Xama ilə bal tortu. Yumurta olmadan bal keki "Möcüzə" Yumurta və xama olmadan bal tortu

Yumurtasız dadlı, həssas və asanlıqla hazırlanan Bal tortunun necə hazırlanacağını söyləmək istərdik.

Bu tort postsovet məkanında çox populyardır. Çox reseptlər onlayn və yemək kitablarında tapıla bilər. Hər biri özünəməxsus ləzzətli, hər birinin öz sirləri var. Bəzi reseptlərdə quru gavalı və ya xurma kimi hər cür doldurucu tapa bilərsiniz.

Tarifimiz heç bir fırıldaqçı deyil, amma çox dadlı olduğuna əmin ola bilərik. Ayrıca, bu resept, hər hansı bir səbəbdən yumurta yeməyənlər üçün uygundur.

Üstəlik, şəhərinizdəki mağazalarda tərəvəz əsaslı qaymaq, xama və marqarin tapa bilsəniz, veganların da, oruc tutanların da sevəcəkləri bütün yağsız bir tort edə bilərsiniz. Qoz-fındıqdan xoşunuz gəlmirsə və ya yemirsinizsə, onlardan da istifadə edə bilərsiniz. Yoxsa çox istədiyiniz çeşidi seçin və görün. qoz, pecan və ya fındıq.

Yemək bişirmək - dadlı olacaq, çəkinməyin!

Bir tort hazırlamaq üçün maddələr

Test üçün:

• Un 600 qr.
• Şəkər 200 qr.
• Xama 200 qr.
• Bal 150 qr.
• Drenaj. yağ 200 qr.
• Duz 0,5 çay qaşığı
• Soda 2 çay qaşığı
• Vanil və ya vanil şəkər 20 qr.

Krem üçün:

• Ən az% 33 yağ 600 ml krem.
• Şəkər tozu 300 qr.
• Vanil
• Qoz-fındıq səpin - dadına görə

Yumurta olmadan bal tortu necə hazırlanır

Əvvəlcə hazırlaşaq choux xəmir.

1. Xəmir maddələrinin dəqiq miqdarını ölçün. Krem və çırpmaq üçün qabları ən azı 4 saat soyuducuda saxlayın. Soyuq olmaları vacibdir.
2. Böyük bir tencereye şəkər, bal, kərə yağı, duz, vanil əlavə edin və daim qarışdırın. Qaynatmasına imkan verməmək vacibdir.
3. Kərə yağı və şəkər həll olunduqdan sonra xama əlavə edin.
4. Yaxşıca qarışdırın, hər şey homojen bir qarışıq olduqda, soda əlavə edin.
5. Kütlənin köpüklənməyə başladığını görüb un əlavə edin, daim qarışdırın və odunu söndürün, yaxşıca qarışdırın, xəmir dəmləyəcəksiniz.
6. Filmdən və ya düzəndən götürün plastik torba, xəmiri plastik örtüyə qoyun. Xəmiri yüngül və zəhmət çəkmədən yoğurun. Xəmiri sarın və təxminən 30 dəqiqə sərinləyin.

Sonra tortları bişiririk

1. Stolun üstünə un səpin və xəmiri istədiyiniz hissəyə bölün.
2. Xəmiri çox nazik çıxartmayın və tort hazırlayarkən istədiyiniz formanı verməyiniz rahat olsun. Bir düzbucağa və ya ovala ehtiyacınız varsa, onu bir düzbucaqla, bir dairə, daha sonra bir dairə ilə yuvarlayın. Xəmir çox yumşaq olduğundan bunu etmək çox çətin olacağından düzgün bir şəkildə formalaşdırmağa çalışmayın. Bunu daha sonra bıçaqla kəsərək etmək olar.
3. Qızıl qəhvəyi olana qədər 3-5 dəqiqə bişirin.

Tortlar bişirilir və soyudulur. Gəlin krem \u200b\u200bhazırlayaq. Unutmayın ki, krem \u200b\u200bvə qablar, hətta qarışdırıcı çırpıcı da soyuq olmalıdır. Bu, yaxşı bir krem \u200b\u200büçün açardır.

1. Kremi qalınlaşana qədər yüksək sürətlə çırpın.
2. Şəkər tozu və vanil əlavə edin. Və kremi qalınlaşana qədər çalın.
3. Kremi kərə yağına çevirməməyə diqqət edin. Kremin şəklini tutduğunu görən kimi tortlar soyuduqda kremi soyuducuya qoyun.

Tortu yığırıq.

1. Pastaların kənarlarını kəsmək üçün bir qəlib götürün.
2. Qırıntılardan qırıntılar hazırlayın, bunu əllərinizlə və ya bir yemək prosessoru ilə edə bilərsiniz.
3. Tortu yığın, tortları çox basmayın, çünki krem \u200b\u200bincə və havadar olduğundan onu yüngül saxlamalıyıq. Kremləri hər tərəfdən bərabər şəkildə kəsin.
4. Torpaq qoz-fındıqlarını və qırıntılarını birləşdirin və torta səpin. Artıqları götürün, tortu sarın və ya örtün, soyuducuda qoxuları əmməsin.
5. Tortun ən azı 12 saat və tercihen bir gün islanmasına icazə verin. Bu vəziyyətdə, daha çox daha yaxşıdır.

Bal tortu ən populyar reseptlərdən biridir. Hər bir ev xanımı "Medovik" hazırlamaq üçün bir çox seçim arasında özünün təsdiqlənmiş və sevimli reseptinə malikdir.

Yumurtasız bal tortunun reseptini təklif edirəm.

Bir tencereye kərə yağı qoyun, qoyun su hamamı və əridir. Şəkər və bal əlavə edin, qarışdırın.

Xama yayırıq və ümumi miqdardan 150 g un tökürük, yaxşıca qarışdırırıq.

İndi çörək soda əlavə edin (söndürməyi unutmayın), tavanı banyodan çıxarın və qarışığı isti vəziyyətə qoyun.

Qalan unu hissə-hissə əlavə edin. Xəmir yumşaq, plastik olacaq.

Xəmiri ağırlığa görə beş bərabər hissəyə bölüb folqa ilə örtün və soyuducuya 15-20 dəqiqə qoyun.

Xəmir soyuducuda olarkən çörək kağızı, 20 sm diametrli bir qapaq və ya boşqab, bir bıçaq və bir əyləc hazırlayın. Və yumurta olmadan "Medovik" üçün xama hazırlamağa başlayaq. Bunu etmək üçün qalın xama şəkər tökün və şəkər tamamilə həll olunana qədər vaxtaşırı qarışdırın. Hazır kremi soyuducuya qoydum.

Xəmiri soyuducudan çıxarırıq. Hər parçanı 2 qat perqament arasında yuvarlayın, bir qapaq və ya bir qab əlavə edin və bıçaqla kəsin.

Pergamenti boşluq və qırıntılarla birlikdə bir xörək qabına köçürürük və təxminən 5-6 dəqiqə 180 dərəcə qızdırılmış sobada bişiririk. Bişmiş keksləri birbaşa perqamentlə çörək qabından çıxarırıq və soyumaq üçün masaya ötürürük. Soyuduqdan sonra perqamenti çıxarın.

Bir qarışdırıcıdakı tortlardan qırıntıları qırıntılara çəkin.

Tortu yığacağımız yeməyi səpin şəkər pudrası və ya bir az kremlə yağlayın və ilk tortu düzün. Krem ilə çox yağlayın, beləliklə bütün tortu toplayın.

Tortun yanlarını və üst hissələrini qaymaqla fırçalamağı unutmayın. Yanlarına və üstünə qırıntılarla səpin, artıq qırıntıları bir fırça ilə silin və bir neçə saat soyuducuya qoyun və ya daha yaxşı bir gecədə.

Əlavə olaraq tortu bəzədim xama... Yumurta olmadan "Bal tortu" tortu hazırdır. Nuş olsun!

Həyatımda daha gözəl və aromatik bal tortunun dadına baxmamışam! Tort inanılmaz dərəcədə sadə və sürətli hazırlanır! Ancaq eyni zamanda, yumurta olmadan "Medovik" inanılmaz bir dada malikdir, çox ətirlidir və evinizin sakinlərindən və dostlarınızdan heç kəsi laqeyd qoymayacaq

Tərkibi:

Xəmir:

• 450-480 q (3 xörək qaşığı) un
• 100 qr kərə yağı
• 100-130 q şəkər
• 2 osh qaşığı. l. bal
• 2 osh qaşığı. l. xama
• 1,5 çay qaşığı. soda
• 1,5 çay qaşığı. limon turşusu
• bir çimdik duz

Krem:

• 600 q xama (tercihen ev istehsalı)
• 100 q şəkər
• bir çimdik duz
• vanilin bıçağının ucunda (və ya bir paket vanil şəkərində)

Bal tortunu yumurta olmadan necə bişirmək olar - resept:

1. Bal xəmirləri çox tez hazırlanır, buna görə dərhal bütün məhsulları hazırlamaq daha yaxşıdır.
2. Beləliklə, kərə yağı bal və şəkərlə bir qabda birləşdirin. Kassanı su banyosuna qoyduq (bir qazanda suda) və hər şey həll olana qədər qızdırırıq. Bir qaynağa gətirməyin.

   

   Bal xəmirinin bişirilməsi

3. Qarışığı qızdırmağa davam edərək xama, 1 stəkan (150 q) un əlavə edin və qarışdırın.
4. İçəri tökülür limon turşusu soda ilə yenidən qarışdırın.
5. İndi yaranan bal qarışığını ocaqdan götürün və bir müddət soyumağa qoyun. Sonra qalan unu əlavə edib yumşaq elastik xəmir yoğurun.

   

   Bal tortu üçün yumurta olmadan xəmir

6. Hamurdan beş eyni kolobok düzəldirik və hər birini bir torbaya bükürük. Onları yarım saat soyuducuya göndəririk.

   

   5 topa bölün

7. Bir çörək kağızı parçasını kəsin və üzərinə bir xəmir topunu nazik bir təbəqəyə çevirin. Sonra kəskin kənarları olan bir qapaq götürürük və yuvarlanan təbəqənin üstünə qoyuruq. Biz basırıq. Qapağın kənarından keçən xəmiri çıxarın.
   

   

   Tortları kəsin

8. Qapağı çıxarın. Çəngəldən istifadə edərək bir-birimizdən qısa bir məsafədə tortun hər tərəfinə çivik düzəldirik.

   

   Bizləmək

9. Kağızı xəmirlə bir bişirmə təbəqəsinə köçürürük və təxminən 5 dəqiqə bişirmək üçün 180-190 ° C-yə qədər qızdırılan bir sobaya qoyuruq. Bu anda növbəti qatı yayırıq. Fırında olan tort qızardanda onu çıxarırıq, amma hələ kağızdan çıxarmırıq, bir az soyumağa qoyun. Beləliklə, qalan bütün tortları bişiririk.

   

   Bişirin

10. Xəmir qırıntılarını toplayırıq və tam bir altıncı tortu, qalıqlarından - bal tortunu səpmək üçün istifadə etdiyimiz kiçik yeddinci bir tort hazırlayırıq. Bunları da sobada bişiririk.

    

    Hazır tortlar

11. Tortları sərinləmək üçün buraxırıq və özümüz də yumurta olmayan bir bal tortu üçün xama hazırlayacağıq. Hazırlamaq üçün sadəcə xama, şəkər, duz, vanillini birləşdirmək və hamar olana qədər qaşıqla qarışdırmaq lazımdır.
12. Tortları qaymaqla sendviç edirik və tortun yanlarını yağlayırıq, üstünə ballı tortu doğranmış kiçik tort ilə səpirik.

    

    Krem ilə qat

Bitmiş bal tortunu islatmaq üçün gecə soyuducuda yumurta olmadan qoyun.



Nuş olsun!

Lanaspring 2013 resept müəllifi

Pişirmə müddəti: 40 dəqiqə

Porsiyon: 4

Yumurtasız bal tortu, fotoşəkil ilə addım-addım resept:

Addım 1. Balı ilıq suya tökün (və ya növünə görə tökün), qarışdırın, həll edin və şəkər əlavə edin.

Balda bişmiş məhsullarda şəkərin istifadəsi sobadakı balın davranışı ilə əlaqədardır: növündən (maye və ya qalın) asılı olmayaraq, bişmiş məhsulların xəmiri boş və nəm qoyaraq qalxmasına imkan vermir. Şirniyyatı tarazlaşdırmaq və keyfiyyətli bişmiş məhsulları təmin etmək üçün şəkər lazımdır. Xəmirin qalxdığından əmin olmaq üçün bişirməyə çalışın.

Addım 2. Yaranan şirin suya bitki yağı əlavə edin.

Bal tortu reseptinin keyfiyyətinə istifadə olunan yağ təsir göstərir: tərkibində nə qədər az ətir varsa, balın qoxusu o qədər aydın eşidiləcək, yağ təmizlənməyibsə, qoxusu nazik bir bal şüyüdünü “bağlayır”.

Addım 3. Quru məhsulları “yaş” məhsullara tökün, yəni: un, soda, sirkə və duzla söndürülməyib. İndi xəmirimiz hazırdır.

Xəmirə un əlavə etməzdən əvvəl onu süzün, oksigenlə doyurun və tortu daha havadar edin.

Addım 4. Xəmiri kərə yağı ilə yağlanmış və bəlkə də incə əzilmiş qoz-fındıqlara səpilən bir qəlibə qoyun.

Alt dekorasiya seçimi yalnız uyğun gəlir silikon qəliblər, bitmiş bir desert onlardan "əksinə" çıxdığından, aşağıya.

Addım 5. Ballı tortu 30-40 dəqiqə 180 0-da bişirin.

Xəmir çox erkən qızarmağa başlayırsa, içərisində nəm qalır, kalıbı folqa ilə örtün. Tort folqa altında bişirməyə davam edəcək, ancaq qabıq artıq rəngini dəyişməyəcək.

Addım 6. Hazır tortu şəkər tozu, bir nanə kolu və ya bir vanil dondurma ilə xidmət edin. Nuş olsun!

Yumurtasız tort reseptləri ilə addım-addım photos tez-tez İnternetdə tapıla bilər. Ancaq hamısı müəlliflərin təsvir etdiyi qədər yaxşıdır?

Biz sizin üçün topladıq ən yaxşı reseptlərbu, real bişirməyə imkan verəcəkdir ad günü tortu yumurta istifadə etmədən.

Bu vaxt, oruc zamanı və ya bir vegetarian pəhrizində istifadə edilə bilən bir çox möhtəşəm resept var. Cəhd edin, əminik ki, bizim kimi bəyənəcəksiniz!

Sadə "Medovik" tortlarını reseptimizə görə hazırlamaq üçün aşağıdakıları etməlisiniz:

1. 100 q marqarin və ya kərə yağı
2. 2/3 fincan qəhvəyi şəkər
3. 80 g bal (ağcaqayın şərbəti ilə əvəz edilə bilər)
4. 60 q xama
5. 2,5-3 stəkan un
6. 1,5 çay qaşığı sönmüş soda

Kremin tərkibi də sadədir:

1. 700 q xama (kremi daha sıx etmək üçün əvvəlcə cuna 5-6 saat qatlayın)
2. 0,5 stəkan şəkər
3. Vanil ekstraktı
4. Qurudulmuş meyvələr - quru ərik, qara gavalı (istəyə görə)

Necə ediləcək: yağı əridilənə qədər su banyosunda qızdırın. Üzərinə bal əlavə edin, diqqətlə qarışdırın.

Oraya xama, bir stəkan un, sönmüş soda tökün. Yenidən yaxşı yoğurun və istilikdən çıxarın.

Yumurtasız bal tortu

Bir az soyumaq üçün çıxırıq. 5-7 dəqiqə kifayətdir. Bundan sonra unun qalan hissəsini qarışığa əlavə edin və yumşaq xəmir yoğurun. Yağlı və isti olacaq.

Hazır xəmiri bir neçə bərabər hissəyə bölün (neçə tort istədiyinizə və hansı ölçüyə görə 4-6 porsiya) və hər birini folqa ilə sarın.

Hamısını bir çantaya qoya bilərsiniz, ancaq parçaların bir-birinə toxunmadığından əmin olun. 20 dəqiqə soyuducuda saxlayın, bütün maddələrin dostluq etməyə vaxtı olsun.

Xəmir istirahət edərkən bir bıçaq, çörəkçilik təbəqəsi, perqament hazırlayın (gələcək tortların ölçüsünə görə dərhal 6 hissəyə bölün) və dairələri kəsəcəyiniz bir forma (düz bir plaka edəcəyik).

Fırının da əvvəlcədən istilənməsinə qoyulması lazımdır (200⁰C-yə qədər qızdırın).

Soyudulmuş xəmiri dərhal perqamentin üzərinə yaydırın, şəklindəki artıqlığı kəsin və perqamentlə bişmiş təbəqəyə qoyun.

Xəmirin şişməsini istəmirsinizsə, bir neçə yerdən çəngəl ilə deşin.

Bir tortu bişirmək təxminən 5 dəqiqə çəkəcək (sobanıza görə az və ya çox az ola bilər).

Hazır isti tortun perqamentdən çıxarılmasına ehtiyac yoxdur - çox yumşaqdır və qıra bilər. Çörək qabından birbaşa kağız ilə çıxartmaq və növbəti yerini yerinə qoymaq kifayətdir.

Tortlardan qalan qırıntılar yuvarlanıb bişirilə bilər - şəkilləndirmək lazım deyil, səpmək üçün qırıntılar yaratmaq üçün istifadə edirik.

Ən dadlı bal tortu

Krem hazırlamaq üçün xama, şəkər və vanili birlikdə çırpmaq kifayətdir. Qurudulmuş meyvələr əlavə etmək qərarına gəlsəniz, onları parçalara ayırın (çox quru və sərt olanları əvvəlcədən güclü çayda islatmaq olar).

İstədiyiniz və ya soyuq tortları yağlaya bilərsiniz - nə istəsəniz.

Tortu səxavətli bir krem \u200b\u200btəbəqəsi ilə yağlayın, üstünə quru meyvələrin parçalarını səpin, yenidən tort, qaymaq, quru meyvələr.

Bütün tort yığılana qədər bunu təkrarlayın. Tortları çox sıxmağa çalışmayın - krem \u200b\u200bəmilir və tort özü ilə daha sıx olacaq.

Hazır tortun üst və yanlarını qaymaqla yaxşıca örtməyi unutmayın (qurudulmuş meyvəsiz). İndi xəmirin qalıqlarından qırıntılarla doldurmaq olar.

Bunu etmək üçün bitmiş tortu xəmirin qalıqlarından soyudun, belə ki, qırılsın və istənilən şəkildə üyütün.

Əllərinizlə qıra bilərsiniz, ancaq bir yayla ilə üyütmək daha sürətli olacaq. Tortun üstünə qırıntılar səpin və yanlarını da unutmayın.

İndi tortu soyuducuya bir neçə saat qoya bilərsən ki, səndən dincəlsin və tortlar kremlə isladılsın. Hazır tort çox aromatik və yumşaq olduğu ortaya çıxır.

İpucu: Yumurtasız tortlar üçün sadə reseptlər (xüsusən də foto ilə) təcrübəsiz aşpazlar üçün əladır - bu cür tortlardakı xəmir klassik biskvitdən daha az şıltaqdır.

Yavaş bir ocaqda yumurta olmayan tort - fotoşəkili olan resept

Çox pişiricidə dadlı bir tort hazırlamaq üçün kompleks maddələrə ehtiyacınız yoxdur.

Bizə görə addım-addım resept bir fotoşəkil ilə evdə bir uşaq üçün yumurta olmadan bir tort bişirə bilərsiniz - axı yumurta ağının ciddi bir alerjen olduğu bilinir və uşaqların onu istifadə etməsi arzuolunmazdır.

Yavaş bir ocakdakı tortun dəyişikliklərindən biri

Test üçün:

1. 300 ml xama
2. 1 stəkan şəkər
3. 2,5 stəkan un
4. Kərə yağı (200 q)
5. 2 çay qaşığı qabartma tozu

Krem üçün:

1. Bir stəkan şəkər
2. 0,5 litr xama
3. Vanilin

Sır üçün:

1. 80 q kərə yağı
2. 4 osh qaşığı xama
3. 5 osh qaşığı Sahara
4. 5 osh qaşığı karoba

Çox pişirici tort

Nasıl ediləcək: xəmir hazırlamaq armud atmaq qədər asandır - bütün maddələri yaxşıca qarışdırın və bitmiş kütləni iki hissəyə bölün.

Birincisini standart “Pişirmə” və ya “Keks” rejimində bir dəfəyə bişiririk, ikincisinə 1 xörək qaşığı əlavə edirik. keçiboynuzu da bişirin.

Pişirmə davam edərkən, krem \u200b\u200bhazırlamaq üçün vaxtımız olacaq. Xama qatılaşana qədər bütün maddələri çırpın. Biz də kremi iki yarıya böldük.

İlk hissəni hazır yüngül tortun üzərinə yaydıq (əvvəlcə bişirdik). Kremin üstünə qoz-fındıq və ya qurudulmuş meyvələr yaymaq olar.

Qaranlıq qabıq bişdikdən sonra kiçik parçalara ayırın (təxminən 2x2 sm) və qaymanın ikinci yarısı ilə yaxşı qarışdırın. Parçaları islatmaq üçün buraxırıq və bu vaxt sır hazırlayırıq.

Hazırlanması bu reseptdəki hər şey qədər sadədir: bütün maddələri qarışdırın, qaynadın və az istilikdə 10-15 dəqiqə bişirin. Şirəni sərinləmək üçün buraxın.

Bu vaxt, qaranlıq qabığın kremlə isladılmış parçalarını bir tortun üstünə tortun birinci yarısına sürün.

Soyudulmuş sır ilə tökün, istədiyiniz kimi bəzəyin - qoz-fındıq və ya hindistan cevizi ilə çiləyə bilərsiniz.

Xidmətə başlamazdan əvvəl tortu 8-10 saat buraxmaq lazımdır, belə ki tortlar kremlə yaxşı doymuş və buzlanma dondurulmuşdur. Güc yoxdursa, ən azı 6 saata tab gətirməyə çalışın.

Yumurtasız sadə tort - fotoşəkili olan resept

Başqa bir seçim sadə resept bir fotoşəkili olan yumurtasız tort tüklü yumşaq tortları sevənlərə müraciət edəcəkdir.

Sadə və dadlı tort təcrübəsiz bir aşpazın da idarə edə biləcəyi yumurta olmadan

Belə bir tortu krem \u200b\u200bilə sendviç etmək lazım deyil - sadəcə şirin çay və ya ətirli su ilə islatın.

Biskvit üçün:

1. 250 q kefir
2. 250 g süd tozu
3. 200 g nişasta
4. 200 q şəkər
5. 100 q hindistan cevizi lopa
6. 100 q maye yağ
7. 2 yetişmiş banan
8. 1 çay qaşığı soda
9. Vanilin və ya vanil ekstraktı

Krem üçün:

1. 500 q xama
2. Bir stəkan şəkər

Necə ediləcək: bir peçenye üçün hindistan cevizi lopa xaricində quru maddələr qarışdırın (hər şeyi bir yerə yığmaq olar).

Banan pulpasını bir qarışdırıcıda hamar olana qədər çalın (daha asan döymək üçün bir az kefir əlavə edə bilərsiniz).

Hindistancevizi qabıqlarını qızartıncaya qədər davamlı qarışdıraraq orta istilikdə bir tavada qızartın.

Qalan kefiri qızdırın, banana əlavə edin, orada yağ əlavə edin və hazırlanmış hindistan cevizi lopa əlavə edin.

Çox yaxşı yoğurun, xəmirin maye və quru hissələrini birləşdirin.

Yumurtasız tort

Tökmək hazır xəmir perqamentlə örtülmüş formada və sobada 180⁰С-də bişirin.

20 sm diametrli bir kalıp üçün bu proses təxminən bir saat davam edəcəkdir. Hazır tort 2-3 hissəyə kəsin və kremlə örtün.

Qatılaşdırılmış südlü xama və ya kərə yağı istifadə edə bilərsiniz.

Vejetaryen "Napoleon"

Məşhur tortun yağsız bir versiyasını hazırlamaq üçün aşağıdakıları etməlisiniz.

1. 3.5 stəkan un
2. 1/3 stəkan su
3. 250 q kərə yağı
4. 1 osh qaşığı limon şirəsi

Krem üçün:

1. 1,2 litr süd
2. 300-350 q kərə yağı
3. 5 osh qaşığı. l. un
4. 1,5 stəkan şəkər
5. Vanilin

Vejetaryen "Napoleon"

Nasıl edilir: Kərə yağı yumşalana qədər qızdırın və unla birlikdə bıçaqla doğrayın. Sonra yağı və un qarışığını əllərinizlə qırıntılara sürtün.

Suyu limon suyu ilə qarışdırın və xəmirə əlavə edin. Yaxşı yoğurun və 5-7 bərabər hissəyə bölün. Parçaları bir torbaya bükün və bir neçə saat soyuducuya qoyun.

Krem üçün 5 qaşıq qaşığı. Unu bir az soyuq südlə hamar olana qədər qarışdırın.

Qalan südü qaynatın və seyreltilmiş unu tökün, heç bir parça əmələ gəlməməsi üçün tez qarışdırın.

Kərə yağı və şəkəri üyüdün, üzərinə vanilin əlavə edin və süddə dəmlənmiş unla qarışdırın. Kremli olana qədər yaxşıca çalın.

Soyudulmuş xəmiri nazik bir təbəqə ilə yuvarlayın, dairələri kəsin (bir boşqab və ya yuvarlaq bir forma istifadə edə bilərsiniz) və növbə ilə sobada təxminən 180⁰S temperaturda bişirin.

Vegetarian Napoleon

Xəmir parçalarını da bişirin və qırıntılara çevirin.

Hər tortu qaymaqla fırçalayaraq tortu yığın. Tortun üstünə və yanlarına krem \u200b\u200btökün və tortların qalıqlarından qırıntılarla səpin. Nəmləndirmək üçün bir neçə saat buraxın və dadından zövq ala bilərsiniz!

Bu reseptdə heç bir yumurta istifadə edilməməsinə baxmayaraq, Napoleonun dadı heç bir şəkildə klassik versiyasından geri qalmır.

Avokado ilə şokoladlı tort

Testə aşağıdakılar daxildir:

1. 3 stəkan un
2. 1 orta avokado (soyulmuş və püresi)
3. 1/4 fincan bitki yağı
4. 6 osh qaşığı şəkərsiz kakao tozu
5. 1/2 çay qaşığı duz
6. 2 çay qaşığı qabartma tozu
7. 2 stəkan şəkər
8. 2 stəkan su
9. 2 osh qaşığı sirkə
10. 2 çay qaşığı vanil ekstraktı

Dondurma hazırlamaq üçün sizə lazım:

1. 2 orta avokado
2. 2 stəkan şəkər tozu
3. 1 limon suyu
4. 1/2 fincan bal və ya ağcaqayın şərbəti
5. 2 osh qaşığı şəkərsiz kakao tozu
6. 1/2 çay qaşığı vanil ekstraktı

Şokoladlı tort avokado ilə

Necə ediləcək: sobanı 180⁰C-ə qədər qızdırın və iki forma hazırlayın (yağla yağlayın və ya kağızla örtün).

Quru xəmir maddələrini qarışdırın və kənara qoyun. Yaş komponentləri hamar olana qədər ayrı qarışdırın və quru qarışıqla qarışdırın.

Xəmiri qəliblərə tökün, təxminən yarım saat bişirin. Keklərin hazırlığını bir diş çubuğu ilə təyin edirik - tamamilə quru çıxmalıdır.

Tortları sərinləyin və bu vaxt sır hazırlayın.

Bunu etmək üçün 2 avokado soyun və püre edin, digər bütün sır komponentlərini əlavə edin və qarışdırıcı ilə və ya əllə yaxşıca döyün.

Soyudulmuş tortları buzlanma yarısı ilə qatın və tortu toplayın, qalan buzlaşmanı yuxarı və yanlara tökün. İstədiyiniz meyvələr bəzək kimi işləyəcəkdir.

Vejetaryen çörəkçilik sirləri

Evdə, addım-addım fotoşəkilləri olan yumurtasız tort reseptləri, hər hansı bir səbəblə yumurta yeməyənlər üçün yağsız bir müalicə və ya müalicə üçün əla bir seçim olacaqdır.

Təcrübəsiz aşpazlar da sadəliklərini və zövqlərini yüksək qiymətləndirəcəklər.

Vejetaryen bişmiş məhsullar ləzzətli və faydalıdır!

Edin adi resept vegetarian çox sadədir. Bişmiş məhsullarda yumurta necə əvəz ediləcəyini sizə xəbər verəcəyik.

Beləliklə, 1 yumurta əvəzinə:

1. Qarğıdalı nişastası (1 xörək qaşığı) 2 xörək qaşığı ilə seyreltilir su
2. Kefir, qatıq, xama
3. Su ilə seyreltilmiş soya zülalı və ya soya unu (1 yumurta yerinə, təxminən 3 xörək qaşığı un və ya 1 xörək qaşığı protein)
4. Əzilmiş banan sellüloz (2 yumurta yerinə 1 böyük banan)
5. 2 osh qaşığı qarışıq. süd, 0,5 qaşıq qaşığı. limon suyu və 0,5 qaşıq qaşığı. soda
6. 1 osh qaşığı toz süd, 2 osh qaşığı. su və 1 osh qaşığı. nişasta
7. 2 çay qaşığı qabartma tozu və 2 osh qaşığı. su
8. 1 osh qaşığı kətan unu (əzilmiş kətan) və 3 qaşıq qaşığı. suyu qatılaşana qədər qarışdırın
9. 1/4 stəkan alma (şəkərsiz alma)
10. 3 osh qaşığı fıstıq yağı
11. 1 osh qaşığı agar agar və 1 osh qaşığı. su
12. 1 osh qaşığı chia toxumu və bir stəkan suyun üçdə biri (qarışdırıldıqdan sonra 15-20 dəqiqə dəmləmək üçün buraxın)

Daha da maraqlı və dadlı reseptlər arıqlamaq üçün vejetaryen bişmiş məhsullara burada tapa bilərsiniz.