Ապուրի խյուս եւ ոսպ: Ապուր ապուր ոսպից: Ուտեստ կարմիր ոսպից

«Merdimek Chorbasa» ( Mercimek çorbası.) Այն բառացիորեն թարգմանվում է որպես «ոսպի ապուր»: Սա չափազանց համեղ եւ սննդարար ուտեստ է, որը շատերը պետք է համտեսեն շատերի հետ եւ հիանալիորեն տաքանան ցուրտ օրերին: Merdimek Chorbasy, որպես կանոն, եփեք կարմիր ոսպից, քանի որ Կանաչը նման հարուստ համ եւ գույն չի տալիս:

Բաղադրությունը

• Ոսպը Կրասնայա 200 գ
• ջրային 1 լիտր
• Լամպ սոխ 1 հատ:
• գազար 1 հատ:
• կարագ 100 գ
• անանուխ չորացրած 1 tbsp. գդալը
• Կարմիր պղպեղ 1 ժ. Գդալ
• Կիտրոնի հյութ 4 tbsp. Գդալներ
• աղի

Ճաշ

Սոխը եւ գազարը մաքուր եւ նուրբ կտրված:

Կաթսայի մեջ մենք հալեցնում ենք յուղալի յուղը:

Նավթին ավելացնել թակած սոխը եւ գազարը եւ տապակել մոտ 5 րոպե փափկության համար:

Հիմա եկեք զբաղվենք ոսպով: Երբ ես առաջին անգամ որոշեցի պատրաստել այս ապուրը, ինձ բախվել էին այն փաստի հետ, որ ռուսական խանութներում (գուցե այլ կերպ այլ կերպ) գտա կարմիր ոսպի երկու տարբեր տեսակ: Առաջին կարմիր ոսպը, որը վաճառվում է, բավականին մեծ եւ բավականին շագանակագույն, երկրորդը `ավելի փոքր նարնջագույն: Այսպիսով, այս ապուրի համար մեզ անհրաժեշտ է հենց նարնջագույն, որովհետեւ Այն ավելի փոքր է, մաքրվում է կեղեւից եւ համապատասխանաբար եռում է ավելի արագ, ընդհանուր առմամբ, այսպիսի հարմարավետ է ապուր-խյուսի համար: Եթե \u200b\u200bչեք կարողանում գտնել նարնջագույն «կարմիր» ոսպը, կարող եք օգտագործել եւ շագանակագույն, միայն եփել, որը անհրաժեշտ է շատ ավելի երկար (կամ նախապես ներմուծել այն), եւ ապուրի գույնը այնքան պայծառ, ավելի պայծառ չի լինի:

Մենք մի քանի անգամ մանրակրկիտ լվանում ենք ոսպը, մինչեւ ջուրը թափանցիկ լինի:

Ոսպը ավելացրեք LUSKA- ին գազարով:

Լցնել ոսպ 1 լիտր սառը ջուր:

Խոհարարեք ապուրը 15 րոպե անց ջրով եռում է դանդաղ կրակի վրա փակ կափարիչով:

Երբ ոսպը կդառնա փափուկ, աղի ապուր, ավելացնել չորացրած անանուխ եւ կարմիր պղպեղ: Խառնել եւ եփել մոտ 1 րոպե:

Այժմ ապուրը մանրացնելով բլենդերում: Ես պլաստիկ ամանի հետ բլենդեր ունեմ, ուստի ես մի փոքր սառեցի ապուրը նախքան այն լցնելը (չգիտեմ, թե ինչպես է պահվում պլաստիկը): Եթե \u200b\u200bունեք ջրային վարդակ, մետաղական վարդակով, միգուցե ապուրը կարող է անմիջապես մանրացնել առանց սառեցնելու այն (այնուամենայնիվ, կարդացեք ձեր բլենդերի հրահանգներում):

Ապուրը ափսեների վրա, յուրաքանչյուր ափսեի մեջ ավելացնել 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ: Դուք կարող եք ապուր մատուցել կոտրիչներով: Համեղ թուրքերեն Ոսպի ապուր Merdimek Chorbasa Պատրաստ: Բարի ախորժակ!

Հոկտեմբերյան հեղափոխության ընթացքում ոսպը մնացել է կարեւոր արտադրանք, որպես մսի փոխարինող, ապա դրա արտադրությունը կրճատվել է քսաներորդ դարի ընթացքում գրեթե զրոյի: Նրա տեղը գրավեց բարձր կալորիականությամբ կարտոֆիլը, Օգտակար հատկություններ ինչը շատ ավելի ցածր է: Այսօր, երկար մոռացությունից հետո մենք ուրախ ենք բացահայտել այս ապրանքը իրենց համար: Ինչպես պատրաստել ապուրի խյուս ոսպից, հետագա սովորել:

Սննդաբանները վաղուց ուշադրություն են դարձրել ոսպի վրա: Պետք է ասել, որ այն հարուստ է մի շարք օգտակար սննդանյութերով.

• Հանքանյութեր:, Երկաթ (երեք անգամ ավելին, քան սպանախը), հետեւաբար, բժիշկները ոսպ են առաջարկում անեմիայի ընթացքում. Կալիումի պատասխանատու է սրտի աշխատանքի համար. ցինկ; յոդ:
• Վիտամիններ: Հատկապես B խմբի մեծ քանակությամբ վիտամիններ, որոնք բարեգործական ազդեցություն են ունենում նյարդային համակարգի վրա:
• Alimentary մանրաթել: Ինչպես գիտեք, դրանք շատ օգտակար են աղիքային տրակտի համար, բայց պաշտպանեք նաեւ դեմ Սրտանոթային հիվանդություններ Եվ նրանք նպաստում են մարմնի արագ հագեցվածությանը `ողջամիտ կալորիականությամբ սպառմամբ:
• Սպիտակուցներ: Ոսպնյակը ամենահարուստ բանջարեղենի արտադրանքներից է: Ածխաջրերի հետ համադրվելով, դրանք կազմում են բուսական լիարժեք ընտրացանկ:
• «Հետաքրքիր» ածխաջրեր, այսինքն, երկար ժամանակ էներգիա տրամադրելը եւ կերակուրից հետո արյան շաքարի մակարդակը բարձրացնելը (ոսպ ունի ցածր գլիկեմիկ ինդեքս)

Ընդհանուր առմամբ, բոլոր փլեյերը օգտակար են սննդի առումով, իդեալականորեն Նրանց պետք է շաբաթական մի քանի անգամ ուտել, Մի քանի բաղադրատոմսեր ապուրով խյուսի նոտա վերցրեք մի շարք արտադրանքներից. (C) ,.

Անկասկած, ոսպը, ամենադյուրինն է ընտրել, պատրաստել եւ ... մարսել, այն պարունակում է նվազագույն քանակությամբ բջջանյութ:

Բոլոր ծաղիկների ճռճռոցները

Խանութի դարակներում դուք կարող եք տեսնել տարբեր գույների ոսպ: Փաստորեն, նման բազմազանությունը պայմանավորված է ոչ մեծ քանակությամբ սորտերի, այլ հասուն սննդի մշակույթի տարբեր աստիճանի:

• Կանաչ - Ամենատարածված ոսպը: Սա ամբողջովին դոզան չի դիզում, որ բարակ մաշկ ունեն, բայց պատրաստելու ընթացքում չեն պայթել:
• Կարմիր կամ մարջան - Նրա բույրը մեղմ է, համարյա քաղցր: Նա պատրաստվում է արագ եւ ունի առանձնահատկություն, եռալու համար, ինչը իդեալական է կարտոֆիլի պյուրե պատրաստելու համար: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ ճաշատեսակ պատրաստելիս ձեռք է բերում նարնջագույն-դեղին երանգ:
• Սպիտակուց - Այն ունի մեծ ձավարեղեն, քան կանաչ կամ մարջան ոսպը: Այն ունի բավականին չեզոք համ:
• Սեվ - Դրա համը մեղմ է, եւ խոհարարությունից հետո պահպանում է ամուր հյուսվածք եւ ձեռք է բերում անտրասիտ մոխրագույն երանգ:
• Շագանակագույն - Այն ունակ է պահպանել ձեւը ջերմային բուժումից հետո եւ ունի առավել քնքուշ կրեմի հյուսվածք:

Ոսպից կարող եք պատրաստել շատ օգտակար եւ շատ Համեղ ուտեստներ, Այսօր մենք կխոսենք ամենատարածվածներից մեկի մասին `ոսպի ապուր-խյուս:

Նման ապուրների հսկայական բազմազանություն կա, կախված ոսպի դասարանից, որոնք ներառված են բաղադրիչների բաղադրիչ եւ խոհարարության մեթոդների մեջ:

Սպասի սորտեր

ԹՈՒՐՔԻԱՅՈՒՄ Կարմիր հացահատիկներից (Merdimek Chorbasi)

Coral ոսպի ամենահայտնի ապուր-խյուս-թուրքական ապուրներից մեկը `Mercimek çorbası (Merdimek Chorbasa): Թուրքիայում նա մատուցվում է ցանկացած ռեստորանում, եւ թուրքական ընտանիքներում այն \u200b\u200bգրեթե ամեն օր ներկա է ընթրիքի սեղանին:

Էներգետիկ արժեք (100 գր - ուտեստ).

• Կալարարություն. 132 կկալ:
• Սպիտակուցներ, 5 գր.
• Յաթեր, 8 գր.
• Ածխաջրեր `10 գր.
• Սպիտակուցների / ճարպերի / ածխաջրերի հարաբերակցությունը /: 22/35/43:

Պատրաստվելու ժամանակը. 50 րոպե:

Դժվարության մակարդակը. Հեշտ է:

Խոհարարության մեթոդ. Խոհարարություն:

Միավորների քանակը. 6.

Բաղադրությունը.

• 250 գրամ մարջան ոսպ;
• 1 մեծ գազար;
• 1.5 լիտր ջուր կամ հավի արգանակ;
• 2 tbsp. գդալ ձիթայուղ;
• 1 մեծ լամպ;
• 1-2 ճաշի գդալ տոմատի մածուկ;
• 1 tbsp. Չորացրած անանուխ;
• կումինի քորոց;
• paprika քաղցր, աղ `համտեսել:

Խոհարարություն.

Ծառայել այս ապուրին անհրաժեշտ է տաք, շաղ տալ պապրիկայի եւ չորացրած անանուխի խառնուրդով: Եվ նախքան օգտագործելը, լավ է ափսեի մեջ ավելացնել մի քանի կաթիլ կիտրոնի հյութ:

Պատրաստել այս ուտեստը կօգնի ձեզ տեսանյութ.

Կանաչից

Կանաչ ոսպը ավելի շատ ժամանակ է պահանջում `այն խյուսի վերածելու համար Նրա պատրաստման գործընթացը կլինի ավելի երկար `10 րոպե:.

Եվ անհրաժեշտ յուղալի հետեւողականություն ձեռք բերելու համար կարտոֆիլը եւ այլ բանջարեղենը հաճախ ավելացվում են նման ապուրների:

Դեղինից

Քանի որ դեղին ոսպը նույն կանաչ է, միայն առանց կեղեւի, ապա լիարժեք պատրաստակամության համար նրան պետք է ընդամենը 10 րոպե:

Դդումից

Այս դեպքում խոհարարության ժամանակը կախված կլինի խոհարարության արագությունից: Դիմելիս լավ է թափվում դդմի սերմերը եւ շաղ տալ դդմի սերմերով:

Ինչպես պատրաստել Դդմի խյուսի ապուր Ոսպից, սովորել տեսանյութից.

Սերուցքով

Նման ապուրը կարելի է պատրաստել գրեթե ցանկացած տեսակի ոսպից, եթե քսուք ավելացվի եւ եռալուց հետո եփեք: Այս տարբերակում ապուրը ձեռք կբերի մեղմ թավշյա հետեւողականություն եւ հաճելի Կաթնագույն համը, Բոլոր ապուրների մեջ խյուսը կարող է գործնականում կրեմ ավելացնել, եւ ինչպես դա անել, սովորել:

Ինչպես պատրաստել ափսե դանդաղ կաթսայում:

Նման իրի առավելությունները Խոհանոցային տեխնիկա Multicooker- ի նման, արդեն գնահատված, գուցե բոլոր սիրուհին: Այն թույլ է տալիս երկար ժամանակ կանգնել սալիկի վրա, անհանգստանալով, որ ինչ-որ բան կփակվի կամ մառախուղվի:

Կարող եք ներբեռնել բոլոր բաղադրիչները եւ գնալ մեր սեփական բիզնեսը:; Smart վառարանը ինքն է անջատվում եւ կաջակցի պատրաստի ուտեստը տաք վիճակում:

Եվ դանդաղ կաթսայի ապուրների խյուսը կատարյալ է, շնորհիվ հատուկ ընտրված ռեժիմի: Այս դեպքում միակ թերությունը, հավանաբար, կարելի է անվանել բավարար երկարացման ժամանակ: Ահա այսպիսի ստացիոնար ապուրի խյուսի օրինակ:

Բաղադրությունը.

• Ոսպը 150 գրամ է (կարող եք վերցնել ինչպես կարմիր, այնպես էլ կանաչ):
• Գազար - 1 հատ:
• Սոխ - 1 հատ:
• Կարտոֆիլ - 2 հատ:
• Սնկով - 300 գրամ (սնկերը առավել բազմազան են, եւ թարմ, այնպես էլ սառեցված):
• Սխտոր - 3 ատամ:
• Բուսական յուղ - 4 tbsp. գդալներ:
• Bay տերեւ - 1 հատ:
• Thyme - 1/2 թեյի գդալ:
• Աղ, պղպեղ - համտեսել:
• Կանաչի:

Խոհարարություն.

1. Մենք լավ լվանում ենք ոսպը:
2. Գազար մաքուր եւ մանրացնել:
3. Մաքրեք աղեղը եւ սխտորը, նուրբ քսում:
4. Իմ սնկերը կտրված են մեծ կտորներով:
5. Կարտոֆիլը մաքուր եւ կտրված:
6. Բուսական յուղը լցնել բազմաշերտ ամանի մեջ:
7. Մենք ավելացնում ենք գազար, սոխ եւ սխտոր: Ընտրեք «տապակ» ռեժիմը, պատրաստման ժամանակը `20 րոպե, խառնեք գործընթացում:
8. Դրանից հետո սնկով եւ կարտոֆիլ դրեք ամանի մեջ, ավելացրեք բեյ տերեւ:
9. Մենք լցնել ջուրը, միացրեք ժմչփը 10 րոպե:
10. Ծրագրի ավարտին ազդանշանից հետո մենք լցնում ենք լվացված ոսպը:
11. Մենք ավելացնում ենք ուրցը, աղը եւ պղպեղը:
12. Միացրեք «մարման» ռեժիմը 1 ժամ:
13. Վերջում մենք մանրացրեցինք բլենդերի գավաթի բովանդակությունը:
14. Ծառայել, ցողել կանաչիով: Կարող եք ավելացնել կոտրիչ կամ կրուտոններ:

Օգտակար տեսանյութ, ոսպի ապուրի խյուս պատրաստելու համար `ձեր ուշադրությանը.

Քայլ 1. Մենք պատրաստում ենք ոսպ:

Պատրաստեք համեղ Նիհար ապուր Ոսպից շատ հեշտությամբ, իմանալով այս աներեւակայելի օգտակար հատումները մշակելու մի քանի գաղտնիքներ: Առաջին հերթին, մենք վառարանը միացնում ենք դեպի ուժեղ մակարդակի, դրա վրա դնում ենք թեյնիկը 1 լիտր Մաքուր թորած ջուրը եւ հեղուկը եռալին բերեք: Ես ունեի ոսպ, մենք հեռացնում ենք վնասված ձավարեղենները, այն բերում է մի փոքրիկ ցանցով քամոց եւ փոշուց մատակարարման ջրի տակ լվանում: Այնուհետեւ տեղափոխեք այն խորը կաթսայի մեջ եւ թափեք 1 լիտր եռացրած ջուր: Ներծծում են ուղեղները 1 ժամԱյս ընթացքում մենք պատրաստում ենք բոլոր մյուս բաղադրիչները, որոնք օգտագործվում են առաջին տաք նիհար ուտեստի պատրաստման մեջ:

Քայլ 2. Պատրաստել բանջարեղեն:

Սոխը, գազարը եւ կարտոֆիլը մաքրվում են կեղեւից կտրուկ դանակով, կտրելով դրա բարակ շերտը: Մենք լվանում ենք բանջարեղենը սառը հոսող ջրի տակ ցանկացած տեսակի աղտոտումից եւ կրում են իրենց թղթե խոհանոցային սրբիչները ավելցուկային խոնավությունից: Այլընտրանքից հետո մենք բանջարեղենը դնում ենք կտրող տախտակի վրա եւ մանրացրեք: Կարտոֆիլի խորանարդ կամ խորանարդի տրամագիծ Մինչեւ 2 սանտիմետր, սոխը փայլում է խորանարդի տրամագիծը մինչեւ 1 սանտիմետրԵվ գազարը քսում է մեծ grater- ի վրա: Կարտոֆիլը դնում է խորը ամանի մեջ եւ լցնել սովորական հոսող ջուրը այնպես, որ այն ամբողջովին ծածկեց տողերի կտորները, որպեսզի բանջարեղենը չփախչի ապուրի պատրաստումից առաջ: Մնացած թակած բաղադրիչները ընդլայնվում են առանձին ափսեների վրա: Նաեւ խոհանոցի սեղանին դնել բոլոր անհրաժեշտ համեմունքները, աղը, բուսական յուղը եւ առանձին կույտով տեղադրվում են սխտորով կեղեւավորված մեխակները կլեպ:

Քայլ 3. Եփել ոսպն ու կարտոֆիլ:

1 ժամ հետոԹավանով ենթարկված ոսպով դրված վառարանով տեղադրված վառարանն ընդգրկված է միջին մակարդակի վրա: Մենք մտնում ենք բեռնարկղի կտրատած կարտոֆիլ, դրաից նախապես չորացրած ջուր: Խոհարար բաղադրիչներ 15 րոպե, պարբերաբար հեռացնելով փրփուրի փրփուրը աղմուկով: Ժամանակը համարվում է հեղուկը եռացնելուց հետո:

Քայլ 4. Լիցքավորումը պատրաստելուն:

Մինչ խոհարարի հիմնական բաղադրիչները պատրաստում ենք վերալիցքավորումը: Մենք միացնում ենք վառարանը դեպի միջին մակարդակ եւ դրենք դրա վրա տապակ, 2 ճաշի գդալ բուսական յուղով: Նախապես ճարպի մեջ մենք նետում ենք մանրացված սոխը եւ տապակում այն, խառնելով խոհանոցի շեղբերները, դեպի թափանցիկություն եւ թեթեւ ոսկե ընդերք 2 - 3 րոպե: Luke գազարներին ավելացնելուց եւ բանջարեղենը միասին ավելացնելուց հետո 3 րոպեՄինչ գազարը չի ընդունի ոսկե երանգ եւ չի փափկացնի: Այնուհետեւ հեռացրեք տապակը վառարանից եւ դրեք այն կտրող տախտակի վրա:

Քայլ 5. Ես ապուր եմ բերում պատրաստակամության համար:

10 րոպեի ընթացքում Ոսպը կսկսի խթանել, եւ կարտոֆիլը հասնելու է կիսամյակի: Դեռ 5 րոպեի ընթացքում Կաթսայի զանգվածը կուրախացնի խյուսը կարտոֆիլի կտորներով: Այս պահին մենք ավելացնում ենք վերալիցքավորման տապակը, բաղադրատոմսով նշված բոլոր համեմունքները, աղը համտեսելու եւ սխտորի մեխակները սեղմելու համար: Եփել ապուրը ետ 8 - 10 րոպե մինչեւ ամբողջական պատրաստակամությունը: Ափսեը անջատելուց հետո մանրացրեք ափսեի բոլոր բաղադրիչները `օգտագործելով խյուսի պետության ձեռքով բլենդերը, ծածկեք կաթսան կափարիչով եւ տվեք առաջին տաք ուտեստը 5 - 7 րոպե, Այնուհետեւ օգնեք իրեն կեսը, ապուրը տարածեք խորը ափսեների վրա եւ ներկայացրեք ընթրիքի:

Քայլ 6. Եկեք տանք նիհար պարկուճ ապուրի խյուս:

Lachy Lentil Puree ապուրը մատուցվում է տաք ճաշի սեղանին: Ընտրովի, այս հոյակապ առաջին ուտեստը կարող է լրացվել սամիթի, մաղադանոսի, սպանախի կամ կանաչ սոխի թարմ թակած կանաչապատմամբ: Քանի որ այս ուտեստը նիհար է, այն կարելի է կերակրել: Նիհար մայոնեզ Խնձորներից եւ համով Հացաբուլկեղենորոնք պատրաստված են առանց խմորիչի, ձվերի եւ կրեմի ճարպի: Ապուրի համը դառնում է փափուկ, մեղմ եւ շատ բուրավետ: Պատրաստեք եւ վայելեք: Բարի ախորժակ!

- - Ապուրը ավելի հագեցած լինելու համար կարող եք ավելացնել 1 ճաշի գդալ ցորենի ալյուր, ցանկալի վերալիցքավորման մեջ:

- - Երբեմն այս տեսակի ապուրի մեջ ավելացրեք խնձորը թակած քերած կամ թթվասերով:

- - Այս բաղադրատոմսով համեմունքների մի շարք կարող են լրացվել ցանկացած այլ համեմունքներով, որոնք հարմար են ապուրներով կամ ապուրներով պատրաստելու համար:

- - Ընտրովի Դուք չեք կարող պատրաստել վերալիցքավորումը, բայց բոլոր բանջարեղենները միասին զոդել մինչեւ ամբողջական պատրաստակամություն 20 - 25 րոպե: Ապուրը համեմունքներով վերալիցքավորելով համեմունքներով, աղով, բուսական յուղով, մանրացնել կարտոֆիլի կարտոֆիլի հետեւողականությունը եւ վայելել համեղ նիհար տաք ուտեստ:

Եվրոպացիները անմիջապես ուշադրություն են դարձնում Բոբ ընտանիքի հնագույն ներկայացուցչին `ոսպ: Ի տարբերություն Արեւելյան խոհանոցԱյն դեպքում, երբ գնահատվում են դրա օգուտներն ու համը, եւ այս ապրանքը դարձել է հիմք շատ համեղ ուտեստների, օրինակ, ապուրի պյուրե ապուր:

Ավանդական բաղադրատոմս

Բաղադրությունը	թիվ
Խմելու ջուր -	1000 մլ
Ոսպ -	250 գ
սոխ -	100 գ
Գազար -	120 գ
Տոմատի մածուկ -	30 գ
Բուսական յուղ -	30 մլ
Հասած լոլիկ -	150 գ
սխտոր -	12 գ
curry փոշի -	5 գ
Աղ -	համտեսել
Պատրաստվելու ժամանակը. 60 րոպե	Կալորիականությամբ 100 գրամի համար. 72 կկալ

Այս առաջին ճաշատեսակում ճարպերի կենդանիներ չկան, այնուամենայնիվ, սովի զգացողություն շուտով չի առաջանա նման ծծմբի մեջ: Դա պայմանավորված է բուսական սպիտակուցի եւ մանրաթելի բարձր պարունակությամբ, որն ունի լրացուցիչ օգտակար ազդեցություն աղիքի գործունեության եւ գործչի գոտիի վրա:

Քայլ առ քայլ պատրաստում.

Լարի թուրքական խյուսի ապուր

Merdimek Chorbasa- ն թուրքական խոհանոցի այցեքարտ է: Այս անվանման տակ թաքնվում է համեղ եւ Սնուցող ապուր Կարմիր ոսպից, որը կարողանում է տաքանալ տարվա ցուրտ ընթացքի մեջ: Ինչու է այս ուտեստը պատրաստվում կարմիր ոսպից: Պատասխանը պարզ է. Այն ավելի արագ է պատրաստվում եւ տալիս է ավելի գեղեցիկ հագեցած գույն:

Համամասնություններ Պահանջվող արտադրանք կլինի հետեւյալը.

• 1000 մլ զտված ջուր;
• 200 գ կարմիր ոսպ;
• 120 գ շաղ տալ;
• 120 գ գազար;
• 100 գ կարագ;
• 13 գ չորացրած անանուխ;
• 4 գ կարմիր աղացած պղպեղ;
• 60 մլ թարմ կիտրոնի հյութ;
• Աղ `համտեսել:

Քանի որ կարմիր ոսպը բավականին արագ է պատրաստում, ապա ոչ ավելի, քան 40-50 րոպե կանցնի ապուր պատրաստելու:

Կալորիական Պատրաստի ուտեստ 100 գ-ում կկազմի 89.1 կկալ

ՀԻՇՈՒՄՈՒՄ.

1. Պատրաստեք ապուրը ավելի լավ կաթսայի մեջ `հաստ պատերով: Նախ անհրաժեշտ է հալեցնել կարագը եւ տապակել մանր կտրատած բանջարեղենը (սոխը եւ գազարը) կարամելի գույնը փնտրելու համար, բանջարեղենը պարզապես պետք է դառնա փափուկ;
2. Մի քանի անգամ լվացեք ոսպը `կաթսայի մեջ փափուկ աղեղի եւ գազար տեղադրելու համար, լցնել ամբողջ ջուրը եւ եփել կափարիչի տակ եռացնելուց տասնհինգ րոպե հետո;
3. Երբ ոսպը դառնում է փափուկ, չորացրած անանուխը, աղացած պղպեղը կաթսայի մեջ ավելացրեք, սեղմելով ամեն ինչ համտեսել եւ եփել եւս մեկ կամ երկու րոպե;
4. Այժմ մնում է միայն սպանել պատրաստի ապուրը պյուրեով: Ապուրով յուրաքանչյուր ափսեի մեջ դիմելու ընթացքում ավելացրեք կիտրոնի հյութ, որը կտա թարմ ուտեստ: Դուք կարող եք զարդարել ափսե թարմ անանուխի բծախնդրությամբ:

Թուրքական ցուցահանդեսային խյուսի ապուր սնկով

Ոսպով ապուրի այս տարբերակը կկարողանա կատարել մի շարք ֆիքսված ցանկի, քանի որ դրա պատրաստման ընթացքում օգտագործվում են բույսերի ծագման միայն ապրանքներ: Սնկով կարելի է վերցնել բացարձակապես ցանկացած (շամպինիոն, սպիտակ կամ ոստրե): Դրանք կարող են լինել ինչպես թարմ, այնպես էլ սառեցված:

Ինչից կպահանջվի պատրաստել այս ապուրը.

• 1000 մլ ջուր;
• 200 գ կարմիր ոսպի դասարանի սխալ.
• 200 գ շամպինիոն;
• 100 մլ ձիթայուղ;
• 100 գ գազար;
• 70 գ սպիտակ սոխ;
• Աղ, համեմունքներ եւ կանաչի համտեսել:

Թուրքական խոհանոցի այս ուտեստը պատրաստում է հեշտ եւ համեմատաբար արագ, 40 րոպե անց հնարավոր կլինի լցնել բուժում սնկով բուրմունքով ափսեներում:

Կալորիա (կամ Էներգետիկ արժեք), որը հաշվարկվում է 100 գ-ով, կկազմի 99,7 կկալ:

Առաջընթաց.

1. Կաթսայի մեջ տաքացրեք ձիթայուղը եւ տապակել դրա մեջ, մինչեւ մեղմորեն կտրատեք խցանված սոխը եւ քերած գազարը, ապա մանրացված շամպինիոններ: Տապակի յուրաքանչյուր փուլի համար կպահանջվի մոտ հինգ րոպե;
2. Դրանից հետո, բաղադրիչներին, կաթսայի մեջ պատռված, դուք պետք է լվացվող ոսպ դնեք, լցնել ջուր եւ եփել, ծածկել կափարիչով: Եռացող ջրից մեկ քառորդ ժամ անց ոսպը պատրաստ կլինի;
3. Գրեթե պատրաստ ապուրի մեջ ավելացնել համեմունքներ եւ աղ, թող նա հեռանա եւս մեկ րոպե: Դրանից հետո սառչեք եւ մի փոքր լցնել: Ծառայել, զարդարված թարմ կանաչապատման կամ տապակած շամպինիոնների մի քանի գեղեցիկ կտորներով:

Ոսպի ապուր կրեմով

Սպիտակ թուրքական ապուրը ոսպի երեխաներից հաճախ հրաժարվում է ուտելուց, նույնիսկ եթե մենք զարդանանք սխտորը դրա կազմից: Բայց նման ապրանքը ավելացնելիս, քանի որ կրեմի ուտեստը ձեռք է բերում մեղմ հյուսվածք եւ համ, որը նույնպես պետք է համտեսի նույնիսկ առավել ընտրված երեխաներին եւ մեծահասակներին:

Կրեմով մեղմ խյուսի համար ձեզ հարկավոր կլինի.

• 1000 մլ խմելու ջուր;
• 300 գ կարմիր ոսպ;
• 15% հյութալի 150 մլ սերուցք;
• 100 գ գազար;
• 100 գ սոխ-ռեպկա;
• 35 մլ բուսական յուղ;
• Աղ եւ համեմունքներ համտեսել:

Խոհարարության բոլոր քայլերի տեւողությունը 40-60 րոպե է:

Ինչպես պատրաստել.

1. Bean- ը լավ լվանում է, լցնել սառը ջուր եւ թողնել այդպես, բանջարեղենի տապակած պատրաստելու համար.
2. Բուռն յուղի վրա `ցատկը մանր կտրատած եւ քերած գազարով անցնելու համար: Բանջարեղենը պետք է լինի փափուկ;
3. Քամեք ջուրը, որով ոսպը ցանկություն ուներ եւ սոխի եւ գազարով սիսեռ տեղափոխելը: Լցնել արտադրանքը դեղատոմսով ջրի քանակությամբ, ավելացնել համեմունքներ եւ աղ;
4. Դրանից հետո կրակեք եւ եփեք նախքան հատիկների փափկությունը: Դրանից հետո խյուսի խյուս պատրաստեք բովանդակությունից `օգտագործելով ընկղմվող բլենդեր.
5. Պատրաստեք Puree- ն մեջքը մեջ տապակի մեջ, ավելացնել կրեմ, խառնել եւ բերել եռալ: Ապուրը կարող է մատուցվել սեղանին:

Խոհարարություն դանդաղ կաթսայում

Դանդաղ կաթսայի մեջ կարող եք պատրաստել ապուր ապուր վերը նշված բաղադրատոմսերից որեւէ մեկի վրա, օգտագործելով համապատասխան ծրագրեր («տապակ» եւ «մառախուղ / ապուր»): Բայց դուք կարող եք եւ մի փոքր դիվերսիֆիկացնել թուրքական ավանդական ձեւակերպումը, ավելացնելով ավելի շատ բանջարեղեն (կարտոֆիլ եւ ցուկկինի):

Դանդաղ կաթսայի մեջ ոսպով բանջարեղենի պյուրե բանջարեղենի ցուցակ.

• 600 մլ տավարի արգանակ;
• 1 բազմաշերտ կարմիր ոսպ;
• 200 գ կարտոֆիլ;
• 200 գ երիտասարդ ցուկկինի;
• 100 գ սոխ;
• 100 գ գազար;
• 6 գ սխտոր;
• Աղ եւ համեմունքներ համտեսելու համար:

Խոհարարություն այս ուտեստը էլեկտրական զամբյուղում կտեւի կես ժամից մի փոքր ավելին:

Ապուրի էներգետիկ արժեքը `85.0 կկալ / 100 գ:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Այս բաղադրատոմսի առանձնահատկությունն այն է, որ գազարն ու սոխը յուղի վրա չեն տապալվելու, այնպես որ անհրաժեշտության դեպքում բոլոր բանջարեղենը պետք է լվացվի կեղեւից (սոխը, կարտոֆիլը եւ ցուկկինի), այնուհետեւ կտրեք փոքր կտորներով:
2. Պատրաստված մանրացված բանջարեղենը տեղափոխվում է բազմակողմանի եւ այնտեղ ուղարկեք լավ լվացված ոսպ: Լցնել ամեն ինչ Միս արգանակՈրպեսզի այն ամբողջովին ծածկեց բոլոր բաղադրիչները: Աղ եւ պղպեղ;
3. Պատրաստեք ուտեստ `օգտագործելով« թխում »ռեժիմը 30 րոպե: Ավարտված ապուրը Pürish եւ մատուցեք կանաչի, թթվասեր եւ փխրուն կրուտոններ:

Լեգինգ կրեմի ապուր ապխտած կողոսկրներով

Ոսպնյակը վերաբերում է փխրունների ընտանիքին, ինչպես ոլոռը, այնպես որ զարմանալի չէ, որ ապխտած կողոսկրով լցված ապուրով ապուրով մի շարքով ապուրով անընդմեջ հայտնվեց: Ի դեպ, նույն բաղադրատոմսով կարող եք պատրաստել նաեւ սովորական ոսպի ապուր, բայց հետո բոլոր բաղադրիչները պետք է կտրեն կոկիկ գեղեցիկ եւ հարթ կտորներ:

Ապրանքներ, որոնք պատրաստվելու են.

• 2000 մլ ջուր;
• Պաշտպանորեն թյուրիմաց ոսպը.
• 600 գ ապխտած խոզի կողիկներ;
• 250 գ կարմիր ոսպ.
• 200 գ կարտոֆիլ;
• 100 գ սոխի աղեղներ;
• 100 գ գազար;
• 100 գ կարմիր քաղցր պղպեղ;
• 12 գ սխտոր;
• 3 դափնեկիր թերթ;
• 3 ոլոռ անուշահոտ պղպեղ;
• Աղ եւ այլ համեմունքներ համտեսելու համար:

Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ 20 րոպե:

Կալորիականությամբ ապուր ապուրով `68.3 կկալ մեկ 100 գ:

Խոհարարական գործընթացների հաջորդականությունը.

1. Գեղեցիկ լվացվող լոբի տեղափոխվում է տապակի մեջ եւ լցնել ջուրը: Կա նաեւ մի ամբողջ մաքրված լամպ, անուշահոտ պղպեղի ոլոռ եւ դափնեկիր տերեւներ: Հաջորդը, ոսպը պատրաստեք դանդաղ կրակի վրա `մեկ ժամվա ընթացքում:
2. Այլ բանջարեղեն (կարտոֆիլ, գազար, սխտոր եւ բիբար) Դուք պետք է մաքրել մաշկից, լվանալ եւ կտրել: Կտորները կարող են բավականաչափ մեծ լինել, քանի որ հետագայում զանգվածը կփորձի.
3. Ապխտած Խոզի կողոսկրների դարակ անհրաժեշտ է կտրել ոսկորները.
4. Ոսպը լավ եփվելուց հետո մանրացված բանջարեղեն եւ ապխտած մեմբրաններ ուղարկեք տապակի մեջ: Այժմ ապուրը պետք է եփվի մինչեւ բոլոր բաղադրիչների փափկությունը.
5. Այնուհետեւ այն պետք է հեռացվի ապուրի լամպից, լափեղից եւ պղպեղի ոլոռից: Նետեք նրանց, եւ Խոզի կողիկներ Հանել առանձին ափսեի մեջ: Խյուսի մնացած պարունակությունը խյուսի մեջ խոհանոցի կոմբինատի կամ բլենդերի օգնությամբ.
6. Վերցնելով խյուսը տապակի մեջ, դրա մեջ դնել խոզի կողոսկրներ, ավելացնել աղ եւ համեմունքներ: Տվեք նրան, որ թողնի հինգ րոպե եւ կարող է մատուցվել սեղանին:

Բաղադրատոմսը բուսակերների համար ավելի ուայական ապուրի խյուս

Ոսպնյակը սիրված է բուսակերների կողմից `իր սննդային հատկությունների պատճառով: Ի վերջո, այն կարող է հեշտությամբ փոխարինել տղամարդու միսը: Այս ապրանքը հաճախ օգտագործվում է տարբեր ապուրներ պատրաստելու համար, օրինակ, սպանախով, ծաղկակաղամբով Պահածոյացված լոլիկ եւ ուրիշներ.

Ոսպի եւ ծաղկակաղամբի ապուրով խյուսը պետք է վերցվի.

• 1700 մլ ջուր կամ բանջարեղենի արգանակ;
• 200 գ կարմիր ոսպ;
• 300 գ ծաղկակաղամբ;
• 200 գ հասած լոլիկ;
• 100 գ սոխի աղեղներ;
• 100 գ գազար;
• 50 մլ բուսական յուղ;
• Աղ, պղպեղ եւ սամիթ `համտեսելու համար:

Veggie ապուրը պատրաստ կլինի 40 րոպե հետո:

Ավարտված առաջին ուտեստի հարյուր գրամի կալորիաների քանակը կկազմի 72.3 կիլոկալորիա:

Պատրաստման քայլեր.

1. Փաթաթված սոխը եւ գազարը մի փոքր (մինչեւ փափուկ) տապակել: Այնուհետեւ լցնել բանջարեղենը եռացրած ջրով կամ բանջարեղենի արգանակով.
2. Ջրի մեջ, բանջարեղենի հետ միասին, լվացված ոսպը 20 րոպե եփեք: Ծաղկակաղամբի ծաղկաբուծությունը լցնել տաք աղած ջուրը եւ թողնել հինգ րոպե: Այնուհետեւ ապամոնտաժեք ավելի փոքր ծաղկաբույլերի եւ ոսպով ավելացրեք կաթսա.
3. Լոլիկը գոռում է եռացրած ջրով եւ հեռացնում մաշկը նրանց հետ, ապա կտրեք դրանք իրենց խորանարդի մեջ եւ ավելացրեք մնացած բաղադրիչներին: Եփել ապուր, թափելով եւ ավելացնել համեմունքներ, մինչեւ բոլոր բաղադրիչների ամբողջական պատրաստակամությունը.
4. Պատրաստի ուտեստը քաշվում է կարտոֆիլի պյուրեով եւ մատուցում, զարդարելով թակած սամիթը կամ նրա մասնաճյուղը:

Ուսուցիչ ապուրի համը շատ պայծառ ու հարուստ էր, հատիկները պետք է մանրակրկիտ լվանալ սառը ջրի մեջ:

Կան ոսպի տարբեր տեսակներ, բայց ապուր պատրաստված ապուրներ պատրաստելու համար, քանի որ այն ավելի արագ պատրաստվում է եւ ունի ավելի հարմար կառույց:

Ապուրի հետեւողականությունն ավելի քնքուշ եւ մետաքսե պատրաստեք, դրա մեջ մեկ կամ երկու կարտոֆիլ ավելացնելով: Dish աշատեսակը ոչինչ չի կորցնի ձեր ճաշակի մեջ, բայց կստանա «թավշյա» հյուսվածք:

Արեւելյան ուտեստները անհնար է առանց համեմունքների: Ոսպնյակի համը ձեռնտու է շեշտել եւ լրացնել քրքում եւ լրացնել քրքումը, զաֆրանը, կումինը եւ ուրցը:

Listent ապուրի խյուս - կրում է սննդանյութերի հեշտությունը: Նա հագեցնում է չհրապարակման մարմինը, լրացնում Օգտակար տարրեր Եւ հեշտացնում է: Նման ապուրի մի շարք կզարմացնի ձեզ, քանի որ ոսպը կարող է համակցվել բացարձակապես տարբեր բաղադրիչների հետ: Եվ դուք անպայման կգտնեք համապատասխան բաղադրատոմս:

Ապուրների հաճախակի օգտագործումը օգտակար ազդեցություն է ունենում ամբողջ օրգանիզմի վրա, որպես ամբողջություն, այնպես որ փորձեք օգտագործել դրանք ամեն օր:

Կարմիր ոսպը լցված է նման նյութերով. Բույսերի ծագման սպիտակուցային ֆրակցիաներ. Ճարպեր (մոտավորապես 0,4 գ); ածխաջրեր (ոչ ավելի, քան 18 գ); մանրաթել (բաղկացած է մարսվող եւ անլուծելի սննդի մանրաթելերից); անփոխարինելի ամինաթթու տրիպտոֆան; բետա կարոտին; B, B3 կամ PP խմբից վիտամինների փոքր մասը. Tocopherol (վիտամին E); երկաթ (մինչեւ 2,5 գ); կալիում (220 գ), ֆոսֆոր; ցինկ; կալցիում (մոտ 16 գ); Isoflavonoids. Ոսպնյակների հաճախակի օգտագործումը նպաստում է տոքսիններից մարմնի մաքրմանը, տալիս է մաշկի երիտասարդությունը, ինչպես նաեւ կոշտորեն ազդում է ստամոքս-աղիքային տրակտի գործողության վրա:

Քանի որ կա հսկայական բազմազանություն ոսպի հացահատիկային շիլա, կարող եք ընտրել այն ապուրի համար, հիմնվելով նախապատվությունների ձեր համերի վրա:

Ինչպես պատրաստել լաչի խյուսի ապուր - 15 սորտեր

Listent Soup Puree - դասական

Հեշտ եւ սննդարար ապուր:

Բաղադրությունը.

• Կարմիր ոսպ - 200 Գր.
• Միջին կարտոֆիլ - 1 հատ:
• Միջին լամպ - 1 հատ:
• Միջին գազար - 1 հատ:
• Միջին լոլիկ - 1 հատ:
• Տոմատի մածուկ - 1 tbsp.
• Սխտոր մեխակ - 2 կտոր
• Աղ, սեւ պղպեղ, պապրիկա `համտեսելու համար
• Բանջարեղեն / ձիթայուղ

Խոհարարություն.

Լվացեք բոլոր բանջարեղենը, մաքուր եւ կտրեք փոքր կտորների մեջ:

Լոլիկը մաքրում է կեղեւը: Սկզբում ցրվում է, ապա բերեք կեղեւը:

Կտրեք խորանարդները:

Ոսպը լվանալ հոսող ջրով:

Մի կաթսայի մեջ B. Բուսական յուղ Տապակել բոլոր ձկները:

Այնուհետեւ ավելացրեք ոսպ, խառնել եւ եռացնել մինչեւ պատրաստակամությունը:

Sung եւ պղպեղ, համեմունքներ ավելացնել համտեսել:

Խոհարարության վերջում վերցրեք ամբողջ բլենդերը:

Եթե \u200b\u200bբլենդեր չունեք, կարող եք սրբել բանջարեղենը մակերեսային քերածով:

Ապուրի այս տեսակը շատ ժամանակ չի պահանջի պատրաստման մեջ:

Բաղադրությունը.

• Միսոր - 200 Գր.
• Ոսպնյակներ - 300 գր.
• Պղպեղ
• Սոխ - 1 հատ:
• Գազար - 1 հատ:
• Համեմունք
• Կանաչի

Խոհարարություն.

Սոխը նրբորեն շրջվում է գազարով, տապակել մինչեւ պատրաստի բուսական յուղի մեջ:

Checlout Խոհարարություն աղած ջրի մեջ մինչեւ պատրաստ, ապա սոխ ավելացրեք գազարով:

Քայլ արեք մոտ 3 րոպե:

Վերցրեք բլենդեր:

Միսսը եռում է մոտ 3 րոպե:

Ծառայել սեղանին, վերեւից զարդարելով մսեղեն:

Գեղեցիկ ապուր `կծու համով եւ բույրով:

Բաղադրությունը.

• Ոսպնյակ - 1 բաժակ
• Կարտոֆիլ - 2 հատ:
• Գազար - 2 հատ:
• Սոխ - 1 հատ:
• Կարագ
• Չորացրած անանուխ
• Աղի պղպեղ

Խոհարարություն.

Մաքուր բանջարեղեն, ծածկեք խորանարդներ:

Ոսպը ողողում է, եկեք հարվածենք:

Ստուգեք ոսպը, ապա բանջարեղենը նետեք կաթսայի մեջ:

Երգված եւ պղպեղ, վառելիքի համեմունքներ:

Եռացրեք մինչեւ փափուկ:

Վերցրեք բլենդեր:

Ավելացնել մոտ 30 գրամ: Կաթնագույն յուղ, վերցրեք բլենդեր:

Ծառայեք սեղանին տաք ձեւով, զարդարելով կանաչիով:

Ձեր մարմինը շատ օգուտ տվեք:

Բաղադրությունը.

• Green Polka Dot - 1 բանկ
• Ոսպնյակ - 1 բաժակ
• Սոխ - 1 հատ:
• Գազար - 1 հատ:
• Պղպեղ
• Համեմունք
• Կանաչի

Խոհարարություն.

Թողեք հյութը կանաչ ոլոռից, եկեք դադարենք:

Ոսպի ողողում:

Խոհարարություն դնել:

Մաքուր սոխ գազարով, մանր կտրատած, ապա տապակել բուսական յուղի մեջ:

Խոհարարության վերջում ավելացնել ոլոռ բանջարեղենով, դանդաղ կրակի վրա եփեք մոտ 15 րոպե:

Արթնացրեք բլենդերի տապակի բովանդակությունը:

Ծառայեք սեղանին croutons- ով:

Այս ապուրը ձեզ կուրախացնի օգտակար հետքի տարրեր:

Բաղադրությունը.

• Ոսպ - 30 գրամ
• Գազար - 1 կտոր
• Սոխ - 1 կտոր
• Բազիլ - 10 գրամ
• Սամիթ - 10 գրամ
• Մաղադանոս - 8 գրամ
• Sage - 13 գրամ
• Կաթ - 30 միլիլիտր
• Սեւ պղպեղ
• Ձիթապտղի յուղ - 15 միլիլիտր
• տարեկանի հաց
• Ջուր - 20 միլիլիտր
• Կիտրոն - 1 կտոր

Խոհարարություն.

Լվանալ ոսպը, լցնել կաթսայի մեջ, աղ:

Մաքրեք գազարը սոխով, մանր կտրատեք:

Անհետանալ ձիթայուղով:

Ավելացնել բանջարեղենը ռեհանով, սամիթով, մաղադանոսով եւ Sage տերեւներով կաթսայի մեջ, խառնել: Լցնել մի քիչ ջուր, եփեք ցածր ջերմության վրա:

Կտորացրեք տապակները տապակով: Լցնել ձիթապտղի յուղը, ավելացնել Sage, տապակել 2 կողմերից:

Blencker բեռնարկղում լցնել ձիթայուղ, ավելացնել ռեհան տերեւներ, սամիթ, մաղադանոս եւ եղեսպակ: Ծծել եւ պղպեղ, ավելացնել կիտրոնի հյութը եւ ջրի կաթիլները, վերցրեք բլենդեր:

Լցնել կաթը ոսպի մեջ, ամեն ինչ արեք բլենդերի հետ մինչեւ համասեռ զանգված:

Clutsts- ը քսում է արդյունքում ստացված խառնուրդը եւ նրանց հետ միասին սպասարկեք ապուրը:

Բուսական ապուրները միշտ օգտակար են:

Բաղադրությունը.

• Եգիպտացորեն - 1 բանկ
• Ոսպնյակ - 1 բաժակ
• Սոխ - 1 հատ:
• Գազար - 1 հատ:
• Պղպեղ
• Կանաչի

Խոհարարություն.

Սոխը մանրապես ավարտվում է, գազար սոդան grater- ում, տապակել բավականաչափ ձիթայուղ:

Մենք լվանում ենք ոսպը, ավելացրեք մի քիչ ջուր, եփեք ցածր ջերմության վրա:

Տեսեք եգիպտացորենով, եկեք չորացվենք:

Խոհարարության վերջում բանջարեղենը եգիպտացորենով ավելացրեք կաթսայի մեջ, Protubet 10 րոպե:

Վերցրեք բոլոր բլենդերը, աղը եւ կպչեք համտեսել:

Ծառայել Գրենոյին կտորներով:

Հիանալի բաղադրատոմսը դիվերսիֆիկացնում է շաբաթական մենյու:

Բաղադրությունը.

• Ծովախեցգետիններ `300 գր.
• Ոսպ -1 ապակի
• Սոխ - 1 հատ:
• Գազար - 1 հատ:
• Պղպեղ
• Կանաչի
• Համեմունք

Խոհարարություն.

Լվանալ ոսպը:

Դրեք դանդաղ ջերմության, աղի, ավելացրեք համեմունքներ:

Կանաչը հազիվ թե լավ է:

Սոխի եփում, գազար, քրտինքը քերիչի վրա:

Տապակել սոխը գազարով եւ կանաչապատմամբ բուսական յուղի մեջ, ավելացնել ապուրը:

Ծովախեցգետին տապակել բ. կարագ Մինչեւ պատրաստությունը, աղը:

Ապուրը խառնեք բլենդեր, մատուցեք սեղանին, զարդարելով ծովախեցգետիններով վերեւով:

Ձեզ կբավարարի երկար աշխատանքային օր հետո:

Բաղադրությունը.

• Ոսպնյակներ - 1 բաժակ (250 մլ)
• Սոխ - 1 հատ
• Գազար - 1 հատ
• Կարտոֆիլ - 1 հատ
• Աղ - 2 ppm
• Parka- ն սուր է `1 թեյ:
• Չոր անանուխ - 1 թեյ:
• Zira - 1/2 C.L.
• Տոմատի մակարոնեղեն - 70 գր
• Water ուր - 1,5 լիտր
• Կիտրոն - համտեսել

Խոհարարություն.

Մաքուր բանջարեղեն, գանձեք փոքր խորանարդներ:

Ոսպը լվանալ հոսող ջրով, եկեք կանգ առնենք:

Գազարները սոխով տապակել բուսական յուղի մեջ:

Ավելացնել ziru եւ անանուխ, անհետանալ:

Եռացող ջրի մեջ կարտոֆիլ ուղարկեք ոսպով, եռացրեք մինչեւ պատրաստակամությունը:

Գովերգ, լակի:

Ավելացնել աղացած բանջարեղեն:

Protomitis: Ավելացնել տոմատի մածուկ:

Արթնացրեք բլենդերի ապուրը:

Ծառայել սեղանին, զարդարելով կանաչիով:

Էներգիա տվեք նրանց, ովքեր զբաղվում են սպորտով:

Բաղադրությունը.

• Չամիչ - 200 Գր.
• Ոսպնյակ - 1 բաժակ
• Պղպեղ
• Գազար - 2 հատ:
• Կանաչի

Խոհարարություն.

Լվանալ չամիչ, եկեք կանգ առնենք:

Լվանալ ոսպը եւ պատրաստել խոհարարություն:

Գազարը մաքուր է եւ ծախսում մի մեծ grater- ի վրա, տապակել ձիթայուղով մինչեւ պատրաստակամություն:

Ավելացնել գազար ապուր:

Եռացրեք մինչեւ փափուկ:

Խոհարարության վերջում վերցրեք բոլոր բլենդերը, համտեսեք շաքարավազը եւ աղը:

Ծառայել սեղանին, չամիչով շաղ տալով:

Կծու, համեղ ապուր:

Բաղադրությունը.

• Ոսպ - 200 Գր.
• Ամսաթիվ - 200 գր.
• Գազար - 2 հատ:
• Դդում - 200 գր.
• Շաքարել
• Կանաչի

Խոհարարություն.

Մաքուր եւ լցնել բանջարեղենը:

Ոսպի ողողում:

Թխուկները դնել թույլ ջերմության վրա, ավելացնել բանջարեղենը:

Դիկից հեռացրեք ոսկորները: Ընտրովի, ավարտեք խորանարդները:

Խոհարարության վերջում վերցրեք բլենդերի ապուր, համտեսեք շաքարավազը եւ աղը:

Ծառայեք սեղանին, զարդարելով ամսաթվերի եւ կանաչի գագաթը:

Անուշաբույր եւ մեղմ ապուր:

Բաղադրությունը.

• Ոսպ - 500 գր.
• Գազար - 2 հատ:
• Սոխ - 1 հատ:
• Բուլղարական պղպեղ - 2 հատ:
• Լոլիկ - 2-3 հատ:
• Նեխուրի արմատ
• Բուսական յուղի ջուր:
• Համեմունք
• Կանաչի

Խոհարարություն.

Սառը ջրի մեջ ներծծում ոսպ եւ թողեք մի քանի ժամ:

Սոխով եւ պղպեղով գազարն ավարտվում է:

Scat լոլիկ, հեռացրեք ընդերքը, շրջեք փոքրիկը:

Սխտորը սեղմում է մամուլով:

Տապակի մեջ բուսական յուղի մեջ տապակել բոլոր բանջարեղենը փափուկ վիճակում:

Լոլիկ ավելացնել սխտորով:

Լցնել մի բաժակ ջուր, կափարիչի տակ տոմիտ:

Դրանից հետո ավելացրեք նեխուր:

Լցնել ոսպը, աղը եւ պղպեղը, ավելացնել համեմունքներ, եփել մինչեւ պատրաստակամություն:

Խոհարարության ավարտին վերցրեք բլենդերի բովանդակությունը:

Ծառայեք սեղանին տաք:

Կուրախացնեմ ձեզ եւ ձեր սիրելիներին ձեր ճաշակով:

Բաղադրությունը.

• Ոսպ - 200 Գր.
• Գազար - 200 Գր.
• Շաքարել
• Սոխ - 1 հատ:
• Բուսական յուղ

Խոհարարություն.

Քանդեք նուրբ սոխ, տապակել բուսական յուղի մեջ մինչեւ պատրաստ:

Մաքրել գազարը եւ շրջվել:

Ոսպը լվանում է, եռացրեք թույլ ջերմության վրա, ավելացնել սոխ, գազար:

Եռացրեք մոտ 20 րոպե ցածր ջերմության վրա մինչեւ փափուկ:

Խառնել բլենդերը, համտեսել շաքարավազը կամ աղը:

Ծառայել սեղանին, զարդարելով կանաչապատման տերեւներով:

Հեշտ եւ սննդարար հաճույք:

Բաղադրությունը.

• Կարտոֆիլ - 1 կգ
• Ոսպնյակ - 1 բաժակ
• Գազար - 2 հատ:
• Սոխ - 3 հատ:
• Միս ոսկորին
• Աղ, համեմունքներ եւ կանաչի

Խոհարարություն.

Միսը կտրեց խորանարդի մեջ, տապակել կաթսայի մեջ բուսական յուղի վրա մինչեւ պատրաստ:

Լցնել ջուրը:

Կարտոֆիլը մաքուր եւ լիցքավորեք խորանարդներ, ավելացնել կաթսա:

Եռացրեք մինչեւ պատրաստակամություն, ավելացրեք ոսպ:

Երգվել եւ պղպեղ, ավելացնել համեմունքներ:

Սոխը նրբորեն ցնցվեց:

Գազար սոդա grater- ի վրա:

Տապակել սոխը գազարով բուսական յուղով, մինչեւ բանջարեղեն պատրաստ լինի:

Լցնել ապուրի մեջ:

Ավելացնել համեմունքներ:

Ծառայել սեղանին, զարդարելով կանաչիով:

Կախված ձեր ցանկությունից, ցանկանում եք հեղուկ կամ խյուսով ապուր, դուք կարող եք կարգավորել ջրի քանակը կամ արգանակը:

Շատ սննդարար ապուր:

Բաղադրությունը.

• Squids - 300 գր.
• Ոսպ - 200 Գր.
• Գազար - 2 հատ:
• Սխտոր - 2 կտոր
• Սոխ - 1 հատ:
• Պղպեղ
• Կանաչի

Խոհարարություն.

Ոսպը լվանալու եւ պատրաստելու համար:

Գազար մաքուր, քաշեք grater- ը:

Սոխը մաքուր եւ նուրբ գրավ է:

Սխտորը բաց թողեք մամուլը:

Սոխը գազարով տապակել բուսական յուղով սխտորով մինչեւ պատրաստակամություն:

Ավելացնել ապուր:

Squids- ը օղակներ կամ ծղոտե մեջ դրեց, տապակել կրեմի յուղով մոտ 3 րոպե:

Խոհարարության ավարտին, թափել եւ պղպեղի ապուր, բլենդեր վերցրեք:

Ծառայել սեղանին, զարդարելով կանաչիով եւ կաղամարով:

Այս ապուրը ձեզ շատ հաճույք կտա:

Բաղադրությունը.

• Լոլիկ - 200 գր.
• Ոսպնյակ - 1 բաժակ
• Գազար - 1 հատ:
• Սոխ - 1 հատ:
• Պղպեղ
• Կանաչի

Խոհարարություն.

Հեռացրեք մաշկը լոլիկով:

Լոլիկները գազարով մանր կտրատած, լցնել խորանարդի մեջ, տապակել բուսական յուղի մեջ:

Մենք ողողում ենք ոսպը, եռացրեք մինչեւ պատրաստ, ավելացրեք բանջարեղեն, եփեք մոտ 10 րոպե: Երգեց եւ պղպեղ:

Եղեք բլենդերի ապուր:

Ծառայեք սեղանին կոտրիչներով եւ կանաչիով: