Kanan koipia perunoiden kanssa. Kuinka leipoa kanankoipat perunoilla uunissa vaiheittaisen reseptin mukaan valokuvalla Kanankoipat perunoilla uunissa

Herkullinen ja runsas illallinen, joka valmistuu yksinkertaisesti ja suhteellisen nopeasti - eikö jokainen kotiäiti haaveile siitä? En myöskään tykkää viettää arkisin paljon aikaa keittiössä: rankan päivän jälkeen on niin paljon tekemistä! Siksi keitän usein kanankoipia perunoiden kanssa uunissa perheelle. Se on todella helppoa: lisää mausteet perunoihin ja kanaan ja lähetä kaikki yhdessä uuniin.

Sillä välin astia paistetaan, voit joko tehdä salaattia tai katsella uutisia tai ladata pesukoneen... Sitten sinun tarvitsee vain toimittaa herkullinen ja aromaattinen illallinen ja kutsua kaikki pöytään. Hieno resepti, minusta näyttää! Ja mitä sinä ajattelet?

Ainekset:

2 annokselle:

• 4 keskikokoista kanan koipua;
• 1 tl kanan mausteet;
• suola;
• 1 tl soijakastike;
• 2 tl kasviöljy;
• 6 keskikokoista perunan mukulaa;
• 0,5 tl kurkuma;
• 0,5 tl basilika.

Kuinka valmistaa kanan koipia perunoiden kanssa uunissa:

Pese kanan koivet, tarvittaessa poista höyhenen jäännökset niiden pinnalta. Poista ylimääräinen kosteus jalkojen pinnalta paperipyyhkeillä.

Lisää kanan mausteita, suolaa jalkoihin, soijakastike ja puolet ainesosissa määritellystä kasviöljystä. Sekoita - tarvitsemme mausteita osumaan koko jalkojen pintaan. Jätämme sääret tähän muotoon 15-20 minuutiksi, samalla kun teemme itse perunat.

Puhdistamme perunat ja leikkaamme isoiksi viipaleiksi. On parempi ottaa pitkulaisia ​​perunoita, niin viipaleista tulee kauniita ja suussa sulavia. Toinen vaihtoehto on ottaa pikkujuttu, joka tarvitsee vain puhdistaa, mutta ei leikata. Pienet, leikkaamattomat perunat näyttävät myös hyviltä paistamisen jälkeen. Mutta älä unohda, että tässä tapauksessa sinun on otettava sitä enemmän. Lisää 1 tl perunoihin. kasviöljy, suola maun mukaan, kurkuma ja basilika. Sekoita ja yritä saavuttaa sama tulos kuin sekoittaessasi jalkoja mausteilla.

Laitamme jalat ja perunat uunivuokaan ja lähetämme ne uuniin, esilämmitetty 220 asteeseen 40-50 minuuttia.

Ruoan tarkka säilymisaika uunissa riippuu perunoista: ne kypsyvät nopeammin tai hitaammin. Varmistaaksesi, että se on jo paistettu, sinun on lävistettävä se puutikulla - jos se pääsee helposti perunoihin, voit poistaa muodon uunista. Tämä aika riittää, jotta kana pehmenee.

Sekä perunat että kanankoipat ovat kullanruskeita kevyesti rapealla kuorella. Tarjoa kanankoipat perunoiden kanssa heti uunissa, kun ne ovat lämpimiä - tämä on maukkain tapa. Mutta tarvittaessa voit aina lämmittää koivet ja perunat mikroaaltouunissa tai pannulla.

Kaikki rakastavat kanaruokia. Lapset ja aikuiset pitävät niistä. Isän ja äidin kanaa kunnioitetaan. Varsinkin ne, jotka seuraavat figuuria tai noudattavat ruokavaliota. Tuotteen proteiinipitoisuutta arvostetaan kanaruokia urheilijat. Kanan jalat perunoiden kanssa uunissa - tämä ruokalaji ei ole kallis rahassa tai ajassa. Jopa koulutyttäresi osaa kokata sen. Yksinkertainen ja nopea resepti auttaa.

Tuotteiden valinta

Paistetut kanankoipat vaativat sinulta vähän vaivaa. Riittää, kun laitat ainekset lämmönkestävään astiaan ja paistat.

Useimmille yksinkertainen resepti me tarvitsemme:

• 1 kg kananjalkoja;
• 1 kg perunoita;
• 2 keskikokoista sipulia;
• 2 valkosipulinkynttä;
• kasviöljy;
• suolaa ja pippuria maun mukaan;
• mauste perunoihin.

Mausteita tarvitaan rikastamaan perunoiden makua. Voit korvata puolet perunoista porkkanoilla.

Kuinka kokata

Valmistus on hyvin yksinkertaista. Pese huolellisesti. Poista ylimääräinen kosteus talouspaperilla. Ripottele niihin hieman suolaa ja pippuria.

Puhdistamme perunat ja leikkaamme ne ympyröiksi, joiden paksuus on enintään 5 mm. Muuten se ei paista. se suolalla, pippurilla, mausteilla ja kasviöljyllä. Kolme valkosipulia.

Voit leikata sen. Ja jos se on pieni - neljään osaan. Pääasia, että vihanneksilla on aikaa kypsyä.

Muutamme pyöreän sipulin ohuiksi renkaiksi. Lapset, jotka eivät pidä sipulista, voit peittää ne pilkkomalla ne. Nyt parhaaseen osaan. Laitamme kaikki uunipellille. Mutta ensin laita uuni päälle 170 asteeseen.

Voit käyttää lasia tai. Mitä ohuempi kerros levitettävässä vuoassa on, sitä nopeammin se paistaa.

Levitä perunat muotin pohjalle. Peitä vihannekset päälle sipulilla. Koristele kanankoivilla. Peitä astia foliolla ja laita uuniin.

Uunissa paistettu broilerin koipi perunoilla on valmis 40 minuutissa. 10 minuuttia ennen paistamista, folio poistetaan ruskeaksi.

Jotta kulinaarinen kokeilu onnistuisi, hienovaraisuudet ovat aina tärkeitä. Nämä vinkit auttavat sinua tekemään annoksestasi ainutlaatuisen.

Mitä tarjoilla

Ruoka maistuu paremmalta kuumana tai hieman jäähtyneenä. Muista, että lämmitetyt perunat menettävät makunsa ja lihasta tulee sitkeää.
Mutta olemme varmoja, että kanankoivista perunoilla uunissa ei jää mitään. Vain yksi halu on kokeilla niitä uudelleen.

Punaiset kanankoipat ja uunissa paistetut aromaattiset perunat ovat hieno duetto, vai mitä? Tällä ruoalla on niin monia hyveitä, että sen pitäisi ehdottomasti nostaa palkkoja, jos se toimisi rahalle. Tuomari itse. Ensinnäkin se on hyvin yksinkertaista. Perunoiden kuorimiseksi sekoita marinadin ainekset, sivele kana seoksella ja paista sitten kaikki yhdessä uunissa, kulinaarista kokemusta ei tarvita. Jopa koulupoika, joka ensimmäisenä tuli keittiöön tarkoituksenaan tehdä jotain syötävää, paitsi voileivän ja munakokkelia, tekee työn. Toiseksi nopeasti (jos otat huomioon aktiivisen ruoanlaiton). Kolmanneksi siitä on hyötyä. Paistamisen jälkeen kanan koipia perunoiden kanssa päädyt lisukkeeseen ja pääasiaan. Sinun tarvitsee vain ajatella salaattia. Neljänneksi se on melko taloudellinen, maukas ja tyydyttävä. No, oletko vakuuttunut siitä, että tämä resepti on huomiosi arvoinen? Kirjoita se sitten ylös!

Ota ruoanlaittoon:

Säätiö:

Kanan mausteet:

Kuinka paistamme kanankoipat perunoilla uunissa (resepti valokuvalla):

Voit paistaa minkä tahansa osan ruhosta tällä tavalla. Mutta valintani asettui "alaraajoihin", tai pikemminkin jalkoihin. Pese kana huolellisesti. Poista rasva, ylimääräinen iho ja suonet, jos niitä on. Pyyhi paperipyyhkeellä ja laita kulhoon. Hiero suolalla. Pujota valkosipuli puristimen läpi ja sekoita kuivien mausteiden kanssa. Voitele lintu tuoksuvalla seoksella. Voit myös käyttää omaa maustetta tai marinadia tai katso resepti. Jotta maku olisi voimakkaampi, anna kanan seistä 30-40 minuuttia klo huonelämpötila... Älä unohda peittää.
Valmista perunat. Jotta lisukkeen jääminen hieman kosteaksi ei olisi huolestuttavaa, on parempi varoa ja keitä perunat puolikypsiksi. Leikkaa kuoritut ja pestyt mukulat sattumanvaraisiksi paloiksi. Täytä kylmällä vedellä. Kiehauta. Suola. Keitä tästä hetkestä alhaisella lämmöllä 10-15 minuuttia. Valuta neste ja laita perunat 1-2 kerrokseen uunipellille. Lisää kasviöljy. Voit lisätä ripaus suosikkimausteitasi. Provencen yrtit, valkosipuli, kuivattu tilli sopivat.
Aseta kanankoipat perunoiden päälle. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
Peitä uunipelti foliolla kiiltävä puoli ulospäin. Paista 30-40 minuuttia. Poista sitten folio ja ruskista linnunliha- ja perunaviipaleet. Tarkista kanan valmius hammastikulla. Lävistä se paksuimpaan kohtaan, liitoksen alueelle. Jos reiästä valuu kirkasta mehua, astia voidaan poistaa. Perunat ovat yleensä myös täysin kypsiä tähän mennessä.
Herkullinen mehukas kana tuoksuvalla lisukkeella on valmis! Ja rapean kuoren ystäville suosittelen kanankoipien keittämistä uunissa.

Muutamia lisää reseptejä kananjalkamarinadeihin:

• Soijahunaja. Sen valmistamiseksi ota 4 rkl. l. soijakastike, 1 rkl. l. hunajaa, 3 tuoreen valkosipulinkynttä, ripaus suolaa ja mustapippuria kukin. Jos "mehiläiskulta" on onnistunut paksuuntumaan varastoinnin aikana, sulata se vesihauteessa. Kuori valkosipulinkynnet ja laita puristimen läpi. Yhdistä kaikki ainekset ja sekoita tasaiseksi. Marinoi kanaa 30 minuutista päivässä. Tai paista kana heti.
• Sinappiviini. Tarvitaan: 1 rkl. l. valmista sinappia, 1 rkl. l. omena tai kevyt viinietikka, 200 ml kuivaa valkoviiniä, 1 tl. hienoa suolaa, ripaus vastajauhettua mustapippuria, 2 rkl. l. kasviöljyä (mieluiten oliiviöljyä). Laita kaikki tuotteet kulhoon. Vatkaa emulgoituneeksi. Kiitos viini ja etikkahappo kanankoivista tulee uskomattoman pehmeitä. Ja mustapippuri ja sinappi tekevät ruoasta mausteisen.
• Kefiiri. Se on valmistettu vähärasvaisesta kefiristä (250 ml), valkosipulista (2-3 kynttä), sipulista (1/2 pientä päätä), sitruunamehua(2 ruokalusikallista), kuumaa chiliä tai Tabasco-kastiketta (maun mukaan), hieno pöytäsuola(1 tl. Ilman liukulevyä), sekoitus paprikaa ja kuivattua jauhettua timjamia (1/2 tl kumpaakin). Laita valkosipuli murskaimen läpi. Hienonna sipuli hienoksi tai käännä se velreksi tehosekoittimella. Purista sitruunasta hieman mehua ja suodata hedelmälihasta ja siemenistä. Vapauta liljapippuri siemenistä ja hienonna veitsellä. Kohtalaisen pistävän maun saamiseksi tarvitset neljänneksen keskikokoisesta palosta. Pippuri voi olla teelusikallinen Tabasco-kastiketta. Kaada ja kaada kaikki ainekset kefiriin ja sekoita. Alkuperäinen peittausseos on valmis!

Tärkeä pointti. Jos aiot jättää jalat marinaadiin 2-12 tunniksi, on parempi lisätä suolaa juuri ennen paistamista. Muuten kanasta voi tulla sitkeää eikä mehukasta.

Universaalit reseptit lihakomponentin ja lisukkeen valmistukseen ovat todellinen löytö naisille, joilla on vähän aikaa kotitöihin. Kananreidet perunoiden kanssa uunissa on yksi niistä. Sen valmistaminen vie vähän aikaa tuotteiden valmistukseen, sinun tarvitsee vain laittaa kaikki uunivuokaan. Suosittelemme tekemään muutaman muistiinpanon.

Uunissa paistettujen kanankoipien kypsentäminen perunoiden kanssa kestää enintään puoli tuntia.

Riittää, kun käytät niitä seuraavan määrän:

• 4 kanan koivet;
• 1 kg perunoita;
• 300 gr smetanaa;
• 200 grammaa valkosipulia;
• paprikoiden seos;
• suola.

Pese sääret perusteellisesti, poista ihon jäänteet ja nukkaa tarvittaessa. Kuivaa talouspaperilla. Jos jalat ovat suuret, voit jakaa reiden ja jalan niveltä pitkin.

Laita valkosipulinkynnet puristimen läpi, sekoita pippurin ja suolan kanssa. Raasta kana saadulla seoksella ja anna marinoitua puoli tuntia tai tunti.

Valmistele sillä välin perunat: huuhtele jäljelle jäänyt lika, kuori, leikkaa renkaiksi, mausta ja suola kevyesti ja sekoita käsin.

Valmistele muotti voitelemalla se öljyllä. Aseta perunat ensimmäiseen kerrokseen, sitten jalat lantioineen.

Peitä lomake foliolla ja kääri se reunojen ympärille. Kuumenna uuni 180 asteeseen. ja paista astiaa 40-45 minuuttia. Poista folio ja jätä vielä viideksi minuutiksi ruskistumaan kevyesti.

muistiinpanolla. Voit ripotella koipat perunoilla juustoraasteella ja pitää 5-7 minuuttia ilman foliota kypsennyksen lopussa ja ripottele päälle tuoreita yrttejä ennen tarjoilua.

Sieniä lisäämällä - askel askeleelta resepti

Voit keittää kanan reidet sienillä ja perunoilla seuraavasti:

• herkkusienet - 300 gr;
• sipulit - 150 gr;
• perunat - 1 kg;
• lonkat - 500-600 gr;
• suolaa, pippuria, kurkumaa, basilikaa.
• hieman öljyä paistamiseen ja muotin valmistukseen;
• Laakerinlehti.

Valmistelemme jalat tavalliseen tapaan - pese ne, puhdista ne.

Puhdistamme ja huuhtelemme kaikki vihannekset, tee sama sienten kanssa.

Leikkaa sienet kuutioiksi, hienonna sipuli. Paista suolalla öljyssä, kunnes mehua ilmestyy, ja sammuta sitten lämpö.

Leikkaa perunat suuriksi kuutioiksi.

Valmistele muoto, laita päälle peruna-, sipuli- ja sienimassa, sitten suolalla ja mausteilla raastetut koipat. Laita lavrushka muodon keskelle. Kaada kaikki sienistä jäljellä olevalla mehulla. Paistamme uunissa 45 minuuttia. Tarjoile tuorekasvissalaattien, mausteisten kastikkeiden kanssa.

Kalvossa uunissa

Kalvoon valmistettu ruokalaji on kätevä, koska voit valmistaa lounaan/illallisen annoksina. Tätä menetelmää varten sinun on leikattava foliolevyt ja taitettava ne kahteen kerrokseen, nostettava hieman reunoja, jotta ne voidaan myöhemmin kääriä "saumalla" tai kierrellä. Laita perunat perunat sisälle, lisää halutessasi kastiketta ja paista esilämmitetyssä uunissa 190 asteessa. 40 minuutin sisällä.

Tällä tavalla valmistettu ruokalaji säilyttää kaikki mehut, lihasta tulee erittäin pehmeää ja mehukasta.

Rapean kuoren alla

• 5 kanan koivet;
• 2-3 pöytää. l. majoneesi;
• pari valkosipulinkynttä;
• suola;
• jauhettu pippuri;
• paprika, kurkuma, curry - 2-3 ripaus kutakin.

Valmistele koivet ja lisää ne marinoitumaan suolan ja mausteiden seoksessa noin kolmannekseksi tunniksi.

Purista valkosipuli erikseen ja sekoita joukkoon majoneesi. Jaa kastike kahtia. Raasta jalat yhdellä osalla ja jätä vielä puoli tuntia.

Pese perunat ja leikkaa kuutioiksi. Sekoita joukkoon jäljellä oleva kastike.

Voitele muoto voilla, laita perunat ja koipat päälle. Peitä foliolla ja paista neljäsosa tuntia, sitten paista ilman foliota puoli tuntia.

Slee-keittoresepti

Hihassa keitettyjä kananjalkoja vihanneksilla voidaan kutsua herkimmäksi ja mehukkaammaksi vaihtoehdoksi tämän ruuan valmistukseen. Perunaviipaleet ovat erittäin pehmeitä ja sulavat suussa. Ja kananliha erotetaan helposti luusta.

Tämän ruoan valmistukseen voit käyttää jotakin yllä olevista tuoteyhdistelmistä. Kypsennysprosessi eroaa vain siinä, että kaikki komponentit taitetaan sekoitusholkkiin leivontaa varten. Näin vihannekset kyllästyvät hyvin kanamehulla paistamisen aikana.

Tärkeä! Ruoan hihaan laittamisen jälkeen pussin toista päätä sitoessa on tärkeää puhaltaa kaikki ilma ulos - paistamisen aikana hiha turpoaa paljon tai tekee reikiä. Samasta syystä on tärkeää sijoittaa uunipelti hihalla keskitason alapuolelle, jotta ilmaa täynnä oleva pussi ei kosketa uunin yläosaa ja räjähtää.

Broilerin koivet vihannesten ja perunoiden kanssa

• 650 g broilerin koivet;
• 1,2 kg perunoita;
• 2 isoa sipulia;
• 2 isoa porkkanaa;
• 600 g osterisieniä;
• purkitettua ruokaa. maissi;
• ½ tl kutakin l. makea paprika ja kurkuma;
• 1 teetä l. oregano ja basilika;
• suolaa maun mukaan;
• paripöytä. l. oliivi. öljyt.

Sekoita kulhossa mausteet ja öljy, lisää suola.

Pese säärini hyvin, leikkaa niveltä pitkin. Poista iho halutessasi. Hiero lihaa maustettua voita, laita kulhoon ja anna liota hieman.

Sillä välin valmistamme vihannekset: kuori, leikkaa perunat keskikokoisiksi kuutioiksi ja leikkaa sipulia ja porkkanaa hieman vähemmän. Huuhtele osterisienet ja leikkaa myös kuutioiksi.

Laita valmistetut vihannekset ja sienet kulhoon, sekoita mausteiden ja hieman suolan kanssa.

Astia on suositeltavaa paistaa joko hihassa tai kannellisessa muodossa. Laita ensin maissin kanssa sekoitettu sieni-kasvisseos ja kanan päälle. Peitä kannella tai sido hihan toinen pää. Lähetämme sen esilämmitettyyn uuniin tunniksi 170-180 asteeseen. Kypsennyksen lopussa anna olla uunissa vielä parikymmentä minuuttia.

muistiinpanolla. Osittainen foliokypsennys varmistaa, että ruoka höyrystyy hyvin. Jos keität ilman sitä, on suositeltavaa kaata noin ⅔ kupillinen vettä, muuten perunatkin muuttuvat kuiviksi.

Smetana kastikkeessa

• 600 g kanankoipia;
• 400 ml smetanaa;
• 100 ml vettä;
• 1 kg perunoita;
• 3 keskikokoista valkosipulinkynttä;
• suola, pippuri, yrtit;
• 150-250 gr kovaa juusto;
• nippu tuoreita yrttejä.

Valmistelemme koivet, kuorimme ja leikkaamme perunat. Puhdistamme valkosipulin kynnet ja puristamme läpi puristimella, sekoita smetana, suola ja mausteet. Laimennamme kastikkeen vedellä.

Sekoita kuutioiksi leikatut perunat ja koipat keskenään smetanakastiketta... Anna sen liota hieman - noin 20-30 minuuttia. Laita sitten muottiin, peitä foliolla ja paista vuoka 190 asteessa. puolen tunnin sisällä. Poista sitten folio, soseuta juustolla ja keitä vielä vartin verran - astia ruskeaa hieman, juusto sulaa.

Tarjoile astia, ripottele päälle hienonnettuja tuoreita yrttejä.

Majoneesissa

• 500 g kanan koivet;
• 1 kg perunoita;
• 350 ml majoneesia;
• suola pippuri;
• 1 keskikokoinen sipuli

Puhdistamme vihannekset. Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi. Puhdistamme säärini.

Sekoita koivet majoneesiin, suolaan ja pippuriin. Lisää jousi. Sekoitamme kaikki hyvin ja lähetämme marinoitumaan puoleksi tunniksi jääkaapissa.

Leikkaa perunat 5-7 mm paksuisiksi viipaleiksi. Laita ensimmäinen kerros uunivuokaan, lisää hieman suolaa. Laita marinoidut koivet päälle. Paistamme, kuten aiemmissa resepteissä - ensin vähän folion alla, sitten ilman sitä.

Yksi suosituimmista ruoista melkein jokaisessa perheessä on uunissa paistetut kanankoipat perunoiden kanssa. Tällaisen ruuan valmistaminen on melko yksinkertaista ja nopeaa, mutta sen maku kiehtoo miellyttävästi kaikkia ympärillä olevia. Kuitenkin kaikki, jopa useimmat maukasta ruokaa, muuttuu tylsäksi. Siksi vain eniten epätavallisia reseptejä kanankoipien keittäminen.

Perunalla marinoitua broilerin koivet

Tämä ruokalaji miellyttää varmasti kaikkia oliiveja rakastavia kotitalouksia. Ne sopivat täydellisesti marinadin ja muiden niittien kanssa. Ruokaa kannattaa ehdottomasti kokeilla. Kypsennysaika on noin 1 tunti. Ensin sinun on valmistettava seuraavat tuotteet:

• kanan jalat - 8 kpl;
• perunat - 800 g;
• oliivit - 1 tölkki (puhtaan tuotteen likimääräinen paino on noin 200-250 g);
• salottisipuli;
• luonnollinen jogurtti - 150 g;
• ketsuppi - 150 g.

Mausteita ovat paprika, jauhettu korianteri, curry ja kurkuma.

Kuinka kokata

Ensinnäkin sinun täytyy marinoida lihaa hieman. Jos sinulla on aikaa, on suositeltavaa aloittaa ruoanlaitto muutama tunti ennen illallista. Asia on, että liha osoittautuu paljon maukkaammaksi, jos sitä esimarinoidaan kaksi tuntia. Seuraa vaiheittaiset ohjeet:

1. Kanan koivet tulee pestä perusteellisesti ja kuivata talouspaperilla ja laittaa sitten syvään kulhoon.
2. Leikkaa kuoritut salottisipulit suikaleiksi, paista oliiveja hieman pannulla. Laita kaikki astiaan säären alle.
3. Laita kulhoon tarvittava määrä jogurttia ja ketsuppia, ripottele kaikki mausteilla. Jos ei ole saatavilla luonnonjogurttia, mutta siellä on smetanaa, voit käyttää tätä tuotetta turvallisesti. Jos sinulla on aikaa, anna kanan marinoitua useita tunteja, mutta voit heti aloittaa kypsennyksen.
4. Kuori perunat ja leikkaa ne riittävän pieniksi ympyröiksi tai keskikokoisiksi kuutioiksi. Paista pannulla pienessä kasviöljyssä, kullanruskean kuoren pitäisi ilmestyä.
5. Ota uunivuoka, laita puolet perunoista pohjalle, laita sitten broilerin koivet (marinadin kanssa) ja toinen kerros perunoita. Peitä astia foliolla, paista kanankoipia perunoiden kanssa uunissa 40 minuuttia, jonka jälkeen voit poistaa folion ja kypsentää astiaa vielä 10 minuuttia.

Kun kypsennysaika on kulunut, laita valmiit kanankoipat perunoiden ja oliivien kera annoslautasille, koristele halutessasi hieman vihreillä.

Kanaa perunoiden ja parsakaalin kanssa

Tämä vaihtoehto kananjalkojen keittämiseen perunoilla uunissa sopii paremmin kaikille, jotka eivät halua tehdä pitkiä valmisteluprosesseja. Pääsääntöisesti tässä sinun tarvitsee vain leikata kaikki ainekset ja laittaa ne paistoholkkiin.

Luettelo tarvittavista tuotteista

Jotta ruoanlaittoprosessin aikana sinun ei tarvitse mennä kauppaan lisäksi, on parempi valmistaa kaikki välittömästi oikeat tuotteet:

• kanan koivet - 6 kpl;
• perunat - 400 g;
• parsakaali - 200 g (tarkoittaa nettopainoa ilman vartta);
• yksi iso paprika;
• kerma 36% - 200 ml;
• muutama valkosipulinkynsi.

Keittomenetelmä

Kaikki on äärimmäisen yksinkertaista ja nopeaa, ensin ota kanan koivet ja huuhtele se, sitten laita se kulhoon, suolaa, lisää tarvittavat mausteet ja vähän kasviöljyä. Kuori perunat, leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi, laita kanan kanssa. Poista paprikan kanta ja kaikki siemenet, leikkaa vihannes kuutioiksi ja lisää muiden ainesten joukkoon. Leikkaa parsakaali pienemmiksi paloiksi ja laita kulhoon.

Sekoita kaikki huolellisesti, siirrä uunivuokaan, kaada siihen tarvittava määrä kermaa. Laita hiha uunipellille ja laita esilämmitettyyn uuniin, sen lämpötilan tulee olla noin +190 ° С. Kaikki tuotteet tulee paistaa 1,5 tuntia.

Määrätyn ajan jälkeen ruoka voidaan ottaa uunista, laittaa annoslautasille ja koristella yrteillä.

Resepti kananjaloista perunoilla uuniin, kuva ruoasta

Toinen uskomaton maukas ruokalaji varten perhepäivällinen tai illallinen. Sen erikoisuus piilee pekonin käytössä, tässä tapauksessa kaikki ainesosat on kyllästetty miellyttävällä savustetulla aromilla. Valmistaaksesi tämän ruuan neljän hengen perheelle, sinun tulee ottaa seuraavat määrät tuotteita:

• 4 kanan koivet;
• 4 isoa perunaa;
• 200 g pekonia;
• 2 munaa;
• 200 g herkkusieniä tai muita sieniä;
• majoneesi - 150 g.

Keittomenetelmä

Koska ruoka paistetaan suurimman osan ajasta folion alla, sen on ensin oltava kullanruskea. Kanan koivet tulee pestä ja kuivata lautasliinoilla, sitten hiero tuote kaikilla mausteilla ja kasviöljy... Paista liha pannulla rapeaksi ja siirrä sitten sivuun.

Kun rumpu on paistettu, sinun on otettava pekoni ja leikattava se pieniksi paloiksi. Paista tuote pannulla; sinun on kypsennettävä sitä, kunnes suurin osa rasvasta on sulanut. Samassa paistinpannussa pekonirasvalla keskikokoisiksi kuutioiksi tai viipaleiksi leikatut perunat on paistettava. Paloittele vain sienet ja laita sivuun.

Ota syvä kulho, kaada perunat sinne, raakoja sieniä ja pekoni, vatkaa kaksi munaa, lisää suola, majoneesi ja kaikki tarvittavat mausteet. Sekoita huolellisesti ja maista, jos kaikki on hyvää, niin saatu massa on siirrettävä uunivuokaan, laita kanan koivet päälle. Peitä muotti foliolla ja laita uuniin, jonka lämpötilan tulee olla +180 °C. Keitä astiaa 30 minuuttia.

Annetun ajan jälkeen rumpu voidaan ottaa pois, ja perunamassa sienien ja pekonin kanssa tulee leikata siisteiksi paloiksi. Muna teki tehtävänsä - massasta tuli kokonaisuus. Tämä viimeistelee kanankoisien kypsennysprosessin majoneesin ja perunoiden kanssa uunissa.

Mausteinen vuoka juustolla

Resepti sopii kaikille mausteisen ruoan ystäville. Kypsennysprosessi on melko yksinkertainen, joten kypsennys kestää enintään tunnin. Kuten aina, täydellinen ainesosien sarja tulee valmistaa ensin:

• 5 kanan jalkaa;
• yksi tuliset paprikat Chile;
• yksi paprika;
• soijakastike;
• perunat - 400-500 g;
• sinappi;
• sienet - 200 g;
• kovaa juustoa- 200 g (voidaan käyttää mitä tahansa lajiketta);
• inkivääri.

Kun paistat uunissa kananreisien, perunoiden ja juuston kanssa valmistettuja patoja, on suositeltavaa käyttää seuraavia mausteita: cayennepippuri, mustapippuri, korianteri, paprika ja kurkuma.

Ruoan käsittely ja ruoanlaitto

Ensimmäinen askel on marinoida kanankoipat, laita ne kulhoon, lisää yksi tai kaksi ruokalusikallista sinappia, soijakastike, kaikki mausteet. Myös tänne sinun on lisättävä hieman inkivääriä, joka raastettiin hienolla raastimella. Sekoita kaikki huolellisesti ja laita jääkaappiin 2 tunniksi. Tätä menettelyä suositellaan, jos sinulla ei ole aikaa odottaa, voit siirtyä välittömästi seuraavaan vaiheeseen.

Kuori perunat ja leikkaa ne viipaleiksi ja valmis paprika kuutioiksi. Anna sienille lautasten muoto. Ota syvä uunivuoka ja voitele se voita, jos sitä ei ole saatavilla, voit käyttää tavallista vihannesta. Laita perunat pohjalle, sienet ja paprikat päälle, laita liha ja kaada loput marinadista. Voit myös lisätä pohjalle hieman vettä tai kermaa, jotta perunat eivät pala.

Kypsennä vuoka 30 minuuttia. Sillä välin sinun täytyy raastaa kova juusto, ja kun varattu kypsennysaika on kulunut, ripottele se astialle. Pidä uunissa hetki, kunnes juusto on sulanut.

Kaikki yllä olevat reseptit on testattu käytännössä, joten kannattaa ehdottomasti kokeilla kanankoipien kypsentämistä perunoiden kanssa uunissa.