Kako kuvati pite kao na pijaci. Pržene pite su naši vjerni prijatelji. Recept je koristan i za one koji poste. Recepti za tijesto za pitu

Dugo sam tražila recept za pite "kao na pijaci", koliko je recepata isprobano, ne mogu ni da se setim. Ali nešto nije bilo u redu. Da, a petljanje sa testom nije uvijek poželjno. Ovaj recept me oduševio svojom jednostavnošću i brzinom. Ne morate čekati do testo sa kvascem naraste, nakon mesenja treba odmah krenuti sa vajanjem, testo treba da se diže direktno tokom prženja.

Testo je prozračno, mehurasto, snežno belo. Prilikom prženja pite nabubre nekoliko puta!

500 g tople vode;
3-4 kašike brašna;
50 g živog kvasca;
0,5 st biljnog ulja;
1 st, l šećera;
sol po ukusu;
ulje za prženje;

Bilo kakvo pretvaranje.

Kvasac razblažite u toploj vodi (40 stepeni), dodajte biljno ulje, šećer, so, brašno. Zamesiti testo. Testo ne bi trebalo da bude čvrsto i lepljivo za ruke.

Od tijesta pravite loptice veličine teniske loptice. Testo ne bi trebalo da stane, to je suština kuvanja. Dobar je za prženje. Od loptica odmah formirati tortu, dodati fil.

Formiramo pitu (istovremeno vlažimo ruke biljno ulje). I dobro je stavite na vrh, pita treba da bude ravna.

Pečemo u zagrijanoj tavi u velikoj količini biljnog ulja, prva strana je ona na koju je spojena naša pita. Ne zaboravite da će se tijesto tokom prženja povećati za 2-3 puta.

Pustite da se pite ohlade i počnite kušati.

Stalno zaboravljam da objavim ovaj recept. Evo sjetio sam se.
Probajte - nećete požaliti. Članove moje porodice je teško zadovoljiti, ali čak i oni to provjere!
Testo je izvanredno, fil se odlično slaže.
Veliko hvala autoru!

Original preuzet sa mariana_aga u Moskvi pirozhki sa kupusom

Pitam se zašto su "Moskva"? Za razliku od palačinki i peciva, koji su Moskva i Lenjingrad (i Saratov, itd.), U GOST-ovima i standardima nisam vidio pite nazvane po drugim gradovima. u naše vrijeme" Moskovske pite "ne u bilo kojoj kolekciji recepata, ali Moskovske pite pekari nazivaju otvorenim pečenim kolačima, sa ili bez mrežice. I da, ranije u Moskvi, na pijacama i ulicama, trgovci su prodavali pržene pite veličine dlana. Ali Moskva nije bila jedinstvena po tome, već po prženim pitama iz pekare Filipov, pite Filipov, kako su ih tada zvali. Vjerovatno su u sovjetsko vrijeme preimenovani u moskovske piroške, a poslije rata, jednostavno: u "piroške pržene od jednostavnog tijesta".

Vremenom su pite postale dio kuhara, a ne pekara, pa iz tog razloga više nećete naći pite ove vrste u zbirkama recepata za pite. Nema takvog tijesta za pitu, nema takvih nadjeva. Danas i kuvari i domaći kuvari olakšavaju tijesto za pržene pite, a otežavaju punjenje.

Kod kuće im ne treba puno vremena za pripremu (ne zahtijevaju veliki broj rada), ali testo nećete ostaviti previše: 3 sata za testo, pa 2 sata za testo, sa bušenjem na svakih pola sata, zatim rezanje-vajanje-otpuštanje oko 30 minuta i prženje 10-15 minuta .

MOSKOVSKA PITE SA KUPUSOM po GOST-u

MOSKOVSKA PITE SA KUPUSOM

Za 12 pita težine 50g

OPARA
1 00g brašna 1s
1,5 g SAF-Gold kvasca (1/3 kašičice)
100g vode (40C)

DOUGH
200g brašna 1s
5g soli
15 g šećera
80-150g vode (40C)

FILLING
za 200 g mljevenog kupusa
300g kupusa
4g soli
20g puter
1 sitničavjaje

Tijesto se mijesi i fermentira 3 sata na 30C ili 8-24 sata u frižideru. Zatim u tijesto dodajte ostatak proizvoda i zamijesite Veoma soft testo koje je fermentisano 2 sata With dva obaranja. Zrelo testo se deli na 12 komade i izvucite ih u kuglice. Kroz 5 minuta razvaljati ili ispraviti u kolače. U svaku napunite mljeveni kupus, prstohvatite, oblikujte pite čamci i stavite na podmazan pleh. Daj 15 minuta proofing. Pržite u ulju na 170-180C / 370-380F dok ne porumeni. CABBAGE MINCE Kupus se sitno isjecka, popari kipućom vodom, ostavi da se ohladi i iscijedi. Pržite na puteru dok se ne skuva, ohladite i začinite solju i sitno seckanim tvrdo kuvanim jajetom. br. 253/"350", 1940

Za početnike, evo nekoliko ilustracija i objašnjenja.

U Kanadi koristite nebijeljeno višenamjensko brašno. U Rusiji - pekara 1s. Umjesto 1,5 g osmotolerantnog instant kvasca, možete uzeti 3 g svježeg (presovanog).

Testo se mesi u dva koraka. Prvo se od brašna, vode i kvasca zamijesi jednostavno tijesto i ostavi da se na toplom diže do maksimuma. Ovo je para. Tijesto će za 3 sata porasti oko 5-8 puta u zapremini i mjehurići će pucati na njegovoj površini

Struktura zrelog tijesta je mrežasta, miris je ugodan - hljeb i istovremeno oštro alkoholan.

Testo se ovako mesi kod kuće. U posudi sa ostatkom brašna prema receptu, solju i šećerom umješajte tijesto i vodu u krupnu, grudvastu smjesu. Voda - po receptu, ali NE SVA. Držite 30-40 g vode i ostavite sa strane.

Mijesite tijesto dok ne postane glatko u mikseru ili sjedinite (1 min). U ovom trenutku tijesto treba biti umjerene konzistencije (otprilike kao tijesto za knedle).

Zatim, nastavljajući da mesite, dodajte ostatak vode, možete u obliku leda, ako se mesite u kombajnu (još 30-40 sekundi). Dobićete veoma mekano testo sa razvijenim glutenom.

Beskonačno se proteže u tanak, jak film.

Stavite tijesto u posudu prekrivenu folijom i fermentirajte 2 sata na sobnoj temperaturi.

Zamijesite svakih 30 minuta na početku fermentacije (2p), pa ostavite da se tijesto diže sat vremena.
Udarite ili jednostavno razvucite i bacite tijesto preko sebe u zdjelu

Ili ga zgnječe, ravnajući tijesto na stolu u sloj i savijajući ga tri puta i tri puta. Za pite, nije bitno kako ćete mesiti testo.

Nakon drugog bušenja, ostavite tijesto da tiho fermentira u posudi ispod filma sat vremena i u međuvremenu pripremite fil od kupusa. Veoma je jednostavan, pripremljen munjevitom brzinom, a ujedno je neobičan. Čak sam se plašio da ga probam kada sam ga kuvao, delovalo mi je veoma primitivno. Ali u gotovim pitama ima apsolutno raj - divna kombinacija takvog ukusa "kremastog" kupusa sa prženom prozračnom pitom.

Stave jaja da se kuvaju (za fil u pite potrebno je samo jedno jaje, naravno)

U međuvremenu sitno nasjeckajte kupus i prelijte ga kipućom vodom. Promiješajte viljuškom. Tečnost će oštro mirisati na "sivilo" i gorčinu.

Kupus bacite na sito, prelijte hladnom vodom i iscedite rukom

Stacked on vrući tiganj sa uljem, najbolje od livenog gvožđa. NE SOLI.

On veliki na vatri, brzo mešajući, pržite dok ne porumeni (cca. 4 min)

Pustite da se kupus ohladi i posolite, dodajte seckano jaje.

PIE MODELING

Posebnost ovog tijesta je u tome što je meko (i prilično ljepljivo). Najbolje je raditi u tankim rukavicama malo nauljenim i rezati tijesto na stolu ili malo nauljenim silikonom.

Testo podeliti na jednake delove, a pošto loptice leže 10-15 minuta, ispraviti ih u kolače, prstima premazati fil

Tradicionalno, ove pite se oblikuju kao knedle ili kolači, prebacujući pola tijesta preko nadjeva.

I stiskanje ivice na stolu

Lagano pritisnite dlanom trbuh tako da se pita izjednači i da možete, ali ne nužno, vrhove povući do centra, dajući piti oblik ravnog čamca.

Dok se ulje zagrijava na srednjoj vatri, 10 minuta na 0,5 l ulja, pite će odmoriti prije prženja. Možete im dati duže pečenje od 20-25 minuta. Glavna stvar je dati ih minimalno 10min tako da se napetost u testu spusti i pite ispadnu prozračne i mekane.

Najneutralnija po okusu i aromi su rafinirana maslinova i ulja kikirikija. Za autentičnost ukusa u njih umešam malo hladno ceđenog suncokretovog ulja. Općenito, za ljubitelje pita toplo preporučujem eksperimentiranje s različitim mastima i uljima za prženje. Omogućavaju vam da diverzifikujete kako ukus i aromu, tako i boju kore i sam njen karakter, hrskavost i nežnost. Izbor ulja (ili masti za prženje) nije najvažnija stvar u pitama, ali igra ulogu. amethy p ol.

Ulje ili mast za pečenje pita se zagreva u posudi debelih zidova na 170-180C / 370-380F. Važno je. U hladnoj masti pite se suše i ostaju blede, a u pregrejanoj masti izgore i ostaju sirove. U posudama debelih stijenki, T ulja ne varira i ostaje stabilan, ujednačen, visok kada je uronjen u ulje sirove pite. To vam omogućava da ravnomjerno i podjednako brzo pržite pite s obje strane.

Pite se mogu pržiti na ulju ili ulju. U dubokom ulju dobijaju crvenu koru koja je ujednačena sa svih strana, a ovaj način je tipičan za ugostiteljstvo. Na ulju (na sloju ulja debljine 0,5-1 cm) prže se kod kuće u tiganju.

Stoga, domaće pite karakterizira bijela "vodena linija" oko perimetra. Mnogi ga vole i bez njega, tvrde strogi poznavaoci, a pita nije pita. Vruće pite se prvo presavijaju na papirni ubrus da se osuši višak ulja.

A onda već možete zagrijati i savijati na hrpu. Kakva poslastica za oči!

Vrijeme kuhanja - 1,5 sati.
Porcije - 14 pita.

Sastojci:

• Topla voda - 300 ml,
• Suvi kvasac - 1 kašičica sa toboganom,
• Šećer - 1,5 kašike. kašike,
• So - 1 kašičica,
• Brašno- 600 gr.,
• Suncokret ulje(za test) - 3 žlice. kašike.
• Suncokretovo ulje za prženje.

Način kuhanja:

1. Uzimamo duboku posudu i sipamo toplu vodu (temperatura 36 stepeni). Sipati kvasac, so, šećer i sve umutiti pjenjačom.
2. Prosejte brašno i dodajte pola porcije u vodu. gnječenje testo, prvo pjenjačom, zatim uzimamo lopaticu, a zatim rukama.
3. Podmažite ruke suncokretovo ulje(trebaće oko 3 kašike) i, dodajući preostalo brašno, mesiti testo oko 10 minuta.Može biti potrebno još malo brašna, još 2-4 kašike. kašike. Testo treba da bude mekano i da se više ne lepi za ruke.
4. Stranice posude i tijesto premažemo suncokretovim uljem, prekrijemo ručnikom i stavimo na toplo mjesto. Imajte na umu da tijesto ne voli propuh. Tako će stajati 45-60 minuta i udvostručiće se.
5. Uzimamo tijesto rukama umočenim u suncokretovo ulje i ponovo ga mijesimo.

Kvasac testo za pržene pite spreman.

1. Nakon toga otkinemo mali komadić, prstima oblikujemo tortu.
2. Na sredinu staviti fil i stisnuti ivice. Lepim, tzv knedla. Zatim ga okrenemo, i rasporedimo po površini koju takođe premažemo uljem.
3. U njima pržimo pite tava sa debelim zidovima. Sipajte ulje tako da pite plivaju u njemu. Kada je ulje vruće, u njega stavite pite, pa smanjite vatru na srednju.
4. Pecite pite sa obe strane da postanu jako rumeni, a zatim ih raširite na papirni ubrus da upiju masnoću.
5. Pite poslužite tople.

Jednostavno je nemoguće precijeniti važnost pita za rusku kuhinju, kao i za cijelu rusku kulturu. Uostalom, pite u svom nepromijenjenom obliku došle su do nas iz samih dubina naše istorije. Poklanjajući značajnu pažnju ovom jelu nacionalne ruske kuhinje, William Pokhlebkin je s velikim poštovanjem napisao da pite zauzimaju najistaknutije i najčasnije mjesto na stolu ruske domaćice. Nijedna ruska gozba, niti jedna poslastica nije bila potpuna bez nekoliko vrsta pita. U seljačkim porodicama pite su bile cijenjene kao jedno od najvažnijih jela: u žetvi, u sezoni sjetve i u kosi sijena, nije bilo ništa zgodnije od pite, koje su, kombinirajući kruh i ukusno izdašno punjenje, bile tako zgodne za ponesite sa sobom u polje i puni obrok tokom kratkog odmora među napornim radom na terenu. Dakle, danas svaka domaćica, odajući počast ovom jelu, ne zaboravlja da ukus i izgled gotovih proizvoda uvelike ovise o tome koliko je dobro i ispravno tijesto kuhano. Zato vam danas stranica nudi savjete kako napraviti tijesto za pitu.

Raznolikost serija i recepata za pravljenje tijesta za pitu nije ništa manje nevjerojatna od samog najbogatijeg asortimana ruskih peciva za pitu. Da, zapravo, upravo izuzetna popularnost i ljubav prema pitama objašnjava najrazličitije mogućnosti za pripremu tijesta za pitu.

1. Priprema bilo kog tijesta počinje sa pravi izbor brašno. Da bi vaše pite bile zaista ukusne, tijesto mora biti mekano, mekano i elastično. Za miješenje takvog tijesta pogodno je samo fino brašno najvišeg kvaliteta. Nemojte biti škrti pri odabiru brašna za svoje pite, vjerujte mi, isplatit će vam se stostruko ukusna peciva i velikodušne komplimente domaćici. Pre nego što počnete da mesite testo, uverite se da je vaše brašno dobro osušeno, bele boje i da ne nosi neprijatne mirise. Obavezno prosejte brašno pre nego što zamesite testo! Time ćete ga ne samo osloboditi nečistoća i grudica, već ćete ga i zasititi zrakom, što će vaše pecivo učiniti još nježnijim i pahuljastijim.

2. Ništa manje pažljivo pristupite izboru drugih proizvoda. Pokušajte koristiti najsvježije i najprirodnije. Ne treba pokušavati uštedjeti zamjenom maslaca margarinom za pečenje, već svježa jaja jaja u prahu. Takva ušteda samo će pokvariti ukus vaših peciva i lišiti vas radosti pravljenja pravih ruskih pita. Ako ćete mesiti klasično testo za pitu sa kvascem, bilo sa kiselim testom ili bez njega, sve izvadite. neophodne sastojke izvadite iz frižidera najmanje sat vremena ranije. Ovo vrijeme bi trebalo biti dovoljno da se sve zagrije sobnoj temperaturi.

3. Mnoge domaćice koje nisu baš iskusne u pečenju plaše se da umese testo od kvasca, bojeći se da se ne diže i da pite neće izaći. A posebno se iz nekog razloga plaše testo sa kvascem na pari. Ali spužvasto tijesto ispada najprozračniji i nježniji, a pite od njega su najukusnije. Da, i priprema tijesta nije laka, ali vrlo jednostavna. Pokušajmo napraviti tijesto za tijesto od kvasca od ukupnog izračuna brašna u četiri čaše. Da biste to učinili, u toplu činiju sipajte jednu čašu blago zagrijanog mlijeka. Zagrijte mlijeko tako što ćete čašu sa njim staviti u lonac sa vrućom vodom i provjeriti prstom. Čim je temperatura mlijeka jednaka vašoj i prst se više ne osjeća hladnim, tada se mlijeko zagrijava na najoptimalniji temperaturu. U mleko dodati 20-30 gr. presovanog kvasca i jednu supenu kašiku granulirani šećer. Pjenjačom ili viljuškom dobro promiješajte kvasac dok se potpuno ne otopi u mlijeku. Zatim dodajte jednu čašu prosijanog brašna i miješajte da ne ostanu grudvice. Ako je temperatura svih sastojaka bila tačna, neće vam biti teško da se riješite grudica. Posudu sa testom prekrijte peškirom i stavite na toplo mesto bez propuha. Za to je savršena lagano zagrijana pećnica. Zagrijte ga tako da ruka u njemu osjeti ugodnu toplinu, isključite pećnicu, stavite posudu sa tijestom i ostavite 30 - 40 minuta. Za to vrijeme vaše tijesto će se dva puta dignuti, a zatim prepoloviti i biće savršeno spremno da primi ostale sastojke vašeg tijesta za pitu.

4. Pa pošto je testo pripremljeno, zamesiti testo od kvasca na njemu je samo stvar tehnike. U gotovo testo dodati 150 gr. omekšanog putera, jedno pileće žumance, 2 kašike. kašike šećera, 1 kašičica soli i tri čaše prosijanog brašna. Testo dobro premesiti da se ne lepi za ruke, staviti u toplu tepsiju, pokriti peškirom i staviti na toplo mesto 30 minuta. Za to vrijeme tijesto će dva puta narasti, pa pleh uzimajte s marginom. Dignuto testo izbušite, premesite i ostavite da se diže 30 minuta. Gotovo tijesto pažljivo udarite i nastavite sa rezanjem za pite.

5. Kada vrijeme ističe i nemoguće je izdvojiti dodatnih 40 minuta za tijesto, tijesto za pitu od kvasca može se pripremiti i na način bez tijesta. U toplu šerpu sipajte jednu čašu blago zagrejanog mleka, razblažite 30 gr. presovanog kvasca, dodati 1 kašiku. kašika šećera i 1 kašika. kašika brašna Dobro promiješajte i ostavite na toplom 10 minuta. Zatim dodajte četiri šolje prosijanog brašna, još 1 kašiku. kašika šećera, 100 gr. omekšali puter, jedno jaje sobne temperature, 1 kašičica soli. Testo dobro zamesite, po potrebi dodajte brašno da se testo ne lepi za ruke i ostavite da se diže toplo. Gotovo tijesto izbušite i počnite rezati.

6. Želite li još lakše? Pripremite tijesto za pitu sa suvim kvascem. Kesicu suvog kvasca sipajte u čašu malo toplog mleka, promešajte i ostavite par minuta. U dublju posudu prosijte tri šolje brašna. Napravite bunar u sredini tobogana, ulijte jedan jaje, dodati 100 gr. omekšanog putera, 1 kašika. kašika šećera i prstohvat soli. Zatim ulijte mlijeko sa kvascem i umijesite tijesto, skupljajući ga rukama od ivica tobogana do centra. Mesite testo desetak minuta dok ne prestane da se lepi za ruke. Ostavite da se diže na toplom mestu 30 minuta. Gotovo tijesto izbušite i počnite seći za pite.

7. Da li ste znali da se kvasac testo za pite može pripremiti unapred i potom čuvati u frižideru najmanje nedelju dana? Uopšte nije teško! U čaši toplog mleka razblažite 20 gr. kvasac i držite na toplom 10 minuta. U međuvremenu prosijati četiri šolje brašna, dodati 200 gr. omekšali puter i prstohvat soli. Zatim u brašno ulijte mlijeko sa kvascem, umijesite tijesto, uvaljajte ga u kuglu, stavite u široku plastičnu vrećicu, zavežite i stavite u frižider. Uzmite paket s marginom volumena, zapamtite da će čak i u hladnjaku tijesto porasti i povećati volumen. Ovo tijesto možete čuvati u frižideru jednu do dvije sedmice. Ovo testo izvadite iz frižidera 30-40 minuta pre početka pečenja pite, kako bi testo imalo vremena da se dobro zagreje.

8. U dane posta možete kuhati pite bez mesa. Testo za takve pite najbolje je zamesiti uveče i ostaviti da se stegne u frižideru. U duboku šerpu sipajte jednu i po čašu tople vode, razblažite 40 gr. presovanog kvasca, 4 kašike. kašike šećera i 1 kašičica soli. Ulijte pet kašika dezodorisanog biljnog ulja. Prosejte pet šoljica brašna i pomešajte sa jednom kesom vanilin šećer. U tečni dio tijesta polako dodavati brašno, svaki put dobro miješati. Mesite testo još 10 minuta. Trebalo bi da bude veoma mekano. Pokrijte posudu peškirom i ostavite u frižideru preko noći. Do jutra će vaše posno tijesto za pitu biti spremno. Sve što treba da uradite je da ga udarite i počnete da sečete.

9. Za slatke pite sa svježim sirom ili bobičasto punjenje Testo bez kvasca je savršeno. Takvo tijesto je vrlo jednostavno pripremiti i možete ga isjeći na pite odmah nakon miješenja. U procesor za hranu sa nastavkom za nož stavite 250 gr. hladnog putera, isječenog na male komadiće, dodajte 4 ½ šolje brašna, 2 žlice. kašike šećera, 1 kašičica praška za pecivo i prstohvat soli. Sve brzo skrolujte dok se ne formiraju sitne mrvice. Ako nemate procesor za hranu, onda isto možete učiniti i rukama oštrim nožem. Samo pokušajte da nasjeckate puter sa brašnom što je brže moguće kako puter nema vremena da se jako zagrije. Pjenjačom ili viljuškom umutite jedno hladno jaje sa jednom čašom hladnog mlijeka. Brzo umiješajte tečni i brašni dio tijesta. Mesite rukama tri do pet minuta i odmah počnite da sečete.

10. Testo bez kvasca na jogurtu savršen je i za pečene i za pržene pite. Istovremeno, ne zaboravite da vas recept ne ograničava samo na jogurt, umjesto toga možete uzeti fermentirano pečeno mlijeko, kefir ili pavlaku razrijeđenu vodom ili mlijekom. Sipajte pola litre jogurta u šerpu i dobro promiješajte dok ne postane glatka. Dodajte jedno pileće jaje, 2 kašike. kašike šećera, 2 kašičice soli, 1 kašičica praška za pecivo i 3 kašike. kašike otopljenog putera. Sve zajedno lagano umutiti viljuškom ili pjenjačom. Prosejte pet šoljica brašna i sipajte u tečni deo testa. Dobro promešati. Mesite testo 10-15 minuta. Ako vam se čini da je testo premekano, dodajte još ½ šolje brašna i ponovo dobro premesite. Gotovo tijesto treba da bude mekano, savitljivo i savitljivo. Testo razvaljajte u kuglu, umotajte u prozirnu foliju i stavite u frižider na jedan sat. Vaše tijesto za pitu je spremno!

A na stranicama "Kulinarskog raja" uvijek možete pronaći još provjerenije i originalni recepti ko će ti reći kako da kuvaš testo za pitu.

Ne znam ko je smislio ovaj recept, ali u "gladnim" 90-im bio je dar od Boga: minimum sastojaka i truda.
I koliko god da su domaće pite dobre, ponekad se povuče "nalijevo" - na tržišne)))

Priprema je izuzetno jednostavna.

Pomešati kvasac (bilo koji, ja imam suvi), so, šećer i hladnu vodu.
Kvasac treba dobro da se otopi.

Dodajte biljno ulje.

U šolju sipam pola brašna i dodam "muljaku", promešam i dodam ostatak brašna. Ceo postupak radim kašikom, testo ne sme da bude čvrsto.

Zatim tijesto prebacite u običnu plastičnu vrećicu.

Uvijamo vreću, pokušavajući da ne uklonimo previše zraka.

I stavljamo ga u frižider, obično noću (na 8 sati).

Vrijeme je prošlo, a evo šta se dogodilo.
Ako vam je tijesto jako ljepljivo za ruke, možete još miješati, ali ne hladiti.
I možete peći pite.
Naravno, teško je raditi s mekim tijestom, pa pravim pite i odmah ih ispečem. Ruke i tijesto u biljnom ulju, ali ponekad i sa brašnom.

Ovaj put sam pravila pite sa filom od krompira i jetre, velike i ravne.
Stavljam dosta fila, ali ne baš testa (iako ga volim), ali porodica traži više "mesa")).

Evo kolača na "praznini".

Od ovog tijesta pečem krofne kad sam lijen za kruh.

Napominjem da s takvom normom šećera tijesto ispada slatkasto.
Od toga možete napraviti pržene pite. slatki nadev(pravila sam sa jabukama).

Ispod je fotografija izreza.

Od takve norme proizvoda dobije se više od 1 kg tijesta. Ako vam je ovo previše, tijesto se može čuvati u frižideru do 5 dana.
Ili zamrznuti.

Ovaj put sam dobila 15 velikih pita.

Srećni ukusni eksperimenti!

Vrijeme kuhanja: PT01H30M 1h 30m