izbornik
Je slobodan
prijaviti se
glavni  /  Pite / Deruna s mljevenim receptom za kuhanje. Priprema ukusnih čarobnjaka s mljevenim mesom. Čarobnjaci krumpira s mljevenim mesom

Denuna s receptom usitnjavanja. Priprema ukusnih čarobnjaka s mljevenim mesom. Čarobnjaci krumpira s mljevenim mesom

Dataranti od krumpira su izvorno europsko jelo. Recept za takav kreker od naribanog krumpira prvi put se spominje kulinarska knjiga Poznati poljski kuhar Yana Schytler.

Vaše ime, Dianki je primio od drevne ruske riječi za povlačenje, što znači trljati. Danas se ovo jelo smatra čisto bjeloruski, koji ima vrlo velik broj najviše razne opcije Kuhanje.

Korisna svojstva jela

Šteta i prednosti Danks prvenstveno se određuju ovisno o proizvodima iz kojih su pripremljeni i metodu pripreme. U tom slučaju govorimo o Fried Potočno laboratorijima strancima meso mljeveno meso, Stoga trebate imati koristi prženi krumpirii pečeni mesni.

Upotreba krumpira:

  1. Ova korijenska biljka u usporedbi s drugim povrćem je najveći izvor energije. Što zauzvrat pozitivno utječe na njegovo zasićenje.
  2. Sastav proteina krumpira uključuje aminokiseline potrebne za prehranu.
  3. Ovo povrće je bogato sadržajem kalija, što ima pozitivan učinak na rad srca.
  4. Clubwood sadrži znatnu količinu mineralnih elemenata, kao što su fosfor, željezo, kalcij, magnezij i željezo.
  5. To je jedan od najjeftinijih izvora vitamina "c".

Šteti prženi krumpir:

  1. Veliki kalorijski sadržaj proizvoda, koji negativno utječe na ljude s prekomjernom težinom.
  2. To je izvor kancerogene tvari - akrilamid, koji favorizira razvoj onkoloških bolesti.

Korisnost mesa mljevenog mesa je sadržaj aminokiselina i proteina u njemu, koji su potrebni za ljudsko tijelo. Također, ovaj sastojak ima visoku zasićenost, koja omogućuje osobi da ubije glad s malom količinom takvog proizvoda i izbjegava prejedanje.

Što se tiče štete od mesa, posuđe pripravljene iz takvog proizvoda dovode do depozicije masti, i, prema tome, problemi s gastrointestinalnom traktom.

Priprema sastojaka i složenost pripreme Danksa

Ovo jelo se vrlo lako priprema, pa čak i novak kuha. Sam postupak pripreme podsjeća na kuhanje konvencionalnih prženih pite, samo umjesto brašna koristi krumpir.

Vrijeme kuhanja takvog bjeloruskog jela je 60 minuta.

Prije nego što počnete pripremati Dranci, morate unaprijed pripremiti sve obavezni sastojci, naime:

  1. Dva svježe meso iznad mlin za meso, sol i papar. Za sumnje, najbolje je koristiti piletinu ili svinjetinu.
  2. Krumpir oprati, čisti i rešeti na plitkom grateru;
  3. Čisti luk i fino gašenje.

Recept za palačinke s mljevenim mesom

Pripremiti četiri dijela vlakana s mljevenim mesom, morate se pobrinuti za prisutnost sljedećih sastojaka:

  • svinjetina ili piletina - 400 grama;
  • glavna žarulja - 1 komad;
  • krumpir - 8 komada;
  • jaje - 2 komada;
  • pšenično brašno - 2 žlice;
  • naftno povrće, za prženje;
  • sol i crno tlo paprika na okus;
  • kiselo vrhnje kako bi sipala gotovu posudu.

Korak-po-korak kuhanje

Za pripremu deununs s mesom, morate izvesti sljedeće korake.

Unaprijed, upleteni i nabijeni krumpir ulije brašno. Pijte jaja, sol, papar i sve to temeljito oprati.

U upletenom mesu dodajte začine, sol, sjeckani luk i dobro promiješajte. Ako je meso na mljevenom mesu upleteno na mlin za meso, onda zajedno s njim možete okretati luk kako ne biste ga zasjali odvojeno.

Od mase od krumpira kako bi napravili peleta, stavite malo punjenja u sredini i zamotajte ga. Pokazava neku vrstu pate.

U tavi ulijte suncokretovo ulje i dobro zagrijavaju. Nakon toga, u crveno-srca ulje, postavljeno je formirano Dantrolatore krumpira.

Primljene palačinke pržite oko tri minute na jednoj strani. Nakon toga, uz pomoć lopatice, okrenite ih preko, pokrijte poklopcem i nastavite pržiti na minimalnoj vatri oko sedam minuta.

Pečena deunioni za uklanjanje iz tave, stavite ih na tanjur, a na vrhu da sipa kiselo vrhnje.

Nutritivna vrijednost na 100 grama gotov proizvodMeđu:

  • kalorie - 149 kcal;
  • masti - 9,1 grama;
  • proteini - 6,3 grama;
  • ugljikohidrati - 11,7 grama.

Ostale opcije pripreme

Recept za bjelorusko meso mljeveno meso je široko rasprostranjeno ne samo unutar granica Republike Bjelorusije, nego i dalje. Osim toga, dasani od krumpira imaju mnogo više različiti recepti Pripravci koji su uglavnom različiti proizvodi za popunjavanje.

Draftstva s krumpirom i mesom

Ovo jelo u ljudima naziva se čarobnjaci. Trebat će 6 veliki krumpir, srednje žarulje, 300 grama mesa mljevenog mesa, jednim jajima i par košnica brašna. U ovom receptu morate izgubiti sirovi krumpir, dodajte preostale sastojke na njega, sol i dobro promiješajte.

Spreman meso tijesto od krumpira Trebalo bi biti moguće po dosljednosti slično tijestu za palačinke. Iz dobivenih masovnih oblika malih slojeva. Najvažnija stvar koju nisu bili previše gusti, inače sredina ne može podleći.

Mnogi profesionalni kuhari, ispred pečenja, čarobnjaka u pokucanom jajetu, a zatim ih nasjeckajte u krušnim mrvicama. Dat će jelu hrskaju koru i osjetljivije sredine.

Čarobnjaci s purećim mesom

Ako se usporedimo s svinjetinom ili govedinom, u ovom slučaju puričnja meso daje veću nježnost i originalnost jela. Također, Turska je poznata po svojim prehrambenim sposobnostima, koja pozitivno utječu na ljudski probavni sustav.

Da biste pripremili originalne čarobnjake iz Turske, morate očistiti i shvatiti pet - sedam krumpira na potatoomeru. Nadalje u otpadna masa dodajte četiri stotine grama upletenog purećeg mesa, jedan fino blizu žarulje, vozite jedno jaje i pomiješajte malo brašna za bolju viskoznost.

Osim toga, u mljevenju se doda čajna žličica osušene paprike, a sol na okus. Pomiješajte dobivenu masu je dobro i možete pržiti.

Za prženje tanks, maslinovo ulje je najbolje koristiti, jer može naglasiti tursku prisutnu u jelu i zasićena čarobnjaci čak i velika aroma.

Recept za lijene daske s mesom

Glavna komponenta svih Dnks je mrčav sirovi krumpir. Nije iznimka i lijena opcija Pripreme ovog jela.

Za pripremu lijenih palačinki s mljevenim mesom, trebat će vam pet srednjih zrnatog krumpira (oko 1 kilograma), pola kilograma mljevenog svinjskog pulpe, dva jaja, nekoliko češnjaka češnjaka, soli i začini za okus.

Sve gore navedene komponente moraju biti pomiješane. Prethodno zagrijati suncokretovo ulje ili cump u tavi, i pržiti u njemu formirane kotlete.

U tom slučaju možete kuhati ravne sustave, u obliku palačinke, a također možete bujne, u obliku kitleta. Ali za to im je potrebno nakon pečenja u maloj količini vode (tri - pet žlica) oko sedam minuta.

Čarobnjaci s mesom bez brašna

Denunove bez brašna priprema se isključivo od krumpira (1 kilograma), mljeveno meso (300 grama) i luk (2 komada).

Recept takvih mesa, ima sljedeći oblik:

  1. Jedna žarulja je sjeckana na miješalici, a druga je rezana polukrinja.
  2. Polovica zdrobljenih na obalu luke dodaje se u mljeveni obrok, sol, papar i mix.
  3. Luk, sjeckani po poluživima za pržite u suncokretu ili maslinovom ulju do zlatne boje i stavite ga u zasebnu guzicu.
  4. Unaprijed, otrcani krumpir dodaju zdrobljeni luk i sol.
  5. Tanke fritteri iz mase luka-krumpira postavljene su u zagrijanoj tavi, a mali sloj mljevenog je položen na njih. Tada se na mince nalazi tanak sloj krumpira.
  6. Deununs se prže na obje strane na sporim vatrom, do crvene kore.
  7. Zamrznute palačinke stavljaju se u oblik za pečenje i pošaljite pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva. I peći ih tamo desetak minuta.
  8. Gotovo jelo je ispunjeno prženim polugama.

Deuruna s mljevenim mesom i sirom

Osim krumpira u ovom jelu, nalazi se mljenik kuhanog mesa i Čvrsti sir, Cijeli proces kuhanja takve davanje ne razlikuje se od prethodnih. Jedino što se kuhano meso koristi za punjenje (uvrnuto na mlincu za meso ili fino zgužvano) i gubitak na čvrstoj sir. Sama tijesto se priprema od krumpira, jaja i brašna.

Za najbolji okusPrethodno formirane kotlete mogu se primijeniti u krušnim mrvicama.

Čarobnjaci s nasjeckanim mesom i gljivama

Punjenje takvog jela je pripravljeno od mljevenog mesa, pečene gljive i strastvene luk. Svi unaprijed pripremljeni sastojci su soli i dobro se miješaju.

Tada se tijesto krumpira pripravlja prema klasičnom receptu, koji se nakon toga puni.

Takve se diunicije poslužuju s kiselim kremom ili sokom od rajčice.

Da bi se takvo jelo doista ukusno, profesionalci se preporuča promatrati sljedeće nijanse kuhanja:

Pridržavanje ovih jednostavni recepti I savjet, možete kuhati savršeno i ukusna poslastica za cijelu obitelj.

Korak 1: Pripremite sastojke.

Uzmi krumpir, dobro ga čuvaj, onda očistite kore i sodu na malom grateru u zasebnoj zdjeli. Sve temeljito pomiješajte.

Korak 2: Mince za kuhanje.

Ako nigdje niste u žurbi, onda je bolje napraviti mljeveno meso kod kuće. Pa, ako vrijeme nije toliko, a zatim upotrijebite min. Vreteno. Zatim očistite luk iz kore, isperite i smanjite dovoljno malih kockica. Pomiješajte mljeva s pramcem, dodajte malo soli i crne paprike na voljnju i ulijte malo čiste vode. Zatim dobro promiješajte.

Korak 3: Pržite Dianki.

Zagrijte tavu s suncokretom. Zatim, uz pomoć žlice, stavite masu krumpira u tavu, s izračunom 1 žlice - 1 Diank. Zatim, na isti način, položite mljeveni krumpir na vrh krumpira i opet. Pržite na obje strane na srednjoj toplini do zlatne boje.

Korak 4: Poslužite Dranije s mljevenim mesom.

Kada su Dranci spremni, stavite ih na ploču za posluživanje, ukrasite zelenilo i služe stolu u kompleksu s kiselim vrhnjem još toplim. Uživajte u jelu!

Kako bi još više dališta dali osjetljiv okus Potrebno je nakon što će svi biti požarni, prebacujući ih u tavu, sipati malo vode, pokrijte na vrhu s poklopcem i gulaš oko pet minuta.

Punjenje vlakana može se mijenjati ovisno o preferencijama okusa. Može biti gljive, piletina ili bundeve.

Oni koji drže količinu prehrane mogu se isključiti iz recepta za palačinke s mljevenim jajima, pa čak i brašno. Ništa strašno neće se dogoditi, Diani će ostati tako ukusna.

Da biste bili gotovi dranci s mljevenim mesom, morate dodati u tijesto, osim toga pšenično brašno, jedna žlica kukuruznog brašna.

Kako bi se krumpir ne smirio za vrijeme proizvodnje Duški i nisu dobili u izlazu blatne sive nijanse, morate dodati jednu žlicu hladnog mlijeka u tijesto.

Za pripremu davala, mladi krumpir je kategorički nije prikladan, jer sadrži niske škrobne svojstva, za razliku od zrelog krumpira.

Palačinke od krumpira s mljevenim mesom je nacionalno jelo bjeloruske kuhinje. Njegova baza je brušenje krumpira, unutar koje je "zapečaćeno" komad mljevenog mesa. Oni se poslužuju za stolom, oni su svakako vrući, tako da govore "s toplom - s toplinom", nadopunjeno kiselim vrhnjem.
Krumpir paca s mljevenim mesom - zapanjujuće jelo s kojim se diverzificirate svoj casual jelovnik, palačinke krumpira meso punjenje Zamijeniti punu večeru. Osim toga, priprema se vrlo jednostavno i brzo, pripremit ćemo ih u tavi. Farma za Drakiku može se koristiti bilo koji, koristit ćemo govedinu svinja, možete koristiti mljevenu piletinu. Ako se bojite da Dianks unutra nisu križili, onda nakon tave, mogu se razdvojiti u pećnicu, najviše 10 minuta. Budite sigurni da pošaljete Dianks s kiselim kremom ili kiselim kremnim umakom.

Sastojci

  • svježi krumpir - 500-700 g;
  • meso mljeveno meso - 300 g;
  • glavna žarulja - 1 PC.;
  • češnjak - 1-2 zuba;
  • sol - 1 tsp. (bez slajdova);
  • mješavina slatke suhe paprike - 1 tsp;
  • mješavina tla oštre paprike - prstohvat;
  • veliko pileće jaje - 1 PC.;
  • kiselo vrhnje - 2 tbsp. L.;
  • peršin - na okus;
  • dill - okus;
  • brašno - 2 tbsp. L.;
  • manna Crupes - 1 tbsp. L.;
  • biljno ulje - 50 ml.

Kuhanje

Za pripremu vlakana, prije svega, potrebno je temeljito očistiti i očistiti krumpir.


Zatim mljeti pripremljenog krumpira na fino gratere i stavite u duboki spremnik. Ako imate procesor hrane na zalihi, možete ga koristiti za mljevenje korijenskog korijena - to će značajno smanjiti vaše vrijeme i snagu. Da bi se masa krumpira za pripravu nasipa, prevelika je, preporuča se odmah pritisnite sok za šivanje - čak možete samo s rukama.


U sjeckanom krumpir masi da se veliko jaje, ulijte brašno, šaku semoline i nekoliko žlica kiselog vrhnja.


Zatim dodajte sol i pomiješajte žlicom ili noževima.


Zatim mljeti pročišćenu glavnu žarulju. Može ili ga shvatiti, ili vrlo udariti. Pola dobivene mase luka šalje u zdjelu na krumpir. Uklonjeni zubi češnjaka dodaju opcionalno.


Dati pikantna i izraženija aroma, dodajte mješavinu slatkog paprika u masu krumpira, narezane komadićima i prstohvat crnog tla peneta.


Pripremite meso mljeveno meso. Da biste to učinili, mljevete dio svinjetine i govedine na mlin za meso. Dodajte nareznu luku, sol i začini da biste okusili.


Peršin i kopar koristiti po volji.


Nakon priprave mljevenog mesa i mase krumpira, nastavite do formiranja i pripreme vlakana. Također, zagrijati tavu unaprijed biljno ulje, Ako je loše biti fundamentalno, Dranije u procesu prženja mogu se držati na dno.


Formirajte tanke kolače od krumpira i raširite se u tavi, ako trebate - raspršivanje.


Čim donji kolač hvata, dodajte malu količinu mljevenog mesa.


Pokriti masu mljevenog krumpira.


Nakon nekoliko minuta, smanjite vatru na minimum i nježno okrenite piju na lopatu s druge strane. Pokrijte tavu s poklopcem i nastavite postupak kuhanja još 5-10 minuta.
Općenito, o pripremi palačinki s mljevenim mesom (na pečenju) traje oko 15 minuta, ovisno o njihovoj veličini. Ako dobijete velike količine, a vi ste zabrinuti, jesu li spremni unutra, dodatno ih možete ispeći u zagrijanoj do 180 0 iz pećnice, 5-10 minuta.


Gotovi proizvodi šire se na širokom pločom, a pored hrpe s kiselim vrhnjem. Ukrasite palačinke od krumpira s mljevenim mesom, koristite svježe zelenile i povrće.

Riot i ukusni krumpir s mljevenim mesom popularan su tumačenje klasične opcije. Takve bujne i sočne palačinke palačinke savršeno se kombiniraju s punjenje mesom. Zbog toga je ova varijacija najpoznatijeg bjelorusko jelo ukorijenjeno ne samo u domovini, već i dalje. Izvorni Dranci mogu se obaviti za doručak. Takvo punjenje snack je zajamčeno ispuniti tjelesne sile i energiju cijeli dan. Zato ne morate razmotriti trenutke prije početka pauze za ručak.

Vrijeme kuhanja je 1 sat.Broj porcija - 6.

Sastojci

Da biste pripremili neobične palačinke na bazi palačinke, morate se pripremiti:

  • mljeveno meso - 500 g;
  • krumpir - 1 kg;
  • jaja - 2 računala;
  • luk - 2 glave;
  • brašno - 2 tbsp. L.;
  • biljno ulje - 1/3 umjetnosti;
  • sol i začini - okus.

Kako kuhati palačinke krumpira s mljevenim

Suština pripreme palačinki krumpira je vrlo jednostavna. Da bi razmazio cijelu sedam takvih palačinke s punjenjem od mljevenog mesa, uopće ne trebaju boraviti u Bjelorusiji. Nakon predloženog recepta palačinke s mljevenim mesom, lako će ih napraviti.

  1. Krumpir se treba oprati i ukloniti kore od njega.

  1. Govori će se morati rešeti na grateru s velikim stanicama i ostaviti na boku, dok je punjenje napravljeno.

  1. Onda od krumpira treba spojiti sok, koji se brzo formira. Pepper i brašno se dodaju čipovima krumpira. Masa je neugodna, nakon čega su jaja odvezena u nju. Smjesa se treba temeljito miješati.

  1. Od glava luka, morate ukloniti ljusku. Plodovi se ispiru i fino režu s nožem.

  1. Šok poriluka prebačen je u Mince za Duški. Sve je prilično miješano, nakon čega je vrijedno podešavanja okusa sastava: soli i olovka se dodaju ako je potrebno.

  1. Sljedeći korak propisivanja palačinke s mljevenim mesom i krumpirom izravno se prži. Za to je posuda snimljena i zapaljena. Mora biti topla s biljnim uljem.

  1. U vrućem ulju s žlicom, pripremljena tijesta je postavljena. Na vrhu se nalazi mljeva s lukom. Tada se sve to izlije malom količinom krumpira. Puffs treba pržiti na obje strane na ugodnu apetizirajuću četku. To podržava srednju vatru.

  1. Zatim se oslanjaju korak-po-korak recept Palačinke krumpira s mljevenim mesom, palačinke moraju se staviti u oblik za pećnicu ili drugu tavu. Sve pokriva foliju ili poklopac te je u pećnici s slabim grijanjem.

Napomena! Poslužite delicija je najbolje sa svježim sjeckanim zelenilom i kiselo vrhnje.

Video recepti za izradu palačinke s mljevenim mesom i krumpirom

Predloženi videozapisi pomoći će da se kulinar čine datarantima od krumpira s punjenjem mesa:

Dranije ili palačinke krumpira, nacionalno je bjelorusko jelo. Još jedan od bolje opcije Što se može učiniti s krumpirom. U klasična verzija Draps se poslužuje s kiselim vrhnjem, ali postoji mnogo načina da se hrane. U restoranima, palačinke krumpira često se pripremaju s dimljenim lososom, kiselim vrhnjem i zelenilom. Postoji mogućnost za najznačajnije - draps s dobrim svinjskim zaselom i odvojeno prženim lukom. Za raznolikost u tijesto krumpira tijekom kuhanja možete dodati sjemenke sezama, zeleni, mrkve, luk, sir, češnjak i čak sitno sjeckani tikvice. Ključne riječi u ovom jelu su jednostavno, brzo, ukusno, zadovoljavajuće.

Svaki domaćica ima para-trostruko recepte, testiran po vremenu, koji nije dobio jedan kompliment gostiju ili domu. U ovom članku prikupljeni 7 najbolji recepti Kuhanje s mljevenim mesom.

Diste s mesom - klasičnim receptom

Sastojci:

  • 7-8 krumpira;
  • 2 jaja;
  • 2 klinčića češnjaka;
  • 1 žarulja;
  • 3 tbsp. l. brašno;
  • sol na okus;
  • 200 g mljevenog mesa;
  • biljno ulje za prženje;
  • kiselo vrhnje za hranjenje.

Opće informacije:

  • Vrijeme za pripremu:30 minuta;
  • Broj porcija: 8 obroka;


Metoda kuhanja:

  1. Moja prva stvar onda čistimo krumpir, preklopite ga u zdjelu s vodom. Jeoci čiste. Češnjak je isti.
  2. Labav krumpir na velikom grateru. Samo uđite u luk i češnjak. Jaja, sol, brašno se dodaju u masu krumpira. Miješati. Stavili smo roštilj.
  3. Provjera mljevenog mesa - za meso Dnks, ne bi trebao biti suh, mora biti odlučan i dodajući papar. Ako je potrebno, meso se može pomiješati s žlicom kiselog vrhnja ili krema, pa čak i dodati malo kipuće vode.
  4. Postavljamo nekoliko tijesta na tavi, o žličici veličine. Raširio sam se i lagano laskav, formirajući urednu palačini. Vatra je minimalna. Na svakoj policiji, postavite malu količinu mljevenog mesa. Stavili smo središte šarenog slajda, ali ravnomjerno rasporedite diruun po tom području. Zapošljavamo još malo tijesta i pokrivamo meso.
  5. Važno je ne napraviti visoke palačinke s mesom - mogu jednostavno ne šiljate. Pržite na malu vatru s dvije strane prije pojave samouvjerene zlatne kore.

Diste s pilećim mljevenim

Sastojci:

  • 10 komada krumpira
  • 1 PC jaje
  • 2 češnjak češnjak
  • 250 grama mljevene piletine
  • okusiti sol i papar
  • 1 PC Luk.

Opće informacije:

  • Vrijeme za pripremu:45 minuta;
  • Broj porcija: 5 obroka;

Metoda kuhanja:

  1. Pripremite sastojke. Očistite krumpir, a zatim ga treba biti učvršći u malom grateru. Također, na plitkom grateru treba pasti luk i češnjak.
  2. Zatim pomiješajte krumpir zajedno s pramcem, dodajte mince, jaje, sol i papar. Promiješajte i pržite na suncokretovoj ulju s dvije strane do zlatne kore.
  3. Poslužite Drania S. pileće mljeveno meso Slijedi s zelenim i kiselim vrhnjem.

Dranci s mljevenim mesom u loncu


Sastojci:

  • 500g krumpira,
  • 300 g svinjetine mljeveno
  • 3 žarulje,
  • 50g brašno,
  • 100g kiselo vrhnje,
  • 50g kečap,
  • 1 jaje,
  • sol, crna zemlja paprika,
  • biljno ulje,
  • kremasto ulje za potkoljenice.

Opće informacije:

  • Vrijeme za pripremu: 45 minuta;
  • Broj porcija: 5 obroka;

Metoda kuhanja:

  1. Prije svega, trebali biste očistiti krumpir, a zatim soda krumpir na plitkoj grateru, dodati jaje, brašno, sol, crni papar, štipanje soda, miješati, pržiti palačinke.
  2. Zasebno pržite svinjetinu mince, a zatim dodajte narezani luk, pospite, papar. Dodajte kiselo vrhnje, kečap, ispušni 5 minuta ispod poklopca.
  3. Podmažite posudu, stavite na komad maslac U svakom loncu, postavite sloj dvala, vrh umak od mesa I ponovite slojeve. Stavite lonac na pola sata u grijanoj peći pola sata.

Recept za palačinke s mljevenim mesom


Sastojci:

  • mince (govedina / svinjetina) - 300 g;
  • jaja - 2 kom.
  • krumpir - 6-8 komada;
  • luk - 1 PC.;
  • brašno - 1-2 umjetnost. žlice;
  • biljno ulje - za prženje;
  • sol i crni papar - okus.

Opće informacije:

  • Vrijeme za pripremu: 50 minuta;
  • Broj porcija: 6 obroka;

Metoda kuhanja:

  1. Boja krumpira, soda na malom grateru, dodajte jaja, brašno, sol, papar na njega i dobro promiješajte.
  2. Od luka, uklonite kožu i lagano ležite, a zatim se spojite s mljevenim mesom, sezonu sa soli i paprom.
  3. Biljna ulja se zagrijava u tavi, leži masa krumpira kao na palačinkama, otvoriti malu peletu od mljevenog mesa, na vrhu je 1 više od 1 tbsp. Žlicu krumpira tijesta.
  4. Pržite Dianci s jedne strane prije formiranja rumenu kore, nakon čega ih okreće preko druge strane, pokriti tavu s poklopcem, smanjiti vatru i pripremiti jelo od 5-6 minuta. Poslužite dianki vruće s kiselim vrhnjem.

Datada od krumpira s mljevenim mesom

Sastojci:

  • svinjetina mince - 300 g;
  • krumpir - 8 kom.
  • luk luk - 1 PC.;
  • jaja - 2 računala;
  • brašno - 2 tbsp. L.;
  • sol;
  • mljeveni papar;
  • biljno ulje.

Opće informacije:

  • Vrijeme za pripremu: 45 minuta;
  • Broj porcija: 4 obroke;

Metoda kuhanja:

  1. Čisti krumpir. Tada je potrebno smanjiti svaki komad na 4 dijela, resati na grateru srednje veličine. Preklopite meso krumpira u udobnim jelima.
  2. Nepotrebna tekućina potrebna za spajanje. Jedan po jedan, dodajte jaja, brašno, sol i začine. Fino usitniti luk, dodati do mljeka.
  3. Na poliranom ulju postavite masu krumpira s slojem srednje debljine. Blagovaonica ili žličica u središtu praznine krumpira nježno stavite malo mljevenog mesa.
  4. Na vrhu punjenja stavite sloj krumpira. Pržite do crvene kore na visokoj vrućini, zatim ga smanjite, pokrijte s poklopcem, zamrznite na obje strane 7 minuta.

Krumpir panca s mljevenim nadjevom i sirom u pećnici


Sastojci:

  • 1 kg krumpira
  • 1 kg mesa mljevenog mesa
  • 2 jaja
  • 3 tbsp. Žlice brašna
  • žarulja
  • 200 gr sira
  • 100 ml majoneze

Opće informacije:

  • Vrijeme za pripremu:30 minuta;
  • Broj porcija: 8 obroka;

Metoda kuhanja:

  1. Kao i priprema običnih palačinki iz krumpira za pecite suhe s mesom u pećnici, čista i soda krumpir. Dodajte jaje, brašno, sol na masu krumpira.
  2. Pripremite lim za pečenje za pečenje palačinke s mljevenim mesom i sirom u pećnici. Pokrijte ga folijom, podmazujte ga povrćem.
  3. Stavite smjesu krumpira na foliju, stvarajući palačinke iz nje. Na vrhu pripremljenih gredica, razmazajte malo majoneze, a zatim stavite mljevenje, a zatim šalicu repističkog luka. Pokrijte daisajce s mesom s drugim slojem naribanog krumpira.
  4. Stavite obrazac s pristranim grijanim do 200 stupnjeva. Pecite Dris s mesom u pećnici pola sata. Nakon vremena dobiti kopile pećnica, Palačinke od krumpira s mljevenim mesom, pospite čipovima sira i uklonite natrag još pet minuta.
  5. Sirova se pije s mljevenim mesom i sirom, pečene u pećnici, postavite na dijelove ploče. Kada se slaže na stol, obojite ih kiselo vrhnje.

Nježni krumpir diste s svinjetinom mljevenim


Sastojci:

  • mljeveno svinjetina 300gr
  • krumpir - 400gr
  • jaje - 2pcs
  • Češnjak - 2Zub
  • luk - 1pc
  • crna gruba paprika - štipanje
  • mješavina sušene livade - 1 tbsp.
  • biljno ulje za prženje

Opće informacije:

  • Vrijeme za pripremu: minuta;
  • Broj: 10 komada;

Metoda kuhanja:

  1. Za početak kuhanja treba očistiti krumpir. Zatim ga utrljajte na grateru, dodajte mince, jaja, sjeckani luk i češnjak na njega, začini, sol. Dobro promiješati.
  2. Pržite na predgrijanoj tavi na ulju, postavljajući punjenje rukama, pre-formirajući palačinke.
  3. S pržeći da se okrene 2 puta, odložite pržene dijarade na stranu.
  4. Spojiti ulje iz tave, staviti sve u njega sve pilice, da sipajte vodu odozgo (2-3st), zatvorite poklopac i napravite 5-7 minuta na slabi topline.

DatRacy: Tajne kuhanja


Draftstva, ukusna, osjetljiva palačinke s ružičastom hrskavom korom, smatraju se bježanjem nacionalno jeloIako su njihovi prvi pripravci svladali gurmanski-Nijemci. Dras Ljubav u mnogim zemljama, samo ih nazovite drugačije.

Ukrajinci pripremaju deune, tertve i kremelice. Poljaci su pržeći ples, Česi - Brabraki, iu različitim regijama Rusije, Diancians su poznati kao Kakorki, Terunites i Daryki. Tehnologija pripreme davanja od krumpira je jednostavna - krumpir je slomljen, pomiješan s jajima, brašno, luk, češnjak i začini, a zatim pržite na ulje kao palačinke. Juicy, Appeting DATRA voli i odrasle i djecu, i kuhati ga je lako, brzo i ugodno.

Prva tajna: dobar krumpir

Za davanje, mladi krumpir nisu prikladni, jer to nije baš škroba i palačinke krumpira mogu izvaditi ili spaliti. U tom slučaju, škrob ili jaja dodaju se za ligament, koji se ponekad zamjenjuju tučenim bjelanjcima. 1 kg krumpira je dovoljan 2 jaja ili 1-2 umjetnost. l. Škrob. Usput, neki kuhari vjeruju da jaja čine dianki previše gustim, tako da sve ovisi o ukusima i preferencijama.

Druga tajna: manje brašno

Ako se pomaknula masa krumpira, ona se presavija u sito i daju tekućine povlačenjem. Veliki broj Brašno pokvari okus brane i postaju gume. Ako se pomaknula masa krumpira, ona se presavija u sito i daju tekućine povlačenjem.

U isto vrijeme, na dnu šalice s sokom od krumpira, škrob će ostati, koji se dodaje krumpiru umjesto brašna i jaja. Kora za takve davanje je oštra i ukusna. Ako nema vremena za poliranje sok od krumpira, umjesto brašna možete dodati manakoji apsorbira višak tekućine i čini palačinke krumpira blagim, sočnim i bujnim. Na 1 kg krumpira obično uzima 1-2 tbsp. l. brašno ili 3-4 tbsp. l. Manski.

Treća tajna: začine i pravilno prženje

Palačinke krumpira prže samo na vrućoj tavi. Jedna od suptilnosti kuhanja classic dnks - začina i začini. Zajedno s krumpirom u mljevenju miješalica, koji ne dopuštaju masu krumpira da brzo potamni. Osim soli do krumpira, češnjaka, crnog papra, sušenih biljaka i omiljenih začina dodati krumpir. Palačinke od krumpira prže samo na vrućem tavi s velikim brojem povrća, pjene ili rastopljenog mulja.

Ako kuhati Dianki na toploj posudi, oni će biti slični kuhanim krumpirom. Gotove deunions se postavljaju na rešetku ili na papirnatom ručniku kako bi uklonili nepotrebne masti i služe ih s kiselim vrhnjem, majonezom, kečapom, mesom i umak od gljiva, Bjeloruski hostese se pripremaju za Dianov tradicionalni umak Machanka, u kojem odlaze obrezivanje mesa, kobasica, mast i luk.