Zanimljiva hrana za djecu kod kuće. Dječji meni: recepti za djecu svaki dan

NAJBOLJI I SUPER UKUSNI DJEČJI OBROK U KORAKU

I ovdje ćete pronaći recepte za naše cvijeće života. Dječje kulinarske kreacije imaju težak zadatak - jelo treba biti zdravo, tj. utvrđen, a istovremeno izuzetno ukusan. Djeca su hirovita i prema obliku jela - tortu u obliku automobila dečki će dočekati praskom, a djevojčice će tortu u obliku lutke. Pronaći ćete i recepte za žitarice, pudinge, žele, koji mogu razveseliti čak i odraslu osobu. Ne budite lijeni, kuhajte, eksperimentirajte i vaša će djeca lizati prste. I ovo je jedna od najvećih pohvala i hvala kulinarskom specijalistu.

Mliječni proizvodi su nezamjenjivi u djetetovoj prehrani - to je osnova njegove prehrane. Fermentirani mliječni proizvodi su posebno korisni: svježi sir i kefir. Naravno, najkorisnija skuta je ona koja se pravi ručno.

Cheesecakes su jedno od omiljenih dječjih jela. Uz to, ovo je sjajan način da mama hrani mrvice svježim sirom ako ga ne voli u čistom obliku.

Pripremamo običnu juhu s dodatkom špageta i polpeta, ali originalnost našeg recepta razlikuje se od juhe od hobotnice. Vrijedno je mesne okruglice probiti špagetima, slomljenim na nekoliko dijelova, a zatim naš proizvod baciti u juhu. Nadamo se da ne trebate nikoga uvjeravati u blagodati svježeg voća, zato je ono jednostavno neophodno u vašoj svakodnevnoj prehrani. A ako vam je pri ruci ništa manje zdrav prirodni jogurt, možete napraviti ukusnu laganu salatu.

Dječja prehrana je ključ njegovog punog razvoja. Od rođenja roditelji postavljaju temelje za zdravlje djece. Hrana za djecu treba biti zdrava, ukusna i hranjiva. Za pravilno formiranje svih sistema djetetovog tijela i koštanog skeleta potrebna je cjelovita prehrana.

Prehrambena pravila

Hranu za djecu od prvih dana života treba birati uzimajući u obzir karakteristike tijela i probavnog sistema. Jela trebaju sadržavati maksimum hranjivih sastojaka koji su lako probavljivi.

Doručak je obilan i hranjiv. Popodnevna užina je lakša. Ručak ima najviše hranljivih sastojaka. Večera za dijete ima približno isti sadržaj kalorija kao i doručak.

Hrana treba biti topla radi bolje apsorpcije. Masna i pržena hrana potpuno su isključena iz dječje prehrane. Ne možete dijete previše hraniti, a također ga prisiliti da jede.

Komercijalni sokovi se ne preporučuju za pića, jer izazivaju apetit i remete želudac. Djeci ne treba davati gazirana pića, posebno ako su obojena svijetlim bojama.

Da bi probavni sistem pravilno radio, cijela dnevna prehrana podijeljena je u 4-5 obroka. Glavne namirnice u dječjoj prehrani su: meso i riba, jaja, mliječni proizvodi, svježi sir, žitarice, povrće i voće, hljeb.

Proteini masti ugljikohidrati

Hrana za djecu treba biti uravnotežena. Proteini su neophodni za stvaranje kostiju i mentalni razvoj. Njegov nedostatak smanjuje imunitet, mentalnu i fizičku aktivnost. Životinjski protein sadrži supstance nezamjenjive za dječje tijelo koje su odgovorne za stvaranje krvi i strukturu koštanog tkiva.

Umjerena količina masti treba biti prisutna u svakodnevnoj prehrani djeteta, jer su ona izvori vitamina A i D. Oni, pak, povećavaju imunitet, pozitivno djeluju na rast i razvoj. Biljne i životinjske masti trebale bi činiti oko 15% dnevne prehrane.

Ugljikohidrati pružaju energiju i vitalnost za cijeli dan. Njihov broj ne smije prelaziti 30% prehrane, jer višak dovodi do prekomjerne težine. Ako dijete boli trbuh nakon jela, potrebno je izuzeti složene ugljene hidrate u obliku mahunarki, krumpira i pekarskih proizvoda.

Vitamini

Obrok hrane za dijete iznosi 1300 do 2000 kalorija dnevno. Prehrana treba biti uravnotežena vitaminima i hranjivim sastojcima. Na jelovnik obavezno uključite voće i povrće.

Glavni vitamini u dječjoj prehrani su A i D. Oni su odgovorni za mentalni i fizički razvoj. Vitamin A održava normalnu boju kože, učestvuje u stvaranju dobar vid... Nalazi se u hrani kao što su:

• Tikva.
• Kajsija.
• Bugarski biber.
• Morski bučak.

Vitamin D zdrav je od rođenja. Uključen je u stvaranje kostiju, poboljšava apsorpciju kalcijuma. Sadrži:

• Pileći žumanjak.
• Puter.
• Masna riba i jetra bakalara.

Vitamin C štiti organizam od utjecaja mikroba, poboljšava imunitet. Poboljšava apsorpciju i apsorpciju gvožđa. Sadrži se u šipku, ribizli, karfiolu.

Vitamin B važan je za krvožilni sustav, odgovoran je za rad mozga. Sadržano u svinjetini i goveđa jetra, žitarice.

Mliječni proizvodi

Kada podučavate djecu o hrani, neka bude što jednostavnija. Svaki roditelj zna o prednostima proizvoda. Kalcijum je odgovoran za razvoj kostura. Mliječni proizvodi trebaju biti u prehrani svakog djeteta:

Obavezno u svakodnevnoj prehrani treba biti puter... Ako dijete ne želi jesti svježi sir ili piti mlijeko, u pomoć će doći recepti za jela koja zahtijevaju ove proizvode. Tepsije, deserti, dopunjeni svježe bobice i voće, svidjet će se djeci.

Pekarski proizvodi

Pečenje ne vole samo djeca, već i odrasli. Stručnjaci preporučuju integralni hleb, jer pozitivno utječe na rad crijeva. Ne preporučuje se hraniti djecu svježe pečenim pecivima.

Tjestenina mora biti napravljena od tvrde sorte pšenica. Izvrsno rješenje postat će domaći rezanci, izrađena ručno.

Voće i povrće, žitarice

Hrana za djecu treba biti raznovrsna i zdrava. Voće i povrće uključeno je u prehranu tijekom cijele godine. Dnevna stopa - oko 250 grama. Svježe voće i bobice izvor su vitamina i minerala.

Svježe cijeđeni sokovi, i od voća i od povrća, zdravi su i hranjivi. Ako ih nije moguće kuhati sami, odaberite proizvod namijenjen dječja hrana... Stopa soka dnevno nije veća od jedne čaše.

Kaša je odličan izvor vlakana, zajedno sa voćem i povrćem. Poboljšavaju rad crijeva, energiziraju cijeli dan. Ako roditelji ne znaju šta dijete može jesti, tada je kaša najbolje rješenje. Najkorisnije su:

• Biserni ječam.
• Heljda.
• Pirinač.
• Proso.
• Pšenica.

Kaša se može pripremiti monokomponentno ili se može kombinirati nekoliko vrsta žitarica.

Prehrana za djecu godišnje

Prelazak djeteta sa majčinog mlijeka ili adaptiranog mlijeka na jednostavnu hranu započinje sa 6-7 mjeseci od rođenja. Od ovog trenutka roditelji imaju važnu misiju pripreme dječjeg jelovnika. Hrana za bebe godišnje mora biti uravnotežen, sadržavati korisne vitamine i minerale.

Za doručak mora biti kaša. Ukusan i zdrav recept:

1. Utrljajte mali komad tikvice i pola jabuke na sitnu ribež.
2. Čaša zobenih pahuljica sipa se u posudu multivarke, napunjenu vodom. Zatim dodajte tikvice i jabuku.
3. Kaša se kuva u potrebnom režimu. Prije posluživanja dodaje se mali komad maslaca.

Djeci se preporučuje ručak supe od povrćakuvano u vodi ili mesnoj juhi. Već od 8. mjeseca svoje dijete možete hraniti pireom. Vrlo je jednostavno napraviti ga pravljenjem juhe. Ovaj pire će biti zdrav i hranjiv.

Za večeru svojoj bebi možete kuhati riblje kolače:

1. Fileti ribe se uvaljaju u mlin za meso ili usitne blenderom.
2. Prethodno skuvana šargarepa se očisti, sitno nasjecka.
3. Dvije kriške hljeba namoče se u mlijeku ili vodi.
4. Sve komponente se kombiniraju, formiraju se kotleti i kuhaju na pari.

Hrana za bebe traži od roditelja da pažljivo biraju proizvode za kuhanje. Nakon prejedanja, dijete može osjetiti bol nakon jela, pa je važno pratiti veličinu porcije.

Primjer dnevnog menija

Prehrana djeteta podijeljena je u 4-5 jednakih obroka. Roditelji se često pitaju kako raznoliki meni i šta kuhati. Približna lista jela pomoći će u rješavanju ovog problema:

Ne možete prisiliti dijete da jede, to loše utječe na crijeva. Za asimilaciju hrane za doručak i večeru izdvaja se 25 minuta, za ručak - oko 30 minuta. Kada jede, ništa ne smije odvratiti dijete.

Uravnotežena, zdrava prehrana je ključ ispravnog razvoja djeteta. Roditelji bi trebali dati primjer djeci za stolom, usaditi im prave navike.

Voće, povrće - sve okruženo vitaminima. Nažalost, s godinama bebe počinju mijenjati način prehrane i pridružuju se "odrasloj" hrani. Dakle, sve je teže sastaviti zdrav jelovnik za dijete za svaki dan. Ali hrana takođe treba biti ukusna i raznovrsna. Ponekad ideje jednostavno nekamo odu, a dijete ne želi „jesti juhu treći dan“. Sada ćemo razgovarati o tome kako možete napraviti dječji meni za svaki dan.

Supe su ukusne ...

Naravno, svi okolo kažu da za dijete ne postoji ništa zdravije od kašica. Da, žitarice sadrže korisne hranjive sastojke, ali samo malo djece ima pozitivan stav prema takvoj prehrani. Ali možete vidjeti recepte za pravilnu prehranu za sve gdje žitarice nisu glavna komponenta. Dječji jelovnici uglavnom se fokusiraju na supe i povrće. Sad ćemo vam dati nekoliko jednostavnih, ali ukusnih recepata za juhu za vašeg mališana.

Za prehladu i snagu

Dakle, pređimo na naša učenja o zdravlju djeteta na kuhinjskoj fronti. Prilično jednostavan recept pomoći će vašem djetetu da održi svoje zdravlje i oduševi želudac. Za pripremu ukusnih i zdrava supa, kupite jednu dugotrajnu piletinu. Ako je velika, podijelite je na dva dijela, od kojih jedan odložite do boljih vremena. Nakon toga trebat će vam sol, malo papra, začini po ukusu i omiljene žitarice vaše bebe (riža ili tjestenina su izvrsne). Ako vaše dijete više voli tjesteninu, potrudite se pronaći paučinu, zvijezde, dinosaure ili abecedu - bilo koju malu, ali „cool“. Imajte na umu da izgled jela takođe igra veliku ulogu. Napunite veliku šerpu vodom, dodajte piletinu i kuhajte na umjerenoj vatri, dodajući sve potrebne začine. Pripremite se za zdravu, prirodnu i hranjivu pileću juhu koja će vam oduzeti lavovski dio vašeg vremena - oko 4,5 sata. Međutim, dok se juha kuha, možete raditi i druge stvari. Uz to, u ovom trenutku možete kuhati i druga jela iz naše teme "dječji meni - recepti za svaki dan".

Kad je juha gotova, dodajte joj tjesteninu i skuhajte je u svojoj juhi. Kad su žitarice / tjestenina spremne, jednostavno ih maknite s vatre, ohladite i "počupajte" meso od piletine, stavite u lonac. U osnovi, supa je gotova. Možete mu dodati luk ako želite. Ako beba ne podnosi okus luka, ogulite je i u juhu stavite cijeli luk, koji će trebati ukloniti do kraja kuhanja.

Cheesecakes

A meni našeg djeteta za svaki dan se nastavlja. Sada ćemo vam reći kako kuhati ukusno i bujne torte od sira... Vjerovatno ih svaka domaćica zna "skuhati". Dječji meni za svaki dan, što uključuje torte sa sirom sa različita punjenja - ovo je samo čudo! Jednostavnim manipulacijama možete poboljšati jelo. Uzmite dva pakovanja nemasnog svježeg sira, jaje, 3 kašike šećera, malo brašna i nekoliko banana. Sad kašu zgnječite vilicom u posudi. Sada tamo dodajte jaje, brašno i šećer. Dobro promiješajte i dodajte smjesu u blender. Bacite banane nakon skute, miješajte dok ne postane glatko. Sad sve stavite u posudu, pomiješajte sa grožđicama. Oblikujte kolače od skute i pirjajte. Jelo je spremno za jelo!

Nježni ježevi

Nastavljamo temu "dječji meni - recepti za djecu svaki dan". Ovo kulinarsko čudo savršeno je ako vaš mališan ne želi jesti meso. Morat ćemo biti lukavi i kuhati ježeve. Za njih će vam trebati 0,5 kg mljevenog mesa (najbolje piletina), 3 kašike pavlake, 0,4 litre tople prokuhane vode, čaša pirinča, dvije male mrkve (ili jedna velika). U trgovini pronađite i poseban začin - zove se "za ježeve". Vrlo ukusno od kompanije "Maggi". Ogulite mrkvu i naribajte je na malo ribeža. Prelijte čašu pirinča vodom. Sada u duboku posudu ulijte 0,4 litre vode, otopite kiselu pavlaku. Zatim dodajte začin za jež u otopljenu pavlaku. Začin za mljeveno meso ulijte u odmrznuto mljeveno meso, promiješajte. Zatim mljeveno meso pomiješajte sa mrkvom i pirinčem. Oblikujte kuglice. Stavite duboku tavu na umjerenu vatru, tamo stavite ježeve. Preliti tečnošću od pavlake. Pirjajte ježeve dok se ne skuhaju. Pazite da umak od vode i pavlake ne zagori. Na kraju ćete dobiti prekrasno jelo.

Delikatna piletina

Dječji meni za svaki dan može sadržavati posebne recepte. Recimo, recept za nježnu i hrskavu piletinu sa žara, ali apsolutno zdravu. Uzmite pileći duhan i piletinu sa roštilja (možete ga lako pronaći u bilo kojoj prodavnici), sol i rukav za pečenje. Neće škoditi ako piletinu dopunite krompirom. Dakle, ogulite krompir i narežite ga na klinove. Zatim odmrznite piletinu, pospite je solju i začinima, stavite u rukav, pored njega položite krompir i zatvorite rukav. Probušite nekoliko malih rupa na vrhu kako biste cirkulirali zrak i poslali posudu u pećnicu. Kad je piletina hrskava, a krumpir pečen, jelo je gotovo. Ni kapi masti i štete zdravlju!

Riža "Francuska"

Neobičan i jednostavan recept može se uključiti u dječji meni za svaki dan. Sve što vam treba je 100 grama bilo koje pečurke, pirinač, sol, 100 grama sira (najbolji je tvrdi sir), „univerzalni“ začin ili temeljna kocka.

Isperite rižu dok voda ne postane bistra. Stavite vodu u šerpu i pustite da proključa. U kipuću vodu dodajte malo univerzalnih začina ili bujonsku kocku (voda bi trebala promijeniti boju). Skuhajte pirinač. Za to vrijeme operite gljive. Narežite ih na sitne komade i pržite na maslinama ili biljno ulje... Sir naribajte na sitnoj ribežu. Kad je riža prokuhana (pazite da se ne slijepi), ocijedite je i isperite. Dodajte pržene pečurke, pospite sa malo sira i promiješajte pirinač. Nakon što stavite jelo na tanjur, na njega pospite još malo sira. Sad ste gotovi.

Smiješne kobasice

Ovaj recept za pravilnu prehranu za svaki dan za dijete bilo koje dobi možemo nazvati šaljivim. Činjenica je da su vam potrebne samo 3 komponente: sol, kobasice i špageti. Počnimo istraživati \u200b\u200bkreaciju!

Uzmite kobasice i prerežite ih na pola. Sada uzmite špagete (po mogućnosti deblje) i provucite kroz njih pola kobasice. Nakon toga stavite vodu da zavri, posolite je i pošaljite "špageti kobasice" da prokuhaju. Uklonite posudu kad završite. Djeci će se svidjeti! Sada ćemo vidjeti još nekoliko opcija na temu "dječji meni - novi recepti za svaki dan".

Krumpir i kobasice

Sada je vrijeme za ukusno jelo od krompira. Za to su potrebni krumpir (možete kupiti smrznuti pomfrit), kobasice, sol i malo maslinovog ulja. Ogulite i narežite krompir na klinove ili kriške (što je najbolje za vašu bebu). Kobasice narežite na 3 dijela. Isecite svaku od njih "krstićem" na obje strane. Sada uzmite svoj krumpir i pržite ga na maslinovom ulju. Zatim "popržite" kobasice. Oni će "olabaviti" svoje rezane krajeve za urnebesan izgled. Tako svoju djecu možete brzo i ukusno nahraniti.

Slatkiši iz bajke

Sada je vrijeme za deserte. Naravno, slatkiši su omiljena poslastica za svu djecu širom svijeta. Ali mnogi su spremni gledati kako bebe truju svoja tijela hemikalijama. Dakle, vrijeme je da napravite vlastite poslastice za svoju porodicu.

Merengi - ovaj desert poznat je mnogima. U trgovinama se mali dio beze ponekad smanji za 100 rubalja. Još nije poznato koji su proizvođači spremni napuniti desert tako da ljudi iznova kupuju proizvode. Naš recept pomoći će vam da smanjite svoje troškove, a zdrav jelovnik za vaše dijete za svaki dan bit će razrijeđen slatkišima.

Treba vam 6 jaja, oko 200-300 grama šećera. Možete uzeti i čips od čokolade ili kakao u prahu. Zagrijte jaja sobna temperatura... Pažljivo odvojite žumanjak od bijelog. Budite oprezni - imperativ je ne dopustiti da žumanjak uđe u protein koji ćemo koristiti. Sada dodajte bjelanjke u duboku posudu. Umutite pjenjaču i tucite dok ne postane pjenasta. Naravno, možete to učiniti mikserom, ali to bolje funkcionira rukama. Zatim dodajte malo po malo šećera i nastavite mućenje. Završite "slučaj" kad dobijete bijelu goo. Stavite na lim za pečenje u malim obrocima (žlicom) "kašu" i pošaljite da se peče. Kad su beze "zamrznute", izvadite ih i ohladite. To je cijeli recept.

Ako želite dodati kakao ili čokoladu, učinite to uz miješanje bjelanjaka i šećera. Dakle, možete promijeniti jednostavan i ukusno jelo... Radi ukusa možete dodati kap soka (napravite to pipetom).

Ishod

Vrijeme je da se izvrši izvještaj. Danas smo naučili neke korisne, brze i ukusni recepti za svaki dan za djecu. Zdrava i pravilna prehrana - ovo je ključ uspješnog razvoja vaše bebe. Možete čak i dijete uključiti u proces - tada će hrana postati još ukusnija. Kulinarski uspjeh!

Tri svete tave

Prošla su vremena kada su se tegle dječjeg pirea uredno redale u frižideru. Od godine dana Maxim je počeo pokazivati \u200b\u200bzanimanje za hranu za odrasle, a mi smo ga prebacili za zajednički sto. Želim vam reći o tome kako se naša "zajednička tablica" promijenila u kontekstu.

Iako Max jede s nama, neka dječja jela su posebno pripremljena u našoj kući. Na primjer, u hladnjaku uvijek postoje „3 sveta lonca“, kako ih zove moj suprug.

Prva je "dječja juha". Priprema se ovako: kuha se navečer mesna čorba (u 90% slučajeva - piletina). A ujutro se u tavu baca sve što je u kući - krompir, mrkva, grašak, paprika, bundeva, heljda, pirinač, proso, vermičeli, biserni ječam i - naravno! - svježe bilje. 20 minuta - i gotovi ste: možete prošetati, a za vrijeme ručka čekat će nas ukusna svježa juha.
U drugom loncu -. Ili voćni napitak ili voda od mente. U našoj kući sok je rijedak.
U trećem - mlijeko. Donosi nam je divna baka sa sela, s kojom smo redovne mušterije. Uzimamo i seoska jaja od nje, ali samo za dijete. Suprug i ja ne možemo kupiti jaja po cijeni od 10 rubalja po komadu.

Ako govorimo o nekim principima prehrane, onda se držim pravila formuliranog od Searsa: „Ne brinite o uravnoteženom danu. Vodite računa o uravnoteženoj sedmici. "
Otprilike ovo radim. Da li vaše dijete želi tjesteninu danas cijeli dan? Dobro. Znači, sutra će biti mesa i povrća. Starim tako da tokom sedmice na meniju budu meso, riba, povrće i svježi sir. I, naravno, svakodnevno voće i mliječni proizvodi.

Jednom tokom šetnje, Max i ja smo od bake kupili divnu pletenu košaru. I sad se trudim da u nju ne prevodim voće (jabuke, kruške, mandarine, banane, grožđe) i sirovu šargarepu. Tokom dana Maxim gleda u korpu i "vitaminizira". Korisno - šta vam još treba?

Mamini trikovi

Mnoga djeca ne vole povrće: Maxim također cijeni samo sirovu šargarepu. Stoga, da bi drugo povrće moglo ući u njegovo tijelo, mora nešto izmisliti. Protrljam bundevu na finom ribežu i dodam u njegovu omiljenu supu ili kotleti od šargarepe. Grašak punjenje pileći kotletikoje poštuju i Max i njen suprug. Kuhanu repu režem na predivne kockice-zvijezde-rombove, nabodem na ukrasne plastične ražnjeve i serviram na prelijepom tanjuru pod maskom lizalica.

Naš dnevni meni
Doručak: kaša. Opcije - pljeskavice od mrkve, palačinke, kolači od sira, jogurt sa pecivima. Otkad smo kupili mikrovalnu, Max obožava vruće sendviče sa sirom ujutro. I, naravno, kompot, voćno piće, sok, mlijeko - vaš izbor.
Ručak: "dječja juha". Maxim obično nije dovoljan za drugo jelo (sve u majci!). Stoga, nakon supe, pije mleko sa lepinjama i - sa strane.
Popodnevna užina: voće. Nakon spavanja, nas dvoje odlazimo "vitaminizirati" u kuhinju i pogledamo u svoju korpu. I tamo - ono što je Bog poslao. Danas, na primjer, jabuke, kruške i mandarine.
Večera. Navečer Maxim jede isto kao i cijela porodica. Istina, mačku hranimo odvojeno :-).

Ali ponekad za večeru postoje jela koja Max neće jesti ni za što - suši, pizzu ili sočivo sa ljut sos... Za ove slučajeve imam nekoliko provjerenih brzih recepata.