입구녹은 치즈 조리법을 가진 버섯 퓌레 수프. 수프 치즈. "치즈 퓌레 수프 버섯과 바질과 함께 요리하는 재료"
많은 사람들이 준비하고 밝은 크림의 맛을 쉽게하고, 부드러운 일관성을 잃어 버리고 녹은 치즈가있는 버섯 수프는 책상에 자주 손님이 될 것입니다. 그 이점은 또한 단백질과 미네랄의 신체에 유용한 높은 내용에 기인 할 수 있으며 동등한 즐거움으로 성인과 어린이를 먹는 첫 번째 요리가된다는 사실은뿐만 아니라
우리는 샴 피뇽에서 버섯 수프 수프를 준비 할 것입니다. 비슷하게 굴이나 냉동 수프로 준비 할 수 있습니다. 숲 버섯...에 고도로 맛있는 수프 그것은 흰색 버섯으로 만들어질 것입니다. 신선한 숲 버섯 1 시간 30 분 동안 미리 끓여서 우리의 조리법에 설명 된대로 튀김.
맛 정보 수프 / 버섯 수프 / 버섯 크림 스프 / 치즈 수프
재료
- 신선한 샴 피뇽 - 400 g,
- 감자 - 400 g,
- 치킨 필렛 - 1/2 PC. (200 g),
- 양파 - 100g (1 개),
- 녹은 것 크림 치즈 - 200g (2 개),
- 식물성 기름 - 3 tbsp. 엘.,
- 신선한 딜 - 몇 가지 나뭇 가지,
- 소금, 검은 후추 - 맛.
녹은 치즈로 버섯 수프를 요리하는 방법
버섯 수프는 물이나 국물에서 요리 할 수 \u200b\u200b있지만, 사용하는 경우 맛있는 맛을 낼 수 있습니다. 치킨 Bouillon. 그리고 조각 닭고기버섯은 닭고기와 완벽하게 결합되기 때문에.
그러므로 즉시 2 리터의 물을 불에 넣고 끓여서 치킨 필렛을 넣으십시오. 고기는 신선한 복용을하는 것이 낫습니다. 따라서 모든 주스를 보존하고 국물을줍니다. 그러나 냉동 고기를 사용하는 경우 요리하기 전에 완전히 유발해야합니다.
닭고기가 요리되는 동안 버섯을 만드십시오. 냄비에 세련된 몇 가지 숟가락을 붓습니다 식물성 기름 (당신은 1 : 1 비율로 채소와 함께 크림을 섭취하거나 결합 할 수 있습니다). 예열 된 오일에서는 투명성 전에 큰 양파, 튀김 양파를 깎아 두십시오.
Champignons는 세척하고, 깨끗하고, 작은 조각으로 자르고 냄비에 넣어 냄비에 넣습니다. 버섯에서 파괴 된 물의 증발하기 전에 양파와 양파와 함께 튀김 버섯.
버섯은 거의 두 배나 약간 섞일 금액을 감소시킵니다. 그런 다음 화재에서 제거하고 적절한 순간까지 옆으로 설정해야했습니다.
그 사이에, 치킨 필렛은 퇴색했다 (약 30 분이 걸렸습니다). 고기와 국물이있는 냄비에 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 껍질을 벗기는 껍질을 벗기십시오. 준비가 될 때까지 끓여서 요리 시간은 다양한 감자에 달려 있습니다.
작은 강판에서 녹은 치즈 소다를 녹여서 뜨거운 국물이 더 빨리 녹을 수 있습니다.
치킨 필레가 큐브로 자르므로 믹서가 나머지 성분으로 더 빨리 고기를 만듭니다.
국물과 냄비에있는 냄비에 위치 준비 감자 삶은 닭고기와 녹은 치즈, 치즈를 해산하는 데 3-5 분 끓입니다. 액체는 아름다운 유제품을 획득합니다. 이제 믹서는 퓌레 국가에서 팬의 내용을 분쇄합니다.
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냄비에 양파가있는 볶은 샴 피뇽을 추가하십시오.
성 및 후추 맛이 났을 때, 믹서기는 수프 으깬 감자의 원하는 상태로 성분을 갈아 입습니다.
접시 아래에 불을 끄고 줘 버섯 스프 5-7 분 정지하십시오. 일관성을 확인하십시오. 수프가 두꺼운 경우 - 닭고기 국물이나 삶은 물을 추가 할 수 있습니다.
뜨거운 버섯 수프를 삶아서 치즈를 부분 접시에 넣습니다. 접시에 제기 할 때, 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 썬 것입니다. 선택적으로 크래커를 추가하십시오.
처음으로 나는이 수프를 자연에서 시도하고 불에 조리했습니다. 그는 비정상적으로 맛있는 것처럼 보였습니다. 그리고 그것은 단지 다양한 야채만으로 밝혀졌습니다 (사실, 발견 될 것)과 녹은 원료의 한 쌍. 그는 수프 퓌레가 아니 었습니다. 수프 였고 나는 정말로 그것을 많이 좋아했습니다.
- 맑고, 씻고 감자 조각으로 자른다. 냄비에 요리를하십시오.
- 수프에 당근을 분명히, 잘라냅니다. 감자를 첨가 한 직후에 추가 할 수 있습니다. 당신이 녹은 raws로 수프를 조리하고 싶다면, 그것을 부어주지 말고, 당근은 빨대로 자릅니다. 그리고 당신이 부어라면, 그것을 자르는 방법은 중요하지 않습니다.
- 식물성 기름에 맑은 미세 볶음 및 튀김 양파 양파.
- 수프에 양파를 추가하십시오.
- 야채가 용접되면 작은 원자재로 자르고 수프에 넣습니다.
- Raws가 완전히 분산되면 5 분 후에 수프를 끄십시오.
- 잠수정 블렌더를 제거하십시오.
- 채소를 장식 할 수 있습니다. 나는 정말로 크래커를 첨가하고 (빵이 건조하고 오븐에서 도킹) 또는 croutons (냄비에 약간 볶은 빵)를 첨가하고 싶습니다.
녹은 원료로 수프를 조리하기위한 다른 옵션
- 당신이 국물 (고기, 닭고기, 닭고기)에 요리한다면, 물론 더 맛있습니다.) 고기는 부어서 쓸 수없고, 그 다음 조각에 추가 할 수 없습니다.
- 당근은 활과 함께 융합 될 수 있습니다.
- 당신은 활과 버섯을 튀기고 그들을 수프에 추가 할 수 있습니다. 버섯은 완벽하게 결합되기 때문에 맛이 굉장합니다. 크림 맛 녹은 치즈.
- 호박, 가지 (껍질에서 깨끗한 껍질을 벗기는 것), 융합되거나 원시로 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 추가 할 수 있습니다 컬러 양배추 또는 폴라 콩.
그리고 back. 녹은 chemale. Doxher에만 추가 할 수 있습니다. 글쎄, 누가 생각했을 것 ")) 맛이 재미있게 될 것입니다.
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1 단계 : 재료를 준비하십시오.
이 수프는 매우 쉽지만 단백질이 풍부하기 때문에 매우 만족 스럽습니다. 처음에는 깊은 냄비에 깊은 냄새를 맡는다. 필요한 수량 정제수, 끓일 수 있습니다. 그런 다음 날카로운 주방 칼의 도움으로 우리는 조리법에 표시된 채소를 청소하고 각 버섯은 뿌리를 제거합니다. 우리는 마른 종이 주방 수건으로 모든 것을 헹구고, 우리는 그것을 커팅 보드에 보내고 준비를 계속합니다. 감자는 2-2.5 센티미터의 작은 조각으로 자르고 즉시 추운 흐르는 물이있는 그릇으로 이동하여 Darke가 아닌 사용하기 전에 거기에서 떠나십시오. 당근 루비 링, 절반 링 또는 4 분기 폭이 1, 5 센티미터 이하입니다.
양파 양파 - 1 센티미터 큐브.
버섯은 플레이트로 분쇄되거나 각각 4, 6, 8 동등한 부분을 분할합니다.
녹은 raws를 사용하면 알루미늄 포장을 제거하고 대형 또는 중간 강판에 깨끗한 요리에 묶습니다. 그 후, 탁자 위에 나머지 성분을 꺼내서 수프를 요리하기 위해 필요할 것입니다.
2 단계 : 감자와 당근을 요리하십시오.
그들이 절단에 종사했지만, 냄비에 물이 삶은 물을 삶은 물로 당근과 함께 감자를 보내고 완전히 준비가 될 때까지, 때로는 벚꽃 액체의 표면에서 얇은 층 층으로 끼워 넣습니다. 이 프로세스의 기간은 다를 수 있습니다 20 ~ 35 분야채의 다양성과 품질에 따라 다릅니다. 따라서, 주기적으로 식당의 치아를 주저하고, 압력없이 부드럽게 들어가면,이 제품이 부드럽고 준비가되어 있음을 의미합니다.
3 단계 : 버섯과 양파.
동시에, 우리는 중간 화재에 인접한 버너를 포함하고 소량의 식물성 기름이 소량의 팬을 넣습니다. 몇 분 후에, 우리는 예열 된 지방에서 버섯을 낮추고 튀김을 볶습니다. 10 분끊임없이 나무 또는 실리콘 주방 블레이드를 휘젓는 것. 전체 액체가 증발하자마자 샴페인이 약간 꼬여 들기 시작하면 양파를 추가하고 여전히 함께 있습니다. 10 분 완전한 준비가 될 때까지 주기적으로 깨지기. 그런 다음 우리는 버섯을 옆으로 옮기고 요리 야채로 돌아갑니다.
4 단계 : 나는 완전한 준비가 될 때까지 치즈 퓌레 수프를 버섯으로 가져옵니다.
감자가있는 당근이 준비가되어 있으면 같은 소음의 도움으로 작은 깨끗한 그릇으로 옮겨 서량의 믹서기를 균일 한 Casoo 상태로 분쇄하고 생성 된 질량을 다시 조리 한 물로 반환합니다.
으깬 감자가 해체되고 다시 두꺼운 모든 것을 섞어서 모든 것을 섞습니다. 야채 달러 끓여야한다. 그가 잘못되기 시작할 때, 우리는 냄비에 볶은 버섯을 보내, 소금, 검은 색 지상추와 딜이나 파슬리의 말린 녹색을 맛볼 수 있습니다. 쇄석 된 녹은 raws를 넣고 완전히 깨지기 전까지는 수프를 요리하십시오. 10-12 분...에 그런 다음 접시를 끄고 뚜껑으로 수프를 덮고 서십시오. 7-10 분...에 그 후, 자정의 도움으로 우리는 깊은 접시에서 그것을 깨고 우리는 시음하게되어 기쁘게 생각합니다!
5 단계 : 버섯이 달린 치즈 퓌레 수프를 공급하십시오.
치즈 수프 버섯이있는 식탁에 최초의 주요 접시로 뜨거워 져 있습니다. 원한다면 딥 플레이트에서 딥 플레이트에서 그 부분을 제공했으며, 딜, 파슬리, 실란트로, 대성당, 녹색 양파 또는 사워 크림, 크림 또는 마요네즈 굴절. 이 맛있는이 맛있는이 맛있는 맛있는 녀석들, 케이크, 케이크가 멋지게 좋을 것입니다. 사랑을 준비하고 유용한 음식을 즐기십시오!
봉 아프레트!
물 에이 수프를 요리 할 필요가 없으며 쇠고기, 돼지 고기, 닭 또는 터키 국물을 섭취 할 수 있습니다.
이 요리는 오일이나 최소 액체 함량이있는 마가린과 같은 크림질 지방의 활에 활이있는 버섯을 튀기고 소화하면 더 부드럽게 밝혀졌습니다.
원자재와 함께있는 일부 안내는 작은 크림이나 원시 쌍을 추가합니다. 치킨 Yaitz.식사 포크와 함께 POMP;
같은 방식으로 다른 식용 버섯에서 치즈 퓌레를 요리 할 수는 있지만, 각각의 다양한 각종에 대해 소화하고 요리하는 시간뿐만 아니라 준비를 기억할 가치가 있습니다.
정확하게 향신료와 성분에 명시된 말린 허브를 사용할 필요가 없습니다. 선택적으로, 당신은 에턴과 같은 첫 번째 뜨거운 요리에 넣어있는 모든 향신료, 급성 붉은 고추, 메이 노트라, charker, 현자 또는 다른 사람들.
그들의 기원 수프 퓨어가 필요합니다 프랑스 요리...에 이것은 우리의 아날로그와 달리 가장 흥미롭고 독특한 요리 중 하나입니다. 우리는 첫 번째 요리를 요리하고자합니다. "그래서 숟가락이 서있었습니다." 프랑스에서는 "Conxoma"- 투명 국물, 또는 크림 스프입니다. 우리와 달리, 그들은 프랑스에서 점심 식사를하지 않고 저녁 식사를 위해 제출됩니다.
지금 까지이 옵션은 "프랑스어"라고합니다. 나는 나에게 제안 된 조리법이 그 말을 할 수 있는지 말하지 않을 수 있습니다. 그는 프랑스에서 벗어나지 않았지만 냉장고에서 발견 된 제품의 일반적인 주방에서 간단히 요리했습니다.
그러나 냉장고의 제품이 필요한 것들을 발견했거나, 그러한 요리 의이 기능은 맛있고, 우리 요리는 맛있고 맛있는 일관성을 갖고 있습니다. 또한, 그것은 모두 모두 빨리 준비되었습니다. 전체 과정을 위해, 나는 단지 30-40 분을 보냈다.
프랑스 옵션과의 한 차이점은 확실합니다. 보통 그들은 감자를 사용하지 않고 그러한 수프를 준비합니다. 나는 감자를 사용했지만, 우리는 흰색 버섯을 사용했습니다. 즉, 프랑스 버전과 버섯의 일부 조합이 밝혀졌습니다.
조합이 성공적이며, 요리하고 시도해보십시오. 더욱이, 마당의 여름, 그리고 하루 ~ 하루부터 "버섯이 갈 것"입니다. 그 동안 그들은 성장하지 않았으며, 나는 냉동 수프를 요리합니다. 그리고 내가하지 않을 때, 나는 그런 첫 번째 샴 피뇽 접시를 요리합니다. 모든 옵션은 예측 가능하게 맛있습니다.
버섯과 녹은 치즈가있는 수프
우리는 다음과 같습니다.
- 버섯 - 250 GR.
- 감자 - 2 개.
- 당근 - 1 개.
- 양파 - 1 개.
- 녹은 치즈 "웨이브"- 1 포장 90 gr.
- 크림 - 2/3 컵
- 식물성 기름 -3-4 st. 숟가락
- 소금 - 0.5 TBSP. 숟가락
조리:
1. 루크는 작은 큐브로 자른다.
2. 냄비에 기름을 가열하십시오. 황금색까지 튀김 양파. 뜨거운 물의 반 잔디를 넣고 투명성 전에 양파를 나타냅니다.
3. 당근은 강판에 문지른다. 나는 강판에 트럭을 트럭으로 만든다 한국 당근그러나 평소 강판에서도 잃을 수도 있습니다.
4. 활에서의 모든 물이 증발하면 당근과 튀김 5 분을 추가하십시오. 오히려 그것은 심지어 볶지 않고 붕괴하지 않습니다.
5.이 시간 동안 감자를 청소하고 얇은 파로를 자르십시오. 그래서 그는 훨씬 더 빨리 용접합니다.
6. 감자는 1.5 리터의 부피로 찬물로 쏟아져 나와 끓여야합니다.
7. 흰색, 나는 냉동, 물을 냉각시켰다. 사전에, 나는 그들을 제상시키지 않았으며 숲이고 얼어가는 동안 나는 그들을 비누하지 않았으며, 여전히 물속에서 헹구어야합니다. 차가운 물에서 얼음이 쉽게 쉽게, 모든 "작은 숲 입자"가 쉽게 씻겨납니다.
8. 감자로 물을 끓는 버섯을 넣으십시오.
9. 우리는 끓일 기회를 제공하며, 이제는 요리 중에 형성 될 전체 폼을 조심스럽게 제거해야합니다. 팬을 벗어나지 않고 거의 제거해야하며,이 문제를 해결할 수 없습니다.
10. 거품이 남아 있지 않으면 야채 로스터를 추가하십시오. 끓는 소금을 줘. 중간에 화재를 제거하고 15 분 동안 요리하십시오. 감자 준비를 시도하고 준비가되면 최종 단계로 가야합니다.
11. 나는 자유 시간이 있었고, 내용이 조금 냉각 될 때까지 기다렸다. 그런 다음 블렌더의 작은 부분이 퓌레의 모든 내용을 이깁니다.
12. 모든 것이 퓌레에서 촬영되면 냄비에 다시 냄비를 넣고 끓여야합니다. 질량이 바닥에 붙지 않도록 내용물은 주기적으로 서로 섞어서 덩어리를 캡처해야합니다.
13.이 시간 동안 강판에 녹은 치즈를 던지십시오. 그가 쉽게 문지르도록 냉동실에 간단히 놓여 있어야합니다.
14. 생성 된 질량이 끓는 자마자 녹은 치즈를 추가하십시오. 균일 한 상태로 쐐기를 때려 눕히십시오. 모든 것이 생길 때까지 다시 기다리십시오.
15. 이제 크림 대기열. 우리는 그들을 추가하고, 다시 섞어, 가능하고 숟가락, 당신은 할 수 있고, 털이 있습니다. 나는 끓여야하지만 끓지 마라. 끄고 뚜껑을 덮고 10-20 분 동안 깰 수 있습니다. 뜨거운 요리 수건을 덮는 것이 낫습니다.
16. 봉사, 신선한 채소를 뿌리십시오.
준비된 콘텐츠는 2 리터가됩니다. 즉, 이것은 5 인분 동안 충분합니다.
그러한 수프는 한 번에 준비되어야한다고 믿어집니다. 그러나 그것의 기초를위한 "볶은 구성 요소"가있는 경우 두 번째 날에 그것을 먹을 수 있다고 믿어졌습니다. 우리는 그를 이용하고 두 번째 날에, 나는 그것을 말할 수 있습니다. 맛 품질 그는 잃지 않았다. 한 번에 요리하면 물과 성분의 내용을 줄입니다.
누군가가 추가합니다 버섯 요리 기미. 나는 그들을 자연스럽게 맛보기 위해 추가하지 않으려 고 노력하지 않습니다. 나는 그를 방해하고 싶지 않다. 같은 이유로, 나는 고추를 그런 요리에 넣지 마십시오. 나는 누군가가 원한다면, 당신은 즉시 접시에 즉시 추가 할 수 있습니다.
그러나 croutons는 길을 가로 질러 올 것입니다. 그들을 요리하는 방법, 우리가 준비 할 수있는 준비가 될 때 자세하게 설명했습니다.
모든 뉘앙스, 추가 요리 요리의 기능, 나는 또한 다른 사람의 준비를 위해 조리법을 공유했을 때 자세히 설명했다.
우리는 이미 준비하고 조리법이 영광으로 성공했습니다. 나는 그것을 요리하는 것이 좋습니다. 그는 "숟가락으로 바로 먹을 수 있다고 말합니다.
당신이 사랑으로 준비 할 때 어떤 수프가 맛있습니다. 그리고 그것은 당신이 그것에 얼마나 많은 시간을 보내는 것이 중요하지 않습니다. 사랑은 불가사의합니다. 간단하게 요리하고, 대부분 간단한 제품매우 세련되고 맛있는 일 수 있습니다. 그리고 나는 프랑스에서 준비하는 것보다 더 나쁜 것 같지 않다고 생각합니다.
봉 아프레트!
수프 크림, 야채, 버섯, 달콤한 요리를위한 많은 조리법이 있습니다. Champignons는 크림 스프를 요리하는 버섯이며, 매우 쉽습니다. 그들은 빨리 요리하고 믹서는 쉽습니다.
우리는 녹은 치즈가있는 샴 피뇽에서 린 아픈 퓌레를 제공합니다. 크림과 우유가없고 칼로리가 매우 쉽고 궁지가 매우 쉽습니다.
요리 시간 - 40 분.
재료
- 버섯 (샴 피뇽) - 700 G.
- 양파 - 1 개.
- 감자 - 1kg.
- 크림 치즈 - 100 G.
- 크림 오일 - 30g.
- 베이 잎, 소금, 후추 - 맛
칼로리 접시 : 120 kcal / 100 g.
단백질 - 1.2 G.
지방 - 6 G.
탄수화물 - 12.5 g.
녹은 치즈에서 수프 수프를 요리하는 방법
차가운 물 아래에서 철저히 버섯을 헹구십시오. 곰팡이의 캡과 다리를 분리해야합니다.
냄비에 버섯을 놓습니다. 물로 채우고, 천천히 25 분 동안 요리하십시오.
껍질에서 맑은 감자. 작은 큐브로 자른다. 냄비에 버섯에 보내십시오. 베이 잎, 향신료, 소금을 추가하십시오. 20 분 동안 요리하십시오.
양파 양파를 지우십시오. 작은 조각으로 자른다. 팬에 해바라기 기름 (세련됨)을 부어 넣습니다. 황금 껍질의 모습 전에 강한 열에 튀김.
팬에서 물합을 병합하십시오. 바닥에 작은 국물을 남겨주세요.
팬의 내용물을 믹서기에 놓습니다. 혼합. 기계에 추가하십시오 튀긴 양파...에 조치를 반복하십시오. 크림 치즈를 넣으십시오. 블렌더 3 분 저기.
믹서기
생성 된 대량은 냄비에 부어줍니다. 느린 불을 끼 웁니다. 조각을 추가하십시오 버터...에 녹여 줘. 불을 끄십시오. 숟가락으로 크림 수프를 볶습니다. 맛에 소금을 넣으십시오.
녹은 치즈 샴페인에서 수프 - 퓌레의 준비를위한 팁 :
1. 감자 대신 콜리 플라워, 호박, 수프에도 셀러리, 당근을 넣을 수 있습니다. 이 채소는 샴 피뇽과 잘 조화를 이룰 것입니다.
2. 더 밝게하기 위해서 풍부한 맛 200 ml를 추가하십시오 뚱뚱한 크림 마지막 단계 전에.
3. 완성 된 수프는 강판 된 파르 메산으로 제공 될 수 있으므로 수프는 더 많은 치즈 맛을 얻을 것입니다.
4. 노란색 메모의 수프의 색을 추가하기 위해서. 심황 찻 숟가락을 추가하십시오.