Pastel fino de lavash. Pastel dulce de lavash. Relleno de jamón y queso

Fragante horneado casero! De una frase a empezar a babear. Qué lindo es reunir a toda la familia en una mesa por la noche para tomar una taza de té de hierbas con menta y un poco de masa. ¡Es bueno hacerlo incluso solo! Especialmente si es un día caluroso de verano y existe la oportunidad de admirar el cielo desde un balcón o terraza, o simplemente desde un banco debajo de la ventana de su propia casa. Aquí hay algunos obstáculos que pueden destruir todo este idilio. En primer lugar, no siempre hay tiempo para preparar una cena normal, ¡y luego también necesitas hornear algo! En segundo lugar, en el calor del verano, ¡no querrás pasar mucho tiempo en la cocina!

¡Es bueno que haya recetas que no tardarán más de 30 minutos en cocinarse! ¡Hoy, su atención se ofrecerá precisamente así! Es inusualmente simple de preparar, pero a pesar de su simplicidad y sencillez, ¡el resultado vale la pena! Es simple y comida rapida sobre el precipitadamente de productos que están siempre a mano y brindan una oportunidad para la improvisación. Se está preparando un pastel a base de lavash. Puede cocinarlo en cualquier época del año: en verano y otoño con frutas frescas, y en invierno, mermelada o mermelada congelada o común. Puedes tomar cualquier mermelada, pero es mejor combinar lo dulce con lo agrio. Esto enriquecerá el sabor de los productos horneados.

Ingredientes:

• Lavash fino - 2 hojas
• Cualquier mermelada - 400 g
• Huevo - 1 ud.
• Mantequilla (crema, leche) - 50 g

Fotos paso a paso de cómo cocinar una receta:

Derretir en un baño de vapor manteca y batir el huevo. Mezcla.

Preparemos el relleno.

Puedes tomar dos diferentes mermeladas para hacer el sabor más interesante. Comí membrillo y uva.

Lubrique cada hoja, colocándola en capas, como lasaña.

Termina con una capa de pan de pita. Vierta un huevo con mantequilla en él, en el que se remojaron las sábanas.

Ponemos en un horno precalentado a 180 grados y horneamos durante 15-20 minutos.

Puedes servir este bizcocho para té tanto frío como caliente.

¡Delicioso y rápido!

Buen provecho a todos!

Una gran ventaja de esta receta es que no tienes que jugar con la masa. Aquí se utiliza la conocida hoja lavash armenia, que se puede comprar en cualquier tienda. Pero también es fácil de preparar en casa. La receta ya está en el sitio. Además, puede usarlo en lugar del pan común, así como preparar varios bocadillos y panecillos con él.

La historia del origen del lavash es muy interesante. Es difícil decir si esto es cierto o una hermosa leyenda, pero los pueblos de Armenia afirman que lavash se inventó durante el reinado del rey Aram, quien durante una de las batallas fue capturado por el rey asirio. Pero el ganador no quería simplemente matar a su oponente. Estipuló que lucharían en tiro con arco. Pero solo hasta el día de la competencia señalada (que se llevaría a cabo en 10 días) el cautivo no debería comer pan. El gobernante estuvo de acuerdo con las condiciones propuestas, pero exigió su mejor y más hermoso atuendo. Los mensajeros asirios fueron al ejército de Aram.

Los armenios inteligentes, cuando se enteraron del trato de sus gobernantes, retrasaron un poco a los mensajeros y solo a la mañana siguiente enviaron el caparazón a su amo. Ninguno de los asirios podía siquiera adivinar que había pasteles de pan fino escondidos en él. Pero Aram rápidamente descubrió esto, quitó con cuidado el pan de pita y envió la armadura, diciendo que tenía otras más adecuadas en su campamento. Esto se prolongó durante 10 días. Como resultado, el rey ganó el tiroteo y se le permitió irse a casa. En casa, ordenó a todos los que sirvieron que hornearan a partir de ahora solo ese tipo de pan en memoria de su salvación.

Califica la receta

Es probable que todos estén al tanto de los casos en que llegaron invitados inesperadamente, y en la casa no hay nada que ofrecer para el té, y acaba de llegar del trabajo y no tuvo tiempo para cocinar. En tales casos, la "varita mágica" será lavash, de la cual puede cocinar un plato en cuestión de minutos, y en nuestro caso será un pastel de lavash. Y todo lo que hay en el frigorífico en este momento puede servir de relleno.

Propongo cocinar:

Se pueden ver otras recetas de lavash

Pastel de lavash con requesón - receta de banitsa búlgara

Esta receta es hola de Bulgaria, muy sabrosa, intenta cocinarla.

Nosotros necesitamos:

• 8 piezas muy lavash fino(0,5 - 1 mm), en Bulgaria - masa fina en láminas especialmente para banitsa
• 8 huevos
• 500 g de yogur casero, sustituible por crema agria
• 200 g de mantequilla (aceite vegetal)
• 1 cucharadita soda
• 400 g de queso feta o requesón salado

Preparación:

1. Derretir la mantequilla por completo.

2. Prepara el relleno:

• mezclar huevos con yogur;
• Triture el queso con un tenedor y mézclelo con la mezcla de huevo;
• agregue mantequilla a esta mezcla y mezcle;
• luego agregue refresco y mezcle bien.

3. Precaliente el horno a 200 grados.

4. Toma una forma redonda, lubrique bien aceite vegetal.

5. Extienda una hoja de pan de pita con relleno y envuélvala en un rollo, póngala en un molde, comenzando por el centro del molde.

Hacemos esto con cada hoja, colocando los rollos formados en un círculo, uno tras otro.

No lo apilamos con fuerza. Engrasa la tarta con mantequilla por encima.

6. Horneamos durante 15-20 minutos, el intervalo de tiempo depende del grado de calentamiento del horno y del propio horno. Debe haber una costra dorada en la parte superior.

7. Después de sacar del horno el bizcocho horneado, engrasar con mantequilla. Cubra el pastel durante 20-30 minutos, luego córtelo y sirva.

También puedes formar un banitsa como este

Pastel de queso lavash "rasgado"

Muy rapido y pastel sabroso los huéspedes lo agradecerán.

Nosotros necesitamos:

• 1-1,5 paquetes de 120 g de lavash fino armenio
• 300 g de queso duro
• 100 g de cebollas verdes
• 6 huevos
• 200-250 g de requesón o queso feta
• 1,5 cucharadas Leche
• 2-3 cucharadas aceite de girasol
• sal, pimienta al gusto

Preparación:

1. Tres quesos en un rallador, picar cebollas verdes.

2. Ponga en un bol el queso, la cebolla, el requesón, sal y pimienta. Mezclar bien.

3. Romper los huevos en un recipiente aparte, verter la leche y batir ligeramente.

4. Mezcle ambas mezclas, llénelas con aceite vegetal y mezcle bien.

5. Cortar hojas de lavash con las manos en trozos pequeños, de 5-7 cm, y echarlos a la mezcla. Nosotros mismos determinamos la cantidad de lavash, es necesario que al remover la mezcla no sea espesa, pero tampoco líquida.

6. Engrase bien la bandeja para hornear con aceite y transfiera toda la mezcla. Alise la parte superior y espolvoree con queso rallado o engrase con crema agria.

7. Hornee en el horno a 200 grados durante 30 minutos, hasta que se doren.

8. Cuando se enfríe un poco, se puede cortar y servir con té.

Receta simple de hojaldre de cereza pita

Para el pastel, cerezas frescas y propio jugo, así como congelados, pero todos picados.

Nosotros necesitamos:

• 500 g de cerezas
• 1 cucharada almidón, mejor que el maíz
• azúcar al gusto
• 1 paquete de pan de pita (5 hojas)
• 100 g de azúcar glas

Preparación:

1. Espolvoree las cerezas con azúcar, cuando el jugo comience, agregue el almidón.

Necesitamos almidón para que al hornear retenga el jugo.

1. En el fondo del molde, poner pergamino, cubrir los lados con aceite vegetal también.

2. Las hojas de pan de pita deben corresponder al tamaño del fondo del molde.

3. Poner el lavash en el fondo del molde y verter la cereza con el jugo, distribuir por la hoja y engrasarla con el jugo.

Cubra con la siguiente hoja: engrase con jugo de cereza, ponga la cereza y complete el formulario. Presionamos ligeramente cada hoja.

4. Hoja superior, grasa jarabe de azucar, y hornee en el horno durante 20 minutos, a una temperatura de 160 180 grados.

5. Pastel de lavash listo, ligeramente enfriado, espolvorear con azúcar glas.

Pastel de carne en pan de pita fino

Se obtiene un pastel muy inusual y delicioso de acuerdo con esta receta. Intentalo.

Nosotros necesitamos:

• 500 g de cualquier carne picada
• 50 g de mantequilla
• 1 huevo
• 1 zanahoria
• 1 cebolla
• 200 g de queso duro
• 0,5 l de kéfir
• 1 manojo de hierbas (eneldo, perejil, cilantro)
• 2 piezas de lavash
• sal, pimienta, especias.

Preparación:

1.Freír las cebollas y zanahorias picadas hasta que estén medio cocidas, agregarles la carne picada, mezclar bien y freír hasta que estén tiernas. Sal, pimienta y puedes usar tus especias favoritas.

2. Tres quesos en un rallador y picar las hierbas.

3.Enfriar la carne picada, mezclar con hierbas y queso..

4. Para verter, mezclar el huevo con el kéfir y batir ligeramente.

5 Cubrimos la forma con pan de pita para que los bordes cuelguen.

6. Lavar con mantequilla y poner 1/2 carne picada, distribuir uniformemente por toda el área.

7. Coger la 2ª hoja de pan de pita y arrancar trozos de 5-8 cm de tamaño, mojar en el relleno y formar grumos, que colocamos sobre la capa de carne picada de la primera hoja, y así rellenar toda la forma.

8. Encima de estos grumos, coloque la segunda mitad de la carne picada, nivele

y ciérralo con pan de pita colgando. Lubrique la parte superior con el relleno restante. Ponle trozos de mantequilla encima.

9. Horneamos en el horno a una temperatura de 220-240 grados, en un tiempo de 20-25 minutos, hasta que aparezca una costra.

10. Servir cortado cuando se enfríe.

Pastel de lavash con queso y champiñones

Este delicioso pastel será recordado por tus invitados durante mucho tiempo, te aconsejo que lo cocines lo más rápido posible.

Nosotros necesitamos:

• 300 g de champiñones
• 250 g de cualquier queso
• 30 g de verduras
• 1 paquete de pan de pita (5 hojas)

Llenar:

• 3 huevos
• 1,5 tazas de yogur
• 0.5 cucharadita sal
• 0.5 cucharadita pimienta negra
• especias al gusto

Preparación:

1.Setas picadas finamentepicar las verduras, frotar el queso en un rallador grueso.

2. Mezclar todos los ingredientes para verter.

3. Lavash debe cortarse al tamaño del molde.

4. Lubrique generosamente la fuente para hornear con mantequilla blanda.

5. Hoja preparada de pan de pita, sumergida por ambos lados en el relleno

y colóquelo con cuidado en el fondo del molde.

6. Empiece a rellenar con el relleno: champiñones + hierbas + espolvorear con queso. Tomamos la siguiente hoja y volvemos a hacer todo el procedimiento, y así sucesivamente mientras hay algo que llenar.

7. Espolvoree la última hoja superior con queso y rellénela con el relleno restante.

8. Hornee a 180-200 grados hasta que se doren.

9. Sirva frío.

¡Buen provecho!

El pastel es salado, suave, tierno, húmedo. Se puede servir tanto con café como con cerveza. Me gustaba más cuando hacía calor.

Receta 1: pastel de lavash con kéfir y queso

• 1 hoja de lavash fina (tamaño 70 × 55 cm),

Agita los huevos con kéfir.

Rompa una hoja de pan de pita por la mitad.

Vierta 2

3 cucharadas de mezcla de kéfir y esparcir uniformemente (es conveniente esparcirlo con un pincel culinario).

Colocar en un molde de 20 cm de diámetro para que el pan de pita siga los contornos del molde.

Hacer lo mismo con la segunda mitad del pan de pita - esparcir y poner en un molde.

Vierta aproximadamente 1/3 de taza de la mezcla de kéfir.

Mezcle la masa de kéfir restante con queso rallado.

Ponga la mitad de la masa de queso en un molde y ciérrelo con los extremos colgantes de la hoja superior de pan de pita.

Extiende la segunda parte del queso. Cierre los bordes de la hoja inferior de pan de pita.

Unte la parte superior con masa de kéfir fundido.

Coloque en el horno en t = 200

220 ° C hasta que se dore la superficie (

Receta 2: Pastel perezoso de queso y lavash (en leche)

las proporciones se dan en un formulario de 20 × 30 cm

• 2 paquetes de 200 g de lavash armenio fino (lo vendemos en forma de rollos, yo lo compro, es muy conveniente poner este "paño para los pies" en el formulario más adelante)
• 300 g de queso
• 2-3 huevos
• 2-3 dientes de ajo
• Leche

Ralle el queso en un rallador grueso, agregue los huevos, el ajo picado (puede prescindir, pero con él más picante), mezcle, vierta gradualmente la leche en la mezcla para hacer una "masa" espesa de queso (como panqueques). El relleno está listo.

Coloque una hoja de pan de pita en una bandeja para hornear, engrase con relleno,

de nuevo relleno de pita, etc. hasta que usemos todo el pan de pita y el relleno. La capa superior debe ser pan de pita.

Hornee a 180 ° C durante unos 15 minutos (este tiempo es suficiente para que el queso se derrita y cuaje, y los bordes del pastel se pongan crujientes.

luego cortar en pedazos

Receta 3: pastel de pita y queso en una olla de cocción lenta (achma perezoso)

• 2 hojas grandes de lavash armenio delgadas,
• 200 g de cualquier queso duro,
• 300 g Queso Adyghe o queso feta (o reemplácelo con requesón),
• 2 huevos,
• Una pizca de sal (si usa queso feta, no necesita sal),
• Hierbas, especias y ajo, a su discreción

Relleno de crema agria (o kéfir) para pastel de lavash:

• 2-3 huevos,
• 300 g de crema agria o kéfir

La receta para hacer achma perezoso se puede cambiar agregando diferentes tipos de salchichas, carne (carne picada o pollo, fritos o crudos) o champiñones al relleno de queso.

Receta 4: Pastel de pita y queso con mayonesa

• 1 paquete de pan de pita fino,
• 4 cucharadas cucharadas de mayonesa,
• 400 g de queso
• 1 vaso de leche
• 2 huevos,
• 30 g de mantequilla

Engrasa la sartén en la que vas a hornear la tarta con mantequilla. Preferiblemente más grueso. Corta las hojas de lavash al tamaño del molde.

Tengo siete pasteles redondos. Pero, si desea que el pastel sea más plano, puede tomar dos o tres paquetes. Entonces, la masa de ingredientes aumentará naturalmente. Rallar el queso en un rallador grueso.

Tomé Rossiyskiy, pero con queso Gouda quedará simplemente delicioso.

Lubrique el bizcocho con mayonesa, una capa fina,

para que no sea demasiado empalagoso. Ahora espolvorea con queso. Cuanto más grande, mejor.

Cubrir con un segundo pan plano.

Terminé con siete capas.

Ahora vierte la leche en un bol, agrega los huevos, un poco de sal y bate con una batidora. Vierta esta tortilla sobre el pastel.

Precalienta el horno a 200 grados. Envía el bizcocho al horno y hornea durante veinte treinta minutos, hasta que se forme una costra dorada.

Puedes cocinar pan de pita con queso en el microondas. Lo mismo, pero guárdalo hasta que el queso se derrita.

Receta 5: Pita con pollo y queso (con crema)

Un pastel rápido y sabroso hecho con pan de pita delgado común con pollo y queso. Excelente competidor de pizzas o pasteles de hojaldre.

• pan de pita fino 2 piezas
• huevo 3 uds.
• queso 300 g
• filete de pollo 500 g
• nata 100 g
• verduras 30 g
• nueces 100 gramos
• aceite de oliva 4 cucharadas
• sal pimienta

Prepare la carne picada de filete de pollo: Muela el filete con las hierbas, el ajo, la cebolla y agregue 1 huevo. Añadir sal y pimienta al gusto.

Rallar queso duro, puedes agregar nueces y hierbas picadas en una licuadora.

Si el lavash es largo, entonces debe cortarse por la mitad para que sea conveniente envolverlo. Coloque el filete de pollo picado en pan de pita, espolvoree con queso encima y envuélvalo.

Repartimos el pan de pita envuelto en forma engrasada.

Prepare el aderezo de crema batida con huevo y queso, agregue aceite de oliva y hierbas.

Vierta el pastel de lavash con aderezo encima y hornee a 180C durante 30 minutos.

Receta 6: pastel de pita y requesón con queso (en leche)

Impresionante versión de tarta de queso perezosa "à la achma".

• 400 g de cualquier queso (es posible mezclar)
• 200 g de requesón
• 3 huevos
• 2 vasos de leche (la tengo agria, puedes usar cualquier producto lácteo líquido)
• Pimientos picantes, ajo, hierbas al gusto.
• Sal, pimienta negra molida, pimentón
• 1 paquete de pan de pita

Batir los huevos con la leche y la sal.

Las recetas de lavash al horno son un verdadero hallazgo para una buena ama de casa que sabe sorprender a sus invitados y deleitar a la familia. El sitio tiene muchas opciones para todo tipo de panecillos dulces y panecillos con productos cárnicos, queso, repollo, requesón, empanadas con champiñones y carne picada, strudel, lasaña, sobres, tartaletas e incluso albóndigas lavash. Además de otros platos interesantes.

La elección del pan de pita para un plato debe abordarse de manera muy responsable, depende en gran medida de él. cualidades gustativas comida futura y facilidad de preparación. Al preparar rollos, por ejemplo, no los use demasiado secos, de lo contrario se romperá cuando intente enrollarlos. Tampoco debe tomar pan de pita lo suficientemente frito. Esto no se mantendrá bien y rápidamente se enmohecerá.

Los cinco ingredientes más utilizados en las recetas de pan de pita:

Receta interesante:
1. Sofreír la cebolla cortada en mitades.
2. Agregue carne picada.
3. Lleve a la mitad de la preparación. Sal un poco.
4. Moler queso duro
5. Mezcle la crema agria con kéfir para hacer algo parecido a una salsa.
6. Coloque la mezcla en una hoja de pan de pita, encima - carne picada y queso.
7. Coloque tomates pequeños (puede tomar cereza) en el borde de la hoja de lavash.
8. Envuelva en un rollo.
9. Colóquelo en una espiral bien enrollada en una fuente para hornear redonda preparada.
10. Mezclar la crema agria y el huevo. Agrega sal y especias.
11. Vierta el panecillo y hornee.

Las cinco recetas de pan de pita más rápidas:

Consejos útiles:
... Para que el plato sea más económico, puede usar queso de salchicha en lugar de queso duro.
... Para reducir el contenido calórico, se recomienda reemplazar la carne de cerdo picada con pollo.
... Los champiñones (champiñones prefritos o champiñones ostra) serán una excelente adición al relleno.

Leer el artículo. Se asegurará el resultado garantizado en la preparación de platos ideales. ¡Aprenderás todos los secretos y sutilezas de tu horno!

Todos los tipos de pasteles lavash son una solución ideal para aquellos que quieren disfrutar de pasteles caseros con regularidad, pero no les gusta meterse con la masa. Esta base va bien con cualquier relleno, tanto dulce como salado. Es mejor elegir pan de pita fino para pasteles rellenos.

Ingredientes:

• 1 paquete de pan de pita para 2 hojas;
• un vaso lleno de crema agria mediana en grasa;
• sal;
• 650 - 670 g de carne picada;
• una libra de papas;
• 3 huevos grandes;
• 2 cebollas

Preparación:

1. Cocine las patatas hasta que estén blandas. Freír las cebollas con la carne picada hasta que estén tiernas. Mezclar y salar los componentes del relleno.
2. Batir los huevos ligeramente con crema agria. También agregue sal al gusto.
3. Corta cada hoja de pan de pita en 2 partes. A su vez, coloque las "tortas" en el molde, untando con una mezcla de huevo-crema agria y cubriendo con capas de relleno de carne.
4. La última hoja de pan de pita debe estar sin relleno. Solo está untado con la crema agria y los huevos restantes.

Este pastel de pita con carne picada debe hornearse a 170 - 180 ° C hasta que se dore. Esto suele tardar alrededor de media hora.

Receta simple para hornear pollo

Ingredientes:

• 2 pan de pita grande;
• ajo;
• 1 huevo;
• 650 g de filete de pollo;
• 1 tomate grande
• 1 cucharada. kéfir graso;
• sal;
• pimentón dulce y otros condimentos al gusto;
• 100 gramos de Mozzarella y el doble de queso "holandés".

Preparación:

1. Pica finamente el pollo y fríelo hasta que esté dorado. Agregue trozos de cebolla y continúe cocinando hasta que la verdura se ablande.
2. Poner el tomate rallado sin piel en una sartén. Agregue sal, ajo picado y condimentos seleccionados junto con pimentón dulce. Cocine a fuego lento el relleno durante 3 a 4 minutos.
3. Para verter, mezcle el producto lácteo fermentado con sal y huevo.
4. Ralla dos tipos de queso.
5. Coloque el primer pan de pita de manera desigual en una forma pequeña para que se formen grandes pliegues en la parte inferior. Cepille con el vertido, cubra con rodajas de pollo y cebolla y espolvoree con dos tipos de queso.
6. Cubre el relleno con el resto del pan de pita y vuelve a repetir las capas del relleno. Coloque la segunda base encima de la misma forma.
7. Vierta la mezcla de kéfir restante en el futuro pastel. La última capa de pan de pita debe quedar sin relleno en la parte superior.

Hornee una delicia con pollo y queso a 180 ° C hasta que esté tierna.

Pastel de queso lavash en el horno

Ingredientes:

• 1 paquete de lavash armenio (3 uds.);
• 400 gramos de queso "ruso";
• 2 huevos;
• 1 cucharada. Leche;
• 1 cucharada. l. mayonesa;
• ½ cucharadita sal;
• un trozo de mantequilla.

Preparación:

1. Corta cada uno de los tres panes de pita en 2 trozos. Elija un molde según el tamaño de las mitades obtenidas y cúbralo generosamente con mantequilla derretida.
2. Coloque láminas de pan de pita en un molde, untando cada una con mayonesa y espolvoreando con queso rallado. La capa superior debe convertirse en pan de pita vacío.
3. Vierta los futuros productos horneados con una mezcla de huevos batidos y leche (salados).

Hornee un pastel de lavash con queso durante aproximadamente media hora a 200 ° C.

Pasteles dulces con mermelada

Ingredientes:

• 2 hojas de lavash fino sin levadura;
• 3 huevos de gallina;
• ½ taza de cualquier mermelada líquida;
• 1,5 cucharadas yogur espeso de frutas.

Preparación:

1. Dividir los huevos en componentes: batir las claras hasta que estén espumosas y mezclar con la mermelada, combinar las yemas con yogur de frutas.
2. Corta las hojas de lavash por la mitad. Engrasar cada parte con una mezcla de proteínas y mermelada, enrollar y poner en forma de caracol uno tras otro en forma redonda aceitada.
3. Vierta la mezcla de yogur encima.

Hornea un poco más de media hora a 220 ° C.

Pastel de lavash con requesón

Ingredientes:

• 3 piezas. lavash;
• hasta 400 gramos de requesón de grasa media;
• 2/3 st. azúcar granulada;
• 2 huevos de gallina;
• 3 cucharadas l. manteca;
• 1 cucharada. kéfir de grasa media;
• vainillina en la punta de un cuchillo;
• 1 pizca grande de canela

Preparación:

1. Batir el requesón con azúcar (excepto 3 cdas. L.) hasta obtener una pasta homogénea. Agregue mantequilla derretida, vainillina y canela.
2. Engrase cada pan de pita con una parte del relleno y enróllelo. Coloque todos los espacios en blanco con forma de caracol en una bandeja para hornear profunda. No importa si alguno de los rollos se rompe, el relleno ocultará todos los defectos.
3. Batir el azúcar restante con los huevos y el kéfir. Vierta la mezcla resultante en futuros productos horneados.

Cocine el pan de pita con requesón en el horno a 190 ° C durante aproximadamente media hora.

Strudel de manzana perezoso

Ingredientes:

• 1 hoja base;
• 4 manzanas dulces;
• canela al gusto;
• 1/3 cucharada azucar blanca;
• 25 g de mantequilla.

Preparación:

1. Pele las manzanas, retire las cajas de semillas y corte la pulpa en cubos pequeños.
2. Vierta los trozos de fruta en la sartén junto con el azúcar y la canela.
3. Cuando las manzanas hiervan, cúbralas y cocine a fuego lento durante 8 a 9 minutos hasta que estén tiernas.
4. Engrasa una hoja de pan de pita con mantequilla derretida y cúbrela. relleno dulce de la sartén. Enrolle y transfiera a una bandeja para hornear.

Hornee el strudel a 185 ° C durante 25 minutos.

Pastel georgiano "Achma" de lavash

Ingredientes:

• 250 g de lavash armenio (redondo fino);
• hasta 200 gramos de Mozzarella;
• dos veces el tamaño de Suluguni;
• ½ cucharada. leche grasa;
• 1 huevo;
• 1 puñado de semillas de sésamo light.

Preparación:

1. Ralle ambos tipos de queso en trozos grandes y mézclelos en un tazón común.
2. Batir la leche con huevo y engrasar cada hoja de pan de pita con esta mezcla.
3. Llénalos todos relleno de queso y enrolle en rollos apretados apretados. Colóquelos en forma de caracol redondo.
4. Vierta el resto de la leche encima.
5. Espolvoree atchma con semillas de sésamo.

Hornee la golosina durante 40 a 45 minutos a 170-175 ° С.

Cocinar con relleno de champiñones

Ingredientes:

• una libra de champiñones crudos;
• hasta 200 gramos de queso "holandés";
• 1 huevo grande
• 1 cebolla
• 3 pan de pita;
• 1 zanahoria
• 1 cucharada. kéfir
• 1 manojo de hierbas frescas;
• sal y especias.

Preparación:

1. Pelar los champiñones, picarlos en cubos y freír con verduras picadas hasta que estén tiernos.
2. Mezcle la masa resultante con queso rallado, sal, hierbas picadas y especias.
3. Coloque las mitades de pan de pita en forma rectangular una encima de la otra, cubriendo cada una con una parte del relleno.
4. Vierta encima el yogur salado y la mezcla de huevo.

Hornee un pastel de queso lavash con champiñones hasta que esté dorado.

Pan pita con ternera

Ingredientes para 700 gramos de ternera:

• 2 lavash armenio;
• 1 cebolla
• sal;
• 1 manojo de perejil;
• 1 huevo;
• medio vaso de crema agria;
• 25 g de mantequilla;
• 70 g de queso fundido.

Preparación:

1. Pasar la cebolla y las rodajas de carne por una picadora de carne y agregar el perejil picado y la sal.
2. Ponga la mitad del relleno en cada pan de pita y extiéndalo en una capa uniforme. Enrolle los espacios en blanco en rollos y colóquelos en forma de caracol en forma redonda. Primero debe engrasarse generosamente con mantequilla.
3. Batir el huevo con la crema agria y verter el futuro pastel con esta mezcla. Unte encima el queso procesado en rodajas finas.

Hornea un bocadillo en horno caliente 50 - 55 minutos. Sirva enfriado.

Cómo hacer lasaña perezosa

Ingredientes para una libra de carne picada de cualquier carne:

• 3 hojas de base;
• 1 PC. Luke;
• 7 tomates;
• 1 cucharada. Leche;
• 70 g de mantequilla;
• 7-8 dientes de ajo;
• 2 cucharadas. l. harina tamizada;
• 150 g de queso parmesano y la misma cantidad de mozzarella.

Preparación:

1. Ralle los tomates en un rallador fino para que la piel no entre en el plato futuro. Agregue ajo machacado a la masa de tomate improvisada.
2. Freír la harina en una sartén seca hasta que esté ligeramente dorada, agregarle mantequilla y revolver. Cuando no queden grumos en la masa, vierta leche fría y, revolviendo con un batidor, espese la composición. Sal.
3. Picar finamente la mozzarella, rallar finamente el parmesano.
4. Freír la carne picada con cebolla hasta que esté tierna.
5. Corta el lavash en trozos según el tamaño de la forma seleccionada. Coloque cada uno, primero untando con pasta de tomate, luego cubriendo con carne y vertiendo salsa blanca.
6. También agregue dos tipos de queso alternativamente a las capas. La última hoja de pan de pita solo se unta pasta de tomate y cubierto con restos de parmesano.

5 papas;

2 cebollas

4 huevos;

Pimienta molida;

5 cucharadas l. crema agria;

sal.

Preparación:

1. Champiñones picados hasta que estén tiernos, sofreír con cebolla y mezclar con patatas ralladas. Agrega sal y pimienta molida.
2. Fríe la carne picada en una sartén aparte, sal y sazona con tus especias favoritas. Es conveniente utilizar mezclas especiales para carne de pollo para este propósito. Mezcle el pollo con verduras y champiñones.
3. Cubra cada hoja de pan de pita con el relleno y enróllelo en un rollo apretado. Coloque todas las piezas de trabajo firmemente en una bandeja para hornear aceitada de borde alto.
4. Batir los huevos hasta que estén espumosos, salar y mezclar con la crema agria. Vierta el pastel futuro con la masa resultante.

Hornee la golosina durante unos 60 minutos a 200 ° C.

Relleno de huevos y cebollas.

Ingredientes:

• 2 hojas de pan de pita (fino);
• 60 g de cebollas verdes;
• 100 g de crema agria;
• 10 huevos;
• ½ cucharada. Leche;
• sal, especias.

Preparación:

1. Hervir nueve huevos, enfriar y frotar en trozos grandes. Agregue las cebollas verdes picadas.
2. Agregue crema agria, especias y sal al relleno terminado.
3. Corta cada pan de pita en 4 trozos. Rellena los espacios en blanco con el relleno, enróllalos y colócalos en un molde uno al lado del otro.
4. Vierta una mezcla salada de leche y huevos sobre el futuro refrigerio.

Hornee hasta que se dore a 190-200 ° C.

Pan de pita rápido en una olla de cocción lenta.

Ingredientes por libra de carne picada:

• 3 hojas grandes delgadas de pan de pita;
• 2 cebollas
• especia;
• 3 huevos;
• 5 cucharadas l. mayonesa clásica;
• 2 cucharadas. l. salsa de tomate;
• sal fina.

Cocinar en multicocina:

1. Para preparar un pastel de este tipo en una olla de cocción lenta, en primer lugar, debe mezclar la carne picada con cebollas, especias y sal muy finamente picadas.
2. Engrase el recipiente del aparato con grasa.
3. Cubre cada hoja de pan de pita. relleno de carne, enrollar y colocar en espiral en la "sartén inteligente".
4. Vierta la mezcla de mayonesa, kétchup y huevos batidos sobre el bizcocho.

Cocine la golosina en modo horneado durante 50 minutos por un lado y otro cuarto de hora por el otro.

Entonces, el pan de pita común resuelve el problema de amasar la masa, lo que le permite hornear pasteles maravillosos en solo unos minutos, incluso los dulces, incluso los de carne. Asegúrese de adoptar este método de horneado, y siempre tendrá pasteles rubicundos en su mesa, como dicen, sin molestias ni preocupaciones.