Griķu gatavošana ar vistu lēnā plītī - pārbaudītas receptes. Recepte Griķi ar vistu un sēnēm lēnā plīts. Kaloriju saturs, ķīmiskais sastāvs un uzturvērtība Griķi ar vistu un sēnēm lēnā plīts

Griķu gatavošana ar vistu lēnā plīts ir ļoti vienkārša un vienkārša. Šodien jums ir trīs lieliskas receptes:

• klasiskā
• ar vistu un sēnēm
• ar vistu, tomātiem un sieru

Bet atgriežamies pie garšīga, apmierinoša, aromātiska un veselīgs ēdiens... Mēs piedāvājam jums

Griķi ar vistu lēnā plīts (klasiska recepte)

Sastāvdaļas:

• 300 grami vistas.
• Glāze griķu.
• Burkāns.
• Sāls un garšvielas.
• Ūdens.

Sagatavošana:

1. Nomazgājiet vistu un sagrieziet porcijās, nomizojiet burkānus un sagrieziet kubiņos vai trīs uz rupjas rīves.

Multivarkas bļodā ielej eļļu, 10 minūtes ielieciet burkānus un ruddy "cepšanas" režīmā. Tad pievienojiet vistas porcijas, pagatavojiet vēl 15-20 minūtes tajā pašā režīmā.

2. Mēs labi mazgājam griķus, ievietojam tos multivarkā, piepildām ar ūdeni proporcijā glāzi griķu ar divām glāzēm ūdens. Pievieno garšvielas, sāli un piparus.

Mēs izvēlamies programmu "griķi", jūs varat izvēlēties arī "plovu" vai "sautējumu" - visi no tiem ir piemēroti griķu gatavošanai ar vistu Redmond multivarkā. Parasti ražotājs patstāvīgi nosaka laiku šiem režīmiem, tāpēc, visticamāk, pēc 50-60 minūtēm jūs varat dzirdēt raksturīgu signālu par vārīšanas beigām.

3. Sasmalciniet ķiplokus un zaļumus, pievienojiet griķiem, vajadzības gadījumā pievienojiet sāli un ļaujiet trauku nedaudz pagatavot. Mēs klājam galdu un aicinām visus pie galda.

Griķi ar vistu un sēnēm lēnā plīts

Griķi, vārīti lēnā plīts, izrādās drupināti un ļoti garšīgi. Un, ja jūs gatavojat to ar sēnēm un vistu, tad tas patiks pat tiem, kas ir vienaldzīgi pret griķu biezputru.

Nepieciešamie produkti:

• Vistas gaļa - puskilograms.
• Sīpols ir vidējs, tas izrādās garšīgāks, ja izmantojat baltos sīpolus.
• Mazi burkāni.
• Šampinjoni vai meža sēnes - 250-300 g.
• Pusotras tases griķu.
• 3 ēdamkarotes eļļas, varat izmantot saulespuķu vai kukurūzas eļļu.
• 3-4 ķiploka daiviņas.
• Sāls un garšvielas pēc garšas. Šīs receptes pagatavošanai varat izmantot jebkuru garšvielu. Šajā receptē tiek izmantotas Pepper Blend garšvielas.

Ēdiena gatavošana:

Vistas gaļa jāsagriež vidēja izmēra kubiņos. Pēc Fry funkcijas iestatīšanas multivarkas bļodā pievieno eļļu. Pēc divām minūtēm pievienojiet eļļai vistas gabaliņi un, neaizverot vāku, apcep tos, laiku pa laikam maisot. Sasmalciniet burkānus un sīpolus.

Ja sēnes izmanto kā sastāvdaļu, tās vienkārši jāsagriež divās daļās. Ja tiek izmantotas meža sēnes, pirms vārīšanas tās ir jāuzvāra.

Kad vistas gaļa ir zeltaini brūna, pievienojiet sīpolus, sēnes un burkānus un kārtīgi samaisiet. Pēc piecām minūtēm pievienojiet garšvielas un sāli.

Griķi rūpīgi jāizskalo un, ievērojot garšvielas, jāiegremdē multivarkas bļodā. Bez maisīšanas pievieno vārītu ūdeni. Ūdens līmenim vajadzētu pārsniegt griķu līmeni par aptuveni centimetru. Pēc tam aizveriet vāku, iestatiet Express režīmu un atstājiet trauku gatavot pusstundu.

Pēc vārīšanas pabeigšanas atveriet multivarkas vāku, apkaisa trauku ar smalki sagrieztiem ķiplokiem un atkal aizveriet vāku. Ļaujiet tai vārīties 10-15 minūtes. Griķi ar vistu lēnā plīts ir gatavs! Jūs varat pasniegt griķus ar zaļumiem.

Griķi ar vistu, tomātiem un sieru

Pateicoties tehnoloģiju attīstībai, jo īpaši, plaša multivarkas izmantošana ikdienā, pavārs garšīgs ēdiens īsā laikā nav problēma. Un, ja pareizi izvēlaties visas sastāvdaļas, jūs varat iegūt īstu šedevru, piemēram, zemāk aprakstīto griķu ar vistu, sieru un tomātiem pagatavošanas recepti.

Trauka sastāvdaļas:

• 400-500 g vistas gaļas.
• Vidējas spuldzes - 2 gab.
• 2 mazi burkāni.
• Dārzeņu eļļa.
• Tomātu pasta. Tomātu pastas vietā jūs varat sasmalcināt dažus svaigus tomātus blenderī.
• 200 g griķu.
• Attīrīts vai vārīts ūdens.
• 3-4 svaigi vidēja izmēra tomāti.
• Ciets siers.
• Sāls, pipari un citas vēlamās garšvielas.

Soli pa solim gatavošana:

Pirms turpināt ēdiena tiešu sagatavošanu, ir nepieciešams nomizot, mazgāt un sagriezt visus nepieciešamos dārzeņus. Nomazgājiet vistas gaļu un sagrieziet vidējos gabaliņos. Pēc Cepšanas režīma iestatīšanas multivarkā ielej dažas ēdamkarotes augu eļļas. Pēc tam gaļa tiek tur iegremdēta.

Pēc tam, kad vistas gaļa ir nedaudz brūna, pievienojiet sīpolu. Tālāk burkāni tiek iegremdēti, tomātu pastas un rūpīgi sajaukti.

Pēc piecām līdz sešām minūtēm pievienojiet griķus, garšvielas un pārlejiet visu ar ūdeni tā, lai tas pārklātu trauku par centimetru.

Svaigus tomātus sagriež divās pusēs, apkaisa ar sāli un melnajiem pipariem. Tad tie jāizliek uz īpaša trauka, ko izmanto trauku tvaicēšanai. Tomātus virsū pārkaisa ar rīvētu sieru.

Konteiners ir uzstādīts arī multivarkā. Pēc tam jums jāaizver vāks un jāiestata funkcija Graudaugi, atkarībā no modeļa šo režīmu var apzīmēt kā zīm.

Griķi pasniedz ar uzkodām - tomātiem ar sieru.

Šādam ēdienam ir estētisks izskats un unikāla garša. Griķi ar vistas gaļu kombinācijā ar tomātu uzkodu ir lieliski piemēroti gan ikdienas, gan svētku galdiem.

Viens komentārs par tematu "Griķi ar vistu lēnā plītī"

Receptes griķu gatavošanai ar vistu. Daudziem vistas ēdieniem griķu rotājums ir lieliski piemērots. Garšīgs izrādās ne tikai ceptas griķu piedevas, bet arī sautējumi no dažādām vistas daļām ar griķiem.

• Sastāvdaļas:
• vistas gaļa - 1 gab.;
• sīpoli - 150 g;
• svaigas sēnes - 500 g;
• kaltētas sēnes, sarīvētas - 1 ēdamkarote;
• griķu putraimi - 500 g;
• sviests - 30 g;
• pētersīļi, dilles, baziliks, piparmētra - daži zariņi;
• sāls, malti melnie pipari.

Griķi lēnā plītī? Un tikai multivarkā! Krievu krāsns neesamības gadījumā griķu biezputras vārīšanai vislabākajā iespējamajā veidā spēj tikt galā tikai multivarkā. Īpaši veiksmīgi ir griķi ar vistu lēnā plīts - taču šeit ir arī noslēpumi.

Pirmkārt, lai griķi tiktu pagatavoti patiesi garšīgi, tie jālej nevis ar ūdeni, bet ar vistas buljonu. Otrkārt, vistas gaļa vispirms ir pareizi jāizcep un tikai pēc tam sautē ar griķiem un sēnēm. Tikai tādā veidā putraimi absorbēs aromātu maksimumu un pilnībā un dāsni atklās to garšu.

Ir svarīgi saprast, kā pareizi pagatavot griķus lēnā plīts. Tas, protams, jādara, lēnāk sildot dzēšanas režīmā. Nekas tik ilgi. Galvenais ir neatvērt vāku vārīšanas laikā - par to rakstīja pats Pokhlebkins, un viņš kaut ko zināja par putru!

Pārbaudot graudaugu un mitruma proporcijas, paturiet prātā: mēs izmantojam sēnes, un sēnes ir 90% ūdens. Turklāt četras piektdaļas ūdens no sēnēm vārīšanas laikā ieplūst buljonā. Aprēķins ir vienkāršs: 500 g sēņu satur 450 ml mitruma, no kura tiks izlaisti 360 ml.

Sīpoli, sēnes, vistas gaļa, griķi - mūsu recepte ir vienkārša, to nav grūti izpildīt! Bet griķu biezputra, kas vārīta ar gaļu un sēnēm lēnā plīts, darbosies brīnišķīgi - ja vien nesatiksies ar dīvainu ķīniešu graudaugu, kas vārās trīs minūtēs, gandrīz neuzsūc mitrumu un ir dīvaina sadedzinātas izolācijas smarža ...

Izvēloties labību, dodiet priekšroku mājas kodolam ar raksturīgu grauzdētu riekstu aromātu! Tīrs, vienmērīgi brūns, ar veselām graudu piramīdām tas ir visgaršīgākais griķis (lai arī visdārgākais).

Birstie griķi lēnā plītī ir noderīgi visiem - tam nepietiek tikai ar izsmalcinātu sviesta aromātu. Tomēr nesteidzieties, lai procesa sākumā iemestu sviesta gabalu multivarkā. Gatavojot stundu, eļļa zaudēs garšas maigumu un smaržas izsmalcinātību. Ielieciet to putrā kopā ar sasmalcinātiem dārza zaļumiem tikai tad, kad tas ir pilnībā gatavs. Tad jūs varēsiet uzskatīt sevi par galveno mājas pavāru - jo neviens nevarēs atkārtot jūsu kulinārijas šedevru (ja vien, protams, viņi neizlemj lasīt mūsu vietni).

Gatavošanas metode:

1. Nogrieziet vistu. Nogrieziet taukus, atdaliet gaļu no kauliem un sasmalciniet. Vistas kaulus (tos var sasmalcināt) ievieto multivarkā, ielej trīs glāzes (600 ml) ūdens. Vāra buljonu.
2. Izņemiet kaulus no multivarkas trauka, noteciniet buljonu atsevišķā traukā. Ievietojiet sasmalcinātus vistas taukus kopā ar mazos gabaliņos sagrieztu ādu lēnā plīts, cepiet (pietiek ar piecām minūtēm režīmā "cepšana"), līdz tauki ir pilnībā izkusuši un āda ir brūna.
3. Izkausētos taukos apcep smalki sagrieztu sīpolu. Kad tas sāk karamelizēties, pievienojiet gaļu. Cepiet gaļu 10-12 minūtes ar lielu karstumu.
4. Kad gaļa ir puse gatava, ielieciet lēnu plīti svaigas sēnes, šķiroti un mazgāti griķi, sāls un pipari. Ielej sēņu pulveri, ielej buljonu. Pēc vārīšanās ierīci 45-50 minūtes ievieto "dzēšanas" režīmā. Putras pagatavošanas laikā vēlams neatvērt vāku.
5. Gatavošanas beigās lēnu plītiņā ielieciet iepriekš sālītu un sajauktu ar sasmalcinātiem zaļumiem sviestu. Ja nepieciešams, ieslēdziet ierīci vēl 10 minūtes sildīšanas režīmā.

Pasniedzot, rotā griķu biezputra ar sēnēm un vistu, svaigiem un konservētiem dārzeņiem, marinētiem gurķiem, marinādēm.

Alternatīva video recepte:

Multivarks jau sen ir apmeties manā virtuvē, tā bija dāvana, un ļoti ilgu laiku tā stāvēja gandrīz dīkstāvē, jo es mēdzu izmantot tradicionālākas gatavošanas metodes. Pamazām un periodiski es sāku vērsties pie viņas un izdarīju sev šādu secinājumu. Vislabākais ir tas, ka šajā ierīcē tiek gatavoti visu veidu graudaugi. Katliņā vai pannā, protams, tos var padarīt ne sliktākus, taču tam būs nepieciešama lielāka līdzdalība procesā. Tā kā lēnā plīts ... šī dalība, ja tā nav samazināta līdz nullei, tad tā mēdz. Tāpēc tādus ēdienus kā griķi ar vistu 100% gadījumu es gatavoju, izmantojot šo ierīci. Šodien mēs gatavosim kopā šo ēdienu, par kuru es jūsu uzmanībai iepazīstināšu divas recepšu versijas, abas ar fotoattēliem pa solim.

Kā pagatavot griķus ar vistu lēnā plīts

Šī ir vienkāršākā, ātrākā un izdevīgākā iespēja gatavot ēdienu. Mums būs nepieciešams minimums produktu, un mēs tērēsim minimālu piepūli un laiku. Darīs jebkura vistas daļa: kājas: augšstilbi un / vai stilbiņi, krūtis, fileja utt. Ja jums nepatīk tomāts, varat to izslēgt no sastāvdaļu saraksta un iegūt diētiskāku maltīti, kas derēs pat maziem bērniem.

Sastāvdaļas:

• vistas gaļa - 350g;
• griķi - 220g (1 un 1/3 tases *);
• sīpols - 50g (0,5gab);
• burkāni - 70g;
• ūdens - apmēram 600ml (2 un 2/3 tases);
• sāls - 1 tējkarote;
• tomātu pasta - 1 tējkarote;
• dārzeņu eļļa - 2 ēd.k.

* tasi ar tilpumu 200 ml.

Gatavošanas process

Ja vēlaties, varat pievienot sasmalcinātus zaļumus (pētersīļus, dilles), pēc tam ielieciet tos uz plāksnēm un aiciniet visus pie galda.

Griķi lēnā plīts ar vistas fileju un sēnēm

Principā sēnes šeit nav visnepieciešamākā sastāvdaļa, un, ja tās nav notikušas ar jums, tas ir labi! Bet viņi patīkami dažādo ēdienu, pievieno tam vairāk aromāta un garšas. Tiesa, šajā gadījumā vārīšana prasīs vairāk laika, jo es gribētu vispirms sēnes apcept uz pannas. Tas nav paredzēts drošībai vai kam citam .. tas ir tikai labad labāka garšatāpēc tas nav obligāts solis. Ierīces bļodā varat viegli sautēt svaigas sēnes kopā ar citiem dārzeņiem.

Kas mums nepieciešams:

• vistas krūtiņas fileja - 1gab;
• sēnes (šampinjoni) - 3-4 gab.
• sīpols - 1gab;
• burkāns - 1gab;
• garšvielas vistas gaļai - 0,5 tējk.
• sāls - 1 tējkarote;
• tomātu pasta - 0,5 ēdamkarote;
• griķi (nemalti) - 1 daudzstikls;
• saulespuķu eļļa - 3 ēdamk.

Kā pagatavot griķus ar vistas fileju lēnā plīts

Pēc signāla sajauciet trauka saturu un nekavējoties pasniedziet.

Kā redzat, tas patiesībā ir vienkāršs un patiešām garšīgs. Atliek tikai izņemt vistu no ledusskapja, sagatavot griķus un citus produktus, iegūt multivarku no plaukta, gatavot, izmantojot mūsu receptes un fotogrāfijas, lai pārliecinātos par maniem vārdiem.

Klasiskā garšīgo un veselīgo kombinācija visos aspektos ir griķi ar vistu. Multivarkā ēdiena gatavošana notiek pēc iespējas saudzīgāk, saglabājot vitamīnus un citas vērtīgas uzturvielas. Tajā pašā laikā dažādas iespējas var apmierināt jebkuru, pat visprasīgāko gardēdi.

No mūsu kolekcijas izvēlieties recepti griķu ar vistu pagatavošanai lēnā plīts un ieprieciniet savu ģimeni ar jaunu ēdienu. Viņiem patiks tā garšīgā garša, un jums patiks procesa vienkāršība.

Vispārīgi noteikumi

Lai pagatavotu griķus ar vistu lēnā plīts, vislabāk ir izvēlēties funkciju "Griķi". Daudziem mūsdienu modeļiem tas ir izvēlnē. Ja šādas pogas nav, tiks izmantotas opcijas "Putra", "Putraimi", "Plovs". Programmas "Stew" vai "Steam" var izmantot ar taimeri, kas iestatīts 35-40 minūtes.

Gaļas un dārzeņu iepriekšējai sagatavošanai 10-20 minūtes izmantojiet programmas "Cepšana" vai "Cepšana".

Turpmāk aprakstīto ēdienu pagatavošanai ir piemēroti nemalti un griķi. Lai putra būtu drupināta un vārīta, ir svarīgi ievērot graudaugu un ūdens proporcijas 1: 2. Mēs jau detalizēti runājām par to, kā - izmantojiet šos ieteikumus.

Visās receptēs, kas šķirotas no atkritumiem un oļiem, tiek izmantoti iepriekš mazgāti graudaugi. To ir ērti izskalot acu caurdurī, zem tekoša ūdens, kura pārpalikums var viegli notecēt.

Vislabāk gaļu sagriezt mazos gabaliņos, bez kauliem. Gaļu, kas mazgāta zem tekoša ūdens, nosusiniet ar papīra dvieļiem - šādi vistas gaļa pirms apcepšanas iegūs ēstgribu kraukšķīgu.

Klasiski griķi ar vistu

Tradicionālie griķi ar vistu lēnā plīts tiek pagatavoti pārsteidzoši vienkārši. Jūsu dalība būs nepieciešama tikai sākotnējā posmā, pārējo ierīce veiks pati.

Sastāvdaļas:

• 2 vairāku glāžu griķu;
• vistas gaļa (krūts, fileja vai porcijas) - 0,5 kg;
• 2 vidēji burkāni;
• sīpoli - 2 mazas galvas;
• augu eļļa - 5 ēdamkarotes;
• ūdens - 4 multi-glāzes;
• sāls, garšvielas - pēc garšas;
• lauru lapa - 1-2 gab.

Jūs varat izmantot gatavu vistas garšvielu komplektu vai izvēlēties tos pēc saviem ieskatiem: melnie pipari, kurkuma, sarkanie pipari, kardamons, ķiploki, sasmalcināti sausi zaļumi.

Ir labi izmantot ūdens vietā vistas buljons... Bet jāatceras, ka šajā gadījumā ēdiens būs vairāk kaloriju.

Ja vēlaties, pievienojiet papriku (saldo paprikas) - 1 liela vai 2 vidēja. Vislabāk to sagriezt mazās sloksnēs un cepšanas beigās pievienot gaļai un dārzeņiem.

Sagatavošana:

• Multivarkas bļodā ielejiet augu eļļu un ieslēdziet cepšanas režīmu 20-25 minūtes. Kad eļļa ir sasilusi, izklājiet sagatavotos un ar garšvielām sagrieztus gaļas gabalus. Cepiet, laiku pa laikam maisot, apmēram 10 minūtes.
• Gaļai pievienojiet uz smalkas rīves sarīvētus burkānus un plānos pusgredzenos sagrieztus sīpolus. Ja neesat sīpolu cienītājs, varat to sasmalcināt mazos kubiņos. Sajauciet dārzeņus ar gaļu un apcepiet vēl 10-15 minūtes.
• Pēc multivarkas izslēgšanas ceptajai vistas gaļai pievieno griķus un pārlej ar ūdeni. Sāls, ielieciet lauru lapu, viegli samaisiet.
• Kad visas sastāvdaļas ir uz vietas, mēs aktivizējam putru vārīšanas programmu un mēs varam būt brīvi 35-40 minūtes.

Pēc tam, kad multivarks dod gatavības signālu, lēnām atveriet vāku, atbrīvojiet tvaiku un atkal samaisiet saturu. Lai pārliecinātos, ka griķu biezputra un vistas gaļa ir ideāli pagatavotas, vēlreiz aizveriet vāku un ļaujiet tam uzvārīties 10-15 minūtes.

Tagad gatavs ēdiens var pasniegt uz šķīvjiem.

Griķi ar vistas un tomātu pastu

Sastāvdaļas:

• 1,5 vairāku glāžu graudaugu;
• 3 ēd.k. tomātu pastas vai 1 liels gaļīgs tomāts ar plānu ādu;
• 0,3 kg vistas filejas;
• 1 gab. burkāni, sīpoli, paprika;
• sāls, ķiploki, Provansas garšaugi;
• 2,5-3 glāzes ūdens.

Ja šī ēdiena pagatavošanai izmantojat svaigu tomātu, jums vajadzētu uzņemt nedaudz mazāk ūdens nekā parasti (2,5 tases līdz 1,5 tases graudaugu). Ja tomātu pastas - izmantojiet standarta proporcijas.

Sagatavošana:

Griķu biezputras ar tomātu pastas un vistas pagatavošanas tehnoloģija multivarkā lielā mērā ir tāda pati kā tradicionālā recepte.

• "Cepšanas" (vai "Cepšanas") režīmā uzkarsē eļļu, ielieciet tajā filejas gabalus ar garšvielām. Cepiet 7-10 minūtes līdz zeltaini brūnai.
• Gaļai pievieno sasmalcinātus dārzeņus, apcep vēl apmēram 10 minūtes.
• Mēs ieviešam tomātu pastu vai rīvētu tomātu bez mizas, apcepam vēl 3-5 minūtes.
• Mēs piepildām graudaugus, ielej ūdeni, kārtīgi samaisa un ar taimeri 40 minūtes iestata programmu "Griķi", "Putraimi", "Pilaf" vai "Sautējums".

Gatavā putra pēc šīs receptes, tāpat kā klasiskā, ir īpaši laba pēc infūzijas apmēram 10 minūtes. Ideāli to pasniegt kopā ar svaigu dārzeņu salātiem.

Griķi ar vistu un sēnēm

Sastāvdaļas:

• griķi - 1,5 vairāku glāžu;
• fileja vai krūts, sagriezta no kauliem - 0,5 kg;
• svaigi vai saldēti šampinjoni - 0,4 kg;
• sviests - 30 gr .;
• sīpols - 2 mazas galvas;
• ūdens - 3 multi-glāzes;
• augu eļļa - 4 ēdamkarotes;
• dilles, oregano (oregano) - ķekars svaigu zaļumu vai 1 tējkarote. sauss;
• sāls, melnie pipari pēc garšas.

Sagatavošana:

• Notīriet sīpolu un sasmalciniet to pusgredzenos. Bezmaksas svaigi zaļumi no lieliem kātiem un karbonāde.
• Mēs mazgājam šampinjonus, ielieciet tos uz dvieli, lai noņemtu lieko šķidrumu. Sagriež plānās šķēlītēs.
• "Cepšanas" režīmā mēs sildām augu eļļu. Mēs izplatām sēnes, apcep apmēram 5 minūtes. Pievieno sīpolu un maisot apcep vēl 5 minūtes. Pievieno gaļas gabaliņus un kopā cep 15 minūtes.
• Piepildiet graudaugu, piepildiet to ar ūdeni, pievienojiet sāli un garšvielas. Rūpīgi samaisiet visu un 35-40 minūtes sāciet režīmu "Putraimi" vai "Sautējums".

Kad griķu biezputra ar sēnēm un vistu ir gatava, uzmanīgi atveriet ierīces vāku un izlaidiet tvaiku. Pievienojiet sviestu (ja, protams, jūs necīnāties ar lieko svaru) un visu atkal samaisiet. Mēs atstājam režīmā "Apkure" vēl 10 minūtes.

Putra ir ne tikai drupināta un garšīga, bet arī ļoti aromātiska. Sēnes, kas pievienotas maigai vistas gaļai, griķiem piešķir pikantu garšu.

Pasniedzot, apkaisa ar svaigiem zaļumiem.

Tirgotāja stila griķi ar vistu lēnā plīts

Barojošie un garšīgie griķi "tirgotājs" ar vistu tika pasniegti pirms vairākiem gadsimtiem svētku galdskā cienastu vismīļākajiem viesiem. Mūsdienās, izmantojot multivarku, ēdiena gatavošana ir kļuvusi vienkāršāka nekā jebkad agrāk, un jūs varat iepriecināt sevi ar šādu svinīgu ēdienu jebkurā dienā.

Sastāvdaļas:

• 2 vairāku glāžu graudaugu;
• 4 vairāku glāžu ūdens;
• 0,7-0,8 kg vistas fileja;
• 2 lieli burkāni;
• 2 sīpoli;
• liela ķiploku galva;
• sāls pēc garšas;
• 4 ēd.k. tomātu pasta vai kečups;
• 80 gr. sviests;
• garšvielas vistas gaļai.

Kečups vai tomātu pasta var veiksmīgi aizstāt gaļīgus sulīgus tomātus, nomizotus un sarīvētus (vai sasmalcinātus ar mikseri).

Sagatavošana:

• Fileja, sagriezta mazos gabaliņos, cepta tālāk sviests līdz zeltaini brūnai režīmā "Cepiet" (vai "Cepiet").
• Gaļai pievieno rupji sarīvētus burkānus, kubiņos sagrieztus sīpolus un ķiplokus, kas izlaisti caur presi. Cepiet 3-5 minūtes.
• Nomazgāto graudaugu ielej multivarkas bļodā pie ceptas vistas un dārzeņiem, piepilda ar ūdeni un tajā atšķaidītu tomātu.
• Visu samaisa, ielieciet režīmā "Putraimi" / "Griķi" / "Pilaf" un atstājiet to līdz programmas beigām.

Šis ēdiens ir ideāls, ja to pasniedz ar mājās gatavotiem marinētiem gurķiem - marinētiem gurķiem, tomātiem, skābētiem kāpostiem vai salātiem.

Sautēti griķi ar vistu

Multivarkā ir iespējams pagatavot griķu biezputru ar vistu bez iepriekšējas cepšanas. Ja esat atbalstītājs veselīga ēšana un izvairieties no ceptiem ēdieniem, Cozy Kitchen iesaka izvēlēties šo recepti. Šajā versijā putra un gaļa tiek sautēti kopā, dārzeņi tiek pievienoti mērces formā, kas veido mērci.

Sastāvdaļas:

• 2 vairāku glāžu griķu;
• 0,4-0,5 kg vistas fileja;
• 1 vairāku glāzi tomātu sulas;
• 3 vairāku glāžu ūdens;
• burkāni, bulgāru pipari, sīpoli - 1 gab. liels izmērs vai 2 vidēji;
• sāls un garšvielas pēc garšas.

Šķidruma proporcijas atšķiras no tradicionālajām, pateicoties tomātu sulas pievienošanai.

Sagatavošana:

• Sagatavoto graudaugu ielej multivarkas traukā, sālīti, piepilda ar ūdeni.
• Putraimiem ir izlikti porcijās sagriezti vistas filejas gabali, kas velmēti garšvielās.
• Mēs aizveram vāku un 35-40 minūtes aktivizējam programmu "Grits" vai "Stew".
• Kamēr vārās putra, mizoti dārzeņi un tomātu sula ar blenderi pārstrādā viendabīgā biezenī.
• 10 minūtes pirms griķu un vistas vārīšanas multivarkā pievienojiet tomātu un dārzeņu mērci, uzmanīgi atverot vāku.

Kad trauks ir gatavs, uzmanīgi samaisiet multivarkas saturu un ļaujiet tam pasniegt vēl 5-10 minūtes pirms pasniegšanas.

Diētiski griķi ar vistu lēnā plīts

Ja jūs uzraugāt svaru un ņemat vērā uzņemto kaloriju daudzumu, iekļaujiet šo brīnišķīgo ēdienu uzturā. Lēnā plīts griķu un vistas fileja, pievienojot sojas mērci, izrādīsies pikanta, savdabīga, kas diētas laikā ļoti palīdz tikt galā ar labumu ierobežojumiem.

Sastāvdaļas:

• 1 vairāku glāžu griķu;
• 3 vairāku glāžu ūdens;
• 1 vistas krūtiņa bez ādas;
• šķipsniņu sāls;
• 70 ml sojas mērces.

Lai izvairītos no uzturvērtības pievienošanas, šajā receptē netiek izmantotas citas garšvielas un pārtikas produkti.

Sagatavošana:

• Atdaliet gaļu no kauliem, sagrieziet mazos gabaliņos un ielejiet sojas mērce... Atstāj marinēties 10-15 minūtes.
• Ielieciet sagatavoto graudaugu multivarkas traukā, piepildiet to ar ūdeni, sāli.
• Multivarkā virs griķu uzstādiet tvaika tvertni, ielieciet tajā gaļu.
• Mēs aizveram vāku un sākam režīmu "Tvaiks" vai, ja šādas pogas nav, izmantojiet parasto programmu graudaugiem.

Vienā vai otrā veidā gaļa tiks tvaicēta, pieaugot no vārošās putras. Un izcilā gaļas sula, kas sajaukta ar mērci, vārīšanas laikā pārsātinās graudaugus. Tāpat kā gatavojot ēdienu, jūs ietaupīsit laiku un pūles, vienlaikus iegūstot gaļu un piedevu.

Griķi ar vistu krējumā

Nav nepieciešams izmantot tikai filejas vai ļoti mazus gabaliņus, tāpat var pagatavot kājas, stilbiņus vai augšstilbus. Izmēģiniet šo recepti ar krējuma mērci - putra izrādās ar mīkstu krēmveida garša, apbrīnojami aromātisks un ļoti apmierinošs.

Sastāvdaļas:

• kājas - 2 gab. (vai apakšstilbi, augšstilbi - 4 gab.);
• griķi - 1 daudzstikls;
• ūdens - 1 daudzstikls;
• piens - 1 daudzstikls;
• skābs krējums - 100 gr .;
• augu eļļa - 3-4 ēdamkarotes cepšanai;
• sāls, garšvielas pēc garšas.

Sagatavošana:

• Nomazgātus un žāvētus vistas gabaliņus, kas ierīvēti ar sāls un garšvielu maisījumu, "Fry" vai "Cep" režīmā apcep augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Izņem no trauka (bet nemazgā).
• Sagatavot krējuma mērcesajaucot ūdeni, pienu un skābo krējumu. Viegli sāliet.
• Sagatavotos graudaugus ielej traukā, kur cepta gaļa, virsū liek apceptos vistas gabaliņus, pārlej ar mērci.

Trauku gatavo multivarkā, izmantojot programmu "Grits" vai "Stew" ar taimeri 40-45 minūtes.

Kā redzat, tehnoloģija ir ārkārtīgi vienkārša. Un rezultāts ir nemainīgi izcils. Griķus ar vistu lēnā plītī jūs varat pagatavot kā pusdienas vai vakariņas, darba dienās un nedēļas nogalēs un pat viesu ierašanās brīdim.

Labu apetīti!

Visātrāk pagatavojamā un tajā pašā laikā visnoderīgākā putra ir griķi. Un lēnā plīts tas izrādīsies vēl garšīgāks. It īpaši, ja tam pievienojat vistas gaļu. Tas ir ļoti ērts veids, kā iegūt ēstgribu rosinošu ēdienu katrai dienai, ko dēvē par griķu biezputru “tirgotāja stilā”. Un šajā rakstā mēs sniegsim receptes, kā griķus un vistas gaļu gatavo lēnā plīts (Polaris, Redmond utt.).

Griķi ir obligāta virtuvē. Un no tā pagatavotā putra, pievienojot maigu vistas gaļu, ir viens no iecienītākajiem ēdieniem vairumā ģimeņu.

Papildus tam, ka abi šie produkti tiek uzskatīti par nepieciešamiem faniem pareiza uztura, tie joprojām ir pārsteidzoši apvienoti. Tādēļ jums ir iespēja izveidot gandrīz kulinārijas šedevru un iepriecināt savu ģimeni. Turklāt, parādoties multivarkam virtuvē, izzudīs pannas sadedzinātā dibena, krāsotas krāsns un ievērojama laika problēma. Šāds tehnoloģiju brīnums spēj pagatavot īstu smaržīgu griķu biezputru ar vistu bez krievu krāsns.

Atšķirībā no rīsiem griķiem ir vairāk:

• magnijs - 9 reizes;
• kālijs - gandrīz 6 reizes;
• dzelzs - 4 reizes;
• kalcijs - 3 reizes.

Multivarkā griķi var pagatavot ar gaļu, zivīm, sēnēm un pat pienu. Putra iegūs ārkārtas garšu.

Un, izmantojot griķu vārīšanai ar vistas gaļa "Magic" kastrolis, jums tiek garantēts, ka šajos produktos saglabāsies to vielu saturs, kas ļaus jebkuram multivarkam (Redmond, Polaris vai citam).

Pārtikas pagatavošana

Griķi "tirgotāju veidā" savu nosaukumu ieguva senos laikos. Tas tika uzskatīts par delikateses ēdienu, kuru varēja atrast tikai uz turīgu zemes īpašnieku un pilsētnieku galdiem. Principā graudaugiem var pievienot jebkuru gaļu (cūkgaļu, liellopu gaļu, tītaru). Bet mēs sniegsim receptes multivarkam, izmantojot vistas gaļu.

Kā norāda nosaukums, šāda ēdiena receptē ir galvenās sastāvdaļas - griķi un gaļa.

Rūpīgi izskalojiet gaļu. Vēlams zem tekoša ūdens. Tad ir vērts noņemt visus slāņus un vēnas.

Ja uz gaļas gabala ir āda, tā ir jānogriež. Pēc veiktajām manipulācijām gaļa jāizžāvē, notīrot ar papīra dvieļiem.

Attiecībā uz griķiem jebkura recepte saka, ka tas ir labi jānomazgā. Ja graudaugi nav ļoti "tīri", tad vispirms tos kārtojiet un atbrīvojieties no liekajām daļiņām. Pēc tam noskalojiet. Ūdenim pēc šādām procedūrām vajadzētu palikt tīram un bez nogulsnēm.

Kā pagatavot ēdienu

Receptes numurs 1

Putraimus un gaļu vajadzētu ņemt vienādās daļās. Ūdens - 1,5 daļas. Lai pagatavotu griķus jebkura ražotāja multivarkā (Redmond, Polaris), jums vajadzētu izmantot īpašus traukus, kas papildina ierīces komplektu. Šajā receptē ir arī šādas sastāvdaļas:

• 2 mazi burkāni;
• 1 sīpols;
• 2-3 st. ēdamkarotes augu eļļas;
• sāls;
• tomātu pasta (pēc izvēles);
• no garšvielām: malti melnie pipari, paprika, baziliks.

Pirmais posms ir gaļas sagriešana mazos gabaliņos un eļļošana ar garšvielām. Pēc izvēles jūs varat marinēt vistas tajās un ievietot to ledusskapī uz pusstundu vai stundu cieši noslēgtā traukā. Nākamais solis ir sīpolu un burkānu sasmalcināšana. Pirmajai sastāvdaļai tie ir pusgredzeni. Burkāni tiek berzēti uz rupjas rīves.

Sāciet gatavot trauku griķu ar vistu lēnā plīts "komersanta veidā" ar to, ka ierīces trauks ir ieeļļots ar iepriekš minēto augu eļļas daudzumu. Pēc tam režīmā "Fry" (tas ir gandrīz visos multivarkā, ieskaitot Redmond) gaļu un sīpolus 10 minūtes sautē sviestā. Tad burkāni tiek iegremdēti daudzfunkciju. Pēc sastāvdaļu sajaukšanas turpiniet to cepšanu tajā pašā laika periodā.

Pēc tam, pārslēdzoties uz režīmu "Sautēšana", ir nepieciešams graudus iepildīt traukā un visu piepildīt ar ūdeni. Ja izmantojat tomātu pastu, iepriekš to atšķaida ar nepieciešamo ūdens daudzumu. Tad viss tiek pievienots pēc garšas. Tagad jūs varat aizvērt vāku un ieslēgt brīnumu pannu. Parasti, nosakot laiku, jums jāpievērš uzmanība ierīces modelim un jaudai. Piemēram, Redmond multivarkam tas ir 20 minūtes.

Elektroniskā panna ar īpašu skaņas signālu signalizēs gatavošanas beigas. Jūsu ēdiens tagad ir gatavs. Sākotnējā recepte satur arī citu sastāvdaļu - dilles. Izrotājis šādu ēdienu ar vairākiem svaigu dilles zariņiem, to var pasniegt pie galda.

2. recepte

Griķus ar vistu lēnā plīts, kam ir ārkārtējs nosaukums "tirgotāja stils", var pagatavot arī ar sēnēm. Šī recepte nedaudz atšķiras no iepriekšējās. Lai pagatavotu šādu ēdienu ar sēnēm, jums būs nepieciešami šādi produkti:

• 2 ēd.k. griķi;
• 300-400 gr. vistas fileja;
• 200 gr. šampinjoni;
• 1 vidējs sīpols;
• 1 vidējs burkāns;
• 3 ēd.k. l. dārzeņu eļļa;
• 3 ķiploka daiviņas;
• malti melnie pipari;
• sāls pēc garšas.

Pēc rūpīgas apstrādes gaļa jāsagriež mazos gabaliņos. Burkānu sarīvē uz rupjas rīves, sasmalciniet sīpolu pusgredzenos, sēnes - pa pusēm un vidēja biezuma šķēlēs. Tagad jūs varat sākt gatavot.

Brīnumpannas trauka apakšā ielej augu eļļu un, ieslēdzot režīmu "Multipovar" vai "Cepšana" (Redmond multivarkā), cepiet gaļu uz tā 20-30 minūtes 160 grādu temperatūrā. Tad pēc kārtas ielieciet sīpolus un burkānus. Un pēc burkānu krāsas maiņas - sēnes. Tajā pašā režīmā mēs turpinām cepšanu, līdz uz produktiem parādās zelta garoza, pēc kuras mēs visu sālām un piparojam.

Līdz tam griķi ir jānomazgā, lai to uzreiz varētu izlikt uz gaļas ar dārzeņiem. Visu šo maisījumu viegli ielej ar ūdeni un pēc garšas viegli pievieno sāli. Pēc šādām manipulācijām jūs varat aizvērt virtuves ierīces vāku un iedarbināt to. Lai pagatavotu multivarkā trauku “tirgotāja stila griķi” ar vistu un sēnēm, jums jāizvēlas režīms “Pilaf” (vai “Express cooking”). Jums tas jāinstalē pusstundu. 5 minūtes pirms režīma beigām griķiem ieteicams pievienot ķiplokus, smalki sagrieztus.