Raejuustokastiketta kurpitsalla ja mannasuurimolla. Raejuustolla varustettu kurpitsa on loistava ratkaisu vuoka. Kun valitset kurpitsaa, kiinnitä huomiota seuraaviin:

Ainekset

• 500 g kurpitsan massaa;
• 300 ml maitoa;
• 3 munaa;
• 100-150 g sokeria;
• ripaus suolaa;
• 70 g mannasuurimoa;
• vähän kasviöljyä;
• tomusokeri - valinnainen.

Valmistautuminen

Leikkaa kurpitsa pieniksi paloiksi, laita kattilaan ja peitä maidolla. Keitä 20-30 minuuttia, kunnes vihannes on pehmeä.

Ainekset

• 500 g kurpitsan massaa;
• 2 munaa;
• 100-150 g sokeria;
• vanilliini - maun mukaan;
• 4 rkl mannasuurimoa;
• 300 g;
• vähän voita.

Valmistautuminen

Leikkaa kurpitsa pieniksi paloiksi, aseta leivinpeltiin ja paista 200 ° C: ssa 20-30 minuuttia, kunnes se on pehmeää. Jäähdytä ja soseuta tehosekoittimella tai työntäjällä.

Lisää kurpitsaan 1 muna, 50-75 g sokeria, vanilliinia ja 2 rkl mannasuurimoa ja sekoita huolellisesti.

Mash tai vatkaa tehosekoitin raejuusto, muna, vanilliini ja jäljellä oleva sokeri ja mannasuurimot.

Öljy leivinpelti. Kerros muottiin kurpitsa sose ja raejuustoa tasoittamalla ne varovasti lastalla. Paista 180 ° C: ssa 45-50 minuuttia.

Jäähdytä kattila ennen viipalointia.

Ainekset

• 200 g valkoista riisiä;
• 500 ml maitoa;
• 150-200 g kuivattuja hedelmiä;
• 50 g voita + vähän voiteluun;
• 2 rkl sokeria;
• 4 munaa;
• 3 rkl hapankermaa;
• 500 g kurpitsan massaa;
• 1 rkl jauhoja;
• hunaja - valinnainen.

Valmistautuminen

Kaada maito riisin päälle ja keitä, sekoittaen toisinaan. Liota kuivattuja hedelmiä kiehuvaan veteen.

Käännä pehmennetty voi ja sokeri homogeeniseksi massaksi sekoittimella. Lisää yksi muna kerrallaan ja voita välittömästi sekoittimella. Lisää smetana ja sekoita.

Laita jäähdytetty riisi muna-massaan ja sekoita varovasti. Lisää karkeasti raastettu kurpitsa ja kuivatut hedelmät ja sekoita hyvin.

Voitele leivinastia öljyllä ja jauhoilla. Jaa kurpitsa massa muodon päälle ja aseta 200 ° C: seen esilämmitettyyn uuniin noin tunniksi.

Jäähdytä kattila ennen viipalointia ja lisää hunajaa haluttaessa.

Ainekset

• 300 g kurpitsan massaa;
• 2 omenaa;
• 2 munaa;
• 50-100 g sokeria;
• 25 g voita;
• 6 rkl mannasuurimoa;
• vähän kasviöljyä.

Valmistautuminen

Leikkaa kurpitsa pieniksi paloiksi, laita kattilaan ja peitä vedellä. Keitä 20-30 minuuttia, kunnes se on hellä. Tyhjennä ja sose vihannes puskurilla tai tehosekoittimella.

Kuori omenat, raasta karkealle raastimelle ja yhdistä kurpitsaan. Lisää munat, sokeri ja sulatettu voi ja sekoita huolellisesti. Kaada mannasuurimot, sekoita uudelleen ja jätä 20 minuutiksi paisumaan.

Peitä lomake pergamentilla ja harjaa se kasviöljyllä. Laita kurpitsaseos sinne, litistä ja paista 180 ° C: ssa noin 40 minuuttia.

Ainekset

• 50 g luumuja;
• 50 g rusinoita;
• 600 g kurpitsan massaa;
• vähän voita;
• 1 muna;
• 300 ml vähärasvaista kermaa;
• 2 tl sokeria;
• ripaus suolaa.

Valmistautuminen

Kaada kiehuvaa vettä luumujen ja rusinoiden päälle. Leikkaa kurpitsa keskikokoisiksi viipaleiksi. Aseta kurpitsa kattilaan, peitä kokonaan vedellä ja keitä 7-10 minuuttia, kunnes se on puoliksi kypsynyt. Heitä siivilä nesteen tyhjentämiseksi.

Öljy leivinpelti. Leikkaa luumut pieniksi kuutioiksi. Aseta kurpitsa muottiin ja ripottele kuivattuihin hedelmiin.

Vatkaa muna haarukalla, lisää kerma, sokeri ja suola ja sekoita hyvin. Kaada munasekoitus kurpitsa päälle ja aseta 200 ° C: seen esilämmitettyyn uuniin 30 minuutiksi. Anna patanan jäähtyä hieman ennen viipalointia.

Ainekset

• 250 g valkoista riisiä;
• 2 munaa;
• 3 rkl sokeria;
• vanilliini - maun mukaan;
• ½ tl suolaa;
• 300 g kurpitsan massaa;
• 250 g porkkanaa;
• 70 g voita + vähän voiteluun;
• 150 ml raskas kerma;
• 150 ml maitoa.

Valmistautuminen

Keitä riisiä, kunnes se on puoliksi keitetty ja jäähtynyt. Vatkaa munat sokerin, vaniljan ja suolan kanssa. Lisää kurpitsalle ja porkkanat, raastettu karkealle raastimelle, riisi, sulatettu voi, kerma ja maito. Sekoita seos huolellisesti.

Peitä lomake pergamentilla ja rasvaa öljyllä. Laita valmistettu seos sinne ja tasoita. Paista 35-40 minuuttia 200 ° C: ssa. Ruokalaji voidaan tarjoilla kuumana tai jäähdytettynä.

Ainekset

• 200 g kurpitsan massaa;
• 100 g kuivattuja aprikooseja;
• 600 g raejuustoa;
• sokeri - maun mukaan;
• 1 tl kurkuma
• raastettu appelsiininkuori - maun mukaan;
• 1 rkl maissitärkkelystä
• voita.

Valmistautuminen

Leikkaa kurpitsa pieniksi kuutioiksi, heitä kattilaan ja peitä vedellä. Keitä 20-30 minuuttia, kunnes se on hellä. Heitä suodatin tyhjentämään ylimääräinen neste.

Kun kurpitsa kypsyy, liota kuivattuja aprikooseja kiehuvaan veteen. Tyhjennä sitten vesi ja leikkaa kuivatut hedelmät pieniksi kuutioiksi.

Laita raejuusto, sokeri, appelsiinikuori ja tärkkelys kulhoon ja muuta homogeeniseksi tahnaksi sekoittimella. Lisää kurpitsa ja kuivatut aprikoosit ja sekoita.

Voitele muotti voilla, laita juustomassa siihen ja tasoita. Peitä folio ja paista 180 ° C: ssa 20 minuuttia. Poista sitten kalvo ja ruskista vuoka kevyesti. Jäähdytä ennen viipalointia.

Ainekset

• 1 pieni kurpitsa;
• sokeri - maun mukaan;
• 200 g raejuustoa;
• 2 munaa;
• vanilliini - maun mukaan;
• 1 rkl makeisia unikkoa.

Valmistautuminen

Pese kurpitsa, leikkaa yläosa ja poista siemenet. Laita sokeri sisälle ja hiero kurpitsan massaa sen kanssa. Yhdistä raejuusto, munat, vanilliini, sokeri ja unikonsiemenet.

Täytä kurpitsa juustomassaseoksella ja peitä hienonnetulla päällä. Aseta pala muottiin ja paista 180 ° C: seen esilämmitetyssä uunissa tunnin ajan. Jäähdytä ennen viipalointia.

Ainekset

• 700 g kurpitsan massaa;
• 150 g kovaa juustoa;
• 3 rkl hapankermaa;
• 500 g kananfileetä;
• suolaa maun mukaan;
• kanan maustaminen - maun mukaan;
• vähän voita;
• 2-3 rkl leivänmuruja.

Valmistautuminen

Raasta kurpitsa ja juusto karkealle raastimelle, laita kulhoon ja yhdistä smetanaan. Leikkaa kana keskipitkiksi viipaleiksi ja mausta suolalla ja mausteilla.

Voitele leivinpelti ja ripottele leivänmurulla. Levitä puolet kurpitsaseoksesta pohjaan, ylhäältä kanan kanssa ja peitä loput kurpitsa. Paista 200 ° C: ssa noin tunnin ajan.

Ainekset

• 400 g kurpitsan massaa;
• 2-3 rkl kasviöljyä;
• muutama rkl jauhoja;
• vähän voita;
• 2-3 rkl leivänmuruja;
• 200 g fetajuustoa;
• 2 tomaattia;
• 2 munaa;
• suolaa maun mukaan;
• 4 rkl hapankermaa;
• jauhettua mustapippuria - maun mukaan;
• jauhettua muskottipähkinää maun mukaan.

Valmistautuminen

Leikkaa kurpitsa suuriksi viipaleiksi, joiden paksuus on enintään ½ cm. Lämmitä paistinpannussa kasviöljy... Kasta kurpitsa-viipaleet jauhoihin ja paista kullanruskeiksi kaikilta puolilta.

Voitele leivinpelti voilla, ripottele leivänmurulla ja levitä paistettu kurpitsa pohjalle. Leikkaa fetajuusto suuriksi ohuiksi viipaleiksi ja aseta kurpitsa päälle. Levitä ohuet tomaattiympyrät päälle.

Vatkaa munat ja suola. Lisää smetanaa, pippuria, muskottipähkinää tai muita mausteita ja sekoita hyvin.

Kaada munasekoite vuoka päälle ja aseta se 180 ° C: seen esilämmitettyyn uuniin 30 minuutiksi.

Kurpitsa-vuoka - yksinkertainen, halpa ja terveellinen ruokalaji, joka on olennainen osa terveellistä ruokavaliota lapsille ja aikuisille. Se on helppo valmistaa aamiaiseksi, lounaaksi (jälkiruokana) ja illalliseksi sekä ruokkia vauva, joka ei syö raejuustoa ja kurpitsaa erikseen. Lisäksi raejuustoa sisältävä kurpitsa-vuoka voi toimia yksinkertaisena kasvisruokana, jos kypsennät sen ilman munia, lisäämällä juusto- ja kurpitsa-massaan aiemmin maidossa tai vedessä keitettyä mannasuurimoa. Ruokavaliorajoitteisille ihmisille ravitsemusterapeutit suosittelevat kokonaan sokerin hylkäämistä reseptissä, jos keität vuoka makeasta vihanneksesta lisäämällä kuivattuja hedelmiä.

Edut paistettua kurpitsaa

Vihannesten säännöllinen esiintyminen ruokavaliossa auttaa hoitamaan:

• sappikivitauti;
• sydän-ja verisuonitauti;
• unettomuus;
• onkologia;
• ihosairaudet;
• näkösairaudet;
• vilustuminen;
• liikalihavuus.

Koska kasvisellussa ei ole karkeita kuituja ja aggressiivisia happoja, kurpitsa on turvallista käyttää maha-suolikanavan tulehdussairauksiin ja sen kyvyn puhdistaa kehoa ansiosta se on tehokas laihdutus.

Vaiheittainen resepti kurpitsa-juustokastikkeelle uunissa

Kurpitsa-vuoka mannasuurimella osoittautuu pehmeäksi, rikkaalla kurpitsa-maulla. Voit tehdä astiasta ilmavamman, jos lyöt munat sokerilla, kunnes vaahtoa ilmestyy. On parempi puristaa kasvismassa ennen sen lisäämistä pohjaan, jotta astia ei osoittaisi olevan nestemäinen. Kerman käyttö hapankerran sijasta tekee vuoka pehmeämmäksi, mutta ravitsevammaksi. Reseptin sammutettu sooda voidaan korvata leivinjauheella.

Tarvitset:

• raejuusto - 300 g;
• suola - hyppysellinen;
• kurpitsa - 400 g;
• sooda - neljäsosa tl;
• voi - 30 g;
• smetanaa - 2 rkl. l.
• sitruunamehua;
• munat - 2 kpl .;
• mannasuurimot - 2 rkl. l.

Valmistautuminen

1. Raasta kuoritut kurpitsapalat.
2. Mash raejuusto voilla.
3. Lisää munat, suola juustoon, mannasuurimot, sokeria. Sammuta sooda sitruunamehulla ja lisää samaan seokseen.
4. Lisää kurpitsan massa taikinaan.
5. Laita vuoka pohja astiaan, joka on voideltu palalla, ja keitä 200 ° C: ssa 50 minuuttia.

Uunissa oleva kurpitsanpannu voidaan valmistaa myös pakastetusta vihanneksesta, leikattu kuutioiksi (ennen taikinaan lisäämistä se on huuhdeltava lämpimällä vedellä) - paistoprosessin aikana sillä on aikaa kypsyä. Ripaus kanelia, appelsiininkuorta, jauhettua muskottipähkinää tai inkivääriä auttaa monipuolistamaan patan makua.

Tärkeää: kurpitsa ei ole toivottavaa käytettäväksi ruoansulatuskanavan vaivoissa, jotka johtuvat mahahapon alhaisesta happamuudesta.

Vuoka omenoilla hitaassa liedessä kuten kuvassa. Nopea ja maukas s

Raejuustokastike kurpitsa hitaassa liesi, se osoittautuu ruokavalion, sopii käytettäväksi haimatulehdus ja vatsavaivoja. Jos vaihdat rasvaa raejuustoa rasvaton, astia on myös hyödyllinen hahmolle.

Tarvitset:

• kurpitsa - 400 g;
• raejuusto - 250 g;
• seesaminsiemenet - hyppysellinen;
• muna - 2 kpl;
• omena - 1 kpl .;
• perunatärkkelys - 1 tl;
• sokeri - 60 g.

Valmistautuminen:

1. Valmista kurpitsasose hauduttamalla vihannesten paloja mikroaaltouunissa vedellä 20 minuutin ajan ja pilkkomalla ne tehosekoittimessa tasaiseksi. Poista ylimääräinen kosteus.
2. Sekoita raejuusto, kurpitsasose, sokeri, munat.
3. Hienoksi leikattu tai raastettu omena lisää massaan tärkkelyksen kanssa.
4. Aseta taikina voideltuun astiaan ja koristele seesaminsiemenillä.
5. Kypsennä hitaassa liesi Bake-ohjelmalla 45 minuuttia.

Kurpitsajuustoa juustossa hitaassa liedessä jätetään neljännes tunniksi yksikköön, kunnes se jäähtyy, sitten se poistetaan helposti höyrytysastiasta ja tarjoillaan pöydällä. Osoittautuu, että raejuusto on kurpitsaa ja omenoita, pehmeä ja erittäin terveellinen. Tarjoile astia hyvin hapan kerma, kermavaahdolla kurpitsa mehu tai tavallinen jogurtti.

Makea kurpitsa-vuoka tulee omaperäisemmäksi, jos se näyttää seeprakakulta: tee tämä kaatamalla vuorotellen: 2 rkl juustoainejauhetta, sitten 2 rkl kurpitsasosea edellisen keskellä jne., Kunnes molemmat massat ovat ohi.

Höyrylaiva-resepti

Kurpitsa-vuoka raejuustolla kaksoiskattilassa on ihanteellinen ruokalaji vauvanruoille. Tällainen ruokalaji voidaan antaa kahden vuoden ikäisille vauvoille - se on terveellistä, hellää ja ilman paistettua kuorta. Ruoan rikastamiseksi vitamiineilla ei ole kiellettyä lisätä raastettua omenaa ja sitruunamehua sen koostumukseen.

Tarvitset:

• kurpitsa - 100 g;
• muna - 1 kpl;
• raejuusto - 200 g;
• rusinat - kourallinen;
• sokeri - 2 rkl. l.

Valmistautuminen:

1. Tuo muna sokerilla ja raejuustolla tasaiseksi.
2. Lisää massaan raastettua ja puristettua kurpitsaa sekä pestyjä rusinoita. Sekoita.
3. Aseta seos riisikulhoon ja keitä kaksinkertaisessa kattilassa 30 minuuttia. Tehty!

Voit lisätä 2-4 rkl kurpitsa-vuoka-resepteihin. l. mannasuurimoa, sen jälkeen kun massa on antanut hautua neljännes tunnin ajan. Mannasuurimien ansiosta ruokalaji osoittautuu herkemmäksi ja ravitsevammaksi. Jos vihannes on aiemmin "marinoitu" omena mehu sokerilla noin tunnin ajan ja mausta vuoka sitten kardemummalla ja jauhetulla inkiväärillä, jälkiruoalla on erittäin omaperäinen maku.

Raejuusto ja kurpitsa-vuoka ovat yksi harvoista ruokia, jotka liittyvät terveellinen ruokavalio... Löydä paikka kurpitsalle pöydältäsi - yhdessä raejuuston kanssa tämä terveellinen syksyn vihannes rikastuttaa kehoa hyödyllisillä aineilla ja valmistaa immuniteetin talvisäälle.

Kurpitsa-vuoka raejuustolla uunissa on maukas ruokalaji, joka on meille tuttu lapsuudesta lähtien. Muistamalla tämä ainutlaatuinen makea maku kurpitsa-vuoka-juustolla, muistamme heti lasten pelien ja kepposien onnellisen, huolettoman ajan.

Yritetään palata lapsuuskauteen ja kokata herkullinen vuoka mennessä äidin reseptit sinä itse.

Esitän teille huomion tämän ruokalajin parhaat reseptit. Olen varma, että kaikki poikkeuksetta pitävät niistä ja ilahduttavat vaativimmankin gourmetia.

Kurpitsan terveysvaikutukset

Kurpitsa sisältää valtavan määrän ihmisten terveydelle välttämättömiä alkuaineita, tämä on sen suurin etu keholle. Se sisältää vitamiineja: A, B2, B1, B3, B9, B6 ja PP. Myös kurpitsa on hyvin rikas mikro- ja makroelementtejä, kuten magnesiumia, kalsiumia, kaliumia, rautaa, fosforia, rikkiä, natriumia, kuparia, fluoria, klooria ja sinkkiä.

Voimme turvallisesti sanoa, että kurpitsan edut ovat valtavat, koska sillä on kaikki tarvittava tarjonta hyödyllisiä elementtejä ja vitamiinit, jotka ovat välttämättömiä ihmisten terveydelle.

Kurpitsa, kun sitä käytetään säännöllisesti, vaikuttaa positiivisesti koko kehoon ja auttaa:

• parantaa näkemystä;
• alhainen verenpaine;
• perustaa ruoansulatuskanavan työ;
• normalisoi vesi-suolatasapainon;
• vahvistaa verisuonten seinämiä;
• vähentää lisääntynyttä happamuutta mahassa;
• puhdistaa suolet kertyneistä toksiineista;
• antaa voimaa ja energiaa kehollesi;
• normalisoi unen;
• lisätä koskemattomuutta;
• vähentää turvotusta ja poistaa ylimääräinen vesi kehosta;
• parantaa aineenvaihduntaa;
• auttaa uudistamaan soluja ja parantamaan kudosten uudistumista

Vihannes sisältää paljon kuitua, joka on välttämätöntä ruoansulatuskanavan puhdistamiseksi ja normaaliksi toiminnaksi.

Kurpitsa voidaan syödä turvallisesti, koska se ei aiheuta ilmavaivoja tai turvotusta.

Kurpitsaa käytetään hyvin usein kansanlääketiede puhdistaa sappirakko ja maksa.

Kehosi kunnon parantamiseksi riittää vain yksi päivä purkaa raakaa kurpitsa-puuroa.

Kurpitsa on hyvä naisille, miehille ja lapsille. Kasvin sisältävät aineet lisäävät immuniteettia ja vahvistavat kehon kestävyyttä.

Tämän Pumpkin Sweet Casserolen resepti on erittäin helppo tehdä. Tämä vuoka maistuu kuin se, jonka meille annettiin syödä päiväkodeissa iltapäivän välipalaksi.

Mannasuurimot antavat astialle pehmeyttä ja hellyyttä. Tämä manna, jossa on kurpitsaa ja raejuustoa, riittää ruokkimaan koko perheesi.

• tuore raejuusto - 0,5 kg;
• kurpitsa - 1 kg;
• mannasuurimot - 150 g;
• maito - 400 ml;
• tuoreet munat - 4 kpl;
• rakeinen sokeri - 100 g;
• kumina - 15 g;
• suola -1 tl, se laitetaan makumääritysten mukaan;
• voita paistamiseen ja paistamiseen.

Keittäminen vuoka:

1. Kuumenna maito kiehuvaksi ja lisää sitten mannasuurimoita pieninä annoksina. Keitä matalalla lämmöllä, kunnes saat paksun ja viskoosin mannasuurimot.
2. Kuori kurpitsa etukäteen ja leikkaa se pieniksi paloiksi, paista sitten hienonnetut kurpitsapalat pannulla lisäämällä pieni määrä voita. Kurpitsan paistaminen kestää noin 10 minuuttia.
3. Teemme perunamuusia paistetusta kurpitsasta, jauhamme kurpitsa sekoittimella.
4. Sekoita keitetty mannasuurupuuro kurpitsasoseeseen. Lisää sitten seokseen raejuustoa, tuoreita munia - 3 kappaletta, sokeria, vähän suolaa ja kumina. Sekoita kaikki komponentit hyvin.
5. Voitele leivinastia öljyllä. Levitämme tuloksena olevan juusto- ja kurpitsa-seoksen sinne, tasoitamme massan varovasti ja rasvaa se hieman lyötyllä munalla.
6. Esikuumennamme uunin 180 asteeseen ja laitamme sen päälle vuoka valmistamiseksi. Sinun on kypsennettävä astia 45 minuutissa.
7. Kypsennyksen jälkeen otamme astiat uunista ja annamme sen jäähtyä.

Raejuusto-kurpitsa-vuoka mannasuurimolla on valmis, leikkaa se annoksiksi ja tarjoile hapan kerman, hunajan tai suosikkihillosi kanssa.

Kurpitsa-vuoka riisin ja raejuuston kanssa

Kurpitsan lisäksi voit lisätä vuoka muihin ainesosiin, mikä monipuolistaa sen makua, esimerkiksi se voi olla omena tai porkkana.

Keittämisen ainesosat:

• tuore raejuusto - 300 g;
• riisi - 100 g;
• sokeri 2 rkl. lusikat;
• kuorittu kurpitsa - 300 g;
• mannasuurimot - 75 grammaa;
• tuoreet munat - 2 kpl;
• suola - 1/3 tl;
• kaneli ja muskottipähkinä - 1/2 tl;
• voi - 25 grammaa;
• vehnäjauhoja 2 rkl. lusikat.

Keittäminen vuoka:

1. Pese riisi hyvin juoksevan veden alla. Laitamme sen kattilaan, kevyesti suolaa ja lisätään 200 ml vettä.
2. Laitamme riisin kypsymään matalalla lämmöllä. Kypsennä riisi, mutta älä vasta, kun se on täysin kypsynyt, poista vilja lämmöltä hieman alikypsennetty ja viileä.
3. Mennään nyt kurpitsaan. Leikkaa se pieniksi paloiksi, laita se pannulle, lisää pieni pala voita ja laita se haudutettavaksi, kunnes se on pehmennyt.
4. Jos kurpitsa on kuiva ja alkaa tarttua pannuun, lisää siihen vähän vettä. Hauduta kurpitsa, kunnes vesi haihtuu. Pehmennä kurpitsa vielä kuumana perunamuusissa ja jäähdytä sitten.
5. Vatkaa sitten munat, kunnes muodostuu vaahtoa, ja yhdistä ne raejuustoon, lisää ripaus suolaa.
6. Lisää mannasuurimot muna-juustoseokseen ja anna sen seistä 25 minuuttia turvota.
7. Sen jälkeen lisää massaan kurpitsasose, sitten riisi ja sekoita kaikki.
8. Lisää sitten sokeria ja mausteita vuokaan ja sekoita varovasti uudelleen. Jos massa osoittautui hieman ohueksi, laita siihen 2 rkl jauhoja.
9. Voit lisätä taikinaan hieman vaniljasokeria lisättyä makua varten.
10. Levitämme saadun massan voideltuun muotoon ja lähetämme sen uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen leivontaan. Paistamme 35-40 minuuttia.
11. Keittämisen jälkeen otamme kurpitsan vuoka riisillä ja raejuustolla uunista.
12. Odotamme, kunnes astia jäähtyy hieman, minkä jälkeen leikataan annoksiksi.

Tarjoamme kurpitsa-vuoka raejuuston kanssa pöydälle hapankerma tai tavallinen hillo.

Kurpitsa-vuoka raejuustolla ja banaanilla

Tämä ruokavalionpannu kurpitsajuustolla ja banaanilla on täysin sokeriton.

On tärkeää tietää!

Kurpitsa-kaloripitoisuus on hyvin pieni, vain 22 kilokaloria, joten sitä voivat syödä myös ne, jotka todella haluavat laihtua ja laihtua.

Pata osoittautuu erittäin maukkaaksi ja ilmavaksi, se kirjaimellisesti sulaa suussa.

Keittämisen ainesosat:

• tuore raejuusto - 0,5 kg;
• paksu jogurtti - 250 g;
• tuore kananmunat - 3 palaa;
• kurpitsasose - 800 g;
• banaanit - 2 kpl;
• sitruunamehu - 50 ml;
• ripaus suolaa.

Kurpitsa-vuoka:

1. Tehdään kurpitsasose. leikkaa kurpitsa pieniksi paloiksi 4 x 4 cm. Kääri jokainen pala folioon ja laita 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 30 minuutiksi.
2. Puolen tunnin kuluttua otamme kurpitsan uunista ja annamme sen jäähtyä. Kuorimme jokaisen kurpitsanpalan ja tehosekoittimella kurpitsasoseen.
3. Jaamme munat valkoisiksi ja keltuaisiksi. Suolaa valkoiset kevyesti ja aseta ne pakastimeen 3 minuutiksi.
4. Sekoita raejuusto, jogurtti ja keltuaiset erilliseen astiaan.
5. Kuori banaanit, leikkaa ne paloiksi, lisää niihin sitruunamehua. Sitten soseutamme banaanit tehosekoittimella.
6. Lisää juustomassa-jogurtti massa banaanisoseeseen ja voita tasaiseksi.
7. Otamme proteiinit pakastimesta ja lyömme niitä, kunnes muodostuu vaahtoa. Sekoita lastalla lastatut munanvalkuaiset hitaasti kurpitsasoseeseen.
8. Peitä leivinpelti leivinpaperilla. Kaada sitten kerrokset muottiin, vaihtoehtoinen kurpitsa ja banaani-jogurtti massa. Meillä pitäisi olla kerros raejuustoa. Pannun pitäisi näyttää seepralta.
9. Kuumenna uuni 200 asteeseen, lähetä se pataan ja paista 50 minuuttia.
10. Sammuta tämän ajan kuluttua uuni ja jätä astia vielä 20 minuutiksi.

Sitten otamme uunista kurpitsanpaistin, jossa on juustoa ja banaania, leikataan viipaleiksi ja tarjoillaan.

Tämä kurpitsa-juustokastike uunissa ilman mannasuurimoa ruoanlaitto on helppoa ja yksinkertaista. Tämän reseptin etuna on vähimmäistuotesarja ja sokerin puuttuminen koostumuksesta.

Keittämisen ainesosat:

• kurpitsa - 0,5 kg;
• tuore raejuusto - 200 g;
• kananmuna -1 kpl.

Valmistautuminen:

1. Kuori kurpitsa, leikkaa paloiksi ja voita sekoittimeen. Jos sinulla ei ole tehosekoitinta, voit vain raastaa kurpitsa, mutta se vie vähän kauemmin.
2. Jaa muna valkoiseksi ja keltuaiseksi. Vatkaa proteiini, kunnes muodostuu vaahtoa.
3. Lisää raejuusto ja keltuainen kurpitsasoseeseen, sekoita kaikki tasaiseksi. Lisää sitten kermavaahtoa massaan ja sekoita varovasti lastalla.
4. Laita leivinastiaan folio tai paperi ja laita valmistettu massa sinne.
5. Paistamme vuoka esikuumennetussa uunissa 200 asteessa 30 minuutin ajan.

Leikkaa valmis kurpitsa-juustokastike annoksiksi ja tarjoile hunajan tai smetanan kanssa.

Tämä juustokakku on todellinen pelastus emännälle, kun sinun on syötettävä vieraita herkullisesti ja nopeasti.

Ainekset juustotäyteyn:

• raejuusto - 0,5 kg;
• munat - 2 kpl;
• sokeri - 100 g;
• maissitärkkelys - 30 g;
• unikko (valinnainen) - 25 grammaa.

Ainesosat kurpitsan täyttöön:

• paistettu ja soseutettu kurpitsa - 0,5 kg;
• munat - 2 kpl;
• rakeinen sokeri - 50 g;
• yhden oranssin kuori;
• maissitärkkelys - 20 g.

Ainekset kaatamista varten:

• smetanaa - 100 g;
• paistettu ja soseutettu kurpitsa - 150 g;
• rakeinen sokeri - 1 rkl. lusikka;
• yksi kananmuna.

Seepra-juustokakun tekeminen

1. Kurpitsa-sose on erittäin suositeltavaa valmistaa paistetusta kurpitsasta, koska sillä on tiheämpi rakenne. Ja tällä tekijällä on ratkaiseva rooli yleinen ruoanlaitto juustokakku.
2. Keitä unikonsiemeniä 15 minuuttia ja kuivaa paperipyyhkeellä.
3. Sekoita sekoittimessa sokeri ja raejuusto. Lisää tähän seokseen munia, unikonsiemeniä ja tärkkelystä. Sekoita kaikki uudelleen tehosekoittimessa.
4. Sekoita kurpitsa varovasti erillisessä astiassa sokerilla ja appelsiinikuorella. Lisää saatuun seokseen munia ja tärkkelystä. Sekoita kaikki uudelleen.
5. Näiden kahden täytetyypin tulee olla suunnilleen samanlaisia. Jos jokin niistä osoittautui paksummaksi sinulle, voit lisätä siihen hieman smetanaa.
6. Ota leivinastia, jonka halkaisija on noin 22–24 cm, peitä se erikoispaperilla ja rasvaa se sitten öljyllä. Voit myös pölyä sen kevyesti jauhoilla.
7. Aloitetaan täytteiden asettaminen. Sinun on levitettävä se keskelle ruokalusikalla: ensin otetaan ruokalusikallinen yksi seos, sitten tämän seoksen keskelle asetetaan lusikka toista seosta.
8. Tämä tulisi tehdä, kunnes koko massa on asetettu. Jotta kuvio olisi vieläkin kauniimpi, voit ottaa puupuikon ja vetää sen reunasta keskustaan \u200b\u200buseita kertoja.
9. Kuumenna uuni 170 asteeseen ja laita juustokakku siihen 40-45 minuutiksi.
10. Kun juustokakku leipoo, valmistamme sille täytteen. Yhdistä kurpitsasose, munat, smetana ja sokeri. Vatkaa kaikki, kunnes saadaan homogeeninen massa.
11. 40 minuutin kuluttua otamme juustokakun uunista, täytämme sen valmistetulla täytteellä ja laitamme sen uuniin uudelleen 10 minuutiksi.
12. Sitten otamme astian uunista, annamme sen jäähtyä ja nauti sen upeasta aromista ja mausta.

Seepra-juustokakku maistuu vielä paremmalta, jos sitä jäähdytetään 2 tuntia jääkaapissa ennen tarjoilua.

Kurpitsa-vuoka omenoilla ja raejuustolla

Tämä kurpitsanpannu, jossa on raejuustoa ja omenoita, osoittautuu erittäin aromaattiseksi ja maukkaaksi. Olen varma, että kotitalous pyytää sinulta lisää ravintolisiä.

Tämä resepti on hyvä, koska kaikki ainesosat otetaan pieninä määrinä ja ruokalaji valmistetaan lisäämättä mannasuurimoita.

Keittämisen ainesosat:

• riisi - 120 g;
• raejuusto - 250 g;
• kananmunat 2 kpl;
• makea kurpitsa 150 g;
• makeat omenat - 2 kpl;
• sokeri - 4 rkl. lusikat;
• suola - 1/2 tl;
• jauhettu kaneli ja muskottipähkinä - 1/2 tl;
• voi - 40 g.

Valmistautuminen:

1. Keitä riisi ja jäähdytä. Vatkaa munat tehosekoittimella ja lisää raejuusto. Vatkaamme edelleen, kunnes saadaan tasainen sakeus.
2. Sekoita juustomassa jäähdytetyn riisin kanssa, lisää sokeri. Jos raejuusto on hapan, voit laittaa hieman enemmän sokeria, ohjaa makusi.
3. Lisää sitten aromaattisia mausteita - kaneli ja muskottipähkinä.
4. Kuori kurpitsa ja omenat iholta ja siemenistä ja leikkaa sitten pieniksi kuutioiksi. Yhdistä suuressa kulhossa juustoa-riisimassaa hienonnettu kurpitsa ja omenat.
5. Voitele leivinastia voilla. Laita valmistettu massa muottiin ja laita voinpalat päälle. Tämä antaa vuokaamme kauniin punaisen kanan.
Tutkin erilaisia \u200b\u200bviimeisimpiä tutkimuksia ja menetelmiä johtavista maailman asiantuntijoista ravitsemuksen ja dietetiikan alalla.

Olen suuri Ayurvedan, itäisen ja tiibetiläisen lääketieteen fani, soveltan monia sen periaatteita elämässäni ja kuvaan artikkeleissani.

Rakastan ja tutkin kasviperäisiä lääkkeitä ja käytän myös lääkekasveja elämässäni. Valmistan herkullista, terveellistä, kauniisti ja nopeasti, josta kirjoitan verkkosivustollani.

Olen oppinut jotain koko elämäni. Valmistunut kursseista: Vaihtoehtoinen lääketiede. Moderni kosmetologia. Modernin keittiön salaisuudet. Kunto ja terveys.

Hei tytöt ja pojat!

Muistatko, kirjoitin sinulle, että menen äitini ja isäni luokse? Lupasin myös tehdä jotain kurpitsaa. Minulla ei ollut aikaa sekoittaa mitään mehukkaasta kirkkaasta kreikkalaisesta kurpitsasta, mutta äidilläni oli aikaa ... Kyllä, ei jotain siellä, mutta erittäin siisti kurpitsa-vuoka kotitekoisella juustolla.

Sanoin aina, etten pidä kurpitsasta, mutta kuten kävi ilmi, keitin sen väärin. Tarkemmin sanottuna en keittänyt sitä lainkaan. Ainoa kurpitsaan liittyvä suosikki, joka minulla oli, oli kreikkalainen filo-taikinapiirakka makea täyte kurpitsa, pähkinät, rusinat ja tuoksuvat itämaiset mausteet. Kreikkalaiset eivät ole hienoja jälkiruokissa, mutta TÄMÄ kurpitsapiirakka - yksi heidän parhaista leivonnaissaavutuksistaan! Jos verrataan sitä johonkin, se on hyvin samanlainen kuin strudel, vain maukkaampi toisinaan. Kun palaan kotiin, kypsennän sen varmasti. Haluatko kokeilla tätä? Ehkä kirjoittaa? Se on todella herkullista!



Ja nyt olen täysin laiska äitini siiven alla, en tee mitään, en kokkaa eikä edes leipoa. Siksi tämän päivän resepti ÄITI [ei väliä kuinka oudolta tämä lause näyttääkin] RUOKAVALIO kurpitsan vuoka raejuustolla uunissa on ihanteellinen vaihtoehto terveelliselle aamiaiselle. Äiti keitti vuoka sokeriton (erityisesti minulle): kurpitsa itsessään on melko makea tuote, mutta lasin sen kotitekoisella punaherukakastikkeella. Yhdistelmä osoittautui vertaansa vailla! Sanoisin jopa, että tämä ei ole vuoka, vaan kevyt kurpitsa-juustokastike, koska ei jauhoja eikä mannasuurimoita ole myöskään täällä.



Perinteinen syksy-talvituote, jolle on ominaista valtava ravintovalikoima. Kurpitsa keho imeytyy hyvin helposti ja hallussaan lääkinnällisiä ominaisuuksia ... Kurpitsa on korvaamaton avustaja sydän- ja verisuonitautien, ennenaikaisen ikääntymisen, kaihien ja muiden silmäsairauksien torjunnassa, ja lisäksi kurpitsan sellussa ja siemenissä olevat A- ja C-vitamiinit vahvistavat merkittävästi immuunijärjestelmää ja torjuvat syöpäsolujen muodostumista. Kaiken tämän lisäksi kurpitsa sisältää runsaasti magnesiumia, kaliumia, sinkkiä, ravintokuitumikä parantaa ruoansulatusta... Kurpitsan muiden etujen joukossa: anti-inflammatorinen, antioksidanttivaikutus, hyödyllinen vaikutus ihoon, torjuu masennusta, diureettisia ominaisuuksia, jotka edistävät toksiinien poistumista. Lyhyesti sanottuna kurpitsa kuuluu luokkaan superruokia erittäin alhaisin kustannuksin. Ja kaiken tämän kanssa kurpitsa on hyvin vähäkalorinen ja dieettituote... Joten älä jahtaa chia-siemeniä ja goji-marjoja, syö kurpitsaa!



No, oi hyödyllisiä ominaisuuksia En toista raejuustoa, tiedät jo kaiken.

Kirjoitan reseptin muistiin (äitini sanoista)

Äidillä on tietysti kaikki näky, mutta yritän kääntää kaiken grammoiksi.

Äiti otti:

• 400 gr. kurpitsa
• 100 g maito
• 200 gr. rahka
• 100 g smetanaa
• 2 munaa
• ripaus suolaa
• ½ tl jauhettua kanelia
• ripaus jauhettua muskottipähkinää (valinnainen)
• ripaus jauhettua inkivääriä (valinnainen)
• 1 oranssin kuori (valinnainen)
• voi - muotin voitelemiseksi

Mausteinen äitini lisäsi vain vähän kanelia, mutta minä, jo tottunut mausteisiin itämaisiin aromeihin, kaipasin niitä kovasti. Siksi suosittelen maustamaan vuoka runsaalla ripaus kanelilla ja muskottipähkinällä, ehkä pienellä inkiväärillä. Nämä mausteet vievät kaikki kurpitsa-leivonnaiset kokonaan uudelle tasolle.

Kaikki on valmistettu hyvin yksinkertaisesti

1. Kuoritaan kurpitsa kuoresta ja siemenistä ja leikataan pieniksi kuutioiksi noin 1 cm, ja meidän pitäisi saada 400 g kuorittua kurpitsaa.
2. Keitä maito kattilassa, lisää hienonnettu kurpitsa ja höyryä matalalla lämmöllä kannen alla pehmeäksi (20 minuuttia).
   

   Kypsennyksen lopussa neste tulee ulos kurpitsasta ja maito rypistyy ikään kuin - tämä on normaalia.

3. Tyhjennämme saadun nesteen ja lävistämme samassa kattilassa kurpitsa upotussekoittimella tai soseen perunan työntäjällä.
4. Kuumenna uuni 200 asteeseen... Voitele pieni leivinastia hyvin voilla.
5. Vaivaa raejuusto haarukalla tai samalla upotussekoittimella ja sekoita se smetanaan.
6. Vatkaa munat kevyesti haarukalla tai vispilällä. Voit lyödä munat hyvin, silloin vuoka on pehmeämpi.
7. Lisää juustomassa kurpitsasoseeseen munien, suolan ja mausteiden kanssa, sekoita huolellisesti.
8. Siirrämme kurpitsa-juustomassa valmistettuun muotoon ja paista 200 °: seen esikuumennetussa uunissa 20 minuuttia.
9. Poista valmis pata uunista ja anna jäähtyä.

Ennen tarjoilua on parempi jäähdyttää kurpitsa-juustokastike täysin ja tarjoilla kylmänä, sitten se säilyttää paremmin muodonsa eikä hajoaa.



Tietysti tällainen pn-vuoka osoittautuu käytännössä makeuttamattomaksi, joten suosittelen voimakkaasti, että tarjoilet sitä hunajan, marjakastikkeen tai hillon kanssa, ripottele ripaus kanelia ja nauti herkullinen ja terveellinen aamiainen.

Täällä sanon hyvästit, mutta jotta en menetä uusia herkullisia reseptejä, seuraa minua sosiaalisessa mediassa.

Onnea, rakkautta ja kärsivällisyyttä.

Kurpitsa-juustokastike on ruokalaji pikaruoka, se sopii täydellisesti aamiaiseksi, iltapäivätee tai kevyt illallinen. Ja myös tällainen vuoka on yksinkertaisesti korvaamaton lasten ja ruokavalion ravitsemus, koska se on valmistettu erittäin terveellisistä ja vähäkalorisista elintarvikkeista: kurpitsa ja raejuusto. Voit myös lisätä astiaan muita ainesosia: rusinoita, kuivattuja aprikooseja, hienonnettuja pähkinöitä, omenoita, appelsiineja, aprikooseja tai riisiä. Lisäksi kirkkaalla, mehukkaalla kurpitsaa sisältävällä juustokastikkeella on erityinen, erittäin herkkä ja herkkä aromi.

Tuorejuustokakku kurpitsalla ja appelsiinikuorella

Kypsennysaika on 45-60 minuuttia.

Annokset - 4-5

Tämän reseptin avulla valmistamme kurpitsa-juustokastikkeen, jolla on appelsiinimaku. Jotta astia olisi aurinkoinen ja kirkas, valitse kurpitsa, jolla on tumma massa, vaaleankeltainen kurpitsa ei luo tällaista vaikutusta. Ripottele kurpitsa- ja raejuustokastiketta sokerisokerilla, kookoshiutaleilla tai murskattuilla pähkinöillä. Tai voit vain kaataa ruokaa makealla kermakastiketta tai hunajaa.

45 minuuttiaTulostaminen



Nauti ateriastasi!

Raejuustokastiketta kurpitsaa ja rusinoita kerroksittain




Ei yhtä maukkaita kuin edellisessä reseptissä, saat vuoka raejuustoa ja kurpitsaa lisäämällä rusinoita ja sitruunan kuorta. Leivonta haju sitruunalta, sakeus on kohtalaisen tiheä. Kattila on kaunis leikkauksessa, koska juustokerrokset vaihtelevat täällä kurpitsa kerrosten kanssa. Resepti on testattu, kokki ja nauti!

Ainekset:

• Kurpitsan massa - 500-600 gr.
• Raejuusto - 350 gr.
• Rusinat - 150 gr.
• 1 sitruunan kuori - 1 kpl.
• Kananmuna - 2 kpl.
• Vanilliini maun mukaan.
• Kermaviili - 2 rkl
• Ripaus suolaa.
• Sokeri - 5-6 ruokalusikallista
• Mannasuurimot - 5-6 rkl.

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa kuorittu kurpitsan massa pieniksi kuutioiksi ja paista uunissa miedoksi (30-40 minuuttia 180 asteessa). Jäähdytä kokonaan.
2. Valmistetaan juustomassa massalle. Sekoita raejuusto 3 rkl sokeria. Voit lisätä vähemmän sokeria, jos haluat.
3. Lisää 1 muna, vanilliini veitsen kärkeen, 2-3 rkl mannasuurimoa, 2 rkl smetanaa massaan. Sekoita ainekset tehosekoittimella tasaiseksi. Lisää rusinoita ja sekoita.
4. Poista kuori hienolla raastimella yhdestä sitruunasta.
5. Valmista kurpitsapasta kastiketta varten. Aseta kurpitsanpalat tehosekoittimeen tai monitoimikoneen kulhoon, lisää 3 rkl mannasuurimoa, 3 rkl sokeria (tai vähemmän), 1 muna, vanilliini veitsen kärkeen, sitruunankuori. Vatkaa kaikki ainekset tasaiseksi.
6. Peitä kulhot raejuustolla ja kurpitsa-massoilla ja pidä kylmässä puoli tuntia.
7. Kytke uuni päälle 30 minuutin kuluttua esilämmittämiseksi 180 astetta. Rasvaa ja ripottele mannasuurimolla leivinastiaan.
8. Levitä massa muottiin 5 kerroksessa: ensimmäinen kerros on kurpitsaa, sitten juustoa, sitten taas kurpitsa- ja juustokerrosta. Ruokapöydän päällä tulisi olla ohut kerros kurpitsaa. Tasoita yläosa lusikalla.
9. Paista noin 50 minuuttia 180 asteessa.
10. Syö kurpitsa-juustoruokaa jäähdytettynä.

Nauti ateriastasi!

Neuvo: jos et käytä tehosekoitinta, perunamuusi tai seula auttaa jauhamaan kaikki ainesosat homogeeniseksi.

Jos käytät lasiastiaa leivontaan, aseta vuoka kylmään uuniin, jotta lasi ei halkeile äärimmäisistä lämpötiloista.

Raejuustokastiketta kurpitsaa ja omenoita




Yleensä raejuustokastioista tulee paljon maukkaampia jäähtyessään, joten ne valmistetaan etukäteen. Huomaa kuitenkin: vuoka omenoilla, kurpitsa ja raejuusto, paistettu tämän yksinkertaisen ja nopea resepti, on maukasta jopa lämmin. Osoittautuu, että se on makea tai hieman hapan, riippuen siitä, mitä omenoita siihen lisätään.

Ainekset:

• Kurpitsan massa - 250 gr.
• Omenat - 250 gr.
• Raejuusto - 500 gr.
• Rusinat - 50 gr.
• Kananmuna - 2 kpl.
• Maito - 100 ml.
• Ripaus suolaa.
• Sokeri - 50 gr.
• Mannasuurimot - 5-6 rkl.
• Voi - muotin voiteluun.

Ruoanlaitto:

1. Kaada rusinat kiehuvalla vedellä ja mannasuurimot lämpimällä maidolla niin, että molemmat ovat turvoksissa.
2. Laita raejuusto, sokeri ja munat kulhoon ja sekoita hyvin haarukalla tai keskeytä sekoittimella.
3. Kuori ja siemennä omenat ja kurpitsa. Kuoritun kurpitsa painon tulisi olla sama kuin kuoritut omenat.
4. Raasta kurpitsa ja omenat hienolla raastimella tai pilko sekoittimella.
5. Siivilöi rusinat seulan läpi ja kuivaa hyvin paperipyyhkeellä.
6. Lisää turvonnut mannasuurimot juustoon, sekoita tasaiseksi.
7. Lisää sitten massaan kurpitsa, omenat ja kuivatut rusinat. Sekoita uudelleen.
8. Laita raejuusto-omena-kurpitsa massa voideltuun astiaan ja ripottele leivänmurulla. Tulevan vuoka päälle voit ripotella kevyesti leivänmurulla ja levittää myös pienillä voipaloilla saadaksesi kauniin, kullanruskean kuoren.
9. Paista vuoka esilämmitetyssä uunissa 50-60 minuuttia, kunnes se on pehmeää. Lämpötila - 190-200 astetta.
10. Tarjoile lämpimänä tai jäähdytettynä.

Nauti ateriastasi!

Raejuustokastiketta kurpitsaa ja riisiä




Tämän reseptin mukaisesti valmistettu kurkkukastike riisin ja kurpitsan kanssa on erittäin hyödyllinen ruokavaliossa. Kurpitsa massa lisätään vuoka ei raaka, mutta paistettu tai haudutettu. Voit keittää kurpitsaa, leikattu pieniksi paloiksi, kaksinkertaiseen kattilaan tai hauduttaa paistinpannussa voin kanssa. Lisäksi resepti sisältää hieman sokeria. Jos sinulla on makea hammas, lisää sokerin määrää tai syö vuoka hillolla tai makealla kastikkeella.

Ainekset:

• Kurpitsan massa - 250-300 gr.
• Raejuusto - 300 gr.
• Riisi - 0,5 rkl. kuiva.
• Mannasuurimot - 3 rkl.
• Jauhot / s - 1-2 rkl.
• Kananmuna - 2 kpl.
• Suola - 1/3 tl
• Sokeri - 3 rkl
• Kaneli - 0,5 tl.
• Vanilliini - 0,5 tl
• Muskottipähkinä - 0,5 tl
• Voi - muotin voiteluun.
• Leivänmuruja - lomakkeiden lisäämiseen.

Ruoanlaitto:

1. Keitä riisi ensin. Aseta tämä puoli lasillista riisiä kattilaan ja täytä se lasillisella vettä, lisää vähän suolaa ja keitä matalalla lämmöllä, jotta riisi pysyy hieman kovana.
2. Keitä kurpitsa riisin kypsennyksen aikana. Leikkaa se pieniksi kuutioiksi ja hauduta paistinpannussa, joka on peitetty pienellä voita. Jos mahdollista, hauduta kurpitsa miedoksi monikattilassa (kaksinkertainen kattila).
3. Jos keität kurpitsaa paistinpannussa, muista sekoittaa se. Sammumisen alussa voit lisätä vähän vettä ja sammuttamisen lopuksi tehdä tulesta vahvemman, jotta kaikki ylimääräinen neste haihtuu.
4. Mash hyvin haudutettua kurpitsaa raejuustolla, lisää riisi, sokeri ja sekoita mahdollisimman hyvin.
5. Vatkaa munat vispilällä kevyeen vaahtoon ripaus suolaa.
6. Lisää mannasuurimoita lyötyihin muniin, sekoita ja jätä 10-20 minuutiksi mannasuuren turpoamiseksi.
7. Lisää mannasuurimot ja munat vuoka-annokseen, mausta muskottipähkinä, vaniljaa ja kanelia ja sekoita hyvin.
8. Jos massa osoittautui hieman ohueksi, lisää siihen pari ruokalusikallista korkealaatuisia jauhoja ja sekoita.
9. Keitä vuoka pienissä tölkeissä, öljyttyinä ja siroteltuina jauhetuilla leivänmuruilla, tai yhdessä suuressa pannussa.
10. Paistoaika pienissä tölkeissä on noin 25 minuuttia (lämpötila 180-190 astetta). Suuressa muodossa - noin 50 minuuttia.
11. Jäähdytä valmis vuoka riisillä ja kurpitsalla ja tarjoile.

Nauti ateriastasi!

Neuvo: jotta leivonnaisen pohja ei palaisi uunissa, on suositeltavaa laittaa vuoka astia sivuille ja lisätä vähän vettä leivinlevyyn.

Raejuustokastiketta kurpitsalla ja banaanilla




Herkullinen kurpitsa-juustokastike makealla banaanilla osoittautuu erittäin maukkaaksi. Vaikka lapsesi eivät pidä raejuustosta tai kurpitsasta, banaani korjaa tilanteen! Sen makea maku ja upea aromi lisäävät omaperäisyyttä tuttuun ruokaan, eikä kukaan edes arvailla, mistä tämä kulinaarinen mestariteos tarkalleen tehdään!

Ainekset:

• Kurpitsan massa - 300 gr.
• Raejuusto - 400 gr.
• Banaani - 1-2 kpl.
• Mannasuurimot - 2-3 rkl.
• Kermaviili - 2 rkl
• Kanamuna - 1 kpl.
• Suola - 1/3 tl
• Sokeri - 1-2 ruokalusikallista
• Vanilliini - 0,5 tl
• Voi - muotin voiteluun.
• Leivänmuruja - lomakkeiden lisäämiseen.

Ruoanlaitto:

1. Ensinnäkin tehdään kurpitsasose. Kuoritut kurpitsa tulisi leikata pieniksi kuutioiksi, jotta se kypsyy nopeammin. Halutessasi voit keittää kurpitsa hitaassa liedessä (kaksinkertainen kattila) sammuttamalla sen perusteellisesti. Jauhaa valmiit kurpitsaviipaleet tehosekoittimella tai murskaamalla perunamuusiin.
2. Yhdistä raejuusto muna, smetana, vanilja ja mannasuurimot, hiero hyvin.
3. Lisää kurpitsasose ja banaaniviipaleet, voita sekoittimessa pörröiseksi, homogeeniseksi. Lisää banaaneja (1 tai 2, jos ne ovat pieniä) kattilaan, lisää kypsät, jotka löydät - niillä on vahvin maku ja korkein sokeripitoisuus.
4. Voitele leivinastia öljyllä ja ripottele jauhetuilla leivänmuruilla, siirrä valmis massa siihen.
5. Paista raejuustoa, kurpitsaa ja banaaniruokaa 40-50 minuuttia 180-190 asteessa.
6. Jäähdytä valmistettu vuoka ja tarjoile smetanan tai hillon kanssa.

Nauti ateriastasi!

Vinkki: mikä tahansa vuoka tulee maukkaammaksi ja kauniimmaksi, jos se saa kullanruskean kuoren. Tätä varten ripottele muotoon asetettu leivonta massa päälle leivänmurulla ja aseta pienillä voipaloilla. Uunissa voi sulaa ja tarttuu leivänmuruun - näin saat ruokahalua kuoren.