ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಡಲಕಳೆ. ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಕಡಲಕಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಲಾಡ್. ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ. ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ

ವಿವರಣೆ:ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ik. ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್, ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ.

ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 120 ನಿಮಿಷಗಳು

ಸೇವೆಗಳು: 4

ಉದ್ದೇಶ:

ಸ್ಪರ್ಧೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:
ಸ್ಪರ್ಧೆ "ರಜಾದಿನದ ರುಚಿ"

ಊಟಕ್ಕೆ:
ತಿಂಡಿಗಾಗಿ

ರಜಾ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ:
ಫೆಬ್ರವರಿ 23
/ ಮಾರ್ಚ್ 8
/ ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನ
/ ಜನ್ಮದಿನ
/ ಹೊಸ ವರ್ಷ
/ ಈಸ್ಟರ್
/ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್

ಊಟಕ್ಕೆ:
ತಿಂಡಿಗಾಗಿ

ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಕಡಲಕಳೆ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಮೇಯನೇಸ್ಗಾಗಿ

• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp. ಎಲ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ

• ಟ್ಯೂನ (ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) - 1 ನಿಷೇಧ.
• ಸಮುದ್ರ ಎಲೆಕೋಸು (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) - 1 ನಿಷೇಧ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ (ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಅಕ್ಕಿ (ಬೇಯಿಸಿದ) - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಆಪಲ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್ (ಮನೆಯಲ್ಲಿ) - 50 ಮಿಲಿ

ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಕಡಲಕಳೆ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ:

ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ "ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಕ್ಕೆ" ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸಬ್ಮರ್ಸಿಬಲ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಡಿ -12 ಸೆಂ.ಮೀ.ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ನಾವು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ + ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

ಸೇಬನ್ನು ಘನಗಳು + ಮೇಯನೇಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ದ್ರವ + ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಟ್ಯೂನ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ + ಮೇಯನೇಸ್.

ಎಲೆಕೋಸು ತೆರೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ + ಮೇಯನೇಸ್.

ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಯಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಚಿತ್ರದ ತುದಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಲ್ಲಲು ಮತ್ತು ನೆನೆಸಲು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಹುಶಃ ಒಂದು ಗಂಟೆ, ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿ ಇರಬಹುದು.

ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಸಂಜೆಯ ಊಟವು ಹಗುರವಾಗಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ದೇಹವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಭಾರೀ ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬಾರದು. ಆದರೆ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಮಲಗಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಭೋಜನ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರಬೇಕು.

ಪಿಪಿ-ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇನೆ. ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಕೋಳಿ ಸ್ತನಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು. ಅದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ.
ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಕೇವಲ 4 ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಕಡಲಕಳೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಟ್ಯೂನ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡುವುದು ಮೊದಲನೆಯದು. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ, ಸ್ವಂತ ರಸ. ಟ್ಯೂನ, ಇತರ ಮೀನುಗಳಂತೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಶೂನ್ಯ ಕಾರ್ಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ರುಚಿಗೆ ಧಕ್ಕೆಯಾಗದಂತೆ ಆಕೃತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ.

ಸಲಾಡ್ನ ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಕಡಲಕಳೆಯಾಗಿದೆ. ಇನ್ನೊಂದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಉತ್ಪನ್ನತೂಕ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯ ಸುಧಾರಣೆಗೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ. ಈ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಂದು ಕಡಲಕಳೆ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಊತದ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅದರ ಬಳಕೆಯ ನಂತರ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನವು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ)) ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಮುದ್ರ ಕೇಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪಿನ ಅಂತಿಮ ಪದರವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಆಹಾರದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ರಸಭರಿತವಾದ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಕಡಲಕಳೆಯಿಂದಾಗಿ, ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ. ಮಸಾಲೆಗಾಗಿ ನೀವು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು.
ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು!

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ತಯಾರಿ ಸಮಯ: PT00H15M 15 ನಿಮಿಷ.

ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಕೇಲ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಎ - 11.5%, ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ - 21.5%, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 15.7%, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - 12.1%, ಸಿಲಿಕಾನ್ - 37.4%, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - 15.6 %, ರಂಜಕ - 19.3%, ಕ್ಲೋರಿನ್ - 26.1% - ಕಬ್ಬಿಣ - 27.7%, ಕೋಬಾಲ್ಟ್ - 110.4%, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ - 12.7%, ಕ್ರೋಮಿಯಂ - 42.8%

ಏನು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್ ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಕಡಲಕಳೆ ಜೊತೆ

• ವಿಟಮಿನ್ ಎಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕ್ರಿಯೆ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯ, ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅಸಮರ್ಪಕ ವಿಟಮಿನ್ ಸೇವನೆಯು ಚರ್ಮ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನರಮಂಡಲದ.
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನೀರು, ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಲೈಟ್ ಸಮತೋಲನದ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮುಖ್ಯ ಅಂತರ್ಜೀವಕೋಶದ ಅಯಾನು, ನರಗಳ ಪ್ರಚೋದನೆಗಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಒತ್ತಡ ನಿಯಂತ್ರಣ.
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಮ್ಮ ಮೂಳೆಗಳ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ನರಮಂಡಲದ ನಿಯಂತ್ರಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ನಾಯುವಿನ ಸಂಕೋಚನದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೊರತೆಯು ಬೆನ್ನುಮೂಳೆ, ಶ್ರೋಣಿಯ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಳ ತುದಿಗಳ ಖನಿಜೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ಸಿಲಿಕಾನ್ಗ್ಲೈಕೋಸಮಿನೋಗ್ಲೈಕಾನ್‌ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ರಚನಾತ್ಮಕ ಅಂಶವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಾಲಜನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ, ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು, ಪೊರೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂನ ಹೋಮಿಯೋಸ್ಟಾಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವಶ್ಯಕ. ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಕೊರತೆಯು ಹೈಪೋಮ್ಯಾಗ್ನೆಸೆಮಿಯಾಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ರಂಜಕಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಶಾರೀರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆಮ್ಲ-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್ಗಳು, ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಟೈಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಖನಿಜೀಕರಣಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಕೊರತೆಯು ಅನೋರೆಕ್ಸಿಯಾ, ರಕ್ತಹೀನತೆ, ರಿಕೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕ್ಲೋರಿನ್ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕ.
• ಕಬ್ಬಿಣಕಿಣ್ವಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಕಾರ್ಯಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನ್‌ಗಳು, ಆಮ್ಲಜನಕದ ಸಾಗಣೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಂಭವ ಮತ್ತು ಪೆರಾಕ್ಸಿಡೀಕರಣದ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯು ಹೈಪೋಕ್ರೊಮಿಕ್ ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ಸ್ನಾಯುಗಳ ಮಯೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಕೊರತೆ ಅಟೋನಿ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಯಾಸ, ಮಯೋಕಾರ್ಡಿಯೋಪತಿ, ಅಟ್ರೋಫಿಕ್ ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕೋಬಾಲ್ಟ್ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಸೆಲೆನಿಯಮ್- ಮಾನವ ದೇಹದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಂಶ, ಇಮ್ಯುನೊಮಾಡ್ಯುಲೇಟರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಕೊರತೆಯು ಕಾಶಿನ್-ಬೆಕ್ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ (ಕೀಲುಗಳು, ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ಮತ್ತು ಕೈಕಾಲುಗಳ ಬಹು ವಿರೂಪಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಸ್ಥಿಸಂಧಿವಾತ), ಕೇಶನ ಕಾಯಿಲೆ (ಸ್ಥಳೀಯ ಮಯೋಕಾರ್ಡಿಯೋಪತಿ), ಮತ್ತು ಆನುವಂಶಿಕ ಥ್ರಂಬಸ್ತೇನಿಯಾ.
• ಕ್ರೋಮಿಯಂರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊರತೆಯು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಮರೆಮಾಡಿ

ಹೆಚ್ಚಿನವರಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುನೀವು ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ನಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದು

ಟ್ಯೂನ ಮೀನು ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಜಾತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳಿಗಿಂತ ಮುಂದಿದೆ, ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ. ಮೀನಿನ ಮಾಂಸವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಸಮುದ್ರ ಕೋಳಿ" ಅಥವಾ "ಸಮುದ್ರ ಗೋಮಾಂಸ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರಪಂಚದ ವಿವಿಧ ಜನರ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವರ ಸಂಖ್ಯೆ ಸರಳವಾಗಿ ಅಪರಿಮಿತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಯಾವುದೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ನಡೆಸಬಹುದಾದ ಮೂಲಭೂತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಇವುಗಳು ಈ ಸಂಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ.

ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೀರಾ?

ನಿಮ್ಮ ಬ್ರೌಸರ್‌ನಲ್ಲಿ JavaScript ಅನ್ನು ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿರುವುದರಿಂದ ಪೋಲ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಸೀಮಿತವಾಗಿವೆ.

ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸೇವೆಗಳು: - + 4

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು 1 ಕ್ಯಾನ್
• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಲೆಟಿಸ್ ಹಸಿರು 5-6 ಎಲೆಗಳು
• ಯಂಗ್ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ನೀವು ಆಲಿವ್, ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಮೊದಲ ಒತ್ತುವ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ h/l
• ನಿಂಬೆ ರಸ 1 tbsp
• ಉಪ್ಪು 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು
• ಸಾಸಿವೆ ಕಾಳು 2 ಗಂ/ಲೀ
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ.

ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 105 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 8 ಗ್ರಾಂ

ಕೊಬ್ಬುಗಳು: 7 ಗ್ರಾಂ

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು: 3 ಗ್ರಾಂ

25 ನಿಮಿಷವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮುದ್ರಣ

ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗಿಸಲು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಫೈಬರ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತವೆ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಿರುಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ.

ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹರಿಸದೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಎರಡು ಫೋರ್ಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ. ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಸಾಸಿವೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಎರಡೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೂಲ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವೂ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ

ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟವಾಗಬಹುದು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಊಟಕ್ಕೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟ್ಯೂನ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ - 1 ಕ್ಯಾನ್.
• ಚೀನೀ ಯುವ ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಸಣ್ಣ ತಲೆ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣದ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮೆಣಸು - 1 ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ.
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
• ಒಣ ಸಾಸಿವೆ - 2-3 ಪಿಂಚ್ಗಳು.

• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ - 115 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 8.5 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 6 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 3 ಗ್ರಾಂ.

ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಕೇಲ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾದ ಹಂತಗಳು:

• ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
• ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಅವಳ ಎಲೆಗಳು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅವಳು ರುಬ್ಬುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಫೋರ್ಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ. ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಟ್ಯೂನ ಸೇರಿಸಿ.
• ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟುಹಾಕಿ. ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಮುಂದೆ, ನೀವು ಸಾಸ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿದೆ. ಮುಂದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನ ಚಪ್ಪಟೆ ಬದಿಯಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಕಟ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ, ಸಲಾಡ್ಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ

ಈ ಸಲಾಡ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಗ್ರೀಕ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹೈಲೈಟ್ ಮೀನುಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅದರ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ - 200 ಗ್ರಾಂನ 1 ಕ್ಯಾನ್.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - ಸುಮಾರು 10 ತುಂಡುಗಳು.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ತಲಾ 4 ಶಾಖೆಗಳು.
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 0.5 ಪ್ರಮಾಣಿತ ಜಾರ್.
• ಗ್ರೀಕ್ ಫೆಟಾ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು - 0.3 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ:

• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 125 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 9 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 7.5 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 3 ಗ್ರಾಂ.

ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು:

• ಬೇಯಿಸಲು ಹಾಕಿ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು- ಅವರು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತಲುಪಲು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಗೆ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅಲ್ಲಿ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಿರುಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಅದನ್ನು ಹೋಗಲಾಡಿಸಲು ಹೊಂಡದ ಆಲಿವ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಯಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸರಿಸುಮಾರು 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇರಿಸಿ.
• ಫೆಟಾವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ

ಜೋಳದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಿಹಿ ಟಿಪ್ಪಣಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಅರುಗುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ - 1 ಜಾರ್.
• ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 100 ಗ್ರಾಂ. ಅದು ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ತರಕಾರಿಯ ವಿನ್ಯಾಸವು ಮೃದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 0.5 ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಜಾರ್.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ 2 ತುಂಡುಗಳು.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ - 1 ಪಿಂಚ್.
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ:

• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ - 140 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 8.5 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 8 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 4.5 ಗ್ರಾಂ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

• ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
• ಜೋಳದ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಸುಮಾರು 0.5 ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಹಾಕಿ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಅದನ್ನು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸುನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜಬೇಕು.
• ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಉಚ್ಚಾರಣೆಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ ಮೀನಿನ ರುಚಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿಯ ಯಾವುದೇ ಘಟಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ, ನೀವು ಅವನಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗಿದೆ: 05/10/2017
ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದವರು: ಔಷಧ
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 10 ನಿಮಿಷ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 10 ನಿಮಿಷಗಳು

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

- ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ - 1 ಬಿ.;
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕಡಲಕಳೆ - 200 ಗ್ರಾಂ .;
- ಕೆಂಪು ಲೆಟಿಸ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ:

1. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಿ ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳುಫಾರ್ ನೇರ ಸಲಾಡ್.
2. ನಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕಡಲಕಳೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಇಂದು ನಮ್ಮ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ, ಕೆಲ್ಪ್ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ಕಡಲಕಳೆಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.




3. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕಡಲಕಳೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.




4. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ನೀವು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಟ್ಯೂನ ತುಂಡುಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಕೂಡ ನಿಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ಅಂತಹ ಕಡೆಗೆ ಸೆಳೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.




5. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಋತುವಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ವೇಳೆ ಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್ನಿಮಗೆ ಶುಷ್ಕವಾಗಿ ತೋರುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಒಂದು ಡಬ್ಬಿಯಿಂದ. ಈಗ ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಕಡಲಕಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!