Ինչպես պատրաստեց պանիրը: Անշարժ գույքի պատրաստման գաղտնիքները: Տավարի պանիր. Ավանդական բաղադրատոմս

Cheeseburger- ը մի տեսակ համբուրգեր է, որի հիմնական բաղադրիչը պանիր է: Այն համեղ է, բավարարող, անուշահոտ եւ հյութալի: Հեշտ է պատրաստվել տանը, եթե հետեւեք պարզ առաջարկություններին: Մենք նշում ենք հիմնական բաղադրիչները եւ խոսում են Cheeseburger բաղադրատոմսի մասին:

McDonaldskaya bun

Շատերի համար արագ սննդի ամերիկյան ամենահայտնի ցանցը թխելը հենանիշ է: Եվ McDonalds Buns- ը իսկապես շատ համեղ է: Նույնը պատրաստելու համար կպահանջվեն հետեւյալ բաղադրիչները.

• Water ուր - 380 մլ:
• Յուղ եւ շաքար - 75 գ:
• Կաթ - 100 մլ:
• Ալյուր - մոտ 6-7 ակնոց:

Եթե \u200b\u200bամեն ինչ գնված է, կարող եք սկսել թխել թխվածքներ պանրագործի համար: Բաղադրատոմսը շատ պարզ է: Պետք է.

1. Խմորեք տաք ջրի մեջ:
2. Եռացրեք կաթը: Լցնել այն ամանի մեջ, խառնվում է կարագի, աղի եւ շաքարի հետ:
3. Ստացված զանգվածը տվեք սառչելու:
4. Խառնել նոսրացված խմորիչի եւ ալյուրի հետ, հունցել խմորը:
5. Այն սրբիչով ծածկելու եւ տաք տեղում հեռացնելու համար:
6. Երբ խմորը սառչի ներքեւ, բաժանեք այն փոքր գնդակների մեջ եւ դրեք թխման թերթիկի վրա:
7. Մի ժամ նրանք պետք է հեռանան, որպեսզի նրանք «տարաձայնվեին»: Այնուհետեւ քսեք յուրաքանչյուր գնդակը կաթով, շաղ տալ քնջութի մեջ եւ թխել վարդին մոտ 20 րոպե 180 ° C ջերմաստիճանում:

Դուք կարող եք դրանք կտրել կիսով չափ, ինչպես տաք (բայց դրանք կարող են քանդվել) եւ սառչել: Ամեն դեպքում, համը չի ազդի:

Կոտլետ

Դուք կարող եք պատրաստել այն համեղ, ըստ Պարզ դեղատոմս, Cheeseburger- ում հիմնական բաղադրիչը պանիր է, բայց կոտլետները կախված են ուտեստների առնվազն 1/3-ից: Ահա այն, ինչ ձեզ հարկավոր է պատրաստել մի քանի կտոր.

• 300 գ Minedi. Դուք կարող եք ձեռք բերել պատրաստի կամ բաց թողնել միսը մսի սրճաղացով:
• Մեկ լամպ:
• Աղ
• Արեւածաղկի ձեթ:
• Համեմունք մսի համար:
• 2 թեյի գդալ ալյուր:
• Մեկ ձու:

Սոխը պետք է լինի նրբորեն սնուցում եւ լցնել աղացած: Այնտեղ ես ավելացնում եմ կոտրված ձու: Աղ, սեզոն: Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել, արդյունքում ստացված զանգվածից ստացված սայթաքուն քորոցները ձեւավորում են փունջի չափի տակ: Դրանք սննդի ֆիլմի վրա դնել, շաղ տալ ալյուրը, հեռացնել սառնարան, որպեսզի իրենց ձեւը «ամրացվի»:

Երբ կոտլետները բնակվում են, նրանք պետք է երկու կողմերից տապակել միջին ջերմության վրա:

Սոուս

Նրա նախապատրաստման գաղտնիքը մեկ անգամ բացահայտեց Դան Կուդրոն, McDonalds- ի տնօրենների խորհրդի նախագահ: Նա ելույթ ունեցավ փոխանցման մեջ, որտեղ նա ասաց բաղադրատոմսը: Չեխուրին կամ համբուրգերին, այս սոուսը կատարյալ համեմունք է: Ահա, թե ինչ բաղադրիչներ են պահանջվելու.

• Թարմ վարունգ - 350
• Սոխ - 160
• Կարմիր եւ կանաչ Բուլղարական պղպեղ - 50 գ.
• Apple քացախ - 250 գ
• Շաքար - 340
• Կես ճաշի գդալ մանանեխի սերմ:
• Աղ - 40 գրամ:
• Մի քիչ ջուր:

Բոլոր բանջարեղենները պետք է մանր կտրատեն: Պղպեղերը ազատվում են սերմերից: Վարունգները նույնպես ազատվում են սերմերից եւ մաքրում են մաշկը: Արդյունքում բուսական զանգվածը ծալվում է կաթսայի մեջ եւ շաղ տալ աղով: Լցնել ջուրը - այն պետք է մի փոքր ծածկվի միայն բանջարեղենը: Թողեք 2,5 ժամ:

Մեկ այլ կաթսայում եռացրեք քացախը, խառնվում է շաքարավազի եւ մանանեխի սերմերի հետ: 2,5 ժամ բանջարեղենից հետո անհրաժեշտ է ջուրը չորացնել եւ դրանք ավելացնել մարինադ: Փոփոխություն 10 րոպե: Մարինադ Այս ամբողջ ժամանակը պետք է խաշվի:

10 րոպե հետո կաթսան կարելի է հեռացնել: Եթե \u200b\u200bսոուսը մնում է, ապա հարկավոր է այն դնել ստերիլիզացված բանկում եւ ամուր փակվել:

Ժողով

Դե, վերեւում պատմվել է McDonalds- ից Cheeseburger բաղադրատոմսի բոլոր հիմնական բաղադրիչների մասին: Վերջնական շտրիխ - նրբության հավաքույթ:

Bun- ը պետք է կտրվի երկու հավասար մասի: Նամակի թարմ տերեւ դնել, լոլիկի եւ աղի վարունգների մի քանի շրջանակներ, կամայական քանակությամբ սոուս են դնում: Վերեւից, տաք կոտլետ դնել, միայն տապակելուց հեռացնելը եւ անմիջապես ծածկեք այն պանրի ափսեի միջոցով, որպեսզի նա անմիջապես սկսեց հալվել:

Քանի որ մենք խոսում ենք տնային պանիր բուրգերի բաղադրատոմսի մասին, չնայած բոլոր «McDonald» գաղտնիքներով, մեկ կտորը չի կարող սահմանափակվել: Դուք կարող եք այդքան շատ պանիր դնել, որքան ցանկանում եք: Չնայած մի ամբողջ կտոր կտրված է: Իհարկե, նա չի հալվում, բայց ելք կա: Ծածկեք երկրորդ կես փունջի արդյունքում ստացված նրբությունը, ուղարկեք այն միկրոալիքային վառարան: Բավական է 30-60 վայրկյան, որպեսզի պանիր հալվի:

Cake «Cheeseburger». Խմոր

Եվ նման արտադրանքը նույնպես գոյություն ունի, եւ այն շատ համեղ է եւ հանրաճանաչ: Այսպիսով, տորթի բաղադրատոմսը «Cheeseburger» - ն արժե ուշադրություն դարձնել:

Ըստ էության, սա նույն «McDonald» նրբությունն է: Միայն դա շատ է ստացվում: Հիմնադրամը ծանոթ buns չէ: Դա այն է, ինչ ձեզ հարկավոր է թեստի համար.

• Ալյուր - 500 գ
• Ձու:
• Բուսական յուղ - 4 ճաշի գդալ:
• Շաքար - 1 թեյի գդալ:
• Աղ - 2 թեյի գդալ:
• W երմ ջուր - 250 մլ:
• Խմորիչ - 1 պայուսակ:
• Սեղանի գդալ քնջութը:

Ալյուրը, աղը, շաքարավազը խմորում խմորիչ եւ ձուն պետք է ուշադիր խառնվեն համասեռ զանգվածի: Արդյունքում ստացված խմորը պետք է թողնի ամանի մեջ եւ տաք տեղում հեռացնի մեկուկես ժամ: Այնուհետեւ դրեք ¾ ձեւի մեջ, որը պարտադրվում է եզրին: Դրանից հետո դուք կարող եք շարունակել լցնել տորթի լցոնումը:

Ինչ պետք է ներս մտնել:

«Cheeseburger» բաղադրատոմսը մարմնավորվում է շատ հեշտությամբ եւ պարզապես, քանի որ ոչ մի բարդ գործողություններ չեն պահանջվում: Լրացումը դրված է շերտերով, հավասարաչափ.

1. 500 գ տապակած աղացած միս:
2. Կետչուպ իր ամբողջ մակերեսի վրա `150 մլ:
3. Rings of Fresh Sonion Bows.
4. Salz Salty Cucumbers - սովորաբար բավարար է երեք կտոր:
5. Որոշ համեմունքներ, եթե ցանկություն կա:
6. Բոլորը շաղ տալ քերած պանրով: Որքան ավելի շատ կլինի, այնքան ավելի համեղ:

Այնուհետեւ հարկավոր է գլորել մնացած խմորը եւ ծածկել դրանք տորթը: Մակերես (մայթեր, ներառյալ) քսեք կաթով եւ շաղ տալ քնջութով: Թխել 180 ° C ջերմաստիճանում 20 րոպե:

Գրավի գաղտնիքները

Ինչպես կարող եք նկատել, շոռակարկանդակների բաղադրատոմսը, որի լուսանկարն արդեն իսկ առաջն է առաջացնում ախորժակ, բավականին պարզ է: Վերջապես, արժե պատմել ոմանց մասին Խոհարարական գաղտնիքներՈրը կարող է օգտակար լինել.

• Cheeseburger- ը կարող է պատրաստված լինել սեւ թխվից: Նրանք հայտնվեցին ոչ այնքան վաղուց, բայց արդեն հայտնի են դարձել: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք սեւ պանիր բուրգեր, ապա պարզապես անհրաժեշտ է ավելացնել գունազարդման բաղադրիչը ալյուրի խառնուրդին - բաժանվել է 50 մլ խնձորի հյութ Ակտիվացված ածխածնի 6 հաբեր:
• Buns- ը կարելի է պատրաստել առանց խմորիչի: Ոչ բոլորն են սիրում նրանց: Այնուհետեւ խմորիչը խմորը պատրաստելիս պարզապես փոխարինվում է փխրեցուցիչով: Եւ կաթ - մածուն:
• Հատուկ կծու-թարմ բուրմունքը եւ համը կտան բազիլիկայի թռուցիկներ: Դրա բուրմունքը բավականին հատուկ է եւ պայծառ, բայց շատերը ուրախությամբ ավելացնում են այն պանրի բուրգերի համար:
• Կարող եք փորձել սոուսի մեկ այլ վարկած, որը պատրաստված է բնական մածունից, աղ վարունգներից, ոչ Մեծ թիվ քացախ եւ սեւ պղպեղ: Ստացվում է մեղմ, բայց միեւնույն ժամանակ շատ բուրավետ եւ հագեցած սոուս:
• Եթե \u200b\u200bցանկանում եք ավելացնել բուրմունք բուրգեր, ապա տաք կիտրոնի դիմաց ավելացնել կանաչ սոխ եւ սամիթ մինչեւ աղացած:
• Ցանկություն կա buns ախորժելի «Rushenets» ախորժելի տալու համար: Դրանից հետո դրանք ջեռոց ուղարկելը, դրանք քսեք հարած ձվով:

Կարող եք փորձեր կատարել լցոնմամբ: Cheeseburger- ը «հարմարավետ» ուտեստ է, կարող եք ավելացնել այն ամենը, ինչ ցանկանում է: Սնկերը պանրի կատարյալ լրացում կլինեն: Նրանք անմիջապես պատրաստվում են. 2-3 շամպինոններ բավարար են մեկ բուրգերի համար, մանր կտրվածքով աղով աղացած եւ աղացած աղով:

Չնայած այն հանգամանքին, որ սննդաբաններն ու գաստրոէնտերոլոգները համոզում են մարդկությանը հրաժարվել արագ ֆուդից, McDonalds մենյուի ժողովրդականությունը չի կրճատվում: Հետեւաբար, շատ տանտիրուհիներ տիրապետել են տանը համեղ արտադրանքի «արտադրությունը», ստորեւ կարող եք գտնել մի քանի հանրաճանաչ բաղադրատոմսեր `շոռակարկանդակ պատրաստելու համար:

Ըստ էության, այն տաք սենդվիչ է, որը բաղկացած է թխվածքից, որի մեջ ներդրվում է թակած տավարի տավարի միս, պանրի ափսե: Նաեւ կան մանանեխ, կետչուպ, կտրտած սոխ եւ մարինացված վարունգների գորգեր: Այն բավականին կալորիականությամբ ուտեստ է, մի մասը պարունակում է մոտ 300 կկալ, ուստի այն պետք է ուշադիր ներգրավվի քաշը վերահսկող երեխաների եւ մարդկանց սննդակարգում:

Cheeseburger տանը - Լուսանկարների բաղադրատոմս

Cheeseburger- ը համարվում է ամենատարածված նախուտեստներից մեկը, որը հայտնվել է ամերիկյան սրճարանում `առաջվա հարեւանությամբ: Դարձրեք այն շատ պարզ, մանավանդ, երբ կան բացեր:

Բայց այսօր մենք տանը պանրագործներ կպատրաստենք Դասական բաղադրատոմսԱմեն ինչ ձեր սեփական ձեռքերով անելով սկզբից մինչեւ վերջ: Want անկանում եք գոհացնել ձեր սեփական ընկերներին ոչ միայն համեղ, այլ օգտակար արագ սնունդով: Այնուհետեւ ժամանակն է այժմ գործ ունենալ պանրագործի բաղադրատոմսով:

Ձեր նշանը.

Պատրաստվելու ժամանակը. 2 ժամ 30 րոպե

Քանակ, 8 սպասարկում

Բաղադրությունը

• Թթու.4 բան:
• Կոշտ պանիր. 8 զավակ:
• Մանանեխ, 4 ժ. Լ.
• Կետչուպ. 8 ժ. Լ.
• Բուսական յուղ.10 գ եւ տապակելու համար
• Whe որենի ալյուր, 3.5 tbsp.
• W երմ ջուր, 200 մլ
• Աղ:
• Շաքար, 1 թեյ:
• Խմորիչ, 5 գ
• Ձու. 1 հատ:
• Սոխ. 1 հատ:
• Քացախ, 1 թեյի գդալ:
• Տավարի միս, 250 գ

Պատրաստման ցուցումներ

Նախ, մենք կզբաղվենք թեստով, այս աղի, խմորիչի եւ շաքարի հատիկների եւ շաքարի (պտղունցի) համար մենք միացանք չոր ամանի մեջ, որտեղ մենք լցնել թերի բաժակ տաք ջուր (170 մլ), բերվել է 37 աստիճան: Մենք հեղուկը խառնվում ենք միատեսակության, որից հետո մենք ներկայացնում ենք զտված յուղ (10 գ), ձու եւ ալյուր:



Մենք խառնվում ենք փափուկ Անուշահոտ խմորՈրից անմիջապես կա հարթ գնդիկ եւ տեղադրեք այն նույն խոր ամանի մեջ:



Ծածկեք ուտեստները խմորիչ խմորով սննդի ֆիլմով եւ թողեք այն խոհանոցի սեղանի շուրջ մեկ ժամ: Զուգահեռաբար, մաքրված սոխը, որպես նրբորեն վահան:



Դրեք սոխի խորանարդները փոքր ուտեստների մեջ, լցնել դրանք քացախով եւ քնել աղը եւ շաքարը:



Այժմ մսի սրճաղացին անպայման լվանալը կպչում է տավարի միս եւ արդյունքում ստացված աղյուսակը տեղափոխում համապատասխան ափսեի մեջ: Մանրածախության համար մենք նույնպես ներմուծվում ենք աղի եւ որոշ ջրի մեջ (30 մլ):



Գդալով օգնությամբ խառնել մսի զանգվածը:



Թաց ձեռքերը հարթ կտորներ են ձեւավորում աղացած, որոնք տեղադրված են տախտակի վրա, ցողված ալյուրով:



Մենք թողնում ենք բիլզը տավարի մսից սառնարանում, եւ այս պահին մենք վերադառնում ենք զգալիորեն ավելացված թեստի:



Ես այն բազում եմ աշխատանքային մակերեսի վրա եւ մենք պատռում ենք փոքր կտորներ, որոնցից մենք ձեւավորում ենք կոկիկ գնդակներ: Մենք ծածկոցները տեղադրում ենք հարթ պայքարի վրա, ինչը կարեւոր է արել հացաբուլկեղենով, ցողված ալյուրով:



Մենք 20 րոպե թխում ենք փնջեր պանրի համար: Ավելին, ավելի լավ է օգտագործել «Գրիլ» ռեժիմը, որպեսզի նրանք հավասարաչափ պաշտպանված լինեն եւ բոլոր կողմերից փակվեն:



Ավարտված փնջերը մնացել են զով, եւ զուգահեռ տապակները բավարար քանակությամբ զտված յուղով տապակելով, անընդհատ դրանք սեղմելով տապակի մակերեսին `լայն սպաթուլայով: Ի դեպ, փորձեք ավելի հաճախ անջատել կոտլետները `դրանք ավելի արագ դարձնելու համար:



Մենք պատրաստում ենք պատրաստի միսը ափսեի մեջ, փայլում ենք անձեռոցիկներով, որոնք պարտադրված են ավելորդ ճարպով:



Հաջորդ փուլում մենք մարինադը չորացնում ենք աղեղից աղեղով եւ ավելացնելով տոմատի սոուսով («Գրիլ» կամ «խորոված»): Խառնել բուրավետ լիցքավորումը, այնուհետեւ կտրել մարինացված վարունգներով օղակներով եւ ստանալ պինդ պանրի բարակ լուծումներ:

Ավելի լավ է այն գնել արդեն այս ձեւով, քանի որ տանը դա կլինի բավականին խնդրահարույց:



Այսպիսով, անցեք համեղ պանրերբուրգերների հավաքին: Դա անելու համար կտրեք սառեցված փնջերը, մենք քսում ենք մեկ մակերեսը ուժեղ մանանեխով եւ գարեջուրը տավարի մսով դնելով:





1. Ինչպես պատրաստել ձեզ պատրաստել Cheeseburger, ինչպես McDonalds- ում

   Թվում է, թե McDonalds- ի պանիրները ամենից շատն են Պարզ ուտեստներԱյնուամենայնիվ, տանը, հնարավոր չի լինի կրկնել համը: Փորձագետները պահպանում են Buns եւ Bifhtex պատրաստելու բաղադրատոմսը, այնպես որ դուք անմիջապես պետք է պատրաստ լինեք, որ համը մի փոքր այլվի:

   Ապրանքներ.

   • Bun համբուրգերների համար:
   • Մանանեխ:
   • Մայոնեզ:
   • Պանիր «Hochland» (հալած cheddar, թակած թակած):
   • Սոխ.
   • Մարինացված վարունգ:

   Bifstex- ի համար.

   • Աղացած տավարի միս:
   • Ձու:
   • Աղ, համեմունքների համեմունք (դա նրա խոհարարներն են McDonalds- ից):

   Գործողությունների ալգորիթմ.

   Սա պարզեցված բաղադրատոմս է, քանի որ թխվածքն արդեն պատրաստ է, պանիրը թակած է, ձեզ հարկավոր է միայն տավարի քայլեր պատրաստել:

   1. Դա անելու համար ավելացնել ձու, սիրված համեմունքներ, աղ: Ձեռքերը խոնավացնում են ջրով կամ քսում են բուսական յուղով: Աղացած կերակուրից `bifhtexes ձեւավորելու համար. Դրանք պետք է լինեն կլոր ձեւ (փնջերի չափերով) եւ մի փոքր ճկուն: Տապակել կամ թխել ջեռոցում:
   2. Վարունգը կտրեց շրջանակների մեջ, կեղեւ սոխ, լվացեք, կտրեք փոքր խորանարդի մեջ:
   3. Սկսեք պանրագործի «ժողովը»: Յուրաքանչյուր թխվածք կտրեց: Դեպի ներքեւ, դնելու բիֆշտեքս, պանրի վերին ափսե: Թակած սոխը եւ վարունգը դրեք պանրի վրա, լցնել կետչուպը եւ ավելացնել մանանեխը համտեսել:

   Դա կարող է ցուրտ լինել, հնարավոր է, ինչպես տաք ռեստորանում, տաքանալով միկրոալիքային վառարանում: Ինչու գնալ McDonalds, եթե մայրը գիտի ամեն ինչ:

   Cheeseburger - Տեսանյութերի բաղադրատոմս

   Շատ ավելի հեշտ է պատրաստել պանիր բուրգեր, օգտագործելով տեսանյութի բաղադրատոմս, այնպես որ անմիջապես տեսանելի է գործողությունների հաջորդականություն:

   Հաջորդ բաղադրատոմսը մի փոքր տարբերվում է այն բանից, թե ինչն է առաջարկում արագ սննդի ռեստորանը, մյուս կողմից, նման պանիրը ավելի օգտակար է:

   Ապրանքներ.

   • Թխվածքներ քնջութով (սպառողների քանակով):
   • Մանանեխ:
   • Գազար տերեւներ:
   • Մայոնեզ:
   • Չեդդար, կրեմ պանիր, թիթեղներով թակած:
   • Սոխ.
   • Մարինացված վարունգ:
   • Պատրաստի բիֆթեզիներ:

   Գործողությունների ալգորիթմ.

   Cheeseburger- ի «ժողովի» համակարգը գրեթե նույնն է, ինչ նախորդ բաղադրատոմսով: Կան նրբություններ. Կտրեք փնջը, յուրաքանչյուր կեսը կետչուպի ներսում: Ստորին մասը `աղցանի տերեւը ծածկելու համար թխվածքների չափսերին (նախապես լվացված եւ չորացրած): Այնուհետեւ դրեք նման հաջորդականության, պանիր, սթեյք, վարունգ եւ սոխ (կտրատած), պանրի մեկ այլ քառակուսի վերեւում, ապա թխում:

   Եթե \u200b\u200bտանտիրուհին չի վստահում կիսաֆաբրիկատների արտադրանքներին, ապա BiFHCHTEC- ները կարող են իրեն նախապատրաստվել Աղացած տավարի միս Եւ խառնելով ձվի, աղի եւ համեմունքների հետ: Կամ առաջին պտտվող տավարի միսով մսի սրճաղացով, ավելացնել աղը եւ սեզոնը գրիլի համար, տալով շատ համեղ բուրմունք ուտեստով:

   Տանը պատրաստված նման պանիրը ավելի օգտակար է, քանի որ այն պարունակում է աղցան, որը հարուստ է վիտամիններով եւ հանքանյութերով:

   

   Տնային պանիրը լավն է, եւ լավ է, որ ընդլայնողը թողնում է փորձերի համար, օրինակ, հնարավոր է վերցնել Barco, փխրուն, առանց քացախի, եւ, հետեւաբար, ավելի օգտակար:

   Ըստ McDonalds ռեստորանի բաղադրատոմսի, «Hochland» ընկերությունից պանիրը ակնհայտ է պանրագործի համար, հալված, արդեն կտրատված ափսեների համար: Տան նման ապրանքի բացակայության դեպքում թույլատրելի է փոխարինել ցանկացած հալած պանիրով, պարզապես անհրաժեշտ է հնարավորինս ավելի բարակ կտրել:

   Cheeseburger - կետչուպի եւ մանանեխի կարեւոր բաղադրիչները կարող են փոխարինվել Տոմատի մածուկ, Որպես փորձ արեք թարմ լոլիկի գորգ: Մանանեխից կարող եք ընդհանրապես հրաժարվել կամ ֆրանսիական մանանեխ ավելացնել մասնաճյուղերով:

   Սովորական buns- ի փոխարեն կարող եք քննություն հանձնել կամ ինքներդ ձեզ կատարել: Խոհարարության համար կպահանջվի Պարզ արտադրանք: 1 կգ ալյուր, 0,5 լիտր: Կաթ, 50 գր. Պայմանական խմորիչ, 1 tbsp. լ. Շաքար, 150 գր. կարագ (կամ լավ մարգարին) եւ 2 tbsp. լ. բուսական յուղ, 0,5 ժ: Աղ

   Խառնել հալված յուղը, շաքարը, աղը, տաք կաթը եւ խմորիչը: Լցնել ալյուրը, հունցել խմորը: Թողեք տաք տեղում, ծածկեք նախագծերից: Տվեք նրան, որ գա, մի քանի անգամ մարտահրավեր նետի: Այնուհետեւ բաժանեք մասերի, գնդիկների վրա եւ մի փոքր ավելացրեք: Մնացեք թխելու թերթիկի վրա, թխեք: Հիանալի: Այժմ կարող եք անցնել պանրաբեռների պատրաստմանը:

   Այսպիսով, Ամերիկյան ուտեստՄի կողմից, պարզ եւ բաղկացած է ծանոթ բաղադրիչներից, մյուս կողմից, դժվար է, քանի որ տանը համը կրկնելը հնարավոր չէ: Բայց սա ամենեւին էլ չէ գաստրոնոմիական փորձերից հրաժարվելու առիթով: Միգուցե cheeseburger- ը, որը պատրաստված է տանը, կլինի հազար անգամ ավելի համեղ:

   Մենք սպասում ենք ձեր մեկնաբանություններին եւ վարկանիշներին. Դա մեզ համար շատ կարեւոր է:

Cheeseburger- ը բազմազանություն է, տարբերվելով նրանից `պանրի կտորների առկայությունը: Պատրաստել-ka ка сокаеная Սենդվիչ `կիտրոսով, պանրով եւ բանջարեղենով:

Արագ սնունդ հաստատություններից ուտեստների վնասակարությունը ներկանյութերի, կոնսերվանտների եւ աղտոտող թարմության համար բուսական յուղի օգտագործման օգտագործման առկայությունն է:

Եթե \u200b\u200bտանը բարձրորակ եւ թարմ արտադրանքներից տանը պատրաստեք պանիր, նման ավազաքարի վնասը կնվազեցվի զրոյի, իսկ բարձր կալորիան, միակ թերությունը:

Ինչու չեք խփում ձեր ընտանիքը եւ մոտենում եք այս հայտնի արտերկրյա ուտեստին:

Կտրոտ տապակ

Պատրաստված է խոզի միսից, տավարի միսից կամ հավից աղից եւ հատել այն `համաձայն իր համի նախասիրություններին, կարող եք ավելացնել այլ սիրված համեմունքներ:

Աղացած միսը բաժանելով պահանջվող քանակությամբ սպասքների (Buns- ի քանակով), ձեւավորեք կլոր կոտլետ, տրամագծով մի փոքր մեծով մի փոքր մեծով `փունջի չափից եւ մոտ 2 սմ հաստությամբ:

Քանի որ տապակելով կոտլետները նկատելիորեն կնվազեն չափի, Պատրաստի արտադրանք Այն կունենա մոտ 1 սմ հաստություն եւ փունջների չափսերին համապատասխան տարածքի հաստությունը:

Որպեսզի տապակները խնայի իրենց ձեւը տապակելիս, դրանք դրեք սննդի ֆիլմի վրա եւ մի փոքր սառեցված սառնարանում:

Եթե \u200b\u200bվստահ եք ձեր ունակություններին, դրեք կրակի վրա, մի քիչ եւ բավականին ջեռուցեք տապակի մեջ, դրա վրա ապագա կոտլետներ դրեք:

Կոտլետները աղացած են երկու կողմերում, յուրաքանչյուր կողմում մոտ 3-4 րոպե: Նրանց պատրաստության նշանը կլինի աղացած մակերեսի վրա կոպիտ ախորժելի կեղեւի ձեւավորումը:

Հավաքելով պանրի բուրգերը

Թեթեւ կտորներով կտրելը երկու տափակ կեսով, առատաձեռնորեն քսում է նրանց ներքին կողմը `պատրաստված եւ մանանեխից պատրաստված սոուսով:

Bun- ի կեսին, որը կլինի սենդվիչի ներքեւի մասում, լվացվող եւ չոր գազար տերեւները դրեք: Աղցանի գագաթին տեղադրեք կոտլետը, որը ծածկում է պանրի սլայդը:

Պանրի վերեւից պառկեք մանր կտրատած գորգեր եւ աղած վարունգների նույն բարակ կտորներ:

Մնում է ամբողջ ճանապարհը ծածկել երկրորդ կես փունջի վերեւում: Cheeseburger- ը պատրաստ է:

Քանի որ պանիր բուրգերը, որը դուք պատրաստվում եք տուն, կարող եք ձեր հայեցողությամբ փոխել դրա մեջ գտնվելու վայրի կարգը եւ դրա մեջ բաղադրիչների քանակը: Հավատացեք ինձ, նա այսից հաճելի չի լինի:

Բարի ախորժակ!

Ինչպես պատրաստել Cheeseburger նույնական դասական ձեռք բերված, տնային բաղադրիչներից: Խոհարարների եւ բաղադրատոմսերի հավաքածուներում կարող եք գտնել մեծ թվով Տարբեր բաղադրատոմսեր Սենդվիչներ միսով եւ բանջարեղենով լցոններով: Բայց ոչ բոլորն են համընկնում կազմի եւ համի մեջ ավանդական բուրգերներ պատրաստելու ուղիներին: Եվ այնուամենայնիվ, հնարավոր է տանը ախորժելի թխել: Կարգավորեք բաղադրիչների քանակը եւ որակը պետք է լինի նրա հայեցողությամբ:

Cheeseburger տանը. Բաղադրատոմսը լուսանկարով

Ամուր սննդի սենդվիչները մեծապես տարածված եւ պահանջարկ են, քանի որ դրանք ունեն ցածր գին եւ հաճելի են համի համար: Այս ուտեստները պարունակում են մեծ քանակությամբ շաքար եւ վնասակար սոուսներ, ուստի դրանք հաճախ խորհուրդ չեն տրվում օգտագործել դրանք: Տնային բուրգերը կարող է դառնալ ավելի քիչ վնասակար այլընտրանք: Առաջադեմ `իր համով թույլատրված թույլ տալու համար:

Կատարելու համար անհրաժեշտ կլինի հետեւյալ արտադրանքը.

• Թարմ աղացած տավարի միս, հավ կամ խոզի միս (ըստ նախասիրությունների);
• ձու (Կիտլետի արտադրության համար);
• նախընտրելի չափի թխում `քնջութով կամ առանց դրա.
• լոլիկ;
• Աղցանի տերեւներ (պինդ կամ կտրատված);
• Կտրատած սոխ;
• Մանանեխ;
• մայոնեզի սոուս (ըստ ցանկության);
• պանիր (կատարյալ ճկուն, պատրաստված բուրգերների համար);
• Աղ (ըստ ցանկության):

Հավաքեք ուտեստը քայլ առ քայլ հետեւյալ կերպ.

1. Խառնել աղացած, աղ, կես սոխ, ձու: Ձեւավորեք կլորացված հարթ կոտլետներ `սննդի ֆիլմով:
2. Միսը հեռացրեք սառնարանում `ձեւի ամրապնդման եւ հետագա պահպանման համար:
3. Կտրեք կիսով չափ պատրաստված Buns- ում (երկայնքով): Տապակել դրանք փոքր քանակությամբ բուսական յուղի վրա, մինչեւ թեթեւ ընդերքի ձեւավորումը (տապակել միայն կտրվածքի կողմում):
4. Մի ամանի մեջ Mayonnaise սոուսը խառնեք մանանեխով մոտավորապես մեկից մեկը: Մնացորդը թույլատրվում է փոխել համտեսել:
5. Զանգերը սառչելուց հետո կտրվածքները պետք է քսվեն նախկինում պատրաստված սոուսով բարակ շերտով:
6. Տապակել սառեցված կոտլետները յուրաքանչյուր կողմում հինգից յոթ րոպե:
7. Գազարով թերթը դրեք թխվածքների քսուկի ներքեւի մասում, նրբորեն դրեք պատրաստի կոտլետ գագաթին:
8. Միսը պետք է ծածկված լինի պանրով եւ տոմատի շրջանով կտրատված:
9. Վերջին քայլը `ստացված սենդվիչի հուշում ծածկելն է:

Շատերը նշել են, որ տան նման փորձերը շատերի համար են համտեսում: Նման այլընտրանքը հաճախ պարզվում է, որ ավելի առողջ է եւ օգտակար է մարմնի համար: Բացի այդ, նման ուտեստի պատրաստումը երաշխավորում է բարձրորակ, քանի որ բոլոր բաղադրիչները միայնակ են վերցնում խոհարարը:

Cooking Cheeseburger, ինչպես McDonalds- ում

Փորձեք համեղ բուրգեր, որպես արագ սննդի տուն, չի գործի, քանի որ արագ սննդի ռեստորաններում սովորական է նույն ապրանքը կատարել որոշակի ստանդարտի համաձայն: Դրա համար յուրաքանչյուր աշխատող առանձնահատուկ է տրվում Քայլ առ քայլ հրահանգներ, Բայց ինչպես պատրաստել պանիր բուրգեր, ինչպես McDonalds- ում եւ հնարավոր է: Դուք կարող եք նման սնունդ պատրաստել տանը, բայց համը եւ կազմը բնօրինակի հասցնել, պետք է հավատարիմ մնաք որոշ չափանիշներին: Մասնավորապես, ռեստորանի խոհանոցում գտնվող կոտլետները պատրաստ են առանց յուղ, ձու եւ այլ բաղադրիչներ ավելացնելու: Նրանց կազմի մեջ կա միայն ամրացված թարմ միս: Խոնավը պատրաստված է հատուկ գրիլի վրա, բայց տանը թույլատրվում է պատրաստել տապակով տապակել: Նույնը վերաբերում է buns- ին. Նրանք ձեռք են բերում ոսկե ընդերքը հատուկ տոստերում:

Անհրաժեշտ բաղադրիչներ

Դասական բաղադրատոմսերի ստանդարտ հավաքածուն ենթադրում է ուտեստի հետեւյալ բաղադրիչները.

• buns- ը հյուսված է առանց քնջութի;
• Թարմ աղացած կերակուր, աղ եւ համեմունքներ;
• Կետչուպ լոլիկ առանց հավելումների;
• Մանանեխ առանց լցոնիչների;
• Մարինացված վարունգը կտրեց շրջանակներով;
• սոխը (թարմ կամ մարինացված);
• Պանրի կրեմի կտորներ (չեդդեր):

Կոտլետները պետք է նախապես ձեւավորվեն: Դրա համար աղացածը պետք է դրվի ուտելի ֆիլմի վրա եւ դրանից փոքր շրջանակներ ձեւավորի: Վերեւից, նաեւ ամրացրեք արտադրանքը ֆիլմով եւ վերացրեք սառնարանը `ամրապնդելու համար (թույլատրվում է ձեւի օգտագործումը): Աղը եւ պղպեղը ավելացվում է խորովածի վրա միս տապակելուց հետո, տապակի կամ ջեռոցի վրա: Եթե \u200b\u200bկոտլետներն այրվում են, թույլատրվում է ավելացնել փոքր քանակությամբ յուղ:

Buns- ը պետք է նաեւ տապակել կտրվածքի կողքից դեպի ոսկե ընդերքը: Նավթի օգտագործումից խորհուրդ է տրվում հրաժարվել: Սոխը պետք է կտրվի փոքր խորանարդի մեջ: Մեջ Բնօրինակ բաղադրատոմսը Օգտագործվում է Cheddar պանիր Hochland- ից Թթու վարունգների քանակը կրկնապատկվում է նաեւ կրկնակի մասերի համար:

BUNS- ը մոտ է այն, ինչ իրականացվում է ռեստորանի միջոցով, կարելի է պատրաստել տանը: Բայց նման տարբերակները վաճառվում են սուպերմարկետներում:

Նշում. Արագ սննդի ռեստորանը սպասարկում է սովորական (մեկ) սենդվիչներ եւ կրկնակի: Առաջին դեպքում այն \u200b\u200bպահանջվում է նույն հյուսվածքով, մեկ կտոր վարունգ, կաթսա եւ պանրի կտոր: Երկրորդում, վարունգների քանակը, միսը եւ պանրի զույգերը:

Ինչպես հավաքել այն

Դասական բաղադրատոմսով Cheeseburger ժողովը հետեւյալն է.

1. Buns- ի գագաթին մի փոքր քանակությամբ մանանեխ եւ կետչուպ դրեք համտեսել:
2. Վերեւում մի փոքր սոխ դրեք: Ավելացնել մի կտոր վարունգ:
3. Աղեղի վրա `հալած պանիր մի կտոր դնելու համար:
4. Դրեք պանրի վերեւում Մսամթերքի տորթ, որից հետո այն մոտ է ներքեւի մասում:

Եթե \u200b\u200bՁեզ անհրաժեշտ է կրկնակի սենդվիչ պատրաստել, ապա կոտլետներից հետո պետք է դրեք մեկ այլ կտոր պանիր եւ կոտլետներ: Վարունգի կտորները պետք է լինեն երկուսը:

Այսպիսով հնարավոր է ձեռք բերել գործնականում նույնական ռեստորանային արտադրանք: Բայց հնարավոր է տանը պանիր բուրգեր պատրաստել եւ բաղադրատոմսը փոխել ձեր հայեցողությամբ: Սենդվիչի համար ընտրվում է ցանկացած պանիր, կոտլետների տեսակը, սոուսները `համտեսելու համար:

Լուսանկարը եւ տեսանյութը

Տնային բուրգերների բաղադրատոմս 1

Բնօրինակ սենդվիչ

Եզրակացություն

Համեղ տաք սենդվիչները միսով պատրաստվում են հեշտությամբ եւ արագ, ուստի կարիք չկա մշտապես այցելել արագ սննդի ռեստորան, ուտելու համար: Համար Բնօրինակ ուտեստ Պահանջում է նվազագույն բաղադրիչներ, դասական տնական բուրգերները նույնպես չեն առաջարկում մեծ թվով թանկարժեք բաղադրիչներ: Դժվարությունները կարող են լինել միայն Կիտլետի ձեւավորումը, ինչպես նաեւ նմանատիպ սոուսների ընտրությունը: Բայց ընտրության ամենահեշտ տարբերակը առանց հավելումների համտեսելու վառելիքի գնումն է: Բաղադրիչների քանակը թույլատրվում է ինքնուրույն ճշգրտվել:

Ավելի հետաքրքիր մեր կայքում:

Խոհարարության ժամանակը, 3 ժամ

Միավորների քանակը `6

Ինչպես պատրաստել պանրի կարկանդակներ տանը, քայլ առ քայլ բաղադրատոմսերով լուսանկարներով.

Քայլ 1. Սկսելու համար մենք պատրաստում ենք խմորը. Մենք տաքացնում ենք կաթը մոտավորապես 40 աստիճանով եւ նոսրացնում է խմորիչը, շաքարը եւ աղը դրա մեջ, աստիճանաբար խառնվելով մաղած ալյուրին եւ ավելացնում ձու:

Զգուշորեն խառնել խմորը եւ նշանակել այն, լուսաբանելով նախապես սրբիչը, մեկ ժամ Սենյակի ջերմաստիճանը (Ես սովորաբար վերամշակում եմ կաբինետներում, օդի ջերմաստիճանը այնտեղ ավելի բարձր է, քան սեղանի վրա):

Քայլ 2. Մեկ ժամվա ընթացքում մեր խմորը լավ կբարձրանա, եւ դուք կարող եք սկսել դրա հետ:

Եթե \u200b\u200bխմորը չբարձրանար. Խմորիչը փոխարինեք թարմ, հաճախ նկատեց, որ չոր խմորիչի վրա եփած խմորը, որն ավելի քան մեկ շաբաթ է, ինչ կանգնած էր բաց տուփի մեջ:

Քայլ 3. Ժամանակի ընթացքում, մինչեւ խմորը բարձրացավ, տապակել Բուսական յուղ Ֆերմա մինչեւ պատրաստակամություն: Պատրաստի խմոր Բաժանեք 2 մասի եւ այն, որ ավելին, գլորեք ձեւի չափը, ծածկելով թեստի ներքեւի եւ պատի ձեւը: Լրացրեք ձեւը:

Այս տորթի բաղադրատոմսի համար ես օգտագործում էի աղացած Հավի ֆիլե Եւ տավարի միս, խառը 1: 1 (ինչպես բաղադրատոմսին): Փաստն այն է, որ ես խոզի մեծ երկրպագու չեմ եւ դա ճանաչում եմ միայն քյաբաբի տեսքով, այնպես որ այդպիսի բաղադրատոմսը Դիետիկ լցոնումներ Ես եկա համտեսել:

Քայլ 4. Վերեւից մինչեւ աղացած, դրեք կետչուպը կամ ձեր նախընտրած տոմատի սոուսը:

Քայլ 5. Կտրեք սոխը սոխը փոքր հրապարակներով եւ լցնել ամբողջ ձեւը (սոխի քանակը կարգաբերում է համը):

Քայլ 6. կտրատած վարունգը ծալում է սոխը սոխ:

Առանց թթու վարունգների եւ պանրի բուրգերը պանիր չէ, ուստի այս բաղադրիչը ավելի լավ է անտեսել:

Քայլ 7. Վերջնական քայլը `պանրի չեդարը դրեք տորթի լցոնման վրա: Ես դա գտա միայն «Սենդվիչ» տարբերակում, եթե գտնեք մեկ կտոր բարի տեսքով, պարզապես դա արեք վարունգների վերեւում:

Քայլ 8. Ծայրը ծածկեք թեստի երկրորդ մասի վրա `այն փոխանցելով ձեւի կողմերը:

Քայլ 9. տորթի վրա կոպիտ ընդերքը ձեւավորելու համար քսեք դրա մակերեսը կաթով եւ ցանկության դեպքում, շաղ տալ քնջութով:

Քայլ 10. Cake Cheeseburger Թխել ջեռոցում 40-60 րոպե 160 աստիճանով նախքան կոպիտ ընդերքը ձեւավորելը:

Պատրաստի տորթ Cheeseburger- ը լավն է ինչպես ցուրտ, այնպես էլ տաք:

Ձեր կարծիքը կարկանդակի մասին, թողեք մեկնաբանություններում:

Բարի ախորժակ!