoyun və qaynamağa qoyun. Dondurulmuş giləmeyvə qaynar suya tökün və on-on beş dəqiqə bişirin. Bundan sonra yaranan giləmeyvə kompotunu süzüb içinə şəkər qoyuruq. Giləmeyvə atmaq olar - artıq onlara ehtiyacımız yoxdur. Bulyonu yenidən atəşə qoyun və qaynayanda nişastanı soyuq su ilə seyreltin.

İndi əyləncə hissəsi gəlir. Bulyon qaynayan kimi istiliyi azaldırıq və qabın içini qaşıqla dairəvi şəkildə qarışdırmağa başlayırıq. Eyni zamanda, seyreltilmiş nişastanı nazik bir axınla tavaya tökün. Gözlərinizin qarşısında bulyon viskoz şəffaf jele çevrilməyə başlayacaq. Daha iki dəqiqə bişirin və ocağı söndürün. Bizim gözəl, ətirli və dadlı jele dondurulmuş giləmeyvə hazırdır!

Dondurulmuş dəniz taxılından kissel

Sizə orijinal rus çaytikanı içkisinin reseptini təqdim edirik. Bu içki çox sadə dəmlənir, baxmayaraq ki, onun hazırlanması resepti əvvəlkindən bir qədər fərqlidir.

Tərkibi:

• 1 stəkan dəniz iti giləmeyvə;
• natamam stəkan şəkər;
• 2 xörək qaşığı kartof nişastası.
• 3 və ya 2,5 stəkan su.

Hazırlanması:

Giləmeyvələri yuyun və bir az əridin. Onlar tamamilə əriməməlidirlər, ancaq əzmək üçün kifayət qədər yumşaq olmalıdırlar. Beləliklə, çaytikanı bir qaba qoyun və onları adi kartof püresi ilə əzin. Giləmeyvələri blenderdə üyüdə bilərsiniz.

İndi uyğun ölçüdə bir qazan götürürük, içinə su tökürük və şəkər əlavə edirik. Suyu atəşə qoyub qaynamağa buraxırıq. Əzilmiş giləmeyvə qaynar suya qoyun, sonra soyuq suda seyreltilmiş nişasta əlavə edin. Jelly üç dəqiqə qarışdırın və bişirin. Hamısı budur. Bizim jele hazırdır!

Dondurulmuş giləmeyvələrdən vitamin jeli

Dəniz iti jele üçün başqa bir resept, lakin bu dəfə biz onu digər faydalı giləmeyvə ilə tamamlayacağıq.

Tərkibi:

• Yarım stəkan zoğal;
• Yarım stəkan lingonberries;
• 1 stəkan dəniz iti;
• 1 stəkan dənəvər şəkər;
• 3 xörək qaşığı kartof nişastası.
• 4 litr su.

Hazırlanması:

Bir qazana su tökün və atəşə qoyun. Su qaynayarkən, dondurulmuş giləmeyvə yuyun. Zoğal və lingonberries bütün buraxın və kartof püresi ilə dəniz iti doğrayın. Nişastanı soyuq su ilə seyreldirik. Su qaynadıqda, lingonberries və zoğalları bir qazana qoyun və giləmeyvə on dəqiqə bişirin. Bundan sonra bulyonu süzürük, giləmeyvələri atırıq və tava yenidən odun üstünə qoyuruq və bulyona şəkər və çaytikanı püresi qoyuruq. Yenə bulyonun qaynamasını gözləyirik və qarışdıraraq su ilə seyreltilmiş nişasta əlavə edirik. Beş dəqiqədən çox olmayan qaynadılmış jele bişirin. Soyudun və nümunə götürün.

Dondurulmuş çiyələkdən kissel

Klassik seriyadan bir resept. Dondurulmuş çiyələklərdən jele bişirəcəyimizi nəzərə alsaq, bu da onun sadələşdirilmiş versiyasıdır.

Tərkibi:

• 400 qram dondurulmuş çiyələk;
• 6 xörək qaşığı dənəvər şəkər;
• 2 xörək qaşığı kartof nişastası;
• 2 litr (təxminən) su.

Hazırlanması:

Bu jele çox, çox sadə hazırlanır. Əvvəlcə qazana su töküb ocağın üstünə qoyun. Şəkər əlavə edib suyun qaynamasını gözləyin. Bundan sonra, bütün giləmeyvə bir tencereye qoyun, yenidən suyun qaynamasını gözləyin və dərhal çiyələkləri çıxarın. İndi çiyələkləri bir qarışdırıcıya köçürür və onları kartof püresi halına gətiririk və nişastanı soyuq su ilə seyreltirik. Qaynar bulyonda, davamlı qarışdıraraq, əvvəlcə seyreltilmiş nişastanı təqdim edirik, sonra isə çiyələk püresi əlavə edirik. Qarışdırın, jele qaynadın və istini söndürün. Tamamilə soyudulmuş şəkildə xidmət edin.

Dadlı bişirmək çox asan və tezdir giləmeyvə jeli... Dondurulmuş giləmeyvə bizə giləmeyvə mövsümündən sonra dadları sınaqdan keçirmək və bu xoş və sağlam içkidən həzz almaq imkanı verir. Yalnız zövqlə bişirmək lazım olduğunu unutmayın. Xoş iştaha və kulinariya sahəsində uğurlar!

2015-12-30T04: 40: 04 + 00: 00 admin içkilər

Tərkibi: Dondurulmuş moruq və zoğaldan kissel Dondurulmuş dəniz taxılından kissel Dondurulmuş giləmeyvədən vitamin jeli Dondurulmuş çiyələkdən kissel Faydalı məsləhət Təbii ki, onların nə dondurulmuş variantı, nə də konservi təzə giləmeyvə və meyvələrlə müqayisə oluna bilməz. Buna baxmayaraq, onların bir mübahisəsiz üstünlüyü var. Məsələn, mövsümi giləmeyvə və meyvələrdən bişirmək olar ...

[email protected] Administrator Bayramı-Onlayn

Oxşar kateqoriyalara aid yazılar

Limonad yayda mükəmməl təravətləndirən, susuzluğu yatıran, bədəni vitaminlərlə tonlayan və qidalandıran ən məşhur yay içkilərindən biridir. Qışda, tənəffüs yoluxucu xəstəliklərin alovlanması zamanı limonad içmək daha sürətli kömək edəcək ...

Şərab, şıltaq bir qız kimi, diqqət və incə rəftar tələb edir. Bir səhv hərəkət, incə bir içkini dönməz şəkildə məhv edə bilər. Üzüm iksirini necə hazırlamaq, zərif bir buket hiss etmək üçün şərabı necə düzgün içmək ...

Dadlı, sağlam yeməyi sevənlər üçün təzə və dondurulmuş giləmeyvə, həmçinin mürəbbədən moruq jeli üçün ən yaxşı reseptlər. Minimum səy və xərc - maksimum fayda.

İnsanlar qədim dövrlərdən bəri jelenin unikal xüsusiyyətləri haqqında bilirdilər. Yalnız dadlı, sağlam və qidalı deyil, həm də hazırlamaq asandır, çox vaxt və heç bir xüsusi məhsul tələb etmir.

Kissel insan orqanizmi tərəfindən mükəmməl şəkildə əmilir, toksinləri və toksinləri aradan qaldırmağa kömək edir, bağırsaq hərəkətliliyini stimullaşdırır.

Moruqlu kissel həm böyükləri, həm də uşaqları sevindirəcək gözəl incəlikdir. Onun özünəməxsus dadı, ətri, xoş şirinliyi və zərif quruluşu heç kəsi biganə qoymayıb.

Giləmeyvə C vitamini, limon, salisilik və alma turşusu ilə zəngindir, tərkibində fosfor, kalsium, kalium, xlor kimi mikroelementlər, həmçinin B, PP və E qrupunun vitaminləri var.

• Şirin qalınlığı təqdim edilən nişastanın miqdarından asılıdır: jele içki kimi maye ola bilər; orta sıxlıq - bir qaşıq ilə yemək üçün; qalın - soyuq ləzzət kimi verilir, həmçinin qalın jele əsasında müxtəlif desertlər hazırlaya bilərsiniz.
• Bitmiş məhsulun üstündə bir film meydana gəlməsinin qarşısını almaq üçün üzərinə şəkər tozu səpilməlidir.
• Şəffaf jele hazırlamaq üçün kartofdan hazırlanmış nişasta götürün, tutqun desert hazırlamaq üçün qarğıdalı nişastası götürmək daha yaxşıdır.
• Qarğıdalı nişastası kartofdan daha az sıxdır, ona görə də iki dəfə çox götürməlisiniz.
• Nişasta ciddi şəkildə sərin və ya soyuq suda seyreltilir, çünki məhsul yüksək temperaturdan qıvrıla bilər və bitmiş desert iştahsız topaqlarla çıxacaq.

Moruq jele resepti

Pişirmə vaxtı: 15 dəqiqə.

Tərkibi:

• Su - 1 litr.
• Nişastanı seyreltmək üçün su - 150 ml.
• Təzə moruq - 250 qram.
• Nişasta - 60 qram (orta qalınlıqda desert üçün).
• dənəvər şəkər - 200 qram.

Hazırlanması:

Şirin ləzzətli aromatik və zəngin olur, bütün giləmeyvə yeməyə xüsusi bir dad verir. Kimi bir zərifliyə xidmət edirlər müstəqil yemək və ya pancake, pancake əlavə olaraq.

Moruq Kissel

Əvvəlki reseptdə təklif olunduğu kimi, hazır məhsuldakı giləmeyvə xoşunuza gəlmirsə, təzə moruqdan desert hazırlamaq üçün ikinci üsul sizin üçün uyğundur.

Müalicənin hazırlanma müddəti: 30-35 dəqiqə.

Tərkibi:

• moruq - 200 qram.
• Su - 800 ml.
• nişasta - 75 qram.
• Nişastanı seyreltmək üçün su - 200 ml.
• dənəvər şəkər - 150 qram.

Pişirmə üsulu:

1. Giləmeyvələri diqqətlə çeşidləyin, çürükləri, bütün göyərtiləri çıxarın, yalnız yetişmiş və şirəli meyvələri buraxın. Orijinal məhsulun keyfiyyəti nə qədər yüksək olarsa, jele daha dadlı olacaqdır.
2. Giləmeyvələri bir süzgəcə atın, yuyun, suyun boşalmasına icazə verin.
3. İndi reseptdə ən çətin məqam: moruqdan şirəni sıxmaq lazımdır: giləmeyvələri bir qarışdırıcıya qoyun və əzin, sonra yaranan yulafı ya incə ələkə, ya da bir neçə qat cuna qoyun və giləmeyvə nektarını sıxın. yaxşı. Proseduru bir neçə dəfə təkrarlaya bilərsiniz.
4. Giləmeyvə tortunu suya qoyun, qaynatın, süzün.
5. Moruq suyunu tortdan kompotla birləşdirin, şəkər əlavə edin, qarışdırın.
6. Qarışığı bir qaynadək gətirin, dənəvər şəkər tamamilə həll olunana qədər qaynatın, sonra soyuq suda seyreltilmiş nişastanı diqqətlə tökün.
7. İlk baloncuklar əmələ gəldikdən sonra tavanı istidən çıxarın.

Şirniyyatı qablara tökün, sərinləyin. Bu incəlik hər hansı bir ilə yaxşı gedir qaymaqlı sous və ya çırpılmış krem.

Dondurulmuş giləmeyvə

Qış üçün dondurulmuş moruqdan, təzə giləmeyvələrdən hazırlanmış desert kimi daha az ətirli və sağlam olmayan dadlı və dadlı jele bişirmək olar.

Pişirmə vaxtı: 20 dəqiqə.

Tərkibi:

• Su - 1 litr.
• Dondurulmuş moruq - 250 qram.
• nişasta - 50 qram.
• dənəvər şəkər - 1 stəkan.
• limon turşusu - 1 tsp.

Təlimatlar:

1. Dondurulmuş giləmeyvələrdən jele bişirmək, prinsipcə, əvvəlki reseptlərdən çox fərqlənmir. Əsas odur ki, moruqları qaynar suya batırın, bu məqsədlə 200 ml kifayətdir, hətta dondurulmuş olsun, həm giləmeyvələrin faydalı xüsusiyyətlərini, həm də ərimə zamanı axan suyu maksimum dərəcədə qorumaq üçün.
2. Sonra, əldə edilən moruq kütləsi soyudulmalı və püresi kimi bir tutarlılığa doğranmalı, sonra bir ələkdən sürtülməlidir.
3. Kiçik bir qazanda 600 ml su və şəkər qarışdırın, şərbət qaynadın, rəndələnmiş moruq, limon turşusu və soyuq suyun qalan hissəsi ilə qarışdırılmış nişasta əlavə edin.
4. Jelly bir qaynadək gətirin, sonra tavanı istidən çıxarın.

sayəsində limon turşusu moruq jeli xoş bir turşluq əldə edir. Ancaq bu tərkib hissəsi olmadan edə bilərsiniz.

Moruq jelesini başqa necə etmək olar?

Tender bişirin və dadlı desert yalnız təzə və dondurulmuş giləmeyvələrdən deyil, həm də mümkündür moruq mürəbbəsi... Pişirmə prinsipi məqalədə təqdim olunan reseptlərə bənzəyir. Yalnız bu halda, həddindən artıq şirinləşməmək üçün şəkərlə diqqətli olmaq lazımdır hazır məhsul... Əlbəttə ki, rəng və ətir o qədər də açıq olmayacaq, lakin desertin dadı bundan əziyyət çəkməyəcək. Həmçinin, şəkərlə sürtgəcdən keçirilmiş giləmeyvələrdən hazırlanmış ləzzət əladır.

Bişirməkdən həzz alın.