Meni
Besplatno je
registracija
Dom  /  Sladoled i slatkiši za kolače / Samo dodajte vodu! Pregled proizvođača smrznute hrane. Domaće sublime. Principi kuhanja Liofilizirani sir

Samo dodajte vodu! Pregled proizvođača smrznute hrane. Domaće sublime. Principi kuhanja Liofilizirani sir

Liofilizirani mliječni proizvodi napravljen od prirodnog punomasterizovanog mlijeka i odabranih mliječnih proizvoda, ne sadrži konzervanse, boje ili arome i lako se rekonstituira toplom vodom. Sublimirani mliječni proizvodi "GALA-GALA" proizvode se u sljedećim vrstama:

Sublimirani svježi sir,

Sublimirano ulje,

Sublimirani topljeni sir,

Sublimirana pavlaka,

Sublimirano mliječno piće,

Sublimirano sireno mlijeko.

Liofilizirani mliječni proizvodi pakuju se u troslojne metalizirane vrećice neto mase 50 g.

  • : masti: 99,7 g, maseni udio masti: ne manje od 99%.

    : 891 kcal

    Sastav: puter (pasterizirana krema od kravljeg mlijeka).

    Način kuhanja:: proizvod je spreman za upotrebu nakon otvaranja pakiranja.

    Proizvođač: tm "Medvjed i slon"

    Neto težina:: 10g


    • Novo

    Hranjiva vrijednost na 100 g proizvoda: Masni udio masti 100% Hranjiva vrijednost na 100 g masti: 100 g.

    Energetska vrijednost, kcal na 100 g proizvoda / za 1 porciju: 833 kcal

    Period skladištenja: 24 mjeseca

    Sastav: Visoko kvalitetno ulje kokosa i sjemenki palme

    Način kuhanja:: Spremno za jelo

    Proizvođač: tm "Medvjed i slon"

    Neto težina:: 10g

    Kontraindikacije: Individualna netolerancija na komponente


  • Sublimirani mliječni napitak 18,5% masti

    Nutritivna vrijednost na 100 g proizvoda: 100 g rekonstituisanog proizvoda: proteini 16,5 g, masti 18,5 g; ugljeni hidrati 58,5 g.

    Energetska vrijednost, kcal na 100 g proizvoda / za 1 porciju: 454 kcal

    Period skladištenja: 24 mjeseca

    Sastav: normalizirano kravlje mlijeko, kajmak, šećer.

    Način kuhanja:: dodajte 150 g vode temperature 15-40 * C u vrećicu smrznutog pića, dobro promiješajte do homogene konzistencije. Nakon 10-15 minuta, napitak je spreman za upotrebu, a gotov proizvod čuvajte u hladnjaku najviše 24 sata.

    Neto težina:: 30g


  • Sublimirano ulje 80% masti Gala-Gala

    Nutritivna vrijednost na 100 g proizvoda: proteini - 7,8 g, masti - 80,0 g, ugljeni hidrati - 8,2 g;

    Energetska vrijednost, kcal na 100 g proizvoda / za 1 porciju: 784 kcal

    Period skladištenja: 24 mjeseca

    Sastav: mliječna pavlaka, kiselo tijesto.

    Način kuhanja:: Dodajte kašiku vode (+ 37-40) S na 20 g suvog proizvoda i temeljito promiješajte dok ne postane glatko. Nakon 10-15 minuta, proizvod je spreman za upotrebu. Pripremljeni proizvod čuvajte u frižideru najviše 24 sata. Preporučeni dnevni unos: 20-30 grama po osobi

    Neto težina:: 20g


  • Liofilizirani svježi sir od 30% masti Gala-Gala

    Nutritivna vrijednost na 100 g proizvoda: proteini 59, n, masti 30,0 g, ugljeni hidrati 7,2 g

    Energetska vrijednost, kcal na 100 g proizvoda / za 1 porciju: 534kcal / 2236kJ

    Period skladištenja: 24 mjeseca

    Sastav: normalizirano pasterizovano kravlje mleko uz upotrebu starter kulture pripremljene na čistim kulturama mikroorganizama mlečne kiseline.

    Način kuhanja:: sadržaj vrećice sipajte u čistu posudu, prelijte prokuhanom vodom za piće (22 * C) u omjeru 1: 1, temeljito promiješajte i ostavite da se oporavi. Proizvod je spreman za upotrebu za 15 minuta.

    Neto težina:: 50g


  • Sublimirani topljeni sir sa 30% masti

    Nutritivna vrijednost na 100 g proizvoda: proteini - 57,2 g, masti - 30,0 g.

    Energetska vrijednost, kcal na 100 g proizvoda / za 1 porciju: 512 kcal

    Period skladištenja: 24 mjeseca

    Sastav: tvrdi sir od sirila, nemasni sir, svježi sir, maslac, mleko u prahu

    Način kuhanja:: Za 30 g suvog proizvoda u malim obrocima 35 g vode (+ 35 * + 38 *) C i temeljito promiješajte dok ne postane glatko. Nakon 10-15 minuta, proizvod je spreman za upotrebu. Pripremljeni proizvod čuvajte u frižideru najviše 24 sata. Preporučeni dnevni unos: 30 - 40 g po osobi.

Raspored prehrane turista, pored dehidrirane i sterilisane hrane, uključuje i liofiliziranu hranu. Svi su već čuli za to, a neko je čak probao i jela nekoliko proizvođača. Glavni potrošači sublimata su turisti, penjači, skijaši u autonomnim ekspedicijama, vojska i .. preživjeli (gee-gee).
Pros: mala težina i veličina ambalaže, brza priprema, što znači uštedu vremena i goriva, dug rok trajanja, "prirodni" sastojci i raznoliki ukusi, samo pakovanje je posuđe, što znači da ne morate ništa prati.
Protiv: ponekad vrlo neobičan ukus i okus, visoka cijena, ne svugdje gdje možete kupiti, posebno u Rusiji.
Zaključak: naravno, može se dugo koristiti kao osnovna hrana, ali najprikladniji je kao rezervni i neredovni izvor energije.
PS: Nas prvenstveno zanimaju male fleksibilne polietilen tereftalatne (PET) vrećice sa stabilnim dnom.
Česta pitanja i iskustva biciklista.

Pa da vidimo šta proizvođači mogu nahraniti gladnog turista:

1. (SAD)
Mountain House je odjel američke kompanije Oregon Freeze Dry, osnovane 1963. godine. Svi proizvodi su proizvedeni u SAD-u, Oregon. Ima tri tvornice i osigurava preko 60% američkih kapaciteta. Mountain House se ponosi ne samo svojom slavom, već i vrlo malim sadržajem kiseonika u vrećama upotrebom posebnog sredstva za uklanjanje kiseonika. Sublimati MH pozitivno su se etablirali među turistima iz cijelog svijeta.
Na službenoj web stranici svi proizvodi su podijeljeni u nekoliko kategorija:
1 - standardna pakiranja: 21 glavno jelo od 242 do 345 rubalja (na primjer, piletina sa pirinčem), 4 doručka od 166 do 252 rubalja, 4 deserta od 86 do 287 rubalja;
2 - Dijetalna pakiranja hrane: 10 bez glutena, 4 vegetarijanska i 4 s malo natrija;
3 - specijalizirani obroci u paketima: 8 jela za sportiste (Pro-Pak), 3 velika porodična obroka, 3 vrste "svemirskog sladoleda";
4 - Glavni obroci i doručci u konzervama br. 10 (limenke u koje se stane preko 100 unci (3,1 kg) hrane);
5 - dijetna hrana u limenkama # 10 Limenka.
Za znatiželjnike postoje tri videa iz serije "kako se to radi": istorija kompanije, obilazak fabrike, pakovanje proizvoda.
Službena web stranica u Rusiji radi od 19. jula 2013. Takođe možete kupiti i. Prosječna cijena torbe u Rusiji je 600 rubalja.

2. LYO EKSPEDICIJA (Poljska)
Kako bi zadovoljila potrebe penjača, nautičara, planinara i drugih ljubitelja ekstremnih sportova, poljska kompanija Lyovit koristila je svoje revolucionarne tehnologije i 1998. godine lansirala prvu liniju smrznuto sušenih proizvoda. Tako se pojavio brend LYO FOOD (prva tri slova od riječi liofilizacija), koji je toplo prihvaćen na tržištu. I danas je punopravni učesnik i dobitnik OutDoor Industry Award-2013 i ISPO-2014. Proizvođač se fokusira na 100% prirodne sastojke, domaći ukus hrane, visoku kontrolu kvaliteta i originalno pakiranje.
U poljskim uvjetima ambalaža za hranu mora ispunjavati posebne zahtjeve: biti kompaktna, lagana, otporna na nepovoljne vremenske utjecaje na bilo kojoj geografskoj širini - bilo da se radi o Himalaji, Sjevernom polu ili Atlantskom okeanu. Sva hrana i voće Lyo Food pakirani su u hermetički zatvorenom aluminijumskom Doypacku povećane čvrstoće. Doypack je 1962. stvorio francuski izumitelj Louis Doyant i danas je univerzalna vrsta ambalaže i pogodan je za tečne, pastozne, rasuti proizvodi ishrana.
Pogledajmo proizvođačev meni:
1. Glavna jela: 18 jela od 290 do 415 rubalja (težina od 68 do 152 g);
2. Juhe: 4 različite supe (težina od 44 do 65 grama) za 230 rubalja;
3. Doručak: 3 jela za 190 rubalja;
4. Voće: 6 predmeta (težina od 20 do 35 grama).
Možete kupiti na splav.de ili.

3. Trek "n Eat (Njemačka-Švicarska)
Do 2008. godine zvao se Trekking-Mahlzeiten. Danas je dio njemačke divizije Katadyn Group. Trek "n Jedite smrznutu hranu je možda najpoznatija i pristupačna u Rusiji zahvaljujući kompaniji Splav.
Jelovnik sadrži sve kako treba: razna jela od mesa i ribe, supe, vegetarijanska jela, povrće i druge hranjive sastojke od doručka do deserta (tablica sažetka). Ukupno postoji oko 32 naziva jela s rokom trajanja do 3 godine. Trek "n Eat" hrana koristi se kao posebna hrana na mnogim poznatim ekspedicijama, kao i za hitne zalihe hrane (Emergency Food) u posebnoj ambalaži u kutijama, dizajniranim za konzumaciju u roku od 1, 3 i 12 mjeseci.
Pogledajmo jelo "Pečena govedina s rezancima" (tačnije - s rogovima, fotografija). Težina suvog proizvoda - 160 g, zapremina dodane vode - 480 ml, težina gotov proizvod - 640 gr; proteini / ugljeni hidrati / masti u omjeru 16,8 / 56,0 / 11,8 g; sadržaj kalorija - 399 kcal (napisano 638). Koji se sastoji od: tjestenina - 50%, govedina - 9% (ekvivalentno 76,8 grama svježeg mesa), maltodekstrin, kajmak, škrob, biljna mast, začini, gljive - 2,5%, luk, maslac, paradajz, aroma, sol, peršin, dekstroza, laktoza, guar brašno, glukozni sirup u prahu, ekstrakt kvasca, silicijeva kiselina, mliječni proteini. Cijena za 09/01/2013 iznosi 320 rubalja. Prirodno? Nisam završio cijeli paket. Potrebno je ili biti jako gladan, ili zaista voljeti sol sa začinima i suvim mesom. Možete pročitati kritike mojih prijatelja na LiveJournalu o proizvodima Trek "n Eat ( olga_kuv ), ( russuv ) i ( witchhunter_isi ). I takođe mala usporedba s dva druga proizvođača.

Odvojeno, recimo o Peronin High Tech Foodu. Ovo je zanimljivo tečno jelo (izotonično) za one kojima je potrebno brzo napuniti zalihe energije. tokom aktivna opterećenja. Proizvod u okusima vanilije, kakaa ili narandže (u pakovanjima od 100 i 700 g) tijelo apsorbira u količini od 96% u roku od oko 6 minuta nakon konzumacije i pruža brz i dug osjećaj sitosti. Potrebno je samo dodati vodu temperature do 60C i popiti. Međutim, kažu da sastav sadrži benzilmorfin - laki lijek zabranjen u Rusiji. A?

4. AlpineAire hrana (SAD-Švicarska)
Od kraja 2012. godine dio je švicarske kompanije Katadyn, odnosno Katadyn North America Foods (ranije je to bilo pod američkom kompanijom TyRy Foods ili pod korporacijom California, više nije važno). Ali ukratko, proizvođač je smrznuto osušene i konzervirane hrane za sjevernoameričko tržište pod kontrolom Europljana). Sama AlpineAire Foods postoji od 1960. godine i uključuje marke Natural High (od ranih 80-ih), Gourmet Reserve (od 1989), Richmoor. Linija proizvoda osnovana je 1979. godine za opskrbu hranom u hitnim slučajevima. Imaju slogan "prirodna hrana bilo kad i bilo gdje". Uz Natural High nudi 8 nemasnih jela, 14 jela od govedine, 21 piletinu, 5 puretine, 19 jela za doručak, 7 juha, 9 slastica i 7 vegetarijanskih jela. I još neki bez glutena, bla)

5. Backpackers ostava (SAD)
To je vrlo poznata zamisao američkih proizvoda za spoljnu upotrebu, osnovanih u Coloradu 1951. godine. Sastojci za jela dolaze iz cijele zemlje, poput piletine s farme u Indiani.
U ogromnom asortimanu možete pronaći vreće od 1, 2 i 4 porcije, kao i hranu u bankama (hitno). Jelovnik uključuje 17 doručaka, 16 deserta, 53 glavna jela, 8 laganih obroka, 5 priloga i 13 predjela, uključujući Astronaut Foods. Rok trajanja paketa do 7 godina, limenki - 25 godina. Glavna stvar je ne zaboraviti uzeti vrećicu s apsorberom kisika prije kuhanja. Teško je kupiti u Rusiji, ali je moguće.

6. (Njemačka)
Simpert Reiter GmbH / Travelunch je njemački proizvođač sublimiranih proizvoda na otvorenom. Tri decenije Travellunch razvija ultra laganu hranu za ekspedicije i aktivnosti na otvorenom. Jedinstvene tehnologije proizvodnje i pakovanja omogućavaju vam brzu i jednostavnu pripremu visokokvalitetnih, hranjivih i ukusnih jela u najtežim i najnepristupačnijim krajevima sveta. Standardne kategorije gotovih jela: 17 glavnih jela, 6 vegetarijanskih jela, 5 supa, 6 deserta i 6 pića. Hrana se pakuje u prikladne vreće od 125 i 250 grama. Jedini službeni diler u Rusiji - Adventurers Club nalazi se u Jekaterinburgu.

7. PRAVI Turmat (Norveška)
Norvešku kompaniju Drytech osnovao je Rolf Hansen 1989. godine. Filozofija kompanije je da hrana mora imati visoku i ispravnu hranjivu vrijednost i ukus. domaće... Postoje dvije linije: civilni REAL Turmat (narančasti paketi) i vojni (zeleni paketi).
Sva hrana je uglavnom napravljena od svježih norveških sastojaka, koji se pažljivo obrađuju u procesu sušenja koji je razvio Drytech. Ovaj postupak održava prirodni ukus, aromu, izgled i hranjivu vrijednost bez ikakvih dodataka. Rok trajanja je 5 godina, što se postiže kombinacijom zamrzavanja i visokokvalitetnog vakuumskog pakiranja. Otvorenu vreću treba držati u frižideru najviše sedam dana.
Meni REAL Turmat uključuje doručke, supe i večere. Kao i obično, postoje vegetarijanske opcije, kao i opcije bez glutena i mlijeka.
Pregled iz 2009. godine: "Zaista vrlo ukusno. Puno. Ispostavi se da je jedan dio od 500 g. Jednostavan." Možete ga kupiti u internet trgovini.

REAL Field Meal - obrok arktičkog polja za 1200-1400 kcal.

8. Mudra hrana (SAD)
Američki proizvođač nudi ukusnu i hranjivu hranu prvenstveno za hitne slučajeve, kao i za svakodnevni život i život na otvorenom. Ime kompanije dolazi od izraza "Wise Choice", što znači mudar izbor. Kada proizvodi hranu, Wise koristi jedinstvenu i inovativnu metodu prerade koja kombinira smrzavanje i sušenje (različito za svaki proizvod). Gotova jela pakiraju se u zatvorena, zatvorena i isprana dušikom pojedinačna Mylar pakovanja za 2-4 porcije sa Zip-bravom (osim kod kompleta za dugotrajno skladištenje), koja se pak presavijaju i zatvaraju u jake plastične kante za 60, 84 i 120 porcije. Mudri proizvodi imaju rok trajanja od 7 (hrana za kampiranje) do 15 (meso), pa čak i 25 (povrće) samo ako jesu idealni uslovi skladištenje - suvo mjesto s temperaturom od 10-15 stepeni Celzijusa.
Ovdje bi bilo potrebno obojiti asortiman, ali tamo će sam vrag slomiti nogu, pa ću se suzdržati. Ukratko, puno mesa, povrća, voća i mlijeka.
Veliki plus je što u Rusiji postoji službena i informativna web lokacija prodavnica. Sublimate Wise Food možete kupiti i u stranim trgovinama.
Ali je li sve tako glatko? Kao što znate, prisustvo kisika u vrećicama s hranom negativno utječe na okus hrane i njezin rok trajanja. Ispada da je količina kisika u Mudrim vrećama više od devet puta veća od preporučene razine (). Takmičenje :)

9. Gala-Gala (Rusija)
Jedini ruski proizvođač sublimata na tržištu. Steta. Otprilike 10 godina smrznuto osušeni proizvodi zaštićene marke Gala-Gala proizvode se u vlastitom pogonu u Volgogradu. Katalog na web mjestu sadrži gotova smrznuto posuđe i sastojke za kuhanje. Prva jela su 14 supa (boršč, riblja supa, supa od kupusa, kiseli krastavci) neto mase od 20 do 22 grama. Druga jela - 17 predmeta (heljda sa piletinom, krompir sa pečurkama i lukom, pšenična kaša sa govedinom, itd.) Neto težine 30-40 grama. Omlet od 4 okusa u pakovanju od 7 porcija (po 30 g). Zobene pahuljice brza hrana sa i bez šećera. Kao sastojci, sve vrste mliječnih proizvoda, mesa i plodova mora, povrća i bobičastog voća. Mala recenzija sa fotografijama torbi i. Definitivan plus je dostupnost i cijena, ali kvalitete ukusa neka jela su daleko od idealnih. Može li nedostatak konkurencije u Rusiji uticati na ovo tržište?

10. (Francuska)
Falieres Nutrition proizvodi liofilizirane proizvode pod markom Voyager od 1992. godine. Vlastita proizvodnja nalazi se na jugozapadu Francuske. A proizvodi su vjerojatno lokalni ..
Nije najuspješnije mjesto, ali ipak da vidimo što možete kuhati za večeru. Da-a, evo vam zeca sa mrkvom, svinjetinom s karamelom, paeljom, tjesteninom sa salatom od tune, kajganom i šunkom. Pogledajmo sastav jela "Govedina s pirinčem i lukom": pirinač - 74%, govedina - 10%, vinski umak - 10%, luk - 3,75%, živina (?), Sol, papar. Neto težina - 80 gr, težina gotovog obroka - 280 gr. Možete kupiti. Gdje su šape?

11. Avanturistička hrana (Holandija)
Stvorio holandski penjač i putnik Hans van der Meulen (Everest, K2, Sjeverni pol).
Jelovnik je mali, ali zanimljiv. Postoji 6 mesnih jela, 5 vegetarijanskih jela, 6 jela za doručak i deserte i ukupno 1 mješavina povrća. Hrana se pakuje i prodaje u vrećama ažuriranog dizajna (ranije je bila srebrna). Pakovanje za 1 porciju može se čuvati 4 godine, za 2 porcije - 3 godine. Stručnjaci preporučuju probati hotpot od goveđeg mlevenog mesa i Expedition doručak. Gdje ga kupiti za 280 rubalja? U više od 500 trgovina u Evropi))

12. (Velika britanija)
Osnovao ga je putnik Ian Williams 1995. godine u sjevernom Yorkshireu (Engleska), ali ga je 2010. kupio RacingThePlanet (Hong Kong). Kompanija dobro raste i danas opskrbljuje svjetski poznate istraživače i entuzijaste na otvorenom. Ledeno osušena hrana Expedition Foods proizvodi se u Velikoj Britaniji i ima visoku hranjivu vrijednost, odličan ukus, dugo skladištenje (do 5 godina) i jednostavan postupak pripreme. Cilj je pružiti kombinaciju tradicionalna kuhinja sa jelima iz cijelog svijeta. Izbor od više od 20 recepata s različitim energetskim vrijednostima: visokim (800 kcal) i standardnim (450 kcal). Nudi obroke koji odgovaraju svima. Jelovnik uključuje 13 doručaka, 6 slastica, 19 bezglutenskih, 22 vegetarijanska jela, kao i energetske pločice, gelove i grickalice. Preporučljivo je uzimati ne jedno pakiranje odjednom, već cijele setove poput Jednodnevnog paketa hrane za 1,3 tisuće rubalja.
Pogledajmo sastav jela „Krompir sa mljevena junetina": kockice krompira (31%), luk, mljevena junetina (9,4%), biljno ulje, smeđa leća, mrkva, rutabagas, pileća juha, pire od paradajza, kukuruzni škrob, šećer, zeleni luk, peršin, sol, papar. Neto težina - 148 gr, težina gotovog obroka - 500 gr.

13. Napredna hrana (SAD)
Sve je započelo u Utahu 2004. godine, kada su se dvojica Amerikanaca, Jason Budge i Steve Palmer, zasitili svaki put kupovine proizvoda koji ih, štoviše, nisu zadovoljavali ukusom i kvalitetom, i stvorili su Thrive Life. Glavna ideja je proizvodnja dugoročnih prehrambenih proizvoda i alata (police za skladištenje sistema za rotaciju hrane) za hitne slučajeve. Uglavnom se koristi politika direktne prodaje. 2007. linija Thrive Foods predstavljena je za svakodnevnu upotrebu. Volim ovo! Nema trgovina i marketa za vas, svi proizvodi su samo za prikladne i lijepe banke! Sadrži više od 100 naziva prehrambenih proizvoda (sastojci za posuđe) u liofiliziranom ili dehidriranom obliku sa rokom trajanja zatvorena banka do 10-20 (pa i 30) godina, na otvorenom do 6-18 mjeseci.
Označavanje boja limenki korišteno je u slijedećim skupinama:
zrna (razna brašna i žitarice); povrće (šparoge, mrkva, celer, kupus, grašak, paprika, luk); voće (brusnice, kruške, ananas, mango kajsije, kupine); mliječni proizvodi (razni jogurti, ljuti kakao, sir, mleko, pavlaka); meso i pasulj (razni grah i grah, govedina i piletina u raznim oblicima, jaje u prahu, slanina) i osnovni sastojci (prašak za pecivo, soda, bijeli i smeđi šećer, šećer u prahu, sol, govedina i pileća čorba i sl.).
Liofilizirana hrana u porcijama naziva se THRIVE EXPRESS (u mrežnom katalogu).

14. Wayfayrer (Velika britanija)
Westlers (Malton Foods Ltd T / A Westlers) osnovan je 1960. godine u Hallu. Trenutno posjeduje tako stare trgovačke markepoput Chesswooda (gljive i gotova jela), Tyne (od 1903. - konzervirana riba i meso, od 2003. priprema i obroke), Wayfayrer (hrana za turiste i britanske oružane snage) i hamburgeri Westlers (maloprodajna brza hrana).
Gotova jela Wayfayrer ( ne sublimira) imaju rok trajanja 3 godine, pakirani u četveroslojne vreće, ne sadrže GMO i umjetne aditive.
Pogledajmo sastav jela "Grah i slanina u paradajz sos": grah (34%), kocke dimljene slanine (33%) - (svinjetina - 28%, voda, sol, glukoza, aroma dima, stabilizatori (E451, E407), antioksidans (E301), konzervansi (E250, E252), ekstrakti začina), voda, paradajz pire, šećer, pšenično brašno, biljno ulje, juha od šunke, modifikovani kukuruzni škrob, stabilizatori (E412, E466, E415), sol, luk u prahu, aroma paprike Težina proizvoda - 300 gr. ili jedi hladno.

Vruća garnitura "Pileća tepsija". Kada se doda voda, poseban element odaje toplotu koja se prenosi u folijski paket, zagrevajući gotovu hranu 8-12 minuta.

15. (Češki)
Kompanija koja od 2011. godine proizvodi najkvalitetniju sterilisanu hranu za putovanja, ekspedicije i sportske skupove. Ručno rađeno!))
Jelovnik nije bogat. Glavna jela sa porcijom teškom 500 g uključuju 8 predmeta: goveđi gulaš s kuhanim krumpirom, paprikaš od divljači s okruglicama od krompira, stalak od svinjskih rebara s kuhanim krumpirom, piletinom sa grahom i povrćem i još više, košta od 200 do 250 rubalja. Dva deserta za 150r, po 250g - puding od pirinča sa šljivama i puding od hleba sa jabukama i cimetom. I takođe dva čista mesna jela 200 grama ćuretine i svinjetine. Garantovani rok trajanja vreća je 3 godine od datuma proizvodnje bez upotrebe hemijskih konzervansa.
Nažalost, proizvodi Adventure Menu u Rusiji su malo poznati. 2013. njeni proizvodi mogli su se naći na izložbi u njemačkom Friedrichshafenu. Ko je bio i kome je suđeno?

Komplet obroka je spreman za jelo bez upotrebe vatre. Crna vrećica sadrži kemijski izvor toplote, koji se, zajedno s dvije vrećice s hranom, mora staviti u veliku vrećicu s patentnim zatvaračem, sipati 150 ml vode i pričekati 12 minuta. Dobrou chuť!

16. Bla Band (Švedska)
Zaštitni znak Bla Band pripada poznatoj američkoj kompaniji Campbell Soup Company. To znači da će vam biti ponuđen ogroman broj ukusne supe i pire juhe, umaci i instant druga jela. Glavni način proizvodnje je sušenje, ali postoji i liofilizirana hrana. Da vidimo šta su osušili. Serija "Mael na otvorenom" (na web stranici) uključuje 21 jelo. Na primjer, kaša sa jabukom, makaronima i sirom i brokulom, piletina sa pirinčem i curryem, puding od pirinča s malinama i još mnogo toga. A na fotografiji je i nešto „domaće“ - umak za troje.

Serija "Ekspedicijski obroci" (nije navedena) nagrađena je nagradom "Best Buy" od časopisa TGO 2012. godine.

17. Liofilizirano voće i povrće? Polako! nudi više od 70 vrsta proizvoda (sastojci za posuđe).
Na primjer, kockice krumpira.

18. Aptonia je francuska marka Oxylane (sjećate se Decathlona?) i bavi se sportskom prehranom i njegom tijela. Aptonia Food nije samo veliki izbor izotoničnih i energetskih pločica, već i 6 ukusna jela za punu večeru. Posuđe je dehidrirano i pakuje se u vrećice za 1 porciju od 120 gr. Na fotografiji - tjestenina sa šunkom, 450-462 kcal.
Suha hrana (zdrava hrana LLC) i pojedinačni obroci, ali to je druga priča ..
PS: Mali recenzent hrane. Luksuzna internet trgovina.
Sretno!

Priprema hrane za planinarenje jedan je od najizazovnijih zadataka, uz odabir odgovarajuće opreme. Da biste sebi i svojim prijateljima pružili ukusnu, i što je najvažnije, hranjivu i korisnu hranu, morate kupiti kompletnu turističku hranu, a ne standardni set konzervi pirjanog mesa. Iskusni putnici više vole liofilizirane proizvode od konzervirane hrane.

Savršeno opterećenje, savršena hrana

Sublimati su zaista najbolja hrana za planinarenje. Neposredno tokom pripreme (sublimacije) poluproizvoda (na primjer, paradajz pasta ili prerađeni sir), pa čak i gotova jela (kaša, rižoto, kajgana, čorba, džem itd.) izuzetno se brzo dehidriraju na vrlo niskim temperaturama. Zatim se prah ili kriške konačno osuše i pakuju u zatvorene vreće ili posude. Paleta proizvoda ponuđenih za planinarenje u kategoriji sublimata može iznenaditi čak i skeptike.

Očigledne prednosti liofiliziranih proizvoda:

  • impresivan rok trajanja - bez dodira sa zrakom i vlagom, liofilizirani proizvodi čuvaju se do deset godina (dobre vijesti za one koji slučajno mogu ponoviti iskustvo Robinsona ili, u ekstremnim slučajevima, F. Konyukhova);
  • jednostavnost upotrebe - za pripremu kompletnog obroka nisu potrebne posebne manipulacije ili dodatna toplotna obrada - samo dodajte zagrejanu vodu. Proizvođač navodi tačne proporcije na vakuumskoj ambalaži;
  • raznolik jelovnik - odabirom smrzavajuće osušene prehrane dobivate pune porcije sa poznatim ukusima i sposobnošću "miješanja" sastojaka po vašem nahođenju;
  • beznačajno „debljanje“ opreme - prilično je jednostavno izračunati tačnu količinu hrane za vrijeme pješačenja: trebate poći od osnovnih energetskih potreba u uvjetima fizičke aktivnosti (prilagođene složenosti rute ili vrsti sporta). A ako će za običnu hranu za sedmično putovanje trebati oko 7 kg po osobi, ista količina kalorija u smislu sublimata težit će tačno sedam puta manje - 1 kg!

Jedini nedostatak je veća cijena u odnosu na tradicionalni "turistički doručak" u obliku pirjanog mesa ili "brzih" jufki.

U našoj internetskoj trgovini možete naručiti liofilizirane proizvode domaće proizvodnje izvrsnog kvaliteta (marka "Gala-Gala") po cijeni proporcionalnoj energetskoj vrijednosti suhog obroka.

Nazovite i naručite! TK Torino nudi širok spektar sublimata, kao i sveobuhvatnu pomoć u njihovom odabiru.

U potpunosti se možete osloniti na impresivno iskustvo naše kompanije koja već duži niz godina sarađuje sa vodećim proizvođačima profesionalne opreme i prateće opreme za turizam i sport. Naš katalog sadrži samo dokazanu visokokvalitetnu robu dostupnu za naručivanje, samostalno preuzimanje (unutar Moskve) ili dostavu širom Ruske Federacije. Cijenimo svakog klijenta, fokusirani smo na individualni pristup i obostrano korisnu suradnju.

Prije nego što se fraza "Hrana za kampiranje" izjednači s riječima "pesticidi", "domestos" i "mivina", brzo shvatimo što je to "proces sublimacije".

Vakuumsko zamrzavanje sušenjem je nevjerovatno učinkovita metoda "konzerviranja" proizvoda koja je podijeljena u dva dijela:


  • Zamrzavanje proizvoda
  • Uklanjanje vlage vakuumskom metodom

Kako se to događa? Trenutno zamrzavanje pretvara vodu unutar ćelija u led, a naknadno sušenje vakuumom pretvara led direktno u paru, zaobilazeći toplotnu obradu.

Dakle, proizvod je dehidrirao za 95%, ali ne gubi boju i zadržava je korisne karakteristike i ukus. Kad se suši vakuumom, proizvod postaje gotovo 10 puta lakši od originala.

Od urednika:

Ovu tehniku \u200b\u200bje otkrio i patentirao ruski naučnik Georgy Vasilievich Lappa-Starzhenetskiy prije više od 100 godina. Znatiželjni inženjer rastavljajući svoju vakuumsku jedinicu pronašao je mumificiranu brusnicu, oprao je i probao.

ODjednom, bila je svježa.

Otkrivač je bio iznenađen i zainteresovan, pa je stoga nastavio eksperimente. Ispostavilo se da se duboko trenutno smrzavanje može primijeniti na gotovo svaku hranu, bilo povrće, voće, mliječne proizvode ili mesne proizvode.

Prošle su godine prije nego što se sublimirana metoda počela široko primjenjivati \u200b\u200bu medicini, vojnoj sferi, astronautici i zapravo aktivnoj rekreaciji.

Koja hrana se može liofilizirati?

Bilo koji proizvod može biti sublimiran:


  • Voce i povrce
  • Meso i riba
  • Juhe i žitarice
  • Gljive i zelenilo
  • Mliječni proizvodi

Pa, to jest, sve ono što obični smrtnici obično jedu ... Čak i ako su vegetarijanci, djevojke na dijeti ili druga svemirska bića.

Liofilizirana hrana danas

Danas se sublime mogu naći u specijaliziranim prodavaonicama na otvorenom poput naše, te u SAD-u i Europskoj uniji, kao i u bilo kojem velikom supermarketu.

Od urednika:

Da, da, fraza „smrznuti proizvodi“ sada se nalazi ne samo u obrocima astronauta ili u ruksacima polarnih istraživača.

Definirajmo tačnu formulaciju za svaki slučaj:
Liofilizirana hrana - prehrambeni proizvodi koji su liofilizirani vakuumom.

Od urednika:

Napominjemo da je razlika u smrzavanju i konvencionalnom sušenju razlika u veličini provalija ... Ova ponor se naziva "toplotna obrada", koja na smrt ubija gotovo sve najkorisnije u hrani.

Liofilizirani proizvodi danas su idealan obrok za umornog putnika koji brzo utažuje glad i zasićuje vaše tijelo prirodnim korisnim mikro i makro elementima, vitaminima i općenito ukusnim ...

Kao što je rekao Winnie-the-Pooh: "Dijeta se ne smije kršiti!"

Pogledajmo zašto smo sigurni da će vam sa sublimatima biti bolje u šetnji / u pećini / na planini nego bez njih?

Liofilizirani proizvodi su:


  • Kompletna jedinica hrane
  • Što teži praktično ništa
  • Ne zauzima prostor
  • Vrlo hranjivo
  • Savršeno se čuva u bilo kojim uvjetima, od -50 do +50
  • Rok upotrebe je obično nekoliko godina.

Još važnije je što se liofilizirana hrana vrlo brzo kuha.

Sve što trebate je otvoriti vreću, sadržaj preliti kipućom vodom (potrebna količina tečnosti naznačena je na pakovanju), pomaknuti se i pričekati 5-10 minuta.

Vrijeme oporavka zamrznuto osušenog proizvoda ovisi o temperaturi: što je više, brže zamrznuto osušeni proizvod prestaje izgledati poput mačje hrane i počinje nalikovati, uostalom, upravo onoj "Tjestenini s lososom".

Prijatno! Jedite zdrave obroke na odmoru, u planinama, u uredu, na ribolovu ili na dugom putovanju, bez napora i bez napora.

Druga važna prednost je raznolikost jela.

Jeste li ikad jeli fondue sa strane planine uživajući u zvjezdanom nebu? Pffff. Lako. Ili na primjer, krem \u200b\u200bbrule usred pustinje? Bilo koja vaša gastronomska maštarija je izvediva, jer ujednačena slastičarnica može se obnoviti iz sublimiranog stanja. Juha od borovnica ili egzotični čili con carne nikoga neće ostaviti ravnodušnim

Je li zaista moguće jesti ga?

Nutricionisti kažu da je smrznuto-osušena hrana zdrava i sigurna.

Prvo, sublimati se dobro apsorbiraju. To znači da osjećaj sitosti dolazi dugo vremena.

Drugo, budući da su sublimirani samo visokokvalitetni svježi proizvodi, ova hrana bogata je vitaminima i mikroelementima.

Treće, konzervansi i bojila u njemu potpuno nedostaju, jer apsolutno nema potrebe.

Šta imamo?

Lično iskustvo pucanja Trek'n'Eat proizvoda dok ste sjedili na sirovom komadu sušija usred rijeke činilo se jasnim da je ovo NAJVIŠE najbolji način BRZO JE I SLASTO jesti nešto VRUĆE I Hranjivo.

Sada, čak i na jednostavnim putovanjima, rezervni meni i bonus u obliku nečeg neobičnog, poput omleta, fonduea ili juhe od borovnica, uvijek pasu u ruksaku.

Post Scriptum, ili "Yaka Razumnaya Tsiomu alternativa?" kao što je rekao Les Poderevyansky

Sve prednosti liofilizirane hrane donekle potkrepljuje jedan jedini nedostatak. Ovo je cijena. S tim u vezi, ne koriste ga svi na putovanjima, više vole uobičajeno sušenje.

Za nižu cijenu dobivamo hranu koja je manja, ali i dalje ima isti broj prednosti.
Odnosno, lagan je, ali teži od sublimata ... nije štetan, ali nije ni koristan onoliko koliko su sublimati korisni ... i dobro se čuva, ali ne toliko sublimiran ...

A ona nije loša, ali nije previše dobra za dugotrajnu hranu ...

"GALA-GALA" je 100% prirodna hrana, bez boja, aroma i konzervansa

Liofilizirani proizvodi, instant hrana. Prva jela, druga jela, omlet, žitarice sa i bez šećera, sva ova jela se obnavljaju kuhanom vodom. 3-4 minute i posuđe je spremno za jelo.

Tokom sušenja smrzavanjem pod vakuumom, vlaga se uklanja iz proizvoda sublimacijom (isparavanjem) leda, čime se uklanja tečna faza. Ova metoda omogućava vam da u nastalim prehrambenim proizvodima sačuvate do 98% hranjivih sastojaka, kao i prirodni ukus i miris izvornih proizvoda.

  • Kaša od instant kaše "Bionova" sa jagodama (mliječni protein), 40 g

    Sastav: Zobene pahuljice, koncentrat mliječnih bjelančevina (Švicarska), zobene mekinje, organski nektar agave u prahu, vlakna cikorije - inulin (Belgija), liofilizirane jagode, sol, prirodni okus. Sadrži šećere koji se javljaju u prirodi.

    Neto težina: 40g

    Način kuhanja:

    Rok trajanja: 12 mjeseci

    Proizvođač: OOO NovaProduct AG, Rusija.


  • Novo

    Sastav: Zobene pahuljice, zobene pahuljice, proteini zobi (Švedska), organski nektar agave u prahu, laneno sjeme, vlakna cikorije - inulin (Belgija), sol.

    Neto težina: 40g

    Način kuhanja:: Sadržaj vreće sipati u posudu, dodati 100-150 ml vruće vode ili mleka, promešati, poklopiti i pustiti da se kuva 2-3 minute.

    Rok trajanja: 12 mjeseci

    Proizvođač: OOO NovaProduct AG, Rusija.


  • Novo

    Sastav: Zobene pahuljice, zobene proteine \u200b\u200b(Švedska), zobene mekinje, organski nektar agave u prahu, chia sjemenke, vlakna cikorije - inulin (Belgija), sol. Sadrži šećere koji se prirodno javljaju.

    Neto težina: 40g

    Način kuhanja:: Sadržaj vreće sipati u posudu, dodati 100-150 ml vruće vode ili mleka, promešati, poklopiti i pustiti da se kuva 2-3 minute.

    Rok trajanja: 12 mjeseci

    Nutritivna i energetska vrijednost 100gr proizvoda:: Hranjiva vrijednost na 1 porciju (40g):% udjela u prosječnoj dnevnoj potrebi Proteini 7,0 g Masti 3,0 g Ugljeni hidrati 20,0 g Energetska vrijednost 150,0 kcal Dijetalna vlakna 3,5 g uklj. Inulin 1,0 g (40%)

    Proizvođač: OOO NovaProduct AG, Rusija.


  • Novo

    Sastav: Zobene pahuljice, koncentrat mliječnih proteina (Švicarska), zobene mekinje, organski nektar agave u prahu, vlakna cikorije - inulin (Belgija), smrznuto sušene borovnice, sol, prirodni okus. Sadrži šećere koji se javljaju u prirodi.

    Neto težina: 40g

    Način kuhanja:: sadržaj vrećice sipajte u čistu posudu, prelijte prokuhanom vodom za piće (22 * C) u omjeru 1: 1, temeljito promiješajte i ostavite da se oporavi. Proizvod je spreman za upotrebu za 15 minuta.

    Rok trajanja: 12 mjeseci

    Nutritivna i energetska vrijednost 100gr proizvoda:: Proteini - 7,0 g Masti - 2,0 g Ugljeni hidrati - 22,0 g Energetska vrijednost - 140,0 kcal Dijetalna vlakna - 3,0 g uklj. Inulin 1,0 g

    Proizvođač: OOO NovaProduct AG, Rusija.


  • Najbolji prodavac

    Instant proteinska kaša "Bionova", klasična heljda, 40 g.

    Sastav: Heljdine pahuljice, koncentrat mliječnih proteina (Švicarska), organski nektar agave u prahu, vlakna cikorije - inulin (Belgija), sol. Sadrži šećere koji se prirodno javljaju.

    Neto težina: 40g

    Način kuhanja:: Sadržaj vreće sipati u posudu, dodati 100-150 ml vruće vode ili mleka, promešati, poklopiti i pustiti da se kuva 2-3 minute.

    Rok trajanja: 12 mjeseci

    Nutritivna i energetska vrijednost 100gr proizvoda:: Nutritivna vrijednost na 1 porciju (40g):% udjela u prosječnoj dnevnoj potrebi Proteini 7,0 g Masti 0,5 g Ugljeni hidrati 24,0 g Energetska vrijednost 140,0 kcal Dijetalna vlakna 3,5 g uklj. Inulin 1,0 g (40%)

    Proizvođač: OOO NovaProduct AG, Rusija.


  • Instant proteinska kaša zobena kaša "Bionova" sa jabukom i cimetom, 40 g.

    Sastav: Zobene pahuljice, koncentrat mliječnih proteina (Švajcarska), zobene mekinje, organski nektar agave u prahu, vlakna cikorije - inulin (Belgija), suhe jabuke, sol, prirodna aroma, cimet. Sadrži šećere koji se javljaju u prirodi.

    Neto težina: 40g

    Način kuhanja:: Sadržaj vreće sipati u posudu, dodati 100-150 ml vruće vode ili mleka, promešati, poklopiti i pustiti da se kuva 2-3 minute.

    Rok trajanja: 12 mjeseci

    Nutritivna i energetska vrijednost 100gr proizvoda:: Nutritivna vrijednost na 1 porciju (40g):% udjela u prosječnoj dnevnoj potrebi Proteini 7,0 g Masti 2,0 g Ugljeni hidrati 22,0 g Energetska vrijednost 140,0 kcal Dijetalna vlakna 3,0 g uklj. Inulin 1,0 g (40%)

    Proizvođač: OOO NovaProduct AG, Rusija.

    Neto težina: 40g

    Način kuhanja:: Sadržaj vreće sipati u posudu, dodati 100-150 ml vruće vode ili mleka, promešati, poklopiti i pustiti da se kuva 2-3 minute.

    Rok trajanja: 12 mjeseci

    Nutritivna i energetska vrijednost 100gr proizvoda:: Hranjiva vrijednost na 1 porciju (40g):% udjela u prosječnoj dnevnoj potrebi Proteini 7,0 g Masti 3,0 g Ugljeni hidrati 21,0 g Energetska vrijednost 150,0 kcal Dijetalna vlakna 3,0 g uklj. Inulin 1,0 g (40%)

    Proizvođač: OOO NovaProduct AG, Rusija.