Kuinka tehdä funchose-nuudelisalaattia. Funchose-salaatti. Kuinka voit sisustaa tällaisen salaatin

Kirkas, kevyt ja erittäin herkullinen salaatti voidaan valmistaa funchose-nuudeleista vihannesten kanssa. Kokeile lisätä siihen lihaa tai sieniä - erittäin tyydyttävää!

Suosituin kiinalainen nuudeliruokamme on korealainen salaatti vihannesten kanssa. Tarvitsemme funchosea, vihanneksia (kurkkua, porkkanaa, paprika) ja valmiiksi ostettu huoltoasema. Periaatteessa tankkaus voidaan tehdä itsenäisesti, ei ole mitään monimutkaista tai vaikeaa päästä: soijakastike, kasviöljy, paprikat, etikka, valkosipuli, inkivääri, sokeri, jotkut muut mausteet ja mausteet maun mukaan. Mutta teemme tämän toisen kerran, ja tänään hoidamme melko kunnollista kauppaa.

• Paprika,
• Korealainen pukeutuminen,
• Porkkana,
• Tuoretta kurkkua,
• Funchoza

Aloitamme ruoanlaittamisen pääainesosan kanssa. Kiinalaisia \u200b\u200blasinuudeleita ei tarvitse edes keittää, ne yksinkertaisesti kaadetaan kiehuvalla vedellä ja annetaan muutama minuutti liota - ja siinä kaikki!

Laita siksi pari funchose-palloa syvään kulhoon, anna vedenkeittimen kiehua.

Kaada kiehuvaa vettä nuudeleiden päälle ja anna liota 3-5 minuuttia.

Jokainen kuiva funchose-pala on monimetrinen lanka, joka on kierretty palloon. Syömisen helpottamiseksi on suositeltavaa lyhentää sitä: leikkaa jokainen pallo suoraan veteen keittiösaksilla 3-4 paikkaan.

Hävitämme liotetut nuudelit seulalle tyhjentämällä vesi. Voit huuhdella, et voi huuhdella - eroa ei ole. Jos haluamme saada kuumaa lisuketta, on parempi olla huuhtelematta, mutta tarjoilla heti, mutta jos aiomme tehdä salaattia, voimme nopeuden vuoksi huuhdella kylmällä vedellä. Sijoitimme seulan sivuun, jotta loput vedestä pääsee valumaan rauhallisesti.

Aloitetaan nyt vihannesten kanssa ja tehdään salaatti. On olemassa sääntö: salaateissa kaikkien tuotteiden tulisi olla mahdollisimman lähellä. Toisin sanoen pitkät ohuet lasinuudelit sanelevat leikkauksen muodon - pitkillä nuudeleilla veitsellä tai "korealaisen silppurin" avulla.

Leikkaamisen jälkeen saimme erittäin kauniin ja kirkkaan sarjan: vihreää kurkkua, oranssia porkkanaa, punaista ja keltaista paprikaa.

Chim-Chim-salaattikastike on täysin käyttövalmis, sinun tarvitsee vain vaivata pakkaus huolellisesti käsissäsi, jotta sisältö tulee kokonaan ulos.

Lisää valmiita funchose-kastikkeita vihanneksiin, sekoita kaikki huolellisesti.

Näin saimme kirkkaan, iloisen, herkullisen ja erittäin tuoksuvan salaatin!

Mutta on liian aikaista syödä salaattia funchosella: sinun on annettava astialle aikaa imeä ja yhdistää kaikki maut ja aromit yhdeksi kimppuksi.

Tätä varten meidän on siirrettävä valmis salaatti riisinuudeleilla astiaan ja pidettävä jääkaapissa vähintään tunnin ajan tai parempi yön yli.

Resepti 2: Funchoza-salaatti naudanlihan ja vihannesten kera

Funchoza (toisella tavalla sitä kutsutaan myös lasinuudeleiksi) viittaa itämaiseen ruokaan, mutta voit myös maistella sitä kotisi seinissä. Se sopii hyvin minkä tahansa lihan ja vihannesten kanssa, ja sen valmistaminen kestää vain muutaman minuutin. Resepti herkulliselle illalliselle.

• Naudanliha (tai mikä tahansa liha) - 400 g
• Lampun sipulit (suuret) - 1 kpl.
• Porkkanat (suuret) - 1 kpl.
• Bulgarialainen pippuri (suuri) - 1 kpl.
• Riisinuudelit tai funchose - 200 g
• Soijakastike
• Suolaa maun mukaan
• Pippuria maun mukaan
• Öljy - paistamiseen

Leikkaa liha ohuiksi suikaleiksi ja paista kasviöljyssä 2-3 minuuttia. Lisää sitten vähän vettä siihen, sulje kansi ja unohda se 15-20 minuutiksi.

Tällä hetkellä voit tehdä vihanneksia. Leikkaa paprika nauhoiksi.

Raasta porkkanat karkealle raastimelle tai leikkaa nauhoiksi ja tuoreet sipulit puolirenkaiksi.

Lisää hienonnetut vihannekset lihaan, josta kaikki vesi on jo haihtunut, lisää hieman lisää kasviöljyä pannulle ja anna kaiken paistua, kunnes vihannekset ovat täysin kypsät (noin 10 minuuttia).

Lisää muutama minuutti ennen valmisvalmistelua melkein valmiiseen vihannesten lihaan (valitse kastikkeen annostus oman harkintasi mukaan), pippuria maun mukaan.

Kuinka funchose on valmis:

Jotkut ihmiset liottavat näitä nuudeleita kylmään veteen, mutta tämä on pitkä ja täysin tarpeeton tehtävä, koska funchose voidaan valmistaa toisella, nopeammalla ja tutummalla tavalla, nimittäin keittämällä se kiehuvassa vedessä.

Funchose valmistetaan täsmälleen kuten tavallinen pasta, vain kypsennysaika on täsmälleen kolme minuuttia. Tämän ajanjakson jälkeen sinun on tyhjennettävä vesi välittömästi ja lisättävä valmis funchose lihaan vihannesten kanssa.

Sinun täytyy sekoittaa kaikki hyvin keskenään - ja funchose naudanlihan ja vihannesten kanssa on valmis!

Resepti 3, askel askeleelta: vihannesten kanssa keitetty funchose

Viime vuosina tämä läpinäkyvä vermikelli on aiheuttanut roiskeita venäläisten gourmetien keskuudessa. Funchosen tärkein etu voidaan ottaa huomioon vähäkalorinen sisältö ja koostumuksessa ei ole lisäaineita, mikä tekee siitä täysin luonnollisen ja kohtuuhintaisen kasvisruokaa suosiville. Funchoza koostuu riisijauhosta tai riisitärkkelyksestä ja näyttää ohuilta läpinäkyviltä langoilta, joille se sai toisen nimen - lasinen vihermelli. Sillä ei ole makua tai hajua, ja se sopii hyvin vihannesten ja kastikkeiden, lihan ja kalan kanssa. Jos et tiedä mitä funchose-annosta valmistetaan, suosittelemme aloittamista kevyt salaatti... Keittäminen salaattia funchosella ja vihanneksilla, yksinkertainen ja maukas.

• 300 gr. vermicelli-funchose,
• 1 porkkana,
• 1 keltainen ja 1 punainen paprika,
• 1-2 tuoretta keskipitkää tuoretta kurkkua,
• 1 tl riisi tai pöytäviinietikka,
• 2 rkl soijakastike,
• 1 rkl kasviöljy.

Ensimmäinen vaihe on liottaa nuudeleita 20 minuuttia. Sillä välin hän liottaa, aloitetaan vihannesten ruoanlaitto.

Pese ja pilko porkkanat hienoksi. Voit raastaa sen korealaisella porkkana raastimella.

Leikkaa aiemmin pestyt ja kuoritut paprikat ohuiksi suikaleiksi.

Pese kurkut, kuori ne ja leikkaa nauhoiksi.

Kuumenna paistinpannu, lisää kasviöljyä ja pippuria. Se on paistettava noin 4 minuuttia jatkuvasti sekoittaen.

Aseta porkkanat seuraavaksi. Paista vielä 3 minuuttia. Älä unohda päästä tielle.

Aseta kurkut seuraavaksi pannulle. Sekoita kaikki uudelleen. Pidä se tulessa 2 minuutin ajan.

Valkosipulin paistaminen on vielä kevyt, sinun ei pitäisi paistaa sitä pitkään, heti kun aromi tulee paistetusta valkosipulista, poista se lämmöltä.

Kun vihannekset ovat paistettuja, voit aloittaa ruoanlaiton. Vedä langat vermikellirenkaaseen ja aseta funchose kiehuvaan veteen niiden kanssa. Keitä korkeintaan 5 minuuttia. Erityisen ohut funchose-versio voidaan yksinkertaisesti kaataa kiehuvalla vedellä ja jättää 7-10 minuutiksi.

Sitten sinun on heitettävä funchose siivilään ja huuhdeltava kylmällä vedellä.

Laita funchoza astiaan ja poista langat. Leikkaa jäähdytetty vermiselli useiksi paloiksi.

Lisää soijakastiketta ja 1 tl riisiä tai pöytäviiniä maun mukaan.

Sekoita kaikki perusteellisesti, laita vihannekset salaattikulhoon. Salaatti valmis.

Resepti 4: funchose-salaatti lihalla ja vihanneksilla (valokuvan kanssa)

Funchoza sopii hyvin vihannesten, lihan (erityisesti sianlihan) ja sienien kanssa. Jos vieraiden odotetaan saapuvan, tällaisen kuuman liha- ja kasvisruokan valmistaminen funchosella ei vie edes tuntia. Kuumat lasiset sianlihan nuudelit voidaan sisällyttää perhevalikkoon ja valmistaa lounaaksi tai illalliseksi.

• funchose - 200 gr,
• liha (sianliha) - 350-400 gr,
• 1 kpl: porkkana, paprika (bulgarialainen), tuore kurkku,
• sipulit - kaksi tai kolme kappaletta,
• pari valkosipulinkynttä,
• yksi tl korianteria, paprikaa, paprikaseosta, yrttejä,
• kolme rkl soijakastiketta ja voita,
• lusikka seesaminsiemeniä.

Kun liha on pesty ja liha on erotettu luista, leikkaa kapeiksi viipaleiksi.

Paistamme sitä erittäin kuumassa paistinpannussa öljyn kanssa noin 20 minuuttia.

Samalla työskentelemme funchosen kanssa, joka on aiemmin täytetty kylmällä vedellä 5 minuutin ajan. Kun jälkimmäinen on tyhjennetty, kaada kiehuvaa vettä "lasisten" nuudeleiden päälle ja jätä paisumaan 6-7 minuutiksi.

Leikkaa kaikki vihannekset nauhoiksi. Kun sianliha on paistettu, poista se pannusta ja paista vihannekset samassa öljyssä. Älä altista heitä tälle toimenpiteelle liian kauan - heidän tulisi säilyttää raikas rakenne. Yleensä muutama minuutti riittää.

TO paistettuja vihanneksia aseta sianliha, sekoita.

Heittämällä funchose siivilään ja huuhtelemalla hanan alla, annamme aikaa tyhjentää kaikki vesi.

Laita nuudelit pannun sisältöön, kaada soijakastike, lisää kaikki mausteet, valkosipuli, sekoita (kerran riittää). Voit lisätä vähän suolaa tarvittaessa.

10 minuutin kuluttua (älä sulje astiaa kannella), poista toinen toinen astia lämmöltä ja tarjoile se pöydälle ripottelemalla kevyesti yrtteillä.

Jos yhtäkkiä, mitä tapahtuu hyvin harvoin illalla kotitekoisessa versiossa, tapahtui, että funchose vihannesten ja lihan kanssa jäi, niin huomenna tarjoilen sitä kylmänä, kuten salaattia.

Resepti 5: Korealainen salaatti - funchose naudanlihan ja vihannesten kanssa

• 350 grammaa naudanlihaa
• 400 grammaa Funchozan lasinuudeleita
• 250 grammaa tuoretta kurkkua
• 100 grammaa porkkanaa
• 150 grammaa paprikaa, punainen
• 100 grammaa sipulia
• 100 ml kasviöljyä
• 50 ml seesamiöljyä
• 20 grammaa tuoretta korianteria
• 30 ml etikkaa 9%
• 20 grammaa suolaa
• 50 ml soijakastiketta
• 5 grammaa Jauhettua korianteria
• 3 grammaa punaista tuliset paprikat kuiva
• 5 grammaa Jauhettua mustapippuria
• 20 grammaa paistettuja seesaminsiemeniä
• 3-4 neilikkaa valkosipulia
• 5 grammaa sokeria

Valmistellaan kaikki ainesosamme funchose-salaattia varten. Pese kurkut, leikkaa päät, pilko ohuiksi suikaleiksi. Lähetämme kulhoon. Poista istukka paprikasta, leikkaa myös kaistaleiksi. Voit ottaa erilaisia \u200b\u200bpaprikoita, keltaiset paprikat sopivat myös, pidän punaisesta, sillä on voimakkaampi makea pippurinen maku. En suosittele vihreiden paprikoiden käyttöä tässä salaatissa, sillä on enemmän hapan maku ja ei niin paljon, se korostaa salaatin makua. Hienonna kuorittu sipuli hienoksi. Lihaliuskatila. Kuori porkkanat ja leikkaa ne pitkiksi suikaleiksi, jos sinulla on erityinen raastin, voit käyttää sitä. Pilko joukko korianteria ja muutama valkosipulinkynsi. Tehdään mausteita ja soijakastiketta.

Nyt meidän on valmisteltava funchose oikein. Lisää ruokalusikallinen suolaa kiehuvaan veteen. Laske funchose ja keitä 2 minuuttia, ei enempää. Sen jälkeen sinun on välittömästi kastettava funchose kylmään veteen ja jätettävä se 10-15 minuutiksi. Sitten heitämme sen takaisin siivilään ja annamme kaiken veden valua. Leikkaa valmis funchose noin 7 - 8 cm pituiseksi.

Aloitetaan ruoanlaitto liha ja vihannekset. Meidän on paistettava vihanneksia hyvin nopeasti, niiden on pysyttävä puolivalmiina. Kaada pannulle noin 2 rkl öljyä, kuumenna hyvin, paista liha. Lihan paistamiseksi eikä hauduttamiseksi sinun ei tarvitse laittaa lihaa mihinkään lämmittämättömään öljyyn, ja vielä enemmän suolaa sitä etukäteen. 5-8 minuutin kuluttua suolaa ja pippuria. Paista jatkuvasti sekoittaen 15 minuuttia. Laita valmis liha erikseen kulhoon.

Kuumenna sitten pannu uudelleen ja hauduta sipulia yhden minuutin ajan, lisää pieni soijakastike, paista vielä 30 sekuntia. Aseta erillään kulhoon.

Sen jälkeen kaada kasviöljyä pannulle, levitä porkkanat, lisää hieman noin 1 tl, sekoita hyvin, hauduta kannen alla minuutin ajan. Siirrä porkkanat erilliseen kulhoon. Kaada öljy uudelleen samaan pannuun, laita paprika ja hauduta minuutin ajan. Sinun ei tarvitse peittää pippuria. Olemme valmistaneet vihanneksia.

Siirrämme funchosen suureksi salaattikulhoksi ja yhdistämme kaikki valmistetut ainesosat. Lisää jauhettua korianteria, mustaa jauhettua pippuria, suolaa, punaista pippuria, sokeria, etikkaa, seesamiöljyä, valkosipulia, soijakastiketta, hienonnettua korianteria ja sekoita varovasti. Lasi-nuudelisalaatti on valmis! Nauti ateriastasi!

Resepti 6: Funchoza-salaatti sienillä ja vihanneksilla (askel askeleelta)

Funchosen valmistaminen kotona on melko yksinkertaista, se ei vie paljon aikaa, ja se osoittautuu aina erittäin maukkaaksi ja aromaattiseksi.

• funchose - 300 grammaa;
• samppanjat - 400 grammaa;
• bulgarialainen pippuri - 1 pala;
• porkkanat - 1 pala;
• sipuli - 1 pala;
• seesaminsiemenet - 1 pakkaus;
• soijakastike - 4 rkl lusikat;
• inkivääri - 1 pala;
• valkosipuli - 3 neilikka .;
• auringonkukkaöljy - 2 rkl. lusikat

Leikkaa bulgarialainen paprika ohuiksi suikaleiksi.

Raastin porkkanat korealaiseen tyyliin. Voit myös leikata sen vain pitkiksi suikaleiksi.

Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi.

Pese samppanjat ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi.

Laita nyt pippuria, porkkanoita ja sipulia kuumaan paistinpannuun ja paista kevyesti 5-10 minuuttia. Kun vihannekset paistetaan kiehuvassa vedessä, laita nuudelit ja keitä 1 minuutti, sitten tyhjennä vesi. Voit myös laittaa nuudelit kuumaan veteen 6-7 minuutiksi.

Kun vihannekset ovat hieman paistettuja, aseta sienet ja jatka paistamista vielä 10-15 minuuttia.

Hiero inkivääriä raastimelle ja vie valkosipuli valkosipulipuristimen läpi. Laita ne vihannesten joukkoon ja paista vielä 5 minuuttia.

Laita nyt nuudelit pannuun, sekoita

ja lisää soijakastike. Jatka sekoittamista 3 minuutin ajan ja sammuta virta. Tarjoile nuudelit välittömästi.

Ripottele päälle seesaminsiemeniä.

Resepti 7: funchose-salaatti vihannesten ja kurzhutin kanssa

• Funchoza - 180-200 g
• Valkoinen kaali - 150 g
• Kurkut - 2 kpl. (pieni)
• Kesäkurpitsa-kesäkurpitsa (tai tavallinen, paksulla iholla) - 1 kpl. (keskipitkät, puolitoista kämmentä pitkät)
• Paprikaa - puolikas keskikokoisista vihanneksista (punainen ja keltainen)
• Vihreä sipuli - 3-4 oksaa (vain vihreä osa)
• Valkosipuli - 3 pientä neilikkaa
• Kasviöljy - 2 rkl (suosittelemme oliiviöljyä)
• Etikka (valinta omena, riisi, viini) - 3-3,5 ruokalusikallista
• Rakeinen sokeri - 2-2,5 rkl
• Soijakastike (hajustamaton) - 4 rkl
• Punainen chilipippuri (jauhettu) - 1/3 tl
• Jauhettua mustapippuria - 1 hyppysellinen
• Paahdettuja seesaminsiemeniä (maun mukaan) - noin 2 tl

Valmista funchose: kaada kiehuvaa vettä nuudeleiden päälle ja anna sen hautua 5 minuuttia. Pesemme sen kylmässä vedessä (!) Ja laitamme sen siivilään.

Paista kesäkurpitsa: pese se ja leikkaa se pituussuunnassa neljään osaan, jotta siemenet on kätevä leikata. Emme käytä niitä. Leikkaamisen jälkeen meille jää kesäkurpitsaan tihein osa, joka antaa vähän kosteutta paahdettaessa.

Leikkaa kesäkurpitsa kaistaleiksi ja paista hyvin kuumennetussa paistinpannussa kasviöljy... Tärkeää: lisää vähän suolaa ja sekoita jatkuvasti, pidä korkeintaan 5 minuuttia. Tavoitteenamme on pehmentää kesäkurpitsaa hieman "puoliksi kypsennettynä".

Lisää paistamisen lopussa vihreää sipulia: leikkaa lehdet 5-6 cm pitkiksi paloiksi ja lähetä ne pannulle kesäkurpitsaan. Sekoita - 1 minuutti - poista lämmöltä.

Käytämme loput vihanneksista raakana salaatissa. Pilko kaali ja murskaa se hieman suolalla suuressa kulhossa. Kaikkien ainesosien lisääminen tähän on kätevää.

Paprikani, poista siemenkantaja, leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Minun kurkut ja leikataan myös kaistaleiksi. Käytä mitä tahansa sinulle sopivaa - Berner-tyyppinen raastin, laite korealaisten porkkanoiden leikkaamiseen, terävä veitsi. Tärkeintä ei ole poiketa funchose-salaattien ja vihannesten periaatteesta: jopa kotona perinteinen maku resepti sinun täytyy saavuttaa ei paksu leikkaus vihanneksia.

Yhdistä kaali ja kesäkurpitsa, paistettu sipulilla, ja sekoita. Lisää pippuria, kurkkua ja nuudeleita. Ota huomioon, että nuudelit ovat hyvin pitkiä: kohdistamme pituuden dian kanssa ja leikataan useisiin osiin. Ripottele salaatti sokerilla. Mausta valkosipulilla (joka vietiin murskaimen läpi), etikalla, soijakastikkeella ja mausteilla. Lisää 1 rkl seesamiöljyä haluttaessa (aasialaiseen makuun). Sekoita (on kätevää tehdä se käsillä).

Pidämme salaattia jääkaapissa 20 minuuttia. Kun tarjoilet, ripottele paahdetuilla seesaminsiemenillä.

Resepti 8: kirkas salaatti funchose-nuudeleista vihannesten kanssa

Funchose-salaatista vihannesten kanssa on tullut yksi suosikeistani. Ensinnäkin se voidaan keittää muutamassa minuutissa, ja toiseksi se osoittautuu erittäin maukkaaksi, kohtalaisen mausteiseksi ja mausteiseksi. Tarjoilen tätä salaattia kylmänä alkupalana, ja sitä voidaan tarjoilla myös lisänä pääruokaan, kuten paistettuja perunoita tai keitettyä riisiä. Kokeile tätä ruokaa ja olen varma, että siitä tulee suosikki salaattien joukossa.

• funchose - 50 g;
• tuore kurkku - 1 kpl;
• porkkanat - 2 kpl .;
• bulgarialainen pippuri - 1-2 kpl;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• suola - ¼ tl;
• etikka 9% - 40 ml;
• soijakastike - 20 ml;
• oliiviöljy - 2 tl;
• mauste porkkanoille korealaisessa muodossa - 0,5 tl.

Funchoza Onko papujauhoista valmistettu vihannes. Se on laajasti levinnyt ja suosittu Koreassa, Kiinassa, Japanissa, Intiassa ja Vietnamissa. Papuvermikelli menee hyvin vihannesten ja lihan kanssa kuumissa annoksissa ja keitoissa, ja se on myös perusta kuuluisalle korealaiselle Funchoza-salaatille, jota venäläiset rakastavat. Funchoza on ihanteellinen kunnon ylläpitämiseen, koska se on vähemmän kaloreita kuin tavalliset nuudelit. Ravitseva ja maukas, se imeytyy kehoon helposti, sisältää arvokkaita kuituja, B-vitamiineja ja mineraaleja: kaliumia, kalsiumia, natriumia, magnesiumia, rautaa ja fosforia.
Tämä salaatti voidaan tarjoilla sekä loma- että päivittäisenä välipalana. Keitä tämä herkullinen, epätavallinen, mausteinen salaatti ja perheesi on tyytyväinen.

Vaaditaan:

Funchose-vihermandelli - 1 pakkaus. (200gr.)
Kastike kastikkeelle - 1 pakkaus. (80gr.)
Porkkanat - 2-3 kpl.
Tuore kurkku - 1 kpl.
Bulgarialainen punainen paprika - 1 kpl.
Bulgarialainen keltainen paprika - 1 kpl.
Valkosipuli - 2 neilikkaa.
Vihreät (persilja) - 1 nippu.

• Soijakastike - 50-100 ml. + hajuton kasviöljy - 50 ml.
• Vesi - kiehuva vesi - funchosen kaatamiseen.

Kuinka valmistaa Funchoza-salaattia koreaksi:

(yleensä funchose-nuudeleiden pakkauksessa on sarja, jota voit seurata luottavaisin mielin) Ensinnäkin liotamme lasinuudeleita kiehuvassa vedessä 5-7 minuutin ajan.

Kastikkeen ohjeet osoittavat, että kastikkeen määrä lasketaan 100 grammaa kohden. vermikelli, eli puoli pakkausta (2 kierrosta). Mutta keitin 3 vermicellin kierrosta kiehuvalla vedellä, osoittautui 150 gr.
Sitten heitämme sen takaisin siivilään ja huuhdellaan kylmällä keitetyllä vedellä. Valutetaan. Rikkaamman maun lisäämiseksi riisinuudeleihin lisätään kasviöljyä ja soijakastiketta.Vaivaan sen hyvin ja siitä tulee jo maukasta, kun se imee soijakastikkeen.Et tietenkään voi tehdä tätä, mutta pidän siitä paljon enemmän.

Aloitetaan vihannesten leikkaaminen. Leikkaa porkkanat, kurkut ja kahden tyyppiset paprikat ohuiksi suikaleiksi. Pilko valkosipuli hienoksi tai purista puristimen läpi.

Laita valmiit porkkanat kulhoon ja aloita vaivaamaan niitä käsilläsi 2 minuutin ajan niin, että se antaa vähän mehua.

Voit käyttää tässä salaatissa myös tee-se-itse-kauppaa tai ostoksia korealaisista porkkanoista - se on sinun tehtäväsi. Levitämme valmiin funchosen porkkanaan, lisää loput hienonnetuista vihanneksista.

Sekoita vähän (kuvassa funchose, täynnä yksinkertaista kiehuvaa vettä. Jos teet sen soijakastikkeella ja kasviöljyllä, se on ruskea)

Mausta salaatti erityisellä korealaistyylisellä funchose-kastikkeella.

Lisää hienonnettu persilja.

Sekoita perusteellisesti ja lähetä salaatti infusoitavaksi 1-2 tunniksi jääkaappiin.

Valmista valmis salaatti kaunis levy, koristele yrtteillä ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua, Svetlana ja hänen - verkkosivusto!

- Löydät askel askeleelta reseptin valokuvalla

Kasvisalaatit - yksinkertaiset reseptit

Funchose-salaatti - hämmästyttävä sekoitus aasialaista riisinuudelit ja perinteiset vihannekset ja liha. Katso askel askeleelta reseptejäsekä video ruoanlaittosta.

20 minuuttia

170,1 kcal

5/5 (2)

Tapahtui niin, että perheeni rakastui funchose-ruokiin. Jopa nuorin tytär kysyy säännöllisesti jotain frunchezalla - näin hän lausuu tämän sanan. Haluan esitellä sinulle kaksi reseptiä kurkkua ja porkkanaa sisältävästä funchose-salaatista: toinen on kasvissyöjä ja toinen lihan kanssa, ja molemmat voidaan valmistaa kotona askel askeleelta ilman vaivaa. Jos kuulet yhtäkkiä sanan "funchose" ensimmäistä kertaa, älä pelkää äläkä kiirehdi sulkemaan tätä reseptiä - todennäköisesti tunnet tämän ainesosan, aivan eri nimellä.

Funchoza on korealaisten, kiinalaisten, japanilaisten, vietnamilaisten ja muiden aasialaisten ruokien suosittu ruokalaji, jota jokapäiväisessä elämässämme kutsutaan lasinuudeleiksi. Pohjimmiltaan se on valmistettu mung-paputärkkelyksestä (kutsumme sitä "mung-papuksi") tai riisitärkkelyksestä.

Tänään vastaan \u200b\u200bkysymykseen siitä, miten tehdä funchose-riisinuudelisalaattia. Voit ottaa sanani, olen erittäin pätevä tässä asiassa. Kun olemme avanneet tämän ruokalajin äitini kanssa kerran, valmistamme sen varmasti vähintään kerran kuukaudessa tai jopa useammin, koska olemme suuria aasialaisen keittiön faneja.

Lisäksi sinun ei tarvitse seisoa tämän salaatin valmistuksen päällä pitkään ja tappaa arvokasta aikaa: kun nuudeleita valmistellaan, jatkamme liiketoimintaamme, kun se jäähtyy, valmistamme vihanneksia ja kastiketta. Tämän seurauksena jopa aamulla ennen töitä voit virkistäytyä ravitsevalla funchose-salaatilla, eikä sinua saa keskeyttää kiireessä voileipien ja kahvin kanssa. Yleensä funchose-salaatin tekeminen on loistava tapa tarjota itsellesi runsas ja terveellinen aamiainen, lounas tai illallinen.

Kasvisruoka funchose salaatti resepti

Keittiölaitteet: lautanen.

Ainekset ja valmistus

Tarvitset:

Funchose-nuudelit löytyvät super- tai hypermarketista osiosta pasta, ja jos ei, katso sitten sushi-tuotteiden vieressä. Näitä nuudeleita on yleensä 4-8 "rullaa" pussissa. Tässä reseptissä käytän kahta viivaa kahden annoksen tekemiseen itselleni ja äidilleni.

Voit ottaa mitä tahansa kasviöljyä, mutta suosittelen sinulle seesamiöljyä, koska sillä on erittäin miellyttävä maku, ja sitä käytetään useimmiten Koreassa ja muualla Aasiassa.

Paprikan punainen väri ei ole edellytys, voit ottaa sekä vihreän että keltaisen, mutta jos haluat astian näyttävän kirkkaammalta, punainen on täydellinen.

Jos olet huolissasi siitä, että täällä on liian vähän porkkanaa, kurkkua ja paprikaa, voit lisätä niiden osuutta, mutta en suosittele, koska tämän ruokalajin tähti on edelleen funchose-nuudelit, sen ei pitäisi menettää makua ja tekstuuria vihannesten runsauden vuoksi.

Siirrytään nyt suoraan siihen, miten salaatti valmistetaan funchose-nuudeleilla.

1. Joten ensin valmistellaan lasinuudelit. Keitä vesi, sammuta se, liuota siihen suola ja laita funchose sinne.
   
   
   

   Tiesitkö? Yleensä nuudeleiden halkaisija on noin puoli millimetriä, joten emme keitä sitä, mutta joskus funcheza on paksumpi, joten sitä on keitettävä keskilämmöllä enintään 3-4 minuuttia, muuten se kiehuu. Lisää veteen öljyöljyä, jotta Funchose ei tartu kiinni.

2. Ota 5-7 minuutin kuluttua nuudelit, anna veden valua siivilässä ja siirrä se kulhoon, jossa muut ainesosat menevät.

   Tärkeä! Jos haluat tarkistaa, ovatko nuudelit valmiit, kuten pasta, sinun on maistettava ne hampaan, niiden tulisi olla al dente, mutta eivät pehmeitä eivätkä tarttuvia hampaisiin.

3. Jos et pidä kovin pitkistä nuudeleista, leikkaa ne lankulla tarvittavan pituisiksi paloiksi.
   
   
4. Leikkaa kurkku ja pippuri pieniksi suikaleiksi, tai voit käyttää korealaista porkkana raastinta, jos sinulla on sellainen.
   
   
5. Lisää ne ja korealaiset porkkanat funchoseen.
   
   
6. Viimeinen vaihe on maustaa salaatti. Tätä varten pilkkaa tai purista valkosipuli hienoksi, lisää nuudeleihin yhdessä mausteiden, voin ja soijakastikkeen kanssa.

   Tiesitkö? Murskaa valkosipuli veitsellä, niin se on paljon helpompaa pilkkoa, eikä se luiskahdu veitsen alle.

7. Sekoita kaikki huolellisesti.
   
   

Voit syödä heti, mutta on parempi, jos annat funchese-salaatin seistä jonkin aikaa, niin että funchose on kyllästetty kaikella tällä tavalla ja vihannekset pehmenevät.

Korean funchose-salaatti resepti naudanlihalla

Kokkausaika: 30 minuuttia.
Annokset: 2 annosta.
Keittiölaitteet: lautanen.

Ainekset:

• funchose-nuudelit - 100 g;
• naudan filee - 150 g;
• porkkanat - ½ kpl;
• punainen paprika - ½ kpl;
• sipuli - 1 kpl;

• valkosipuli - 1 neilikka;
• suola - hyppysellinen;
• pippuri - ½ tl;
• soijakastike - 1½-2 rkl;
• kasviöljy - 1 rkl.

Kirjoitin, että aion käyttää naudanlihaa, mutta voit käyttää myös mitä tahansa muuta lihaa. Se on myös erittäin maukasta kanan kanssa.

Kypsennysjärjestys

1. Leikkaa liha pitkiksi viipaleiksi ja paista esikuumennetussa paistinpannussa voin kanssa.
   
   
2. Ripottele suolalla ja pippurilla, sekoita naudanlihaa säännöllisesti. Heti kun se saa kultaisen kuoren, siirry seuraavaan vaiheeseen.
   
   
3. Leikkaa porkkanat ja paprikat nauhoiksi ja sipuli puolirenkaiksi ja lisää kaikki tämä lihaan. Paista vielä 10 minuuttia jatkuvasti sekoittaen, jotta vihannekset paistuvat ja pehmenevät.
   
   
4. Murskaamme valkosipulin ja lisätään pannulle yhdessä soijakastikkeen kanssa, sitten haudutetaan vielä 5 minuuttia matalalla lämmöllä.
   
   
5. Tänä aikana keitämme funchosemme ja laitamme sen myös paistinpannuun.
   
   
6. Sekoita, peitä kansi päällä ja keitä alimmalla lämmöllä vielä 2 minuuttia.
   
   
7. Funchose-salaatti lihalla on valmis!
   
   

Funchosen salaattivideoresepti

Videossa näkyy samanlainen resepti korealaista funchose-salaattia lihalla.

Muun lihan käytön lisäksi tämä resepti eroaa omastani myös siinä, että täällä otetaan erityinen funchose-salaattikastike, jota valitettavasti ei ole saatavana kaikissa kaupoissa. Mutta jos törmäät tällaiseen sidokseen jonnekin, kokeile tämän videon reseptiä.

Jos sinulla ei ole erityistä kastiketta, niin tässä on toinen video tästä salaatista, myös lihan, mutta ei sianlihan, mutta naudanlihan kanssa. Lisäksi he käyttävät korianteria ja kuumia paprikoita, joten tämän reseptin mukaisella salaatilla on rikas maku.

Yleensä salaattia, jossa on funchosea ja korealaisia \u200b\u200bporkkanoita, ei tarvitse tarjoilla jonkinlaisen lisukkeen kanssa, vaan se on itse valmis valmisruoka, kuten italialaista pastaa... Varsinkin jos monipuolistat sitä kanalla, sianlihalla, naudanlihalla tai rapujen lihalla.

Jos tämä salaatti ei kuitenkaan riitä sinulle, se sopii hyvin riisin tai muiden salaattien kanssa, kuten kaikkein herkullisin. Jopa juhlapäivinä valmistamme usein tai. Äskettäin löysin itselleni, joka tehdään kerroksittain, suosittelen sitä kaikille.

Jos haluat funchose-salaattia totta korean resepti, lisää sitten siihen hienonnettua tuoretta kuumaa paprikaa tai muita kuumia mausteita, kuten Aasiassa maukas ruokalaji Onko mausteinen ruokalaji.

Odotamme kommentteja resepteistä verkkosivustollamme. Ruoanlaitto on taidetta ja se on jaettava. Joten jaat kokemuksesi paitsi tämän salaatin, myös muiden funchose-ruokien valmistamisesta. Syö herkullisesti. Hyvää ruokahalua!

Funchose-salaatti vihannesten kanssa on yksinkertaisin, ja jopa sanoisin, jokapäiväinen korealainen salaatti. Itse asiassa funchosella on paljon salaatteja ja välipaloja; sienet, sianliha, naudanliha ja äyriäiset lisätään funchosen ja vihannesten perusversioon.

Tänään valmistamme kaikkein yksinkertaisin, mutta ei yhtä herkullinen salaatti funchosella ja vihanneksilla. Kaikkia vihanneksia voidaan käyttää salaattien vihannesten komponenttina, mutta perinteisesti lisätään porkkanaa, paprikaa ja tuoretta kurkkua.

Joskus vihanneksia paistetaan öljyssä useita minuutteja etukäteen. Rakastan salaattia tuoreilla vihanneksilla. Erityisen salaattikastikkeen ansiosta vihannekset pysyvät rapeaksi, mutta ne ovat kyllästettyjä kastikkeen makuun.

Tämä ruokalaji on erittäin hyvä paastoaville, niille, jotka syövät oikein ja hallitsevat painoaan.

Valmistamme kaikki tuotteet luettelon mukaan.

Tärkeä:Funchosen ja riisinuudeleiden välillä on joskus sekaannusta.

Funchozaa kutsutaan myös lasinuudeleiksi, se valmistetaan palkokasvitärkkelyksestä. Kun keitetään, siitä tulee läpinäkyvä. Riisinuudeleista tulee keitettäessä vain valkoisia. Korean ravintoloissa tapasin molempia nuudeleita astioissa.

Minun vihannekseni. Leikkaa kurkku, porkkana ja paprika ohuiksi suikaleiksi. On erittäin suositeltavaa käyttää erivärisiä paprikoita, mikä tekee salaatista kirkkaamman.

Funchoza on valmistettava sen pakkauksen ohjeiden mukaisesti, jossa sitä myytiin. Minun tapauksessani funchose on kaadettava kiehuvalla vedellä ja jätettävä 5-7 minuutiksi, minkä tein. Sen jälkeen tyhjennä vesi ja hävitä funchose siivilässä.

Kaikkien korealaisten ruokien menestys on kastikkeessa tai kastikkeessa.

TÄRKEÄ: Jos haluat tehdä todellisen funchose-kastikkeen perinteisessä versiossa, voit käyttää reseptiä.

Tänään valmistamme sidoksen funchose ilman lämpökäsittelyä.

Tätä varten sekoita kaikki mausteet (kuivatut ja jauhetut) kulhoon: korianteri, valkosipuli, inkivääri, chili.

Kaada soijakastike, seesamiöljy ja riisietikka kulhoon mausteita. Sekoita sidos hyvin.

Laita funchose, hienonnetut vihannekset suurempaan kulhoon, kaada sidos. Ripottele seesaminsiemeniä salaatille.

Lisää persilja ja korianteri. Sekoita salaatti hyvin ja anna sen hautua jääkaapissa noin 30 minuuttia.

Tarjoile valmis salaatti funchosen ja vihannesten kanssa. Tällaista salaattia on kätevää syödä syömäpuikoilla.

Hyvää ruokahalua!

Viime aikoina aasialainen keittiö, joka yhdistää kirkkaasti happamuuden, makeuden, pistävyyden ja mausteen samanaikaisesti, on tulossa yhä suositummaksi, joten olemme valmistaneet sinulle valikoiman reseptejä salaatteihin, joissa on funchosia ja vihanneksia.

Funchoza tai "lasiset" nuudelit valmistetaan mung-hedelmien (palkokasvien) tärkkelyksestä ja ovat yksi aasialaisten ruokien pääainesosia. Se sisältyy erilaisiin alkupaloihin, salaatteihin, keittoihin ja lisukkeisiin. Perinteisesti porkkanaa, kurkkua ja paprikaa lisätään funchose-salaatteihin, ja mausteina käytetään valkosipulia ja soijakastiketta.

Kevyt, mausteinen, rapea salaatti - täydellinen ratkaisu kasvissyöjille, niille, jotka noudattavat terveellinen ruokavalio ja vain aasialaisen kulinaarisen tyylin ystäville. Funchosen ansiosta ruokalaji osoittautuu melko tyydyttäväksi, ja vihannekset kyllästävät sen vitamiineilla ja kuiduilla.

Tämän salaatin suuri etu on, että et voi valmistaa sitä paitsi kerran, vaan laita astia jääkaappiin ja nauti vertaansa vailla olevasta mausta vielä 2-3 päivää.

Kokkausaika:30 minuuttia
Annokset: 4

Ainekset:

• funchose (150 g);
• bulgarialainen pippuri - keltainen, punainen ja vihreä (1 kpl.);
• porkkanat (keskikoko, 1 kpl);
• purjo (1 kpl);
• persiljan vihreät (useita haaroja);
• kasviöljy (2 rkl. l.);
• valkosipuli (2 neilikkaa);
• kuuma pippuri, kuivattu (0,25 tl);
• korianterijyvä (0,5 tl);
• soijakastike (2 rkl. l.);
• riisietikka (1 rkl. l.);
• suolaa maun mukaan).

Valmistautuminen:

1. Kaada kiehuvaa vettä funchozan päälle, peitä kansi, jätä 8 minuutiksi, huuhtele sitten kylmällä vedellä ja tyhjennä.
2. Pese porkkanat ja kurkku ja raasta korealaiset porkkanat.
3. Leikkaa purjo valkoinen osa, leikkaa se kahtia ja pilko se ohuiksi puolirenkaiksi.
4. Pese paprikat, kuori ne ja leikkaa nauhoiksi.
5. Pilko persilja hienoksi.
6. Pilko valkosipuli veitsellä tai paina puristimen läpi.
7. Laita kaikki valmistetut vihannekset syvään kulhoon, kaada korianterin jyvät, kuuma pippuri ja suola, joka on lyöty laastiin keskustan päälle.
8. Kuumenna kasviöljy kattilassa, kunnes se on hieman utuinen ja kaada mausteet. Lisää sitten riisietikka ja soijakastike
9. Sekoita vihannekset huolellisesti, lisää niihin funchose ja sekoita uudelleen.
10. Lähetä jääkaappiin 3-4 tunniksi.

Korealaistyylinen mausteinen salaatti on valmis. Hyvää ruokahalua!

Suosittelemme katsomaan askel askeleelta salaattireseptin:

Funchosen ja oliivien yhdistelmä on melko epätavallinen, mutta yllättävän maukas. Tämä salaatti on hieno välipala juhlapöytä tai täydellinen koriste lihalle ja kalalle.

Kokkausaika:30 minuuttia
Annokset:2

Ainekset:

• funchose (100 g);
• tuore kurkku (keskikokoinen, 2 kpl);
• bulgarialainen pippuri (1 kpl);
• kuopattomat oliivit (150-200 g);
• valkosipuli (1 neilikka);
• ranskalainen sinappi (1 rkl. L.);
• soijakastike (2 rkl. l.);
• kasviöljy (2 rkl. l.).

Valmistautuminen:

1. Kaada kiehuvaa vettä funchozan päälle, jätä kannen alle 8 minuutiksi ja huuhtele sitten kylmällä vedellä.
2. Pese paprikat ja kurkku, leikkaa ohuiksi suikaleiksi.
3. Tyhjennä neste oliiveista, leikkaa renkaiksi.
4. Yhdistä kastikkeeseen hienoksi raastettu valkosipuli, soijakastike, öljy ja sinappi.
5. Taita funchose, vihannekset salaattikulholla, kaada kastike päälle ja sekoita huolellisesti.

Jos et pidä oliiveista, yritä lisätä astiaan hienoksi pilkottuja kurpitseja tai kapriksia. Tällaista salaattia voidaan käyttää pohjana ja lisäämällä siihen lihaa tai äyriäisiä, luoda uusia kulinaarisia mestariteoksia.

Katso videoresepti salaatin valmistamiseksi funchosesta, vihanneksista ja oliiveista:

Tämä salaatti vetoaa varmasti aasialaisen keittiön faneihin. Funchoza sopii hyvin kaikkien merenelävien kanssa. Tuloksena on helppo ja samalla ravitseva ruokalaji, joka sisältää runsaasti proteiineja, vitamiineja ja mineraaleja. Katkarapujen lisäksi kalmari, mustekala tai simpukat sopivat täydellisesti salaattiin.

Kokkausaika:30 minuuttia
Annokset:4

Ainekset:

• funchose (150 g);
• bulgarialainen pippuri (keskikokoinen, 2 kpl);
• porkkanat (pienet, 2 kpl);
• keitetyt-pakastetut katkaravut (500 g);
• vihreät sipulit (koristeluun, 50 g);
• seesaminsiemeniä (2 tl);
• soijakastike, kevyt (3 rkl. l.);
• valkosipuli (2 neilikkaa);
• kasviöljy (paistamiseen, 2 rkl. l.);
• kuivattu zira (maun mukaan);
• inkivääri, juuri (20 g).

Valmistautuminen:

1. Kaada kiehuvaa vettä funchozan päälle ja anna höyryä 8 minuuttia. Heitä valmiit nuudelit siivilään ja odota, kunnes kaikki neste on valunut.
2. Pese ja kuori sipulit ja paprikat. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, pippuria nauhoiksi.
3. Kuori porkkanat, raasta karkealle raastimelle, paista pannulla kuumennetulla kasviöljyllä 3-4 minuuttia.
4. Lisää sipulia ja paprikaa porkkanaan, paista vihanneksia keskilämmöllä 5 minuuttia.
5. Kuumenna katkaravut kiehuvalla vedellä, lisää vihanneksiin, kaada soijakastikkeeseen, lisää kuminaa, hienonnettua valkosipulia, inkivääriä ja hauduta vielä 4 minuuttia kannen alla. Anna seoksen jäähtyä hieman.
6. Huuhtele vihreät sipulit, pilko hienoksi.
7. Lämmitä seesaminsiemeniä kuivassa paistinpannussa.
8. Sekoita salaattikulhossa funchose, vihannesten ja katkarapujen sekoitus, ripottele päälle yrttejä ja seesaminsiemeniä.

On parempi antaa sen hautua 20-30 minuuttia ennen salaatin tarjoilua.

Kalakastike on suosittu mauste aasialaisessa keittiössä, se on valmistettu fermentoiduista pienistä kaloista, useimmiten sardellista. Kastikkeella on erittäin runsas, terävä aromi ja voimakas suolainen maku. Siksi se on lisättävä astioihin varoen ja vähäisin määrin, jotta muiden ainesosien maku ei keskeydy.

Kokkausaika:30 minuuttia
Annokset:4

Ainekset:

• funchose (150 g);
• tuoreet porkkanat (keskikoko, 1 kpl);
• selleri, varret (100 g);
• bulgarialainen keltainen paprika (1 kpl);
• valkosipuli (2 neilikkaa);
• kalakastike (1-2 tl / maun mukaan);
• riisietikka (2 rkl. l.);
• oliiviöljy (1 rkl. l.);
• basilikan vihreät (maun mukaan).

Valmistautuminen:

1. Kaada kiehuvaa vettä funchozan päälle, jätä kannen alle 8 minuutiksi, huuhtele kylmällä vedellä, valuta siivilässä.
2. Yhdistä kastikkeeseen hienoksi hienonnettu valkosipuli, kalakastike, etikka ja oliiviöljy.
3. Kuori porkkanat, raasta korealaiset porkkanat.
4. Leikkaa paprika ja selleri ohuiksi suikaleiksi.
5. Huuhtele basilika, kuivaa, pilko hienoksi. Jätä muutama kauneimmista oksista koristeluun.
6. Sekoita vihannekset ja funchose salaattikulhoon, kaada kastike päälle ja sekoita. Anna seistä 15-20 minuuttia.
7. Koristele basilikaoksilla ennen tarjoilua.

Jos sinulla ei olisi kalakastike, korvaa se tummalla soijalla lisäämällä 1 rkl. l. hienonnetut sardellit. Basilikan lisäksi voit lisätä salaattiin korianteria tai seesaminsiemeniä.

Suosittelemme, että katsot yksityiskohtaisen videoreseptin:

Tämä kevyt ja aromaattinen salaatti on täydellinen lisuke lihaksi, alkupalaksi tai täydelliseksi kasvislounaaksi. Curry, valkosipuli, soijakastike ja korianteri kastike antaa funchoselle mausteisen-pistävän maun.

Kokkausaika:40 minuuttia
Annokset: 4

Ainekset:

• funchose (150 g);
• samppanjat / osterisienet (100 g);
• porkkanat (keskikoko, 1 kpl);
• tuore kurkku (keskikoko, 1 kpl);
• bulgarialainen punainen paprika (1 kpl);
• soijakastike (3 rkl. l.);
• sitruunamehu (3 rkl. l.);
• valkosipuli (2 neilikkaa);
• korianteri (30 g);
• oliiviöljy (3 rkl. l.);
• curry, mauste (0,25 tl);
• seesaminsiemenet (maun mukaan);
• suolaa maun mukaan).

Valmistautuminen:

1. Kasta funchoza kulhoon kylmää vettä 3 minuutin ajan ja siirrä sitten toiseen kulhoon kiehuvaa vettä 5 minuutiksi. Kun aika on kulunut, tyhjennä kaikki neste nuudeleista.
2. Leikkaa samppanjat viipaleiksi ja keitä suolavedessä 5 minuuttia.
3. Keitä kattilassa 50 ml vettä, kaada soijakastike, sitruunamehu, oliiviöljy, lisää curryjauhetta, hienonnettua korianteria, valkosipulinkynsi, joka on viety puristimen läpi. Keitä seosta 2 minuuttia, jäähdytä.
4. Kuori porkkanat, raasta tai käytä korealaista porkkana raastinta.
5. Pese kurkut ja paprikat, kuivaa, leikkaa ohuiksi suikaleiksi.
6. Sekoita salaattikulhossa funchose, sienet ja vihannekset. Kaada kastike ja anna sen hautua 15-20 minuuttia.
7. Ripottele seesaminsiemenillä ennen tarjoilua.

Tällaiseen salaattiin lisätään tyydytystä kanafilee, munapannukakkuja, viipaloituja nuudeleita tai suosikkipähkinöitäsi. Haluttaessa oliiviöljy voidaan korvata seesamiöljyllä - se osoittautuu yhtä maukkaaksi.

Katso videoresepti ruoanlaittoon:

Värikäs ruokavaliosalaatti voi sisustaa juhla-aterian, tulla täysimittaiseksi illalliseksi tai lounaaksi. Proteiineissa, rasvoissa, hiilihydraateissa ja kuiduissa tasapainotettu ruokalaji, jonka kaloripitoisuus on alle 200/100 g, voi kyllästää sinut pitkään.

Kokkausaika:40 minuuttia
Annokset:4

Ainekset:

• funchose (100 g);
• kanafilee (300 g);
• vihreät pavut (400 g);
• samppanjasieniä (200 g);
• sipulit (medium, 1 kpl);
• tomaatti (2 kpl.);
• oliiviöljy (1 rkl. l.);
• ruohosipuli (koristeluun, maun mukaan);
• suola, mustapippuri (maun mukaan).

Valmistautuminen:

1. Kaada kiehuvaa vettä funchozan päälle, anna sen seistä 8 minuuttia kannen alla, tyhjennä kaikki neste.
2. Pese vihreät pavut, leikkaa ne 2-3 cm pitkiksi paloiksi, keitä suolavedessä 3-5 minuuttia, laita ne siivilään ja huuhtele kylmällä vedellä.
3. Pese kanafilee, kuivaa paperipyyhkeellä, leikkaa kuutioiksi, paista pannulla oliiviöljyllä kullanruskeaan.
4. Pese sienet, leikkaa viipaleiksi.
5. Kuori sipuli, pilko hienoksi, lisää pannulle liha, mausta suolalla, pippurilla ja paista vielä 3-4 minuuttia.
6. Laita sienet pannulle, keitä keskilämmöllä jatkuvasti sekoittaen, kunnes kaikki sienistä vapautunut neste on haihtunut.
7. Pese tomaatit, leikkaa viipaleiksi.
8. Kaada keitetyt pavut ja tomaatit lihaseokseen sieniä ja sipulia. Hauduta vielä 10 minuuttia kannen alla.
9. Lisää funchose hieman jäähtyneeseen seokseen, sekoita hyvin, anna seistä 10-15 minuuttia.

5.00 / 9 ääntä

Löysitkö virheen tekstistä? Valitse se ja paina Ctrl + Enter.