Սպանախը շոգեխաշած է կրեմով: Սառեցված սպանախ սերուցքով թխած սպանախով կրեմով պանրով

Սպանախ - լայնածավալ մշակույթ շատ երկրների գյուղատնտեսության ոլորտում: Թվում էր, թե պարզ խոտ, առանց շատ համի եւ հոտի, արտաքին տեսքով նման է թթվային, եւ նա նույնիսկ երկրպագուներ է: Աղցանների տարբեր տեսակների եւ սորտերի նման, սպանախը լայնորեն օգտագործվում է խոհարարության մեջ `թարմ, խաշած, parenchy, շոգեխաշած եւ թխած: Այն ավելացվում է աղցաններին, նրանք պատրաստում են ապուրներ եւ բորշ, թխած եւ շոգեխաշած միս եւ ձուկ, պատրաստվում են դրա հիման վրա ցնցող սոուսներ, կարկանդակներ եւ նույնիսկ աղանդեր:

Ինչ ուտեստներ կարելի է պատրաստել այս սոուսով: Անհավատալիորեն համեղ է, ստացվում է մինախի յուղալի սոուսով, ռավիոլի, շամպինիոն, սպագետտի, հավի, մակարոնեղենի, տարբեր ձկների, սաղմոնի, վարդագույն սաղմոնի: Սկզբունքորեն, այս սոուսը հիանալի լրացում կլինի ցանկացած մսի կամ ձկան ուտեստի համար: Անձամբ ես իսկապես սիրում եմ ավելացնել այն ցանկացած տեսակի մածուկ: Համեղ, ոչ թե բառը: Ես շատ խորհուրդ եմ տալիս փորձել: Եվ նաեւ, թարմ սպանախ, ինչպես կանաչապատման եւ կծու խոտաբույսերի մեծ մասը, արագորեն կորցնում է խոնավությունը, եւ, հետեւաբար, տեսքը:

Պատմված է պարտեզի սպանախի տերեւները նախքան դրանցից պատրաստվելը, պետք է լցնել սառը ջուր եւ սպասել առնվազն կես ժամ: Այս անգամ նրանց համար բավականին բավարար է խոնավությունն ու պողպատը ունենալու համար, ինչպես պարզապես պատռված է մահճակալից:

Բաղադրությունը.

• Սպանախ - 300 գր.,
• Կաթնագույն յուղ - 50-70 գր.,
• Կրեմ - 1 բաժակ,
• Աղ `համտեսել
• Պինդ պանիր - 100 գր.,
• Համեմունքներ կամքով:

Սպանախը յուղալի սոուսով - քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

Դրա պատրաստումը սկսվում է սպանախի եւ պանրի պատրաստումից: Սպանախը լվանում է հոսող ջրի տակ: Կտրեք ցողունները: Սրբիչով չորանում է: Ծալեք փաթեթը եւ կտրեք շերտերով:

Մաքուր միջին grater պանրի վրա:

Կարագի կտորները հագնում են տաք տապակի վրա: Այն տեղադրվելուց հետո դրեք մանրացված սպանախը:

Անմիջապես լցրեք այն կրեմով:

Նվաճելով թիակով, մարել 5 րոպե: Նախադրյալ, սոուսը պետք է կտրվի դանդաղ կրակի վրա:

Սպանախի տերեւներից հետո հյութով դատարկվում են եւ դառնան փափուկ, սոուսով քերած եւ պտղունց աղ դրենք:

Սոուսով համի բազմազանության համար, նորաձեւորեն ավելացնել սեւ կամ սպիտակ պղպեղ, հիլ, մշկընկույզ, Coriander. Չնայած հարկ է հիշել, որ անհրաժեշտ է զգուշությամբ օգտագործել ցանկացած համեմունք, որպեսզի չսպանվի պատրաստի սոուսի համը: Սպանախը կրեմի սոուսով պանրովԱյն պետք է մարվի մոտ 5-4 րոպե:

Պատրաստի սոուսը մատուցվում է առանձին այն ուտեստներին, որոնք նախապատրաստվում են բաղադրատոմսի սկզբում կամ խառնվում դրա հետ: Բարի ախորժակ. Ամեն դեպքում, Սպանախով սերուցքի սոուսի այս հիմնական բաղադրատոմսը միշտ կարելի է հեռացնել իր ճաշակի տակ: Ես խորհուրդ եմ տալիս նաեւ պատրաստել:

Սպանախը կոչվում է բանջարեղենի թագավոր, կոմունալ ծառայությունների պատճառով եւ նույնիսկ առավել համը հարստացնելու ունակության պատճառով:

Եւ սառեցված, եւ թարմ կանաչիները հիանալի տեսք ունեն Տարտովի, Ռավիոլիի եւ Կրեմի սոուս - Ուղղակի կատարյալ լրացում ավանդական մածուկից:

Այսպիսով, այսօր մեր սեղանի վրա սառեցված սպանախը եւ բաղադրատոմսը `ջերմաստիճաններով պատրաստված շոգեխաշած կանաչապատման պատրաստման համար:

Եվ անմիջապես հաճելի նորություններ. Ես պարզապես պաշտում եմ թեթեւ սննդարար ուտեստներ, որոնք կարող են կառուցվել սառնարանում գտնվող ամեն ինչից:

Կաթնագույն պտտվող սոուսով մեր մածուկը հենց այդպիսին կլինի:

Սպանախ սառեցված - բաղադրատոմսեր Խոհարարություն Garner

Սկսենք բաղադրիչներից.

1. Սառեցված սպանախի 1 փաթեթ (400 գ)
2. 3 փոքր լամպ
3. 200 գ սերուցք ցանկացած ճարպ
4. 30 գ կարագ
5. 250 գ մածուկ (բավարար է երեք հոգու լիարժեք ճաշի համար)
6. Աղ, պղպեղ, մշկընկույզ համտեսել

Քայլ 1.

Քայլ 1. Պատրաստվել Պահանջվող բաղադրիչները

Սպանախը հատուկ չի դավաճանում: Պարզապես պառկեք ափսեի մեջ եւ գործ ունենաք այլ բաղադրիչների հետ:

Քայլ 2.

Քայլ 2. Մենք սպասում ենք, երբ աղեղը կդառնա կիսաթափանցիկ եւ ձեռք կբերի հաճելի յուղալի բուրմունք

Տապի ձուլում կարագ, Սոխը փայլում է կես օղակներով եւ տապակել մինչեւ ոսկե պետություն:

Քայլ 3:

Քայլ 3. Սպանախ պատրաստելը, մինչեւ այն ամբողջովին փափուկ լինի

Այնտեղ դուք նաեւ սպանախի կտորներ եք ուղարկում: Ծածկեք կափարիչը եւ խմորեղենը 10 րոպե:

Քայլ 4.

Քայլ 4. Վերջին, բայց ավելացնել սերուցք

Բարակ հյուսելը լցնել կրեմ: Թույլ տվեք մի փոքր շարժվել:

Solim, պղպեղ, համեմունք համեմունք: Ես ընտրեցի մշկընկույզ, բայց պտտվելով կանաչապատմամբ `հիանալի համակցված ռեհան, սամիթ, սամիթ, մաղադանոս եւ ցիտրուսային սոդներ:

Որպես լրացուցիչ վերալիցքավորում, այնպես որ համը պարզվում է, որ ավելի թթվային է, կարող եք օգտագործել զույգ ճաշի գդալ կրաքարի կամ կիտրոնի հյութ:

Քայլ 5:

Անջատեք հինգ րոպե Պատրաստի ուտեստ, Կարծես այս պատրաստի սպանախը յուղալի սոուսով.

Քայլ 5. ախորժելի եւ օգտակար սպանախը գրեթե պատրաստ է

Քայլ 6:

Քայլ 6. Խառնել Պատրաստ սոուս Խաշած մածուկով

Հիմա մնում է մածուկը դնել ափսեի վրա եւ գեղեցիկ զարդարել ուտեստը, քանի որ սնունդը պետք է տանի ոչ միայն մեր համային ընկալիչների, այլեւ գեղագիտական \u200b\u200bգեղեցիկ դաստիարակությունը:

Եթե \u200b\u200bցանկանում եք, կարող եք դիվերսիֆիկացնել հայցը փափուկ գնդակների միջոցով սերուցքի պանիր - Նա կտա եւս մի քանի համի երանգներ:

Հուշում. Եթե դուք չեք ցանկանում, որ մակարոնեղենը հետաձգվի կողմերին, ընտրեք միայն արտադրանքը Կոշտ սորտեր Ցորեն: Նման մածուկը եփում է տասը կամ ավելի րոպեից: Որքան մեծ է, այնքան լավ:

Բարի ախորժակ! Եվ ավանդաբար մի քանի խոսք այն մասին, թե ինչքան զով սպանախ եւ ինչու էր անհրաժեշտ մեծ քանակությամբ ուտել տարեսկզբին:

Սպանախը արժանիորեն համարեց թագավորը բանջարեղենի մեջ

5+ օգտակար հատկություններ

1. Վերջին վիտամինի վերջին մակարդակը չորս անգամ է (ինչպես նաեւ դրա մեջ դուք կգտնեք Վիտամիններ A եւ C, կալցիում, երկաթ, բետա կարոտին, այս ցուցակը կարող է շարունակվել երկար ժամանակ)
2. Մարմինը մաքրելու ունակության համար եւ լավ ազդում է BCT ֆրանսիական աշխատանքի վրա, իր «ստամոքսի փունջը»
3. Պատկերացրեք, չնայած 100 գրամի համար 20 կալորիա, այն սննդարար է, խթանում է հագեցվածության գործընթացը եւ պայքարում է խոլեստերինը
4. Կանխում է քաղցկեղի բջիջների ձեւավորումը
5. Կանաչների մեծ մասը մեծանում է Չինաստանում, եւ ԱՄՆ-ում նրանք նույնիսկ մուլտֆիլմերը վերցնում են նրա մասին եւ հուշարձաններ են դնում, ծովահեն, բառացիորեն ձեռք են բերել հեկտար
6. 90% -ը բաղկացած է ջրից եւ կատարյալ է վիտամին բուսական սմայլիկների համար
7. Բանջարեղենի ծննդավայրը համարվում է Պարսկաստան (պարսկական «սպանախ» բառից բառացիորեն թարգմանվում է որպես «կանաչ ձեռքը»)

Սպանախը բառացիորեն ստեղծվել է Smoothie- ի համար

Սառեցված սպանախ - 5+ բաղադրատոմսեր լուսանկարներով

Ֆալ

Նրանք, ովքեր Վրաստանում են, գիտեն, որ իրենք գութան են գցում համեմունքներով, բառացիորեն պատրաստված են ամեն ինչից:

Գոյություն ունի կաղամբ, սմբուկ, եղինջ, խաղողի տերեւներ, բրոկկոլի ,.

Reces իշտ մշակման շնորհիվ գրեթե բոլոր օգտակար նյութեր են պահվում ուտեստում, իսկ բաղադրիչների փոքր ցուցակը նույնպես դարձնում է էժան:

Դուք կարող եք այն տեղադրել Phali- ում եւ սառեցված սպանախում:

Ֆալ

Պատրաստման բաղադրատոմսով մենք վերցնում ենք.

1. 500 գ սառեցված բանջարեղեն
2. 50 գ ընկույզ
3. 2 մեխակ սխտոր
4. Կես թեյի գդալ գինու քացախ
5. Չորացրեք Adzhik- ը դանակի հուշում
6. Կանաչ սոխի երկու բխում
7. Ռեհան, սամիթ եւ կինս
8. Մի կտոր չիլի պղպեղ տաք սիրահարների համար

Սպանախը հինգ րոպե եփեք աղի ջրի մեջ, նետվելով քամոցների վրա, արտահոսեք եւ սեղմեք:

Կանաչներն ու սխտորը նուրբ քսում են:

Ընկույզները մանրացված են բլենդերի մեջ կամ ջարդում են շարժակազմը:

Բաղադրությունը կապում ենք խորը ուտեստների մեջ, սեզոնի ճշգրտում եւ քացախ, աղ:

Հուշում. Ի դեպ, հին ժամանակներում ասպիրայի հյութը օգտագործվել է որպես թանաք: Այսպիսով, ցանկացած ուտեստ, որում դուք ավելացնում եք այն, մեքենան կստանա կանաչ երանգ:

Ֆրանսիական տտիպ պանիրով \u200b\u200bեւ սպանախով

Սպանախը գերազանց է Համտեսել հատկություններԱյն ցածր կալորիականությամբ եւ հարուստ է հետքի տարրերով (օրինակ, երկաթ): Հետեւաբար սպանախը հավասարապես լավ է դիետիկ եւ ցածր կալորիականությամբ սնուցման համար: Այն միշտ չէ, որ վաճառվում է վաճառքի համար թարմ սպանախ տերեւներ, բայց եթե այս ապրանքի սիրահար եք, ապա այս բաղադրատոմսը ձեզ համար:

Տասը րոպեի ընթացքում կրեմով սառեցված սպանախ պատրաստելը տասը րոպեի ընթացքում: Սա արագ է:

Բաղադրությունը.

• Սառեցված սպանախ - 400 գ;
• լամպ;
• Կրեմ 12% - 100 մլ;
• Աղյուսակ գդալ բուսական յուղ, աղ եւ պղպեղ:

Խոհարարություն.

Եկեք ստանանք սառնարանային փաթեթավորման սպանախից եւ դանակով պառակտեք սառեցված սպանախը: Եկեք թողնենք սեղանին `հալելու եւ որոշ մեղմելու համար: Անհրաժեշտ չէ հատուկ սահմանել:

Նյութի մանր կտրատեք էլեկտրական լամպը եւ սկսեք տեւել այն յուղի մեջ: Մի տապակեք սոխը, բայց միայն մի փոքր զովացրեք այն այնպես, որ սոխը լինի նավթի վրա եւ դառնան թափանցիկ:

Մի քանի րոպե անց մենք սպանախը ավելացնում ենք տապակի մեջ, խառնեք աղեղով եւ ծածկեք տապակը կափարիչով, որպեսզի աղեղը եւ սպանախը միասին խցանվեն:

Եվս հինգ րոպե հետո մենք տապակի մեջ լցնում ենք 100 մլ սերուցք (12% ճարպ), մի քանի րոպե խառնել մի քանի րոպե եւս մի քանի րոպե: Սոլիմ, պղպեղ համտեսել:

Կրեմով շոգեխաշած սպանախի մի քանի պտույտներ կարող են զարդանախշ լինել ձկների կամ մսի համար կամ լինել Անկախ ուտեստ, Նաեւ եփած սպանախը հիանալի լրացում կլինի խաշած կարտոֆիլի կամ բրնձի համար:

Սպանախ եւ սերուցք `մեղմ եւ շատ Օգտակար համադրություն Ապրանքներ: Դուք կարող եք պատրաստվել այս հիմքի ապուրների վրա, բանջարեղեն դնել կամ կատարելագործել սոուս:

Սպանախի պատրաստում կրեմով `պարզ գործընթաց, եւ ուտեստը հաջողության կհասնվի շատ համեղ եւ օգտակար:

• Սպանախ թարմ կամ սառեցված 400 գ
• Սոխ Luke 1 հատ:
• Սխտոր 3-4 ատամներ
• Կաթ կամ սերուցք 150 մլ:
• Բուսական յուղ 3 tbsp. լ.
• Աղ 3 չիպս
• Սեւ աղացած պղպեղ 2 կտրատել

Սպանախը անցնում է: Եթե \u200b\u200bդուք օգտագործում եք թարմ սառեցված սպանախ, ապա դա պետք չէ տապալել աղած ջրի մեջ եռալ: Եռացնելուց հետո 3-5 րոպե եփեք սպանախը:

10-15 րոպե սպանախը ներծծում է զով ջրի մեջ: Այնուհետեւ լվացեք սպանախը ջրի մեծ հզորությամբ 2-3 անգամ: Լվացքի սպանախը չորանում է թղթի սրբիչով:

Սպանախ կտրվածք:

Մաքրել սխտորը: Սխտոր կամ մանրացրեք դանակի կողմը կամ հեշտությամբ անջատեք կաթը (մուրճի աննշան ատամները):

Չամրացված կտրված փոքր խորանարդի մեջ:

Ջեռուցվում է Բուսական յուղ Տապակել սխտորի մեխակները: Հենց որ սխտորը սկսում է իր բույրով կիսել իր բույրով, հաճելի բուրմունք կսկսի տարածվել խոհանոցի շուրջ: Այս պահին պետք է սոխ ավելացնել տապակի մեջ:

Սոխի տապակած սոխը `բաց ոսկե գույնը: Մենք դուրս ենք բերում սխտորով մեխակներ, նրանց այլեւս կարիք չի ունենա:

Սպանախը ավելացրեք տապակած աղեղին: Եւ դիակը կափարիչի տակ փոքր կրակի վրա:

Երբ սպանախը մարվում է, մինչեւ պատրաստ լինի տաք կաթ կամ սերուցք:

Ավելացնել տաք կաթ:

Մենք կաթը բերում ենք եռալու, ավելացնել աղ եւ սեւ աղացած պղպեղ: Փչացնել սպանախը միջին ջերմության վրա:

Երբ կաթի մեծ մասը գոլորշիանում է, պահեք սպանախը կրակից:

Պատրաստի կրեմի սպանախը դիմում է մսի կամ ձկների:

Բաղադրատոմս 2: Սպանախ ապուր սերուցքով

Ապուրն ունի շատ նուրբ հագեցած Կաթնագույն համը, Միեւնույն ժամանակ, ապուրը շատ սննդարար է:

• 200 գ սառեցված սպանախ (ստանդարտ տուփի կեսը)
• 1 մեծ կարտոֆիլ
• 1 Միջին Լուկովիտա
• 1 դափնեկիր թերթ
• 250 մլ սերուցք (20%)
• Աղ, թարմ աղացած պղպեղ

Կերակրման համար.

• Կրեմ
• Կանաչներ ըստ ճաշակի
• Խզիչ

Սպանախ refrost.

Կարտոֆիլը եւ սոխը մաքուր եւ կտորներով կտրված:

Ծալեք կաթսայի մեջ, լցրեք բանջարեղենը ջրով, որպեսզի դրանք ամբողջությամբ ծածկված լինեն դրանով: Ավելացնել բեյ տերեւ, դնել վառարանի վրա եւ եփել մինչեւ կարտոֆիլի փափկությունը 15-20 րոպե:

Դափնու տերեւը հեռացրեք: Ավելացնել սպանախը տապակի մեջ, բերեք եռալ եւ եփեք մի քանի րոպե: Ավելացնել աղ եւ պղպեղ `համտեսելու համար:

Հեռացրեք վառարանից, ընկղմվող բլենդերի հետ ծեծեք համասեռ զանգվածի մեջ:

Ավելացնել սերուցք եւ լավ խառնել:

Անհրաժեշտության դեպքում փորձեք աղի եւ պղպեղի քանակը շտկել: Ապուրը մի փոքր կարող է փոխվել նաեւ, ավելացնելով ավելի շատ արգանակ (ջուր) կամ սերուցք:

He եռուցեք ապուրը, մի բերեք եռալ:

Ծառայել, զարդարելով կրեմ, կոտրիչ եւ մանր կտրատած կանաչի:

Բարի ախորժակ!

Բաղադրատոմս 3: Սպանախ ապուր սնկով եւ սերուցքով

Սպանախի կանաչ տերեւների հետ զուգակցված ապուրի յուղալի սնկով համը գրավիչ է դարձնում արտաքին եւ հատկապես համեղ: Ապուրը նիհար է, ինչպես եռացրած առանց մսի:

• Champignons - 200 Gr.,
• Սոխ - 1 հատ.,
• Bay տերեւ - 1-2 կտոր,
• Կրեմ - 150-200 մլ.,
• Սպանախ թարմ - 100 գր.,
• Կարտոֆիլ - 5 հատ.,
• Աղ `համտեսել
• Սեւ պղպեղ - պտղունց

Նախեւառաջ լվացեք կարտոֆիլի պալարները եւ մաքրեք դրանք: Հաջորդը, կտրեք դրանք փոքր խորանարդներով (կտորներով):

Թակած կարտոֆիլի կտորից հետո այն եռացրած ջրով ուղարկեք կաթսա:

Ավելացնել մի քանի աղ, կեղեւավորված լամպ, պտղունց, սեւ պղպեղ եւ դափնեկիր թերթ (1-2 հատ: Ձեր հայեցողությամբ): Կարտոֆիլը եռում է կես տարի: Մինչ նա եռում է, լվացեք սպանախը:

Նյութի մանր կտրատեք:

Champignon սնկով, նույնպես լվացեք եւ մանրացրեք եւ կտրեք: Այնպես որ, կարտոֆիլը պատրաստ է:

Բառացիորեն 15 րոպե անց, մանրացված շամպինիոն եւ սերուցք ավելացնել կարտոֆիլի արգանակին: Ապագա կրեմի ապուրի բոլոր բաղադրիչները խառնել սպանախով եւ սնկով:

Մանրացված սպանախի տերեւները դրեք ապուրի մեջ:

Խառնել այն: Աղ `համտեսել: Weganize 5-7 րոպե:

Այս ամենը, Կաթնագույն ապուր Սպանախից սնկով շամպինիոններ պատրաստ են:

Բաղադրատոմս 4: Խյուս սպանախ կրեմով (քայլ առ քայլ լուսանկարներ)

• 2 բաժակ եփած սերտորեն քողարկված սպանախ (եթե օգտագործում եք սառեցված, հետո սառեցրեք եւ հասակակից ջրի ավելցուկը, իսկ եթե թարմ, այն մի քանի րոպե պահեք Տաք տապակմինչեւ «մարել» կամ պատրաստվել զույգի համար)
• 2 tbsp. կարագ
• 1 tbsp. ալյուր
• 2/3 բաժակները շատ չեն fat արպի կրեմ (Դուք կարող եք պատրաստել կաթով, այն նույնպես համեղ է)
• ¼ chl Մկանային ընկույզ
• Աղ եւ պղպեղ `համտեսելու համար
• paprika (ըստ ցանկության)
• ½ Գավաթ քերած պանիր Parmesan կամ Romano (ըստ ցանկության)

Թիմացրեք յուղալի յուղը փոքր կաթսայում: Մենք ալյուր ենք ավելացնում եւ պատրաստվում ենք միջին ծանրության վրա, անընդհատ խառնելով, մեկ րոպե:

Մենք ավելացնում ենք սերուցք եւ մշկընկույզ եւ պատրաստում, խառնելով, 2 րոպե: Սոուսը պետք է խտանա:

Մենք ավելացնում ենք սպանախ, ջեռուցում 1-2 րոպե, աղ, պղպեղ: Ընտրովի, ավելացրեք քերած պանիր եւ պապրիկա, խառնեք:

Իդեալում, այդպիսի վերնագիր պետք է ներկայացվի արյան հետ ֆիլե խառնուրդի մեծ հյութալի կտորի վրա, բայց այն տեղավորվում է գրեթե բոլոր մսային ուտեստներին, թռչուններին կամ ձկներին: Հայտնելիս կարող եք մի փոքր պտտվել լրացուցիչ քերած պանրով եւ պապրիկայով:

Բաղադրատոմս 5. Սպանախ կրեմի ապուր (լուսանկարով)

Այս սպանախի ապուրը լավագույնս պատրաստված է խոզանակով կամ փոքր տապակի մեջ `հաստ ներքեւով:

• Թարմ կամ սառեցված սպանախ - 200 գ
• Կրեմ - 200 մլ
• Կաթնագույն յուղ - 30 գ
• Աղ - ½ tsp
• Սեւ աղացած պղպեղ, գետնին մշկընկույզ - համտեսել
• Կանաչ մաղադանոս եւ կանաչ ոլոռ - կերակրման համար

Առաջին հերթին դույլով `մի փոքր կտոր կարագ ուղարկելու համար: Տվեք նրան դնելու համար:

Կարագի հետեւից սպանախը տապակի մեջ դնելը: Եթե \u200b\u200bդուք օգտագործում եք սառեցված սպանախ, ապուր պատրաստելու համար, այն չպետք է նախապես չկարգավորվի: Թարմ սպանախը պետք է լվանա սառը ջրի մեջ եւ կտրվի մեծ կտորների մեջ: Անցնել սպանախ:

Սառեցված սպանախի համար կրքի ժամանակը կլինի 3 րոպե: Թարմ, դա մի փոքր ավելի շատ ժամանակ կտեւի, մոտ 7 րոպե:

Խոհարարության հաջորդ փուլում սպանախում ավելացնել 100 մլ սերուցք (բաժնի կեսը): Ապուրը եռացրեք, բայց մի եռացրեք:

Այնուհետեւ, ընկղմվող բլենդերի հետ, միացրեք սպանախը կրեմով: Արդյունքում անհրաժեշտ է քիչ թե շատ համասեռ զանգված ձեռք բերել: Մի փորձեք ծեծել զանգվածը կամ կրեմի մեջ հասնել սպանախի ամբողջական լուծարման: Բավական կլինի բլենդերի կոճակի մի քանի կտտոցով:

Ծառայել սեղանին, այդպիսի խյուս ապուրը լավագույն ջերմ է, զարդարելով այն պերուպուլայի թարմ կանաչիով եւ Կանաչ ոլոռ, Սպանախ ապուր պատրաստ:

Բաղադրատոմս 6. Կարտոֆիլի խյուս կրեմով եւ սպանախով

• Մատնանշված կարտոֆիլ - 800 գր
• Կաթնագույն յուղ - 100 գր
• Սխտոր - 2-3 ատամ
• Սառեցված սպանախ - 200 գր
• Կրեմ 20-30% ճարպ - 70 մլ
• Աղ, պղպեղ - համտեսել

Կարտոֆիլը հարբած է աղած ջրի մեջ մինչեւ պատրաստակամությունը: Մինչ կարտոֆիլը եփվում է, նրանք զբաղվում են սպանախով: Տեսարաններում մենք հալեցնում ենք 50 գ կարագ:

Մենք դնում ենք սպանախը եւ մանր կտրատած սխտորը, եփում, անընդհատ խառնելով, 2-3 րոպե:

Մենք լցնում ենք սերուցք, աղ `5 րոպեով համտեսել եւ դիակ պատրաստել փոքր կրակի վրա:

Հեռացրեք կրակից եւ ընդհատեք բլենդերը:

Կարտոֆիլը խյուս է տեղափոխում մնացած 50 գ կարագով:

Միացնել կարտոֆիլի պյուրե Սպանախով եւ մատուցեք:

Բաղադրատոմս 7. Սպանախ սերուցքով եւ մայրու ընկույզով

• Սպանախ 250 գ
• Կաթնագույն յուղ 1 tbsp. լ.
• Ձիթապտղի յուղ 1 tbsp. լ.
• Cedar Walnut 1 H. Լ.
• Կրեմ 50 մլ
• (ցանկացած ճարպ)
• Սոխ 1 կտոր
• Սխտոր 1 ատամ:
• Muscat Walnut 1 G
• Աղ 1 չիպ:

Իր ամբողջ մեծությամբ սպանախը շատ «եռալ է»: Այս կանաչ գանձի երկու տարածված ճառագայթներից, արդյունքում, բառացիորեն ստացվում է մի բուռ պատրաստի ուտեստներ:

Սպանախը պետք է ուշադիր պատրաստվի: Նախ կտրեք արմատները, եթե դրանք ցողունների հիմնական մասն են: Լիովին ընկղմեք տերեւները ջրի մեջ: Հաջորդը պետք է լվանալ յուրաքանչյուր կտոր հոսող ջրի տակ, կտրելով ցողունի մնացորդը խոհանոցային մկրատով:

Պատրաստված սպանախի տերեւները պետք է տեղադրվեն քամոցով դեպի ավելցուկային ջրի բաժակներ: Իհարկե, այս ամենը շատ ավելի արագ եւ հեշտ կլինի, եթե սպանախը մեծ տերեւներով լինի:

Սոխի եւ սխտորի ատամները մաքրում են, մանր կտրատեք: Մի փոքր տապակել կարագի եւ ձիթայուղի հավելումով:

Սպանախ թռուցիկները մանրացված են. Նախ կտրեք երկար շերտեր, իսկ հետո, որպեսզի փոքր կտորները գան:

Կտրված սպանախը ավելացրեք տապակի մեջ, խառնեք:

Սպանախը կսկսի նվազել ծավալի մեջ եւ ընդգծել հեղուկը: Անհրաժեշտ է հնարավորություն տալ գոլորշիացնել դրա զգալի մասը:

Լցնել կրեմ: Ակտիվացնելով, ամեն ինչ միասին մեկ րոպե կամ երկու րոպե:

Ավելացնել աղ եւ քերած մշկընկույզ `դանակի ծայրին: Խառնել Հեռացրեք կրակից:

Ծառայել շոգեխաշած սպանախը ցանկալի է պատրաստելուց անմիջապես հետո: Երբ շաղ տալը cedar ընկույզ (հում կամ աղացած):

Բաղադրատոմս 8: Սպանախ սոուս սերուցքով եւ պանրով

Սպանախով եւ պանրով սերուցքի սոուսը ամենաշատը հարմար է Տարբեր ուտեստներ, Դուք կարող եք պատրաստել մակարոնեղեն կամ մածուկ նրա հետ, դրա մեջ դնել կոլոլակ կամ կոլոլակ, լցնել դրանք նախքան հայտ ներկայացնելիս Մսամթերքօրինակ, կոտլետներ կամ կարտոֆիլի ուտեստներ եւ այլն:

• Սպանախ սառեցված - 150-200 գրամ;
• Կրեմ 10% - 1 բաժակ;
• Սխտոր - 1-2 ատամ
• Պանիր պինդ սորտերի - 2-4 tbsp. գդալներ;
• Կաթնագույն յուղ - 1-2 tbsp. գդալներ;
• Չորացնել Բուրավետ խոտաբույսեր - համտեսել;
• Աղ `համտեսել:

Պանրի սոդա:

Սպանախ սպանախ ուղիղ տապակի վրա, ավելացրեք յուղալի յուղ, մանրացված սխտոր, ձիթապտղի խոտաբույսեր կամ համեմունքներ `համտեսելու համար:

Տեւեք հինգ րոպե:

Լցնել սերուցք, ավելացնել կրակ եւ բերել եռալ:

Նվազեցրեք կրակը թույլին եւ ավելացնել պանիրը, խառնելիս, հալեցնում է այն, եւ սոուսը պատրաստ է:

Արոմատիկ յուղալի սպանախ սոուսը պատրաստ է:

Բաղադրատոմս 9: Կրեմի սոուս սպանախով եւ քացախով

• Սպանախ - 200 Գր.;
• Կրեմ - 3 tbsp. գդալներ;
• Ձիթապտղի յուղ - 1 tbsp. գդալը;
• Բալզամիկ քացախ - մի քանի կաթիլ;
• Աղ եւ համեմունքներ համտեսել:

Տաք տապակի վրա մենք լցնում ենք մի փոքր քանակությամբ ցուրտ սեղմված ձիթապտղի յուղ:

Սպանախը արցունք է թողնում ցողուններից եւ պառկեց տապակի մեջ: Մի կտրեք դրանք, քանի որ սպանախը ունի գույք, մի քանի անգամ ծավալի նվազում է: Ավելի լավ է տապակել տերեւները ամբողջությամբ:

Մենք կանաչի մեջ ավելացնում ենք մի քիչ բալզամիկ քացախ: Այն ունի շատ հաճելի բուրմունք եւ լրացնում է սպանախի սոուսի համը խաղողի նոտաներով:

Սպինախի սոուսով պատրաստման վերջին փուլում մենք լցնում ենք կրեմի սոուսով: Ընտրելով այս ապրանքը, մնում է կրեմի վրա ճարպի բարձր աստիճանի, դրանք լավագույնս հարմար են սոուսների պատրաստման համար:

Բոլորը մանրակրկիտ խառնվում են մինչեւ 3-4 րոպե: Եթե \u200b\u200bսոուսը պարզվել է, որ շատ հեղուկ է, կարող եք ավելացնել փոքր քանակությամբ ալյուր:
Մատուցեք Spinage սոուսը ձկների եւ մսի ուտեստների համար:

Բաղադրատոմս 10. Սպանախ կրեմի ապուր եւ սերուցք ցուկկինի

• 2 փոքր ցուկկինի;
• 1 լամպ;
• 1 սխտորի մեխակ;
• 1 կարտոֆիլ;
• 1 սպանախի մեծ փաթեթ;
• 200 մլ սերուցք 20% ճարպ;
• Ձիթապտղի յուղ տապակի համար;
• Աղ, սեւ աղացած պղպեղ `համտեսել: