Neparasts konfektes ar savām rokām. Pašdarināts šokolādes konfektes no kakao. Gatavojot maigu "putna pienu"

Vārīti cukura konfektes mājās kļūs par lielisku dabas alternatīvu iegādātajām chups, kas nesatur kaitīgus piemaisījumus un piedevas. Pieaugušie varēs atcerēties ilgu laiku, aizmirstot bērnības garšu un befortu, lai baudītu Satstno, nekaitējot veselībai.

Kā padarīt lollipops no cukura?

Padarīt lollipops mājās nebūs daudz grūtības pat iesācēju kulinārijas, un viss process nepieciešamo komponentu klātbūtnē aizņems tikai dažas minūtes.

1. Nepieciešamie komponenti slāvu veidošanai: cukurs, ūdens, sula, kompots vai cits šķidrums bāze. Lai izvairītos no cukura caramel pievieno etiķi vai Ļengans. Ja nepieciešams, maisījums ir tonēts vai piepildīts ar garšu, pievienojot krāsvielas un garšas.
2. No komponentiem ir vārīta sīrups, kas pēc tam izlietas ar veidnēm, uz silikona paklāja vai mazgā pergamenta.
3. Pēc izvēles, mājās gatavotu cukuru lollipops papildina koka spareCrows.

Licheries no sadedzināta cukura

Nākamā recepte palīdzēs uzzināt, kā padarīt lollipops no karjera cukura. Starpība starp šo metodi no klasiskās tehnoloģijas minimālā daudzumā izmantoto šķidrumu. Cukura smiltīm vajadzētu mitrināt tikai. Ja nav formu, sīrupu var izliet uz eļļoto galdu vai tējkarotes.

Sastāvdaļas:

• cukurs - 1 glāze;
• Ūdens - 1,5-2 ēdamk. karotes;
• dārzeņu eļļa.

Gatavošana

1. Cukuru ielej katliņā ar biezu dibenu, un jauda tiek pievienota un tvertne ir novietota uz plīts.
2. Sildiet saturu pirms visu kristālu izšķīdināšanas un vārīšanās, nepārtraukti maisot, pirms iegādājaties piesātinātu karameļu krāsu.
3. Sadalīt sīrupu uz eļļainām veidnēm.
4. Pēc 20-30 minūtēm, lollipops no sadedzināta cukura mājās būs gatavs degustācijai.

Kā padarīt lollipops?

Jūs varat veikt lollipops bez piedevām vai aizpildīt ārstēt ar krāsu un garšu, pastāstīja par aromatizējošā viela, aizstājot ūdeni ar sulu. Pastaigas var būt zobu bakstāmie, kuģi kebabiem, spēlēm bez sēra vai īpašām plastmasas kohēzijām, kas izveidotas, lai gatavotu tik sāļus.

Sastāvdaļas:

• cukurs - 250 g;
• Ūdens - 100 g;
• citronskābe - 0,5 h. karotes;
• krāsviela un garša - pēc garšas;
• dārzeņu eļļa.

Gatavošana

1. Pievienojiet cukuru un ūdeni katlamībā, silda, maisot, lai izšķīdinātu kristālus.
2. Turpiniet pamatnes apkuri līdz 130 grādu temperatūrai vai paraugam mīkstai bumbai.
3. Pievienojiet kā vēlamo aromatizētāju un krāsu, sagatavojieties 160 grādu temperatūrai vai tūlītēja karamelizācijai ūdenī.
4. Traucēt citronskābi, to sajaucot ar pusi tējkaroti verdoša ūdens.
5. Izlejiet maisījumu veidlapās vai uz silikona paklāja.
6. Plug iesmi, pārvērst tos par karamelēm par 360 grādiem, un atstājiet lollipops uz ielejot.

Lollipops mājās bez veidnēm

Pat tad, ja nav īpašas veidnes noliktavā, padarot lollipops no cukura mājās var izmantot citi virtuves piederumi. Veidņu vietā jūs varat veikt eļļas tējas veidnes, ēdamkarotes vai izmantot silikona paklāju, pilējot porcijas karameles un gaida to ātru sals.

Sastāvdaļas:

• cukurs - 200 g;
• Ūdens - 7 ēd.k. karotes;
• sulas citronu - 1 h. karote;
• dārzeņu eļļa.

Gatavošana

1. Ūdens ar cukuru silda, maisot pirms kristālu izšķīdināšanas un karameļu piesātinātās krāsas iegādi.
2. Pārbaudiet karameļu gatavību, sacietējot ūdenī pilienos, pēc kura tie izlijis pār eļļotu karotes vai pilēja uz silikona paklāja.
3. Pēc izvēles papildina apaļas lollipops vai produktus ar citu formu ar šķībēm un dodiet viņiem iesaldēt.

Krāsainas līstes

Tālāk, kā padarīt cukuru mājās. Porcijas karameļu vārīti atsevišķos konteineros ir tonēti ar gēla krāsvielām. Daudz prioritātes dabiskā sīrupa krāsošana sākumposmā vārīšanas, pievienojot augļus, ogas vai dārzeņu sulas.

Sastāvdaļas:

• cukurs - 500 g;
• Ūdens - 200 ml;
• etiķis - 2 ēd.k. karotes;
• dažādu krāsu krāsvielas;
• dārzeņu eļļa.

Gatavošana

1. Pārmaiņus vāriet cukura un ūdens porcijas uz karameli.
2. Krāsu un etiķi ir pievienoti basām kājām nedaudz vairāk un pēc parauga uz cietā piliena noplūdes pamatu mazgāšanas veidlapām.
3. Pabeigt daudzkrāsainas lollipops ar ēdamgliemēm un dodiet mājās iesaldēt.

Ingvera līstes

Vārītas cukura lollipops mājās atbilstoši nākamajai receptei ļaus ne tikai baudīt lielisko izsmalcinātu garšu un aromātu, bet arī palīdzēt atvieglot aukstuma slimības gaitu, ko papildina iekaisis kakls vai klepus. Turklāt sāļa vērtīgais sastāvs stiprinās imunitāti.

Sastāvdaļas:

• cukurs - 1 glāze;
• Ūdens - 0,5 brilles;
• citronu sula - 1 ēd.k. karoti;
• medus - 1 ēd.k. karoti;
• zemes ingvera - ½ h. Karotes;
• Āmura neļķe - ¼ h. Karotes;

• augu eļļa, cukura pulveris.

Gatavošana

1. Pievienojiet ūdeni un cukuru katlamībā.
2. Pievienojiet medu, citronu sulu, ingveru un neļķes.
3. Maisījums ir uzsildīts, lai vārītu un vārītu uz spēcīgas tējas vai pozitīva parauga krāsu uz cietas bumbas aukstā ūdenī.
4. Tējkarote ieplūst garšvielu karameļu porcijas mazgā pergamentu.
5. Pēc saldēta apkaisa ar cukura pulveri.

Svītrains Lollipop

Ja vēlaties izdarīt iespaidīgus svītrainu cukura lollipops, jums būs nepieciešams vienlaicīgi pagatavot dažādu krāsu karameli. Izplatot divus vai trīs veidu pamatus dažādu krāsu veidlapām būs jābūt šajā gadījumā pārmaiņus, kā rezultātā vēlamo svītrains delikatesi. Ja karamele sāka insultu izskatu pirms laika, tas tiek sildīts atkal līdz aizdedzei.

Sastāvdaļas:

• cukurs - 500 g;
• Ūdens - 200 ml;
• etiķis - 2 ēd.k. karotes;
• divu krāsu krāsvielas;
• dārzeņu eļļa.

Gatavošana

1. Komponenti tiek atdalīti divās daļās, un dažādās apelācijas tiek metinātas līdz vēlamajam sabiezējumam un pozitīvajam paraugam uz stabilu kritumu.
2. Tiek pievienotas krāsvielas, maisījums ir ļoti nedaudz karsts, un tie pārmaiņus izšļūst par izlietoto formu.

Mazie lollipops

Lai sagatavotu, ko sauc par "monipace", nav nepieciešamas formas vai spanki. Karameļu pilieni tiek uzklāti uz mazgāta pergamenta vai silikona paklāja, un pēc saldētas, cukura pulveris. Sittle ir aromātiska ar būtību un aizpildīt ar krāsu, pievienojot krāsvielas.

Sastāvdaļas:

• cukurs - 150 g;
• Ūdens - 50 ml;
• etiķis - 1 h. Karote;
• garšas un krāsvielas (pēc izvēles) - pēc garšas;
• dārzeņu eļļa.

Gatavošana

1. Ūdens ar cukura siltumu, maisot, izšķīdināt kristālus un sabiezēšanu.
2. Pievienojiet kā vēlamās krāsvielas un garšas, vāra karamelizācijas pilienus aukstā ūdenī.
3. Etiķi izlej, sajauca un izvelciet karameles karoti pilienus uz pergamenta vai silikona paklāja.

Lollipop Petushok

Vienlaikus viņi sagatavoja bez jebkādiem papildinājumiem aromātu un krāsvielu veidā, un jau tika ārstēts ar garšīgu un apetīti. Ja vidū virtuves piederumi Putnu vai citu dzīvnieku formā ir īpaša pelējums, lai padarītu šādu smiltis nebūs grūti, un fIT produkti Vienmēr pie rokas.

Sastāvdaļas:

• cukurs - 100 g;
• Ūdens - 2,5 ēdamk. karotes;
• etiķis - 1 ēd.k. karoti;
• dārzeņu eļļa.

Gatavošana

1. Jauktais ūdens ar cukuru, silda, pirms iznīcinot kristālus un karameļu krāsas iegādi.
2. Pārbaudiet karameles gatavību uz cietā piliena, tiek pievienots etiķis.
3. Izlejiet masu uz mazgāšanas veidiem, nūjas, dodiet saldētiem.

Jaungada niedru skaidra

Lai izpildītu nākamo recepti saldumiem no cukura, jums būs nepieciešams kulinārijas termometrs, silikona paklājs vai ideāli forma. Turklāt būs nepieciešams rūpēties par melases, želejas krāsu sarkanu vai citu krāsu klātbūtni. Sākumā tehnoloģija var šķist sarežģīta, bet faktiski to viegli izpilda.

Šokolāde ir viena no iecienītākajām daudzu cilvēku delikatesēm. Pieaugušie un bērni viņu mīl. Tik jauki, lai palutinātu sevi ar šokolādes konfektes tēju vai kafiju. Līdz šim veikalos plaukti ir sadalīti no saldumu pārpilnības.

Bet galu galā, visi cilvēki zina vai uzminēt, ka ir daudz dažādu konservantu un kaitīgu vielu iepirkšanās. Bet kas Šokolādes konfektes var veikt ar savām rokām mājās no vienkārši produkti, ziniet dažus. Mēs iesakām to labot un izmēģināt šo recepti pašmāju šokolādes konfektēm no kakao.

Iedomājieties sevi īstu šokolādi. Ļaujiet šai recepte ir pirmā pamata un pēc tam mēģiniet dažādi varianti un proporcijas. Atrodiet iecienītākās gaumes un jūsu mīļotos. Izveidot un eksperimentēt.

Pavārmāksla mājās šokolādes konfektes ir prieks! Pirmkārt, jūs pats varat izvēlēties konfektes formu. Tie var būt apaļas, taisnstūrveida, kvadrātveida vai piepildīta veidnēs. Otrkārt, pildījumu var izvēlēties ikvienu jūsu vēlmēm. Tie var būt rieksti, žāvēti augļi, ievārījumi un jakas, kokosriekstu čipsi, citrona miza, kondensētā piena. Tas viss ir atkarīgs no jūsu iztēles un sastāvdaļu klātbūtnes.

Tādējādi jūs varat veikt dažādas konfektes par šo recepti jūsu mājās un viesiem. NEPIECIEŠAMS PIRKT kvalitatīvi produkti. Jo labāk viņi gribēs, jo vairāk garšīgākas konfektes izrādīsies.

Jūs varat ieteikt piedalīties bērnu izgatavošanas procesā. Viņi noteikti patīk šī okupācija kopā virtuvē. Un tad tas ir tik jauki ēst šokolādes konfektes pašu gatavošana Kopā kopā.

Process neņem jums daudz laika un pūļu. Recepte ar fotoattēlu ir ļoti vienkārša, bet arī neticami garšīga. Tātad, mēs gatavojam mājās garšīgas šokolādes konfektes no kakao. Drīzāk jādodas!

Sastāvdaļas:

• Krēmveida eļļa - 60 g
• Ūdens - 90 ml
• Kakao pulveris - 60 g
• Cukurs - 300 g
• Sausais piens - 150 g
• NUTS Jebkurš - 1,5 glāzes
• Kokosriekstu skuvumi - 0,5 brilles

Skatīt arī:

Šokolādes konfektes gatavošanas process no kakao

1. Cukurs aizmigt katliņā. Normal balts var aizstāt ar niedru brūnu. Tad konfektes kļūs vēl noderīgākas un garšīgas.

2. Ielej ūdeni un nosūtiet uz lēnu uguns. Vimpelis cukura sīrups Pēc vārot 1 minūti.

Padome. Ūdens ielej stingri ar recepti. Ja tas ir lielāks, tad papildus šķidrums nedrīkst dot veidot konfektes, un, kad jūs saņemat tos no ledusskapja, viņi ātri izkausē un aptver savu sakramentu.

3. Kamēr sīrups ir pagatavots, mērot sviestu.

4. Tagad jums ir nepieciešams izmērīt kakao pulveri. Ja jums patīk rūgta šokolāde, tad pievienojiet vairāk kakao un mazāk cukura.

Jo vairāk kakao šokolādes konfektēm, tas būs grūtāk un piesātināt.

5. un atpakaļ piena pulveris.

6. Kad sīrups kļūst gatavs, tas izskatīsies.

7. Tagad jūs varat pievienot sausu pienu, sviestu un kakao pulveri. Mēs mazgājam un uzkarsē. Mēs atstājam atdzist, labāk 10-12 stundas.

9. Pievienojiet šokolādi tiem.

10. Maisiet šokolādes masu.

11. Kokosriekstu čipsi ielej šķīvi, kur mēs novirzīsim konfektes.

12. No šokolādes masām ar riekstiem mēs izgatavojam bumbiņas, kas ir jāsagriež kokosriekstu čipos. Pirms turpināt veidošanos saldumus, ieeļļojiet rokas ar sviestu. Tātad saldumi nebūs pudeles rokās.

Varat arī izmantot silikona forma Attiecībā uz saldumiem, formu ledus vai pat stendā no šokolādes šokolādes kastes. Šādā gadījumā masa ir jāpārvieto ar karoti.

13. Pabeigts konfektes Nosūtiet ledusskapi vairākas stundas. Iegūstiet to pirms pasniegšanas tā, lai tie būtu atdzesēti.

Zvaniet viesiem vai mājsaimniecībām tējai. Viņi noteikti atradīs šādas šokolādes delikateses. Labu apetīti!

Daži psihologi mīl mīlestību uz saldumiem ar neapstrādātām, stresu un mīlestības trūkumu. Mēs, saldajam zobam, neiesaistīsies diskusijās ar cilvēku, bet vienkārši smaidiet un izvietot gardas šokolādes konfektes. Ļaujiet Kairinošajiem mīļotājiem no sāls gurķiem zina - mēs esam gatavi dot savu mīļoto personu pēdējā gabals šokolādes. Dažreiz mēs esam tik satriekti ar siltām jūtām saviem mīļajiem, un pats, ka mēs varam gatavot šokolādes konfektes ar savām rokām mājās.

Šokolādes psihoterapija

Jaunzēlandes psihoterapeits Murray Langham studē šokolādes jautājumu daudzus gadus un pat rakstīja par to vairākām grāmatām. Pēc autora domām, ir iespējams noteikt personas raksturu savā mīļajā šokolādes šķirnē.

Šokolādes-merapists Murray Langham ir sertificēts ārsts, bet daudzus gadus viņš strādāja par šefpavāru un viņa secinājumiem ir praktisks fons. Landham ir savs saldumu uzņēmums. Šeit ir daži noslēpumi no hipnologoles-šokolādes-merapista.

Candy forma:

• Ja jums patīk konfektes kārtas formas, jūs esat sabiedrisks ekstraverts.
• Līdzsvaroti, godīgi un uzticami cilvēki izvēlas laukumus.
• Vēlas priekšroka ovālas konfektes ir viegli saplūst ar cilvēkiem, perfekti jūtas jaunā sabiedrībā un bieži kļūst par uzņēmuma dvēseli.
  • Lovers Taisnstūri spēj klausīties sarunu biedrs un vienmēr saglabā mieru.
  • Jūs nevarat saplēst acs no dīvainas konfektes savīti spirālēs? Tas rada ļoti enerģisku personu, bet neorganizēta.
  • Rasms piesaista sapņot par bagātību.
  • Cilvēki no trijstūriem ir maz ieinteresēti citu jūtas, bet tās ir viegli pacelties.

Šokolādes veids:

• Piena šokolāde ir paredzēta sentimentālām romantikām.
• Melnās šokolādes fani meklē inovācijas visās dzīves jomās.
• Tie, kas dod priekšroku šokolādei balta krāsa, apveltīta ar saasinātas taisnīguma sajūtu, bet tajā pašā laikā viņiem trūkst drosmes.
• Gourmet un cienītāji komforta nevar pretoties rūgtajai šokolādei.
• Ja neesat pārāk noraizējies par šokolādes klasi, tas nozīmē, ka esat elastīgs cilvēks un vienmēr esat gatavs kompromisam.

Candy pildījums:

• Rieksti pildījumos, piemēram, taktiskiem cilvēkiem ar attīstītu stila izjūtu.
• Kaislīgi un sapņaini dabas nepadosies kokosriekstu mikroshēmas.
• Dzīvā iztēle atšķiras ar piparmētru garšu mīļotājiem.
• Kafijas piepildīšana nepacietīgiem.
• Uzticama un uzticīga mīlestība Candy ar apelsīnu ievārījumu.
• Garīgums izpaužas mīlestībā, lai aizpildītu Rakhat Lukuma vai želeju.
• Šokolādes izdomājums būs apmierināts ar jutīgiem indivīdiem.

Mājas šokolādes konfektes ir labas, jo jūs pats varat izvēlēties krāsu, formu un pildījumu. SaldumsVārīts ar savām rokām ļaus jums izteikt sevi un parādīt kulinārijas spējas.

Secrets gatavošanas mājās šokolādes konfektes

Šokolādes konfektes sagatavošana - viegls uzdevums, jums vienkārši ir jāzina vairāki noteikumi:

Šokolādei nepatīk siltuma un temperatūras kritums

Telpas temperatūrai nedrīkst pārsniegt 20 o C. Ir arī nepieciešams novērot temperatūras režīmu, kad šokolāde ir izkausēta, pretējā gadījumā konfektes būs blāvs un "pelēks". Melnās šokolādes ideālā temperatūra ir 32 ° C, piena produktam - 30 o C, baltajam - 28 o C. Kad konfektes būs gatavas, atstājiet tos, lai tos pielīmētu temperatūrā, kas nav augstāka par 20 ° C. Ja telpā Siltāks, ievietojiet ledusskapī līdz 10 minūtēm, bet ne iesaldēšanas kamerā.

Nav ūdens piliens

Veidnēm jābūt pilnīgi sausām. Ūdens izkausētā masā izraisa kristalizāciju, un konfektes būs bojāts.

Pareiza kausēšana

Šokolādes konfektes pašdarināts ēdiena gatavošana Jūs varat darīt no kakao, pilienu vai flīžu šokolādes bez pildvielām. Drops kausējums ir vieglāk, flīžu sasmalcina ar rokām vai režģi uz liela rīve. Jūs varat izkausēt šokolādi mikroviļņu krāsnī vai uz ūdens vannas, bet pirmajā gadījumā ir grūti kontrolēt temperatūru. Sildiet masu katliņā uz uguns nav ieteicama, jo šokolāde ir apdedzinot, un viss tiks sabojāts. Uzkarsējiet šokolādi uz vannas apmēram 45 ° C un notriekt temperatūru, amortizējot aukstos pilienus vai drupatas.

Izmantot veidnes

Sausā silikāta vai polikarbonāta veidnes ir ideāla iespēja. Candy būs pievilcīgs un spīdīgs. Jūs varat ielej šokolādi iepakojumā, kas paliek no gatavām konfektēm, bet iespaidīgais spīdums nedarbosies. Jūs varat sniegt veidlapu bez veidnēm, bet mirdzēt, lai nodrošinātu apledojumu.

Izvēloties pildījumu

Šokolāde ir lieliski apvienota ar plūmēm, žāvētām, riekstiem, riekstiem, ghanām, marcipāniem. Ganash ir sagatavots no šokolādes, krējuma, romu vai brendiju. Nuu pirms aizpildīšanas jums ir nepieciešams, lai sasildītu līdz 25 o C. Pārāk karstā pildījumu plīsumu šokolādi.

Jūs varat arī ievietot iekšpusē svaigi ogasBet tas ir labāk izmantot ievārījumu. Kombinācijā ar Ganash, pildījums būs ļoti garšīgs. Ganash nesaldē kā šokolādi, vienmēr saglabā plastmasas konsistenci.

Uzglabāšanas apstākļi

Pašdarinātu konfektes glabāšanas laiks ir atkarīgs no pildījuma. Ja izmantojāt žāvētus augļus, gatavus konfektes var uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā mēnesi. Aizpildīšana no Ganas var sabojāt ātrāk. Ja rieksti ir saldumos, palīgierīces palielinās, un svaigu augļu pildījumu nevar uzglabāt pat pāris dienas.

Mājās gatavotu šokolādes konfektes

Padarīt konfektes ar savām rokām ir viegli, tas viss ir atkarīgs no izvēlētās receptes un jūsu konditorejas pieredzes. Sākt ar visvairāk vienkāršas receptesUn drīzāk jūs varat gatavot šokolādes šedevrus.

Candy no kakao "bumbiņas"

Struktūra:

• 100 g kakao pulveris
• 300 g sauso sīkfailu
• 250 ml piena
• 200 g sviests
• 100 g valriekstu
• 250 g cukura
• 50 g cukura pulveris

Gatavošana:

1. Kakao sajauc ar cukuru.
2. Aizpildiet ar siltu pienu, samaisiet un vāriet, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.
3. Sīkdatnes sasmalcina gaļas mašīnā, kafijas dzirnaviņas vai manuāli.
4. Aizpildiet cookie karstās kakao drupas. Rūpīgi samaisa tā, ka nav gabalu. Atstājiet atdzist.
5. Pievienojiet mīkstu sviestu un mīciet viendabīgu masu.
6. Veidojiet bumbiņas un sagrieziet tos sasmalcinātos valriekstos. Put cukura pulveri.
7. Atdzist ledusskapī uz stundu.

Šīs vienkāršās konfektes ir līdzīgas kūka "kartupeļi". Pat bērns gatavot tos valstī, bet pieaugušie un bērni mīl šo delikatesi.

Kakao konfektes ar mandelēm

Struktūra:

• 100 pulveris kakao
• 100 g sviesta
• Puse no tases cukura pulvera
• 50 g mizotas un grauzdētas mandeles

Gatavošana:

1. Izkausē sviestu.
2. Pievienojiet cukura pulveri. Uzmanīgi ielej kakao bez apstāšanās maisīšanas.
3. Dodiet masu atdzist un veidot konfektes.
4. Vidū katras vietas uzgriezni.
5. Apkaisa cukura pulveri
6. Kad konfektes tiek atdzesēts, nosūtiet tos pāris stundas uz ledusskapi.

Konfektes ar kondensētu pienu un sauso pienu

Struktūra:

• Sausais piens - 150 g
• Apmēram vārīts - 200 ml
• Kāds pulveris - 100 g
• Cukura pulveris - 50 g
• Krēmveida eļļa - 50 g
• Valrieksti - 150 g
• Banānu - 1 gab.

Sagatavojiet saldumus no piena pulvera mājās, lai iepriecinātu sevi un bērnus. Šāda produktu daudzuma tiek iegūti aptuveni 30 konfektes.

Gatavošana:

1. Sildiet eļļu uz ūdens vannas un izšķīdiniet cukura pulveri tajā.
2. Sajauciet ar vārītu kondensētu pienu.
3. Pievieno pienu un kakao. Sajauciet maisītāja masu traukā ar augstām malām. Ledusskapī.
4. Uzgriežņi cepta uz sausas pannas. Valriekstus var aizstāt ar jebkuru citu. NUTS gabals Izvēlieties uzpildes, no pārējās, veikt drupatas, lai sagrieztu konfektes.
5. Banānu sagriež lokus ar biezumu apmēram 2 cm un sadalīt katru trīs daļās.
6. Ieeļļojiet palmu krējuma eļļu, lai šokolādes masa pieliptu rokās.
7. Ierakstiet maisījumu ar tējas karoti un palmas roll bumbiņas. Pabīdiet bumbu ar tortillu, ielieciet gabalu banānu un riekstus. Izvēlieties un ritiniet bumbu.
8. Ievērojiet konfektes sasmalcinātos riekstos un nosūtiet uz vēsu vietu vairākas stundas.

Candy izgatavots no piena ar banānu mājās būs garšīgi, bet ilgu laiku, lai uzglabātu un gatavotu tas nav nepieciešams. Ledusskapī, konfektes ar svaigiem augļiem var ietaupīt ne vairāk kā 2 dienas.

Drukāt šokolādē

Mīļākās iecienītākās visas šokolādes plūmes būs pat garšīgāka. Sagatavojiet plūmes iepriekš: noskalojiet, ielej ar verdošu ūdeni 20 minūtes, noņemiet kaulus, izplatīt to uz kuģa, lai augļi tiktu žāvēti.

Struktūra:

• 200 g plūmes bez kauliem
• 100 gramus melnās šokolādes flīzes
• Ceptas mandeles, zemesrieksti, valrieksti vai citi rieksti - aptuveni 150 g

Gatavošana:

1. Fry uzgriežņi uz sausas pannas.
2. Katrā pietūkušajās un aizēnās plūmēs ielieciet uzgriezni.
3. Šokolādes slīpēšana izkausē ūdens vannā.
4. Pieņemiet žāvētavas uz kontaktdakšu un šoks šokolādi.
5. Put saldumi par pergamentu.
6. Kad pirmais šokolādes slānis iesaldēs, atkārtojiet procedūru.

Candy trifele ar "piedzēries" ķiršu mājās

Struktūra:

• Melna šokolāde (ne mazāk kā 75% kakao) - 250 g + 150 g glazūrai
• Tauku krēms - 250 ml
• Krēmveida eļļa - 50 g
• Žāvētas ķirši - 35-40 gab
• Konjaks - 75 ml
• Mandeles vai valrieksti dekorēšanai
• Kakao - 4 karotes

Gatavošana:

1. 12 stundas pirms konfektes sagatavošanas, ielej ķirši ar brendiju, pārklāj ar vāku vai filmu.
2. Šokolādes sasmalcina.
3. Vāra krēmu, pievienojiet šokolādi un samaisiet, līdz tas ir izšķīdis.
4. Pievienojiet krēmveida eļļu, atdzesējiet un ievietojiet ledusskapī vairākas stundas.
5. Noņemiet ķiršus no brendijas un nožāvējiet tos ar papīra salvetēm.
6. No aukstās šokolādes masas rullīšu bumbas, lielums ar valrieksts. Cherry vidū.
7. Ievietojiet gatavus konfektes uz šķīvja un nosūtiet uz ledusskapi 10-15 minūtes.
8. Attīrīti un grauzdēti rieksti sasmalcina. Smalki iekasējiet atlikušos ķiršņus.
9. Šokolāde glazūra pelējuma ūdens vannā, ļaujiet tai atdzist.
10. Trifele roll up uz spraudņa vai iesma, zemāku aukstā apledojuma, ielieciet režģi un rotā riekstus un ķiršus.
11. Glazūra nepietiek ar visu konfektes, atlikušo griešanu kakao. Uz vienu ēdienu vai kastē konfektes ar dažādām virsmām izskatīsies interesanti.
12. Gatavo trifeles vajadzētu atdzist ledusskapī vismaz stundu.

Kakao un piena pulvera trifeles

Struktūra:

• Glāze cukura
• 100 ml krējuma
• 100 g sviesta
• Olu proteīns - 1 gab.
• Kakao - 100 g + 25 g sprinkiem
• Sausais piens - 100 g
• Uz ēdamkaroti pulvera cukura un nospiežot riekstus sprinkiem

Gatavošana:

• Pievienojiet cukuru krēmam, siltumam uz zema siltuma un vāriet trīs minūtes.
• Noņemiet no uguns, pievienojiet eļļu, sausu pienu un kakao. Samaisiet līdz homogēnai masai.
• Atdzesētas olbaltumvielas slaucās biezās putās.
• Sajauciet ar šokolādes masu un atstājiet siltu 30 minūtes. Šajā laikā masai ir sabiezēt. Pēc tam nosūtiet to uz ledusskapi.
• Sajauciet pulveri no sasmalcinātiem riekstiem, cukura pulveriem un kakao.
• Veidojiet konfektes tradicionālo trifeles slaidiem vai bumbiņām. Tātad šokolādes nūjas uz plaukstām, ieeļļojiet tos ar sviestu. Pēc izvēles katra konfektes vidū jūs varat ievietot pildījumu.
• Truffles ir stāvēt vēsā vietā vairākas stundas.

Candy "putna piens" mājās

Garšīgi konfektes visi zina no bērnības. " putnu piens"Roku darbs būs vēl labāks, lai gan jums ir tinker.

Struktūra:

• 180 g suhara
• 150 g kondensētā piena
• 100 g sviesta
• 3 olu baltumi
• 15 g želatīna
• 100 ml ūdens
• 300 g tumšās šokolādes

Gatavošana:

1. Cukurs un želatīns piepilda ar ūdeni un uzlieciet nelielu uguni. Maisiet, līdz viss tiek izšķīdināts. Nenovietojiet uz vārīšanās.
2. Ņemiet silto eļļu ar maisītāju, pakāpeniski ielejot kondensētu pienu.
3. Vāveres slaucīšana biezā putās.
4. Ielej želatīnu želatīna olbaltumvielās ar plānu ziedu, turpiniet pārspēt.
5. Pievienojiet kondensētu pienu ar eļļu. Uzņemties viendabīgu konsekvenci.
6. Vāra masu pelējuma un ievietojiet 3 stundas ledusskapī.
7. Šokolādes slīpēšana izkausē uz ūdens vannas un atdzesē līdz istabas temperatūrai.
8. Saldēta suflē sūknēt uz spraudņa un izgatavojiet šokolādi. Novietojiet konfektes uz trauka.
9. "Putnu piens" būs gatavs, kad šokolāde iesaldēs un kļūs cieta.

Ideja par candy trifeļu vai "putnu pienu" ideju mājās var šķist dīvaini - šokolādes izvēle veikalos ir milzīgs. Katrai šokolādei ir savi argumenti - viens patīk izgudrot savas receptes un atrast jaunus gaumes, citi vēlas būt pārliecināti par produktu sastāvu, citi neatbilst tradicionālajai konfektes dekorēšanai. Eksperimentējiet un ieprieciniet sevi un mīlētājus!

Labdien, mani dārgie lasītāji!

Šajā receptē jūs uzzināsiet, kā gatavot manu mīļāko Šokolādes konfektesvārīti mājās. Šoreiz es tos sagatavoju no kakao cocao bob un kakao eļļas. Sagatavojot desertu ar garastāvokli un ar mīlestību pret tiem, kas bija paredzēti kuriem.

Receptes daudzām mājsaimniecības konfektēm un desertu jūs atradīsiet.

Un tagad recepte laiks, ko es labprāt dalīties ar jums, draugiem! Šīs piena šokolādes konfektes nav cietas kā šokolādes, bet mīksts, piemēram, pildījums šokolādes šokolādes, tikai daudzas reizes garšīgāka un noderīgāka nekā bezjēdzība un pat kaitīgas rūpniecības konfektes ar pildījumiem bez tiem.

Ja jūs vēlaties, lai padarītu konfektes grūti, tad pievienot vairāk kakao pulvera ar urbumu.

Starp citu, kakao pupiņu urbci var aizstāt ar augstas kvalitātes kakao pulveri vai. \\ T Kakao sviests - parastā krēmveida eļļa. Recepte. Tas būs garšīgs, bet pilnīgi atšķirīgs.

Pavārmāksla mājās saldumos, kas izgatavoti no piena dabas šokolādes

Sastāvdaļas:

• Urbek kakao pupiņas - 100g
• Kakao eļļa - 50g
• Cukurniedru cukurs - 5 ēd.k.
• Piens - ¼ - 1/3 kauss
• Dabīgais ekstazī vaniļa (šķidrums) - 1 tējk.

Candy izeja: 30 - 31 gab. 8-9 g

Mans ēdiena gatavošanas veids:

3. Pēc tam, kad visas sastāvdaļas izšķīst un veido viendabīgu masu, mēs samazinām uguni un uzsildiet masu sabiezēt, ar pastāvīgu maisīšanu, 10 - 12 minūtes

4. Noņemiet no uguns un pievienojiet kakao sviestu, maisot uz pilnu to kušanu

5. Mazlieta masa ir atdzisis, tas nozīmē, ka ir pienācis laiks ievadīt vaniļas ekstraktu, ko nevar vārīt vai apsildīt. Ko mēs daram

6. Sajauciet un izplatiet šokolādi ar veidnēm konfektēm (jūs varat izmantot ledus veidnes)

7. Mēs nosūtām uz saldētavu uz stundu - citu un brīvu konfektes no veidnēm

Gatavs tējai vai kafijai ar mīļajiem un dārgiem cilvēkiem!

Panākumi jums gatavošanai! Gaida jūsu komentārus.

Savienojiet ar savām grupām

Noderīgi roku darbs saldumi - Het pēdējos gados. Tie tiek pasniegti modernu kafejnīcās, dod viens otram par brīvdienām, viņi mācīja kameras visstingrākajām diētām. Candy izgatavots ar savām rokām no žāvētiem augļiem un riekstiem, kas lieliski iederas PP sistēmā ( pareiza uzturs), daudzveidīga uztura vai veģetāriešu izvēlne.

Lai sagatavotu veselīgu konfektes, tiek izmantotas plašas sastāvdaļas: Žāvēti augļi, žāvēti augļi, rieksti, sēklas, cuccats, medus. Recepte nodrošina milzīgas iespējas fantāzijai.

Vairāki varianti:

• attats, Kuraga, zemesrieksti;
• plūmes, saulespuķu sēklas, konfektes un mango kupāti;
• rozīnes, kuraga, mandeļu, vaniļas ekstrakts;
• kuraga, plūmes, lazdu rieksti;
• Žāvētājs oranžs, mandele, dogwood.

• Sastāvdaļas tiek pievienotas vienādas summas, iespējas ir iespējamas saskaņā ar garšas vēlmēm.
• Lai iegūtu harmonisku garšu, viena no sastāvdaļām jābūt ar vieglu skābumu: žāvētiem āboliem, ķiršu vai dzērvenēm un tā tālāk. Citrus var pievienot žāvētus vai svaigus, kopā ar ādu.
• NUTS un sēklas vienmēr ir žāvētas krāsnī vai pannā. Tas nav nepieciešams, lai ceptu, tikai iesildīties līdz pirmajam smaržai un atdzist.

Valrieksti ir labāk iegādāties čaumalu un attīrīt pirms gatavošanas, jo tās ātri oksidējas zem gaismas iedarbības un sāk būt rakstu.

• Ļoti grūts vai satriekti žāvēti augļi mērcē siltā ūdenī, apvienojiet to un nosusiniet produktus uz dvieli.
• Visi komponenti tiek saspiesti gaļas mašīnā vai blenderī blīvā, lipīga masā.
• Apstrādājamais ir jāmēģina pārbaudīt, cik harmonisks tas izrādījās maisījums. Garša vienmēr var sabalansēt, pievienojot šķipsnu sāls tauku makaronos, citronu sulā - ar uzmundrināt, medus - biezā un tā tālāk.
• Candy formā trifeļu vai bumbu veido nedaudz samitrinātu ieročus no pastas iegūta.
• Candy satricina magoņu, kakao, sezama, zemes riekstos vai kokosriekstu mikroshēmas, lai viņi nebūtu kopā un nepakļaujas rokās. Turklāt pēc dizaina deserts iegūst pievilcīgāku izskatu.
• No augšas, konfektes var dekorēt, nospiežot uzgriežņus tajā. No cietā uzgriezņa jūs varat veikt pārsteiguma pildījumu.
• Pabeigts konfektes ir atdzesēts pirms pasniegšanas uz cietvielu. Jūs varat to izdarīt saldētavā, ja receptē nav svaigu augļu vai biezpiena. Deserts bez šķidruma nepārvietosies.
• Uzglabāšanas laiks 0 ° C temperatūrā līdz 4 ° visam parasti ir ne vairāk kā nedēļu. Https: //www.youtube.com/watch? V \u003d 5tookldusa0

Pievienojot dicks

Īpaša sastāvdaļa - datumi. Viņu bagātais un nedaudz smadzeņu luksusa ļauj jums izveidot izsmalcinātu gaumes duetus un neprasa dažādus desertu.

Veiksmīgas pavadonis sastāvdaļas:

• banānu (žāvēti vai svaigi) pievieno 1: 1;
• saulespuķu sēklas;
• zemesriekstrs;
• orange un mandeles.

Pašdarināts konfektes ar datumiem būs ļoti lipīga. Labāk ir tos piemērot sasmalcinātos riekstos, sezama vai kokosriekstu mikroshēmās. Kakao pulveris ir ļoti ātri uzsūcas, un deserts zaudēs redzi. Šokolādes piezīmi var ievadīt, pievienojot kakao iekšpusē vai sabruka konfektes rīvētu rūgtu šokolādi.

Kā padarīt delikatesi šokolādi

Konfektes Šokolādes apledojums, ir pilnīgi profesionāls izskats.

Pavārmāksla ir nepieciešama augstas kvalitātes šokolāde, tas nav svarīgi, balts, tumšs vai piena produkts.

1. Katrs konfektes satricina uz zobu bakstāmiem.
2. Atdzist 30 minūtes ledusskapī.
3. Šokolāde izkausē ūdens vannā dziļā bļodā. Jūs varat pievienot kādu krēmveida eļļu, lai glazūra ir mīkstāks.
4. Pazeminiet katru apstrādājamo šokolādi.
5. Pagaidiet, kad brilles ir pārpalikums.
6. Lai stick zobu bakstāmais ir balstīts uz putām uz glazūru sasaldēta uz svara.
7. Vēlreiz atdzist konfektes ledusskapī.
8. Pirms zvanu zobu bakstāmais delete.https: //www.youtube.com/watch? V \u003d 0z_no8xdbqw

Gatavošana ar medu

Medus ne tikai dod konfektes saldumu un aromātu, bet arī kalpo kā saistošs komponents receptēs ar daudziem riekstiem un sēklām.

Ja ir alerģija pret medu, lai mīkstinātu pastas konsekvenci var būt kļava vai rožu sīrups, nevis šķidrā medus.

Pārāk mīkstais maisījums ir viegli sabiezēt, pievienojot žāvētus augļus vai riekstus, ja medus nav pietiekami biezs.

Piemērs recepte ar medu:

• valrieksti - 150 g;
• kokosriekstu mikroshēmas - 50 g;
• datums - 50 g;
• biezs medus - 100 g;
• kakao pulveris - 50 g;
• sāls - 5

Reģistrācijai ir labāk izmantot kokosriekstu mikroshēmas.

PP Candy no žāvētiem augļiem un riekstiem

Pareizas uztura piedevas dod priekšroku dabas konfektēm mazāk saldu un tauku. Lai to izdarītu, maisījumam pievieno iesiešanas komponentu ar neitrālu garšu, bagāts ar olbaltumvielām un aminoskābēm - vārīta uzgrieznis. Tas ir sava veida zirņi, kas ir populāri austrumos un jau tiek lēsts, lai izmantotu mūsu virtuvi.

Par 250 g vārītiem zirņiem:

• zemesrieksti - 50 g;
• hazelnuk - 100 g;
• gorky šokolāde - 200 g;
• vaniļas ekstrakta.

Kā saldinātājs šajā receptē, tiek ierosināts izmantot stevia pulverī. Tas ir vēl viens noderīgs produkts, ar praktiski nulles kalororiju un bagātīgu fitokemisku sastāvu.

Ar auzu pārslām

Dīvaini, viens no garšīgākajiem un garšīgākajiem saldumu veidiem iegūst no vienkāršas auzu. Tas pat nav nepieciešams gatavot.

200 g sausā "hercules":

• 200 g valriekstu;
• 200 g jebkura saldu žāvētu augļu: rozīnes, datumi, Kuragi;
• 100 g medus;
• 10 g kanēlis;
• 30 g dārzeņu eļļa bez smaržas.

Lai dekorētu, jūs varat izmantot vairāk kanēļa.

1. Auzu cepšana sasmalcina rupjus miltus.
2. Atlikušās sastāvdaļas tiek nogalinātas arī blenderis un rūpīgi sajauc sagatavi.
3. Veidot konfektes un sagrieziet tos kanēlī.

Alternatīvi, jūs varat veikt taisnstūra konfektes: izšķīdināt saldo masu uz eļļotās formas, atdzesē saldētavā un sagriež porciju rombas.

Recepte bērniem

Candy ar biezpienu ir mīksta, absolūti nav acīmredzama, un patīkama pārsteiguma iekšpusē - ciets uzgrieznis vai vīnogu. Tas ir ideāls ārstēt maziem saldumiem.

Tas prasīs:

• 100 g biezpiena;
• 50 g valriekstu;
• 100 g plūmju;
• 100 g vīģes;
• 100 g rozīnes;
• puse citrona ar mizu.

Turklāt ir nepieciešams sagatavot vienu gabalu grauzdētus riekstus vai vīnogas bez kauliem skaita konfektes.

1. Visi komponenti, papildus biezpienam, tiek sasmalcināti un savienoti ar biezu lipīgu masu. Plašas granulas lido no tā, kas ir 1,5 reizes plašāks konfektes.
2. Vasaras biezpiens ir jābūt arī biezam un lipīgam, pārāk žāvēt, jūs varat pievienot nedaudz jogurtu vai svaigu banānu.
3. Ar divām tējkarotēm veido kotedžas bumbu.
4. Iekšā presētie rieksti.
5. Likt biezpiena pildījums Uz granulas no žāvētiem augļiem, uzmanīgi roll to un veikt bumbu.
6. Izgrieziet sezama, grunts kukurūzas pārslas vai kakao.
7. Atdzesējiet uz pilnīgu sacietēšanu un kalpojiet uz galda. Glabāt konfektes ar biezpienu nav ieteicams.

Deserta noderīgās īpašības un kontrindikācijas

Daudz zinātniskas un populāras literatūras ir rakstīts par žāvētu augļu un riekstu priekšrocībām. Tas nav detalizēti detalizēti svaru vitamīnu, noderīgu tauku un skābju saturu kulinārijas rakstā, jo īpaši tāpēc, ka produkta saturs katrā konfektē nav liels.

Tomēr vitamīna paste akadēmiķis Amosov, kas ir viņa, nāk pie prāta, ko tie izstrādāja, lai atjaunotu pacientus pēcoperācijas periodā. To joprojām izmanto šādā statusā, kā arī ieteica veseliem cilvēkiem, lai saglabātu imunitāti.

Struktūra:

• melnbaltas rozīnes;
• Žāvēti aprikozes;
• skaitlis;
• plūmes;
• valrieksti;
• dabiskais medus;
• citronu ar ādu.

Visas sastāvdaļas ņem proporcijas 1: 1 (svaigs citrons - viens uz trim kilogramiem pastas), sasmalcina un lieto katru dienu vienā karotē trīs reizes dienā pirms ēšanas. Starp citu, jūs varat arī veidot apaļas konfektes no tā.

Šis riekstu augļu maisījums aktivizē vispārējo un vietējo imunitāti, ir antioksidanta iedarbība, atjauno nervu un gremošanas sistēmu, ir labvēlīga ietekme uz sirds un citu orgānu darbu.

Neskatoties uz to, ka augļi tiek izmantoti žāvētajā un žāvētajā formā, tie joprojām ir pietiekami izdevīgas vielas, lai radītu terapeitisku iedarbību ar regulāru lietošanu.

Vēl viena neapšaubāma dabiskā konfektes priekšrocība ir garšas pastiprinātāju un citu pārtikas ķīmijas trūkums. Nekad rodas euforiska vēlme ēst uzreiz kilogramu šādu saldumu, pat lielākie saldie zobi varēs saglabāt sevi savās rokās.

Ar visām pozitīvajām īpašībām, konfektes no žāvētiem augļiem un riekstiem ir vairākas kontrindikācijas, ko izmantot:

• Kaloriju saturs viena konfektes, vidēji, vairāk nekā 30 kcal, tāpēc cilvēki, kas cieš no liekā svara, šis deserts, tāpat kā jebkurš cits, ir tā vērts ierobežotā daudzumā.
• Liels glikozes saturs var būt bīstams cukura diabēta cilvēkiem.
• Rieksti, žāvēti augļi un medus var būt spēcīgi alergēni, tāpēc alerģija, grūtniece, barošana un bērni, kas jaunāki par trim gadiem, šos produktus var izmantot, ievērojot saprātīgu ikdienas likmi.
• Visnopietnākā kontrindikācija attiecas uz dažādām gremošanas sistēmas slimībām: dažādi čūlas, gastrīts, žultsakmens un urolitiāze.

Vēl ir jāpiebilst, ka gatavošanas gatavošanas process nodrošina diezgan daudz jautrības. Tas var būt lielisks pirmsceļu tradīcijas vai jautrs pievilcība ģimenei, bērnu vai pieaugušo brīvdienai.