EntradaPapel de la receta menor. Rollo de carne picada con una variedad de rellenos. Rollo de carne picada con corteza de lava.
La clave para un buen rollo de carne de carne picada: ingredientes de alta calidad, recorte de carne, componentes originales en forma de todo tipo de vegetales y frutas, así como varias salsas, que pueden llevar a resultados agradables e incluso inesperados.
En esta página - 2 recetas de un rollo de carne con carne picada. En la primera receta en la carne picada debe ser suficiente grasa, y si no es suficiente, es necesario agregar sin sal sala de cerdo. El segundo es un rollo de carne típicamente inglés con apio, mostaza y azúcar, luz, casi dieta.
Pollos de carne picada y losYatins
Ingredientes
- recorte fresco (puede tomar un crudo) o acabado en picado: 800 gramos. En este caso, el rollo se prepara a partir de 400 gramos. pechuga de pollo, 200 gramos de losyatins y 150-200 gramos de bajos de cerdo;
- huevo - 1 pieza;
- cebolla - 1 bulbo grande o 2 medio;
- zanahoria - 1 zanahoria media;
- pimienta dulce búlgaro - 1 pieza;
- aceite de girasol o oliva - 70 gramos;
- verdes frescos o congelados, sal, pimienta de tierra negra.
* LosYatin se pueden reemplazar con carne de res.
Cómo cocinar la carne picada
Calienta el horno a 180-200 grados. Olí a través del molinillo de carne, sal, pimienta, mezclar bien. Las cebollas cortadas en cubos, frotando la zanahoria en un gran rallador. Free las cebollas y las zanahorias juntas en el aceite de girasol (oliva) unos minutos antes de suave.
Pimienta búlgara cortada en cubos, greens picados.
Ponga todos los ingredientes para el llenado de la taza, la sal, la mezcla. En la película comestible con una capa suave descompone la carne picada.
La parte superior de las cosas picadizadas ponen uniformemente el llenado.
Envolver un rollo apretado. Ponga la lámina en la bandeja para hornear, mueva el rollo perfectamente en la parte superior.
El rollo está estrechamente cerca de la lámina.
Ponga en el horno, hornee 50 minutos, luego lámina para desplegar y enviar el rollo en el horno nuevamente.
En esta etapa, la temperatura puede aumentar ligeramente. Después de 10 minutos, cuando el rollo desde arriba se torcerá, se puede tomar. ¡Él está listo!
Servir un rollo, cortar en piezas de porciones. Puedes decorar mayonesa y verduras frescas.
Rollo de carne picada inglesa
Se puede cortar con un rollo de carne de carne picada, así como una salsa de ketchup y jarabe o cualquier otro. El plato se puede jugar en un estilo asiático con salsa dulce, La salsa de Chile le dará al brillo sabor picante.
Ingredientes para una receta de rollo de carne.
- 1 huevo batido
- 1.5 tazas de pan de pan
- 1 taza de puré de manzana
- 1/4 gafas de apio, finamente picadas
- 2 cucharadas. Cucharas finamente picadas cebollas
- 1.5 h. L. polvo de mostaza o mostaza
- sal y pimienta para probar
- 450 gramos de carne dietética sin grasa picada
- 1 cucharada. Cuchara de azúcar moreno
- 1.5 h. L. vinagre de manzana
Cómo cocinar
1. Precaliente el horno a 180 S.
7. Mezclar migas de pan Con un huevo batido, 1/2 taza de puré de manzanas, apio, arco, 1 cucharadita. Mostaza, sal y pimienta en un tazón grande.
8. Añadir carne y mezclar a masa homogénea. La masa resultante se monta en un contradictorio de aceite lubricado (o en la forma para hornear pan) en forma de una batuta.
9. Mezcle 1/2 taza de puré de manzana con azúcar marrón, vinagre y 1/2 h. L. mostaza. En el centro del rollo de carne para hacer recesos longitudinales (convenientemente de regreso a una cuchara) y llene la mezcla de manzana.
10. Hornee por una hora.
En una nota
Para una mesa vegetariana carne picada Puede ser reemplazado por verduras analógicas.
Al cocinar un rollo de carne, cuya receta implica el uso de Mí, asegurarse de que la carne esté completamente preparada. Dependiendo del grado de carne, la forma más fácil de controlar es el testimonio de la temperatura al cocinar. Para cerdo, carne de res y cordero, el valor de temperatura óptimo está en el rango de 170 ° C.
pastel de carne Ayudaré si desea preparar algo original, y en el refrigerador, un conjunto estándar de productos.
Se puede poner en ella diferentes rellenos De verduras, a las setas e incluso los huevos.
Y el plato se prepara mucho más fácil de lo que pienses.
Rollo de carne picada - Principios de preparación general
Para un rollo de relleno necesitará píctimas bajas en grasa. Si es una gran cantidad de sala, entonces el plato no mantendrá la forma y se desmoronó. Por lo tanto, es mejor torcer la carne usted mismo. Ternera adecuada o su dúo con cerdo.
Para sujetar la masa más a menudo puesta huevos crudos. Se pueden utilizar para el llenado. También puede colocar cualquier verdura en el rollo, a menudo agregue queso, champiñones, verduras y más. Y, por supuesto, diferentes especias, mejorando el sabor y el sabor del plato.
Forme el rollo con pergamino, papel de aluminio o tejido húmedo. Pero también puedes usar formas rectangulares para pan (metal, silicona). Hornear los rusos en el horno.
Receta 1: Rollo de carne picada con champiñones.
La formulación de un rollo de carne muy fragante y locamente sabroso hecho de champiñones picados. Los champiñones comunes se utilizan para el llenado. Pero si hay otros hongos en presencia, entonces puedes tomarlos. Incluso los hongos marinados o salados son adecuados.
900 gramos de picado;
100 gramos de queso;
Algo de aceite;
200 gramos de champiñones;
1 zanahoria;
1 cabeza de giro;
Manojo de cualquier vegetación.
1. Corte la cabeza del arco con cubos, frote la carromina purificada, extiéndala en una plancha con una pequeña cantidad de aceite y fríe un par de minutos.
2. Atornille los champiñones lavados con placas, envíe a las verduras y se fríen. No olvides al final para entregar especias a especias, sal.
3. En el huevo picadito, agregue huevo, greens picadas, sal.
4. Tome la película de alimentos y se extiende sobre la mesa. Ponemos la capa de carne picada, aproximadamente un centímetro de espesor. Extiende el rectángulo.
5. Explacado desde arriba relleno de hongos, espolvorear con queso rallado.
6. Estamos plegando el rollo, elevando el borde de la película y la limpiamos gradualmente.
7. Transfiera suavemente a una forma lubricada y horneado unos 35 minutos a 200 grados. ¡Entonces nos adentramos, cortamos las rebanadas y nos puede servir!
Receta 2: Rollo de carne de carne picada en el horno con tocino.
Para preparar dicho rollo de carne, necesitará una forma rectangular larga o redondeada. Y también tiras delgadas de tocino que cubrirán el plato de todos los lados.
250 gramos de cerdo picada
250 gramos carne picada carne;
250 gramos de tocino;
1 selector búlgaro;
1 bombilla (pequeña);
Coágulo del ajo.
1. Mezcle la carne picada de carne con bulbo finamente picado, ajo, agregue huevo y especias.
2. El PERN búlgaro se libera del interior y también se corta finamente, enviamos a la MICE.
3. Las tiras de tocino largas y delgadas se encuentran en la forma de tal manera que los bordes pasen el rato.
4. En el tocino, colocando la picadura cocida y la cubierta que cubre los bordes, que colgaban sobre los lados de la forma. Las fundas son aplanadas por nuevas rebanadas de tocino.
5. Hornee el rollo de unos 45 minutos en el horno. Temperatura 190 ° C.
Receta 3: Rollo de carne picada con huevo.
Una característica de este rollo de carne de carne picada con un huevo es una hermosa vista en el contexto. Tal plato será espectacularmente parecido incluso en mesa festiva. Y la parte adicional de la proteína no interferirá con ningún organismo.
500 gramos de picado;
3 piezas de bastones;
1 taza de leche;
100 gramos de queso;
1 bulbo;
Perejil de 0.5 haz;
2 cucharas de vinagre.
1. Sumergir cinco huevos en el agua, deje uno. Herviré a un estado empinado de 10 minutos, agrego vinagre al agua. Esto evitará la cubierta de Lopanier.
2. Rebanadas de llenón de batón con leche, déjame despertar. Luego presiona y envía a la carne picada.
3. También se ponen en la bombilla cortada y el huevo restante, no se olvide de la sal, la pimienta, ponga otras especias a su gusto. Añadir perejil picado. Mezclar bien.
4. Limpie los huevos enfriados, frotando el queso. Servirá como conector en el acero y no le permitirá desmoronarse.
5. El horno incluye 200 grados, deja que se caliente.
6. Tomamos un pedazo de papel de aluminio, lubrique el aceite y el cuadrado que pone la carne picada. Top rociado con queso rallado.
7. Los bordes más cercanos a él están colocando una fila de huevos hervidos.
8. Giramos el rollo, hágalo con cuidado y apretado.
9. Gire los bordes de la lámina de modo que todos los jugos y un paquete se conserven dentro del rollo dentro del rollo. Hornee en el horno durante aproximadamente una hora. Al final necesitas revelar la lámina y freír.
10. Antes de servir, cortamos en la mesa con piezas transversales, servimos greens y verduras.
Receta 4: Rollo de carne picada con relleno de macarrones.
¿Cansado de la palma de pasta cae? ¡Esta receta para ti! Una versión muy satisfactoria y jugosa del rollo de carne hecho de carne picada, relleno para las cuales servirá las pastas. Es mejor usar espaguetis u otros productos alargados.
Carne recogida;
150 gramos de macarrones;
2 cucharas de pan panorámica;
Aceite vegetal;
120 gramos de queso;
1 pequeña cabeza de arco.
1. Hervir la pasta en agua según las instrucciones, no puede hacer un poco para ser más fuerte.
2. Para la carne picada, giramos la carne con una bombilla, agregamos condimentos y un huevo. Mezcla.
3. Agregue queso rallado en pasta, puede poner cualquier verde.
4. Tomamos un pedazo de tela de algodón y mojamos el agua, nos asentamos y ponemos la capa picada en él.
5. Ahora llenando de pasta Products con queso.
6. Gira el rollo y se transfiere a la forma, eliminamos el trapo.
7. Espolvoree el rollo desde arriba y desde los lados con pan panorámica, luego rocíe con aceite ligeramente.
8. Ponemos en el horno y el horno a 180 grados hasta la preparación, generalmente lo suficiente.
Receta 5: Rollo de carne en el horno con las ciruelas.
Patas y carne: esta es casi una combinación clásica. ¡Hay tantas recetas basadas en este conjunto! Entonces, ¿por qué no cocinar un rollo de carne?
1 kg de relleno mixto (carne de res, cerdo);
100 gramos de queso;
2 rebanada de pan;
300 gramos de ciruelas.
Para la lubricación en una cuchara: jugo de limón, miel, paprika, aceite.
1. Vierta el pan con leche, caldo o solo agua y deje que sean resucitada. Luego presiona y envía a la carne picada.
2. Ponemos las especias con el huevo, revuelva.
3. Se extendió a la hoja de pergamino desmontable y lavada con una capa lisa de aproximadamente 7 milímetros.
4. Cortar las ciruelas lavadas y secas con cubos, espolvorear en la parte superior.
5. Frotamos el queso con chips grandes y también espolvoreamos en la parte superior.
6. Torciendo el rollo, empujando suavemente una hoja de pergamino. Pero no lo quito. Cubrimos el rollo desde arriba y hacemos hornear en el horno durante 20 minutos.
7. Mientras se prepara el rollo, mezcle los ingredientes para la lubricación. O más bien, por el esmalte.
8. Obtenga el rollo, retire el pergamino o simplemente mueva, tome el cepillo y déjase bien desde todos los lados de la formación de hielo cocida.
9. Nevera a color ruddy. Gracias a la miel, una hermosa corteza aparecerá muy rápidamente.
Receta 6: Rollo de carne picada con huevo, zanahorias y nueces.
Otra versión de un rollo de carne muy sabroso hecho de huevos picados con huevos. El relleno está aplastado. Las nueces se usan nogal. La lámina se usa para formar un rollo.
0.7 kg de picado;
2 rebanada de pan;
150 ml de leche;
1 zanahoria;
2 rebanadas de ajo;
2 cucharas de mostaza;
30 ml de crema agria;
1 bulbo;
100 gramos de queso;
Algo de aceite;
120 gramos de nueces.
1. Haciendo picaditos. Para hacer esto, manchado el pan, mezcle con carne picada y cebollas, coloque las especias, un huevo y aún salga de lado.
2. Los huevos restantes están borrachos atornillando, conecte con queso rallado y ajo triturado.
3. Las tuercas se están friendo en una sartén. Ruby y enviarlo al relleno.
4. También en la sartén, freír la zanahoria rallada, pero no mucho, ligeramente. Enviamos al relleno. Solim, pimienta, bien revuelva.
5. Manchar la carne picada en la lámina lubricada, y en él coloca el relleno, retirándose del borde cercano y lejano de 2-3 centímetros.
6. Gire el rollo, prepárese en papel de aluminio durante 30 minutos a 190 grados. Luego, la lámina revela, lubrica la superficie de la crema agria y muela otros 20 minutos hasta la preparación completa.
Receta 7: Rollo de carne picada con setas marinadas y relleno de queso.
Una variante de un maravilloso rollo de carne de carne picada con un relleno de hongos. Puedes usar champiñones en escabeche, molestias, chanterelles o cualquier otro hongo.
0.5 kg de picado;
0.1 kg de queso;
0.2 kg de champiñones (excluyendo la marinada);
1 bulbo;
Sal y pimienta;
Parazos de ramitas pares;
1. Cubos ciegos ciegos, freír en una sartén a la transparencia.
2. Añadir hongos picados. Si estás firmado, luego tiramos el conjunto. Freír a la evaporación completa del líquido, no se necesita en el relleno. Disfrutar.
3. En el huevo picadito, agregue un huevo, especias y revuelva.
4. El queso simplemente se apresura, colóquelas, agregue un perejil aplastado.
5. Muestra la carne picada en un pedazo lubricado de papel de aluminio. En el centro, la seta llena la forma de un rodillo a lo largo de toda la longitud.
6. Llevamos los bordes dentro de ambos lados, formando un rollo, póngalo con las manos para que resulte bastante denso.
7. Gire juntos las puntas de la lámina.
8. Horneamos media hora en la lámina, luego cortamos y asan un poco.
Receta 8: Rollo de carne picada con relleno de tomate y queso.
Para llenar, no solo queso con tomates, sino también salchichas. Se puede cambiar con una salchicha o salchicha.
500 g Mincedah;
100 gramos de salchichas;
1 tomate;
100 gramos de queso;
Algunas migas de pan
2 cucharas de mayonesa.
1. Mezcle a fondo la carne picada de carne con especias y mayonesa. No hay necesidad de agregar nada más.
2. Para el llenado, corte la salchicha y el tomate con placas delgadas, frotando queso y divida en 2 partes.
3. Manténgase en la capa de aluminio de Meer Mienced, los rellenos, desde salchichas con tomates y medio queso. Formamos un rollo.
4. Mezclar las migas de pan con el queso restante, espolvoree la parte superior y los lados. Para que se pegue mejor, puede lubricar la superficie con un huevo, agua, crema agria o la misma mayonesa.
5. Nevera hasta la preparación completa a 190 grados.
Receta 9: Tiro de carne de carne picada en el horno con huevos de codorniz
Roll con huevos de codornices con cuidado. Es más fácil cortar y parece más interesante.
1 kg de res;
Lápiz negro;
1 pedazo de pan;
Leche para la desconexión;
2 huevos de gallina;
10 huevos de codorniz;
1 bulbo;
1 zanahoria.
1. Inmediatamente ponga los huevos de codorniz. Para ellos, 5 minutos después de hervir. Luego nos enfríamos, limpies.
2. Tiramos la carne en la carne picada, agregue el pan que se abre en la leche, huevos de gallina y especias, revuelva.
3. Dibuje la cebolla y tres una zanahoria, freír en una sartén con aceite un par de minutos. Nosotros enviamos a MICECE.
4. En la hoja de cocción colocó un pedazo de pergamino, lubrique.
5. Poner la carne picada en forma de bastones, aproximadamente 2/3 de la masa total.
6. Pegue los testículos de codorniz, intente organizar uniformemente.
7. Cubra desde arriba de la carne picada restante, dé una forma hermosa, presione las manos para que el rollo sea denso.
8. Mire los bordes del pergamino dentro del otro, los extremos atan el hilo.
9. Horneamos unos 50 minutos a 200 grados. Si lo desea, eliminamos el pergamino al final, lubrique el aceite cremoso y la nevera a la corteza.
En lugar de pan o bate en carne picada de carne, puedes agregar pan panorámica. Pero en este caso, necesitas verter algo de leche o crema. Esto se hace para la jugabilidad, ya que el cruck absorbe mucha humedad.
Puede agregar cualquier especia, verduras, verduras en la base de carne. De este plato solo es mejor. Pero si planea asar un buen rollo, recuerde que los greens pueden quemar con anticipación, y las piezas negras arruinarán el look.
El rollo no funcionará de una carne picada con agua y muy gorda. Tampoco es adecuado pollo picadoEn el que muchas se agregan más la piel. Es mejor usar la carne solo, retorcida de forma independiente o en la tienda, pero con usted.
Cada anfitrión Day Decide la pregunta "¿Qué alimentar a los hogares?". Quiero cocinar no solo deliciosa y platos ricos, pero también una variedad de. Sin bocadillos de carne, no es necesario, especialmente si hay hombres en la casa. Por lo tanto, vale la pena tomar recetas adyacentes con una variedad de rellenos. Este plato es adecuado tanto para festivo como para mesa ocasional. Cómo cocinar muy simple. Y el relleno puede ser el más diferente. Considere la receta principal con un relleno de una tortilla.
Rollo de carne picada. Receta número 1.
Para este plato, necesitaremos la mitad de un aólograma de carne de res menor, tres piezas. pan blanco, un vaso de leche, un matón, tres huevos, una zanahoria, sal y pimienta. Máquinas rebanadas de pan en la mitad de un vaso de leche y esperan hasta que salgan bien. Mezcle el Cashem del pan con carne picada y un huevo, sal y pimienta al gusto. De los dos huevos y leche hacemos una tortilla. Cebollas y zanahorias limpias, moler y freír en aceite vegetal. Cortar una hoja de papel de aluminio. Roll sobre carne picada carne. En el medio, extiende la tortilla y glaseado de zanahorias y cebollas. Con la ayuda de la lámina giramos la carne picada al rollo. Foil Bordes Wald. Rollo yacía en la bandeja para hornear. Ponemos en un horno calentado. Horneamos hasta la preparación durante 30 minutos, vertiendo gradualmente agua en la bandeja para hornear. Obtenga el rollo terminado de sus láminas, fresco, tendido en el plato y corte en porciones.
Rollo de carne de pulido con pepinos salados. Receta número 2.
Se obtiene un gusto interesante en el rollo de carne preparado de acuerdo con esta receta. Preparamos el medio Aologramo de cualquier carne picada, una bombilla, diente de ajo, un montón de vegetación fresca, doscientos gramos de pepinos de pepinillos, tres huevos, sal y pimienta. Cebollas y ajo limpio y frote finamente. Relleno picadito con un huevo, cebollas y ajo, sal y pimienta al gusto. Dos huevos hervir, enfriar y moler. Mi vegetación bajo el chorro de agua fría y finamente rubí. Los pepinos salados están finamente cortados. Mezclar los huevos, greens y pepinos. Corte una hoja de papel de aluminio y extienda la capa de carne picada de carne de 1,5 centímetro. En el medio colocamos el relleno y conectamos los bordes con la ayuda de la lámina. Envuelto en un cambio de rote de lámina en una bandeja para hornear y colóquelo en un horno precalentado. Horneamos unos 40 minutos, luego lómetros, abrimos y revisamos la preparación. Deje la raíz en el horno durante otros 15 minutos para formar una corteza rojiza. Plato listo Ponerse y cortar en porciones.
Rollo de carne de pulido con jamón. Receta número 3.
La carne picada la carne se prepara como básicamente una receta, y para el llenado, tomará cien gramos de queso, cien gramos de aceitunas u aceitunas, cien gramos de jamón. Moler de queso en un rallador grueso. Aceitunas cortadas en círculos. Paja brillante de jamón. Todos los ingredientes para la mezcla de llenado. Disminuyendo la carne picada en la lámina de alimentos. En el medio extiende el relleno. Mira el rollo y cierro en papel. Hornear B. horno caliente 30 minutos. Antes de que la alimentación sea ligeramente fresca.
Papel de carne picada con manzanas. Receta número 4.
Si no es muy bueno, se convierte en el rollo, puede usar una pequeña forma rectangular para los cupcakes. Las bocanadas se están preparando para la receta principal. Para el llenado, prepare cien gramos de manzanas verdes, cincuenta gramos cien gramos de ciruelas y un poco de vegetación fresca. Las ciruelas empapadas en agua hirviendo durante 15 minutos y cortan pajitas. Manzanas trituradas en un gran rallador. Rubí verdor. Lubrique la forma del aceite. Extendí la carne picada, distribuiendo uniformemente a través de las paredes y la parte inferior, dejando un poco en la cubierta. Ponemos las capas de greens, manzanas, nueces, ciruelas y nuevamente verdes. Cierre la carne picada restante. Horneamos en un horno caliente durante 30 minutos.
Rollo de tierra con queso carne picada. Receta número 5.
El relleno para este tulet es queso rallado con ajo y greens picados. Puedes cocinar un gran rollo. Y puedes hacer pequeños rollos personales a todos. Si realiza rollos separados, luego los hornee permanece al contrario, manchando la parte superior de la mayonesa o la crema agria. El tiempo de cocción será de 20 minutos.
Si piensa en qué hacer de la carne y servir en la mesa, haga un rollo de carne picada. Resulta muy satisfactorio, sabroso y suave.
Combinación huevos hervidos Y la carne dará un gusto único. Después de tal almuerzo, el cuerpo permanecerá durante mucho tiempo.
El huevo hervido se combina perfectamente con la carne, no es de extrañar que estos ingredientes a menudo son adyacentes a las ensaladas.
Necesitará:
- cebollas - 1 PC.;
- carne picada - 0.5 kg;
- huevo - 5 PCS.;
- potato - 1 PC.;
- sal al gusto;
- zanahorias - 1 PC.;
- picar pimienta;
- perejil fresco - 1 paquete.
El método para cocinar un rollo delicioso:
- Desde un trozo de carne con una amoladora de carne, hacemos carne picada, o lo compre listo en la tienda.
- Para la suavidad en la masa de carne, vulgamos papas crudas ralladas.
- La zanahoria purificada también se está moliendo en el rallador. Cuchillo lavado de rubí de perejil.
- Conectamos las verduras y la carne picada tratadas, dividen un huevo crudo.
- Los huevos restantes se ponen en la estufa de gas y cocine.
- Avergonzamos la sal de carne con pimienta, rellenando con las manos, puedes derribarlo un poco para que el rollo dentro fuera suave.
- Tomamos un pedazo de lámina para hornear con un área de 20 por cada 15 centímetros. Lo ponemos en la bandeja.
- Gotamos un poco del aceite vegetal y estamos extendiendo el relleno en la parte superior, dale una forma de un rectángulo.
- Los huevos fueron soldados, los limpiamos de la cáscara.
- Poner en forma sólida a pickce. Lámina de borde, envuelva nuestro rollo.
- Hazlo con cuidado, siga la capa de carne picada. Lavado sobre el volante del borde de la lámina.
- Calentar el horno a 160 grados. La temperatura entonces aumenta.
- Ponemos una bandeja para hornear con un rollo durante 35 minutos. Después de 15 minutos, verifique y levante la temperatura a 200 grados.
- Horneamos 35 minutos.
- 10 minutos antes del final de la cocción, expanda papel de aluminio.
- Delicadeza de carne fresca y decore ramitas de perejil fresco. Queda por cortar el rollo con círculos y servir a la mesa.
Con repollo y relleno de verduras.
Composición de la receta:
- una bulbo pequeña;
- manna Cropa - 50 gr;
- un poco de albahaca seca;
- carne picada - 0.5 kg;
- sal y pimienta para probar;
- crema agria - 100 gramos;
- la mitad de un pequeño entrenador de repollo;
- tres cebollas verdes tallo;
- una zanahoria;
- bouillon para extinción;
- manojo de perejil.
Cómo hacer rodillo de carne picada:
- En un vaso con un semiturador un poco de agua caliente y mezcla, espere, para que no aparezcan grumos.
- Bulbo de silencio picado finamente con un cuchillo.
- En la masa de carne de sal cruda, albahaca y pimienta, agregar la sémola y amasar las manos rellenas.
- Traíalos en un plato durante 5 minutos. Esto debe hacerse para que el rollo futuro no se rompa por la hornada.
- Retiramos el cohete de relleno en la lámina en el refrigerador durante 10 minutos.
- Ahora cocinamos el relleno. Las hojas de repollo y las flechas de cebolla finamente Shinku.
- Corte de zanahoria matemático con placas delgadas.
- Con la adición de aceite, todas las verduras frían hasta que se suavizan.
- Vertimos un poco de caldo, agregamos pimienta con sal y lavado de autos 10 minutos.
- Coloque la película de alimentos en dos capas en la mesa.
- Distribuimos rellenos.
- Establecemos el relleno en toda la superficie del picado. Vierta la crema agria en las verduras.
- Mira el rollo. Su borde está estrechamente cerrado y reemplazado.
- El rollo resultante se puede espolvorear sobre el empanizado.
- Lo cerramos en el horno durante 40 minutos. Temperatura - 190 grados.
Pollo
Muy ligero, sabor agradable y lejos de ser tan grasas, como un cerdo o carne menor. Asegúrese de intentar cocinarlo. plato dietético!
Todos los productos para este plato están disponibles todo el año. Lo que necesitas para tomar para una receta:
- dos rebanadas de ajo;
- sal al gusto;
- huevo - 1 PC.;
- pimienta molida al gusto;
- carne de pollo - 500 gr;
- queso - 100 gr;
- una bombilla;
- aceite de girasol - 20 ml;
- breadcrumbs - 45 gr;
- uno en escabeche pimienta búlgara.
Preparación paso a paso:
- Todas las verduras se separan de la cáscara y la cáscara.
- Cebollas cortadas en rebanadas.
- Paso pedazos a través del molinillo de carne. carne de pollo Junto con un arco y clavos de ajo.
- En un recipiente con un huevo picadito, agregamos todas las especias, 20 gramos de superestrellas en tiempo de pan y mezclar las manos.
- Tome la pimienta búlgara escabulada y corte la paja.
- Rubym en rebanadas de queso de leche.
- Horno cálido a una temperatura de 200 grados.
- Sobre el contradictorio, resolvemos el aluminio para hornear, hay algún aceite vegetal en él.
- Poner uniformemente la lámina foral.
- Llene la masa de carne con trozos de queso y pimienta.
- Doble el rollo, bastante enlace los bordes y lo enviamos al horno caliente.
- Cocina un plato de 40 minutos, revele la lámina y horneó el rollo en un abrir 7 minutos.
Con champiñones y queso.
Ingredientes requeridos:
- leche - 200 ml;
- cerdo picadito - 0.5 kg;
- queso de leche - 100 gr;
- pan blanco - 150 gr;
- champiñones - 0.3 kg;
- huevo - 2 PCS;
- sal al gusto;
- lukovitsa - 2 PCS.
Cocción paso a paso:
- En listo carne picada Vierta dos huevos de gallina.
- Moler en la molinadora de carne picada en las cebollas de los lóbulos y envíela a la masa de carne.
- Allí, agregue pan sin una corteza, humedecida en leche, sal y pimienta.
- Pasando los champiñones picados en la sartén.
- Tan pronto como el relleno se enfriará, cambiamos la carne picada en la lámina, colocada sobre la mesa.
- Damos la forma de carne de carne de rectángulo.
- Agachándose en el queso de relleno, colocando setas.
- Con la ayuda de la lámina, giramos el rollo, extiéndalo, la costura en la bandeja para hornear.
- La alegría se hornea 30 minutos. La temperatura del horno es de 200 grados.
Hojaldre
Alimento original Sorpresa y agradablemente, por favor, a sus invitados. Componentes de la receta:
- mostaza - 8 gr;
- cerdo picado - 0.7 kg;
- una bombilla;
- pasta de hojaldre - 0.45 kg;
- picar pimienta;
- rodaja manteca - 50 gr;
- sal al gusto;
- cuatro huevos;
- ajo slicare;
- perejil.
Cómo cocinar un rollo de hojaldre:
- Verduras y verduras enjuague, limpio.
- Los dientes de ajo, las cebollas y el perejil cortan finamente el cuchillo. Páselos en una sartén en aceite hasta que esté suave.
- Dividir por separado un huevo en una taza y latido.
- Listo carne de cerdo para descongelar y poner en un tazón. Vierta un huevo batido en él, extienda las verduras asadas, agregue ingredientes de mostaza y a granel.
- La pasta de hojaldre se puede hacer solo o comprar en la forma terminada.
- Más bien en la forma de un rectángulo. Tres huevos cocinan hasta la preparación completa.
- En el centro de la masa, coloca la mitad de la cantidad total de carne picada, se quita.
- Huevos pintados cortados en dos mitades y puestas en la carne picada.
- Los huevos de solk cerraron la carne picada restante.
- Dividir la masa con aguamiel picada. Batir a otro huevo y lubricarlos la superficie del lado exterior de la prueba.
- Gabinete de calor para calentar hasta 180 grados. Horizamos la delicadeza de carne durante 40 minutos. Debe estar cubierto con una hermosa corteza dorada.
En la cáscara de la papa de queso.
Lista de compras:
- sal al gusto;
- queso de leche - 150 gr;
- cebollas - 1 PC.;
- aceite de girasol - 20 ml;
- carne picada - 0,5 kg;
- manka - 50 gr;
- cilantro triturado - 5 gr;
- huevo - 2 PCS;
- almidón de patata - 24 gramos;
- ajo slicare;
- trituradoras de pan - 40 gramos;
- papa - 250 gr;
- perejil fresco aplastado - 35 gr.
Cómo hacer un rollo de papa:
- Cocinar las papas en agua agregando sal y se convierten en un puré.
- Cocine en él perejil tajado, vierta un huevo, vierta almidón y 50 gramos de queso frotado.
- Misa a fondo y distribuir la película de alimentos. Mashed debe estar ubicado en forma de rectángulo.
- Picar finamente cebollas con ajo. Pase las verduras sobre una sartén en aceite de 3 minutos.
- Apoya la carne picada en la carne. Sigue al cilantro, crup crup, migas de pan, sal, romper el huevo. Mezclar todo
- Coloque la mezcla en el puré de las papas, dispersando cuidadosamente.
- Tensión envolvente en la película de alimentos haciendo una salchicha. Envoltura de paquete en una lámina especial.
- Cocine el rollo en una cacerola con la hora de agua en un fuego pequeño.
- Luego, enfriará el plato, espolvoree con queso rallado y envió a 200 grados horno durante 15 minutos. Nosotros necesitamos:
- carne picada - 1 kg;
- rebanadas de ajo - 2 PCS.;
- pan blanco - 200 gramos;
- cebollas - 2 pcs.;
- trituradoras de pan - 20 gramos;
- bacon ahumado - 200 gramos;
- huevo - 5 PCS.;
- leche - 0.2 l;
- condimentos, sal y pimienta al gusto;
- mostaza - 10 gr.
Instrucción paso a paso:
- Las rebanadas de pan están empapadas en la leche, después de 5 minutos, lo presionamos y lo ponemos en carne picada.
- Hay cebollas trituradas desmenuzadas y ajo, golpeamos dos huevos, agregamos mostaza y productos a granel. El relleno de masa está bien mezclado.
- Por separado en la cacerola, cocinamos tres huevos.
- Bandeja para hornear con aceite vegetal. Comparte la mitad de toda la carne picada.
- Desde arriba para elevar las mitades de tres huevos limpios.
- Cubrir su carne de carne picada la segunda mitad.
- Tuerce un rollo, espolvoree el pan desde arriba, envuelva con tocino.
- Cocinar en el horno 60 minutos. Imagínese un aroma que flota en la cocina y el maravilloso sabor del rollo en tocino.