Pileći mljeveni pilić s umakom. Što je cutlets u subliving. Kuhanje pileće meso u pećnici

Korak-po-korak recepti pileći kotlor u kremastim umaku s lukom, semolijom, gljivama na štednjaku i u pećnici

2017-12-29 Marina ekstendera

Procjena
Recept

8310

Vrijeme
(min)

Porcija
(osoba)

U 100 grama gotovih jela

9 gr.

13 gr.

Ugljikohidrati

8 gr.

190 kcal.

Opcija 1: Klasične piletine kotlete u umaku od mljevenog stražnjica

Pileće mljevene obroke koriste se za pripravu ovog jela. Bolje ga je sami ugasiti. Krema za umak koristi niske masnoće, 10% dovoljno. Ako je potrebno, koncentrirani proizvod se može razrijediti s mlijekom, vodom, piletinom ili povrćem.

Sastojci

• 500 g piletina minecta;
• 100 g kruha;
• 400 ml kreme;
• 100 g luk;
• 40 g plus. ulja;
• 30 g brašna;
• jedno jaje;
• 50 ml biljnog ulja;
• sol i papar.

Korak-po-korak recept klasični coletlet u kremastom umaku

Kruh treba izliti vodom ili mlijekom, tweet. Nepovoljna je koristiti topli tekućinu. Lećimo komade od deset minuta, a zatim pritisnite. Budući da sama piletina ima slabu dosljednost, ne ostavljamo mnogo vlage.

Očistite luk, rubin fino, povežite se s kruhom i pilećim mljevenim mesom. Dodajte im jaje. Slatka paprika. Pažljivo promiješaju i podijelite masu na koločićima. Od tih proizvoda će biti 6 velikih stvari. Dajemo ovalni oblik.

Biljno ulje za ulijevanje u tavu, zagrijava se, pržite od dvije strane pileći kotle.

Kremasto ulje talište, dodajte brašno. Ova smjesa se naziva "ru". Brašno može pržiti na bež boju ili napraviti karamelu koliko to voli. Dodajte vruću kremu, zagrijavanje umaka, sezonu s začinima.

Sipati piletine krem umak, ugasi se na najmanju vatru, ne dopustite da kuhati i prosuti. Nakon 7-8 minuta, jelo će biti spremno. Poslužite ga s tjesteninom, riža lapshoy, grubi ukras.

Nije potrebno bogato soli ili papro umaku. Otprilike polovica apsorbira u kotlete, i već sadrže začine, posudu se može spasiti.

Opcija 2: Brzi recept za pileći kotao u umaku od vrhnja

Ovaj recept je dobar jer je moguće uzeti miješanu punjenje piletine ili koristiti samo pileća prsa. U drugoj verziji će se ispasti prehrani, Pripremite takve kotlete u pećnici, vrlo jednostavna i brza. Odmah treba uključiti da se zagrije do 200 stupnjeva.

Sastojci

• 500 g mljevene piletine;
• 2 komada kruha;
• žlicu brašna;
• 30 g ulja;
• 220 ml kreme (masnoća);
• owka glava;
• 1 kabanica češnjaka.

Kako brzo kuhati piletine kotlete u krem \u200b\u200bumaku

Mljevenje luka i češnjaka, pomiješajte s pilećim mljevenim piletinama ili sjeckanim grudima. Solim, možete piškiti i dodati druge začine. Na kraju smo položili upravljani kruh. Temeljito se miješa i okrene loptu s mase za rezane od 50 grama. Postavite u obliku.

Stavili smo kotlete u pećnicu i malo ispeći. Oni moraju rasti i biti prekriveni blagom kora, s 200 stupnjeva za to, dovoljno 10-12 minuta.

Na ulju, pržite žlicu brašna, dodajte kremu i malo prestanak. Čim umak počne gusti, izvadite ga iz vatre.

Napunimo narele i ponovno ga pošaljemo u pećnicu, ali se temperatura smanjuje na 180 stupnjeva. Priprema nareze još jedan četvrt sata.

Također možete kuhati umak na mlijeku, to će biti manje masnoće, to će biti kao Beshamel. Opcionalno, nakon dodavanja krema, unatoč smo kotlete s naribanim sirom, ali malo. Nakon 15 minuta, na posudi se pojavljuje ukusna kora, to će učiniti vrlo ugodan miris.

Opcija 3: Pileće kotlete u umaku od krem \u200b\u200bs sirom

U ovom receptu, umak se priprema s sirom i kotlete s grizlom. Opcija je idealna za kupljenu slabu Mince. Groats apsorbira višak vlage, ali praktično neće utjecati na okus. Jedini uvjet mase za rezač mora biti malo da se uslijedi manku Nobuhl i omekšavanje, inače će se oblikovati žitarice i škripati na zubima.

Sastojci

• 500 g mljevene piletine;
• 1 žarulja;
• 3-4 komada kruha;
• 200 ml mlijeka za prekid;
• 100 g rastopljenog sira;
• 50 ml ulja;
• jaje;
• 250 ml kreme;
• sol, papar, kopra.

Kako kuhati

Rubym Bulb. Nepovoljno je koristiti miješalicu ili uvrnuti na drugačiji način koji daje tekuću masu. Trebamo suhu i malu mrvu. Provodim na Mince.

Miris kruha u mlijeku. Kora se obično očisti, ali ako ima puno vremena, onda možete otići. Dijelovi stisnute, dodajte u Mince. Mlijeko, koje je ostalo nakon ispuštanja kruha, može se naprezati kroz Siete i miješati s kremom. Umak će biti više, to ne utječe na to.

Zaspati u piletini mljevenom mana, dodajte začine, jaje, promiješajte. Ostavimo mnogo četvrt sata.

Mi tvori sferične košnice od 50-70 grama s mokrim rukama. Kliziti i pržiti na ulje.

Priprema umaka. Za njega, samo pomiješajte kremu i mekani sir. Toplinu za dovršetak otapanja komada. Začini se ne mogu dodati, jer je sir obično slano, ali uvijek možete probati umak i dovesti do željenog okusa.

Prelijte pržene kotlete i 5 minuta na maloj vatri. Pospite mi zelenilom, ne zaboravite ako ne zaboravite zalijevati umak.

Ako se ispalo sasvim mekim sirom, možete koristiti sirovine u foliji. Prije dodavanja kreme, moraju se izrezati ili shvatiti.

Opcija 4: Pileći kotlete u kremastom umaku "sočan" s tajnom iznutra

Ovaj recept kitlet je izvrstan za pileća prsa, Zahvaljujući malom triku, jelo je vrlo sočno i nježno. Ali pileće mljevene piletine kotlete su također ukusna. Za umak, trebat će vam malo paste rajčice.

Sastojci

• 500 g pušenja iz ptice;
• 1 jaje;
• 1 tbsp. l. Manna žitarice;
• 250 g kreme;
• 1 tbsp. l. Pasta od rajčice;
• 40 g plus. ulja;
• 2 žlice biljnog ulja;
• 2 kriška kruha;
• 50 g sira;
• mlijeko ili juhu za ljuljanje;
• sol papar.

Korak-po-korak recept

U pilećim mljevenim piletinom, šaljemo rađeni bijeli kruh, zaspao jemog kampa, slomio jedno jaje. Pomiješajte, dodajte sol, papar. Mi masu pratimo homogenoj konzistenciji. I odmah podijelite na loptice. Ove kotlete su vrlo male, bolje je ne učiniti, mi dijelimo mljevene 90 grama.

Kremasto ulje također treba podijeliti s brojem kitleta, odnosno izrezati na komade.

U svakoj glavi mljevenog mesa stavljamo na komad maslaca, formiramo cutlet rukama i odmah postavite na predgrijanu tavu. Pržite na malu količinu ulja s obje strane.

Mi trljamo sir, povežite se s kremom i pošaljite ga na štednjak, grijanje. Nakon što se sve kvržice raspadaju, ulazimo rajčica, Možete koristiti kečap ili drugi umak za svoj okus, dodajte začine izborno.

Prelijte pržene kotlete s umakom, oko 10 minuta, hranimo se na stolu.

Osim maslaca može biti na koločićima, položite komade sira, gljiva, rajčice. Pokretanje ovog jela nije manje ukusno.

Opcija 5: Pileće kotlete u umaku od krem \u200b\u200bs gljivama

Još jedan recept kitlet za pećnicu. Jelo je vrlo ukusno, možete ga kuhati svečani stol., Mješoviti pileći mljeveni metar ili sjeckane grudi, Nepoželjno koristiti smrznute šampignons, bolje je uzeti svježe gljiveNe trebaju jako puno.

Sastojci

• 700 g piletine mljevenog
• 250 ml kreme;
• 200 ml mlijeka;
• 30 g brašna;
• 40 g plus. ulja;
• 200 g šampignons;
• 2 vanjske glave;
• 3 komada kruha;
• malo jaje;
• 15 ml ulja.

Kako kuhati

Progutamo kruh, pritisnite, pošaljite na pileće mljeveno meso. Dodajte sjeckani sitno žarulje, jaje. Začinimo cutlet s začinima, miješajući i oblikovali kuglice otprilike iste veličine. Stavili smo u podmazan oblik. Stavili smo pileće kuglice u pećnicu četvrt sata, pripremite se na 200 stupnjeva.

Izrežite fino šampignons, ležali u biljnom ulju, zagrijanoj u tavi. Pržite gljive gotovo do spremnosti.

Rastopiti maslac kremast. Dodajte brašno na njega. Boju krema. Ispunite prvu kremu, istovremeno. Zatim dodajte mlijeko. Dajemo umak kuhani i postavili gljive iz druge tave u njemu. Promiješati, sol.

Ulijte piletine s gljivama i umakom od vrhnja. Pokušavamo ga ravnomjerno distribuirati. Vratite piletine u pećnici. Pripremamo se oko četvrt sata.

Ako postoji svježa ili smrznuta gljiva juha, može se koristiti umjesto mlijeka. Iznos uzima isto. Umak će biti vrlo mirisan.

Ne samo da se prilozi često služe na koločićima, ali iu gravitaciji.

To je priprema umaka koji deprimira mnoge vlasnike.

Izlaz - odmah napravite kotlete u pećnici odmah s violicom!

Uštedite vrijeme?

Kotleti u pećnici s umak - opća načela kuhanje

Različite kotlete su zaronjene u sublifting: povrće, riba, meso, od ptica, s gljivama, pa čak i sa ispunama.

Možete koristiti gotovo svaku masu za cutlet, ali je poželjno s dodatkom jajeta ili drugog vezivnog sastojka.

Inače se proizvod može raspasti pri zagrijavanju u pećnici.

Što priprema podlivals:

Rajčice, rajčice;

Krema, kiselo vrhnje, mlijeko;

Čvrsti i rastopljeni sirevi;

Različito povrće.

Za muškarce ponekad dodaju brašno. Također u Podlivi je ležao sve vrste začina, svježeg, sušenog, smrznutog zelenila. U klasična verzija Za podlivu se prenosi povrće, zatim se dodaju preostali sastojci, zagrijavani i šalju na kotlete.

Oblikovani kotleti odmah su postavljeni na limu za pečenje ili unaprijed pečene u posudi. Sunway se obično izlije u gotovo gotove kotlete. Ali postoje iznimke kada su sirovi proizvodi izliveni i pečeni sve zajedno.

Kotlete u pećnici s umak "blagim"

Za kuhanje nježan coletlet U pećnici će vam trebati mješoviti ml od govedine s svinjetinom. Ali može se zamijeniti jedan dio s piletinom. Kuhanje rajčice se priprema.

Sastojci

0,5 kg govedine;

0,5 kg svinjetine;

2 kom. Luke;

2 žlice majoneze;

3 komada kruha;

Mlijeko, začini;

Dva jaja;

Za podlivu:

1 mrkve, luk i paprike;

2 žlice tjestenine;

300 ml vode.

Kuhanje

1. Operite komade kruha u malu količinu mlijeka, dovoljno je 100 ml.

2. Smanjili smo svinjetinu, luk i govedinu s komadima, a onda smo preskočili brusilicu mesa s kruhom.

3. Dodajte majonezu i jaja na mljeva, sezonu s začinima i temeljito promiješajte.

4. Oblikujemo 100 grama kotleta, srušila se u pšenično brašno I staviti u podmazan oblik.

5. Stavili smo u pećnicu 10 minuta na 200 stupnjeva.

6. Dok su kotleti pečeni, uključeni u lullom. Da biste to učinili, rezati luk i kocke za papar, tri mrkve i sve zajedno pržite u tavi s dodatkom ulja.

7. Razvodimo rajčicu s vodom ili bilo kojim juhi, ulijte u povrće i zagrijavanje.

8. Izađimo iz rezanja pećnice, vode umak od rajčice S povrćem i ponovno stavite u pećnicu. Sada smanjujemo temperaturu na 180 i pripremimo se oko pola sata.

Pileći kotlete u pećnici s umak "kremasti"

Recepti nevjerojatne piletine kolač u pećnici s umakom, koji su dobiveni vrlo nježni i sočni. Puffs se pripremaju neovisno o filetu i ni u kojem slučaju ne koristite proizvodni proizvod.

Sastojci

0,6 kg dojke;

4 kriške paton;

Krema od 300 ml;

1 glava owka;

2 klinčića češnjaka;

Krekeri ili brašno;

Malo kopra.

Kuhanje

1. Uvrštavamo se u pileće dojke Mince zajedno s rasutom.

2. Stavili smo zdjelu kriški paton i kremu za zalijevanje. Malo se omekšamo i izvodimo, pošaljimo u Mince. Vrhnje za umak.

3. Dodajte jaje do mljeva, stavite sjeckani kopar, sol. Temeljito promiješati i oblikovati male kuglice. Kotleti će biti okrugli.

4. Sweep proizvode s brašnom ili krekerima, nemojte nametnuti puno kruha. On je pržio u tavi dvije minute na svakoj strani.

5. Stavite narele u obliku prikladne veličine i stavite u pećnicu 5 minuta (200 stupnjeva).

6. Miješamo preostalu kremu sa 100 ml vode, dodajte sol i češnjak. Okus može biti preko. Toplina na štednjaku.

7. Ugurajte krem \u200b\u200bu umak na kotlete i pripremite 15 minuta.

Goveđe kotlete u pećnici s umakom od kiselog vrhnja

Recepcija govedina U pećnici s umakom kiselog krem \u200b\u200bumaka. Za kuhanje možete uzeti spremni mince, kupili u trgovini ili ga sami okrenuti.

Sastojci

600 grama mljevenih;

2 vanjske glave;

2 krumpir;

Sol papar;

Za podlivu:

250 ml kiselog vrhnja;

250 ml juhe;

2 žlice brašna;

50 gr. Krema za maslac;

Kuhanje

1. U upletenom mljevenju stavljamo zdrobljene žarulje, dodali jedno jaje i začine. Očistite krumpir i utrljajte fino gratere.

2. Masa za rezanje se miješa i oblikuje kuglice od 70 grama. Šaljemo na podmazan lim za pečenje i pečeni 15 minuta. Stavili smo 200 stupnjeva.

3. Zagrijte maslac i ulijte brašno, promiješajte i uronite minutu.

4. Pomiješajte kiselo vrhnje s bukom (voda) i ulazimo u tanko teče u ulje s brašnom, promiješajte i zagrijemo. Salim Salim, baciti začine, možete ležati malo češnjaka.

5. Izvucite umak U obliku s košnicama i pripremiti jelo u pećnici još 15-20 minuta.

Riblje kotlete u pećnici s umakom (mintai, heck)

Prijamnik običan riblji coletlet U pećnici s punjenjem, koji se može pripraviti iz mješovitih, pakao i sličnih sorti. Sipajte rajčicu iz rajčica.

Sastojci

0, kg file ribe;

0,2 kg bijeli kruh;

Owka glava;

0,12 litara mlijeka;

Malo brašno;

Za podlivu:

1 glava owka;

4 rajčice;

300 ml vode;

Mrkva po volji.

Kuhanje

1. Ispratimo file, rezati kriške, uvijati u mljevenje zajedno s lukom.

2. Napravite kruh bez korisa u mlijeku, pomaknite se u mljevenje.

3. Dodajte jaje i stavite začine.

4. Iz pohranjenog mljevenog mesa, mi formiramo riblje kotlete, uzimamo bol u brašnom i pržite u tavi na laganu koru. Požar čine maksimum.

5. Napravite kotlete, a zatim na istu tavu, pržite sjeckani luk glavu.

6. Nakon nekoliko minuta doda se naribana ili sjeckana malim kockama rajčice, pet minuta.

7. Dodajemo vodu i začine plime, dopustite mi da kuham i isključim.

8. Pečena kotlete nali su kuhani umak i pečeni 15-20 minuta u pećnici na 200 stupnjeva.

Turska kotlet s umakom

Recepcija korisna I. ukusni katlet Iz Turske u pećnici, koja je preplavljena aromatskim kremnim umakom s češnjakom.

Sastojci

0,5 kg puretine;

1 žarulja;

20 grama maslaca;

2 komada palice;

Za podlivu:

300 ml krema 10%;

2 klinčića češnjaka;

30 gr. Ulje šljive;

1 žlicu brašna.

Kuhanje

1. Odrezali smo recept luk s kockama i pržite maslac.

2. Usklađivanje dijelova palice u mlijeku ili samo u vodi.

3. Mi uvrnuti puretinu i povezati se s prženim lukom, dodajte joj upravljani bar, stavite začine i žumanjke.

4. Temeljito promiješajte masu za rezanje, navlažite ruke i kotrljajte male kuglice. Veličinu s prosjekom jaje.

5. Stavite formirane proizvode u oblik i pecite četvrt sata na 180 ° C.

6. U posudi zagrijajte ulje za umak i spojite ga s brašnom. Nakon minute, uvozimo kremu, 100 ml kipuće vode i dodali začine. Topli umak na zgusnut, stavio je češnjak na kraj.

7. Dajte turskoj narezi i vodu iznad kremaste umaka. Priprema dvadeset minuta.

Kopells s kupusom u pećnici s umakom

Recepcija kottlet Iz kupusa, koji se također može nazvati lezy kanderi, Jelo je vrlo jednostavno, brzo i za to možete koristiti meso mljeveno meso. U prehrambena varijanta Može biti piletina ili pureće filete.

Sastojci

0,3 kg mljevenih;

0,4 kg kupus;

1 žarulja;

2 žlice ulja;

3 žlice tjestenine;

300 ml juhe, vode;

Malo brašno;

1 mrkva.

Kuhanje

1. Sjati kupus plitku slamu, nositi ruke i miješati s mljevenim mesom. Dodajemo im jaje i začine, intenzivno promiješaju i oblikuju kotlete. Uhvatimo brašno, ali malo.

2. Podmažite ravno ulje.

3. Tri Carlock i rezati luk. Pospite listama za pečenje povrća ili bilo koji oblik.

4. Postavite povrće catletere za zatvaranje I staviti na 15 minuta da se pridruže.

5. Nakon što su proizvodi uvijeni, ulijte jednostavno punjenje. Za kuhanje jednostavno pomiješajte vruću juhu s rajčicom i začinima. Sili će biti deblji zbog brašna na koločićima.

6. Kuhanje kotleta su oko 15-20 minuta, ovisno o vrsti korištenog mesa.

Kotleti u pećnici s umakom sira

Recepcija nevjerojatnog kotla u pećnicu s umakom sira. Ovo jelo je izuzetno prikladno za makarone i heljde. Puffs koriste bilo koje meso.

Sastojci

0,5 kg mljevenog;

1 PC. Luke;

1 komad kruha;

Za umak:

0,15 kg rastopljenog sira;

150 ml mlijeka;

2 klinčića češnjaka;

Malo kopra.

Kuhanje

1. Rubm žarulja i spojite se meso mljeveno meso, Dodajte slomljeni kruh, stavite jaje i začine. Masa je miješana i onemogućavala radnu ploču ili ploču za rezanje.

2. Skulili smo kotlete, pomak u obliku i pečeni 20 minuta na 180 stupnjeva.

3. Za umak morate pomiješati rastopljeni sir s mlijekom. Ako je dovoljno čvrsto, možete koristiti gratera ili samo pobijediti miješalicu zajedno. Dodajte sol, češnjak, stavite kopar.

4. Dajte oblik s pečenim košnicama i vodom po cijelom umaku od sira.

5. Stavili smo još deset ili petnaest minuta, a temperatura se može dodati na 220 stupnjeva.

Kotleti u pećnici s gljiva umak

Za pripremu mirisne podlijema možete uzeti apsolutno bilo gljivice. Meso se koristi miješano.

Sastojci

0,5 kg mljevenog;

0,05 kg mrvica kruha;

0,12 litara mlijeka;

2 bugarski papar.

Gljiva sipati:

0,2 kg gljiva;

0,15 kg pramca;

0,3 litre;

Maslac.

Kuhanje

1. U mlijeku progutamo kruh i šaljemo se do mljeva.

2. Izrežite na kocke bugarske pern i također se prebacite u masu na rezanu. Solim i promiješati.

3. Izrađujemo 8 ovalnih kotleta od mljeva, pomak u podmazan oblik, ostavljajući dovoljno prostora između proizvoda.

4. Pečemo 20 minuta na 180.

5. U tavi, pržite luk s gljivama oko 10 minuta. Ako se koristi Šumske gljive, Pretpostavljam pola sata u kipućoj vodi.

6. Dodajte sol i ulijte vrhnje, zagrijavanje umaka.

7. Izvadite kotlete i položite gljive između njih. Umak samo sipati odozgo.

8. Stavili smo pećnicu i pećimo s punjenjem oko 20 minuta. Jelo Dobivamo i odmah posipali sjeckani kopar.

Izlijevanje svježe rajčice Ukusna i mirisna, ali često se ispostavlja da je svijetao. Profesionalni kuhari preporučuju dodavanje malo rajčice za umak ili kečap.

Moguće je napraviti fidet, moguće je ne samo uz pomoć brašna, već i škroba. I tako da ne zgrabi svoje kvržice, prah se uzgaja hladnom tekućinom.

U kotle Možete dodati ne samo kruh, već i krumpir, krumpir i drugo povrće. Svi ovi proizvodi razrjeđuju masu i povećavaju jelo.

Svako putovanje će biti ukusno ako razrijedite proizvode nisu voda, već juha. Može se koristiti meso, riba, gljiva ili biljna dert, Ali okus ne bi trebao proturječiti sastojcima kitleta.

Obični kotleti, iako ukusni, ali, neka je istina u očima, već je promišljeno. Stoga ćemo pripremiti gravies i umake za njih da diversificiraju ovo klasično jelo. Na meso ili pileće kotlete, bilo koji podlival je prikladan, u rasponu od jednostavnih, tip u vlastiti sok, na zasićenu rajčicu i nježnu kiselu kremu. Odaberite taj umak koji vam se više sviđa.

Za početak, onesvijesti se na kotletima na jednom od naših recepata:, Sada odaberite uslugu recept Podliva za kitlet.

Kiselo vrhnje

Sastojci:

• Bujon - 1 šalica (možete uzeti i meso i jednostavno kuhani na kocki).
• Kiselo vrhnje - 1 šalica (sadržaj masti nije bitan, kao što vam se više sviđa).
• Kremasto ulje - 30 grama.
• Brašno prosijano - 30 grama (nekoliko žlica).
• Crni papar, leaf, sol, možete sušiti bilje.

Kuhanje:

Pregrijavajte maslac maslac na sporoj vatri u Kazanu ili tavi. Kao što se topi, sirov s tankim tekućim braškom i miješam. Ostavite brašno s maslacem na usporenoj vatri, lagano hladnjak.

Sada uredno na malo juha, u isto vrijeme, pomiješajte, možete to učiniti s žlicom, i to je moguće i bijelo, miješalica, općenito, tako da grudice ne ostaju. Kada je juha gotova, napijmo se mješavinu za nekoliko minuta i dodati sve kiselo vrhnje, miješati, staviti začine i začine, kuhati plimu oko 10 minuta na slabi topline. Napunite kotlete i pustite ih da se razbiju oko pola sata.

Rajčica se sipa za kotla

Sastojci:

• Paste od rajčice - 4 žlice (uzmite pastu da biste bili zasićeni, a ne umak ili rajčice).
• Lukovitsa - 2 velika dijela.
• Češnjak - 5 zuba.
• Kipuna voda ili juha - 200 mililitara.
• Brašno prosijano - 3-4 žlice.
• Crni papar, crvena paprika, hmelj-sunneli, origano i kurkuma.

Kuhanje:

Češnjak čisti i izrezati u male krugove. U preostalom ulju nakon kuhanja kitleta, mi ćemo pržiti češnjak oko 2 minute, a nakon prolaska luk, prvo čišćenje i pranje, rezanje na male kvadrate. Ovaj postupak će trajati najviše 7 minuta.

Stavite posudu na pramac s brašnom češnjakom i stavite nekoliko minuta, neprestano miješajući dok se kvržice ne uklanjaju. Sada kada je brašno postalo smeđa boja, stavite pastu od rajčice i ponovno mix, a zatim odmah probudite kipuću vodu ili juhu. Ponovno se pomiješajte i pustite da se smjesa smeta ispod poklopca oko 10 minuta. Stavite začine i začine, ponovno pomiješajte poklopac, ostavite na spori požar 10 minuta.

Povrće sipati za kotao s zelenilom

Sastojci:

• Šampignons - 200 grama.
• Luk - 2 komada
• Mrkva - 1 velika stvar.
• Češnjak - 5 zuba.
• Pepper Sharp - 1 komad, mali.
• Zeleni Dill, bazilika, peršin - kopaju.
• Brašno - 3 žlice.
• Juha - 1 šalica (limenka i kipuća voda).
• Začini i začini za okus.

Kuhanje:

Povrće je skočilo i fino izrezano, praktički gušenje. U tavi, zagrijajte ulje i pržite češnjak na nekoliko minuta, a zatim stavite luk, pokrijte poklopcem i prolaz. Nakon nekoliko minuta dodajte mrkvu i mix. Nakon 10 minuta stavite gljive, papar, pomiješajte i pustite povrće kucanje još 20 minuta na slabi topline.

Napišite odvojeno brašno, dodajte u povrće, pomiješajte i dobili osloboditi od kvržica. Zatim položite vodu ili juhu, pomiješajte i dajte ga na piju oko 20 minuta. Sada možete dodati začine i začine, miješati. Do zelenila i doda se u umak nakon još 10 minuta. Zatvorite poklopac i ugasite dok se smjesa ne ublaže.

Ukusna kotleta u utakmiju su spremni

Dobar tek!

Rezači pripremaju svu ljubavnicu, mnogo poput pilećih kotleta. I pileći kotlet s umakom će se više svidjeti! Takvi kolači mogu se poslužiti s tjesteninom, krumpir pire krumpir ili kašu s punjenjem. Sami kotlete su ogromne i vrlo ukusne.

Za pripremu pilećeg kotla s umakom, trebat će vam:

Za kitlet:

mljevena piletina - 300 g;

luk luk - 1 PC.;

palica bijela - 3 kriška;

hladna voda - 50 ml;

sol, svježi crni papar - okus;

voda ili mlijeko za namakanje palice;

brašno za pokutanje;

biljno ulje za prženje.

Za umak:

brašno - 1 tbsp. L.;

paste od rajčice - 2 tbsp. L.;

luk luk - 1 PC.;

sol, začini - okusiti;

limunska kiselina - štipanje;

Šećer - 1 tbsp. L.;

biljno ulje - 2-3 tbsp. L.;

voda vruća - 200-250 ml;

Češnjak - 1 zubi.

Čisti luk i izrežite na male komadiće. Dodajte luk do mljevenja. Sol i papar.

Slot palica namakajte u mlijeku ili vodi, stisnite i dodajte do mljeva.

Ulijte hladnu vodu u mljeveni i pažljivo operite. Oblikujte male kotlete s mokrim rukama, izrežite ih u brašno.

Prža kotlete na zagrijanoj biljno ulje Na srednjoj toplini do rubdy kore na obje strane.

Za pripremu lion umak izrezati na male komadiće, pržiti do zlatness na biljnom ulju. Dodajte brašno, pomiješajte.

Ulijte umak u pileće kotlete.

Donesite kotlete do mikrovalne pećnice sa snagom od 750 W tijekom 4 minute) ili u grijanoj peći na temperaturi od 180 stupnjeva 10-15 minuta. Ukusna piletina kotlet s umakom je spremna! Dostaviti ih na prilog.

Uživajte u jelu!

Oni koji često pripremaju piletinu mogu reći u jednom glasu da je prehrambeno meso (osobito dojke), što praktički nema masti. Proizvodi iz takve mljevene su suhe, ali postoji nekoliko kulinarski hektaraSposobni rješavanje ovog problema, na primjer, možete napraviti piletine kotlete s umakom. Prvo, ova metoda kuhanja omogućuje nam da postignemo maksimalnu nježnost diskova, a drugo, takav umak će postati izvrstan dodatak bilo kojoj bočnoj traci.

Danas ćemo pogledati tri recepata za kitlet piletine: rajčice, sir i klasično povrće, kao i tri načina pripreme: u posudi, u pećnici i spori štednjaku. Osim toga, također ćemo pripremiti kotlete na nekoliko načina.

Klasične piletine kotlete s biljnim podizanjem

Sastojci

• - 650 g + -
• Kriške pšeničnog kruha - 5-6 kom. + -
• - 1/2 umjetnost. + -
• - 45 g + -
• - 2 kom. + -
• - 2 kriške + -
• - 2 kom. + -
• - 1 korijen + -
• - 2 tbsp. l. + -
• - 3 tbsp. + -
• - 1/2 h. L. + -
• Kupanje sir - 170 g + -
• Muscat tlo - 1/6 h. L. + -
• - 15-20 g + -
• - 1/2-2 / 3 hrpe + -

Kako pripremiti kotlete s punjenjem pećnice

Tradicionalni recept i meso, a Podliva otvara naš današnji uvodni kuhar izlet. Međutim, pripremit ćemo kontrakcije, nećemo biti u tavi, već u pećnici, gdje ih razbijemo do ružičaste. Sve to kulinarsko djelovanje bit će potrebno oko pola sata.

Toplinska peć za kuhanje

• Prije svega, stavljamo na zagrijavanje do 200 ° C, jer se Mince vrlo brzo priprema. Stoga, u vrijeme formiranja kitleta, peć bi već trebala prevariti željenu temperaturu.

Kuhanje mljevenog mesa

• Stroj hrpa u toplom mlijeku doslovno za 1 minutu, nakon čega smo pomaknuli mlijeko u miješalici.
• Ovo je također vrijedno stavljanja sjeckanih malih komada piletina, 2 jaja, pročišćeni češnjak, izrezati na 6 dijelova glave luka, majoneza i 1 tsp. (bez gornjih) soli i popis smjese.

Skulili smo kućne kukce od pilećeg mljevenog mesa i pošaljite ih u pećnicu

• Na maksimalnoj snazi, mljevete sve sastojke na homogenu masu, a zatim, vlaženje ruku u vodi, oblikovali su male, duguljaste i bujne kolače.
• U ulju-podmazanom ulju, vatrostalni oblik s visokim stranama stavite kolače i pošaljite ih u pećnicu 10 minuta.

Kuhanje Graveta za domaću piletinu tortu

• U debeli tava, zagrijana na srednjoj toplini, ulije ulje i šire se na naljepnicu za pečenje. Miješanje, tjestenina, tjestenina.
• Na srednjem grateru, Morkovine se drži i potrošio ga u Luku, dodajte prstohvat soli i pripremite biljni prolaznik još 3 minute.
• Nakon brašna u tavi, pomiješajte ga s povrćem, a zatim ulijte vodu (bujon) u spremnik (bujon), solni umak za okus, grubo muscat i Tom na malom vatru na slabu cijev. Dakle, kuhajte umak za još 2 minute, nakon čega je ploča isključena.

Zalijevanje umaka kolača i ponovno ih uklonite u pećnici

• Do tog vremena, cutleti su već pečeni. Sada ih treba ukloniti iz pećnice, napuniti umak, izliti sitno sjeckani zeleni i veliki crumble sir, a zatim poslati u pećnicu još 10 minuta.

Pileći kolete u sirskoj podlivi u tavi

S ovim korak-po-korak recept Vi ste zajamčena sočna, nježna i vrlo ukusna piletina mljevena pilić s originalnim gramačem sira. Recept je vrlo jednostavan, tako da bez ikakve pomoći stvoriti ovaj kulinarsko čudo vlastitim rukama, čak i školbot će biti u mogućnosti.

Sastojci

• Domaća mljevena pileća prsa - 600 g;
• Glavne glave luka - 2 kom.
• Odabrano jaje - 1 PC.;
• Krumpir - 1 srednja cijev;
• Kiselo vrhnje 20% - 30 g;
• Začin papra - 2 g;
• Kamena sol - 7 g;
• Kukuruzni škrob - 1-1,5 umjetnosti. L.;
• Suncokretovo ulje - 2-3 tbsp. L.;
• Mrkva je malo - 1 voće;
• Sušeni češnjak - 1 tsp;
• Sir se otopi u 160 g;
• Voda (kipuća voda) - 3 tbsp.

Kako kuhati sočne piletine kotlete na tavi

• Luk (obje glave) izrezali su fino malu kocku i podijelili sve rezanje na 2 dijela. Pola potrošiti u Mince, ostavljamo drugi dio za umak.
• Stroj je miješan s lukom, dodajte jaje na njega, kiselo vrhnje, naribanu u stanje kasiznog krumpira, soli, papra, sušenog češnjaka - svi se dobro legnu, sjeckanjem nade na zidove bazena.
• Stavili smo ga na snažnu vatru u tavi i sipali ulje u njega. Oblikujemo male kotlete od mljeva i položite ih u spremnik.

Prženje leđa trebaju samo do žurbe i formiranje kore, dvije minute na svakoj strani, nakon čega ih uzimamo na jelo.

• U praznoj tavi, zaspamo rezanje luka, smanjite temperaturu kuhanja na slab plamen i strah do transparentnosti, nakon čega ga miješamo s flip mrkve.

Prolazni povrće slijedi 5 minuta, redovito miješanje.

• Čim povrće postane mekano, postavite u tavi rastopljeni sir I topimo ih do homogene mase, dodajući malo vode, ali malo tako da je sir ravnomjerno podijeljen i podsjetio teksturu kiselog vrhnja.

• Sada u sirskoj masi trebaju biti izmiješana voda pomiješana sa škrobom, dodajte soli za okus, pomiješajte sve temeljito, dovedite do kuhanja i kuhajte 1-2 minute, za zgušnjavanje.
• Kada je umak spreman, prebacimo kotlete u nju, napravite vatru ispod tave su vrlo male, pokrivaju kapacitet s poklopcem i pripremite bokings u umak od 20 minuta.

Punjenje rajčice za kitlet s pilećem u sporim štednjaku

"Studentska večera" - to je način na koji ga je moguće nazvati jelo. Možete pripremiti takve kolače ne samo kod kuće, jer ne trebamo tanjur, bez pećnice, već samo neophodno multicookser za studentskog hostela. Pa, za kuhanje, jednostavne dostupne sastojke i par vještih ruku bit će potrebna.

Sastojci

• Piletina mljevena - ½ kg;
• Luka Luke - 2 žarulja;
• Izbor jaja - 1 PC.;
• Soba za blagovaonicu - 4 g;
• Mrkva - 1 mala komada;
• Češnjak - 3 zuba;
• Rajčica ili kečap paste - 100-110 g;
• Frour "Extra" - 15 g;
• Kipuća voda - 1,5-2 tbsp.;
• Lavrushka - 1 list;
• Prženje ulje - 4 tbsp.;
• Pepper grašak - ½ tsp

Kako pržiti appeting piletine kotlete u Gravovi rajčice

1. Luk (1 pc.) Raspao ili tri na grateru i premjestiti u mljenik, gdje smo također ulazimo u sol (1/2 h), 2 zgužvane češnjake i pomiješajte sve. Nakon toga, nježno mi se miješamo za rezanu masu s vilicom, do bijele pjene, protein jaja (žumanjca nije potreban).
2. Multicookser lansiranje u rad u načinu "pečenja", mi sipamo malo ulja u zdjelu i pržite na njega 5 minuta na obje strane na ukusnu koru malih kolača, ispunjenih mljevenim mesom.
3. Uklonimo gotove leđa na tanjuru, a mi zaspimo na prženju luka, narezane kockama, sjeckanim češnjakom (1 kabanje) i naribane mrkve. Dodijelimo 7 minuta na prolaznika.
4. Dodajte masnu ili kečap na gotove povrće, dobro se miješamo, zaspimo 1 tbsp. l. (bez gornjeg) brašna, soli, sipati vodu, dodajte peče paprike, lovor i donesite umak prije kuhanja.
5. Sada se kotleti pomaknu u umak, prebacimo način kuhanja na "gašenje", postavite tajmer za 40 minuta, zatvorite poklopac jedinice i pričekajte pripremu srdačnog ukusne večere.

Pileće kotlete s umakom dobivaju se posebno nježne. Ukrasite za njih mogu se pripremiti: tjestenina, riža, heljda, ječam, zob, krumpir pirjan ili parno povrće, Pa, umak će već završiti s glavnom jelu.