ಇನ್ಪುಟ್ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ. ಚೀಸ್ ಸೂಪ್. "ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್" ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು
ತಯಾರಿಕೆಯ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆನೆ ರುಚಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಅನೇಕರಿಂದ ಪ್ರೀತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಅನುಕೂಲಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಜೊತೆಗೆ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಬ್ಬರೂ ಈ ಮೊದಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಮಾನ ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.
ನಾವು ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳಿಂದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದೇ ರೀತಿ ನೀವು ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು... ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾದ ಸೂಪ್ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಇರುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ತದನಂತರ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ರುಚಿ ಮಾಹಿತಿ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್ / ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ / ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ನ ಕ್ರೀಮ್ / ಚೀಸ್ ಸೂಪ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿನಿನ್\u200cಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ,
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 400 ಗ್ರಾಂ,
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1/2 ಪಿಸಿಗಳು. (200 ಗ್ರಾಂ),
- ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ (1 ಪಿಸಿ.),
- ಬೆಸುಗೆ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ (2 ಪಿಸಿಗಳು.),
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
- ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಕೆಲವು ಕೊಂಬೆಗಳು,
- ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಕರಿಮೆಣಸು.
ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಮಶ್ರೂಮ್ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಬಳಸಿದರೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ ಚಿಕನ್ ಬೌಲನ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ತುಂಡು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ತಕ್ಷಣವೇ 2 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಹಾಕಿ. ತಾಜಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾರುಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕೆಲವು ಚಮಚಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ನೀವು ಕೆನೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು). ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ನೀರು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಅಣಬೆಗಳು ಬಹುತೇಕ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಆಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಕ್ಷಣದವರೆಗೆ ಬದಿಗಿಡಬೇಕು.
ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಇದು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು). ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ, ಸಾರು ಜೊತೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಇದು ಬಿಸಿ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಕರಗಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ.
ಸ್ಟಾಕ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಇನ್ನೊಂದು 3-5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ದ್ರವವು ಸುಂದರವಾದ ಕ್ಷೀರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈಗ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ಟೀಸರ್ ನೆಟ್\u200cವರ್ಕ್
ಬಾಣಲೆಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಪ್ಲೆರಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ.
ಪ್ಯಾನ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಡಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ರೂ. ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಸೂಪ್ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಭಾಗಶಃ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಡಿಸುವಾಗ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ನಾನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ, ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದೆ. ಇದು ನನಗೆ ಅಸಾಧಾರಣ ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಕೇವಲ ವಿಭಿನ್ನ ತರಕಾರಿಗಳು (ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು ಏನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು) ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮೊಸರುಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಯಿತು. ಇದು ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್ ಅಲ್ಲ, ಇದು ಕೇವಲ ಸೂಪ್ ಆಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುದಿಸಿ.
- ಸಿಪ್ಪೆ, ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಸೂಪ್ಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿದ ಕೂಡಲೇ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಹೇಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ.
- ಸಿಪ್ಪೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ಸೂಪ್ಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಮೊಸರನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಮೊಸರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚದುರಿದಾಗ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸೂಪ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
- ಹ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯೂರಿ.
- ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಇದಕ್ಕೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಸ್ (ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಬ್ರೆಡ್) ಅಥವಾ ಕ್ರೂಟಾನ್ಸ್ (ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿದ) ಸೇರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.
ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳು
- ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ (ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ... ಇದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.) ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತೆಗೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಬಹುದು.
- ನೀವು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ರುಚಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಣಬೆಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ ಕೆನೆ ರುಚಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮೊಸರು.
- ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ) ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೂಪ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಸೇರಿಸಬಹುದು ಹೂಕೋಸು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್.
ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಕೇವಲ ದೋಶರಕ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಯಾರು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದರು)) ರುಚಿ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ಫೋಟೋಗಳು
ಹಂತ 1: ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು.
ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಕಾರಣ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ ಸರಿಯಾದ ಮೊತ್ತ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಅಣಬೆಯಿಂದ ಬೇರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಪೇಪರ್ ಕಿಚನ್ ಟವೆಲ್\u200cನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸುವ ತಿರುವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಯಾರಿ ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು 2–2.5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಗಾತ್ರದ ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಪ್ಪಾಗಿಸದಂತೆ ಬಳಸುವವರೆಗೆ ಅಲ್ಲಿಯೇ ಬಿಡಿ. 1, 5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಗಲವಿಲ್ಲದ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳು, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ವಾರ್ಟರ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಘನಗಳು.
ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫಲಕಗಳಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು 4, 6, 8 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
ನಾವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮೊಸರುಗಳಿಂದ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮನೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ವಚ್ clean ವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಕೌಂಟರ್ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಾವು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ.
ಹಂತ 2: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೇಯಿಸಿ.
ನಾವು ತುಂಡು ಮಾಡುವಾಗ, ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿನ ನೀರು ಕುದಿಸಿ, ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬಬ್ಲಿಂಗ್ ದ್ರವದ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅವಧಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. 20 ರಿಂದ 35 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್ ಫೋರ್ಕ್\u200cನ ಹಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಚುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಅವು ಸರಾಗವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರೆ, ಒತ್ತಡವಿಲ್ಲದೆ, ಇದರರ್ಥ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮೃದುವಾಗಿವೆ, ಅಂದರೆ ಅವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.
ಹಂತ 3: ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ನೆರೆಯ ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳುಮರದ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಕಿಚನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವು ಆವಿಯಾದ ತಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವರಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುವವರೆಗೆ. ನಂತರ ನಾವು ಅಣಬೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಸರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತೇವೆ.
ಹಂತ 4: ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತರಿ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದೇ ಸ್ಲಾಟ್ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸ್ವಚ್ clean ವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಮೆತ್ತಗಿನ ತನಕ ಮುಳುಗುವ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅವರು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ.
ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕರಗುವಂತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಈಗ ಮತ್ತೆ ದಪ್ಪವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ. ಅದು ಬಬ್ಲಿಂಗ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಂದರೆ ಸುಮಾರು 10-12 ನಿಮಿಷಗಳು... ನಂತರ ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ 7-10 ನಿಮಿಷಗಳು... ಅದರ ನಂತರ, ಒಂದು ಲ್ಯಾಡಲ್ ಬಳಸಿ, ಅದನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ!
ಹಂತ 5: ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.
ಚೀಸ್ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್ Dinner ಟದ ಮೇಜಿನ ಮೊದಲ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ತುಳಸಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈ ರುಚಿಕರವನ್ನು ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳು, ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬನ್\u200cಗಳು, ಫ್ಲಾಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯುವುದು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ ಸಹ ತನ್ನದೇ ಆದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ನೀವು ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಸಾರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು;
ನೀವು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ದ್ರವ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ;
ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು, ಮೊಸರು ಕೇಕ್ ಜೊತೆಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಒಂದೆರಡು ಕಚ್ಚಾ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ತನಕ ಟೇಬಲ್ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವ-ಚಾವಟಿ;
ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಚೀಸ್ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ತಯಾರಿಕೆ, ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧಕ್ಕೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ;
ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ; ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಮೊದಲ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟ್ಯಾರಗನ್, ಬಿಸಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು, ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್, ಖಾರದ , age ಷಿ ಅಥವಾ ಇತರರು.
ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್\u200cಗಳು ಅವುಗಳ ಮೂಲಕ್ಕೆ ಣಿಯಾಗಿವೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ... ಇವುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿವೆ, ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಪ್ರತಿರೂಪಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ, "ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚವಿದೆ." ಮತ್ತು ಫ್ರಾನ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಇದು "ಕನ್ಸೋಮ್" - ಪಾರದರ್ಶಕ ಸಾರು, ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್. ನಮ್ಮಂತಲ್ಲದೆ, ಅವರಿಗೆ ಫ್ರಾನ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ lunch ಟಕ್ಕೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ .ಟಕ್ಕೆ.
ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಈ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು “ಫ್ರೆಂಚ್” ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎಷ್ಟು ದೂರ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಲಾರೆ. ಇದನ್ನು ಫ್ರಾನ್ಸ್\u200cನಿಂದ ತರಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆದರೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡವು, ಅಥವಾ - ಇದು ಅಂತಹ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯದ ಒಂದು ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ - ರುಚಿಯಾಗಿರಲು, ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು. ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ನಾನು ಕೇವಲ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕಳೆದಿದ್ದೇನೆ.
ಫ್ರೆಂಚ್ ಆವೃತ್ತಿಯಿಂದ ಖಚಿತವಾಗಿ ಒಂದು ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದ್ದರೂ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಳಸದೆ ಅಂತಹ ಸೂಪ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ಅಂದರೆ, ನಾವು ಫ್ರೆಂಚ್ ಆವೃತ್ತಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಕ್ಕರ್\u200cನ ಕೆಲವು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ.
ಸಂಯೋಜನೆಯು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬೇಸಿಗೆ ಹೊಲದಲ್ಲಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ದಿನದಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ "ಹೋಗುತ್ತವೆ". ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಅವರು ಬೆಳೆದಿಲ್ಲ, ನಾನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದವರಿಂದ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ಅಂತಹದನ್ನು ಹೊಂದಿರದಿದ್ದಾಗ, ನಾನು ಅಂತಹ ಮೊದಲ ಖಾದ್ಯವಾದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಆಯ್ಕೆಗಳು ably ಹಿಸಬಹುದಾದ ಟೇಸ್ಟಿ.
ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್-ಪ್ಯೂರಿ
ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:
- ಅಣಬೆಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ "ವೋಲ್ನಾ" - 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ 90 ಗ್ರಾಂ.
- ಕೆನೆ - 2/3 ಕಪ್
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ -3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
- ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
ತಯಾರಿ:
1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧ ಲೋಟ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗಾ en ವಾಗಿಸಿ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ. ನಾನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗಾಗಿ ಉಜ್ಜುತ್ತೇನೆ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಬಹುದು.
4. ಈರುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ನೀರು ಆವಿಯಾದಾಗ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ 5 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬದಲಾಗಿ, ಇದು ಕರಿದಂತೆಯೂ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ನರಳುತ್ತದೆ.
5. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.
6. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ 1.5 ಲೀಟರ್ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
7. ಬಿಳಿ, ನಾನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವು ಕಾಡು ಆಗಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಘನೀಕರಿಸುವಾಗ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಇನ್ನೂ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ "ಸಣ್ಣ ಅರಣ್ಯ ಕಣಗಳು" ಅಷ್ಟೇ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೊಳೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
8. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
9. ನಾವು ಕುದಿಯುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಈಗ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವ ಎಲ್ಲಾ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಡದೆಯೇ ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗಿದೆ, ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಲಹರಣ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
10. ಯಾವುದೇ ಫೋಮ್ ಉಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ತರಕಾರಿ ಹುರಿಯಲು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ. ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಅಂತಿಮ ಹಂತಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.
11. ನನಗೆ ಉಚಿತ ಸಮಯವಿತ್ತು, ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ನಾನು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೆ. ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪ್ಯೂರೀಯಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ.
12. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಡೆದಾಗ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಸೆರೆಹಿಡಿಯಬೇಕು.
13. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಉಜ್ಜಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.
14. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆ ಹೊಡೆಯಿರಿ. ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲವೂ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
15. ಈಗ ಅದು ಕೆನೆಯ ಸರದಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕುದಿಸಬೇಡಿ. ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು 10-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುವುದು ಉತ್ತಮ.
16. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ವಿಷಯವು 2 ಲೀಟರ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ಇದು 5 ಬಾರಿಯ ಸರಿಸುಮಾರು ಸಾಕು.
ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅದರ ಬೇಸ್\u200cಗೆ "ಹುರಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು" ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಎರಡನೇ ದಿನ ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಎರಡನೇ ದಿನ ಸೇವಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮದು ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಬಲ್ಲೆ ರುಚಿ ಅವನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿಷಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
ಅಣಬೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಯಾರೋ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ಸೇರಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನಾನು ಅವನನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ನಾನು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿದೆ, ಯಾರಾದರೂ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ತಟ್ಟೆಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಆದರೆ ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ನಾನು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಿದ್ದೇನೆ ನೀವು ಅಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದು.
ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು, ನಾನು ಇನ್ನೊಂದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಾಗ ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಿದೆ
ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು "ಚಮಚದಿಂದ ನೇರವಾಗಿ" ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಯಾವುದೇ ಸೂಪ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಎಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯಯಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ. ಪ್ರೀತಿ ಅದ್ಭುತಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸರಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ, ಇದು ತುಂಬಾ ಪರಿಷ್ಕೃತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಫ್ರಾನ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಯಾರಾಗಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.
ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ಕೆನೆ ಸೂಪ್, ತರಕಾರಿ, ಅಣಬೆ, ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು ಅಂತಹ ಅಣಬೆಗಳಾಗಿದ್ದು, ಇದರಿಂದ ಕೆನೆ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಅವು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cನಿಂದ ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ.
ನಾವು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಶ್ರೂಮ್ ರಾಶ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಇದನ್ನು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಕಡಿಮೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ತುಂಬಾ ಬೆಳಕು.
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಅಣಬೆಗಳು (ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು) - 700 ಗ್ರಾಂ
- ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ
- ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
- ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ
- ಬೇ ಎಲೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 120 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 1.2 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಬ್ಬು - 6 ಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 12.5 ಗ್ರಾಂ
ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅಣಬೆಯ ಕ್ಯಾಪ್ ಮತ್ತು ಲೆಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ.
ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು (ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ) ಸುರಿಯಿರಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಮಡಕೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾರು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
ಮಡಕೆಯ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ. ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಯಂತ್ರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಬ್ಲೆಂಡರ್
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸ್ಲೈಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ... ಅದು ಕರಗಲಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಸೂಪ್ ಬೆರೆಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಸೀಸನ್.
ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವ ಸಲಹೆಗಳು:
1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಹೂಕೋಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಾಕಬಹುದು, ನೀವು ಸೆಲರಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಈ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.
2. ಅದನ್ನು ಹಗುರಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ರುಚಿ ಕೊನೆಯ ಹಂತದ ಮೊದಲು 200 ಮಿಲಿ ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ರೆಡಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಚೀಸಿಯರ್ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮಸನ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.
4. ಸೂಪ್ಗೆ ಹಳದಿ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅರ್ಧ ಟೀ ಚಮಚ ಅರಿಶಿನ ಸೇರಿಸಿ.