Che tipo di zuppa si può fare con le salsicce. Zuppa con salsicce e tagliatelle. Zuppa di salsiccia italiana

La zuppa di salsiccia è semplice e molto piatto gustoso... Ci possono essere solo molte varianti di una tale zuppa. Puoi prendere salsicce affumicate e da latte, aggiungere cereali o pasta, verdure ed erbe aromatiche, usare pasta di pomodoro o formaggio. Non puoi rovinare questa zuppa.

Molto spesso, questa zuppa viene preparata a metà settimana, quando non c'è assolutamente tempo per le delizie culinarie. Questa zuppa è anche popolare tra gli studenti. La combinazione di semplicità e gusto è la cosa più importante per quelle persone che apprezzano il tempo.

E affinché la zuppa con salsicce diventi insolita, piccante e piccante, puoi seguire un semplice segreto. Friggere le salsicce prima di aggiungerle alla zuppa.

Come fare la zuppa di salsiccia - 15 varietà

Molto spesso vuoi qualcosa di gustoso, ma molto spesso non c'è tempo per questo. Questa zuppa unisce un gusto incredibile e un tempo di cottura minimo.

Ingredienti:

• Carote - 1 pz.
• Salsicce - 4 pz.
• Cipolle - 1 pz.
• verdi
• Patate - 4 pezzi
• Vermicelli - 100 g

Preparazione:

Puliamo le verdure. Pulite le salsicce e tagliatele ad anelli. Versare 2 litri di acqua in una casseruola e dare fuoco. Non appena l'acqua bolle, manda lì gli anelli di salsiccia.

Nel frattempo, tagliare la cipolla in piume, tre carote su una grattugia, tagliare le patate a cubetti.

Friggere le carote e le cipolle in poco olio fino a doratura.

Dopo 10 minuti di cottura delle salsicce, aggiungi le verdure e dopo altri 10 minuti aggiungi le tagliatelle. Cuocere fino a cottura.

Tritare finemente le erbe aromatiche e aggiungerle alla zuppa dopo aver spento il fuoco.

Buon appetito.

Ci sono diverse dozzine o addirittura centinaia di opzioni per preparare la zuppa di piselli. Ecco un'altra versione della zuppa di piselli.

Ingredienti:

• Piselli - 100 g
• Salsicce affumicate - 300 g
• Patate - 3 pezzi
• Carote -1 pz.
• Cipolle - 1 pz.

Preparazione:

Come sai, i piselli bollono a lungo. A qualcuno piace croccante, mentre a qualcuno cuoce per ore in modo che sia completamente bollita.

In breve, i piselli possono essere cucinati secondo la tua ricetta preferita. Inoltre, in questa variante di preparazione della zuppa, i piselli vengono cotti a parte e semplicemente in acqua.

Quindi, dopo che i piselli sono cotti, aggiungi le patate tritate. Sbucciare e tritare finemente le carote e le cipolle e mandarle nella padella con il burro.

Le salsicce devono cedere il grasso in eccesso e diventare croccanti e succose. Dopo la frittura, mandiamo le salsicce in padella.

Cuocere la zuppa ancora per qualche minuto. Alla fine aggiungete l'aglio grattugiato in 1-2 minuti.

Buon appetito.

Zuppa deliziosa e molto semplice, che piacerà sicuramente a tutti i membri della famiglia.

Ingredienti:

• Patate - 4 pezzi
• Carote - 1 pz.
• Cipolla - 1 pz.
• Salsicce - 4 pz.
• Vermicelli - 50 g
• pisello verde- 0,5 lattine
• verdi

Preparazione:

Puliamo le verdure. Tagliare le patate a pezzetti e metterle in acqua bollente salata.

Tagliare le carote in piccoli pezzi o tre su una grattugia grossa. Tagliare la cipolla a piccoli pezzi. Soffriggere le cipolle e le carote in poco olio.

Tagliare le salsicce ad anelli. Friggiamo anche gli anelli in poco olio. Non appena le patate saranno cotte, aggiungere alla zuppa le salsicce, la frittura, le tagliatelle e i piselli.

Salate e pepate la zuppa, potete aggiungere foglie di alloro e le vostre spezie preferite. Aggiungi le verdure prima di servire.

Snert è tradizionale olandese zuppa di piselli... Il suo vantaggio risiede in diversi ingredienti a base di carne contemporaneamente.

Ingredienti:

• Salsicce - 3 pz.
• Coscia di maiale - 250 g
• Pancetta - 150 g
• Arco -1 pz.
• Carote - 1 pz.
• Porri - 1 pz.
• Radice di sedano - 1 pz.
• Patate - 3 pezzi
• Gambi di sedano - 2 pezzi

Preparazione:

Mettere in una casseruola i piselli, il prosciutto di maiale e la pancetta tritata finemente, accendere il fuoco basso e portare a bollore.

Quindi scoliamo il brodo e lo riempiamo di nuovo d'acqua, portandolo di nuovo a ebollizione. Mondate e tagliate a cubetti il ​​sedano rapa, le patate e le carote.

Tagliare il porro a semianelli. Aggiungere le verdure alla zuppa bollente. Dopo. Togliere la coscia di maiale dalla zuppa e tagliare la carne a pezzetti.

Mandiamo salsicce e maiale alla zuppa.

Cuocere 10, quindi togliere dal fuoco.

Di solito, l'uovo sbattuto nella zuppa un paio di minuti prima della fine della zuppa. In questo caso, l'uovo si accartoccia istantaneamente e si trasforma in vari grumi, stelle e altri pezzi. Tuttavia, esiste un modo alternativo per preparare la zuppa di uova.

Ingredienti:

• Patate - 3 pezzi
• Cipolle - 1 pz.
• Sedano - 2 pezzi
• Carote - 1 pz.
• Brodo di pollo -2 l
• Salsicce - 3 pz.
• Succo di limone- 50 ml
• Uova - 3 pezzi

Preparazione:

Sbucciare carote, cipolle e patate e tagliarle in porzioni. Tagliare il sedano ad anelli. Tagliare i capezzoli a pezzi.

Scaldate l'olio in una casseruola dal fondo spesso e soffriggetevi le cipolle, le carote e il sedano per 10 minuti.

Dopodiché, riempi d'acqua e aggiungi le patate. Nel frattempo, in una padella a parte, friggeremo le salsicce, le aggiungeremo alla zuppa più tardi, 10 minuti dopo aver fatto bollire le patate.

Prepariamo le uova. Montare a parte albumi e tuorli, quindi unire e mescolare bene con 100 ml di brodo. Dopo aver lessato le patate, aggiungere il brodo di uova con un filo sottile.

Cuocere la zuppa per un paio di minuti.

Servire con erbe aromatiche.

Una zuppa incredibile, il cui sapore è così familiare da un lato e così insolito dall'altro.

Ingredienti:

• Pomodori in proprio succo- 800 g
• Pomodori - 3 pezzi
• Aglio - 5 denti
• Sedano - 2 pezzi
• Salsicce - 3 pz.
• Cipolle - 1 pz.
• Carote - 1 pz.

Preparazione:

Mandiamo i pomodori a un frullatore, aggiungiamo l'aglio lì. Macinare la massa di pomodoro fino a ottenere una consistenza omogenea.

Mandiamo il concentrato di pomodoro risultante in una casseruola con 1 litro d'acqua, mescoliamo bene e mettiamo a fuoco.

Mentre il brodo bolle, tagliare a semianelli la cipolla, il sedano e le carote. Friggere le verdure nel burro fino a renderle morbide. Aggiungere le verdure al brodo bollente.

Sbucciare i pomodori e tagliarli a cubetti. Friggere le salsicce con i pomodori in una padella, quindi inviarle alla zuppa. Cuocere per 10 minuti e servire con erbe aromatiche.

Le zuppe di formaggio sono deliziose e molto soddisfacenti. Eventuali prodotti a base di carne, cereali e verdure sono adatti per la loro preparazione.

Ingredienti:

• Coscia di pollo - 1 pz.
• Patate -4 pz.
• Salsicce - 4 pz.
• Carote - 1 pz.
• Cipolle - 1 pz.
• Formaggio fuso - 1 pz.

Preparazione:

Per prima cosa mettiamo il prosciutto in una pentola d'acqua. Mettiamo la padella sul fuoco. Nel frattempo pelare le patate e tagliarle a listarelle.

Togliete il prosciutto dalla padella, filtrate il brodo e rimettetelo nella padella. Mettere la casseruola sul fuoco e aggiungere le patate.

Mentre le patate cuociono, preparate la frittura. Tritare finemente la cipolla e tre carote su una grattugia. Soffriggere carote e cipolle in poco olio.

Tre formaggi lavorati su una grattugia grossa.

Affinché il formaggio si sfreghi facilmente, deve essere rimosso in anticipo nel congelatore.

Separare la carne dalle ossa. Tagliare le salsicce a cuccette. Metti la frittura, la carne, le salsicce nel brodo, cuoci per un paio di minuti. Aggiungiamo il formaggio grattugiato alla zuppa e cuociamo la zuppa fino a completa dissoluzione.

Buon appetito.

italiano zuppa piccante con riso e salsicce - questo è un piatto molto soddisfacente e gustoso che non solo piacerà a tutti i membri della famiglia, ma diluirà anche il tuo solito menu.

Ingredienti:

• Cipolle - 1 pz.
• Pomodori 0 3 pz.
• Riso - 100 g
• Salsicce - 3 pz.
• Passata di pomodoro - 20 ml
• Rosmarino - 1 ramo

Preparazione:

Tritare finemente la cipolla. Mandiamo la cipolla nella padella con l'olio. Friggere in poco olio. Tritare l'aglio e aggiungerlo alla cipolla.

Sbucciare i pomodori e tagliarli a cubetti. Versare le verdure con acqua e cuocere per 10 minuti Tagliare le salsicce ad anelli. Aggiungere il riso e le salsicce alla zuppa.

Lessare il riso in anticipo.

I pomodori saranno facili da sbucciare se fai un'incisione e li tieni in acqua bollente.

Inviamo pomodori alle cipolle. Aggiungere anche il concentrato di pomodoro e un rametto di rosmarino nella pentola.

Una zuppa di verdure molto soddisfacente e semplice, alla quale puoi aggiungere una qualsiasi delle tue verdure preferite.

Ingredienti:

• Pomodoro - 1 pz.
• Porro - 1 pz.
• Carote - 1 pz.
• Patate - 3 pezzi
• Cavolo - 200 g
• Salsicce - 4 pz.

Preparazione:

Puliamo e tritiamo le verdure. Puoi tagliarlo a pezzi, non importa affatto, perché lo faremo in purea.

Mandiamo tutte le verdure in una casseruola e riempiamo d'acqua. Cuocere fino a cottura. Quindi sbattere la zuppa con un frullatore. Aggiungiamo un po' d'olio.

Aggiungere le salsicce alla zuppa e cuocere per un paio di minuti.

Buon appetito.

La zuppa non deve essere complicata e difficile. La zuppa è un piatto liquido, sostanzioso e leggero allo stesso tempo.

Ingredienti:

• Carote - 1 pz.
• Patate - 3 pezzi
• Salsicce - 4 pz.
• Broccoli - 150 g
• Porri - 1 pz.

Preparazione:

Puliamo le salsicce dai film e le tagliamo ad anelli. Friggere gli anelli nel burro. Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti.

Far bollire l'acqua in una casseruola e inviare lì patate e salsicce. Tre carote su una grattugia grossa. Tagliare il porro a semianelli.

Soffriggere la parte bianca dei porri nell'olio, aggiungere le carote dopo un paio di minuti. Friggere fino a doratura. Rompiamo i broccoli in infiorescenze.

Aggiungere i broccoli e friggere alla zuppa. Sale e pepe. Cuocere la zuppa per 10-15 minuti. Puoi aggiungere verdure prima di servire.

Solyanka è molto piatto popolare, è preparato da prodotti diversi, ogni casalinga prepara un miscuglio secondo la propria ricetta. Ecco un'altra opzione alternativa per preparare la zuppa di miscugli.

Ingredienti:

• Salsicce - 2 pz.
• Cipolle - 1 pz.
• Carote 2 pz.
• Patate - 2 pezzi
• Cetriolini - 5 pz.
• Olive - 1 lattina
• Limone - 4 cerchi.
• Passata di pomodoro - 40 ml

Preparazione:

Versare l'acqua in una casseruola e portare a ebollizione. Sbucciare le patate e tagliarle a pezzetti. Mandiamo le patate in acqua bollente.

Tagliare le salsicce ad anelli e friggerle in padella con l'aggiunta di olio. Mandiamo salsicce in padella. Tre carote su una grattugia fine.

Taglia a dadini la cipolla. Friggere le cipolle con le carote nell'olio. Dopo 10 minuti aggiungete il concentrato di pomodoro. Facciamo sobbollire le verdure per 5-10 minuti.

Tagliare i cetrioli e le olive a fettine sottili. Inviamo olive, cetrioli, friggere in padella. Cuocere per 5-10 minuti. Tagliate il limone a fettine e aggiungetelo alla zuppa.

Prova la zuppa con sale prima di aggiungere sale alla zuppa, di solito non è necessario alcun condimento extra.

Una buona opzione per preparare un'opzione di cottura alternativa per un piatto popolare.

Ingredienti:

• Piselli - 100 g
• Carote - 2 pezzi
• Cipolle - 1 pz.
• Salsicce - 4 pz.

Preparazione:

La cottura per la zuppa può essere eseguita meglio in un multicooker. Versare 2 litri di acqua e piselli.

Se vuoi cuocere la zuppa più velocemente, puoi mettere a bagno i piselli in acqua per un paio d'ore.

Puliamo e tritiamo le verdure. Tagliare le patate a pezzetti. Tre carote su una grattugia grossa. Tagliare le salsicce ad anelli. Tagliare la cipolla a cubetti. Inviamo tutti gli ingredienti al multicooker. Esponiamo il programma "Zuppa". Cuocere per 20 minuti.

Servire la zuppa con le erbe.

Questa zuppa è preparata per analogia con la zuppa di piselli.

Ingredienti:

• Lenticchie - 1 lattina
• Patate - 3 pezzi
• Carote - 1 pz.
• Cipolle - 1 pz.
• Passata di pomodoro - 100 ml
• Aglio - 4 denti.
• Salsicce - 4 pz.

Preparazione:

IN questa ricetta abbiamo usato salsicce di latte e lenticchie in scatola, ma puoi anche prendere salsicce crude e salsicce affumicate, e le semole non devono essere inscatolate.

Versare l'acqua in una casseruola e portare a bollore sul fuoco. Puliamo le patate e le tagliamo a cubetti, le mandiamo in acqua bollente.

Sbucciare e tritare finemente le cipolle e le carote, puoi scegliere il metodo e modellarti.

Friggiamo le verdure. Tagliare le salsicce ad anelli e aggiungerle alla frittura.

Cuocere per un paio di minuti con il concentrato di pomodoro. Tritare l'aglio e aggiungerlo alle verdure e alle salsicce, soffriggere per un paio di minuti.

Quindi inviamo la massa risultante in una casseruola alle patate.

Infine aggiungete le lenticchie.

Buon appetito.

In estate con il caldo, soprattutto non hai voglia di mangiare, quindi puoi scaricare la tua dieta con un piatto semplice e gustoso.

Ingredienti:

• Capezzoli di fumo - 4 pz.
• Pasta Stella - 100 g
• Cipolle verdi
• verdi
• Aglio

Preparazione:

Pulite le salsicce e tagliatele ad anelli. Tritare finemente le verdure. Mescolare le salsicce e le cipolle verdi e soffriggere in una casseruola con il burro.

Dopo che le salsicce sono rosolate, riempitele d'acqua. Cuocere fino a bollore e aggiungere la pasta. Cuocere finché sono teneri. Infine, aggiungi le verdure.

Buon appetito.

Questa zuppa ha un sapore italiano, condiscila con le erbe e ha un sapore migliore.

Ingredienti:

• Vermicelli - 100 g
• Passata di pomodoro - 200 ml
• Salsicce - 4 pz.
• Pomodori nel loro stesso succo - 500 g
• fagioli bianchi- 200 g
• Cipolle - 2 pezzi

Preparazione:

Tagliare le salsicce ad anelli. Tagliare la cipolla a cubetti. I pomodori nel loro stesso succo dovrebbero essere già pelati, li maciniamo con una forchetta.

Accendiamo il multicooker al programma di frittura e aggiungiamo le salsicce. Friggere le salsicce in poco olio.

Quindi tiriamo fuori le salsicce e aggiungiamo le cipolle. Fatelo rosolare insieme all'aglio e alle erbe aromatiche tritate finemente.

Dopo un paio di minuti aggiungete i pomodorini e coprite con acqua. Esponiamo il programma zuppa e cuociamo per 30 minuti. Quindi aggiungere le salsicce, i fagioli e le tagliatelle. Cuocere per altri 15 minuti.

Buon appetito.

Questo è un modo semplice per rendere felici i miei figli. Sì, sì, è così che tutto è facile e primitivo: cuoci loro un borscht complicato per molte ore - e si annoieranno e moriranno su di esso con le facce acide, ma fai una zuppa semplice in cinque minuti con non il più cose utili- e le ragazze inizieranno subito a saltare di gioia. Tuttavia, cerco ancora di migliorare in qualche modo questo piatto: cerco di acquistare salsicce fatte in casa o, almeno, a un prezzo che superi il costo della carne (questo fatto mi ispira a credere che in tale opzione il prodotto contenga ancora la componente di carne) , vermicelli - per lungo tempo solo dal grano varietà dure, verdure - coltivate con le proprie mani. In generale, dopo aver chiuso gli occhi sull'atteggiamento prevenuto nei confronti delle salsicce, si può sostenere che zuppa con salsicce e tagliatelle anche utile - quanto utile, ad esempio, qualsiasi primo piatto o qualsiasi pasto caldo. Tuttavia, la voce non riguarda la discussione sull'utilità di questa soluzione culinaria. Si tratta più di come cucinare rapidamente la cena - per frettolosamente, ma per renderlo gustoso e appetitoso. Si tratta di come, senza passare ore e anni in cucina, fornire a una famiglia colazioni, pranzi e cene complete.

Al mattino non riuscivo a mangiare nulla. Ho appena bevuto due tazze di tè con pane e burro, patate e salsiccia. Poi sono andato a scuola.
Victor Dragunsky, "Le storie di Deniskin"

Certo, il cibo piace molto a tutti, non discuto, potrebbe non soddisfare i gusti di tutti, tuttavia, se ci sono amanti delle salsicce nella tua famiglia, considerati fortunato, perché se hai un paio di salsicce nel congelatore, tu riesce sempre a trovare una zuppa veloce, semplice ma deliziosa.

Ingredienti:

2 litri di brodo o acqua;

400 g di salsicce;

30 gr di burro;

2 patate;

1 carota;

1 cipolla;

1 manciata di vermicelli;

Sale e pepe a piacere.

Per rendere le cose facili e veloci, sbucciate subito le verdure. Il brodo è pronto, tutto quello che ti serve a portata di mano? Quindi hai letteralmente bisogno di cinque minuti per "raccogliere" la zuppa.

Quindi, prima di tutto, mettiamo una padella sul fuoco, spalmiamo Burro... Mentre si sta riscaldando, tritare finemente la cipolla. Lo mandiamo in padella, nel frattempo strofiniamo le carote, poi lo mandiamo all'azienda con la cipolla. Siamo impegnati in patate: trasformiamo due tuberi sbucciati in diverse dozzine di cubetti, meglio - piccoli. E anche in una casseruola.

Il prossimo passo è tagliare velocemente e velocemente le salsicce. In cerchi. Fiori. Cuori. Come vuoi, ma in fretta. Nella pentola.

Versare il brodo (vi ho già detto che cerco di cucinare un brodo vegetale molto concentrato, che poi congelo in piccole porzioni e utilizzo come dadi naturali?) oppure acqua, portate a bollore, abbassate la fiamma. Cuocere le patate finché sono tenere. Cinque minuti prima di spegnere il gas aggiungete i vermicelli, non dimenticate di salare la zuppa, e se necessario di pepe.

La zuppa con salsicce e tagliatelle è buona fresca: dopo averla fatta riposare, e ancor di più dopo averla scaldata, qualsiasi pasta si inzuppa, si gonfia e si ammorbidisce, quindi consiglio di cuocerla una sola volta. Come ultima risorsa, dividi il "vuoto" in due parti, aggiungi i vermicelli a uno e servi, metti il ​​secondo in frigorifero e il giorno successivo aggiungi la pasta, porta a cottura e servi di nuovo. Non dimenticare di tritare l'aneto!

Buon appetito!

La zuppa di salsiccia non è un ospite frequente sulle nostre tavole. Ed è inutile, perché è abbastanza semplice da preparare, risulta sostanzioso, aromatico e ideale per il pranzo.

Se non hai mai fatto questa zuppa prima, assicurati di provarla. Analizziamo in dettaglio la tecnologia della sua preparazione.

Prodotti richiesti:

• lampadina;
• spezie a piacere;
• 300 grammi di salsicce;
• tre patate;
• 150 grammi di pasta;
• due cucchiai di concentrato di pomodoro;
• due spicchi d'aglio.

Cucinare passo dopo passo:

1. Tagliare la cipolla a cubetti, inviarli nella padella e friggere fino a doratura. Quindi aggiungere l'aglio tritato e tenere tutto insieme sul fuoco per un altro minuto.
2. Tagliare le salsicce a cubetti e friggerle anche con verdure e concentrato di pomodoro.
3. Mettiamo l'acqua in una casseruola a scaldare e appena bolle, ci mettiamo le patate tritate e condiamo con le spezie.
4. Quando riprende la bollitura, aggiungere la pasta e farla cuocere per un paio di minuti. Aggiungere la cipolla e la salsiccia.
5. Continuiamo a cuocere fino a quando le patate non saranno morbide, quindi togliamo la zuppa dal fuoco e versiamo immediatamente nei piatti.

Primo piatto di piselli

La zuppa di piselli con salsicce aggiungerà varietà al solito menu.

Per il piatto, prendi solo salsicce di alta qualità.

Prodotti richiesti:

• 400 grammi di patate;
• cinque salsicce;
• spezie a tuo gusto;
• un bicchiere di piselli;
• una cipolla;
• verdi;
• 50 millilitri olio vegetale.

Processo di cottura:

1. Riempire i piselli con acqua e lasciar ammorbidire per due ore.
2. Quindi lo sciacquiamo accuratamente, lo mettiamo in una casseruola, copriamo con acqua e facciamo cuocere finché sono teneri.
3. Soffriggere in una padella le cipolle e le salsicce tritate.
4. Sbucciare le patate, tagliarle a cubetti e unirle ai piselli quando saranno quasi cotte. Mandiamo lì l'arco.
5. Manteniamo la zuppa sul fuoco per circa 20 minuti, aggiungiamo le salsicce e le verdure tritate. Condire il piatto con le spezie e tenerlo sul fuoco per altri cinque minuti. Trascorso questo tempo, il primo può essere servito.

Zuppa di salsiccia italiana

Questa ricetta fa una deliziosa zuppa italiana.

Vale la pena provarlo almeno una volta e diventerà sicuramente il vostro primo piatto preferito.

Prodotti richiesti:

• lampadina;
• un cucchiaio di olio d'oliva;
• 200 grammi di mais in scatola;
• spezie a tuo gusto;
• due spicchi d'aglio;
• 600 grammi di pomodori in scatola;
• 400 grammi di salsicce;
• 150 grammi di pasta.

Processo di cottura:

1. Friggere le salsicce in una casseruola fino a doratura, quindi metterle in un altro contenitore.
2. Mettere la cipolla tritata in una casseruola e farla imbiondire nell'olio. Aggiungere l'aglio schiacciato e tenerlo sul fuoco per un po'. Distribuiamo i pomodori e li schiacciamo leggermente con una forchetta.
3. Versare il contenuto di una casseruola con acqua o brodo e cuocere per circa 25 minuti.
4. Poi si riempiono i fagioli, le salsicce e la pasta, lessati in anticipo quasi fino a cottura. Cuocere il piatto per un paio di minuti e servire.

Solyanka con salsicce

La zuppa Solyanka con salsicce è una variante piatto famoso, ma in forma semplificata. Che, però, non si rivela peggiore.

Prodotti richiesti:

• cipolla e carota;
• mezzo limone;
• 100 grammi di olive snocciolate;
• 200 grammi di salsicce;
• due patate;
• due cucchiai di concentrato di pomodoro;
• cinque cetriolini;
• spezie a piacere.

Processo di cottura:

1. Versare la quantità d'acqua necessaria in una casseruola, metterla a scaldare e portarla a bollore.
2. Dopodiché, metti lì le patate sbucciate e tagliate a dadini, così come le salsicce tritate e fritte in padella.
3. Trasformiamo la cipolla in piccoli quadrati, maciniamo le carote. Mettere le verdure in una padella, aggiungere il concentrato di pomodoro e far sobbollire per circa sette minuti a fuoco basso.
4. Aggiungere la miscela risultante alla zuppa.
5. Tagliamo anche i cetrioli e le olive in pezzi più piccoli e li aggiungiamo al resto degli ingredienti. Tagliare un paio di fettine trasparenti dal limone e inviarle insieme agli altri prodotti.
6. Condire la zuppa con le spezie a piacere, coprire con un coperchio e portare a cottura per 15 minuti sotto un coperchio a fuoco basso.

Ricetta di cucina con i fagioli

Prodotti richiesti:

• una cipolla;
• due patate;
• 300 grammi di fagioli rossi in scatola;
• spezie a volontà;
• 200 grammi di salsicce;
• carota;
• due spicchi d'aglio.

Processo di cottura:

1. Mettiamo una pentola d'acqua sul fuoco, portiamo a ebollizione e aggiungiamo patate e aglio tritati. Cuocere a fuoco medio per circa sette minuti.
2. Metti i cubetti di cipolla, le carote grattugiate e i pezzi di salsiccia in una padella. Friggere tutto fino a doratura, quindi inviarlo in una casseruola e cuocere per cinque minuti.
3. Condire il piatto con spezie, sale, pepe e foglie di alloro. Aggiungere la quantità specificata di fagioli e cuocere la zuppa per un paio di minuti. Trascorso questo tempo, serviamo il piatto con sottaceti e pane fresco.

Cucinare in un multicooker

Prodotti richiesti:

• cipolla e carota;
• 200 grammi di salsicce;
• erbe aromatiche e spezie a piacere;
• due patate.

Processo di cottura:

1. Accendiamo il dispositivo in modalità "Cottura" per 20 minuti. Versare dell'olio vegetale sul fondo della ciotola, mettere lì le cipolle tritate e le carote grattugiate. Friggere le verdure per un paio di minuti fino a doratura.
2. Aggiungi le patate tagliate a fette o cubetti lì, mescola tutto e riempilo con acqua calda.
3. Mettiamo tutte le spezie secondo i tuoi gusti e salsicce, pretagliate in pezzi che sono convenienti per l'uso.
4. Quando inizia il processo di bollitura, cambiamo il programma in "Stufato", impostiamo il tempo su 20 minuti e portiamo la zuppa pronta. Quindi lasciare fermentare per altri 15 minuti e servire con erbe tritate.

Zuppa di formaggio con salsicce

Zuppa di formaggio con salsicce - molto ricetta interessante dal gusto cremoso.

Prodotti richiesti:

• 300 grammi di salsicce;
• due formaggi lavorati;
• 500 grammi di patate;
• spezie a tuo piacimento;
• carota e cipolla.

Processo di cottura:

1. Versare nella padella la giusta quantità acqua, mettere il recipiente sul fuoco e portare a bollore.
2. Non appena il liquido bolle, aggiungi le spezie, le patate a dadini e le cipolle con le carote. Quest'ultimo va tritato in anticipo e fritto in padella con un filo d'olio fino a quando non sarà dorato e morbido.
3. Cuocere la zuppa per circa 20 minuti. A questo punto, tagliamo le salsicce a rondelle e maciniamo il formaggio su una grattugia grossa.
4. Quando le patate si saranno ammorbidite, aggiungete alla zuppa il formaggio e le salsicce. Mescolate bene e fate cuocere per altri cinque minuti. Un sostanzioso primo piatto è pronto per essere servito!

Oggi le salsicce sono diventate piatto tradizionale e salvezza per i lavoratori. Ci sono molti ricette semplici dove si usano le salsicce. Oggi vi proporrò due ricette con una foto di zuppa di salsiccia. Queste zuppe sono preparate molto velocemente e incredibilmente semplici. Questa zuppa sarà un ottimo sostituto zuppe di carne e brodi.

Zuppa con salsicce e tagliatelle

Elettrodomestici e utensili da cucina: casseruola, padella, tagliere, cucchiaio da chef, grattugia, coltello.

ingredienti

Come scegliere gli ingredienti

Quando acquisti salsicce, prima di tutto presta attenzione a come appaiono. Le salsicce di alta qualità sono sempre sode, elastiche quando vengono pressate. Devi anche guardare attentamente il colore delle salsicce sul taglio: dovrebbe essere rosa-grigiastro. Un colore troppo brillante indica che nelle salsicce sono presenti sostituti della carne e coloranti alimentari. Il budello delle salsicce deve essere asciutto, liscio e non danneggiato. Un involucro rugoso indica una violazione della tecnologia durante la produzione o che le salsicce sono state conservate a lungo.

Le salsicce buone dovrebbero avere un odore gradevole e un aroma di spezie. La salsiccia naturale non deve gonfiarsi e scoppiare durante la cottura. Se durante la cottura le salsicce iniziano a sfaldarsi, si gonfiano fortemente e hanno un odore poco gradevole, allora contengono then un gran numero di amido.

Preparazione degli ingredienti

Cuocere la zuppa

1. Metti una casseruola di dimensioni adeguate sul fuoco. Versare 3 litri di acqua fredda al suo interno.
   
   
2. Aggiungere all'acqua mezzo cucchiaio di sale, 1-2 foglie di alloro e 3 piselli.
   
   
3. Quando l'acqua nella pentola è calda, aggiungere le patate tritate. Lasciar cuocere a fuoco medio per 15 minuti.
   
   
4. Metti la padella sul fuoco e versaci 2-3 cucchiai di olio di girasole raffinato.
   
   
5. Invia le cipolle nella padella, quindi le carote e friggi fino a doratura.
   
   
6. Quindi aggiungere le salsicce tritate e far rosolare ancora per qualche minuto.
   
   
7. Quando le patate saranno cotte, aggiungere alla zuppa 100-110 grammi di vermicelli fini e mescolare. I noodles fini sono i più adatti per una tale zuppa. È ancora meglio se è di grano duro.
   
   
8. Una volta che la zuppa è bollita, aggiungere mezzo cucchiaio di Condimento 10 Verdure e il soffritto di salsiccia-cipolla-carota.
   
   
9. Cospargere l'aneto tritato sulla zuppa e cuocere per altri 3 minuti.
   
   

Video ricetta per fare la zuppa con salsicce e tagliatelle

Non dimenticare di guardare il video della ricetta. Vedrai come è molto semplice e veloce da preparare zuppa deliziosa dalle salsicce.

Zuppa veloce di uova con salsicce

Tempo di cottura: 35-45 minuti.
Porzioni: 6-7.
Elettrodomestici e utensili da cucina: mixer, casseruola dal fondo pesante, coltello, cucchiaio, tagliere, due ciotole.

ingredienti

Preparazione degli ingredienti

Cuocere la zuppa

1. Metti una casseruola asciutta dal fondo pesante sul fuoco e versaci 1-2 cucchiai di olio vegetale. Devi assolutamente prendere una casseruola in cui puoi friggere. Se non c'è una tale padella in casa, friggi le verdure in una padella. Soffriggere le cipolle, le carote e il sedano in una casseruola fino a quando saranno morbide e dorate.
   
   
2. Versare 2 litri di brodo in una casseruola e aggiungere le patate tritate. Mescolate e fate cuocere a fuoco medio finché le patate non saranno tenere.
   
   
3. Aggiungere le salsicce fritte alla zuppa, salare e pepare la zuppa a piacere.
   
   
4. Ora è il momento di riempire la zuppa con l'uovo. Per fare questo, prelevare dalla zuppa 200 ml di brodo caldo e inserirlo molto delicatamente in composto di uova mescolando continuamente e velocemente per evitare che le uova si rapprendano.
   
   
5. Versare gradualmente il composto di uova nella zuppa, mescolando continuamente e accuratamente.
   
   
6. Dovrai mescolare la zuppa per 5 minuti per essere sicuro che le uova non si arriccino.
   
   
7. Servire la zuppa, guarnire con erbe tritate e cospargere con formaggio grattugiato.
   
   

Video ricetta per fare la zuppa di uova con salsicce

Guarda il video della preparazione della zuppa di salsiccia. Ecco come tritare le verdure, come aggiungere le uova e come dovrebbe apparire una zuppa condita con le uova.

Queste zuppe possono essere bollite in acqua senza usare il brodo. Se hai intenzione di cucinare la zuppa in acqua, non essere pigro, metti una cipolla e una carota lavate, ma non sbucciate nell'acqua. Lascia sobbollire le verdure per 15 minuti, quindi togli dalla zuppa. Inoltre, la zuppa di salsiccia sarà molto buona con l'aggiunta di radice di sedano o prezzemolo. Puoi anche aggiungere uno spicchio d'aglio alla frittura. L'aglio allieterà il sapore di tutti gli ingredienti.

Consigli: prova a cucinare zuppe in pentole a doppio fondo a pareti spesse in acciaio inossidabile o ghisa. In tali pentole, puoi friggere gli ingredienti, quindi versare brodo o acqua e continuare a cuocere la zuppa. Quindi tutto il sapore delle verdure fritte rimarrà nel brodo e la zuppa sarà ricca. Servire la zuppa con pane nero, bianco o crostini.

Al giorno d'oggi, molte casalinghe sono impegnate con le loro carriere e non hanno abbastanza tempo per cucinare. Le ricette per zuppe veloci e semplici vengono in soccorso. Preparati per il pranzo. Ora in vendita ci sono speciali piccoli gnocchi di zuppa. È molto comodo cucinare una tale zuppa con loro. Stavo cucinando di recente. Mio marito è rimasto entusiasta di questa zuppa, è il mio mangiatore di carne. Inoltre, puoi usare qualsiasi stufato, da qualsiasi carne o pollame.

È anche molto facile e veloce da preparare. Puoi aggiungere salsicce a una tale zuppa, uscirà molto gustosa. E anche il mio amico cucina, risulta molto veloce e facile. I frutti di mare vengono preparati molto rapidamente, soprattutto se si utilizza un cibo pronto surgelato.

Aspetto il tuo feedback nei commenti. Scrivimi se sei riuscito a fare una zuppa con le salsicce. Ti sono piaciute le mie ricette?