다진 고기를 곁들인 호박 파이. 다진 고기를 곁들인 주키니 파이 다진 고기 아스픽을 곁들인 주키니 파이 레시피

호박은 칼로리가 낮고 섬유질이 풍부하여 거의 모든 사람에게 유용합니다. 이 야채로 만든 파이는 만족스럽고 준비에 소요되는 시간이 최소화됩니다. 그렇다면 돼지 저금통에 몇 가지 쉬운 요리법을 추가하지 않겠습니까?

호박 파이 - 맛있는 저칼로리 간식

재료

서양 호박 2 조각) 토마토 1개 밀가루 0 스택 닭고기 달걀 3개) 치즈 180그램

• 인분: 6
• 요리 시간: 30 분

호박-토마토 파이

간단하고 맛있는 호박 파이에는 다음이 필요합니다.

• 호박 2개;
• 1 큰 토마토;
• 1 ½ 스택 밀가루;
• 계란 3개;
• 치즈 180g;
• 푸른 잎;
• 소금.

어린 애호박은 껍질을 벗긴 채 굵은 강판에 갈아주세요. 체를 누릅니다. 채소를 자르고 단단한 치즈장애. 끓는 물을 토마토 위에 붓고 껍질을 제거하고 조각으로 자릅니다. 짜낸 호박에 계란, 허브, 소금 및 밀가루를 첨가하십시오. 몰드 바닥에 양피지를 깔고 뿌린다. 빵 부스러기. 테스트 양식을 작성하십시오. 파이 위에 토마토와 치즈를 올려주세요.

약 30분 동안 파이를 요리하십시오. 오븐을 끈 후 1/4시간 더 발효시킵니다.

이탈리아어로 파이

이것 오픈 파이요리를 위해 퍼프 페이스 트리를 가져 가면 호박에서 특히 좋습니다.

• 호박 2개;
• 1 양파;
• 계란 2개;
• 치즈 220g;
• 버터;
• 반죽 ½kg 준비;
• 오레가노 또는 바질;
• 소금.

애호박은 얇게 슬라이스하고 양파는 네모지게 썬다. 냄비에 볶습니다. 완성 된 반죽을 틀에 넣고 기름을 바르고 측면을 만듭니다. 계란, 치즈, 소금 및 향신료를 치고 양파와 함께 튀긴 호박을 넣으십시오. 결과 혼합물을 반죽에 펼치십시오. 케이크를 2000C에서 약 25분간 굽습니다. 서빙하기 전에 식히십시오.

호박과 다진 고기 파이

이 스쿼시 파이는 고기가 들어 있기 때문에 남성에게 어필 할 것입니다.

• 다진 고기 300g;
• 호박 2개;
• 계란 3개;
• 양파 머리;
• 마요네즈 45g;
• 소금;
• 향료.

호박이 어리면 작은 조각으로 자르십시오. 오래된 것에서 먼저 피부를 제거해야합니다. 양파를 자르고 호박, 다진 고기, 계란 및 마요네즈와 결합하십시오. 소금과 향신료를 첨가하십시오. 혼합 균질한 질량양피지가 늘어선 형태로 넣으십시오. 1800C 오븐에서 약 40분간 굽는다.

수컷 파이

남자는 일반적으로 향신료를 좋아하므로 후추가 든 파이와 사냥용 소시지를 좋아할 것입니다. 재료:

• 호박 1개;
• 파 45g;
• 훈제 소시지 160g;
• 치즈 220g;
• 계란 2개;
• 4 큰술. 내가 밀가루;
• 마요네즈;
• 소금;
• 후추.

대파는 채썰고 애호박과 단단한 치즈는 강판에 갈아주세요. 사냥용 소시지를 작은 고리로 자릅니다. 준비된 재료를 섞고 계란, 소금, 후추를 치고 마지막에 밀가루를 넣으십시오. 금형에 기름을 바르십시오. 놓은 반죽에 치즈를 뿌리고 마요네즈를 살짝 발라줍니다. 40분 정도 굽는다.

그리스어로 파이

이 부드러운 호박 파이를 오븐에서 준비하세요.

• 호박 1개;
• 4 계란;
• 헤비 크림 230ml;
• 페타 220g;
• 단단한 치즈 220g;
• 밀가루 260g;
• 2티스푼 베이킹 파우더 숟가락;
• 식물성 기름;
• 소금;
• 조미료.

죽은 태아를 사각형으로 자르고 단단한 치즈를 창살에 넣으십시오. 계란, 크림, 밀가루 및 베이킹 파우더와 준비한 치즈를 섞는다. 반죽을 반죽하십시오. 호박을 씻고 네모로 자릅니다. 테스트에 연결합니다. 양식에 기름을 바르고 반죽을 펼치고 수평을 맞추십시오. 케이크는 약 50분 동안 구워집니다. 1800C에서. 약간 식었을 때 아주 맛있습니다.

이제 가장 좋아하는 레시피인 호박 파이를 쉽고 빠르게 준비할 수 있습니다. 그런 다이어트 요리모두가 좋아할 것입니다.

나는 당신이 준비하는 것이 좋습니다 흥미로운 파이오븐에서 호박에서. 레시피 Olga Babich에 감사드립니다. 파이를 준비하는 것은 매우 간단합니다. 미트볼은 맛있을뿐만 아니라 만족스럽게 만듭니다. 호박 파이는 저녁 식사 또는 오후 간식으로 적합하며 우유나 차와 함께 먹으면 아주 맛있습니다.

자, 호박 파이 요리를 시작해 볼까요? 나는 껍질을 벗기지 않은 형태로 호박의 무게를 표시했습니다. 우리는 호박이 필요합니다. 다진 고기, 양파, 계란, 치즈, 밀가루 및 베이킹 파우더. 원하는 경우 좋아하는 허브를 추가할 수 있습니다.

애호박은 씻어서 껍질이 딱딱하면 껍질을 벗겨주세요. 우리는 호박을 중간 강판에 문지르고 계란, 소금 및 베이킹 파우더를 넣습니다. 점차적으로 밀가루를 추가하면 더 많거나 적을 수 있습니다. 반죽은 팬케이크보다 약간 두껍습니다.

V 준비된 반죽강판 치즈를 약 2 큰술 추가하십시오.

다진 고기는 양파, 소금 및 후추로 스크롤하여 맛을 내고 허브를 추가합니다. 다진 고기를 호두 크기의 공으로 굴립니다.

우리는 양식에 기름을 바르고 밀가루 또는 빵 부스러기를 뿌립니다. 우리는 반죽에 미트볼을 놓고 약간 누릅니다. 치즈를 뿌린다.

우리는 180도까지 예열 된 오븐에 양식을 넣고 40-45 분 동안 굽고 오븐을 봅니다. 15 분 동안 케이크를 호일로 덮어 상단이 타지 않도록 할 수 있습니다. 우리는 케이크를 식히고 부분 조각으로 자르고 친척에게 전화합니다. 호박 파이 미트볼준비가 된!

반죽 :

• 호박 500g
• 계란 2개
• 밀가루 120g
• 사워 크림 60g
• 0.3티스푼 탄산 음료
• 소금 후추
• 향신료 맛 (저는 오레가노와 마늘이 있습니다)

충전재:

• 다진 고기 250g
• 양파 150g
• 소금 후추

또한:

• 튀김용 버터 기름 또는 야채와 버터를 반으로

호박의 계절이 한창인데 이것은 좋은 소식입니다. 단 음식을 포함하여 호박으로 수많은 요리를 요리할 수 있습니다. 오늘은 이것들을 특이한 파이호박 반죽에서 반죽은 본질적으로 호박 튀김 반죽과 비슷합니다. 그런데 나는 그런 일이 있습니다. 채우기 위해 다진 돼지 고기를 쇠고기와 함께 반으로 가져 갔고 다른 다진 고기를 사용하여 예를 들어 닭고기를 맛볼 수도 있지만 여기에서 고기가 더 선호되는 것 같습니다.
파이는 엄청나게 맛있는 것으로 판명 났고, 접시에서 하나씩 날아갔습니다!
나는 12개의 파이를 얻었다.

요리:

굵은 강판에 호박을 갈아서 소금을 조금 넣습니다.
충전물을 준비하는 동안 그대로 두십시오.

우리는 먹거리를 준비하고 있습니다.
밝은 황금색이 될 때까지 뜨거운 프라이팬에 잘게 썬 양파를 볶습니다.
나는 뜨거운 기름에 튀긴다.

다진 고기를 넣고 무광택이 될 때까지 다진 고기를 조각으로 나누면서 계속 요리하십시오.
소금 후추.
다음으로 부드러워 질 때까지 뚜껑 아래에서 끓입니다. 나는 10-15 분 동안 끓였습니다. 다진 고기의 종류에 따라 시간이 달라질 수 있습니다. 맛은 고기가 부드럽고 육즙이 많아야 하며, 필요하다면 물을 조금 넣고 끓어오르면 조금 더 끓입니다.

반죽 요리.
호박의 수분을 조심스럽게 짜내십시오. 나는 배치를 가지고 손바닥에 잘 짜서 다른 용기로 옮깁니다.
계란, 사워 크림, 소금, 후추, 소다, 향신료를 넣으십시오. 저는 0.3티스푼을 사용했습니다. 오레가노와 마른 마늘, 신선한 마늘도 적합합니다.

혼합.

밀가루를 넣고 섞는다. 밀가루가 조금 더 필요하거나 덜 필요할 수 있습니다. 반죽이 두껍지 않아야 합니다.

우리는 파이를 굽습니다.
후라이팬에 기름을 살짝 두르고 버터를 사용합니다. 야채와 크림의 혼합물을 반으로 튀기거나 야채 만 볶을 수 있습니다.
반죽을 얇은 원으로 펼치십시오. 그러나 스쿼시 튀김과는 달리 층이 더 얇아야 하고 원의 지름이 더 커야 합니다.
반쪽 위에 다진 고기를 올려주세요.

다른 절반으로 즉시 덮으십시오.

그런 다음 뚜껑을 닫고 각 면에서 약 3분 동안 파이를 요리하십시오.
파이는 표준 패티 모양으로 얻습니다.

호박을 곁들인 맛있고 건강한 파이는 온 가족이 분명히 좋아할 것입니다! 잘게 다진 호박은 반죽 속으로 들어가기 쉽기 때문에 아무도 파이가 무엇으로 만들어졌는지 짐작할 수 없습니다!

• 호박 500g
• 50 그램 딜 또는 다른 허브
• 밀가루 2.5컵
• 계란 3개
• 100 그램 수제 마요네즈
• 마늘 3-4쪽
• 3개 토마토
• 소금, 후추, 식물성 기름

우리는 호박과 3 개를 좋은 강판에서 껍질을 벗깁니다. 칼로 딜이나 다른 허브를 자른다. 우리는 모든 것을 하나의 컨테이너에 결합합니다.

호박의 주스로 인해 팬케이크와 같이 반죽이 묽은 것으로 판명되었습니다.

식용유를 소량 두른 프라이팬에 반죽을 3~4큰술 펴고 주걱으로 평평하게 하여 반죽을 올려주세요 큰 팬케이크"팬 전체에." 황금빛 갈색이 될 때까지 각 면을 2-3분 동안 볶습니다.

모든 케이크가 조리되는 동안 볼에 다진 마늘을 넣고 수제 마요네즈, 그것은 밝혀 마늘 소스. 토마토를 얇은 원으로 자릅니다. 우리는 접시 나 큰 접시에 케이크를 뿌리고 소스로 기름을 바르고 토마토를 위에 놓습니다.

따라서 우리는 케이크 후에 케이크 상단을 배치합니다. 파이가 준비되었습니다.

레시피 2: 오븐에 치즈를 넣은 토스카나 호박 파이(단계별 사진)

• 호박 - 350g
• 단단한 치즈 - 80g
• 파 - 4-5 개.
• 마늘 - 1쪽
• 계란 - 3개
• 우유 - 100ml
• 물 - 80ml
• 밀가루 - 160g
• 소금 - 꼬집음
• 식물성 기름

계란을 그릇에 깨고 소금을 넣고 부드러워질 때까지 치십시오.
우유와 물을 섞어 계란에 액체를 넣으십시오.

체로 쳐진 밀가루를 넣으십시오.

파이에 다진 파와 마늘을 넣으십시오.

호박을 얇게 썬다. 우리는 그것을 총 질량에 추가합니다.

가는 강판에 단단한 치즈를 강판.

볼에 치즈를 넣고 모든 것을 섞는다.

우리는 기름으로 윤활한 후 호박 덩어리를 형태로 퍼뜨립니다.

우리는 25-35 분 동안 예열 된 오븐 (온도 - 180도)에서 호박과 치즈로 토스카나 파이를 요리합니다.

우리는 언제든지 호박과 치즈가 든 파이를 제공합니다.

레시피 3: 느린 밥솥에 달콤한 초콜릿 호박 파이

• 최고급 밀가루(250g)
• 호박(1개)
• 계란(2개)
• 식물성 기름(5큰술)
• 베이킹 소다(0.5작은술)
• 설탕(250g)
• 코코아 가루(2큰술)
• 식초 9%(1작은술)
• 바닐린 (1g)
• 버터(1큰술)

여보세요. 간단하게 알려줄게 특이한 조리법호박에서. 지금은 호박의 계절이며 일반적으로 호박은 달지 않은 요리를 준비하는 데 사용됩니다. 그러나 제 경우에는 우리 호박이 달콤하고 심지어 초콜릿도 될 것이며 당신의 가족은 당신의 파이가 무엇인지 결코 추측하지 못할 것이라는 실험을 하기로 결정했습니다. 그래서 우선, 우리는 작은 호박 하나를 가져 와서 씻고 피부가 거칠면 청소하고 씨앗도 얻습니다. 우리의 파이가 뜨지 않도록 굵은 강판에 3 개의 호박을 넣고 호박에서 과도한 수분을 짜냅니다.

우리 호박이 옆에 서게하십시오. 우리는 컵을 가져 와서 설탕 한 잔을 부어 계란 2 개를 깨뜨립니다. 이 모든 것을 믹서로 철저히 치거나 그냥 휘저을 수 있습니다.

우리는 설탕과 함께 계란에 식초와 식물성 기름 5 큰술을 넣은 소다를 넣고 다시 섞습니다.

이제 우리는 반죽에 호박을 추가합니다. 그들이 주스를 ​​밖으로 내보내면 우리는 다시 짜냅니다.

우리는 멀티 쿠커의 그릇을 꺼내서 소량으로 기름칠을합니다. 버터.

파이를 멀티 쿠커 그릇에 붓습니다. 그리고 60분 동안 베이킹 모드에 두십시오.

한 시간 안에 우리 맛있는 파이호박과 함께 준비! 찜컵과 함께 드시면 더욱 좋습니다. 맛있는 간식으로 자신과 사랑하는 사람을 기쁘게 하세요. 맛있게 드세요!

레시피 4: 다진 고기와 호박 고기 파이

• 다진 고기(400g)
• 쌀(200g)
• 호박(1개)
• 양파(1개)
• 불가리안 스위트 페퍼(1개)
• 토마토(1개)
• 사워 크림 (100g.)
• 마늘(3개)
• 딜(1가지)
• 갈은 후추(3g)
• 해바라기 기름 (2 큰 술)
• 식용 소금 (5g)

호박과 고기 파이는 건강하고 매우 맛있는 요리그러나 그것은 또한 원본이다. 간단하게 굽는 형태가 아니라 중간에 구멍이 뚫린 머핀 형태로 만드는 것이 특징이다. 이 파이를 준비하려면 먼저 쌀을 약간 소금을 넣은 물에 삶아 부드러워질 때까지 물을 버리고 찬물에 헹굽니다.

이 파이에는 모든 다진 고기가 적합합니다. 우리는 그것을 깊은 그릇에 뿌리고 쌀에 소금을 넣고 맛을 내고 후추를 넣습니다.

다진 고기는 손으로 잘 섞어 냉장고에 잠시 넣어둡니다.

이제 야채를 준비하겠습니다. 호박을 씻고 청소하십시오. 어리지만 큰 호박이 가장 적합합니다. 따라 아주 얇게 썰어주세요. 두께는 3밀리미터를 넘지 않아야 합니다. 소금 조금.

우리는 껍질에서 양파를 청소하고 반 고리로 자릅니다.

달콤한 피망씻어서 씨를 제거하고 조각으로 자른다.

내 토마토, 피부를 제거하고 조각으로 자릅니다.

작은 그릇에 사워 크림, 잘게 썬 딜, 다진 마늘 3쪽, 소금을 취향에 따라 섞습니다.

팬에 해바라기유 한 스푼을 붓고 양파를 넣고 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

이제 파이 조립을 시작하겠습니다. 케이크 팬에 기름칠하기 해바라기 유그리고 다진 호박을 동그랗게 말아주세요.

호박 위에 다진 고기와 밥을 올려주세요.

그 위에 튀긴 양파를 올려주세요.

그 위에 피망을 놓으십시오.

토마토 조각을 고추 위에 놓습니다. 모든 토마토를 배치 할 필요는 없으며 장식을 위해 조금 남길 수 있습니다.

사워 크림 - 마늘 혼합물로 토마토를 윤활하십시오.

우리는 호박의 가장자리로 상단을 덮고 마요네즈 또는 나머지 사워 크림 소스로 약간 기름칠합니다.

우리는 약 40 분 동안 200 도로 예열 된 오븐에 케이크를 넣습니다. 다음과 같이 접시의 준비 상태를 결정할 수 있습니다. 다진 고기의 주스가 금형 내부에서 눈에 띄지 않으면 케이크가 준비된 것입니다.

오븐에서 꺼내 조금 식혀주세요. 그 위에 그릇을 놓고 부드럽게 뒤집습니다. 우리는 남은 토마토 조각으로 케이크를 장식합니다. 다른 신선한 야채와 허브를 추가하여 맛을 보고 제공할 수 있습니다. 맛있게 드세요!

레시피 5: 호박과 당근 스낵 파이

• 호박(1개)
• 양파(2개)
• 당근(1개)
• 간장(5큰술)
• 버터(0.5팩)
• 밀가루(3컵)
• 식염(1작은술)
• 우유(0.5 스택) 베이킹 소다(1 티스푼)
• 사과식초(1큰술)
• 마늘(3개)
• 신선한 허브(3개)

호박으로 강판 스낵 파이를 준비하려면 쇼트 브레드와 구성과 일관성이 유사한 반죽을 준비해야합니다. 그러나 쇼트 브레드와 달리 반죽은 더 부드럽습니다. 그 구성에는 버터 외에도 다음이 포함됩니다. 상한 우유및 베이킹 파우더(소다). 시작하겠습니다. 먼저 밀가루를 소금으로 체에 친다. 처음에는 두 개의 안경을 사용합니다. 밀가루. 재료에 표시된 또 다른 유리는 굽기 전에 작업 표면에 먼지를 털어내고 케이크를 뿌려야 합니다. 또한 반죽에 밀가루 "첨가제"가 필요한 경우.

밀가루 한 그릇에 버터 반 팩(또는 조금 더)을 넣으십시오. 이 조리법의 경우 버터는 식히거나 실온. 우리는 밀가루로 제품을 갈아줍니다.

이제 그릇에 우유를 부어야합니다. 나는 크림이있는 지방 수제를 사용했습니다. 신 우유나 사워 크림(약 2~3큰술)을 사용할 수 있습니다.

반죽이 하나의 공이 될 때까지 반죽하십시오. 우리는 그것을 두 부분으로 나눕니다. 하나는 다른 것보다 약간 작습니다. 반죽을 접착 필름으로 덮고 냉장고에 넣으십시오. 반죽을 얼릴 필요가 있습니다. 25-30분이 소요됩니다. 다만, 결빙 정도 더 큰 조각작은 공보다 약간 작아야 합니다. 조금 식혀주세요.

반죽이 냉장고에 있는 동안 호박 필링을 준비합니다. 이렇게하려면 작은 야채를 철저히 씻고 말리십시오. 양쪽 가장자리를 다듬습니다. 과일이 너무 익었다면 껍질을 벗기고 자를 속을 골라낸다. 저는 어린 애호박을 사용해서 그냥 굵은 강판에 문질러 주었습니다.

호박에 이어 당근을 깨끗이 씻어 문지르며 굵은 강판도 사용한다.

우리는 양파를 청소하고 작은 입방체로 자르고 마늘 몇 쪽을 청소하고 언론을 통과합니다. 우리는 두 제품을 프라이팬에 넣고 식물성 기름. 부드러워질 때까지 양파를 볶습니다. 재료에 파슬리 잎 몇 개를 추가할 수도 있습니다. 이것은 양파에 가벼운 버섯 풍미를 줄 것입니다.

양파가 튀겨지면 강판에 간 호박과 당근을 팬에 보냅니다. 우리는 섞는다. 약 8-10분 동안 중불에서 끓입니다.

야채가 충분히 부드러워지면 소금과 후추로 간을 해야 합니다. 또한 팬에 간장 몇 큰술을 붓고 재료를 섞는다. 선택 과목, 간장케첩으로 대체 가능합니다. 우리는 신선한 채소 (셀러리가 있음)를 작은 조각으로 찢고 팬에 보냅니다. 셀러리 대신 파슬리나 고수를 섭취할 수 있습니다. 야채를 스토브에 2-3분 더 둡니다.

이제 테스트로 돌아갑니다. 먼저 더 큰 조각을 꺼냅니다. 롤링 핀으로 약간 롤아웃하십시오. 작업 표면에 밀가루를 뿌립니다. 그런 다음 반죽을 베이킹 시트로 옮기고 손으로 모양을 만듭니다. 베이킹 시트는 먼저 기름칠을하고 베이킹 페이퍼로 덮고 식물성 기름으로 다시 기름칠해야합니다.

야채 속은 이미 조금 식었습니다. 우리는 그것을 반죽 층으로 옮기고 표면에 고르게 분포시킵니다. 먼저 팬에서 월계수 잎을 제거하는 것을 잊지 마십시오! 채우기에서 그는 쓸모가 없습니다.

이제 냉장고에서 두 번째 반죽 조각을 꺼내 거친 강판에 문지릅니다. 반죽의 결과 컬이 케이크 표면에 고르게 분포됩니다. 충전물을 덮을 반죽이 필요합니다. 이 과정이 끝나면 표면에 약간의 밀가루를 뿌립니다. 우리는 베이킹 시트를 예열 된 오븐에 보내고 약 15-20 분 동안 180-200도에서 굽습니다.

패스트리가 갈색이 되면 간식용 호박 파이가 완성됩니다! 조금 식혀서 드시면 됩니다. 맛있게 드세요!