Insalata di fegato di pollo e carote coreane. Insalata "Zimushka" con fegatini di pollo e carote coreane Insalata con carote e fegato coreani

Contenuto calorico: non specificato
Tempo di cottura: Non specificato

Il fegato è un prodotto così versatile che può essere utilizzato per preparare primi piatti (zuppe), secondi (sughi di ogni tipo, gulasch e persino costolette), ma anche insalate di indescrivibile prelibatezza. Le insalate di fegato hanno un gusto così pronunciato che non possono essere confuse con nient'altro. L'insalata di fegato Delight è già stata diverse volte sulla mia tavola festiva, ma gli ospiti l'ammirano ancora. Uso sempre un fegato diverso per l'insalata: pollo, maiale o manzo. In ogni caso, ottieni una deliziosa insalata di fegato con carote coreane, cetriolo sottaceto e cipolle. Questo non è meno gustoso.
Per chi ama il fegato, non c'è molta differenza che tipo di fegato sia. Personalmente amo anche il pollo, perché è sempre molto tenero e morbido. Maiale e manzo hanno un sapore più pronunciato.



Prodotti richiesti:

- 300 grammi di fegato;
- 2-3 cetrioli sottaceto;
- 200 grammi di carote coreane sott'aceto;
- 1 cipolla;
- sale e poco zucchero a piacere;
- 1 cucchiaio. l. aceto;
- 180 grammi di qualsiasi tipo di maionese.

Ricetta passo passo con foto:

Pulisco il fegato, tolgo le pellicole e lo faccio bollire in acqua salata per non più di 20 minuti. C'è una regola a cui mi attengo sempre: far bollire il fegato per poco tempo in modo che non diventi legnoso. Raffreddo il fegato e lo taglio a strisce allungate.




Cetrioli sottaceto allo stesso modo sminuzzati. Stringo leggermente con le mani pulite in modo che la salamoia in eccesso li lasci.




Versare la cipolla tritata finemente con una miscela di acqua e aceto, aggiungere un po' di zucchero e mescolare. Lascio marinare la cipolla per circa 15 minuti, quindi verso la marinata.




Nell'insalatiera, comincio a piegare gli strati di lattuga. Il fegato tritato andrà come primo strato, versare leggermente con la maionese per insalata. È il più neutro nel gusto e non sovrasta il gusto dei prodotti principali. Ho anche messo uno strato di cipolle sott'aceto sul fegato. Dai un'occhiata anche a questo.

Cospargere di nuovo con maionese.




Ho messo uno strato di sottaceti sopra,




e poi carote coreane sott'aceto.






Cospargere generosamente con uno strato di maionese




e ripetere in cerchio tutti gli strati dell'insalata. Mi piace ancora molto, lo consiglio anche a te.




Decoro l'insalata con qualsiasi verdura e la metto in frigorifero per l'ammollo.




Io servo in tavola l'insalata di fegato pronta inzuppata "Delight" con carote coreane, sottaceti e cipolle e tratto tutti gli ospiti che non vedono l'ora della loro insalata preferita.






Buon appetito!

Con l'inizio delle vacanze, ogni donna ha un enigma: cosa cucinare? Per gli amanti, puoi preparare deliziosi e insalata salutare con fegato e carote in coreano. Qualsiasi buongustaio non può rifiutare questo piatto.

L'insalata è una delle più facili da preparare e ha un gusto squisito, che include non solo fegato e stile coreano, ma anche cipolle. Per preparare questo piatto, devi prendere:

• Mezzo chilo di fegato
• Cipolla media
• 300 grammi di carote
• Olio vegetale
• Aceto
• Maionese

Inizialmente, la cipolla viene sbucciata. Si sala, si pepa e si mette su un piatto di ceramica o di vetro. Alla cipolla vengono aggiunti due cucchiai del 6%. Se un tale prodotto non è stato trovato nella tua cucina, puoi usare il 9% di aceto, che è premiscelato con acqua in un rapporto 1: 2.

Le cipolle devono essere messe da parte per diverse ore in frigorifero affinché possano marinare.

Mentre la cipolla viene marinata, viene preso il fegato, messo a bagno in acqua per dieci minuti, lavato e asciugato. Baci fegato di maiale deve essere tagliato in lamelle sottili di 1,5-2 centimetri.

In preriscaldato olio vegetale su di esso è necessario stendere il fegato e friggere bene. Inizialmente il prodotto va tenuto a fuoco vivo per 5 minuti, quindi fatto sobbollire in padella per 25 minuti.

Affinché il fegato sia morbido, è vietato salarlo durante la frittura e prima.

Dopo il fegato, deve essere messo in uno scolapasta per 20 minuti. Questo le darà l'opportunità non solo di drenare, ma anche di rinfrescarsi. Dopo che il fegato si è raffreddato, viene tagliato a strisce.

La ricetta dell'insalata è abbastanza semplice che qualsiasi casalinga alle prime armi può cucinarla.

Cucinare l'insalata di sfoglia

Se vuoi che l'insalata non sia solo gustosa, ma anche appetitosa, puoi preparare un'insalata di pasta sfoglia con fegato e carote. Include:

• Fegato di maiale
• Solido
• Maionese
• carota coreana
• Burro

Per preparare il piatto si fa bollire il fegato in acqua salata. Dopo che si è raffreddato, deve essere grattugiato. La massa risultante deve essere mescolata con salsa di maionese e messa su un piatto.

L'olio viene pre-raffreddato nel congelatore. Deve essere tenuto lì finché non diventa duro.

Lo strato successivo è il burro grattugiato in un'insalatiera.

Prima di preparare l'insalata, le uova sode vengono bollite, strofinate su una grattugia grossa, disposte a strati su un piatto e cosparse di maionese.

L'ultimo strato sono le carote coreane. Poiché questo è molto succoso, non puoi ungerlo con la maionese. Ma se sorge un desiderio, nessuno ti proibirà di farlo.

La tua fantasia ti verrà in aiuto nella decorazione dell'insalata. Tutti i prodotti e le idee possono essere utilizzati qui.

Questo avrà gusto delicato... Grazie alla presenza di carote in stile coreano, sentirai un pizzico di freschezza nel gusto, che aggiungerà spezie all'insalata.

Usare i pancake nella preparazione dell'insalata

Se desideri essere originale, puoi preparare un'insalata con fegato e carote in coreano e. Per preparare questo piatto, devi prima friggere i pancake sottili. Possono essere sia normali che epatici.

Questa insalata richiede che l'insalata sia disposta a strati. Metti un pancake sullo strato inferiore del piatto.

Prima di cucinare, è necessario sciacquare accuratamente il fegato, tagliarlo a fettine sottili e far bollire o friggere in olio di semi di girasole, raffreddare.

Successivamente, il fegato viene strofinato su una grattugia grossa, adagiato su una frittella e ricoperto di salsa di maionese. Lo strato successivo dovrebbe essere cipolle, è pre-pelato, tagliato a metà anelli e fritto.

Per questo, puoi usare sia burro che burro. Successivamente, un altro pancake viene posto sulla cipolla, che viene unta con maionese sopra.

Per preparare il prossimo strato di insalata, devi prendere i funghi champignon. Devono essere accuratamente lavati, tagliati a fette e fritti in olio vegetale.

Dopo che i funghi si sono raffreddati, devono essere messi in un'insalatiera e conditi con maionese. Per ravvivare il gusto, è necessario utilizzare fresco. Viene tritato finemente o grattugiato e spalmato sopra.

L'ultimo strato dell'insalata è un pancake, che è decorato con i tuoi prodotti preferiti, a seconda delle preferenze della padrona di casa.

Ci sono molte insalate con fegato e carote coreane. La cottura di cui sopra è tra le più semplici.

Nonostante questo, le insalate sono molto gustose e saporite. I piatti hanno un gusto molto delicato e allo stesso tempo appaganti. Qualsiasi casalinga in cucina può cucinare uno di questi, ad esempio dal fegato di carote e uova:

Ti consiglio di cucinare un piatto semplice e molto deliziosa insalata dagli ingredienti disponibili. Fegato di pollo - sano e prodotto gustoso... Le carote coreane sono amate da molti. L'aggiunta di cetrioli sottaceto o sottaceto aggiungerà il suo gusto piccante e le cipolle si "inseriranno" armoniosamente in questa insalata sia fresca che in salamoia. Se hai acquistato le carote già pronte, la cottura richiederà pochissimo tempo.

Ecco i prodotti giusti per insalata con fegato di pollo e carote coreane. Puoi aggiungere le tue verdure preferite a piacere.

Sciacquare il fegato e cuocere per 20-25 minuti. Potete tagliare a metà il fegato per accorciare i tempi di cottura. Nel frattempo, puoi mettere in salamoia le cipolle tagliandole a piccoli anelli o semianelli. Una cipolla media richiederà 1/2 cucchiaino. zucchero, 1/4 di cucchiaino. sale, 1 cucchiaio. 9% di aceto e 100 ml di acqua bollente.

Tagliare i cetrioli a strisce lunghe.

Raffreddare un po' il fegato bollito e tagliarlo anche a cubetti lunghi.

Metti i cibi preparati in un'insalatiera, aggiungi la maionese. L'insalata di fegatini di pollo e carote coreane è quasi pronta.

Puoi aggiungere aglio, erbe aromatiche, pepe a piacere. Saltare l'insalata e servire. La combinazione degli ingredienti è meravigliosa, molto armoniosa. Fegato delicato, carote piccanti, cetrioli croccanti e cipolle sottaceto - è molto gustoso!

Descrizione dettagliata: Ricetta per insalata di fegato e carote coreana di Gourmet Chef e casalinghe provenienti da varie fonti.

Il fegato stesso ha un gusto molto originale, ma se lo abbini a una carota coreana, ottieni una gamma di sapori ancora più interessante. L'ortaggio a radice attenua leggermente il sapore speciale delle frattaglie e aggiunge un sapore piccante. Componenti aggiuntivi nell'insalata con fegato di manzo e le carote coreane ti permettono di raggiungere la vera armonia. I piatti si rivelano luminosi, insoliti, ma sempre estremamente gustosi.

Insalata di fegato con carote coreane

L'insalata alla coreana con fegato e carote risulta festosa, straordinaria e aromatica.Il fegato non risalta, il suo sapore è leggermente attenuato, per cui un piatto del genere sarà mangiato con piacere anche da coloro che non amano molto questa frattaglia.

Per un'insalata con fegato e carote coreane hai bisogno di:

• 300 gr. fegato di pollo;
• 150 g carote coreane;
• 200 gr. mais in scatola;
• 2 teste di cipolla;
• 160 g Maionese;
• 35 gr. aneto;
• 5 gr. sale;
• 40 gr. oli.

Insalata di fegato e carote coreane:

1. Il fegato viene lavato, tutti i film vengono tagliati. Dopo la preparazione, versare la massa in una padella, aggiungere l'olio e friggere per cinque minuti. Quindi raffreddare e tagliare a pezzetti.
2. Sbucciare la cipolla, tagliarla a fettine sottili, metterla in una padella antiaderente, aggiungere l'olio e farla rosolare.
3. Il mais viene gettato in uno scolapasta, la marinata viene lasciata scolare.
4. Le carote coreane vengono tagliate in più pezzi.
5. Versare tutti i prodotti in un'insalatiera, versare la maionese e mescolare con un cucchiaio.
6. Le verdure vengono lavate e tritate, cospargere sul piatto.

Consiglio: per rendere il fegato più tenero e non troppo amaro, si consiglia di ammollare le frattaglie prima di friggerle per circa 30 minuti nel latte.

Insalata di fegato e carote alla coreana

Questa semplice interpretazione di un piatto coreano ha i suoi vantaggi. I costi di manodopera e denaro sono ridotti al minimo e il risultato è piacevolmente piacevole. Si scopre, sebbene semplice, ma gustoso e non proprio un piatto ordinario, che può essere cucinato sia in vacanza che in un giorno normale. E in questo caso, puoi prendere assolutamente qualsiasi fegato. Non ci sono requisiti chiari al riguardo, vale la pena fare affidamento esclusivamente sulle preferenze di gusto personali.

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Per un'insalata di fegato con carote coreane, hai bisogno di:

• 300 gr. qualsiasi fegato;
• 300 gr. carote coreane;
• 2 cipolle;
• 50 gr. piselli in scatola;
• 80 gr. Maionese;
• 4 gr. sale;
• 5 gr. Pepe;
• 20 gr. oli.

Insalata di fegato alla coreana con carote:

1. Sbucciare la cipolla e tagliarla a metà degli anelli sottili con un coltello.
2. Il fegato viene lavato, pulito, se possibile, da tutti i film e tagliato a pezzi.
3. Le cipolle vengono messe in una padella, versate nel burro e fritte.
4. Aggiungere il fegato alla padella e friggere per circa sette minuti.
5. A fine cottura aggiungete sale e pepe.
6. Stendere il fegato e la cipolla su un tovagliolo, asciugarlo e raffreddarlo, versarlo in un'insalatiera.
7. La marinata viene filtrata dai piselli e posta anche in un'insalatiera.
8. Tritare un po' le carote e aggiungerle agli altri alimenti.
9. Versare il tutto con la maionese e mescolare con un cucchiaio.

Leggi anche: Insalate nei ristoranti ricette con foto

Suggerimento: al posto delle cipolle, puoi usare il verde. In questo caso, non è necessario friggerlo, ma tritarlo finemente.

Insalata di fegato con carote coreane

Questa combinazione di prodotti non è abbastanza comune. I funghi fritti in insalata sono semplicemente fantastici, gli danno un fascino e una grazia speciali. Anche il fegato ha un aspetto molto diverso grazie a questo componente. Il gusto è così ricco e sfaccettato, anche leggermente contrastante, da suscitare involontariamente stupore e ammirazione. In effetti, è sia originale che insolitamente gustoso.

Per un'insalata con carote e fegato coreani hai bisogno di:

• 500 gr. fegato di manzo;
• 500 gr. carote coreane;
• 4 teste di cipolla;
• 500 gr. funghi;
• 160 g Maionese;
• 30 gr. oli.

Insalata coreana di carote e fegato:

1. Le cipolle vengono sbucciate e lavate, disposte su un tagliere e tritate con un coltello a metà degli anelli. Dopo averlo versato in una padella antiaderente, rabboccato con olio e fritto.
2. Il fegato viene lavato bene, i film vengono rimossi e tagliati a pezzetti, versati in una padella alla cipolla e fritti per circa 7 minuti in più.
3. Le carote coreane vengono tagliate in un paio di pezzi in modo che siano più corte.
4. I funghi vengono lavati, smistati, staccati dal film dai cappucci e tagliati a pezzetti. Versarli in una padella con olio e friggere fino a quando l'umidità evapora.
5. Versare tutti i prodotti preparati per questo momento in un'insalatiera, aggiungere la maionese e mescolare con un cucchiaio.

Consiglio: in questa ricetta si possono usare assolutamente tutti i funghi, ma l'insalata è più gustosa con i funghi prataioli. Nel processo di frittura, puoi aggiungere un po 'di aglio, che aggiungerà gusto e aroma all'antipasto.

Insalata coreana di carote e fegato

L'aroma e il piacevole sapore agrodolce dei cetrioli sottaceto si adattano perfettamente al quadro armonioso generale. Si scopre un piatto un po 'piccante con una pronunciata piccantezza, che, con tutto ciò, può anche essere definito tenero, non importa quanto possa sembrare paradossale. Sembra che i prodotti siano tutti molto semplici e l'insalata con le carote coreane risulta essere simile alle prelibatezze. Molto gustoso e insolito.

Per un'insalata con fegato e carote coreane hai bisogno di:

• 400 gr. fegato di tacchino;
• 150 g carote coreane;
• 3 cetrioli sottaceto medi;
• 3 uova grandi;
• 1 cipolla;
• 15 gr. prezzemolo;
• 80 gr. Maionese;
• 2 gr. sale;
• 4 gr. Pepe;
• 5 gr. senape nera.

Insalata di fegato e carote coreane:

1. Per prima cosa mettete il fegato di tacchino in una ciotola e coprite con acqua e lasciate in ammollo per 30 minuti. Trascorso questo tempo, le frattaglie vengono estratte, lavate.
2. Riempi la pentola d'acqua, aggiungi il sale e mettila sul fuoco. Il fegato viene già versato in acqua bollente e fatto bollire per circa 40 minuti.
3. Le uova vengono messe in una casseruola, riempite d'acqua e bollite. Questo processo richiederà circa 12 minuti. Dopo che l'acqua bollente è stata scaricata e le uova stesse vengono versate con acqua fredda e raffreddate, quindi pulite.
4. Il prezzemolo viene lavato e asciugato.
5. Sbucciare e sciacquare la cipolla in acqua.
6. I tuorli d'uovo vengono separati dagli albumi. I tuorli vengono messi da parte e gli scoiattoli tagliati a listarelle.
7. I cetrioli lavati vengono tagliati allo stesso modo.
8. Anche il fegato bollito viene tagliato a strisce sottili.
9. La cipolla viene tagliata a metà di anelli e pressata con le mani in modo che il succo inizi a risaltare da esso.
10. Tutti i prodotti preparati vengono versati in un'insalatiera, lì vengono aggiunti carote e pepe coreani.
11. I tuorli vengono colorati e mescolati con maionese e senape, a questo impasto viene aggiunto del sale.
12. Tutti i prodotti vengono versati con la medicazione risultante, mescolati.
13. Stendere l'insalata e guarnire con prezzemolo.

Suggerimento: per verificare se il fegato è pronto, è necessario forarlo con uno stuzzicadenti. Il liquido limpido risultante indica la prontezza delle frattaglie.

Insalata di fegato e carote alla coreana

Questo è un piatto completamente autosufficiente che può placare rapidamente l'appetito. L'insalata è disposta sotto forma di strati uniformi, grazie ai quali ha un aspetto incredibilmente raffinato aspetto esteriore... Il suo sapore è delicato e allo stesso tempo piccante. Questo effetto è stato ottenuto grazie all'uso di carote, burro e formaggio. La combinazione con il fegato non è solo efficace, ma anche raffinata.

Per un'insalata di fegato con carote in coreano hai bisogno di:

• 400 gr. fegato di maiale;
• 150 g formaggio;
• 3 uova grandi;
• 160 g Maionese;
• 50 gr. Burro;
• 150 g carote in coreano.

Insalata coreana con fegato e carote:

1. Inizialmente, il fegato viene lavato e separato dai film. Solo dopo aver compiuto queste azioni viene adagiato in una casseruola già riempita d'acqua salata e fatta bollire. Bollito viene raffreddato e strofinato su una grattugia.
2. Il fegato tritato viene mescolato con la maionese e spalmato sul fondo di un'insalatiera.
3. L'olio deve essere messo nel congelatore e tenuto lì fino a quando non si sarà completamente solidificato. Strofinalo forte su una grattugia e mettilo sopra il fegato.
4. Le uova vengono messe in una casseruola con acqua e fatte bollire per non più di dodici minuti, quindi l'acqua bollente viene scolata, e vengono immerse in acqua ghiacciata e raffreddate in essa. Quindi lo puliscono, lo strofinano con la stessa grattugia del burro, lo mettono in un'insalata, lo ricoprono di maionese.
5. Macinare il formaggio su una grattugia e distribuirlo nello strato successivo, ricoprire con maionese.
6. Carote, tagliatele più piccole, strizzatele dal liquido e spalmatele per ultime. È estremamente indesiderabile impregnarlo di maionese, è già abbastanza succoso. E in questo caso, il piatto perderà il suo colore.

Suggerimento: è meglio strofinare il burro non in una ciotola, ma direttamente sull'insalata. In questo modo sarà possibile evitare la formazione di grumi, così indesiderabili nel piatto. Naturalmente, questo strato non ha bisogno di essere impregnato di maionese.

L'insalata di fegato e carote coreane è un piatto straordinario che merita attenzione e riconoscimento. Oltre al fatto che l'antipasto risulta essere molto gustoso, quindi salutare. Grazie alle carote speziate, il sapore delle frattaglie è tenue, meno aspro, persino delicato. Ecco perché tali ricette Piatti coreani e può essere considerato uno dei più migliori opzioni, in cui il fegato è coinvolto tra i componenti principali.

Le insalate di carne sono sempre molto soddisfacenti e se si tratta di un'insalata con fegato e carote coreane, aggiungeremo un gusto unico alla sazietà. In questa insalata, ogni ingrediente è un punto culminante, portane via uno e il gusto non è lo stesso! Qualsiasi fegato è adatto alla cottura, secondo i tuoi gusti. Con il fegato di pollo, l'insalata sarà più morbida e con il fegato di manzo, sarà più ricca di gusto. Il fegato di maiale è ancora qualcosa di neutro in questo caso. Abbiamo provato questo piatto con fegato diverso e consideriamo il manzo il nostro preferito! Se possibile, prendilo esattamente.

Leggi anche: Insalate di cetrioli sottaceto ricette con foto

Insalata di fegato con carote coreane: ingredienti

• Fegato a piacere (manzo, maiale, pollo, tacchino) - 0,5 kg
• 300 gr. carote coreane
• 2 cipolle grandi
• Maionese a piacere
• Un po' di aceto 6%
• Pepe nero macinato, sale
• Olio vegetale per friggere il fegato

Insalata di fegato e carote coreane: cucinare

Nella preparazione di questa insalata vengono aggiunte solo carote in stile coreano già pronte, a meno che, ovviamente, non lo fai tu stesso. Il resto del cibo deve essere preparato. E inizieremo con le cipolle, che dovrebbero essere sbucciate e tagliate a strisce. Mettere le cipolle in una ciotola, irrorare con l'aceto, spolverare con pepe nero e sale leggermente, mescolare e lasciar marinare.

Tagliare il fegato a fette spesse circa 2 centimetri e friggere in una padella con olio vegetale finché sono teneri. Salare leggermente il fegato nel processo. Fegato pronto deve essere raffreddato, e poi tagliato a listarelle. In alternativa, il fegato può essere bollito, ma sarà più gustoso con il fritto!

Scolare la cipolla sott'aceto e aggiungerla al fegato. Mescolate e condite con la maionese. Quindi, invia le carote coreane. Prova un'insalata di sale. Di solito non è necessario aggiungere sale.

Mescolate ancora bene il tutto e l'insalata con fegato e carote coreane è pronta!

La sazietà di una tale insalata ti consente di usarla come secondo piatto freddo indipendente, inoltre purè di patate o pasta per un contorno. Se stai preparando un'insalata con fegato e carote coreane tavola festiva quindi non servire in grandi insalatiere. Di norma, servono porzioni più piccole da piccole insalatiere. Servindo l'insalata in un piatto grande, rischi che gli ospiti le mangino solo L'insalata è molto soddisfacente!

Insalata di fegato con carote coreane

ingredienti

• 500 g di fegato (di manzo)
• 300 g di carote coreane
• 150 g di cipolle
• olio vegetale
• Maionese

Preparazione

Tagliare la cipolla a semianelli. fegato crudo pulire dalle pellicole, tritare finemente. Tagliare le carote a strisce di 2-3 cm e friggere le cipolle in olio vegetale. Aggiungere il fegato, il sale, friggere finché sono teneri (circa 5-7 minuti).
Lasciate raffreddare. Mescolare fegato e carote. Condire con maionese.

Buon appetito!

Anastasia Skripkina

Ricetta aggiunta il 01/05/2007

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• Insalate di fegato

Con l'inizio delle vacanze, ogni donna ha un enigma: cosa cucinare? Per gli amanti del fegato, puoi preparare una deliziosa e salutare insalata in stile coreano con fegato e carote. Qualsiasi buongustaio non può rifiutare questo piatto.

La ricetta dell'insalata più semplice

Carote e fegato per insalata

L'insalata è una delle più facili da preparare e ha un gusto squisito, che include non solo fegato e carote alla coreana, ma anche cipolle. Per preparare questo piatto, devi prendere:

• Mezzo chilo di fegato
• Cipolla media
• 300 grammi di carote coreane
• Olio vegetale
• Aceto
• Maionese

Leggi anche: Pomodori piccanti per le insalate ricette invernali

Inizialmente, la cipolla viene sbucciata. Si sala, si pepa e si mette su un piatto di ceramica o di vetro. Aggiungi due cucchiai di aceto al 6% alla cipolla. Se un tale prodotto non è stato trovato nella tua cucina, puoi usare il 9% di aceto, che è premiscelato con acqua in un rapporto 1: 2.

Le cipolle devono essere messe da parte per diverse ore in frigorifero affinché possano marinare.

Mentre la cipolla viene marinata, viene preso il fegato, messo a bagno in acqua per dieci minuti, lavato e asciugato. Un fegato intero di maiale deve essere tagliato in lamelle sottili di 1,5-2 centimetri.

Metti il ​​​​fegato nell'olio vegetale riscaldato in una padella e friggilo bene. Inizialmente il prodotto va tenuto a fuoco vivo per 5 minuti, quindi fatto sobbollire in padella per 25 minuti.

Affinché il fegato sia morbido, è vietato salarlo durante la frittura e prima.

Dopo aver fritto il fegato, mettilo in uno scolapasta per 20 minuti. Questo le darà l'opportunità non solo di drenare, ma anche di rinfrescarsi. Dopo che il fegato si è raffreddato, viene tagliato a strisce.

La ricetta dell'insalata è abbastanza semplice che qualsiasi casalinga alle prime armi può cucinarla.

Cucinare l'insalata di sfoglia

Insalata di sfoglia

Se vuoi che l'insalata non sia solo gustosa, ma anche appetitosa, puoi preparare un'insalata di pasta sfoglia con fegato e carote. Include:

• Fegato di maiale
• Formaggio stagionato
• Maionese
• carota coreana
• Burro

Per preparare il piatto si fa bollire il fegato in acqua salata. Dopo che si è raffreddato, deve essere grattugiato. La massa risultante deve essere mescolata con salsa di maionese e messa su un piatto.

Il burro viene pre-raffreddato nel congelatore. Deve essere tenuto lì finché non diventa duro.

Lo strato successivo è il burro grattugiato in un'insalatiera.

Prima di preparare l'insalata, le uova sode vengono bollite, strofinate su una grattugia grossa, disposte a strati su un piatto e cosparse di maionese.

L'ultimo strato sono le carote coreane. Poiché questo prodotto è molto succoso, non puoi ungerlo con la maionese. Ma se sorge un desiderio, nessuno ti proibirà di farlo.

La tua fantasia ti verrà in aiuto nella decorazione dell'insalata. Tutti i prodotti e le idee possono essere utilizzati qui.

Questa insalata avrà un sapore tenero. Grazie alla presenza di carote in stile coreano, sentirai un pizzico di freschezza nel gusto, che aggiungerà spezie all'insalata.

Usare i pancake nella preparazione dell'insalata

Aggiungere i pancake

Se hai voglia di essere originale, puoi preparare un'insalata con fegato alla coreana e carote e frittelle. Per preparare questo piatto, devi prima friggere i pancake sottili. Possono essere sia normali che epatici.

Questa insalata richiede che l'insalata sia disposta a strati. Metti un pancake sullo strato inferiore del piatto.

Prima di preparare il piatto, è necessario sciacquare accuratamente il fegato, tagliarlo a fettine sottili e far bollire o friggere in olio di semi di girasole, raffreddare.

Leggi anche: Ricette di insalata di cavolo rosso con foto semplici e deliziose

Successivamente, il fegato viene strofinato su una grattugia grossa, adagiato su una frittella e ricoperto di salsa di maionese. Lo strato successivo dovrebbe essere cipolle, è pre-pelato, tagliato a metà anelli e fritto.

Per fare questo, puoi usare sia cremoso che olio di semi di girasole... Successivamente, un altro pancake viene posto sulla cipolla, che viene unta con maionese sopra.

Per preparare il prossimo strato di insalata, devi prendere i funghi champignon. Devono essere accuratamente lavati, tagliati a fette e fritti in olio vegetale.

Dopo che i funghi si sono raffreddati, devono essere messi in un'insalatiera e conditi con maionese. Per ravvivare il gusto, è necessario utilizzare cetriolo fresco... Viene tritato finemente o grattugiato e spalmato sopra.

L'ultimo strato dell'insalata è un pancake, che è decorato con i tuoi prodotti preferiti, a seconda delle preferenze della padrona di casa.

Ci sono molte insalate con fegato e carote coreane. I metodi di cottura di cui sopra sono tra i più semplici.

Nonostante questo, le insalate sono molto gustose e saporite. I piatti hanno un gusto molto delicato e allo stesso tempo appaganti. Ogni casalinga in cucina può cucinare una di queste insalate, ad esempio dal fegato di carote e uova:

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Non un'insalata normale e molto gustosa che decorerà qualsiasi tavola. A prima vista, prepararsi è difficile, ma non lo è, tutto è elementare. E il gusto insolito vale il tempo.

Per cucinare, devi preparare tutti gli ingredienti, le carote coreane possono essere acquistate o fatte in casa.

Mettiamo il fegato in qualsiasi piatto conveniente in cui puoi battere con un frullatore.

Batti fino a che liscio.

Batti fino a che liscio.

Rompi l'uovo e sbatti.

Aggiungere la farina e battere.

Si scopre una massa omogenea liquida.

Preparate la padella, versateci l'olio e aspettate che si scaldi.

Versare la massa di fegato in una padella, friggere a fuoco basso senza coperchio.

Quando la parte superiore si è scurita, giratela con cura, io uso una spatola grande e non si rompono con me, ma se la frittella si rompe, va bene, la tagli comunque alla fine.