Insalata con funghi e carote fritti in coreano. Ricette per deliziose insalate con champignon e carote coreane. Insalata con carote e fagioli coreani

Insalata sostanziosa e molto gustosa con pollo, Carote coreane e champignon. Insalata festiva secondo questa ricetta risulta essere piccante, è abbastanza veloce da preparare e altrettanto velocemente mangiata dagli ospiti!

Ingredienti (per 1 porzione) per insalata con pollo e carote coreane:

Filetto di pollo (petto) - 0,5 pezzi
Piccoli funghi prataioli freschi - 6-7 pz.
Cipolla (piccola) - 1 pz.
Carota coreana - 50 g
Uovo di gallina - 2 pezzi
Formaggio a pasta dura - 30 g
Maionese - 2-3 cucchiai. cucchiai
Olio vegetale - 1 cucchiaio. un cucchiaio
Sale commestibile - a piacere
Pepe nero macinato - a piacere

Come cucinare una deliziosa insalata con pollo, carote coreane e funghi fritti, ricetta passo dopo passo:

1. Lavare il petto di pollo sotto l'acqua corrente, far bollire finché non sarà tenero - 15-20 minuti. Lessate le uova per 8 minuti, raffreddatele in acqua fredda. Tagliare la cipolla a semianelli, tagliare i funghi a cubetti.

2. Friggere la cipolla e i funghi a fuoco basso in una quantità minima di olio vegetale.

3. Raffreddare il petto di pollo finito, tagliato a fette sottili.

4. uova sode staccare il guscio, tritare con un coltello.

5. Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa.

6. Metti tutti gli ingredienti in una ciotola profonda e comoda, aggiungi le carote. Salare l'insalata, pepare a piacere, aggiungere la maionese.

7. Mescolare l'insalata e lasciarla riposare per un paio di minuti prima di servire.

Quando metti l'insalata con pollo, carote alla coreana e champignon su un piatto, usa un anello da portata per dargli una bella forma. Buon appetito a tutti!

Insalata con funghi in salamoia e carota coreana - gustoso, pasto abbondante, che decorerà la tavola sia nei giorni feriali che nei giorni festivi. Puoi prendere qualsiasi fungo in salamoia: champignon, finferli, funghi, ecc., Ma le carote in stile coreano possono essere cucinate a casa o acquistate in un negozio. Assicurati di provare questa deliziosa insalata!

ingredienti

Per preparare un'insalata con funghi in salamoia e carote coreane, avrai bisogno di:

180 g di funghi in salamoia;

150 g di carote in coreano;

3 patate;

1 cipolla;

sale - a piacere;

2 rametti di prezzemolo;

Fasi di cottura

Spremere le carote in coreano dal succo e, se è grattugiato in cannucce molto lunghe, tagliarlo e metterlo in un'insalatiera.

Funghi sott'aceto tagliati a fette o tagliati a metà, messi in un'insalatiera con le carote coreane.

Tagliare la cipolla sbucciata a semianelli sottili e adagiarla sui funghi e sulle carote. Se hai una cipolla molto amara, versaci sopra dell'acqua bollente in modo che l'amarezza scompaia, quindi aggiungila all'insalata.

Lessare le patate con la buccia, farle raffreddare, sbucciarle e tagliarle a cubetti, unirle all'insalata.

Insalata con funghi sottaceto e carote coreane, sale, condire con maionese, mescolare bene e conservare in frigorifero per 1 ora per raffreddare e infondere.

Poi gustoso e insalata abbondante Disporre in insalatiere e può essere servito in tavola, cosparso di verdure tritate finemente.

Buon appetito!

Molte casalinghe cercano di combinare prodotti diversi per preparare piatti aromatici e specifici. Se mescoli i funghi e in una ricetta, otterrai un'insalata dal gusto piccante che non lascerà nessuno indifferente.

Selezione e preparazione degli ingredienti

Affinché il gusto del piatto sia gradevole e ricco, è necessario scegliere gli ingredienti giusti. Puoi cucinare tu stesso le carote coreane o acquistarle al negozio.

Per realizzarlo da solo, devi fare quanto segue:

1. Selezionarne una di qualità grande e tritarla in una grattugia fine (1 kg).
2. Aggiungi 4 cucchiai. l. olio vegetale (devi prima friggere), 2 cucchiaini. aceto (9%), 1 cucchiaino. sale, 2 cucchiaini. zucchero e 4 chiodi di garofano tritati.
3. Versare il condimento per le carote coreane (150 g).
4. Mescolare accuratamente.
5. Marinare il composto per 2-3 ore. Successivamente, utilizzare per cucinare o mangiare nella sua forma pura.

Ci sono diversi fattori da considerare nella scelta:

• colore uniforme. Se i corpi fruttiferi sono viziati, sulla loro superficie compaiono macchie scure;
• rivestimento opaco. Appare un colore lucido se il corpo fruttifero inizia a deteriorarsi;
• vischiosità. Questo indicatore indica che i funghi sono viziati;
• aroma. Funghi champignon freschi odore gradevole caratteristico;
• nessun segno di vermifugo. Se hai visto luoghi per lo sviluppo di vermi sui corpi fruttiferi, non possono essere usati per cucinare.

La preparazione dei funghi prataioli consiste in più fasi. Per prima cosa devi pulirli dalla buccia e dallo sporco. Successivamente, immergere in una soluzione salina (2 cucchiai per 3 litri di acqua). Mettere a bagno i funghi per non più di 2 ore. Gettare i corpi di frutta in uno scolapasta per drenare il liquido in eccesso. Dopo un'attenta selezione e preparazione dei funghi, possono essere congelati o in scatola. Quindi aumenti la loro durata e puoi usarlo in qualsiasi momento.

Importante!Acquista funghi solo in negozi affidabili e autorizzati. Andando a "caccia silenziosa", studia attentamente tutti i segni dei funghi commestibili per non commettere errori nella scelta e non creare problemi.

Ricette di insalata con champignon e carote coreane

Ogni casalinga ha i suoi segreti per preparare insalate deliziose e profumate. I funghi prataioli sono tra i funghi più utilizzati in cucina. Altri ingredienti possono essere utilizzati per esaltare il gusto. Ad esempio, le carote in stile coreano aggiungeranno piccantezza e un po' di piccantezza al piatto.

Ricetta #1

Ricetta classica

Importante!Friggere i funghi fino a doratura in una padella asciutta fino a quando tutto il liquido non sarà evaporato. Successivamente, puoi aggiungere olio vegetale.

Ricetta #2

Insalata con carote e uova coreane

Ricetta #3

Insalata di petto di pollo, champignon e carote coreane

5 60 minuti

Le insalate con funghi e carote coreane possono essere sia incredibilmente semplici, quotidiane, sia "intelligenti", festive, ma l'intero piatto ha una cosa in comune: piccantezza piacevole e grazia sorprendente. Tra queste ricette un posto speciale va riservato a quelle in cui si aggiungono i funghi: in salamoia, salati, fritti o lessati, ma è con loro che i piatti diventano completamente diversi. Non è più possibile chiamarli un'insalata di radura di funghi in stile coreano con carote semplice e ordinaria. prato di funghi abbondante e sorprendentemente attraente, oltre che follemente profumato.

Tali champignon possono essere tranquillamente definiti autosufficienti, in grado non solo di soddisfare la fame, ma anche di lasciare un'impressione indelebile su di te. Si scopre che il piatto è tenero e piccante allo stesso tempo. Una combinazione di sapori così insolita attrae e attrae, uno spuntino viene consumato in pochi minuti. Tuttavia, anche la cottura non richiede molto tempo.

Per un'insalata di carote e funghi coreani, hai bisogno di:

• 600 gr. petto di pollo;
• 400 gr. funghi prataioli;
• 4 uova grandi;
• 2 teste di trave;
• 250 gr. carote in coreano;
• 200 gr. formaggio;
• 400 gr. mais da un barattolo;
• 30 gr. il petrolio;
• 2 gr. sale;
• 4 gr. Pepe;
• 10 gr. miscele per funghi;
• 180 gr. Maionese.

Insalata con funghi prataioli e carote coreane:

1. Il petto di pollo viene lavato, bollito in acqua con spezie. Quindi il filetto viene raffreddato nel brodo e strappato a mano in singole fibre.
2. I funghi vengono lavati, selezionati e la pellicola viene rimossa dai cappucci, ogni copia sulla tavola viene tagliata a fette. Dopo aver versato la massa nella padella, aggiungere olio e friggere, aggiungere sale e una miscela speciale per funghi.
3. Le cipolle vengono sbucciate, lavate e tagliate a fette sottili con un coltello, versate in una padella con i funghi, fritte.
4. Le uova vengono bollite fino a ottenere un tuorlo duro, raffreddate, sbucciate e tagliate a cubetti.
5. Si apre un barattolo di mais e si getta tutto il contenuto in uno scolapasta, si filtra la marinata.
6. Le carote in coreano vengono leggermente schiacciate, tritate.
7. Il formaggio viene strofinato su una grattugia.
8. Un pollo è disposto sul fondo del piatto e sopra di esso vengono spalmati funghi con cipolle e uno strato di maionese.
9. Quindi i testicoli vengono posizionati e anche imbrattati.
10. I prossimi sono le carote e il formaggio alla coreana.
11. Poi arriva il mais: non ha bisogno di essere lubrificato.
12. Inoltre, l'insalata può essere decorata con erbe aromatiche tritate.

Suggerimento: in modo che il formaggio sia distribuito uniformemente sopra l'insalata, non preso in grumi e risulti arioso, si consiglia di strofinare il prodotto non in una ciotola, ma direttamente nell'insalata.

Insalata con carote coreane e funghi fritti

Abbastanza da poter cucinare "on frettolosamente". Un'opzione molto conveniente in caso di ospiti inattesi. Il piatto è perfetto per bevande forti come spuntino e contorni semplici originale e gustosa aggiunta diventerà. Tutto sembra semplice, ma il gusto è tutt'altro che ordinario.

Per un'insalata con carote e funghi coreani, hai bisogno di:

• 200 gr. carote in coreano;
• 300 gr. funghi;
• 100 gr. formaggio;
• 3 uova grandi;
• 2 gr. sale;
• 120 gr. Maionese;
• 20 gr. Burro.

Insalata con champignon e carote in coreano:

1. I funghi vengono lavati e puliti, quindi lavati, fritti in una padella con l'aggiunta di olio fino a quando tutto il liquido non sarà evaporato.
2. Le uova vengono poste in una casseruola, versate con acqua e bollite. Quindi filtrare l'acqua bollente e versare acqua ghiacciata, raffreddare. Quindi sbucciate e tagliate a cubetti.
3. Il formaggio viene strofinato su una grattugia.
4. Spremere le carote con le mani, accorciare le strisce.
5. Versare tutti i prodotti preparati per questo momento in un'insalatiera, versare la maionese e mescolare.

Suggerimento: invece della solita maionese in questa insalata, puoi usare una miscela di panna acida e latte cotto fermentato in proporzioni di 1: 1 come condimento. Risulterà non meno gustoso, ma allo stesso tempo molto più tenero e meno ipercalorico e, di conseguenza, più utile.

Insalata con funghi e carote in coreano

Questo è in grado di soddisfare le esigenze di più categorie di persone contemporaneamente. Ha pochissime calorie, il che significa che il piatto è adatto a chi segue la propria figura. Ma allo stesso tempo piacerà piccante e piccante agli amanti dei piatti caldi. Insolito e luminoso - per gli amanti degli esperimenti. Inoltre cuoce molto velocemente.

Per i funghi da insalata, le carote coreane sono necessari:

• 300 gr. filetto di pollo;
• 3 cetrioli grandi;
• 200 gr. funghi in salamoia;
• 200 gr. carote in coreano;
• 120 gr. Maionese;
• 20 gr. verde.

Insalata con carote coreane e funghi in salamoia:

1. Il pollo viene lavato e bollito in acqua normale. Aggiungere le spezie se lo si desidera. Quindi vengono raffreddati in acqua e tagliati a pezzi di media grandezza o smontati in fibre.
2. I cetrioli vengono lavati, sbucciati e tagliati a cubetti.
3. Prendono un anello da portata e lo adagiano su un piatto, mettono la carne sul fondo e la ricoprono di maionese. Prendine un po' con un cucchiaio.
4. La marinata viene scolata da un vasetto di funghi e i funghi vengono spalmati sul pollo.
5. Ci hanno già messo sopra dei cetrioli e li hanno ricoperti.
6. Il finale di questo piatto è la carota coreana. Dopo averlo messo nell'insalata, l'anello viene rimosso, l'antipasto viene decorato con verdure.

Importante! Spesso, dopo aver rimosso l'anello da portata, l'insalata si sbriciola e sembra non presentabile. Per evitare che ciò accada, la prima cosa che devi fare è ungere leggermente l'anello con olio e solo dopo metterci i prodotti. Inoltre, sarà utile premere più saldamente ogni strato con un cucchiaio.

Insalata con funghi e carote in coreano

I cuori di pollo sono usati raramente nelle insalate. Per qualche ragione, queste frattaglie non interessano alla maggior parte delle persone. Ma sono loro che rendono il piatto perfetto e unico, in esso è assolutamente tutto perfetto. Le patatine piacevolmente croccanti sottolineano solo questo incredibile idillio.

Per un'insalata con funghi e carote coreane, hai bisogno di:

• 100 gr. carote in coreano;
• 180 gr. cuori di pollo;
• 75 gr. Mais;
• 100 gr. funghi prataioli;
• 120 gr. patatine fritte;
• 2 gr. sale;
• 20 gr. oli;
• 120 gr. Maionese.

Insalata con carote e funghi coreani:

1. Il mais viene aperto, il liquido viene drenato.
2. I cuori vengono lavati, tutti i vasi e il grasso non necessari vengono tagliati, messi in una casseruola, versati con acqua, bolliti.
3. Dopo la cottura, le frattaglie vengono tagliate in superficie.
4. I funghi vengono lavati e tagliati a pezzetti, messi in una padella con il burro e fritti.
5. Tutti i cibi preparati e le carote in stile coreano vengono versati in un'insalatiera e versati sopra la maionese, mescolata con un cucchiaio.
6. Infine decorare con le patatine e servire!.

Insalata coreana di funghi e carote

Questa insalata difficilmente può essere definita proprietà della Corea. Ci sono così tanti componenti esotici e originali in esso che ti chiedi persino. DI Cucina coreana assomiglia solo a una carota, che in questo caso è semplicemente insostituibile. Il gusto del piatto è davvero straordinario, ma è proprio questo che attira di più.

Componenti richiesti:

• 200 gr. funghi prataioli;
• 4 uova;
• 240 gr. carote in coreano;
• 1 coscia affumicata;
• Maionese.

Insalata di champignon coreani:

1. Separare la carne affumicata, strappare in fibre.
2. Lessare le uova a tuorlo sodo, farle raffreddare, quindi sbucciarle e tagliarle a cubetti.
3. Togliere le carote dalla marinata, strizzarle un po' con le mani e accorciare le strisce.
4. Sciacquare i funghi, tagliarli a pezzi e farli rosolare in padella con l'aggiunta di burro.
5. A piacere si possono aggiungere sale, pepe o aglio secco.
6. Unire tutti gli ingredienti in un'insalatiera, condire con la maionese e servire.

Insalate da funghi dell'albero in coreano sono sempre arricchiti di spezie. Spesso tali piatti non hanno nemmeno bisogno di essere salati e pepati, soprattutto se contengono anche funghi in salamoia. Inoltre, in preparazioni così semplici, possono essere presenti i prodotti più inaspettati, anche quelli più insoliti, esotici. Naturalmente, anche il gusto diventerà completamente diverso, stravagante.

Le insalate con funghi e carote coreane sono facili da preparare e sempre deliziose. Si abbina bene a molti contorni e primi piatti. Le carote piccanti completano perfettamente i funghi. Conferisce al piatto piccantezza e moderata succosità. Prima di aggiungerlo, va ributtato su un colino per eliminare il liquido in eccesso.

I funghi ostrica o gli champignon sono spesso usati come funghi, poiché questi sono i funghi più economici e facili da cucinare. Sono bolliti o fritti fino a quando sono teneri in un massimo di 10 minuti. Quindi raffreddare e aggiungere all'insalata.

Vengono utilizzati anche funghi in salamoia. Può essere: funghi, finferli, champignon e altri.

Prima di aggiungerli al piatto, i funghi in salamoia devono essere accuratamente lavati sotto l'acqua corrente per eliminare il sapore, la marinata di aceto acido.

Oltre agli ingredienti principali, all'insalata vengono aggiunti anche verdure, patate, formaggio, carne e molti altri. Come salsa si aggiunge olio vegetale o maionese. Propongo di prendere in considerazione molte opzioni per preparare insalate con carote e funghi coreani.

Come cucinare un'insalata con carote e funghi coreani - 15 varietà

Un piatto elegante, perfetto per una tavola festiva

Ingredienti:

• Patate - 2 pz.
• Carota coreana - 150 gr.
• Formaggio fuso - 2 pz.
• Petto di pollo affumicato - 1 pz.
• Cetrioli sottaceto - 1 pz.
• Funghi sott'aceto - 500 gr.
• Uova di gallina - 2 pezzi
• Aneto - 1 mazzo.
• Maionese - 200 gr.

Cucinando:

Lessate le patate con la buccia fino a quando saranno tenere. Raffreddare e grattugiare su una grattugia grossa. Tagliare la carne di pollo a pezzetti, i cetrioli a listarelle. Lessare le uova, raffreddare, sbucciare e grattugiare. Sciacquate i funghi sotto l'acqua corrente della marinata e teneteli da parte. Raccogliere la lattuga in un anello a strati, ungere ciascuno con la maionese. In ordine: patate, cetrioli, uova, carote coreane, pollo, formaggio fuso. Mettere in frigorifero per 20 minuti. Prendi l'insalata, rimuovi la forma, ungi la parte superiore e i lati dell'insalata con la maionese, quindi strofinala bene con l'aneto tritato e metti sopra i funghi. Buon appetito.

Antipasto fragrante e gustoso.

Ingredienti:

• Funghi ostrica - 1 kg.
• Carote fresche - 300 gr.
• Aglio - 1 testa.
• Cipolla bianca - 2 pz.
• Sale - 2 cucchiaini
• Zucchero - 3 cucchiaini
• Peperoncino - 0,5 cucchiaini
• Pepe nero - 0,5 cucchiaini
• Olio vegetale - 75 ml.
• Aceto 9% - 50 ml.
• Coriandolo - 1 cucchiaino

Cucinando:

Sbucciare e grattugiare le carote alla coreana. Cipolla tagliata a semianelli. Tritare finemente l'aglio. Funghi tagliati a listarelle e lessati in acqua salata per 10 minuti. Quindi mettere su un setaccio e raffreddare. Mescolare separatamente sale, zucchero e altre spezie, versare aceto e olio vegetale, mescolare bene. In una ciotola, mescolare funghi, carote, cipolle e aglio, versare la marinata e mescolare. Mettere in frigo per 3 ore. Decorare con erbe aromatiche prima di servire.

Insalata ricca e gustosa

Ingredienti:

• Carota coreana - 100 gr.
• Petto di pollo- 100 gr.
• Champignon - 10 pz.
• Cipolla - 0,5 pezzi
• Uova - 2 pezzi
• formaggio stagionato- 50 gr.
• Maionese - a piacere.
• Sale - pepe - qb.

Cucinando:

Friggere i funghi con le cipolle in una padella fino a quando saranno teneri. Conditeli con le spezie a vostro gusto. Lessare la carne di pollo fino a quando non sarà tenera. Raffreddare e strappare le fibre. Lessate le uova e tagliatele a cubetti. Unire le carote con i funghi, la carne di pollo, le uova, il formaggio e la maionese in una ciotola. Condire con sale e pepe. Mescolare e servire.

Ottima opzione per una dieta variata.

Ingredienti:

• Carote in coreano - 200 gr.
• Champignon sott'aceto - 150 gr.
• Croccante patate fritte-100 gr.
• Maionese - 2 cucchiai.

Cucinando:

Tagliare i funghi in salamoia a fettine sottili. Unire le carote con le patate (precedentemente fritte) e i funghi. Mescolare con la maionese. Disporre l'insalata su un piatto da portata utilizzando l'anello formatore.

Insalata deliziosa e facile da preparare.

Ingredienti:

• Funghi ostrica - 300 gr.
• Cipolla a bulbo - 100 gr.
• Carne di pollo - 300 gr.
• Carota coreana - 300 gr.
• Maionese - 2 cucchiai.
• Sale pepe.

Cucinando:

Tritare finemente la cipolla e mandarla a soffriggere in padella. Inviaci i funghi ostrica tritati, aggiungi sale, aggiungi pepe nero e friggi fino a quando i funghi sono pronti. Lessare la carne di pollo fino a quando non sarà tenera.

Affinché la carne di pollo sia succosa, deve essere raffreddata insieme al brodo.

Unire funghi, carote, carne, maionese e mescolare bene il tutto.

Antipasto piccante e leggero.

Ingredienti:

• Carote fresche - 1 kg.
• Champignon - 800 gr.
• Pepe piccante- 1 cucchiaino
• Pepe nero macinato - 1 cucchiaino
• Zucchero - 3 cucchiaini
• Sale - 1 cucchiaino
• Aglio - 1 testa.
• Aceto 9% - 5 cucchiai
• Olio vegetale - 100 gr.

Cucinando:

Grattugiare le carote su una grattugia speciale Sbucciare l'aglio e premere sullo spremiaglio. Mondate i funghi, sbucciateli e tagliateli in 4 pezzi. Lessate i funghi in acqua salata per 5 minuti, quindi scolateli su un colino. Salate e pepate le carote e schiacciatele leggermente con le mani. Aggiungere i funghi, l'aglio. Mescola tutto. Scaldare l'olio vegetale quasi a bollore. Insalata di Carote mettere in una ciotola di ferro o di vetro spesso, aggiungere tutte le spezie rimaste, versare l'olio caldo e mescolare. Quindi aggiungere l'aceto e mescolare di nuovo. Refrigerare e attendere 3-5 ore.

La facilità di preparazione di questa insalata la renderà una delle tue preferite.

Ingredienti:

• Filetto di pollo - 1 pz.
• Champignon - 200 gr.
• Carota coreana - 200 gr.
• Cetriolo fresco - 2 pezzi
• Cipolla - 1 pz.
• Verdure fresche - 1 mazzo.
• Maionese - a piacere.
• Sale, pepe - a piacere.
• Olio vegetale - 2 cucchiai.

Cucinando:

Lessare il filetto di pollo e tagliarlo a cubetti. Friggere i funghi con le cipolle, con l'aggiunta di olio vegetale, fino a renderli morbidi. Cetrioli tagliati a listarelle. Metti i funghi con le cipolle su un piatto di insalata e ungi con la maionese, in cima carne di gallina con maionese, poi cetrioli, anche con salsa e carote sopra. Decorate l'insalata con erbe aromatiche fresche.

Un'ottima scelta per una dieta variata.

Ingredienti:

• Polpa di maiale - 200 gr.
• Cipolla - 1 pz.
• Uova sode - 2 pz.
• Funghi champignon freschi - 100 gr.
• Formaggio a pasta dura - 50 gr.
• Carota coreana - 70 gr.
• Maionese - 2 cucchiai.
• Olio vegetale - 2 cucchiai. (per friggere)
• Sale, pepe - a piacere.

Cucinando:

Tagliare la carne a pezzi sottili e friggere per olio vegetale, quindi aggiungere la cipolla tritata, e poi i funghi. Condire con le spezie. Friggere fino al termine. Quindi togliere dalla padella e raffreddare. Grattugiare uova e formaggio, unire con carne e funghi, aggiungere le carote alla coreana, la maionese, se servono le spezie, e mescolare il tutto. Decorate con erbe aromatiche e servite.

Una combinazione insolita di ingredienti delizierà.

Ingredienti:

• Fegato di manzo - 400 gr.
• Carote in coreano - 300 gr.
• Champignon sott'aceto - 300 gr.
• Cetrioli sottaceto - 3 pz.
• Cipolla - 1 pz.
• Olio grezzo- gusto.
• Succo di limone - 2 cucchiai.

Cucinando:

Sbucciare il fegato dai film, tagliarlo sottilmente a strisce e friggerlo in olio vegetale, con l'aggiunta di spezie, fino a completa cottura. Tritare finemente la cipolla e soffriggere anche fino a renderla traslucida. Tagliare i cetrioli sottaceto a strisce, tritare i funghi. Mescolare tutti gli ingredienti con olio vegetale, versare sopra il succo di limone e guarnire con erbe fresche e champignon. Buon appetito.

Un'ottima opzione per una tavola delle vacanze.

Ingredienti:

• Carote in coreano - 200 gr.
• Champignon fritti - 300 gr.
• Uova sode - 3 pz.
• Formaggio a pasta dura - 200 gr.
• Cipolla verde - 50 gr.
• Maionese - a piacere.

Cucinando:

Metti l'insalata a strati, a forma di scivolo su un piatto. Prima le carote, poi gli champignon già fritti e conditi con sale e pepe, grattugiarvi sopra le uova sode, poi il formaggio a pasta dura. Spalmate ogni strato con la maionese. Guarnire con cipolle verdi.

Il gusto ricco sorprenderà piacevolmente gli ospiti alla tavola festiva

Ingredienti:

• Fagioli rossi in scatola - 1 lattina.
• Champignon - 300 gr.
• Carota coreana - 200 gr.
• Cipolla rossa - 1 pz.
• Maionese - a piacere.
• Sale, pepe - a piacere.

Cucinando:

Tagliare gli champignon in piatti sottili, tritare la cipolla e soffriggere insieme ai funghi in olio vegetale. Condire a piacere. Sciacquare i fagioli e metterli in un'insalatiera. Aggiungere i funghi refrigerati con le cipolle, le carote alla coreana e la maionese. Mescola tutto.

Insalata a strati e gustosa, perfetta per cena di famiglia o cena.

Ingredienti:

• Filetto di pollo - 2 pezzi
• Carota coreana - 100 gr.
• Funghi champignon freschi - 200 gr.
• Formaggio a pasta dura - 100 gr.
• Aneto - 1 mazzo.
• Maionese - a piacere.

Cucinando:

Lessate il pollo in acqua salata finché non sarà tenero. Raffreddare e dividere in fibre. Tagliare i funghi a fette e friggere in olio vegetale fino a renderli morbidi. Salate, pepate e trasferite in un piatto. Adagiare su un piatto da insalata come primo strato. filetto di pollo, ungete lo strato con la maionese. Quindi, piegare le carote coreane, formando sopra un reticolo di maionese, quindi funghi, maionese e formaggio grattugiato. Decorare l'insalata con aneto fresco.

Ottimo snack leggero e ipocalorico.