ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ. ಘನೀಕೃತ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ತಾಜಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನಿಂದ ಅಡುಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 60 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ;
• ನೀರು - 1 ಲೀ + 150 ಮಿಲಿ;
• ತಾಜಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ ಸಾಕು

ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಭಾಗ

1. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 1 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ದ್ರವವು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ.
2. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನಾವು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮಡಕೆಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಸರಿಯಾದ ಮೊತ್ತ... ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ಬೆರ್ರಿ-ಸಕ್ಕರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆವರು ಮಾಡಬೇಕು.
3. ಒಣ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಲ್ಲಿ 150 ಮಿಲಿ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪಿಷ್ಟವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಮುಂದಿನ ಕ್ರಮಗಳೇನು? ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ಒಲೆಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಈಗ ನಾವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ.

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕಿಸ್ಸೆಲ್. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2

ಉತ್ಪನ್ನ ಸೆಟ್:

• ನೀರು - 800 ಮಿಲಿ + 200 ಮಿಲಿ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್;
• ಪಿಷ್ಟ - 75 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ;
• ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ- ಸಾಕಷ್ಟು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ .;
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳ 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ವಿವರವಾದ ಸೂಚನೆಗಳು

ಹಂತ 1. ನಾವು ಎಲ್ಲಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ? ನಾವು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 200 ಗ್ರಾಂ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತೂಗುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಹೊಂಡವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಂತ # 2. ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ (1.2 ಲೀ). ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ನಾವು ದ್ರವದ ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದುವನ್ನು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ಬೆರಿಗಳನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ - ಮೊದಲು ಒಂದು ಚಮಚ, ರುಚಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಚಮಚ ಹಾಕಿ. ನೀವು ಹುಳಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಹಂತ # 3. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ ಬೆರ್ರಿ ಕಾಂಪೋಟ್... ಈಗ ನಾವು ಅದನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. l ಪಿಷ್ಟ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಗ್ಗಳು ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಬಣ್ಣದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ನೀವು ಗಾಜಿನನ್ನು ನಿಂಬೆ ವೃತ್ತದೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಭಾರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಋತುವಿನ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ದಿನಸಿ ಪಟ್ಟಿ:

• ನೀರು - 2 ಗ್ಲಾಸ್;
• ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ ಸಾಕು;
• ಪಿಷ್ಟ - 1 tbsp. ಎಲ್.

ತಯಾರಿ

1. ಕಪ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಪದರದ ಗಾಜ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹರಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ಪಡೆಯುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಅಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಗೊಜ್ಜು ಕುಸಿಯದಂತೆ ನಾವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
2. ನಾವು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹಿಂಡುತ್ತೇವೆ. ಹಿಮಧೂಮದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ.
3. 2 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿಗೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. l ಪಿಷ್ಟ. ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
4. ಸ್ಟ್ರೈನ್ಡ್ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ದ್ರವವು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನಾವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಈಗ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಜೆಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವಾಗ, ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ... ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಸಿವನ್ನು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ!

ನಾವು ಪಿಷ್ಟದಿಂದ, ಹಾಗೆಯೇ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು, ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳುಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸುಗಳು:

• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರದ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ.
• ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಅದನ್ನು 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
• ನಿಮಗೆ ಪಾರದರ್ಶಕ ಜೆಲ್ಲಿ ಬೇಕೇ? ನಂತರ ಕಾರ್ನ್‌ನಿಂದ ಬರುವ ಮ್ಯಾಟ್ ಡೆಸರ್ಟ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.
• ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಡಿಕೊಕ್ಷನ್ಗಳು, ಸಿರಪ್ಗಳು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.
• ತಣ್ಣನೆಯ ಅಥವಾ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಸುರುಳಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಉಂಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಭಾಗಕ್ಕೆ ತೆರಳಿ. ವಿವಿಧ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬಳಸಿ (1 ರಿಂದ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು), ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರಿಗೆ ನೀವು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪಾನೀಯಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.

ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ತಾಜಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ತುಂಬಿದಾಗ ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಇದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ satiated, ಆದರೆ ನಾನು ಬೇರೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಬಯಸುವ. ನಂತರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಮಾಧುರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಜೆಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಋತುವಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಕೇಳುತ್ತೀರಿ, ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ, ಪಿಷ್ಟ, ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಗಾಗಿ ಕಂಟೇನರ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ - ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ. ಪ್ರಮುಖ!!! ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗೆ ಒಣಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪಿಷ್ಟದ ಒಂದು ನಿರಂತರ ಉಂಡೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಪಿಷ್ಟ ಎಷ್ಟು ಬೇಕು.

ಜೆಲ್ಲಿಯ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಜೋಳವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕುಡಿಯುವ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಜೆಲ್ಲಿನಿಮಗೆ ಸ್ಲೈಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪೂರ್ಣ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದರೆ ಒಂದು ವಿಷಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು ನೀವು ಬಳಸುತ್ತಿರುವ ಪಿಷ್ಟದ ಗುಣಮಟ್ಟವಾಗಿದೆ.

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಹೊಸದಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಸ್ವಲ್ಪ:

• ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಹಾಳಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಷ್ಕರಿಸಬೇಕು, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಎಲೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಚರ್ಮಗಳು, ಸಣ್ಣ ಬೆರ್ರಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
• ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ಸಂಜೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಬಹುದು.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿ, ಬೆರ್ರಿ ಕಾಂಪೊಟ್ಗಳು, ರಸಗಳು. ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಜಾರ್ನಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯಲು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ರಸಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರಸವು ಹೆಚ್ಚು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ತದನಂತರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಗ್ರಾಂ. - ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್;
• 1 - 1.5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ);
• 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪಿಷ್ಟ (ಇದು ದಪ್ಪ ಜೆಲ್ಲಿಗಾಗಿ).

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ:

ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ತಣ್ಣೀರು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ತಣ್ಣೀರು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ನೀರು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಸುಡದಂತೆ ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಆದರೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್ !!!

ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಜನರು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಅದು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳುಮತ್ತು ಪರಿಮಳ. ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200-250 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ (ನೀವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜಾಮ್, ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಕೆ, ರಸ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು);
• 1.5 ಕಪ್ ಸೇರಿದಂತೆ 850 ಮಿಲಿ ನೀರು, ಇದರಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು:

ತಾಜಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಇದು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿದಾಗ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವ ರಸವು ಕುದಿಯುವ ಸಿರಪ್ಗೆ ಬರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಕುದಿಸಿ, ತಳಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ನಂತರ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಂದುವರೆಯುತ್ತದೆ.

ಜೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಹೊಂಡಗಳು ಇದ್ದಾಗ ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಗಾಜಿನ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಉಳಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹರಳುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಿರಪ್ ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅದಕ್ಕೆ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಮೋಹಕ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತಣಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಈಗ ನೀವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಕು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಮೊದಲ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ತಕ್ಷಣವೇ ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಜೆಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು, ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ದಪ್ಪವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

• ಜೆಲ್ಲಿಯ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವ ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ಅನೇಕ ಜನರು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಚೆಲ್ಲಿದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದರೆ ಅದು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಸಿಹಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟವು ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ಮ್ಯಾಟ್ ರಚನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟವು ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟಕ್ಕಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಿಂದ ಸುರುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಬೆರೆಸಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

• ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು

ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಜೊತೆಗೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳುಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆವೃತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಅವರಿಗೆ ಒಂದು ನಿರ್ವಿವಾದದ ಪ್ರಯೋಜನವಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ, ನೀವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಾಂಪೊಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಈ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಾಗಿದ ಅವಧಿಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪ್ಲಮ್ ಹಣ್ಣಾಗುವ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಚೆರ್ರಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಬರುತ್ತಿವೆ, ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಅದೇ ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಅಥವಾ ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ಗಾಗಿ ಕಾಯುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನೀವು ತಾಜಾ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ-ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ-ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಂತಹ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು!

ಖಂಡಿತ, ನಾವು ಪ್ರವರ್ತಕರಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರು, ಅವರು ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಮಾಡಿದರು. ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆ, ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರು. ನಮ್ಮ ಬಳಿ ಏನು ಇದೆ? ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗೆ ಹೋಗಿ! ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು, ಮತ್ತು ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿಗಳು, ಮತ್ತು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ ... ಮತ್ತು ಇವೆಲ್ಲವೂ ಹೊಸದಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ನೀವು ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನ... ಅಥವಾ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತವಾದವುಗಳಿಂದ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಕಿಸ್ಸೆಲ್

ಅದ್ಭುತ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಂಯೋಜನೆಹುಳಿ CRANBERRIES ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್. ಅಂದಹಾಗೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ನಂತರ ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ಲಮ್ಗಳಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ನೀರು - 4 ಲೀಟರ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ.

ತಯಾರಿ:

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬೆರ್ರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಬಹುದು - ನಮಗೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಾರು ಮತ್ತೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿಯುವಾಗ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.

ಈಗ ಮೋಜಿನ ಭಾಗ ಬರುತ್ತದೆ. ಸಾರು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳ ಮುಂದೆ, ಸಾರು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಪಾರದರ್ಶಕ ಜೆಲ್ಲಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೊಂದು ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ನಮ್ಮ ಸುಂದರ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಜೆಲ್ಲಿಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ಕಿಸ್ಸೆಲ್

ಮೂಲ ರಷ್ಯಾದ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಿಂದಿನದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಗಾಜಿನ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ;
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• 3 ಅಥವಾ 2.5 ಕಪ್ ನೀರು.

ತಯಾರಿ:

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಬಾರದು, ಆದರೆ ಪುಡಿಮಾಡುವಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ. ನೀವು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು.

ಈಗ ನಾವು ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾತ್ರದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ನೀರನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸೋಣ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ. ಅಷ್ಟೇ. ನಮ್ಮ ಜೆಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ವಿಟಮಿನ್ ಜೆಲ್ಲಿ

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ, ಆದರೆ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು;
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿಗಳು;
• ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದ 1 ಗಾಜಿನ;
• 1 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟದ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• 4 ಲೀಟರ್ ನೀರು.

ತಯಾರಿ:

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಮತ್ತು ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಸಾರು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತೆ ನಾವು ಸಾರು ಕುದಿಯಲು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾದರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ಕಿಸ್ಸೆಲ್

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸರಣಿಯಿಂದ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮತ್ತು ನಾವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಇದು ಅದರ ಸರಳೀಕೃತ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 2 ಲೀಟರ್ (ಅಂದಾಜು.) ನೀರು.

ತಯಾರಿ:

ಈ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತೆ ನೀರು ಕುದಿಯಲು ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಈಗ ನಾವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕುದಿಯುವ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ನಾವು ಮೊದಲು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ತದನಂತರ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ... ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಋತುವಿನ ನಂತರವೂ ಈ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನಮಗೆ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ಸು!

2015-12-30T04: 40: 04 + 00: 00 ನಿರ್ವಾಹಕಪಾನೀಯಗಳು

ಪರಿವಿಡಿ: ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ವಿಟಮಿನ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಅವುಗಳ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆವೃತ್ತಿ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಅವರಿಗೆ ಒಂದು ನಿರ್ವಿವಾದದ ಪ್ರಯೋಜನವಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ...

[ಇಮೇಲ್ ಸಂರಕ್ಷಿತ]ನಿರ್ವಾಹಕರ ಹಬ್ಬ-ಆನ್‌ಲೈನ್

ಸಂಬಂಧಿತ ವರ್ಗೀಕರಿಸಿದ ಪೋಸ್ಟ್‌ಗಳು

ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬೇಸಿಗೆ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಬಾಯಾರಿಕೆ, ಟೋನ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಉಸಿರಾಟದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಏಕಾಏಕಿ, ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ವೇಗವಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ...

ವೈನ್, ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಹುಡುಗಿಯಂತೆ, ಗಮನ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ನಿರ್ವಹಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ತಪ್ಪು ಚಲನೆಯು ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗದಂತೆ ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಮೃತವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ ...

ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಜಾಮ್, ರುಚಿಕರವಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಯತ್ನ ಮತ್ತು ವೆಚ್ಚ - ಗರಿಷ್ಠ ಲಾಭ.

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಜನರು ಜೆಲ್ಲಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಮಾನವ ದೇಹದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಜೀವಾಣು ವಿಷ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದ್ದು ಅದು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ, ಪರಿಮಳ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರಚನೆಯು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆಯಾಗಿ ಬಿಟ್ಟಿಲ್ಲ.

ಬೆರ್ರಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಸಿಟ್ರಿಕ್, ಸ್ಯಾಲಿಸಿಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಮಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಲೋರಿನ್, ಹಾಗೆಯೇ ಗುಂಪು ಬಿ, ಪಿಪಿ ಮತ್ತು ಇ ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳಂತಹ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

• ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯ ದಪ್ಪವು ಪರಿಚಯಿಸಲಾದ ಪಿಷ್ಟದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ: ಜೆಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯದಂತೆ ದ್ರವವಾಗಬಹುದು; ಮಧ್ಯಮ ಸಾಂದ್ರತೆ - ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು; ದಪ್ಪ - ಇದನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ; ದಪ್ಪ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲೆ ಫಿಲ್ಮ್ ರಚನೆಯಾಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು.
• ಪಾರದರ್ಶಕ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ; ಮ್ಯಾಟ್ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
• ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತಂಪಾದ ಅಥವಾ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಿಂದ ಮೊಸರು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯು ರುಚಿಕರವಲ್ಲದ ಉಂಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - 1 ಲೀಟರ್.
• ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ನೀರು - 150 ಮಿಲಿ.
• ತಾಜಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಪಿಷ್ಟ - 60 ಗ್ರಾಂ (ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ).
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

ಸಿಹಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅವರು ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತಾರೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ.

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಕಿಸ್ಸೆಲ್

ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ತಾಜಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನಿಂದ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸುವ ಎರಡನೇ ವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸತ್ಕಾರದ ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 30-35 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ನೀರು - 800 ಮಿಲಿ.
• ಪಿಷ್ಟ - 75 ಗ್ರಾಂ.
• ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಕೊಳೆತ, ಎಲ್ಲಾ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಡಿ. ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗುಣಮಟ್ಟ, ಜೆಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೀರು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ.
3. ಈಗ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಕ್ಷಣ: ನೀವು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಗ್ರೂಲ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ನ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಮಕರಂದವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ. ನೀವು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು.
4. ಬೆರ್ರಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಸಿ, ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮಾಡಿ.
5. ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಕೇಕ್ನಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ಮೊದಲ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ರೂಪುಗೊಂಡ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ.

ಘನೀಕೃತ ಬೆರ್ರಿ

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನಿಂದ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - 1 ಲೀಟರ್.
• ಘನೀಕೃತ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಪಿಷ್ಟ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್.
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸುವುದು, ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ 200 ಮಿಲಿ ಸಾಕು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದರೂ ಸಹ, ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹರಿಯುವ ರಸ ಎರಡನ್ನೂ ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು.
2. ಮುಂದೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರೀಯಂತಹ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಬೇಕು.
3. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, 600 ಮಿಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತುರಿದ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಉಳಿದ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಇವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಈ ಘಟಕಾಂಶವಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇರೆ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು?

ಕೋಮಲವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಇದು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರಿಂದಲೂ ಸಾಧ್ಯ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್... ಅಡುಗೆ ತತ್ವವು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅತಿಯಾಗಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನ... ಸಹಜವಾಗಿ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಅಷ್ಟು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯು ಇದರಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.