Valikko
On ilmainen
rekisteröinti
Koti  /  Toiset kurssit / Herkullisin italialainen salaatti. Italialainen salaatti - todistetut reseptit. Kuinka valmistaa italialainen salaatti oikein. Tarvittavalle astialle

Herkullisin italialainen salaatti. Italialainen salaatti - todistetut reseptit. Kuinka valmistaa italialainen salaatti oikein. Tarvittavalle astialle

Salaatit ovat yksi italialaisten suosikkiruokia. Jokaisella emännällä on omat salaattiensa salaisuutensa, jotka välitetään sukupolvelta toiselle.


Salaatit ovat yksi italialaisten ja, mitä voimme sanoa, myös venäläisten suosikkiruokia.

Italialainen salaatti

Jokaisella maan alueella voit maistella kymmeniä "merkkituotteita" salaatteja, jotka valmistetaan ainutlaatuisten reseptien mukaan. Italialaiset tarjoavat niitä kala- ja liharuokien lisäksi.

Italialaisten salaattien tärkein erottava piirre on, että niitä ei mausteta melkein koskaan hapankerma tai majoneesi. Sidoksena italialaiset käyttävät perinteisesti yksinomaan kylmäpuristettua oliiviöljyä ja balsamiviinietikkaa. Lisäksi italialaisten salaattien erityispiirre on, että kaikki ainesosat leikataan suuriksi paloiksi. Maun parantamiseksi ja hienovaraisen aromin antamiseksi on tapana lisätä monia tuoksuvat yrtit... Monet ihmiset tietävät, että italialaiset lisäävät pastaa salaattiin.

Yhden tunnetun sananlaskun mukaan kokata italialainen salaatti pakollinen kokki, ahne etikka, mutta runsas öljyn kanssa. Kokin tulisi olla filosofi suolaa lisättäessä ja hyvä taiteilija yhdistettäessä ainesosia.

Italialaiset salaattireseptit

Italialaiset salaattireseptit voivat monipuolistaa valikkoa. Yllätät ja ilahdutat vieraita ja perheenjäseniä palvelemalla alkuperäisiä, runsas ateria - italialaiset salaatit.

Tässä on joitain reseptejä.

Italialainen pastasalaatti

Tarvitset italialaista salaattia

  • 100 g pastaa
  • paprika (puoliksi punainen ja keltainen)
  • iso tomaatti
  • kurkku
  • oliiviöljy
  • jauhettua mustapippuria
  • salaatin lehdet
  • kaikki vihreät

  1. Pese tomaatti ja kurkku hyvin ja kuivaa pyyhkeellä. Leikkaa ne suuriksi kuutioiksi.
  2. Kuori sitten paprikat ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi.
  3. Yhdistä kurkku, tomaatti, pippuri salaattikulhoon.
  4. Pasta keitä suolavettä miedoksi. On erittäin tärkeää olla sulattamatta niitä. Heitä keitetyt pastat seulaan tai siivilään veden tyhjentämiseksi.
  5. Pese salaatin lehdet, kuivaa pyyhkeellä ja repi suuriksi paloiksi käsilläsi. Hienonna vihreät hienoksi.
  6. Valmista sidos. Yhdistä oliiviöljy hienonnettuihin yrtteihin ja lisää pippuria. Lisää muutama tippa sitruunamehua haluttaessa.
  7. Yhdistä pasta ja vihannekset. Lisää sidos.
  8. Salaatti valmis. Sinun täytyy syödä se heti, jos salaatti seisoo, se ei ole maukasta. Nauti ateriastasi!

Italialainen salaatti katkarapuilla

Salaatti on erittäin kevyt ja herkullinen. Olemme varmoja, että hän menee räjähdyksellä!

  • 500 g keitettyä katkarapua
  • 2 nippua salaatinlehteä
  • kastikkeelle:
  • 200 g tomaatti ketsuppi
  • 100 g smetanaa
  • 100 g majoneesia
  • 2 valkosipulinkynttä

Italialainen salaatti resepti

  1. Pidä katkarapuja kiehuvassa vedessä (kuten pakkauksessa on mainittu), kuori. (Tosiasia on, että valmiit kuoritut katkaravut eivät ole niin mehukkaita ja maukkaita).
  2. Leikkaa salaatin lehdet. Voit repiä ne käsilläsi.
  3. Aseta salaatti tasaiselle astialle. Aseta katkarapu päälle. Kaada kastike päälle valmistamalla se seuraavasti.
  4. Yhdistä majoneesi, smetana ja ketsuppi kuppiin (on parempi käyttää makeaa kuin mausteista). On parempi lisätä ketsuppia ei heti, vaan pieninä annoksina, jotta kastike on miellyttävä vaaleanpunainen sävy... Vie valkosipuli puristimen läpi ja lisää kastikkeeseen. Tämä salaatti sopii erityisen hyvin valkoisen kuivan viinin kanssa.

Italialainen salaatti juustopalloilla

Tarvittavan salaatin valmistamiseksi

  • 2 jalkaa (keitetyt, nahattomat)
  • 2 paprikaa (mieluiten värikäs)
  • 10-12 oliiveja tai oliiveja
  • pieni purkki suolakurkkua
  • 150 g pehmeää juustoa
  • vihreä salaatti
  • pinjansiemenet
  • valkosipuli
  • tilli

Italialainen salaatti resepti

  1. Leikkaa liha jaloista, paprikaa suuriksi kuutioiksi. Vihreä salaatti repiä käsilläsi.
  2. Raasta juusto, yhdistä se hienonnettuun valkosipuliin sekä hienonnettuun tilliin. Vieritä pieniä palloja, joiden halkaisija on 1 cm saadusta massasta.
  3. Laita kurkut, oliivit, oliivit, pinjansiemenet hienonnettuihin vihanneksiin. Mausta oliiviöljyllä (voidaan korvata auringonkukkaöljyllä). Lisää muutama tippa sitruunamehua.
  4. Sekoita varovasti, hajota juustopallot satunnaisesti salaatin päälle. Salaatin maku on vain upea!

Italialainen salaatti juustolla, kinkulla ja vihanneksilla

Tarvittavan salaatin valmistamiseksi

  • 300 g kinkkua
  • 2 tomaattia
  • 2 paprikaa
  • 400 g pastaa (spiraali tai sarvet ovat parhaita)
  • 300 g maissisäilykettä
  • 200 g juustoa
  • majoneesi (mene toiseen pukeutumiseen)

Italialainen salaatti resepti

  1. Keitä pasta suolaisessa vedessä, valuta ja aseta siivilään.
  2. Leikkaa paprikat ja tomaatit suuriksi kuutioiksi ja kinkku ohuiksi viipaleiksi.
  3. Raasta kova juusto.
  4. Yhdistä ainekset, kauden salaatti. Nauti ateriastasi!

Klassinen italialainen salaatti

  • 6-8 rkl liemi
  • 500 g pastaa (höyhenet)
  • 500 g kirsikkaa tai muita pieniä tomaatteja
  • 250-300 g mozzarellajuustoa
  • 6 kpl 150 g mortadellaa
  • 1 sipuli
  • 2-3 valkosipulinkynttä
  • 1 nippu persiljaa
  • basilika
  • 8 rkl valkoviinietikka
  • valkopippuri
  • 1 tl Sahara
  • 4-6 rkl oliivi (kasvi) öljy
  • 100 g oliiveja

Italialainen salaatti resepti

  1. Keitä pastaa suolaisessa vedessä noin 10 minuuttia. Tyhjennä pasta ja jäähdytä.
  2. Pese tomaatit, kuori ne pois, leikkaa neljänneksi.
  3. Leikkaa mozzarella suuriksi kuutioiksi. Rullaa mortadella ja leikkaa viipaleiksi. Kuori sipuli ja valkosipuli, pilko ne hienoksi.
  4. Pese yrtit ja pilko hienoksi. Yhdistä etikka, 6-8 rkl. liemi, valkosipuli, sipuli, suola, pippuri ja sokeri. Lisää öljyä. Laita oliivit salaattiin. Jätä jääkaapissa vähintään 1 tunti. Haluttaessa voit lisätä lisää liemi ja erilaisia \u200b\u200bmausteita makuun. Nauti ateriastasi!

Italialainen salaatti juustojuustolla

Se tulee ottamaan

  • 50 g punasipulia;
  • 400 g purkitettuja punaisia \u200b\u200bpapuja;
  • 2 valkosipulinkynttä;
  • 1 sitruuna;
  • 100 g rucolaa;
  • 50 ml oliiviöljyä;
  • 200 g juustoa;
  • pippuria ja suolaa maun mukaan.

Kuinka kokata:

Huuhtele pavut mehusta ja sekoita hienonnettuun sipuliin, rucolaan, oliiviöljyyn ja puristettuun valkosipuliin. Lisätä raejuusto ja kaada kaikki sitruunamehulla. Sekoita uudelleen.

Mausta salaatti ja jätä pariksi minuutiksi, jotta tuotteet kyllästyvät toistensa aromilla.

Panzanella paprikalla

Se tulee ottamaan

  • 1 ranskalainen patonki;
  • 4 tomaattia;
  • 4 valkosipulinkynttä;
  • 3 punaista paprikaa;
  • 1 punasipuli;
  • 8 rkl oliiviöljyä;
  • 1 lusikka balsamietikkaa;
  • suolaa ja pippuria maun mukaan.

Kuinka kokata

Uuni lämpenee 200 asteeseen. Tänä aikana patonki leikataan ohuiksi viipaleiksi ja lähetetään kuivumaan 5 minuutiksi. Anna leivän jäähtyä hieman ja hiero viipaleita kahdella valkosipulinkynällä. Riko leipä paloiksi, ripottele öljyllä ja lähetä takaisin uuniin 10 minuutiksi sekoittaen, jotta se olisi ruusuinen. Jäähdytä.

Leikkaa pippuri pieniksi paloiksi. Lisää esikuumennettuun voin paistinpannuun 2 minuuttia sipulia ja valkosipulia, lisää paprikat ja tomaatit, leikkaa 4 osaan. Tuli tulisi tehdä pienemmäksi ja keittää 20 minuuttia ennen kuin neste haihtuu. Siirrä ainekset kulhoon jäähtymään. Sitten lisätään valkosipulin krutonkeja ja tarjoillaan salaattia.

Nauti ateriastasi! Ja mitkä ovat reseptit italialainen keittiö juurtunut työpöydällesi?

Salaatit ovat yksi italialaisten suosikkiruokia. Jokaisella emännällä on omat salaattiensa salaisuutensa, jotka välitetään sukupolvelta toiselle.


Salaatit ovat yksi italialaisten ja, mitä voimme sanoa, myös venäläisten suosikkiruokia.

Italialainen salaatti

Jokaisella maan alueella voit maistella kymmeniä "merkkituotteita" salaatteja, jotka valmistetaan ainutlaatuisten reseptien mukaan. Italialaiset tarjoavat niitä kala- ja liharuokien lisäksi.

Italialaisten salaattien tärkein erottava piirre on, että niitä ei mausteta melkein koskaan hapankerma tai majoneesi. Sidoksena italialaiset käyttävät perinteisesti yksinomaan kylmäpuristettua oliiviöljyä ja balsamiviinietikkaa. Lisäksi italialaisten salaattien erityispiirre on, että kaikki ainesosat leikataan suuriksi paloiksi. Maun parantamiseksi ja herkän aromin antamiseksi on tapana lisätä siihen monia aromaattisia yrttejä. Monet ihmiset tietävät, että italialaiset lisäävät pastaa salaattiin.

Erään tunnetun sananlaskun mukaan italialaisen salaatin pitäisi valmistaa kokka, joka on ahne etikan suhteen, mutta runsas öljylle. Kokin tulisi olla filosofi suolaa lisättäessä ja hyvä taiteilija yhdistettäessä ainesosia.

Italialaiset salaattireseptit

Italialaiset salaattireseptit voivat monipuolistaa valikkoa. Yllätät ja ilahdutat vieraita ja perheenjäseniä tarjoilemalla alkuperäisiä, runsaita ruokia - italialaisia \u200b\u200bsalaatteja.

Tässä on joitain reseptejä.

Italialainen pastasalaatti

Tarvitset italialaista salaattia

  • 100 g pastaa
  • paprikaa (puolipunainen ja keltainen)
  • iso tomaatti
  • kurkku
  • oliiviöljy
  • jauhettua mustapippuria
  • salaatin lehdet
  • kaikki vihreät

  1. Pese tomaatti ja kurkku hyvin ja kuivaa pyyhkeellä. Leikkaa ne suuriksi kuutioiksi.
  2. Kuori sitten paprikat ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi.
  3. Yhdistä kurkku, tomaatti, pippuri salaattikulhoon.
  4. Keitä pasta suolaisessa vedessä miedoksi. On erittäin tärkeää olla sulattamatta niitä. Heitä keitetyt pastat seulaan tai siivilään veden tyhjentämiseksi.
  5. Pese salaatin lehdet, kuivaa pyyhkeellä ja repi suuriksi paloiksi käsilläsi. Hienonna vihreät hienoksi.
  6. Valmista sidos. Yhdistä oliiviöljy hienonnettuihin yrtteihin ja lisää pippuria. Lisää muutama tippa sitruunamehua haluttaessa.
  7. Yhdistä pasta ja vihannekset. Lisää sidos.
  8. Salaatti valmis. Sinun täytyy syödä se heti, jos salaatti seisoo, se ei ole maukasta. Nauti ateriastasi!

Italialainen salaatti katkarapuilla

Salaatti on erittäin kevyt ja herkullinen. Olemme varmoja, että hän menee räjähdyksellä!

  • 500 g keitettyä katkarapua
  • 2 nippua salaatinlehteä
  • kastikkeelle:
  • 200 g tomaattiketsuppia
  • 100 g smetanaa
  • 100 g majoneesia
  • 2 valkosipulinkynttä

Italialainen salaatti resepti

  1. Pidä katkarapuja kiehuvassa vedessä (kuten pakkauksessa on mainittu), kuori. (Tosiasia on, että valmiit kuoritut katkaravut eivät ole niin mehukkaita ja maukkaita).
  2. Leikkaa salaatin lehdet. Voit repiä ne käsilläsi.
  3. Aseta salaatti tasaiselle astialle. Aseta katkarapu päälle. Kaada kastike päälle valmistamalla se seuraavasti.
  4. Yhdistä majoneesi, smetana ja ketsuppi kuppiin (on parempi käyttää makeaa kuin mausteista). On parempi lisätä ketsuppia ei heti, vaan pieninä annoksina, jotta kastikkeella on miellyttävä vaaleanpunainen sävy. Vie valkosipuli puristimen läpi ja lisää kastikkeeseen. Tämä salaatti sopii erityisen hyvin valkoisen kuivan viinin kanssa.

Italialainen salaatti juustopalloilla

Tarvittavan salaatin valmistamiseksi

  • 2 jalkaa (keitetyt, nahattomat)
  • 2 paprikaa (mieluiten värikäs)
  • 10-12 oliiveja tai oliiveja
  • pieni purkki suolakurkkua
  • 150 g pehmeää juustoa
  • vihreä salaatti
  • pinjansiemenet
  • valkosipuli
  • tilli

Italialainen salaatti resepti

  1. Leikkaa liha jaloista, paprikaa suuriksi kuutioiksi. Repäise vihreä salaatti käsillesi.
  2. Raasta juusto, yhdistä se hienonnettuun valkosipuliin sekä hienonnettuun tilliin. Vieritä pieniä palloja, joiden halkaisija on 1 cm saadusta massasta.
  3. Laita kurkut, oliivit, oliivit, pinjansiemenet hienonnettuihin vihanneksiin. Mausta oliiviöljyllä (voidaan korvata auringonkukkaöljyllä). Lisää muutama tippa sitruunamehua.
  4. Sekoita varovasti, hajota juustopallot satunnaisesti salaatin päälle. Salaatin maku on vain upea!

Italialainen salaatti juustolla, kinkulla ja vihanneksilla

Tarvittavan salaatin valmistamiseksi

  • 300 g kinkkua
  • 2 tomaattia
  • 2 paprikaa
  • 400 g pastaa (spiraali tai sarvet ovat parhaita)
  • 300 g maissisäilykettä
  • 200 g juustoa
  • majoneesi (mene toiseen pukeutumiseen)

Italialainen salaatti resepti

  1. Keitä pasta suolaisessa vedessä, valuta ja aseta siivilään.
  2. Leikkaa paprikat ja tomaatit suuriksi kuutioiksi ja kinkku ohuiksi viipaleiksi.
  3. Raasta kova juusto.
  4. Yhdistä ainekset, kauden salaatti. Nauti ateriastasi!

Klassinen italialainen salaatti

  • 6-8 rkl liemi
  • 500 g pastaa (höyhenet)
  • 500 g kirsikkaa tai muita pieniä tomaatteja
  • 250-300 g mozzarellajuustoa
  • 6 kpl 150 g mortadellaa
  • 1 sipuli
  • 2-3 valkosipulinkynttä
  • 1 nippu persiljaa
  • basilika
  • 8 rkl valkoviinietikka
  • valkopippuri
  • 1 tl Sahara
  • 4-6 rkl oliivi (kasvi) öljy
  • 100 g oliiveja

Italialainen salaatti resepti

  1. Keitä pastaa suolaisessa vedessä noin 10 minuuttia. Tyhjennä pasta ja jäähdytä.
  2. Pese tomaatit, kuori ne pois, leikkaa neljänneksi.
  3. Leikkaa mozzarella suuriksi kuutioiksi. Rullaa mortadella ja leikkaa viipaleiksi. Kuori sipuli ja valkosipuli, pilko ne hienoksi.
  4. Pese yrtit ja pilko hienoksi. Yhdistä etikka, 6-8 rkl. liemi, valkosipuli, sipuli, suola, pippuri ja sokeri. Lisää öljyä. Laita oliivit salaattiin. Jätä jääkaapissa vähintään 1 tunti. Haluttaessa voit lisätä lisää liemi ja erilaisia \u200b\u200bmausteita makuun. Nauti ateriastasi!

Italialainen salaatti juustojuustolla

Se tulee ottamaan

  • 50 g punasipulia;
  • 400 g purkitettuja punaisia \u200b\u200bpapuja;
  • 2 valkosipulinkynttä;
  • 1 sitruuna;
  • 100 g rucolaa;
  • 50 ml oliiviöljyä;
  • 200 g juustoa;
  • pippuria ja suolaa maun mukaan.

Kuinka kokata:

Huuhtele pavut mehusta ja sekoita hienonnettuun sipuliin, rucolaan, oliiviöljyyn ja puristettuun valkosipuliin. Lisää juustojuusto ja kaada sitruunamehu. Sekoita uudelleen.

Mausta salaatti ja jätä pariksi minuutiksi, jotta tuotteet kyllästyvät toistensa aromilla.

Panzanella paprikalla

Se tulee ottamaan

  • 1 ranskalainen patonki;
  • 4 tomaattia;
  • 4 valkosipulinkynttä;
  • 3 punaista paprikaa;
  • 1 punasipuli;
  • 8 rkl oliiviöljyä;
  • 1 lusikka balsamietikkaa;
  • suolaa ja pippuria maun mukaan.

Kuinka kokata

Uuni lämpenee 200 asteeseen. Tänä aikana patonki leikataan ohuiksi viipaleiksi ja lähetetään kuivumaan 5 minuutiksi. Anna leivän jäähtyä hieman ja hiero viipaleita kahdella valkosipulinkynällä. Riko leipä paloiksi, ripottele öljyllä ja lähetä takaisin uuniin 10 minuutiksi sekoittaen, jotta se olisi ruusuinen. Jäähdytä.

Leikkaa pippuri pieniksi paloiksi. Lisää esikuumennettuun voin paistinpannuun 2 minuuttia sipulia ja valkosipulia, lisää paprikat ja tomaatit, leikkaa 4 osaan. Tuli tulisi tehdä pienemmäksi ja keittää 20 minuuttia ennen kuin neste haihtuu. Siirrä ainekset kulhoon jäähtymään. Sitten lisätään valkosipulin krutonkeja ja tarjoillaan salaattia.

Nauti ateriastasi! Ja mitkä italialaisen keittiön reseptit ovat juurtuneet pöydällesi?

Italialaisen salaatin suosio on kasvanut paitsi kotimaassa. Nyt tällaiset salaatit sopivat sekä juhlaan että päivittäiseen ruokavalioon. Ne ovat yleensä erittäin ravitsevia, joten ne voivat ruokkia monia vieraita yhdistämällä monenlaisia \u200b\u200bainesosia.

Useimmiten tällaisesta salaatista löytyy varmasti tomaatteja, italialaista mozzarellaa, parmesaania, paljon vihreitä, rucolaa sekä mereneläviä, ilman niitä italialaiset ruokalajit eivät tietenkään kuuluisi Välimeren keittiöön. Tanssiessaan he antavat ainutlaatuisen maun, aromista puhumattakaan.

Italialaisten salaattien valmistaminen ei yleensä vie valtavasti aikaa.

Italialaisen keittiön tuotteet, kuten juustot, äyriäiset, ovat mieluiten korkealaatuisimpia, tämä on ainoa tapa välittää todellinen italialainen maku.

Mutta siinä lyhyessä kypsennysajassa tulos on hämmästyttävä ruokalaji. Tällaisten salaattien etuna on, että ne eivät ole alkeellisia, ja ne menevät mihin tahansa pöydään iloisesti.

Kuinka tehdä italialainen salaatti - 17 lajiketta

Ainekset:

  • Prosciutto - 150 gr.
  • Parmesaani - 140 gr.
  • Rucola - 250 gr.
  • Aurinkokuivatut tomaatit - ½ tölkki (pieni)
  • Balsamikastike - maun mukaan

Valmistautuminen:

Huuhtele ja kuivaa rucola. Leikkaa prosciutto ohuiksi levyiksi ja sitten pieniksi paloiksi. Tomaatit leikataan nauhoiksi. Raasta juusto kerroksittain. Tarjoilu salaatti voidaan tehdä sekä sekoitettuna että kerroksittain. Alkuperäinen kerros asetetaan leveälle astialle - rucolalle tai pikemminkin puolelle siitä, sitten puolet proscuttosta, sen päälle tomaattia ja vähän juustoa, ripottele balsamikastikkeella, jälleen rucolaa, prosciuttoa, tomaattia. Viimeistele juusto ja ripottele balsamikastikkeella.

Erittäin käytännöllinen salaatti, joka voi olla paitsi juhlava myös koristaa jokapäiväistä pöytää.

Ainekset:

  • Kananrinta - 5 kpl.
  • Säilyke. ananas (renkaat) - 1 tölkki
  • Samppanjat (omassa mehussa) - 1 tölkki
  • Saksanpähkinät - 200 gr.
  • Sipulit - 1 kpl.
  • Persilja - 10 gr.
  • Majoneesi - 260 gr.
  • Oliiviöljy - 110 gr.
  • Suola - 1 hyppysellinen
  • Pippuri - 1 hyppysellinen

Valmistautuminen:

Keitä rinnat, muotoile kuutioiksi. Pilko sienet ja sipulit ja ohita ne oliiviöljyllä. Jauhaa pähkinät tehosekoittimella ja yhdistä kanaan. Leikkaa ananas pieniksi paloiksi. Laita kaikki ainekset kulhoon. Mausta majoneesilla, suolalla, pippurilla, sekoita voimakkaasti.

Klassinen italialainen keittiö, salaatti itsessään ei ota suuri numero kypsennysaika, mikä on epäilemättä plus. Ja sellainen ainesosa kuin avokado lisää eksoottisuutta ruokalajiin.

Ainekset:

  • Avokado - 1 hedelmä
  • Tuoreet tomaatit - 100 gr.
  • Patonki - 2 viipaletta
  • Salaatin lehdet - 20 gr.
  • Valkosipuli - 2 neilikkaa
  • Sipulit (punainen) - 5 gr.
  • Mäntypähkinä - 5 gr.
  • Tuore basilika - 2 gr.
  • Oliiviöljy - 20 gr.
  • Valkoinen viinietikka - 5 gr.
  • Suola - 1 gr.
  • Pippuri - 1 gr.

Valmistautuminen:

Leikkaa tomaatti suuriksi paloiksi. Kuori sipuli ja leikkaa puolirenkaiksi. Pilko basilika. Paista kevyesti patonkiviipaleet, raasta valkosipulilla ja leikkaa suuriksi paloiksi. Ydin ja kuori avokado. Leikkaa keskipitkiksi viipaleiksi. Laita tomaatit, avokado ja patonkiautomaatit kulhoon. Lisää oliiviöljy ja viinietikka, jotta krutonit imevät mehua. Ripotella pinjansiemenet ja suolaa. Leikkaa salaattiseos viipaleiksi ja lisää kulhoon. Sekoita kaikki ainesosat huolellisesti.

Sardellit lisäävät erityisen merielementin ja ovat herkullisia yhdistettynä vihannesten kanssa. Ja tietysti basilika täydentää koko astian konseptin.

Ainekset:

  • Sardelli (purkitettu) - 2 tölkkiä
  • Kirsikka - 400 gr.
  • Leipä (ruis) - 200 gr.
  • Basilika - 60 gr.
  • Sipuli - 1 kpl.
  • Pippuri - 2 kpl.
  • Kaprikset - 30 gr.
  • Oliiviöljy - 40 gr.
  • Balsamikastike - 15 gr.
  • Suola - 1 hyppysellinen

Valmistautuminen:

Murskaa leivänpalat pieniksi paloiksi ja paista voissa. Pilko myös paprikat, kaprikset ja sipulit. Leikkaa kirsikka ja sardellit kahtia. Pilko basilika hienoksi. Laita kaikki ainekset kulhoon, ripottele basilikaa ja öljyä, lisää suolaa. Sekoita voimakkaasti.

Italia puhtaimmillaan. Italialaista alkuperää olevat ainesosat ja salaatin värimaailma puhuvat puolestaan.

Ainekset:

  • Tomaatit - 4 kpl.
  • Mozzarella - 350 gr.
  • Tuore basilika - 200 gr.
  • Balsamikastike - maun mukaan
  • Oliiviöljy (puhdistamaton)

Valmistautuminen:

Mozzarella leikataan ympyröiksi. Tomaatti myös leikataan. Juustoviipaleet ja tomaatit asetetaan vuorotellen. Tuore basilika on koristeltu astiaan ja valutetaan oliiviöljyllä. Anna salaatin hauduttaa ennen käyttöä ennen käyttöä.

Todellinen vitamiinien, proteiinien ja kasvirasvojen ruokakomero. Ei vain erikoinen ruokalaji, vaan terveellinen italialainen salaatti tuo värejä mihin tahansa juhlapöytään.

Ainekset:

  • Katkarapu - 30 gr.
  • Appelsiinit - 2 kpl.
  • Oliivit - 50 gr.
  • Rucola - 150 gr.
  • Dijonin sinappi - 1,5 rkl l.
  • Salottisipuli - 2 rkl. l.
  • Valkosipuli - 4 rkl l.
  • Valkoinen balsamiviinietikka - 25 gr.
  • Jauhettua mustapippuria - 5 gr.
  • Suola - 5 gr.
  • Oliiviöljy - 100 ml.
  • Laakerinlehti - 2 kpl.
  • Timjami - 1 haara
  • Punainen paprika - 10 gr.

Valmistautuminen:

Kuumenna öljy valkosipulin, pippurin, timjamin, laakerinlehden kanssa tulen yli. Vaadi 15 minuuttia, tyhjennä öljy ja palauta se sitten kattilaan. Keitä katkarapuja siinä. Kun olet valmis, ota se ulos ja laita se kulhoon. Pilko salottisipulit pieniksi paloiksi, pilko valkosipuli hienoksi, sekoita kaikki sinappiin, balsamiiniin, suolaan ja mustapippuriin. Kuori appelsiinit. Ja leikkaa pieniksi paloiksi. Sekoita kaikki ainekset kulhoon.

Tonnikala rikkaalla maulla rikastuttaa koko ruokalajia ja tekee siitä tyydyttävämmän. Ja yhdistelmä sipulia lisää ripaus piquancy.

Ainekset:

  • Tonnikalasäilykkeet - 1 tölkki
  • Sipuli (valkoinen) - 1 pää
  • Tomaatti - 3 kpl.

Valmistautuminen:

Tomaatti leikataan viipaleiksi. Sipulit - renkaina. Sose tonnikala purkissa haarukalla tyhjentämättä nestettä. Sekoita kaikki ainesosat syvään kulhoon ja sekoita hyvin.

Tämä vaihtoehto tarjoillaan sekä lämpimänä että kylmänä, kaikki valitsevat itse. Maku on yleensä erittäin ravitsevaa ja herkkä, se voidaan valmistaa myös jokapäiväiseen ruokaan.

Ainekset:

  • Riisi - 350 gr.
  • Tonnikala (purkitettu) -250 gr.
  • Oliivit - 80 gr.
  • Tomaatit - 200 gr.
  • Keitetty kinkku - 100 gr.
  • Marinoituja kurkkuja - 80 gr.
  • Juusto - 150 gr.
  • Paprika - 150 gr.
  • Herneet (purkitettu) - 80 gr.

Valmistautuminen:

Keitä riisi.

Tässä salaatissa riisin tulisi murentua voimakkaasti, on parempi käyttää basmatilajikkeita.

Valuta neste tonnikalasta ja purista haarukalla. Pilko oliivit renkaiksi, pilko juusto, kurkut, tomaatit, kinkku ja pippuri hienoksi. Yhdistä kaikki.

Kurpitsa antaa herkkä makuja antaa myös salaatille lämpimän värin, mikä antaa salaatille ruokahalua.

Ainekset:

  • Kurpitsa - 300 gr.
  • Kuoritut kurpitsansiemenet - 2 rkl l.
  • Salaattiseos - 1 nippu
  • Aurinkokuivatut tomaatit - 50 gr.
  • Brynza - 150 gr.
  • Kirsikkatomaatti - 150 gr.
  • Sitruunamehu - 3 rkl. l.
  • Oliiviöljy - 3 rkl l.
  • Hunaja - 1 tl
  • Suola - 1 hyppysellinen

Valmistautuminen:

Kuori kurpitsa ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi. Laita sitten muottiin, kaada oliiviöljyllä, suolalla ja lähetä uuniin ja pidä 150 astetta, kunnes kurpitsa on pehmeä lävistää. Yhdistä oliiviöljy sitruunamehun ja hunajan kanssa. Leikkaa kirsikka neljännekseen. Laita seos salaattikulhoon, laita siihen kirsikkatomaatteja, leikkaa tomaatit palkoiksi. Aseta kirsikan päälle. Jaa sitten juusto kuutioiksi ja laita se seuraavaksi. Huipentuma on kurpitsa, jonka päällä on keitetyt kastikkeet ja ripoteltu siemenillä.

Todellinen italialainen miesten salaatti, erittäin tyydyttävä, ravitseva, voi tyydyttää monia vieraita, ja sitä tarjoillaan paitsi lisäyksenä myös itsenäisesti.

Ainekset:

  • Naudanliha - 250 gr.
  • Juusto - 70 gr.
  • Tomaatti - 3 kpl.
  • Kurkku - 1 kpl.
  • Muna - 1 kpl.
  • Valkosipuli - 2 neilikkaa
  • Oliivi - 6 kpl.
  • Majoneesi - 3 rkl l.
  • Tilli - 2 gr.
  • Sinappi - 2,5 rkl l
  • Oliiviöljy - 4 rkl l.
  • Sitruunamehu - 1 tl.
  • Soijakastike - 2 tl
  • Suola - 1 hyppysellinen
  • Sipuli vihreät - 2 gr.

Valmistautuminen:

Keitä liha ja leikkaa nauhoiksi. Keitä muna ja jauhaa se hienolla raastimella yhdessä juuston kanssa. Purista valkosipulia. Pilko tilli. Leikkaa oliivit renkaiksi. Hienonna sipuli hienoksi, tomaatit menevät viipaleiksi. Ne asetetaan aluksi kulhoon, liha niihin. Kurkku leikataan nauhoiksi. Sinappi, mehu, öljy, kastike, suola, pippuri yhdistetään erikseen. Tee pallot sekoittamalla muna, juusto, valkosipuli ja majoneesi, rulla palloksi ja kaada tilliin. Laita pallot lihalle, laita oliivit.

Huolimatta ei aristokraattisesta maineestaan, salaatti koostumuksessa oleva ohra voi lisätä siihen aivan uuden maun. Italian Toscanan kaupungissa tämä ruokalaji, kuten sitä kutsutaan "orzoksi", on varsin suosittu, eikä helmiohra ole siellä huono muoto.

Ainekset:

  • Ohra-puuroa - 300 gr.
  • Katkarapu -100 gr.
  • Valkosipuli - 4 kiilaa
  • Persilja - 10 gr.
  • Basilika - 20 gr.
  • Punasipuli - 1 kpl.
  • Oliiviöljy - 100 gr.
  • Jauhettua mustapippuria - 1 hyppysellinen
  • Sitruunamehu - 50 gr.
  • Suola - 3 gr.
  • Sokeri - 2 gr.
  • Kirsikka - 7 kpl.

Valmistautuminen:

Keitä ohra, kunnes se on täysin kypsä, sen tulisi olla hieman joustavaa. Kuori katkarapu, katkaise hännät. Kuori valkosipuli, vaivaa veitsellä ja pilko. Pilko persilja samoin. Paista oliiviöljyssä katkaravut, kunnes niillä on appelsiinikuori sekä persilja ja valkosipuli, samalla kun lisäät sitruunamehua, jotta vältät valkosipulin polttamisen ja vaimennat sen kirkkaan maun. Suolaa pannun ainekset. Pilko sipuli keskisuurina osina, lisää salaattikulhoon, lisää pippuria, suolaa ja mehua. Sekoita kaikki hyvin. Leikkaa kirsikka neljännekseen ja lähetä sipulille. Kaikki tämä on hyvä toimittaa oliiviöljyllä, sekoita. Lisää ripaus sokeria. Jauhaa basilika ja lisää se kulhoon. Leikkaa paistamaton valkosipuli hienoksi ja lähetä komponentteihin. Lisää sitten pääainesosat - ohra ja paistetut katkaravut, sekoita kaikki hyvin.

Erittäin epätavallinen salaatti, joka sisältää simpukoita, jotka prosessissa liekitetään melonisambukalla. Et voi kutsua sitä jokapäiväiseksi, mutta juhlien aikaan siitä tulee epäilemättä pöydän pääkoriste.

Ainekset:

  • Riisi "Rubiini" - 200 gr.
  • Simpukat - 600 gr.
  • Sipulit - kpl.
  • Selleri - 4 kpl.
  • Pippuri - 2 kpl.
  • Valkosipuli - 4 kiilaa
  • Sitruuna - 1/2 hedelmää
  • Oliiviöljy - 30 gr.
  • Melon sambuca
  • Jauhettua mustapippuria - 1 hyppysellinen
  • Timjami - 1 hyppysellinen
  • Suola - 1 hyppysellinen

Valmistautuminen:

Riisiä keitetään helläksi. Pura mehu sitruunasta. Pilko pippuri, sipuli ja selleri. Tasoita valkosipuli esikuumennettuun öljypohjaiseen paistinpannuun, heitä se antamaan aromi. Ota valkosipuli, heitä pippuri ja selleri. Lisää sipuli hieman myöhemmin, paista kunnes se on pehmeää. Lähetä simpukat paistinpannulle, lisää sambucaa suorituksen ja nesteen haihduttamisen jälkeen ja sytytä tulipalo. Tulipalon päättymisen jälkeen ota uunista ja ota pois. Yhdistä kaikki ainekset kulhoon lisäämällä mehua, öljyä, suolaa, pippuria ja päälle timjamilla.

Italialainen salaatti avokadolla inkivääri-kalkkikastikkeessa

Epätavallisten makujen ystäville tämä salaattiversio hämmästyttää miellyttävästi maistijoita ja siitä tulee varmasti suosikki ruokalaji jokapäiväisessä elämässä.

Ainekset:

  • Avokado - 1 hedelmä
  • Inkivääri - 1 juuri
  • Kalkki - 1 hedelmä
  • Punasipuli - 1 kpl.
  • Kirsikka - 4 kpl.
  • Tuore salaatti sekoitus - 150 gr.
  • Marinoitu kurkku - 1 kpl.
  • Oliivit - 4 kpl.
  • Oliivit - 4 kpl.
  • Mozzarella - 1 kauha
  • Sitruuna - 1 hedelmä
  • Timjami - 3 haaraa
  • Tilli - 3 haaraa
  • Rakeinen sinappi - 2 tl
  • Jauhettua mustapippuria - 3 gr.
  • Sokeri - 2 puristusta
  • Suola - 2 puristusta
  • Oliiviöljy - 50 gr.

Valmistautuminen:

Kuori inkivääri, pilko hienoksi. Kaada siihen 30 grammaa. Öljy ja lisää sinappi. Sekoita voimakkaasti. Purista puolen limen mehu, suola, sokeri, pippuri. Pilko sipuli hienoksi puolirenkaiksi. Mausta se puolella sitruunalla, lisää timjami, suola ja sokeri. Lisää oliiviöljy ja sekoita sipuli hyvin. Suolakurkku leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Leikkaa kirsikka kahtia. Mozzarellaa ja avokadoa pienissä sauvoissa. Sekoita kaikki ainesosat kulhoon, pippuria ja valuta oliiviöljyllä.

Tämän salaatin kylläisyyden ansiosta siitä voi tulla itsenäinen ruokalaji. Kaikki on italialaisen keittiön tyyliä, jonka pääpiirre on pasta.

Ainekset:

  • Juusto - 240 gr.
  • Pasta - 240 gr.
  • Kinkku - 240 gr.
  • Pippuri - 2 kpl.
  • Tomaatti - 4 kpl.
  • Oliivit - 8 kpl.
  • Vihreät - 10 gr.
  • Majoneesi - 180 gr.

Valmistautuminen:

Keitä pasta, vältä ylikuumenemista. Juusto, kinkku ja pippuri murentuvat olkien muodossa. Tomaatit ja oliivit murentuvat ympyröiksi. Yhdistä kaikki komponentit lisäämällä majoneesia ja yrttejä, sekoita voimakkaasti.

Itse salaatti voi olla olemassa kokonaisuutena erillinen astiakoska se yhdistää erittäin tyydyttäviä elementtejä. Se näyttää erittäin kannattavalta makuja ulkonäöltään.

Ainekset:

  • Mustekala - 750 gr.
  • Perunat - 3 kpl.
  • Valkosipuli - 1 kiila
  • Persilja - 30 gr.
  • Oliiviöljy - 20 gr.
  • Jodattu suola - 2 ripaus

Valmistautuminen:

Keitä perunat kuorineen ja kuori ja leikkaa sitten kuutioiksi. Keitä mustekala kaksoiskattilassa 30-40 minuuttia. Leikkaa keskiosa valkosipulista ja pilko hienoksi yhdessä persiljan kanssa. Yhdistä kaikki ainesosat, lisää öljyä ja suolaa.

Ylimääräinen muunnelma italialaisesta salaatista, samalla erittäin kevyt ja ravitseva. Naiset pitävät ehdottomasti tästä salaatista.

Ainekset:

  • Funchoza - 80 gr.
  • Kurkku - 2 kpl.
  • Porkkanat - 2 kpl.
  • Pippuri - 2 kpl.
  • Valkosipuli - 2 neilikkaa
  • Pukeutuminen funchose - 1 pakkaus.
  • Korianteri - 10 gr.

Valmistautuminen:

Pidä funchozaa kiehuvassa vedessä noin seitsemän minuuttia ja huuhtele sitten. Leikkaa kurkut, porkkanat ja paprikat ohuiksi pitkiksi oljiksi. Purista valkosipuli porkkanaan. Yhdistä kaikki ainekset kulhoon, lisää funchose-kastike ja sekoita voimakkaasti.

Miespuolinen sukupuoli pitää varmasti tällaisesta salaatista, koska salaatin liha on uskomattoman maukasta. Mutta se on myös kevyt, joten naispuolisella puolikkaalla on varaa maistaa tätä ruokaa.

Ainekset:

  • Liha - 350 gr.
  • Kirsikka - 7 kpl
  • Punasipuli - 200 gr.
  • Oliivit - 15 kpl.
  • Valkosipuli - 1 kiila
  • Vihreät - 10 gr.
  • Suola - 2 puristusta

Valmistautuminen:

Huuhtele sisäfilee ja poista ylimääräinen rasva. Seuraavaksi liha on kypsennettävä yrttien ja mausteiden kanssa haluamallesi maulle. Jäähdyttämisen jälkeen leikkaa se palasiksi. Leikkaa kirsikka kahtia. Yhdistä liha ja tomaatit kulhoon. Puolita oliivit, pilko sipuli puolirenkaina, lisää kulhoon ja ripottele mausteilla ja suolalla. Kaada öljy kaikkeen vastaanotettuun, lisää murskattua valkosipulia ja sekoita voimakkaasti.

Valkopapusalaatti Insalata di fagioli bianchi Tuore, voimakas kasvissalaatti. Valkopapusalaatti on nopeasti valmistettavissa, samoin kuin valtaosa italialaisista salaateista. Sallikaa minun muistuttaa niitä, jotka unohtivat, ja ilmoittaa niistä niille, jotka eivät tienneet - italialaisessa keittiössä on tapana pilkkoa kaikki ainesosat suurina paloina, ei jauhaa niitä (siksi ilmeisesti nopeasti). Mikään monimutkainen - [...]

Insalata di pastasalaatti Pastasalaatti on suosittu italialainen ruokalaji, jonka reseptissä on monia muunnelmia. Tarjoamme sinulle mielestämme menestyneimmät - lihalla, sienillä ja sellerijuurella. Pastasalaattia voidaan tarjoilla alkupalana (antipasti) toiseen ruokalajiin, mutta mielestäni on järkevämpää käyttää sitä [...]

Kanasalaatti Insalata di pollo Kanasalaatti on erittäin suosittu italialainen ruokalaji. Se on maukas ja ravitseva, sitä voidaan käyttää sekä itsenäisenä ruokana että välipalana (antipasti) yhdessä muiden italialaisten ruokien kanssa. Kana on terveellinen ja suhteellisen halpa lihalaji. Kanasalaatti voi olla joko päivittäinen ruokalaji tai [...]

Juustosalaatti Insalata con formaggio Perinteinen italialainen salaatti juustolla, joka klassisen version tulkinnassamme sisältää 5 ainesosaa. Valmistelu on helppoa, erittäin nopeaa. Täydellinen ratkaisujos sinun on nopeasti järjestettävä kevyt välipala. Resepti juustosalaatille Voit itse valmistaa reseptin juustosalaatille tuotteista, joita kuka tahansa on aina käsillä (jopa [...]

Insalata di tonno -tonnikalasalaatti Tonnikala on erittäin suosittu tuote italialaisessa ruoanlaitossa, jota italialaiset kokit käyttävät yleensä monenlaisiin ruokiin, ja tonnikalasalaatti on erinomainen vahvistus tästä. Riittävän korkean kaloripitoisuuden vuoksi tämä ruokalaji voi tarvittaessa siirtyä antipastien (välipalojen) luokasta itsenäisten ruokien ja takaisin luokkiin. Erityisen maukas salaatti [...]

Kukkakaali-salaatti kilohaililla Kukkakaali-salaatti kilohaililla näyttää erittäin herkulliselta ja on varsin sopiva juhlapöytä... Ruokalajia voidaan käyttää itsenäisenä ruokana kevyeksi välipalaksi ja antipastina runsaan aterian aikana. Kukkakaali-kilohailisalaatti Resepti Kukkakaali-kilohailisalaatti-resepti sisältää ainesosat, jotka on lueteltu [...]

Liha- ja kinkkusalaatti Esittelemme sinulle erinomaisen italialainen resepti - liha- ja kinkkusalaatti. Tämän reseptin valmistamiseksi näiden kahden ainesosan lisäksi käytetään myös monia erilaisia \u200b\u200bvihanneksia ja yrttejä, mikä muuttaa astian ulkonäön ja tekee siitä erittäin herkullisen ja houkuttelevan. Liha- ja kinkkusalaattia voidaan käyttää itsenäisenä ruokalajina - antipasti (alkupala), [...]

Katkarapusalaatti Insalata di gamberetti Kirkas ja mehukas perinteinen italialainen katkarapusalaatti kaikella näennäisellä yksinkertaisuudellaan on itse asiassa mausteinen ruokalaji, joka vetoaa italialaisen keittiön ystäville. Salaatti on melko kaloreita ja soveltuu hyvin käytettäväksi itsenäinen ruokalaji... Katkarapusalaattireseptit Voit tehdä katkarapusalaattireseptin [...]

  • Kanafilee.500 grammaa;
  • Yksi purkki purkitettu maissi;
  • Kirsikkatomaatit, 250 grammaa;
  • Tuoreet kurkut, 3-4 asiaa;
  • Yksi pää sipulia;
  • Mozzarellajuusto, 250 grammaa;
  • Kananmunat, 4 kpl;
  • Tuoreet yrtit maun mukaan;
  • Salaatin lehdet;
  • Kasviöljy;
  • Suola, italialaiset yrtit, pippuri.

Resepti:

  1. Keitä vesi ja lisää sitten suolaa, pippuria ja muita mausteita maun mukaan. Huuhtele kanafilee veden alla ja lähetä sitten filee kiehuvaan veteen. Kana keitetään hyvin nopeasti. Filee on valmis puolen tunnin sisällä. Poista liha kiehuvasta vedestä ja jäähdytä. Leikkaa sitten kana pieniksi paloiksi.
  2. Valitse salaatti makea ja sokerimaissi. Avaa purkki ja tyhjennä kaikki neste ja kuivaa sitten maissi hieman.
  3. Pese kirsikkatomaatit huolellisesti juoksevan veden alla. Leikkaa sitten tomaatit viipaleiksi tai puolikkaiksi.
  4. Pese tuoreet kurkut veden alla ja leikkaa sitten hännät molemmilta puolilta. Leikkaamme kurkut renkaiksi. Haluttaessa kurkut voidaan kuori.
  5. Kuori sipulit ja leikkaa ne puolirenkaiksi. Voit käyttää myös punasipulia.
  6. Leikkaa mozzarella pieniksi kuutioiksi.
  7. Aseta kananmunat vesipannuun. Anna sitten munien kiehua ja keitä vielä muutama minuutti. Tyhjennä kiehuva vesi munista ja jäähdytä. Sitten selvitämme kananmunat... Leikkaa munat puoliksi tai neljään.
  8. Pese tuoreet yrtit ja pilko hienoksi.
  9. Peseimme salaatinlehdet veden alla, sitten laitamme salaatinlehdet salaattikulhon pohjalle.
  10. Sekoita kaikki hienonnetut ainesosat yhteen, mausta kasviöljyllä, suolalla, lisää italialaiset yrtit. Siirrä salaatti salaattikulhoon.

Ainekset:

  • Kanafilee, 500 grammaa;
  • Kirsikkatomaatit, 200 grammaa;
  • Valkoinen leipä.300 grammaa;
  • Salaattilehdet, yksi nippu;
  • Parmesaanijuusto, 200 grammaa;
  • Oliiviöljy;
  • Puolet sitruunasta;
  • Suola, italialaiset yrtit, mustapippuri.

Vaiheittainen resepti:

  1. Aloitetaan salaatin valmistelu valmistamalla liha. Huuhtele kanafilee veden alla ja leikkaa sitten liha keskikokoisiksi paloiksi. Hiero liha suolalla ja seoksella italialaisia \u200b\u200byrttejä. Esilämmitä sitten paistinpannu ja ruskista liha. Paista liha kullanruskeaksi.
  2. Peseimme salaatin lehdet veden alla. Sitten revimme lehdet keskikokoisiksi paloiksi. Ripottele sitruunamehua ja oliiviöljyä salaatinlehtien päälle. Lähetä salaattilehdet salaattikulhoon.
  3. Leikataan kirsikkatomaatit viipaleiksi.
  4. Leikkaa valkoinen leipä kuutioiksi. Sitten paista viipaleet oliiviöljyssä. Lisää myös mausteita ja hienonnettua valkosipulia. Krutonit ovat aromaattisia ja maukkaita.
  5. Raasta parmesanjuusto.
  6. Lisää sitruunamehu ja italialaiset yrtit oliiviöljyyn. Sekoita kaikki ainekset yhteen, mausta salaatti aiemmin valmistetulla kastikkeella.

Ainekset:

  • Kinkku tai savustettua kanaa.400 grammaa;
  • Tomaatit, 3 asiaa;
  • Paprika, 3 asiaa;
  • Kovaa juustoa, 150-200 grammaa;
  • Säilykevilja, yksi purkki;
  • Vihreä herne.200 - 250 grammaa;
  • Pasta, 350-400 grammaa;
  • Valkosipuli maun mukaan;
  • Majoneesi tai kasviöljy;
  • Suola ja mausteet maun mukaan.

Resepti:

  1. Salaattipasta toimii parhaiten kartioiden tai spiraalien muodossa. Kiehauta vesi ja kaada pasta siihen. Lisää suolaa, mausteista voit käyttää kurkumaa, pippuria, italialaisia \u200b\u200byrttejä. Lisää pasta hieman öljyä veteen, jotta pasta ei tarttuisi. Aseta pasta siivilään ja huuhtele vedellä ja lisää sitten vähän voita ja viileä.
  2. Pese ensin tomaatit. Leikkaa sitten kahteen osaan, poista neste ja siemenet. Leikkaa tomaatit pieniksi kuutioiksi.
  3. Kuoritaan myös paprikaa ja leikataan kuutioiksi.
  4. Leikkaa kova juusto ohuiksi suikaleiksi tai raasta karkealle raastimelle.
  5. Laita vihreät herneet kiehuvaan veteen ja kiehauta pehmeiksi.
  6. Neste on tyhjennettävä purkitetusta maissista.
  7. Vie valkosipuli valkosipulin läpi tai hienonnettu.
  8. Leikkaa kinkku pieniksi viipaleiksi.
  9. Nyt meillä on kaikki valmiina tarvittavat ainesosat... Meidän on laitettava ne yhteiseen astiaan ja sekoitettava perusteellisesti. Mausta salaatti majoneesilla tai kasviöljyllä ja myös suolalla.

Ainekset:

  • kurkut, 3-4 asiaa;
  • Kirsikkatomaatit, 200 grammaa;
  • Oliivit, 200 grammaa;
  • Pehmeä juusto, 250 grammaa;
  • Kinkku, 250 grammaa;
  • Bulgarialainen pippuri, 3 asiaa;
  • Valkoinen leipä;
  • Oliiviöljy;
  • Valkosipuli maun mukaan;
  • Majoneesi;
  • Salaattilehdet, yksi nippu;
  • Suola ja mausteet maun mukaan.

Resepti:

  1. Pesemme tuoreet kurkut hyvin juoksevan veden alla. Voit kuori kurkut, jos haluat. Leikkaa sitten kurkut kuutioiksi tai puolirenkaiksi.
  2. Leikkaa kirsikkatomaatit puolikkaiksi tai viipaleiksi.
  3. Jätä oliivit kokonaisina tai leikkaa kahtia.
  4. Leikkaamme pehmeän juuston kuutioiksi.
  5. Ota kinkku pakkauksesta ja leikkaa se sitten kuutioiksi tai kaistaleiksi.
  6. Kuori ensin paprikat siemenistä. Pese sitten ja leikkaa nauhoiksi tai kuutioiksi.
  7. Leikkaa leipä kuutioiksi. Kuivaa sitten leivänviipaleet uunissa. Pilko valkosipuli veitsellä ja laita se oliiviöljyyn. Sitten otamme krutonkeja uunista ja laitamme ne paistinpannuun. Kaada krutonit oliiviöljyllä ja valkosipulilla ja paista vähän. Krutonit ovat erittäin aromaattisia.
  8. Huuhtele salaatin lehdet ja repi keskikokoisiksi paloiksi.
  9. Sekoita kaikki valmistetut ainesosat yhteen, mausta salaatti majoneesilla ja suolalla. Tarjoile salaattia heti, kun krutonit ovat vielä lämpimiä.

Ainekset:

  • Turskafilee, 300-350 grammaa;
  • Katkarapu, 250 grammaa;
  • Salaattilehdet, yksi nippu;
  • Avokado, 2 kpl;
  • Bulgarialainen pippuri, 3 asiaa;
  • Punasipuli, yksi pää;
  • Soijakastike;
  • Suola, pippuri, italialaiset yrtit;
  • Tuore tilli, maun mukaan;
  • Valkosipuli maun mukaan.

Resepti:

  1. Ensimmäinen vaihe on valmistaa kala. Leikkaa fileet pieniksi paloiksi ja mausta sitten pippurilla, suolalla ja jauhoilla. Kuumenna paistinpannu ja kaada kasviöljyä sen päälle. Nyt voimme paistaa kalanpaloja. Keitä fileitä, kunnes kala on kullanruskea.
  2. Valmistellaan katkarapuja salaattia varten. Ensin sinun on keitettävä vettä. Muista lisätä suolaa, pippuria ja muita mausteita makuun. Voit myös lisätä vähän sitruunamehua ja jauhettua valkosipulia. Laita valmiit katkaravut siivilään, anna niiden kuivua vähän. Kuori sitten katkarapu varovasti.
  3. Leikkaa avokado kahteen osaan, poista luu. Leikkaa avokado kuutioiksi, jotta se ei tummu, kaada sitruunamehu avokadon päälle.
  4. Kuori punasipuli, leikkaa puolirenkaiksi.
  5. Kuori paprikat sisäisistä siemenistä, huuhtele vedellä ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi.
  6. Hienonna tuore tilli hienoksi.
  7. Pilko valkosipuli ja lisää se soijakastike... Sekoita kaikki ainekset huolellisesti keskenään, kaada salaatti kastikkeella ja siirrä kauniiseen salaattikulhoon, ripottele salaatti italialaisilla yrtteillä.

Ainekset:

  • Tiikerikatkaravut, 300 grammaa;
  • Kirsikkatomaatit, 300 grammaa;
  • Parmesaanijuusto, 250 grammaa;
  • Tuoretta kurkkua, 2-3 asiaa;
  • Bulgarialainen pippuri, 3 asiaa;
  • Sipuli pää;
  • Tuore basilika, 50 grammaa;
  • Oliiviöljy;
  • Suola, mustapippuri.

Resepti:

  1. Keitetään tiikerikatkaravut suolaisessa vedessä. Voit myös lisätä mausteita maun mukaan. Keitä katkarapuja 3-5 minuuttia. Hävitä ne sitten siivilässä ja puhdista. Voit myös valmistaa katkarapuja muulla tavalla, esimerkiksi paista kasviöljy mausteilla.
  2. Pese kirsikkatomaatit juoksevan veden alla, leikkaamme tomaatit viipaleiksi tai puolikkaiksi.
  3. Raasta parmesaanijuusto. Parmesanin sijaan voit laittaa kova juusto.
  4. Huuhtele tuoreet kurkut veden alla, leikkaa kurkut kuutioiksi tai puolirenkaiksi.
  5. Puhdista ensin paprikat siemenistä, huuhtele sitten paprikat veden alla ja leikkaa kuutioiksi tai kaistaleiksi. Käytä pippuria.
  6. Kuori sipulit ja leikkaa ne neljännes- tai puolirenkaiksi. Marinoita sipulit etikkaan tai sitruunamehuun haluttaessa.
  7. Hienonna tuore basilika. Voit käyttää sekä vihreää basilikaa että purppuraa. Laita basilikan lisäksi myös muita yrttejä, se vain parantaa makua valmisateria.
  8. Edetään viimeiseen vaiheeseen, sekoitetaan kaikki tuotteet, suolataan salaatti ja maustetaan oliiviöljyllä. Laitamme suosikkimaustemme. Tarjoile salaattia suoraan pöydälle katkarapujen ollessa vielä hieman lämpimiä. Nyt tiedät kuinka helppoa on monipuolistaa päivittäistä ruokaa uusilla italialaisilla salaateilla. Hemmottele itseäsi ja rakkaitasi. Nauti ateriastasi.