Zebra bujni recept. Recept za zebra tortu kod kuće s fotografijama korak po korak

Za sve ljubitelje jednostavnih i slatka peciva Želim da preporučim Zebra pita. Postoji jako puno opcija za izradu ovog deserta, i zato sam u ovom članku prikupio najukusnije, najpopularnije recepte. Sve je opisano korak po korak, recepti sa fotografijama, a onima koji žele vidjeti svaki korak kuhanja preporučujem gledanje priloženih video zapisa.

Želim napomenuti da su ovdje recepti za Zebra pitu. Ne torta, već pita (kolač, biskvit). Odnosno, sve je što jednostavnije i sa najmanje sastojaka. Nema slojeva, ispuna, jastučića sa kremom i otmjenih ukrasa. Za kolače će biti poseban članak.

Suština zebra torte je jednostavna! Tijesto se umijesi, pa se podijeli na dva dijela. Prvi dio ostaje lagan, ali u drugi se dodaju kakao, čokolada ili slični sastojci za bojenje. Zatim tijesto rasporedite žlicom u krug od ruba do središta, izmjenjujući "bijelo" i "smeđe".

Svi ovi načini kuhanja podjednako su pogodni i za pećnicu i za multivarku. Želite li peći u pećnici? Zamijesili smo tijesto, položili ga i poslali da se peče. Više volite u multivarku? Učinite sve isto, ali u polagaču i u posebnom načinu pečenja.

Usput, savjetujem vam i da obratite pažnju na ove prekrasne recepte:

Recepti

to klasični recept pita od zebre kod kuće.

U osnovi običan slatkiš žele žele na kefir tijestu, koje tokom pečenja poprima sjaj i nježnost. Još jedna dobra stvar kod kefira je što ovdje možete staviti kašiku sode bikarbone kao prašak za pecivo, a on će je "ugasiti" svojim kiselim medijem.

Sastojci:

• Jaja -3 kom.
• Kefir - 260 ml.
• Kakao u prahu (obični ili mliječni) - 4 žlice. kašike
• Šećer - 200 g.
• Soda - 1 kašičica
• Pšenično brašno - 320 g.
• Vanilin šećer - 1 kašičica

Kako kuhati "zebru" na kefiru

Umutite mikserom jaja sa šećerom. Dodajte kefir, sodu, brašno i vanilin šećer... I dalje tučemo dok ne postane mekano i homogeno.

Sada prelijte polovinu tijesta u drugu posudu. Pomiješajte kakao u prahu u jedan od dijelova. Drugi dio ostaje bijel.

Podmažite obrazac stranicama uljem ili ga prekrijte pergamentom. Stavili smo nekoliko kašika u sredinu čokoladno testo, pa par kašika kefira oko njega. I ovo ponavljamo dok sve tijesto ne završi. Pogledajte donju fotografiju. Nije važno s kojim tijestom početi, glavno je da se ne miješa, tako da ostaju slojevi.

Tortu u ovom obliku možete poslati u pećnicu, ali mi ćemo dodati nekoliko dodira. Uzmite čačkalicu ili drugi sličan tanki predmet, a zatim lagano prevucite od središta do ruba i obrnuto. Kao rezultat, možete napraviti uzorak koji izgleda poput cvijeta, paučine ili bilo čega drugog, kakva god bila vaša mašta.

Zagrijavamo pećnicu na 180 stepeni, zatvorimo pitu u njoj na 30 minuta.

Evo ovako jednostavnog recepta za zebra tortu.

Zebra skuta

A ova torta je napravljena od prhko tijesto sa dodatkom veliki broj svježi sir. Ostatak tehnike kuhanja ostaje isti.

Sastojci:

• Testo (torta):
• Brašno - 200 g.
• Prašak za pecivo - 1 kašičica
• Sol - prstohvat
• Šećer - 90 g.
• Vanilin šećer - 1 kašičica
• Žumanjci - 2 kom.
• Puter (margarin) - 130 g.

Punjenje (punjenje):

• Jaja - 2 kom.
• Mlijeko - 150 ml.
• Pavlaka - 380 g.
• Sirna masa - 900 g.
• Šećer - 150 g.
• Vanilin šećer - 2 kašičice
• Škrob - 1-2 kašike. kašike
• Kakao - 30-50 g.

Kako se pravi zebra pita od svježeg sira

1. Počinjemo s miješenjem prhkog tijesta. Brašno sameljite sa maslacem i praškom za pecivo. Istucite šećer sa žumanjcima, vanilin šećer sa prstohvatom soli.
2. Smjesu jaja dodajte smjesi brašna - umijesite glatko tijesto.
3. Kuglu tijesta zamotajte u plastičnu foliju i stavite je u hladnjak na 40-50 minuta.
4. Sada radimo punjenje. Pomiješajte svježi sir, jaja, pavlaku u blenderu, tamo ulijte mlijeko, dodajte šećer i vaniliju, škrob. Odnosno, sve sastojke (osim kakaa) samo umiješamo u homogenu kašu.
5. Sada ovo dijelimo masa skute na 2 jednaka dela i u jedan dodajte kakao.
6. Izvadimo tijesto, razvaljamo ga i stavimo u kalup sa stranama. Svugdje čvrsto pritisnemo.
7. Širili smo se od središta do ruba, zauzvrat lagani i čokoladni sir.
8. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni sat vremena. Tada bi se kolač trebao potpuno ohladiti - tek onda iseći na delove.

Zebra pita sa kondenzovanim mlekom

Zašto ne kuhati sa kondenzovanim mlijekom? Ovdje imamo i kuhano kondenzirano mlijeko i obično. A osim kakaa u prahu, tu su i komadići čokolade koji će ukus učiniti još bogatijim!

Izvana se ova verzija "zebre" ne razlikuje od prvog recepta, ali okus ... ukus je potpuno nov!

Usput, ako ste zainteresirani za recepte kondenziranog mlijeka, idite na stranicu :.

Sastojci:

• Jaja - 3 kom.
• Kuvano kondenzirano mlijeko - 130 ml.
• Uobičajeno kondenzirano mlijeko - 3-5 kašike. kašike;
• Čokolada - 50 g.
• Kakao - 2 kašike. kašike;
• Prašak za pecivo - 1 kašičica;
• Brašno - 1,5 šolje;
• Margarin (ili maslac) - 100 g.
• Pavlaka (ili jogurt) - 4 kašike. kašike;
• Šećer - nešto manje od 1 šalice;

Proces kuhanja

1. Zamijesimo tijesto od zebre. Umutite jaja sa šećerom viljuškom ili mikserom. Dodajte kiselu pavlaku, otopljeni puter. Kada masa postane homogena, dodajte brašno u malim obrocima.
2. Sada trebate prebaciti polovinu tijesta u zasebnu posudu. U ovu polovinu dodajte kakao u prahu i komade čokolade. Dobro promiješajte.
3. U tijesto se može dodati kondenzirano mlijeko, ali mi ćemo to učiniti drugačije. Samo odvojeno miješajte 2 vrste kondenziranog mlijeka.
4. Došao je trenutak za formiranje pite. Podmažite kalup maslacem, u sredinu stavite par kašika redovnog tijesta, zatim dodajte kašiku kondenziranog mlijeka, a zatim i par kašika čokolade. Ponavljajte dok se sve ne završi.
5. Zagrijte rernu na 180 stepeni - pecite takav kolač oko 40 minuta.

Zebra pita sa pavlakom

Tražite li jednostavan recept za zebra tortu? Pobliže pogledajte ovu opciju kiselog vrhnja. Da, osim kisele pavlake, u njoj ima i puno maslaca, čini se da je i previše. Ali ne brinite, ispostavit će se da je zebra visokokalorična, ali vrlo sočna i nježna!

Sastojci:

• Kakao - 3 kašike. kašike;
• Prašak za pecivo - 1 kašičica;
• Pšenično brašno - 2 šalice;
• Margarin - 150 g.
• Pavlaka - 1 čaša;
• Biljno ulje - 100 ml.
• Šećer - 1 čaša;
• Jaja - 4 kom.

Priprema

1. Jaja umutite mikserom sa šećerom, maslacem (dvije vrste) i pavlakom.
2. Pomiješajte brašno sa praškom za pecivo. Ulijte u tečnu masu i dalje tucite mikserom.
3. Podijelite naučeno tijesto na 2 dijela. Pomiješajte jedan dio s kakaom u prahu.
4. Kalup premažite uljem. U sredinu kalupa stavite nekoliko kašika laganog tijesta, a zatim nekoliko kašika čokolade. I tako dalje, nastavljamo se izmjenjivati.
5. Zagrijte rernu na 180 stepeni, pecite tortu 45 minuta.

Zebra pita sa mlijekom

A ova pita se pravi s mlijekom i bez puter... Mlijeko se može uzimati i svježe i kiselo. Kefir, fermentirano pečeno mlijeko, jogurt - sve će biti dovoljno.

Sastojci:

• Pšenično brašno - 310 g.
• Vanilin - prstohvat
• Testo za pečenje - 1 kašičica
• Jaja - 4 kom.
• Kakao u prahu (ili čokoladna pločica 50 g) - 2-3 kašike. kašike
• Biljno ulje - 200 ml.
• Šećer - 200-250 g.
• Mlijeko - 260 ml.

Priprema

Istucite jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta. Dodajte maslac, mleko, vanilin i brašno sa praškom za pecivo. Temeljito promiješajte.

Podijelite tijesto na 2 dijela. Pomiješajte kakao ili otopljenu čokoladu u jedan.

Svijetlo i tamno tijesto stavite redom u oblik. A onda ga šaljemo u pećnicu na 40 minuta na temperaturi od 180 stepeni (prethodno zagrijte).

Mannik "Zebra"

Zebra torta smatra se jednostavnim domaćim pečenim proizvodima. Recept sa fotografijom korak po korak možete pogledati u nastavku. Pored toga, odabrali smo i druge opcije za zebra tortu.

Takva je torta bila vrlo popularna prije 15 godina, a svaka je učenica znala kako je kuhati. Tada je torta zaboravljena, ali sve dobre stvari se ne mogu zaboraviti, pa se recept vraća i ponovo postaje popularan.

Proizvodi neophodni za ovo pečenje jednostavni su i pristupačni, a možda ih imate i vi, a nećete morati posebno ići u trgovinu.

Zebra tortu možete peći i u konvencionalnoj pećnici i u sporom štednjaku. Glavni sastojak je kefir, pavlaka ili pokvareno mlijeko... Ostali sastojci su slični i mijenja se samo način na koji se pravi zebra torta.

Pročitajte takođe:

Zebra torta sa pavlakom, korak po korak recept

Ovo pecivo sa sigurnošću možemo nazvati kolačem. Uostalom, i glazuru i kremu ćemo pripremiti kod kuće. prugasti kolač kuhati će se s pavlakom.

Sastojci:

Za tortu od pavlake:

• pavlaka - 400 g;
• jaja - 4 komada;
• šećer - 1,5 šalice;
• brašno - 200 g;
• kakao - 2 kašike;
• prašak za pecivo - 1 kašičica;
• ulje - 100 g.

Za glazuru:

• mleko - 300 ml;
• čokolada - 100 g;
• puter - 70 g;
• kukuruzni škrob - 1 kašika.

Za kremu:

• pavlaka - 250 g;
• šećer - 0,5 šalice.

Recept:

Kombinirajte jaja i šećer u velikoj posudi. Istucite ih mikserom dok se volumen ne poveća i šećer otopi.

U masu dodajte pavlaku.

Da bi zebra pita bila kod kuće, posebno ukusna, maslac se mora rastopiti i dodati tijestu. Ako su recepti u kojima se maslac tuče sa šećerom. Ali verzija s rastopljenim maslacem učinila nam se ukusnijom.

Dodajte brašno pomiješano sa praškom za pecivo, ostavljajući 2 kašike. Trebat će nam kasnije. Dobro izmiješajte tijesto.

Podijelimo ga na dva dijela. U jedan dio dodamo lijeve dvije kašike brašna, u drugi - 2 kašike kakaa. Sada imate dva tijesta, iste gustoće, ali različitih boja. Možete početi formirati zebru.

Pokrijte posudu za pečenje pergament papirom ili podmažite uljem. U sredinu stavite tri kašike bijelog tijesta. U središte bijele boje rasporedite tri kašike smeđeg tijesta.

Kada tijesto dosegne ivice kalupa, smanjite količinu tijesta za dvije žlice i završite s jednom. Tortu šaljemo u zagrijanu rernu na 40 minuta, na temperaturi od 200 stepeni.

Dok se kolač peče, pripremite glazuru. Rastopiti puter i zagrijati mlijeko. Sastavite ova dva sastojka. Masu stavimo na laganu vatru i dodamo slomljenu čokoladu. Vatru držimo dok se ne otopi. Mogu se koristiti kakao i šećer.

Izlijte malo mase u posebnu posudu i dodajte kukuruzni škrob. Dobro izmešati i sipati u ukupnu masu. Stalno držimo na laganoj vatri, miješajući, dok glazura ne počne zgušnjavati.

Za kremu istucite kiselu pavlaku sa šećerom.

Torta je gotova. Pustite da se ohladi i izvadite ga iz kalupa.

Prerežite tortu na dva ili tri dela (po želji).

Podmazati pavlakom.

Tortu ukrašavamo glazurom.

Za par sati, zebra torta, prema receptu, bit će gotova.

Pita u sporom štednjaku

Kuhanje zebre kod kuće u multivarku je vrlo jednostavno. U ovom slučaju, kolač ne gori i dobro se peče. Rezultat je lijep, nježan i jedinstven. ukusna pecivakoji će savršeno ukrasiti svečani stolili jednostavna čajanka s voljenima.

Sastojci

• pet pileća jaja;
• granulirani šećer - jedna i po čaša;
• pšenično brašno - jedna i po šolja;
• kakao u prahu - dvije do tri kašike;
• jedan paket vanilina.

Recept sa fotografijom:

1. Prvo umutite sva jaja u zasebnoj posudi dok se ne stvori lagana pjena. To je najbolje učiniti mikserom, ali će raditi i uobičajena pjenjača.
2. Nakon toga potrebno je polako ulivati \u200b\u200bsav šećer u rezultirajuću masu i dobro promiješati, a zatim ponovo tući deset do petnaest minuta.
3. Zatim lagano prosijte brašno. To će vašu zebru u slow štednjaku učiniti prozračnijom i nježnijom.
4. Dodajte mu vanilin i ulijte u posudu sa smjesom jaja i šećera. Lagano miješajte tijesto žlicom ili tijestom pjenjačom dok ne postane glatko.
5. Nakon toga tijesto treba podijeliti na dva jednaka dijela i u jedan sipati dvije ili tri kašike kakaa u prahu.
6. Kada je tijesto spremno, uzmite posudu za multivarku i obilno podmažite njegove zidove maslacem.
7. Dalje, počinjemo oblikovati našu tortu. Prvo sipajte kašiku bijelog tijesta, a zatim tamnog. I nastavljamo ovaj postupak dok tijesto ne završi.
8. Nakon toga odabiremo način rada „Pečenje“ na multivarku i pripremamo našu zebrinu po receptu, kod kuće u multivarki, 45 minuta.

Klasična zebra torta

Među mnogim domaćim receptima cijeni se izrada klasične Zebra torte. Karakteristična karakteristika pite je što se njeno tijesto mijesi s vrhnjem. Takvu pečenu hranu možete skladno nadopuniti čokoladna glazura ili nježnu i laganu kremu.

Sastojci

• pavlaka 20% - 0,9 kg; (500 g po tijestu, 400 g po kremi)
• granulirani šećer - 0,5 kg (350 g za tijesto i 150 g za kremu);
• 5 jaja;
• pšenično brašno - 0,4 kg;
• kakao u prahu - dvije kašike;
• jedan paket vanilina;
• čokolada za slag.

Recept, s detaljnim opisom:

1. Prvo što treba učiniti je samljeti margarin zajedno sa šećerom u dubokoj posudi pomoću žlice. Zatim dodajte jaja i sve temeljito promiješajte mikserom ili običnom pjenjačom.
2. Na samom kraju pažljivo dodajte 500 gr. pavlake, sipajte vanilin i pšenično brašno. Testo dobro izmešajte dok se ne dobije homogena gustina i podelite na dva dela.
3. U jedan dodajte kakao i promiješajte, a drugi dio ostavite u izvornom obliku.
4. Naizmjence, koristeći žlicu, sipajte naše zebrino tijesto u posudu za pečenje: prvo žlicu bijelog, zatim tamnog itd. onda svoju pitu šaljemo u rernu zagrejanu na 180 stepeni. Približno vrijeme pečenja 40-50 minuta.
5. U međuvremenu, pripremamo jednostavan kajmak... Uzimamo preostalu pavlaku i šećer i tučemo mikserom. Trebali biste dobiti gustu masu.
6. Čim je ta zebra spremna, mora se preseći na dva kolača i dobro namazati kremom. Po želji odozgo klasična torta zebra se može preliti čokoladnom glazurom i ukrasiti listićima mente.

Kuhanje na kefiru

Kuhanje Zebra torte na kefiru kod kuće neće vam oduzeti puno vremena. Da biste napravili takav desert, potrebni su najobičniji proizvodi. Korak po korak recept takva torta je dovoljno jednostavna.

Sastojci

• kefir - jedna čaša;
• pšenično brašno - tri čaše;
• jedno pakovanje maslaca (može se zameniti margarinom);
• granulirani šećer - 0,4 kg;
• četiri pileća jaja;
• kakao - tri kašike;
• prstohvat sode bikarbone.

Recept:

1. Prvo trebate otopiti maslac (margarin). To se može učiniti pomoću pare ili mikrotalasne pećnice. Ostavite rastopljeni puter da se ohladi na sobnoj temperaturi pre nego što ga stavite u testo.
2. U međuvremenu umutite jaja sa šećerom dok se ne stvori lagana pjena. Najbolje je to učiniti mikserom ili blenderom. Ovo će vam oduzeti mnogo manje vremena za pripremu deserta.
3. Dalje, u smjesu od jaja i šećera trebate sipati kefir, rastopljeni maslac (koji bi se do tada trebao ohladiti) i dodati prstohvat soli. I sve temeljito promiješajte. Da biste pečeni proizvodi postali pahuljastiji, možete dodati prašak za pecivo za testo, za pikantniji ukus - malo limunovog soka. Nakon toga izlijte brašno i ponovo mešajte dok se ne dobije homogena gustina. Umjesto kefira, kod kuće za pitu možete uzeti kiselo mlijeko.
4. Sljedeći korak je podijeliti tijesto na dva jednaka dijela. U jedan dodamo kakao u prahu i masu dobro promiješamo, a drugi ostavimo u izvornom obliku.
5. Sada započinje zabava - formiranje uzorka buduće Zebra torte. Da biste to učinili, naizmjence žlicom rasporedite tamno i svijetlo tijesto u posudu za pečenje. U ovom slučaju možete tijestom pokušati nacrtati valove, srca, zvijezde itd. Ali u svakom slučaju, crtež je uvijek lijep i originalan.
6. Nakon toga biskvit stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stepeni. Priprema deserta traje oko 40 minuta.

Zebra tortu kod kuće, kao što ste mogli vidjeti iz recepata sa fotografije i opisanih korak po korak, nije teško kuhati.

Sadržaj kalorija: Nije određeno
Vrijeme za pripremu: Nije određeno

Zebra tortu je uvijek pravila moja mama za praznične večeri. Ako smo imali goste, prijatelje svojih roditelja, oni su uvijek posluživali čaj slatka pita "Zebra" u mlijeku, recept sa fotografijom koju sam vam opisao u nastavku. U ovom trenutku svi su bili ometeni u poslu i uvijek su dolazili za stol da kušaju komad divne pite. Neko je svirao gitaru, neko kartao, neko pjevao pesme, ali pita Zebra u trenu je okupila sve za stolom, majka je natočila vrući čaj i sve odveli na desert. A dok smo bili djeca, jednostavno smo se oduševili tako lijepom, raznobojnom delicijom koja se izmjenjivala s tamnim, a zatim svijetlim prugama. Ukusne poslastice Nismo znali. Brat i sestra i ja uvijek smo pojeli zalogaj sa zadovoljstvom, a ako je nešto ostalo, samo smo se borili za još. Pečem do danas. Naravno, majka mi je dala recept, pa je recept dokazan dugogodišnjim iskustvom, ukusan i čvrst.



Potrebni proizvodi:

- 600 grama pšenično brašno;
- 3 komada pilećih jaja;
- 1,5 tbsp. kakao;
- 200 grama mlijeka;
- 200 grama biljnog ulja;
- 250 grama granuliranog šećera;
- 1 prstohvat soli;
- 2 prstohvata vanilin;
- 1,5 kašičice prašak za pecivo za hranu.

Priprema

Umutite pjenjača pileća jaja sa šećerom. Isprva polako, a zatim malo energičnije.





Ulijte mlijeko i nastavite polako miješati da se šećer polako, ali sigurno istopi.





U tijesto ulijte cijeli dio biljnog ulja.







U tijesto prosijte brašno na sitne komade. Sipajte sol, aromatični vanilin, promiješajte i ponovo dodajte preostalo brašno.





Rezultat je tekuće tijesto koje će se lako sipati žlicom.





Polovinu ovog tijesta odvojite u zasebnu čistu posudu i dodajte tamo kakao, promiješajte da napravite čokoladno tijesto.







U posudu za pečenje jednu po jednu sipajte kašiku bijelog tijesta, a na vrh kašiku čokolade. Dobijamo prugastu pitu. Ali to nije sve.





Sada uzimamo čačkalicu i crtamo ravnomjerne trake od središta do rubova, prvo od središta do ruba, a zatim od ruba do središta. Dobili smo prekrasan uzorak.





Tortu kuhamo u zagrijanoj pećnici, pečemo dok ne omekša 35-45 minuta i postavimo temperaturu na 175-180 °. Nakon pečenja kolač postaje dva do tri puta lepršaviji. Možete i kuhati

Torta Zebra "

Recept za zebra tortu:

1. Umutite jaja i šećer u posudi.
2. Rastopiti puter, ohladiti, sodu ugasiti u octu ili pavlaci.
3. Tučena jaja, maslac, pavlaku spojite sa sodom bikarbonom i na kraju dodajte brašno. Sve miješajte dok ne postane glatko bez grudica.
4. Cijelu smjesu podijelite na dva dijela i jedan pomiješajte s kakaom.
5. Uzmite mangala ili okrugli oblik, zagrijte ga, podmažite biljnim uljem.
6. U sredinu forme ulijte 3 kašike bijelog tijesta, a zatim u sredinu 3 kašike tamnog tijesta. Nastavljamo širiti, izmjenjujući sve preostalo tijesto jedni s drugima.
7. Stavite u rernu zagrejanu na 160-180 ° C i pecite oko 40 minuta.
8. Izvadite gotov biskvit i ohladite.

Postoji nekoliko mogućnosti za ukrašavanje torte:
- cijelu pitu premazati kuhanim kondenziranim mlijekom, posuti jezgrom oraha;
- prerezati uzdužno na dva kolača i sendvič krema;
-puniti čokoladnom glazurom;
ako se pripremamo za praznik, tada se mogu kombinirati 2 i 3 boda.

Zebra pita se priprema na približno isti način kao i kolači, ali se ne maže kremom. Ova ukusna i lijepa torta dobra je za čaj ili kafu. Estetski ugodan i atraktivan izgled čini ovaj desert pravim ukrasom stola. Zebra pita će svojim ukusom definitivno oduševiti vaše goste i porodicu. Recept za kuhanje je vrlo jednostavan.

Zebra pita sa pavlakom

Sastojci:

• 250 grama šećera;
• ista količina vrhunskog pšeničnog brašna;
• 4 pileća jaja;
• 200 ml prirodne pavlake;
• 100 grama prirodnog maslaca;
• 2 kašike kakao praha
• 0,5 kašičice sode bikarbone (ugasite s nekoliko kapi octa);
• 150 grama mlevenih oraha.

Priprema:

Kako ispeći Zebra pitu? Lagano mikserom umutite jaja sa pola šećera. Preostali šećer umutite sa omekšanim maslacem. Sve spojite, dodajte kiselu pavlaku, brašno, sodu, gašenu sirćetom, i dobro umijesite tijesto (možete koristiti mikser). Podmažite posudu za pečenje maslacem. Dobiveno tijesto podijelite na 2 približno jednaka dijela, u jedan od kojih trebate dodati kakao u prahu, i temeljito promiješajte. Sada stavite dvije žlice tamnog tijesta u sredinu kalupa, a zatim pažljivo stavite dvije žlice bijelog tijesta u sredinu tamnog tijesta i mi ćemo izmjenjivati \u200b\u200bovaj način. Sam crtež se vrši nožem - crtamo pruge od ruba obrasca do njegovog središta. Peći ćemo u pećnici zagrijanoj na srednju temperaturu 40-60 minuta. Zebra pitu možete peći u polaganom šporetu sa režimom pečenja oko 65 minuta.

Jednostavna pita

Možete napraviti vrlo jednostavnu Zebra pitu bez kisele pavlake i orašastih plodova.

Sastojci:

• 5 jaja;
• 2 šolje pšeničnog brašna;
• 1 šolja granuliranog šećera;
• 150 grama prirodnog maslaca;
• 0,5 kašičice sode bikarbone, ugašene octom.

Priprema:

Tijesto treba imati konzistenciju poput guste pavlake. Sve pomiješajte, podijelite na 2 približno jednaka dijela. U jedan dio dodajte 2 kašike kakaa u prahu i promiješajte. Podmažite posudu za pečenje maslacem i žlicom sipajte naizmjence svijetlo i tamno tijesto od rubova do sredine. Stavite kolač u pećnicu na 40 minuta, a spremnost možete provjeriti po lijepoj boji kore i ugodnom mirisu. Suha šibica kojom smo probušili pitu u sredini ukazuje na potpunu spremnost.

"Zebra" sa mlijekom

Zebra pitu možete napraviti na mlijeku ili kefiru.

Sastojci:

• 300 grama putera;
• vrećica vanilina;
• 4-5 pilećih jaja;
• 1-1,5 šalice brašna;
• malo sode, gašeno sirćetom (na vrhu noža);
• 200 ml mlijeka ili kefira;
• 2 kašike kakaa.

Priprema:

Kuhamo na isti način kao što je opisano u gornjim receptima, glavno je da konzistencija tijesta podsjeća na gustu pavlaku. Ako tijesto napravite tanje, kolač će biti mokar iznutra.

Čokoladna pita

Možete napraviti Zebra tortu s čokoladom, malo je teže, ali ispast će ovako posebno ukusna, iako ne torta, već torta. Pripremimo isti proizvod kao što je gore opisano u prvom receptu, samo malo više oraha. Tokom kuhanja u tijesto dodajte malo vanile, cimeta i konjaka ili ruma - to će torti dati izvrstan ukus. U testo dodajte polovinu oraha - ostatak iskoristite kasnije. Sve radimo u skladu sa gore opisanom metodom. Naribajte pločicu čokolade na gruboj ribež i otopite u vodenoj kupelji. Spremna pita Podmažite "Zebru" rastopljenom čokoladom, pospite mlevenim orasima, prelijte čokoladom i ponovo pospite orasima. Tako se Zebra torta pretvara u vrlo ukusnu tortu atraktivnog izgleda koja se može poslužiti za svečanim stolom.